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Kim_9724
2021-07-03 00:47
店名:一心冰品
推荐指数:🌟🌟🌟🌟
又到了吃冰的季节啦 哈哈哈
吃完晚饭 大概九点多 和朋友出来兜兜风
然后正好来到了六罐路 看到一心冰品还有位置
赶紧来吃冰啦
点了两份「超級芒果绵绵冰」和「芋头牛奶棉綿冰」
「超級芒果绵绵冰」
满满的芒果🥭哦 芒果果肉➕芒果酱➕炼乳
而且他们家的冰真的很绵密哦 很喜欢
芒果🥭很甜 又很大块 吃的真的好满足哦
「芋头牛奶棉綿冰」
这款的话 配料很充足哦 有芋头 红豆还有芋圆
看着朋友的冰就觉得比自己的好吃😄
下次试试这款 吃了一个芋头 芋头很绵密 也很甜
夏天的晚上 出来吃份冰 真的很舒服哦!
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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香橙味小馋虫
2021-05-23 14:39
我滴天!这是什么神仙味道!本来觉得吃不了一碗,后面又加了一碗。我们晚上很晚过来,已经九点多快关门了,人还在排队,本地人巨多,先点了超级芒果绵绵冰,味道绝美,冰底完全是奶冰打出来的,味道堪称一绝,是我吃过最美味的绵绵冰,没有之一,芒果块大香甜,单➕了芋头和芋圆,请回答我为什么这么好吃😋,芋头软烂香甜,芋圆Q弹有嚼劲,味道还特别好,还要在晋江待三天,争取再来吃一次,位置离我们住的地方比较远,牛奶芋头和绿茶红豆口味都非常好吃,第一次过来推荐芒果的,不好吃就来打我呀
服务:
店里人太多服务员忙不过来
环境:
比较整齐干净
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dpuser_2981
2021-07-16 16:50
环境:
人超多。现在夏天人更多了。哈哈。坐满了人
「超級芒果绵绵冰」
奶味十足。绵绵冰咬下去感觉好好
芒果绵绵冰真的只有芒果
「芋头冰」
芋头饼还有好多配料。料很足。有芋圆芋头
服务:
店员很忙。基本是自己力更生。自己端
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Guo_1326
2021-07-01 17:08
刚吃完龙梅饭店,太适合来一心冰品吃冰了~
吃完龙梅饭店的川菜,走几步路就到了一心冰品。点了两份比较招牌的绵绵冰~感觉吃完好满足~
✨超级芒果绵绵冰☑️牛奶冰上铺着满满的芒果肉,搭配芒果酱、炼乳酱。简单却美味~芒果新鲜,一口一大块很满足~
✨芋头牛奶绵绵冰☑️每次必点,配料很多:番薯芋圆Q弹,红豆绵密,巧克力布丁嫩滑,芋头软糯,这些配料与牛奶冰混合在一起,口感丰富~
总之,绵绵冰对于刚吃完重油重辣川菜的我们来说,真心是清爽~「一心冰品」
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徐记糖炒栗子
2021-07-09 22:18
打卡泉州老字号的甜品店~没想到晚上9点多了 还能有那么多人排队…
一家正宗台湾冰品店~🥭超级芒果绵绵冰🧊….28一份 ➕了一份小料 芋圆 这才是我的最爱 芒果超大块哦 好甜 绵绵冰牛奶🥛味浓郁….又入口即化 ….夏天来上一碗 简直就是太正了 ….两个人一起分享一碗
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弎尔_9246
2021-05-09 15:19
心心念念的芒果绵绵冰加芋头
环境:
在六灌路屹立不倒的一心冰品
作为一家从中学少女吃到已婚仙女的冰店
收银的阿婆从黑头发变成隐隐几缕银丝
一心的菜品很少
不搞其他花里胡哨的东西
一心做好绵绵冰
一份芒果绵绵冰加芋头的分量
两个人饭后甜点刚刚好
芒果切的大块吃起来超级过瘾
说是芋头却是芋泥的绵软
又比芋泥更有咀嚼感
赞哦
买完单直接拿着小票到旁边等一会会就能取餐
速度一级
服务:
收银的阿婆一直都很有礼貌呢
非常亲切和蔼的样子
临走时收拾桌子的阿姨小小声的说了句蟹蟹
连阿姨都这么礼貌呢
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小古董_1523
2021-05-24 15:29
不论季节的甜蜜开始
「一心冰品」藏在老城区的一条林荫小路里。作为必吃冰品的佼佼者,一年四季都有络绎不绝的食客来吃冰。
「芋头牛奶棉綿冰」芋头爱好者心中的头牌,软糯香甜的芋头,搭配QQ弹弹的番薯芋圆。挖上一勺裹着醇醇奶香的绵绵冰,一天的好心情就此展开。份量不小,很适合两个人一起吃。一场0度的甜蜜热恋,就在香芋和牛奶的香气里蹁跹而至。
「超級芒果绵绵冰」作为另一个招牌,除了视觉上便宜大碗,没什么特别的记忆点了。好吃的芒果和芒果酱,搭配Q爽的芋圆和牛奶冰,意料之中的好吃。很适合夏天没胃口又不知道吃什么的时候来一份。
环境:多年的老店环境一般,但是整洁。因为店里经常会有家长带小孩去,于是小孩的吵闹程度成了影响就餐心情的变量因素。
服务:据说店家都是台湾人,台湾腔真的好温柔,有种礼貌又亲切的感觉。
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咖啡爱拿铁
2021-06-29 19:46
据说是全网必吃刨刨冰。泉州的氛围感真的很强。保存的也很有年代感。本地特色也很强。店内没有服务。就是服务台点单。吃了当地最出名的牛奶芒果🥭芋头绵绵冰🧊超赞 每一条街道感觉人气都很旺。生意非常好。络绎不绝的人群。这次行程主要是陪亲戚的小娃过来玩 全程也是累哦。带娃不容易。别人说来一次泉州。胃就会丢在这边。
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小名叫亚当
2023-12-02 13:28
性价比确实是挺高的,这么一份在杭州至少要多出来20块钱味道是稍微有一点奶味的绵绵冰。
芒果和芋泥都不错,但是这个芋圆感觉一般,在杭州的同学可能会更喜欢吃斯利美,不过泉州的这个性价比确实是很高,而且味道整体也在线,可以过来尝试一下。
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阿菜爱吃西兰花
2023-12-01 16:24
「抹茶牛奶绵绵冰」「超級芒果绵绵冰」毫不夸张离开泉州每一天都在想念的冰,超级惊艳,一开始担心吃不完点了一份芒果冰加了芋头,没想到瞬间光盘,立马加单红豆抹茶,真的很绝啊!大冬天了都还在怀念,尊嘟好怀念泉州的冰啊!!
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为什么总是很饿
2023-12-01 23:00
超渴的时候去吃的一家冰店 芒果很大一块 芒果酱的味道很浓郁 其实在吃这家之前就吃了两家冰店 还蛮解渴的 不过 吃到后面没什么味道了 因为里面没得料了 下面都是冰 劝大家吃冰的时候还是悠着点 开始吃的太猛了 冰得我脑瓜子嗡嗡的
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超人力霸王
2021-06-02 08:08
全國最好吃的必吃榜冰店之一
一年前在全國必吃冰的榜單裡面看到一心,當時還蠻驚訝的,吃了十幾年,好吃是好吃,驚訝只是因為榜單上都是北上廣深港的大店,裡面夾了一家小城市裡的小店,違和感反而特別強
「超級芒果绵绵冰」🌟🌟🌟🌟
芒果冰是小時候的最愛
台農芒+芒果醬+煉乳=泉州人記憶裡最初的台灣味道
每次去都會多加一份芋圓和芋頭,加的目的不是因為會更好吃,也不是因為芋頭芋圓有多特別,而是一個人想吃兩份冰,但是點兩份一個人又吃不完
「芋头牛奶棉綿冰」🌟🌟🌟🌟🌟
年紀越來越大就越來越愛吃芋頭,最近四五年好像都是吃芋頭偏多
三年前回來泉州,由於吃過蠻多不同的冰,當時對綿綿冰這種四五十年前台灣流行的東西已經沒有多大興趣,甚至覺得有一點老掉牙,跟朋友來吃一秒回春,果然我還是逃不出一心帶給我的快樂
有一說一,現在芋頭真的特別少,芋圓也比以前少,不多加一份根本就吃不夠,幾年前的大紅豆現在也換成小小個的;芒果也是越來越少,蠻經常跟朋友說的一句話就是:寧願多加價,也不願意童年的美好,變化越來愈大!因為我十年前吃好像還是二十出頭,奶茶燒仙草還是什麼東西的還是6塊,現在綿綿冰價格就快30,份量反而沒有那種什麼都沒有、工資又低、人均收入幾百美金的年代來得多
小時候,這家店只有一個店面,一樓除了過道就是吧台,二樓牆壁還有一大堆塗鴉,當時那個冰潤餅真的好好吃嗚嗚嗚
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1970-01-01 08:00
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杨家有女未长成_
2023-12-04 15:35
环境:靠近泉州古城的一家必吃冰品店,十一假期,炎热的天气下一碗冰沙真是解暑神器
「超級芒果绵绵冰」这个是店里的照片,冰沙是牛奶口味的,上面淋了芒果酱,还有大颗的芒果,性价比也挺高的
「仙草冻」应该也是每桌必点的经典款了,旅游发现福建还是很爱吃仙草冻的
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山芋大王
2023-12-01 18:06
虽然天冷了,并且吃了很撑,但是他家还是要去吃的,于是逛了一大圈消食。
「芋头牛奶棉綿冰」芋头超级无敌多,而且软糯到好像年糕一样,加了配料,整体融合在一起,入口计划,齿颊留香。
量超级多,两个人吃一份正好正好。
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寶珠_8248
2021-06-30 23:08
一心冰品🍧
6月底的泉州已经很热啦,沿着江边散步了一段,汗已经贴在背上了。上看到这家冰店很多人推,就立刻跑来啦。
因为对芒果过敏,所以点的是「芋头牛奶棉綿冰」,配料非常多,琳琅满目。可以选三种,选了阿华田布丁、芋圆和红豆。它的芋头应该是用糖或牛奶熬煮过,是很甜蜜的味道,而且非常的绵软,却不腻。芋圆也QQ弹弹,很有嚼劲,搭配绵绵冰一口吃下去,就是“夏日幸福”的具象化!
这家店的环境挺舒服的,还有冷气,看到很多本地人带小朋友来吃。
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菠萝小旅行土土
2023-11-22 11:16
张婧仪同款泉州city walk路线 谁还没有get
明星来泉同款city walk路线之张婧仪
近期张婧仪更新了vlog,定睛一看,原来是我们泉州!
接下来我们就跟着公主的脚步,一起city walk吧~
张婧仪这次的路线主要在鲤城区,p2为地图线路展现😯
📷p3-p4:清净寺 是中国十大名寺之一,是我国现存zui古老的清真寺,也是86版西游记的取景地哦
地址:泉州市鲤城区涂门街108-110号
门票:3元
开放时间:7:30-17:30
🌿小tips:礼拜堂是不能随便进去的,参观者衣着不能过于暴露,不要穿短裤短裙吊带哦,不能带猪肉酒精入内,禁止带宠物入内,禁止吸烟
📷p5-p7:西街 是泉州保存最完整的古街区,至今已有一千多年的历史,曾经是宋元时期的繁盛商贸中心,现在仍然保留着老城区的样子,人间烟火气十足,本地特色美食小吃众多,适合一路逛吃🥤
西街东段开元寺免费参观,开放时间为6:30-17:30
📷p8:钟楼 西街钟楼是泉州的标志性地标,也是很热门的拍照打卡地,建于1934年,将西式建筑风格与闽南建筑风格结合,成为了古城里独特的景色😯
地址:西街与东街交叉路口
🌿小tips:晚上夜幕降临时,钟楼石英钟上的灯光会亮起,与白天时的钟楼有着不一样的感觉
📷p9-p10:中山公园 vlog里阿姨们跳广场舞的地方就是中山公园啦,公园面积不大,有着橡胶跑道,有很多人在这边跑步锻炼和放风筝,张婧仪在微博上更新过p10,大概率也是在中山公园这边记录的🤳
地址:泉州市鲤城区中山北路威远楼北面(近泉州书城)
📷p11:朝天门 这里是泉州的标志性建筑之一,泉州古代七城门之一,伫立在十字路口中央,在我们看过的泉州相关宣传记录片,总是会出现朝天门的身影。
地址:泉州市丰泽区北门街
🌿小tips:朝天门晚上亮灯之后很出片,白天人少时也很适合拍照打卡,航拍朝天门感觉更宏伟
以上就是张婧仪泉州city walk的全部路线啦👍
除vlog外,张婧仪的plog中还打卡了p12通淮关岳庙和p13得八咖啡馆,泉州是一座慢生活慢节奏的城市,很适合city walk,慢慢领略属于这座城市的人间烟火气,大家也跟上张婧仪的脚步,一起来打卡泉州吧~ 😘
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Alice艾丽丝小姐
2022-10-06 00:00
位置交通:位置真是绝绝子💃💃如果你来泉州想在古城区逛一逛,比如西街、开元寺等等一些古老的巷子,那么这里步行都可以到达👫👫那些攻略上推荐的小吃(比如爱啊石花膏、东兴牛肉店等等)也都在酒店附近
餐厅:🙆🙆早餐有泉州特色面线糊✨配料也很多,加了醋肉跟油条好好吃💋💋国庆期间吃早餐的人也没有很挤
房间设施:🙋🙋能够看得出来酒店蛮有年代感的,我住的是亲子房,房间里的拼图跟故事书是可以带走的,公仔带走的话需要付费👀👀
游泳池:🏊🏻🏊🏻泳池在正门那个楼后面的3楼,属于比较标准的那种。刚下水的时候有点凉,阿姨的服务很好
总之国庆的泉州之行很开心,对比了新的五星酒店跟泉州酒店后,还是决定了交通更加方便的后者,如果你也只是想在古城区漫无目的的逛逛,这里真的很适合~
泉州 · 泉州酒店
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LEUNGSIUPING
2022-05-30 23:05
打卡泉州皇冠假日酒店
发现新大陆⛺️第一次一个月内二刷的酒店
体验非常棒💯也许因为新开没什么人
酒店的夜景也还不错 两次来都是阴雨天🌥️
酒店的泳池是我最爱的♨️
这次特地带了泳衣🩱明天可以包场了
以后游泳有新去处啦😁
泉州 · 泉州滨江皇冠假日酒店
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云天明_3008
2023-09-19 00:42
泉州象峰巷,我最喜欢这个机位
距离出口100米左右
可以搜【东西塔天台咖啡】
在右拐进巷子前
有一家熟食店
就在他家门口猛拍
手机党要上午来,或者黄昏来,不然下午可能逆光
相机要带焦段短一点的,长焦在这不行
泉州 · 象峰巷
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少女不戴_4173
2022-08-01 15:31
四人泉州游|自带影院的民宿推荐
放暑假啦,和姐妹👭来泉州吃吃喝喝了~
红砖古厝,电动车🛵来来往往的市井泉州
最适合住民宿🏨啦
•
朋友推荐了这家离西街超近的悦舍民宿
步行只要10来分钟
晚上嗨到多晚,11路🚗也能回
可以放心感受泉州的烟火气息啦
•
这次我们入住的两室一厅的两层楼房间
房间在二楼,一楼是客厅,面积很大,可以躺在沙发上喝茶看投影,打牌。装修风格也很清新~冰箱,空调,洗衣机配套齐全。旅途劳累,晚上回来也有着家🏠的温馨。
•
房东是一个美丽的小姐姐
给我们的指路图也很明确
但是路痴的我因为走错路
还贴心地顶着太阳来接我
太🉑️了吧也~
•
总体来说挺满意的,性价比很高
推荐来泉州来的👭入住她家!
情侣房,两房一厅,三房一厅的都有哦
泉州 · 泉州开元盛世广场
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地球回眸
2023-04-30 00:37
泉州第一站
上次去是两年多前,泉州申遗的结果还没下来(甚至不知道在申遗)没做攻略,疫情期间很多景点也没开,一头雾水玩下来已经非常喜爱了。好玩好吃好逛,特别适合我这种热衷于满街乱窜发现惊喜的人。这次去本意是针对上次没去的地方查漏补缺,整个行程安排也只有4天。
博物馆本来计划了4个,按距离分两轮走,最后去成了3个。遇到18号那天雷暴,雨下得比依萍去陆家要钱的那天还大,闽台缘就没去成,争取下次再去。
泉州博物馆打卡第一站
🌟泉州海外交通史博物馆
去了这里才发现,希望明明白白玩泉州的朋友,都应该先这里。它就像一个泉州非遗景点的大型导览手册,去了就知道接下来该怎么玩。
其实整个馆不算大,展品也不算多,但脉络非常清晰,展示形式也灵活多样。因为泉州的最重要价值就在于它是宋元时期世界海洋贸易中心和重要港口之一,展览就围绕这条主线,分成几个部分,从贸易、宗教、文化等各个维度梳理出来,亮点还是满多的。🤳🤳
我们去的时候正好遇到9点半的馆内志愿者讲解,讲解员姐姐胡建口音满重,但讲得不错,她带着走一轮,点面结合,顿时觉得有好多地方没去,有些地方虽然之前去过但没看到重点(比如开元寺大雄宝殿的顶上的飞天,殿前阶梯旁的石刻,殿后的两根印度教元素廊柱,我们听完下午就跑去开元寺复习了一遍)。
!!!大厅出入口的这两幅图记得拍下来(图2、图3)!!!重点都给划出来了,上面提到的大部分遗址遗迹都还在,按图索骥没错的。
除了主馆,还有个石刻馆和伊斯兰文化馆,建筑跟主馆是相连的,从内部就走过去了,里面主要是把涉及宗教的部分展开了一下,有不少石刻石碑,有兴趣可以看看。
tips:
1、整个参观过程差不多2小时左右
2、需要提前在《泉州海外交通史博物馆》公众号预约,人不多的情况下也可以现场预约
3、馆内讲解好像是一小时一轮,9点半开始,具体看前台安排
一些题外话:像开元寺、清净寺、天后宫、市舶司、府文庙等一些主要的遗迹就在鲤城区(古城),可以安排一到两天走完,市内有景观专线小巴,但喜欢citybwalk的朋友步行更有感觉,因为泉州的大大小小遗迹实在太多了,在挨街串巷走的时候,一不小心就会冒一个出来,像开盲盒一样(类似图10)惊喜多多。
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Ontheway_1944
2021-05-11 08:29
泉州旅游攻略/小众旅行地之蟳埔(浔埔)村
🌟蟳埔村 蟳埔村,也作浔埔村,是福建省泉州 泉州市著名的渔村和历史文化名村,传说是阿拉伯后裔居住地。蟳埔村早在唐宋时已开始开发,至今已有千余年历史。原名叫前埔村。后因有一次妈祖娘娘做生日时,晋江洋埭村村民联合敬奉一幅缎面彩帐,无意地把“前埔”写成“蟳埔”,村民也认为此地盛产红鲟、蚵虾,用蟳埔命名更为妥切,因此,“蟳埔”村名就一直沿用至今。
🌟特色古建筑:蚵壳厝。蚵壳厝的优点是就地取材及隔音效果好,与墙模厝一样,冬暖夏凉,不怕蛀虫。墙体坚固,据说可以抵挡炮的攻击。所以沿海民间流传有:“千年砖,万年蚵壳”的俗语。壳厝之间的小石巷曲曲折折,两边是海蚵壳层层叠叠搭建的壳墙壁,组成了沿海渔村一道独特的古民居风景线。
🌟特色风俗奇观:浔埔女,和惠安女,湄洲女并称福建三大渔女。浔埔女的服饰与惠安的服饰堪称泉州民俗的两朵奇葩。惠安女是“封建头,民主肚,节约衣,浪费裤”。而浔埔女则是“民主头,封建肚”。惠安女用头巾把头包得剩下脸部一个“倒三角”,而浔埔女则在头部装饰上大下功夫,梳成“田螺头”盘头上插满鲜花。浔埔女不仅爱美,而且以勤劳著称。
🌟交通:东海泰禾广场“泉州之眼”摩天轮附近,距离泉州西街10KM,打车20分钟就能到。公交车可乘坐1路或8路公交车到格联通路口下,然后骑微笑自行车到浔埔村,第一个小时是免费的,边骑边逛的感觉特别好。
泉州 · 蟳埔村
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一罐热茶
2021-05-28 12:02
我问了18个泉州人:泉州哪里最好玩?
📍鲤城古城区小巷:在老城里走街过巷,偶遇古厝和猫咪,是泉州旅行最佳打开方式。不用担心迷路,因为小巷都是贯通的,你总可以回到大道上。
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📍 华侨新村:五六十年代海外华侨归国定居的社区,房子融合了西式联排风格和闽南红砖白瓦特色,很多都改成了咖啡馆、私房菜,很文艺。
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📍 惠安风车岛旅游景区:近三年才变成网红景点,美景依旧。海边风景很梦幻,还有座文艺的 小岞美术馆。
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📍 永宁卫古城:三面环海的古镇,有漂亮的番仔楼可欣赏。古镇离海很近,附近的海滩每一个都有特色。
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📍 清源山:泉州的5A级风景区,南台岩能俯瞰整个泉州。山上石壁多有石刻,也有许多自助泡茶的地方。
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📍 大开元寺:在泉州众多宗教遗迹之中,开元寺的知名度位列第一,寺内两座石塔是泉州地标性建筑。
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📍 蟳埔村:很多由牡蛎壳建造的房屋,这是沿海特有民居建筑“蚵壳厝”。除了蚵壳厝,蟳埔村还有一道靓丽的风景线——头戴花、身着花的蟳埔女。
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📍 洛阳桥:千年古桥值得一去,游客不多,可以慢慢逛,可以看见很多渔民在剥海蛎。傍晚去比较合适,夕阳挺好看。晚上也很凉爽,风大,涨潮的时候更好看。
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📍 闽台缘博物馆:无关藏品,就陈展方式来说,闽台缘博物馆的“乡土闽台”是我见过文字说明、场景复原最好的常设展览,创意独特到令人头皮发麻。
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📍 蔡氏古民居建筑群:典型的闽南红砖青瓦的古厝,极为精美。看点就是集中规模大,窗花建筑很华丽。
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📍 安平桥:除了洛阳桥,五里桥也值得看,始建于南宋,历来享有“天下无桥长此桥”的美誉。
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📍 草庵寺:全国仅存的一座摩尼教寺庙,单檐歇山式石构建筑。后背山岩,前临流水,加上交错的树林,很清幽!
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📍 关帝庙:泉州最大热的地方信仰,香火旺盛到年三十要停一辆消防车在门口。
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📍 泉州府文庙:每晚有南音表演,坐在最后排不用付钱,听中国最古老的音乐。
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📍 天后宫:砖红色的寺庙和绿色的榕树搭配起来很漂亮。对面就是古代泉州的城门——德济门遗址。走出天后宫不要错过两家老字号,正泉茂绿豆饼和秉正堂石花膏。
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📍 清净寺:可以拍出中世纪西亚风情的照片!走在断壁残垣,看着棕榈树和周围遗迹,真有种来到了西亚的感觉。
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📍 樟脚村:一座五彩斑斓的石头村,被列入中国古村落名录。每年元宵节有盛大的游板凳龙灯民俗活动。
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📍 承天禅寺:特别凉快,哪怕只是去看看鱼和乌龟都可以打发一下午。人很少,空气很好。
泉州 · 通淮关岳庙
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刘同学_3040
2023-03-05 18:25
东海泰禾的神仙机位被我发现啦!
get吴磊同款机位!
地点就在泉州东海泰禾五楼外面露台😯
10
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亦舞_4322
2020-07-23 00:43
泉州开元寺·东西塔
作为爱摄影的泉州人
最爱的一定是开元寺的东西塔❤️
泉州 · 泉州开元寺
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狐狐文
2021-07-07 11:23
烧肉粽!肉燕汤!太赞了吧
本来要吃美好生活沙茶面的,结果店家任性的没开门,扑空。备选方案转正,侯阿婆肉粽。
钟楼附近老字号粽子店特别多,号称泉州肉粽三大巨头:侯阿婆肉粽,东街钟楼肉棕,蓝氏钟楼肉粽。
侯阿婆肉粽从1978年到现在四十多年了。蓝式钟楼肉粽,名气最响,号称百年老字号,上过不少电视。东街钟楼肉棕据说分点开的特别多。
三大之下选择了口味分最高的侯阿婆肉粽,感觉性价比超高,价格便宜的痛哭零涕,味道美妙的不得了。
看看我们点了什么:
招牌干贝肉粽,13元;沙茶拌面,12元;蔬菜,8元;肉燕汤,9元;牛肉羹,12元,小肠汤,9元;安海炸菜粿,8元;黄金五香卷,9元。满满一大桌,只要80元!!囊括了各大闽南特色小吃!!
招牌干贝肉粽,正好是端午节去的,吃粽子的佳节,但是千万不要以为泉州只有端午吃粽子,泉州的粽子家喻户晓,每天都可以吃。泉州的粽子叫烧肉粽,米是糯米,和我们传统粽子不一样的是,下锅前要炒一下。里面的用料也是超有特色,肉粽里有板栗、红烧肉、鲍鱼、虾干、香菇、干贝、花生、莲子、卤蛋等等,这种馅料的,我真的是在泉州第一次吃,以前是无法想像,会觉得很腥,但是其实一点都不腥,因为原料新鲜!
除此以外,还有一大特色,就是泉州烧肉粽上面淋上沙茶酱+花生酱+自制的甜辣酱,粽子吃法也和传统不一样,是拨开粽叶后要搅拌开来,变成一碗用料十足的糯米饭。
泉州的烧肉粽,刷新了我对粽子的三观!!!
肉燕汤,这个肉燕,只能用惊艳来形容了。
肉燕又称太平燕/扁肉燕,是福州市的一道传统小吃,肉燕皮是由猪肉加番薯粉手工打制而成。肉燕是福州风俗中的喜庆名菜,福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利,故“无燕不成宴,无燕不成年”。肉燕亦由此成为馈赠佳品,为福州人包括海外乡亲所衷情。在福建省,肉燕和小馄饨也是极为相似的,所以有些地方叫小馄饨为肉燕。
上海火锅里有一道菜叫燕饺,我很不喜欢这口感和味道,本来以为这里的肉燕应该和上海燕饺差不多吧,结果发现绝对天壤地别。
看起来小小一颗,扁扁的,馅料饱满,整体紧实,肉质和燕皮都很新鲜。口感独特,燕皮韧劲十足,皮肉浑然一体。回来后非常后悔没再点一碗。
牛肉羹,牛肉羹也是起源于泉州,用牛肉糜加点面粉加点蛋,长条,口感非常嫩,不过我对于非常嫩的牛肉糜有点抗拒,感觉像是放了嫩肉粉一样。
小肠汤,比较清爽的一例汤,小肠Q弹不油腻。
沙茶拌面,被告知沙茶没有了,换了花生酱,变成花生酱拌面。毫无特色可言,纯粹吃饱。
安海炸菜粿,安海属于泉州晋江,菜粿也称菜头粿、萝卜糕等,闽南的特色传统小吃。菜粿以米浆和白萝卜为主要原料,蒸制成糕,再经油炸而成。
外面炸的酥脆,里面像豆腐一样软糯,其实里面是萝卜泥,不过完全尝不出萝卜味哦。再搭配当地特色的甜辣酱,有特色的小吃。
黄金五香卷,也是闽南地区的特色小吃。是用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉,包成一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段。外酥里嫩,当然也非常油腻哦!
菜单上还有几种小吃,没点上,现在后悔,应该一圈都点上,反正也不贵!
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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球球子_7364
2021-03-26 18:17
阿姨鸡架
♥️♥️西街最不能错过的美食,蓉记阿姨鸡架!!太好吃了😋😋
♥️♥️最推荐:招牌阿姨鸡骨架💰11
酱汁金砖(豆腐)💰5 味道太绝了
招牌肉串💰6 根本停不下来
鸡丝💰11 配蔬菜沙拉绝~
♥️♥️这家所有小吃都不踩雷!Tips :可以提前在公众号点!不然需要排队很久!
♥️♥️游泉州 逛西街 吃鸡架!!!!冲
♥️♥️人均20.!!吃到撑撑撑~
♥️♥️吃过一次就不会忘记的味道
♥️♥️地址:泉州西街81号
♥️♥️营业:15:00-23:00
泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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SusieHsun
2021-02-26 15:06
泉州美食 | 藏在巷里的地道四果汤烧烤
📍地址:鲤城区县后路54号
💰四果汤:7元/碗 5种料
💰铁板烧:人均15±
若要寻味泉州最地道的四果汤,大部分人可能第一个想到的是名气较大的六中四果汤。但这家不起眼的路边小店,才是我心目中的No.1❗️
1️⃣背景:这家小店由庄姨和老伴两人共同经营,最早是在黎明大学附近出摊,后来搬到县后路,虽然是无名小摊,但人气一直很旺,店面是去年开起来的,光顾的基本都是本地忠实的老顾客。
2️⃣食材:二十多年来用料都是秉承最传统的手工做法,食材新鲜,都是当天现煮的,甜而不腻,口感超棒👍🏻
要说招牌肯定就是手工芋泥了,顾客过来必点,阿姨每天一早就开始备料,经常一盆已经卖完了,锅里的还没煮好,推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
铁板烧味道也很独特,满满花生酱香🥜,可以根据自己口味要求要烤软一点还是硬一点,爱花生酱的不容错过~
3️⃣环境:不大的店面,但收拾得干净整洁,加上门口的一共可以坐十来桌,高峰期基本都是爆满的状态,夏天坐门口吹着夏日的晚风喝着清凉的四果汤简直不要太惬意~🍃
泉州 · 童年忆四
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大豆子_4071
2021-06-03 20:45
泉州到惠安开车🚗一小时左右,推荐先去风车岛,再到古城,回程比较顺相比风车岛的空旷质朴,古城是精心修缮和建设的。环境真心非常美!大门外有停车场🅿️5元,好停车!不要被破旧的大门口欺骗,里面会让你感觉不虚此行哦这门票还是花的非常值得的石雕其实并没有特别关注,太喜欢泉州的海了,蓝色深蓝色宝蓝色,颜色层次分明,忧郁深沉,太美了太美了!如果可以,我可以倚在栏杆上看上大半天天蓝海蓝,海天一色,无穷无尽……心情好到爆炸
泉州 · 崇武古城风景区
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lordjuon
2023-08-10 11:36
泉州文庙-文庙版大家来找茬
访古迹,文庙总是一个不可或缺的部分。通常的文庙除了“孔子家庙”、国庙之外,各地最多的还是与“庙学”互通的学庙,除了祭祀之外,与孔庙和国庙相比,多数文庙都有泮池、万仞宫墙、棂星门、大成门、大成殿、明伦堂等一系列礼制建筑及完整的配享从祀体系。
和常见的中原及北方文庙庄重的明清风格不同,也与川蜀、两湖两广地区文庙(广东多称学宫)几乎与屋顶齐平的45°飞檐不同,泉州府文庙很明显带着福建区域的建筑特征,相对更中间化和舒缓一些。(图四五找了山西、四川、湖南、广东的文庙做对比)。在做法方面,文庙建筑中,传统的燕尾脊、出砖入石P8、红砖红瓦P9、剪瓷雕一个不少,颇为别致。
泉州文庙,第五批国保,始建于唐976年,主体格局形成1137年,格局完整有宋元明清四代建筑,是福建最大的文庙建筑群。文庙第二进院落的大成门P2,三开间三门联成一体,屋脊做法为闽南民居常用的三川脊。
大成殿P1为典型的宋代重檐庑殿式结构,九脊,正脊两端雕饰小龙,脊身有琉璃瓦件贴饰的飞禽走兽、花卉草木。殿中以白石柱承托,外廊用浮雕盘龙檐柱8根。
可能因为是官式建筑,文庙的外观,尤其是屋脊,相对民间宗教建筑屋脊上雕刻极尽繁复与奢华,文庙低调朴素了许多。乍看之下,泉州府文庙与同为第五批国保的漳州府文庙P14极为相似,同样的重檐庑殿式结构,正基带有明显的弧度,端头应是飞檐反宇-上翘如飞翼尖,外廊也是同样的浮雕蟠龙柱。
然而走进堂内,立刻能感觉到与漳州府文庙朴素的内里有着巨大的区别。这明显是修缮过的梁架彩绘,花纹繁复、黑白为主,间或有着彩色点缀,但却难得没有让人感觉到丝毫的不适和艳俗。正厅上方悬挂有清代康熙皇帝御书"万世师表",雍正皇帝御书"生民未有"嘉庆皇帝御书"圣集大成"等一众匾额,光是这些牌匾和彩绘,值得慢慢驻足欣赏。
漳州府文庙大成殿,第五批国保,北宋庆历四年(1044 年)建,政和二年(1112年)移于州左,南宋绍兴九年 (1139年)复故址,明、清及民国屡有修葺。
庙中供奉孔子的大成殿是明代建筑,剩余建筑大部分为近代新修。大成殿建于石台座上,面阔五间、进深六间(前一间为廊),重檐歇山顶,屋脊为闽南地区常用的燕尾脊。前檐六根廊柱为浮雕石蟠龙柱,鼓型石柱础。檐柱金柱为花岗石圆柱,覆盆式柱础。
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