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TodayisWang
2021-08-03 23:12
海南文昌本土美食推荐(文城小垸)
文昌小众的宝藏本土餐厅🍴
这是文昌绝对值得推荐的餐厅
环境真的很喜欢,墙面的颜色很特别,餐具也别有用心了,可以感受到店家的用心经营
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
📍文城小垸 🌟🌟🌟🌟🌟
人均消费:50¥ 必点菜单
✔️椰奶文昌鸡🐔
椰子水汤底和椰子奶的汤底是有明显区别的
✔️酱毛蟹🦀
小时候的味道,挤两个小青桔那味道你们想象吧😋😋😋
✔️脆皮五花🐖
外焦里嫩,外皮脆脆
✔️芝士生蚝 🦪
芝士和平时吃的芝士有很明显的不一样
奶香味十足
✔️椰子油煎饺🥟
这是我过吃最好吃的😋饺子了,饺子上面的蒜头油是用斑斓一起炸出来的这也太香了吧……
来文昌一定不可错过的一家本土餐厅🍽
文昌
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以下榜单推荐
相关内容
韩灰碟Hanna
2024-06-28 14:31
本地人经常光顾的店~开了很久了~从自己学生时期就已经营业了~最爱的就是炒乌鸡~力荐~百吃不厌~砂锅粥也是浓稠~自己比较喜欢点粉肠这类的~再加一盘油条~油条相比之下就一般般~番茄炒豆芽也是推荐喜欢酸甜口、爽脆口感的小伙伴可以是试一下~「炒乌鸡」「豆芽炒番茄」「按江粉肠粥」
文昌
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超级合格的妈妈
2024-06-20 21:46
打四星的原因是因为服务态度真的太差了,卫生也是口味还可以,想吃早茶点心类的一定要趁早去,10点多就没什么东西了,推荐黑椒猪大肠,芋头蒸排骨,茄子肉丸肠粉比较一般,中餐的卤味也不错,卤猪蹄很软烂入味
文昌
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凌苓爱旅游
2021-04-28 18:57
三角街文昌鸡百年老店
这是一家文昌鸡饭店的百年老店
文昌鸡是一流的绝了
超好吃 还会有免费的紫菜蛋花汤喝
老板娘喝服务员都特别的热情
文昌 · 文昌鸡饭店(三角街店)
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我爱森林
2024-02-06 13:51
住龙楼文昌 昌松基地包吃包住,没有事出来溜达看到街边这家店品尝一下,美团价位真的非常便宜。文昌特色小吃,味道不错量还非常大,里面的料非常多非常足。小肠多到爆,老板娘实惠人,根本吃不完。下次带朋友也来尝尝。还会再次购买的。
文昌
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曼珠沙华_1793
2021-07-16 17:32
提前好久做攻略,种草恒味椰奶鸡,今天我来了
按照导航很好找,在门口时小姐姐就出来迎接我们,好体贴。我们点的146套餐,2大1小吃的沟满壕平
趁着煮火锅的时候,小姐姐送给我们一杯现榨椰奶和莲雾。鉴于我无知的以为椰奶是椰子汁和牛奶调的,所以向小姐姐求证,才知道竟然是老椰子榨汁就可以,浓浓的奶味太好喝了。莲雾汁水爆满的不得了。
「恒味椰奶鸡」奶味椰子味太足了,一开锅就可以吃,鸡肉明显是自己家养的,好吃😋好吃😋
还没离开已经在想什么时候再来了,回到哈尔滨就吃不到了,心都在痛
「甜甜的椰子」冰椰子巨甜,巨好喝
其他的略过,原谅我的词穷,我只想说,性价比高,汤好喝,鸡好吃,椰子好喝,小姐姐服务也很好。
时蔬是百花草(听起来是这个名字),很嫩很好熟,一定要听小姐姐的话,好吃的自然就来了
文昌 · 恒味椰奶鸡
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shaq妈妈
2024-04-20 22:17
一般不评价,但是味道实在是太好吃了,今天晚上在酒店果断外面送。
文昌
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水土不符
2024-04-07 19:57
大老远从海口来文城打卡抱罗粉。可能期待有点过高了,抱罗粉10-20元不等,有猪肉,牛肉,内脏等选择。我们点了3碗10元的。10元一份的抱罗粉,价格比海口街边店铺贵。味道也是中规中矩并没有惊艳。个人口味的原因,我觉得路过打卡还是可以的,特地来,个人觉得没有必要。
文昌
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Qik_2325
2024-05-30 10:49
在网上看到的这家,老板推荐的炒冰清补凉,确实挺好吃的!🉑🉑💗💗
文昌
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拿铁王
2025-06-11 14:46
「鸳鸯锅」
可以点两个锅,选择恐惧症的解药!all in
「原味椰子鸡」
两颗椰子🥥,好喝哦
「椰子水锅」
🛎️服务:
小哥一直在帮我们点菜给我们介绍,帮我们下菜,服务超级好
性价比:
文昌的菜普遍性价比比较高
🌿环境:
这里经常有台风,我们就是台风天吃火锅,别有一番风味。
文昌
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NicY_5936
2024-06-05 00:21
从淇水湾往高隆湾去的路上会路过东郊椰林,就顺带搜了特色美食,这种椰奶汤底的椰子鸡确实没吃过,本来以为会很腻但实际吃起来并没有很腻,文昌鸡滑嫩,锅底是椰青和鲜榨椰肉混合而成,很独特的一种体验,尤其是涮当地的野菜吃,椰奶的香甜和绿叶野菜的爽口完美结合,算是此次的一大亮点。
另外值得一提就是服务很好,这确实是意料之外的。总体好评,推荐环岛自驾朋友专程来吃。
文昌
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碧翠丝儿
2024-01-05 01:23
一家敬业的抱罗粉,傍晚了还在营业,安静的街道,接近打烊的小店,只有一个阿婆和一位男士在忙碌,店家很和气,时光在这里变的简单又缓慢,心情也变得很平静,所以说早晨起不来的朋友们有福了晚点时间也营业!和朋友来找到了他小时候的味道,是汤汁很浓稠甜口的抱罗粉,粉是每天天不亮现做的,牛肉是比较软的口感,整体是好吃的也是用心的,但是不太符合我的口味,但是可能确实比较接近正宗的抱罗镇的味道,还配了海螺汤,好这口的朋友可以来试试。
文昌
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为了爱放手一搏
2024-07-05 21:51
带着家里人来海南旅游,这一路也吃过不少当地的小吃,但是这家的盐焗鸡应该能够排到前三位了。鸡肉非常非常的烂,一点儿都不塞牙,大家可以选择新鸡或者老鸡,老鸡的价格贵一些,新鸡的价格稍微便宜一点点,因为我们有孩子,所以我们就选择了新鸡。 每只鸡都配有白米粥和咸菜,配在一起也是恰到好处,因为如果单吃鸡肉的话可能会有一点点咸,但是配上白粥和小咸菜味道就会刚刚好。另外我们还点了一个地瓜苗,地瓜苗炒的也非常非常的好吃。总之呢,如果要是来海南旅游的话,这家吉英盐焗鸡是必须要尝试的哦,推荐给大家。
文昌
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bMO_392
2024-05-21 21:01
我们是外地过来一路从海口到三亚,海口特地没有吃椰子鸡,准备来文昌吃正宗的文昌椰子鸡,感受如下
1鸡肉上还留有毛,鸡翅根还有个羽毛的翅根,我自己拔掉了没拍照片
2全程没人告诉怎么弄,煮多长时间都没人告知(看评论区好多人说鸡肉硬,建议给个计时器)
3四图的蘸料是看评论里的图,找服务员问了才知道有蘸料
4想跟店家说我是奔着文昌鸡来这里的,你们套餐里168文昌鸡评价都不好是有原因的
5最后说味道,味道还可以,尤其是那个蘸料
文昌
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姐姐_4893
2020-09-11 14:37
海南|琼海|文昌铺前•文城|绝不踩雷特色美食
halo,
这一篇主要是记录一些我去海南时吃到为之念念不忘的小吃类,前前后后去了好几次😂都是那边当地亲戚带着去的,海南真的有超级多的美食但是因为懒所以好多也没及时拍,这边是在海口周边附近我吃后觉得很不错的!所以分享给你们!
📝:1.琼海凉爽冷饮店
这家是几乎很多人来琼海这边必吃的一家,逛完海的故事,就可以来这里面点样饮品.叫点小吃坐下顺便歇歇,大热天的简直不要太爽!
👉🏻这里真的有数之不清的当地特色杂粮与饮品,其中有个芒果肠粉,我是超级推荐,我记得有次去澳门也点了,在这边我想说 来到海南更加必点,这边炎热地区 芒果会更甜更好吃,肠粉也是超级滑和爽口,还有玉米烙,榴莲绵绵冰 椰子冻 糖水,总之这里的味道总体都很不错,就是那种感觉不怕踩雷,还有门口摆着的盐焗也是必点的!鸡脚我超爱😬,各种盐焗类就摆在店门口另外买的,不知道他们是合作关系 还是一家的,到现在我也不清楚,总之好吃就行,来到附近玩的小吃货们真的可以到此尝一尝!😋😋
👉🏻图四也是琼海杂粮一条街里的,也是很多人挤着去吃的!我也去试了一下但相对比个人还是喜欢凉爽多点!这边不重点介绍啦!个人喜欢哈!
📝:2.铺前骑楼老街里的(林花糟粕醋)
没错就是图6️⃣那碗东西,酸酸辣辣的 汤底可以根据个人要求加辣 ,我点的微辣,里面可以放很多料,有虾,扇贝,牛杂 猪杂,海带丝 海菜 以及各种海鲜类,小部分是另外加钱的,具体啥也忘记了,类似当时记得扇贝就是要另外加。那时去到刚好下午,人都排满,听亲戚说也是当地很火的一家,很多人特地跑去那里就是为了吃这一碗糟粕醋,酸辣开胃!既然来到海南周围附近!那干嘛不试一试?
👉🏻图7️⃣图8️⃣.也是我的爱,但在文昌文城的!图7是清补凉,清补凉可以说到了海南哪都可以吃到,但是好不好吃 是不是你的味?那是一回事!图7这家真的是我目前最爱吃的一家!料足之外,好像一碗才7块钱这样,
图8️⃣也是我爱吃的一家烧烤与炸炸!啊……写着写着都要留口水啦!
这边就分享到这啦 😍
文昌
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妚文不懂美食美
2021-08-01 20:21
始于铺前 兴于老街
地址:文昌铺前镇老街
🚙交通:海口=自驾直走海文大桥
海口汽车东站有直达车到铺前汽车站,下来走路150米即可
特意从三亚到海口,再从海口奔波到铺前,只为吃他们家这口糟粕醋海鲜汤
「糟粕醋」
糟粕醋经过酒糟发酵后,配上番茄及蒜头,以及小米椒熬制而成(跟泰式国菜冬阴功异曲同工只味)酸酸甜甜,带点辣
渔民现捕捞的虾,蟹,鱼等放在糟柏醋中那叫绝配
椰子粑
使用蔬菜分别做成五元六色的椰子粑皮,糯米的Q弹再加上炒制后的椰子皮,每一口下去嘎嘣嘎嘣香
鸡屎膏
形状好比小拇指一个个结合成团,浓郁的鸡屎味道比鸡屎藤汤更舒服
文昌 · 林花糟粕醋
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嘶嘭嘭嘭叽
2024-06-25 18:10
文昌的老爸茶火爆是完全有理由的。种类的丰富程度,价格的便宜程度以及口味的稳定程度实在优秀。
「南瓜芋泥酥」过年期间去的,人太多了提前打电话让老板留了几个,是好吃的,就是一整个南瓜里面填满了芋泥,在海口是吃不到的。
「斑蘭豆腐花」斑斓系的东西太多啦,什么饼啊豆腐花还要斑斓糕,也算是这几年的网红口味
好吃归好吃,但是人实在太太太太太太太多!吃饭像打仗,心蛮累的。
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文昌
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意大利面不要酱
2021-08-14 07:52
到了文昌听说盐焗鸡很出名,不得不说海南是块宝地,美食美景太多了,名副其实的度假胜地。
环境:
店面不大,而且完全是苍蝇馆子,环境不太好,空调也不给力,吃个鸡吃了一身汗
服务:
也一般甚至沟通都有点障碍
「吉英盐焗鸡」当然,鸡好吃才是最重要的,店里有两种价格的,90的是老鸡,78的是嫩鸡,我们选了78的,可以说是迄今为止吃过最好吃的鸡了,甩吴山烤鸡一百条街。鸡肉很嫩,也很入味,用了盐和药膳一起,完全没有腥味,一份鸡配上一份白粥,蔬菜是另外加钱的。
本来还在奇怪地上一盆盆的是什么,原来都是盐焗鸡,很多本地人都会打包带走,的确是大家都认可的美食没错了。
文昌 · 吉英盐焗鸡(文中路店)
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我还是个_1281
2021-06-12 09:56
本来去文昌是吃鸡的。问了问酒店前台哪里吃海鲜好吃。前台跟她上小学的儿子一口同声高隆湾。行吧。我更相信孩子。说高隆湾是之前环球码头搬过去的。我们过去的时候大概5点钟。市场人还不多。会有很多海鲜加工店阿姨在门口发名片、拉客。还可以带你买海鲜。我们选择了自己去买(之前三亚被坑过有点怕)由于是封鱼期海鲜摊位不算多。价格大概也水涨船高一些吧。海鲜价格还可以,胜在新鲜。附近加工问了摊位推荐老船长。我们就直奔去了。这里提醒各位一下。这里的所有海鲜加工都是论斤称。包括生蚝、鲍鱼各种贝类。感觉生蚝加工费比我买还贵!这一大桌子全部大概花了400块钱。也没怎么讲价(海鲜加工整个市场都是一个价)只是看哪家好吃而已。
提醒提醒提醒。高隆湾买海鲜。不会短斤缺两,就怕他称秤的时候给你换货。一定要看好自己选的海鲜噢!!!!
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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sep_9023
2024-06-01 09:43
「椰丝芋头饭」芋头饭里有蒜末,味道还挺特别的。
「文昌鸡」鸡肉很肥美,肉质不错。
「椰子水」20元一大扎壶,能喝出来是新鲜椰子开出来的椰子水,比买椰子喝划算多了。
🌿环境:
五月中旬去的时候在装修,需要从一条小道里进去,会有一大片就餐区。
文昌
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Fish_6989
2021-01-17 20:29
海南|铺前·来吃正宗的糟粕醋吧
📍 文昌铺前镇胜利街095号
海文大桥(铺前大桥)修好之后从海口去铺前方便很多啦,趁着周末开车到铺前吃一碗正宗的糟粕醋,再穿过铺前老街到海边,买一些新鲜海产,再舒服不过了。
这家(林花糟粕醋)是一位铺前的朋友带我们去的,之前只尝试过另一家听说很不错的(燕嫂糟粕醋)。
林花的味道特别浓!酸辣够劲,朋友胃不好,只能点微辣,不能喝太多。
价钱也很美丽!我点的纯素菜(p2)的才10r一大碗。
在店里尝过觉得喜欢的还可以买一瓶醋回家慢慢吃,小瓶8r,大瓶30r,差不多可以放一个星期。
门口还有卖bua的(海南人都懂),普通白皮的和鸡屎藤皮的,我觉得味道都一样,鸡屎藤的是3r一个,大家自行选择了。
文昌 · 林花糟粕醋
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小乙_4321
2023-12-16 15:33
去文昌玩儿,随便搜了个评价比较好的店。
然后发现这边好多店都是某某鸡饭店。
🌹【环境】
还行,没啥装修,比较干净。
❤️【服务】
服务员很好,会真心给建议。
因为是和我爹娘一起,他们都嫌文昌鸡咬不动。我没吃过文昌鸡,想尝尝,就说要个文昌鸡套餐。
服务小妹不许我这么点,说可以要半份文昌鸡,价格都一样。那个是套餐,单点合适。但是你点了其它菜就不划算了。
我弱弱地争辩,只有我吃,老人牙口不好咬不动。
服务小妹说半份没多少的。价格和套餐一样,点这个合适。
我败下阵来,说那就要半份。
服务小妹说可以挑前半只还是后半只。
我选了有腿的后半只。
后来觉得,的确应该这么点。
看我们没点汤,服务小妹还给我们盛了「例汤」,很清甜,里面有木瓜。
[嘴唇]【菜品】
先点了个评价不错的「咸鱼茄子煲」。很下饭,就是油了点儿。
半份「美味文昌鸡」还给了两块鸡血。
我爹娘说不好咬(但是他们也没少吃),我觉得还行。
文昌鸡确实还不错,这种清淡的做法也没有鸡腥味。蘸着调料,很清爽。
还点了一个服务小妹推荐的「全家福」,里面就是什么都有。
我还挺喜欢这种感觉把厨房里所有食材全放进去的菜品,味道还不错,就是油了点儿。
主食选的「鸡油饭」,很香。
🧧【性价比】
吃完一共109,价廉物美。唉,对比之下,陵水候鸟生活区真的是又贵花样又少。
文昌
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gGG_9941
2024-05-08 19:37
在文昌吃过最好吃的文昌鸡,很正宗,老板服务也很好。用椰子水和椰肉煮,那汤喝了还想喝。太好吃了。强烈推荐。
文昌
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啊慧姐姐
2024-04-11 01:52
感觉很久没有吃过牛蛙了,然后跟朋友就去吃了。感觉还可以吧,但是味道不如以前的好吃了,那个腊肠也是炸的特别干
文昌
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匿名用户_9911
2021-08-06 00:51
文昌好吃的店:
口味:5🌟,鸡肉超级嫩,汤汁喝了会上头,因为真的特别好喝,连小朋友都非常喜欢喝哦,连着喝了好几碗,特别要说他们家的鸡杂,很特别,在上海没有吃到过这种鸡杂!
环境:在一大片椰林里面,室内环境就很一般,可以稍微改善一下
服务:老板娘特别热情!
文昌 · 瑞丰椰子鸡(小岛民)
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姚啊姚_9352
2021-02-09 20:47
文昌|本地人推荐最火老爸茶!一杯红茶才2元
答应我!不管你在海南哪个市县!来打卡!
太好吃了!!!!强烈推荐!!!
.
🔎卫生非常干净!场地非常大!但依旧有找不到位置的错觉,因为人真的很多!
🔎早茶午餐下午茶都有,你随时来~(图八得猪蹄看上去好吃极了!
🔎品类非常的多!开牌自选,连炸炸都有!
.
⚠️必点菜品:
♥️炸面:超级无敌霹雳好吃!一定要点!!!
♥️芋头酥:好吃!以前店里限量出售,最近要预定,看样子是火爆炸了
♥️菠萝油:听我的,点就对了
♥️叉烧酥:你光看到它你就会觉得好吃的!不排斥肉松的必点!
♥️柠檬茶:经典中的经典
♥️歌碧áo:是黑咖啡的一种,海南老爸茶专业户最爱
.
🔉其他:
海南粉还不错
紫菜肉卷和海口的不一样,里面有葱和萝卜
旺溪没有萝卜糕
有个特殊的榴莲包,喜欢的朋友可以试试
.
🏠店名及地址: 旺溪中西茶店
💰人均:25
对!人均才25!一杯咖啡才2块!一杯红茶才2块!那些面包啥的也都只要几块钱!不要多说了,快去打卡吧!
文昌 · 旺溪中西茶店
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oyyy_3425
2021-02-05 18:59
喝下午茶的借口来吃面包️文昌必吃之旺溪
来文昌后才发现,原来粤式下午茶和海南老爸茶同是一家亲,但是这里的价格却便宜到哭‼️人均20吃撑并且坐一下午,虽然门面没有那么精致,但是却有街坊邻居公认的好口碑,以至于火到出圈被游客们发现😂
这家旺溪茶店基本上可以从早吃到晚,但是!⌚️下午2:00~2:30是面包和糕点出炉的高峰期,不少人蹲点守候,爆火的酥皮芋头也是此刻出炉,记得和入座后和服务员打招呼订(没摆柜台上)毫不夸张我感觉我来到了面包天堂~
1️⃣冰火菠萝油💰4⭐️⭐️⭐️⭐️
和xx冰室比起来太便宜了!热乎乎的菠萝包里夹了四块冰黄油,金黄的表皮酥到掉渣(发现这是他家一大特色)太太太香了❗️
2️⃣芒果肠粉💰12⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一道老少皆宜人气很高的菜,差点没找到😂冰柜拿出来新鲜冰凉的芒果用一层晶莹剔透的粉皮包裹,表皮淋上芒果酱(不劣质)一口一个停不下来!清爽no.1👍
3️⃣酥皮芋头💰12⭐️⭐️⭐️
可能期望太高吧,确实就是一层菠萝油相似的酥皮➕芋泥,芋泥甜度适中,颗粒感不明显,但是上来后马上就凉了,没有热乎浓稠的感觉,就还行吧,吃个特色。
4️⃣炸鸡翅💰7⭐️⭐️⭐️⭐️
汁水很多,淡淡的奥尔良风味,抓着一个啃不要太爽,主要是咸味为主。
5️⃣咖啡奶酥💰5元⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️×10086
本来打算买来当早饭打包吃的,记得当时吃得很撑了已经,但是咬完一口后,妈诶太香了吧!尤其是那个表皮,像在吃坚果桃酥类的口感,内馅一层一层特别优秀👍但是后来我配牛奶竟然没有单口吃好吃,也是神奇。反正我最后把它一口一口全部解决了,怀恋至今😭
🔺踩雷区:
1️⃣煎堆💰8元
个人觉得偏贵,因为看到是糯叽叽就点了,结果糯米皮巨厚,而且里面椰蓉白糖芝麻花生拌在一起甜到齁,劝各位不喜甜就不要轻易尝试。
2️⃣海南粉💰10元
很普通的炒粉,桌上搭配的辣椒不是黄灯笼辣椒酱,而且非常油。如果要吃海南特色的抱罗粉,糟粕醋建议到专门的粉店,味道秒杀综合性质的茶园。
🔺环境:整个店子规模还是蛮大的,非周末来不用担心没座位,有点心区🥧蒸笼区茶饮区……还可以吃类似食堂的自助炒菜凉拌菜,有炸炸炸也蛮让我惊讶的,可谓是因有尽有了。
🔺服务:点单是一张价位表服务员用笔划记,吃完后凭单前台结账,人多确实会忙不过来态度一般,但也算秩序井然,总之这个价位这个味道我必定会N刷并且推荐给大家👍👍👍
文昌 · 旺溪中西茶店
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JMvHY
2024-06-29 18:19
海南环岛自驾游,第2⃣️日,晚!
本来没打算吃晚饭,在文南老街散步回酒店,真是应了那句话,美食往往是在不经意间发现的!小小的铺面,四、五张桌!一锅一🐔!
盐焗鸡色泽金黄诱人,表皮紧致且富有光泽,鸡肉鲜嫩多汁,肉质紧实却不柴,盐焗的独特烹饪方式赋予了鸡肉浓郁的咸香风味,恰到好处的调味,连🦴都进味了,店家还配备了解腻的白粥和萝卜干!
咳,又吃撑,只好多走两圈了!
文昌
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PSU大厨
2024-04-06 21:42
一家开在文昌市中心附近的琼菜馆,环境整洁明亮,菜品口味上佳,值得一试~
「蜜汁叉烧」叉烧肥瘦均匀,入口软糯多汁,火候控制很不错
「正宗文昌白切鸡」有鸡味,皮下脂肪不多,肉质较嫩
「白灼海螺」中规中矩,螺肉比较有弹性
「清蒸斑石鲷」3斤左右的斑石鲷口感颇为惊艳,紧致又滑嫩的肉质,和充满胶质感的鱼皮,非常赞!可遇不可求的鱼货
「石斑豆腐汤」用金钱斑和拟青石斑鱼熬煮的鱼汤,就一个字鲜
文昌
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吃好喝好_9121
2024-04-18 16:09
非常不错,虽然环境一般,味道很好
文昌
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
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吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
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吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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