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华东游侠周芷若
2021-10-16 17:23
厦门八市最正宗美食合集|本地人吐血整理,
民以食为天,最地道的美味自然离不开最有人情味的市场,八市对于厦门就是这么一个地方。
它没有过多的修饰,没有网红的滤镜。非常接地气,让你亲身体会到——厦门这座城,是鲜活的。
-
🔸【阿杰五香】
这家可能是八市里最勤劳的店铺,从早上 7 点开到晚上7点。五香真的可以说是真材实料,物美价廉。
🔸【劳松扁食】
几乎所有的厦门人,以前都吃过它们家的扁食,那么多年味道如初,坚持用新鲜的材料,皮薄肉嫩有嚼劲,喜欢!
🔸【285蚝味馆】
是厦门海鲜烧烤连锁品牌,据说四字弟弟和李现都来打卡过 碳烤生蚝蒜香的很好吃,多汁,肉饱满。网烤海蛏也超赞,蛏子很大!
🔸【明月虾面】
都说厦门以沙茶面称霸闽南,在我们这里,虾面也是相当有名气的噢!~其中带头的就是明月虾面,就在劳松扁食隔壁,用虾头和虾壳熬成浓郁的一锅汤,加入醋肉、鱼丸、小肠、虾肉瘦肉等佐料搭配面条一起吃。 汤头很鲜,有浓郁的虾味哦!
🔸【钟丽君满煎糕】
八市钟丽君满煎糕,分为两摊,一摊专门做芝麻馅的,另一摊专门做花生馅。甜甜的、弹弹的,一个满煎糕从制作到起锅全程不要 10 分钟,足以适应第八市场初晨之始的快节奏~
🔸【朱记手撕鸡】
他们家的手撕鸡最棒的地方,就在于保留了鸡肉本身的香味,并且还很清爽,不油腻,鸡肉本身的香气也不会被酱料掩盖掉。
🔸【阿吉仔】
古早味的绿豆馅饼跟马蹄酥都超好吃,许多阿伯阿婆还会带着孙子孙女来这里排队买,每天都是新鲜出炉
🔸【亚本麦奶】
4 块钱一大碗的麦奶!用记号笔写着“麦奶”二字就是这家店 啦!有韭菜盒子跟老字号的甜粿也可以尝试哦!
🔸【芋包王】
芋包王四代传承,位置就在亚本麦奶的对面!祖传手工特制的芋包,里头有瘦肉笋干等碎末,配上酸萝卜香菜跟甜辣酱,口感很特别~
🔸 【八芳林枸杞叶小吃】
是厦门特色非物质文化遗产小吃,他家招牌枸杞叶汤还有降火明目功效。仅此一家哦,只有本地食客才知道。
🔸【友生风味小吃】
已开业40个年头,除了沙茶面他们家的清汤面、卤面、猪脚面也是特色,大骨汤底清爽可口,搭配肉丸等佐料,回味无穷!
🔸【横竹路小笼包】
这家小笼包店铺是一个阿嬷和她儿子一起经营的,最最出名的当然是小笼包~蘸一点厦门甜辣酱,配上他们家的经典猪心汤,绝了!
厦门 · 横竹路小笼包
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以下榜单推荐
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agent_3381
2024-02-01 00:33
看网上的评价去的,本来不想买的,但是看起来确实挺招人喜欢的。希望工作人员的态度可以和这个店的玩偶一样招人喜欢。特别说的是在那个楼里边二楼的查查斯工作人员态度就很好,很热情。最后在这边买了一个蜜蜂的卡套,还有一个什么东西加起来一共七十多块吧,我忘了。
厦门
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阿橙_7029
2023-09-14 11:10
吉治百货貌似是被肖战带起来的。离八市很近,但是又没有特别多的人,顶层的咖啡店还可以点杯饮品消暑。
百货大楼里每一层空间都不大,但是每一层的装修装饰都还挺用心和复古的。看别人攻略说有猫猫🐱,但是去的那天并没有碰到。
厦门 · 吉治百货
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碳水妖怪
2020-04-02 12:23
惠源面包店|这个招牌我不可(小心翼翼)
太甜了👈我唯一的不可就是它太甜了,配合外面的面包可以接受,但对于不嗜甜的本人来说,这种甜的程度也过了👋
💁🏻♀️五指面包,包如其名,像个👊~口感还是那个好吃的面包口感,对比店里其他的甜面包,我觉得黑豆包跟芋泥包的面包口感更为湿润一点,五指包可能因为有开口,对比其他两个来讲,稍微干一些些。
但是内陷我就不可🙅了,虽说是好吃的甜吧,但是已经到有点齁我的程度了,内陷是香蕉🍌味的,去买的时候还可以闻到甜甜的香蕉香味,颜色也是很卡通漫画的香蕉黄👩🎨(P.S.我平时也不太喜欢吃香蕉,所以还是有那么一点点主观因素的👌)
虽说是招牌,但甜面包里面我目前最爱的是芋泥包✨✨买它!买它!!😬
👉不嗜甜的宝贝买的时候慎重选择👀,嗜甜的宝贝我相信你们会喜欢的
厦门 · 朱记手撕鸡
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黄哈哈_1163
2024-02-03 15:21
这是去厦门旅游的时候发现的一个宝藏咖啡馆😜如果是夏天就好了这里的风景真的好好看真的超级适合情侣打卡
🌿环境:
像梦幻一样的好看
🎉出品:
特别精致适合女孩子拍照📸
🍬口味:
蛋糕🍰甜甜的「美式咖啡」点了一杯咖啡☕我选择的是全糖还是有点苦跟男朋友在台上看着厦门灯火阑珊其实也挺幸福的就是有点难找🥰下次去厦门应该是夏天了夏天吃着风喝着小酒跟朋友聊聊天挺好的
厦门
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realztttttt
2023-11-02 11:24
非常nice的一次用餐体验,我真的有被鑫悦楼的美食圈粉,强烈推荐同感煎蟹还有清蒸清斑 鱼皮皮虾 紫菜炒饭根本停不下筷子,每道菜都很好吃然后环境也特别好在二楼全景窗可以看到楼下的形形色色,价格也实在,顺便圈一下老板娘太热情了感觉很亲切
厦门 · 鑫悦楼海鲜大排档(老字号店)
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啊啊啊啊_3786
2023-08-21 10:39
来厦门前**天天推超火的芋泥奶冻卷
小小的门脸儿却有超级多的评论
来了刚好不排队 幸运
「芋泥奶冻卷」交费的时候着实吓了一跳 我记得好像是50元 也太贵了吧
但是拿到手里 重的超值 吃来很扎实 刚开始吃冰冰凉凉 芋泥奶冻都是有点硬的 等到全化开 整体又是香甜软糯
厦门 · 台湾古早味丹香烘焙坊(香港广场店)
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阿牛哥_5469
2024-03-09 17:05
山姆什么时候能开分店呢?节假日太挤了体验感很不好的嘛。
连想逛的欲望都没有了,排队像个热门景点一样的。
不要钱的嘛?
看到这个新出的蛋糕本来想拿,听说蛮好吃的,一看到买单的地方排那么远的大排长龙,就默默的放回去了
厦门
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黑暗在空中盘旋
2023-10-26 13:28
目前吃到最赞的沙茶面,不愧是彭于晏推荐!店铺很小,也没有装修,可见全靠口味招牌。价格超级便宜,很实在。
厦门 · 小敏沙茶面
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拆包啦
2020-12-12 22:23
#厦门探店# 老厦门最爱的四里沙茶面
其实四里沙茶面是最正宗的还是湖滨四里的那家,那是厦门第一家四里沙茶面
四里也是被推荐过很多次的一家店,🤭🤭虽然店面只有小小间,不过来往的食客真的很多,翻台率很高。👍👍
沙茶面这份沙茶汤底很浓,颜色非常红亮。 😍 😍我选择加了豆干、煎蛋和大肠。汤底里会包括青菜所以不用另加。
可能没有加到什么好吃的料.!挑了自己喜欢吃而且确定不会踩雷的配料。
1⃣️豆干豆干真的是沙茶面的好朋友 !很大块的一块豆干,吸饱了沙茶汤汁,本来单调的口味会瞬间出彩,🍠🍠🍠豆腐的清淡也中和了沙茶酱稍微有点重口的味道,满分搭配
2⃣️煎蛋🍳大概因为不是现煎,所以口感有点柴还有点蔫巴 😂不喜欢吃太油和过熟的蛋,这个煎蛋对于我来说都像炸蛋了,一点点踩雷
3⃣️大肠很棒,配沙茶味一点都不腥👍👍。很喜欢大肠脆脆的口感,也是能够吸收沙茶酱的味道,变得和它相得益彰的食材。😁 😍
以及沙茶面本人硬度也是刚刚好,很入味。😛😛😛但是可能面量稍微有一点少。
掌勺的也是小姐姐!而且记忆力超棒,讲一遍加料就记
得一点不差!
推荐:沙茶面豆干
厦门 · 四里沙茶面(湖滨四里店)
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厦门美食追踪童
2024-02-29 13:10
从小吃到大的麻糍是真的顶 小时候妈妈带我吃还是个小摊贩 每次去都要大排长龙 后慢慢开去了鼓浪屿 也是很多人慕名而去 直到现在在中山路也有了自己的小店了 不是印象里的那个大叔 现在换了个人 但是味道还是一如既往的好吃 是来中山路必打卡的店了
厦门
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心中的爱
2022-02-13 17:00
这家真的是给我好大的惊喜,一直以为同安适合小吃,没想到大菜也是不含糊,出乎意外的好吃!特别喜欢这家的菜肴,几乎每一道都合我的口味,推荐「铁板浇汁黄花鱼」和「同安煎蟹」还有「同安大肠血」,这三道菜非常的地道,尤其是黄花鱼,酥脆香甜,好吃。
厦门 · 同安饭店(金尚店)
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牛奶姐姐_1194
2020-11-14 00:15
厦门探店|这家谢霆锋潘玮柏爱来的五香小吃
厦门美食·牛奶🥛探店之旅|八市阿杰五香
🍂
环境不咋样
在市场里面
这边的就进去没几步就到了
挺好找的哈
-
这个五香真的好好吃哦
我是本来没抱多大希望就打算试试
意想不到的好吃诶!
里面裹着猪肉和洋葱🧅超级香
外面脆脆的真的太棒了🌟🌟🌟🌟🌟
趁热吃,炸出来啊婆就会剪好给客人!
重点是真的太便宜了吧!4💰一根!性价比绝了!
厦门 · 阿杰五香
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sasaki_232
2020-08-14 20:09
厦门八市美食合集|每一家都不容错过
“
四方食事 不过一碗人间烟火。”
—《四方食事》
.
🔥八市 来厦门必来的市场 眼花缭乱的小店 有哪几家是必须打卡务必不能错过的 我已经帮你整理好了啦🔥
.
❣️老郭祖传手撕鸡❣️
📍开禾路136号 八市厦禾路入口10m一眼就能看到很近
💰人均35 rmb
好吃不胖的祖传60年的手撕鸡手艺 味道真的很香!老板态度超级好 点的手撕鸡就能看到老板在旁边现场开始手撕 可以看到制作过程 很安心!可以自己选辣度 还有卖各种凉菜看起来都很香;手撕鸡口味刚好 加上老板的秘制配料 咸淡适中 夏天配冰可乐/啤酒简直是夏日快乐源泉~肉质特别鲜嫩 有嚼劲 那叫一个香哇! 鸡皮也很嫩!
.
❣️阿杰五香❣️
📍 开禾路111号 开禾路与担水巷交口处招牌很大易发现
💰人均8 rmb
被潘玮柏和谢霆锋打卡过的阿杰五香挂满了合影和奖状 可以堂食也可以打包 因为人气高 排队人也多 堂食基本没位置了 只好打包拿着吃了也可以买生的 一条4 rmb 五香的表皮炸的酥酥脆脆的 扎实的猪肉马蹄馅咸淡适宜 一口下去太香了 一定要加那边的甜辣酱蘸着吃 味道更丰富!
.
❣️无骨鸡爪❣️
📍说不上位置 招牌很显眼 沿着街走 易找!
💰人均25 rmb
来自台湾高雄六合夜市的无骨鸡爪 有原味 酱香 柠檬 蒜香等口味 推荐蒜香的 一盒25 rmb塞满了鸡爪 下面铺满了黄瓜丝 蒜香味十足 鸡爪务必和着黄瓜丝一起吃 更清新 加上原本就是冰凉的 吃下去酸甜爽口 根本停不下来 老板娘也很热情的介绍 很赞
.
❣️油条包麻糍❣️
📍依然说不上位置 招牌依然明显 沿着路走就能看到
💰人均8 rmb
最近油条包麻糍的风波很大 油条口感是扎实的 不是那种空脆空脆的 一根八块 一个人都快吃不完了 感觉吃这个饱腹感很强 建议两个人一份 酥脆的油条加上糯糯的麻糍 加上花生碎芝麻碎和白糖 就很完美 可以对折装也可以切开装 当时说要拍照老板娘很热心的拿着让我拍 而且帮我调整 太可爱了(老板娘制作过程有戴手套的)
.
🔥这四家请大家来八市务必别错过 都是满分推荐啊!每一家都有厦门的浓厚特色味道啊‼️
厦门 · 第八市场
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爱溜达的牛丫头
2024-03-07 14:07
非常火爆的一家私房菜,还好提前预定了,不然等位真的不知道要等多久😜
三个人点不了多少,挑了几个招牌菜尝尝。没想到店家还额外送了炸冰激凌和水果👏👏
「香酥芋泥鸭」又酥又脆,鸭肉量很足。刚开始吃的时候会觉得很香,但多吃会有点腻,这时候蘸酱就很合适。
「黄鱼煮面线」汤是又鲜又甜非常好喝,面线也不错,在汤里一点都没糊掉。但真的让我们感受到了啥叫无限繁殖🤦根本吃不完啊吃不完
「铁板沙茶烤肉」这个不太好吃,不香,味道也一般般
「杏仁荷豆腐」杏仁味特别重,软软嫩嫩,我的最爱😜
「传统手作五香卷」洋葱+肉糜。颗粒感很强,偏甜。
服务态度和上菜速度之类的都很好,唯一对我而言有点不太合适的是,每次叫号都会叫一下店名,然后每次我都觉得是有人在叫我🤦
厦门
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爱吃美食的小月
2024-01-01 12:48
到厦门必吃的一口拌面一口汤!
🌿环境:
没啥环境,自己找位置坐,你能想象一个小巷子,大晚上的,蹲着一群人在哪里吃饭吗,又震撼又搞笑,哈哈哈。
「海鲜汤」太鲜了,鲜到我一度怀疑是不是加了味精调味,但是牛逼的点就在于,他没有加,就是拿我刚刚选的食材现场煮出来的,太牛了,味道霸道。
「拌面」里面有很多花生酱,需要自己拌面,一口面,一口汤,我只能说这个味道你们必须得自己去体会,太绝了。
这是我到厦门吃到最让我惊艳的店。
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厦门
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竟小章_9429
2024-02-26 08:28
四刷厦门。第四十四站。
离开前最后一顿,重温四里。感叹现在四里也开了好多分店,于是选了就近的分店没去四里老店,不知是不是分店原因,感觉味道不如从前了。汤头浓但味道没啥层次,面也有点软趴趴没口感。料到依旧给得足,猪肝仍是最爱。
小插曲,吃着听到有食客点了份只加料不加面的,启发了我,下回来厦门也吃份“沙茶麻辣烫”哈
厦门
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七悦看世界
2021-04-15 22:09
厦门探店|下午14点多还很多人的沙茶面
💬:四里沙茶面总店
🏠:厦门金榜路湖滨四里14-3号
⌚️:7:30~20:00
出了厦门站以后步行了1.2公里就为了来这家店铺吃沙茶面。作为厦门特色美食沙茶面,四里也没有让我失望。
下午14.30到店铺,客人依然很多~
位于快拆除的湖滨四里,吃一次少一次,已经是个很出名的店铺,点菜小妹非常麻溜,而且点啥都记得,我直接来了份30块钱的招牌,里面好料海陆空都有了。满满一碗,我吃的一干二净,汤都没放过。
来来往往还有一些游客带着行李箱,只能说这家必吃餐厅确实不能错过。
这次出门给厦门闺蜜带了点小礼物:夏天到了,太阳🌞越来越凶了,准备了一只oseque芦荟胶,特别适合晒后修复,可以舒缓退红,质地是无色透明凝胶状,很好推开。我的脸特别容易过敏,所以精华液我也很挑,敏心 精华液适合敏感皮肤,镇静舒缓。一滴和20ml的矿泉水放入一次性面膜纸里就可以肌肤急救。
最后是我安利给她的上妆神器,smiley 液体眼线笔,刷头柔软,特别流畅,而且不晕染。
厦门 · 四里沙茶面(湖滨四里店)
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喵小姐的喵
2022-02-11 13:00
哈哈哈,沙茶面里的天花板!从厦门大学出来穿过沙坡尾才能到,全程大概要走二十分钟,我们这么懒的一群小伙伴,为了这个传说中的天花板也是很拼了!到了还不到十二点,可是人已经很多了,排队点餐倒是很快,不客气的每样菜都加,加到老板给我换了最大号的纸碗——价值一百多一碗的沙茶面就出炉了!哈哈哈,真的很好吃,我连汤都喝了一口!如果是本地人的话,选普通一点的菜,大概一碗三四十就够了哈!
厦门 · 乌糖
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yejwaiw
2024-02-20 11:30
来到这家店,真是意外之喜。就在民宿对面,春节前几天没营业,根本没关注到。临走了前一晚才发现还有这么一家宝藏店铺。
🌿环境:
店面不大,但是装修真的很有特色,满满的复古味道,很有民国时期的调调。
🍬口味:餐品上主打一个自助。
1、底料是银耳汤,炖到位了;
2、辅料品类丰富,可以选4-6种,丰检由人。推荐红豆、莲藕、芋头、芋圆;
3、甜度也可选,如果不喜欢太甜的,建议少糖就可以了。
厦门
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玲珑的泡泡
2021-12-15 00:00
抵达厦门的第一个晚餐~安排
住在五缘湾的凯悦,查了附近人气排名高的本地餐厅,最后选择了这家同安饭店~团了海鲜双人套餐,菜量足够我们一家三口,味道也棒棒~
环境:
一看就是有口碑的老餐厅,正门在一个背街小巷,还不太容易被发现,一楼是收银台,餐厅包房都在二楼
服务:
服务人员都很热情,给人的感觉很亲切~
团购的双人餐包括「同安封肉」「同安煎蟹」「鲨鱼丸枸杞叶汤」「爆炒花蛤」「手撕老板翅」各个好吃,尤其煎蟹膏很满,甚至连蟹壳的尖尖都是满膏~还有老板翅最后一个上没来得及拍照,但是真的很香,外酥里嫩,本来都吃饱了但还是忍不住都给吃了最后自己点了「手工褒美芋泥」「闽南花生汤(甜)」芋泥里有咸蛋黄是咸甜口,个人觉得略微有点干~黄生汤香甜软烂,味道很浓郁…
厦门 · 同安饭店(金尚店)
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Mila_375
2024-02-03 20:08
沙坡尾最热闹的打卡景点,刚好就在那三岔路口,每天人都超级多,口味还可以,比较甜口,食材倒是挺新鲜的,人还是挺多的,环境也还不错,服务小哥态度也很好,装修的风格很别致,就是上菜慢了一点点,可能是人比较多的原因吧,
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小布总
2024-01-06 15:54
错峰购买,不喜油食勿进!🙈
一个饼的制作大概是5分钟左右,我去的时候前面有三个人在排队,差不多等了15分钟~
饼并没有说的那么好吃,有点偏甜了,而且拿出来很多油,有的脆有的不脆,纯油
两个大姐很辛苦,一直在重复一样的动作,但一边做一边聊天也不是很好。
厦门
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嘻哈小天才
2023-12-30 17:06
厦门美食探店|位于曾厝垵的一家小吃,之前就听说吐司做的还不错,这个做法跟之前在对面上学时候逛夜市吃到的一样样,都是很厚实的吐司,表皮加上芝士料,然后多种口味可以选择,带着吃货团成员一同品尝了两份,小王和芋头也都觉得不错,小哥也觉得有点意思,整体性价比还可以。
厦门
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姚啊姚_8393
2020-10-23 01:30
厦门八市海鲜打卡:阿玉海鲜加工
吃得超级满足 准备明天还去😉
去之前看了很多攻略 大概了解了海鲜加工是怎么回事 但是去了还是有被混乱的人流吓到
推荐比较多的有两家海鲜加工:阿玉和阿莲
我们第一天过去的时候 阿玉排队很多人 阿莲在二楼就没上去考察了 整个市场兜了一圈决定第二天挑个不是饭点的时间再来
于是昨天下午大概2点多过去的 人流还可以 无头苍蝇一样在市场又兜了两圈 然后心机地跟着别人后面买好了海鲜 哈哈哈
价格:青龙 💰120一斤
皮皮虾💰30一斤
竹节蛏💰25一斤
梭子蟹💰32一斤
海鲜一共买了💰255 加工费4份💰65 如图👆
明天去的话准备买点海虾再多来点蟹和竹节蛏 皮皮虾太难剥它戳到我了😤
吃完了买了份芒果 8元一斤一个大的💰23 感觉比较一般 不是很甜
ps:今天尝了土笋冻 emm…… 个人接受无能
就酱 。睡啦。
希望明天也是开心的一天🥰
厦门 · 朱记手撕鸡
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花朵小熊
2024-03-08 17:40
🌿环境:
老房子的感觉,古色古香?
🛎️服务:
特别好,老板娘会跟你说很多,走的时候还会问有没有建议。
送油炸冰淇淋和芭乐,都超好吃,尤其是芭乐,我们这都没有
螺量不多,但好吃。
黄鱼面黄鱼很好吃,但是面有点甜,我喜欢吃咸的。
想了很久的芋泥香酥鸭终于吃上了,确实好吃。
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用券王小妹
2023-08-20 18:00
「芋包」5元一个,一般吧就芋泥➕一些笋肉沫,小小一个「肉粽」9元一个,馅:板栗五花肉,一般吧普通肉粽「沙茶面」这个算是在厦门很便宜分沙茶面,两个肉12,一个肉8元,沙茶汤底更浓,对比四里相当便宜很推荐。「扁食汤」一份有6粒5元,其实不便宜,味道就沙县混沌一样,「鱼丸汤」一份4粒6元觉得也是不便宜,说是鱼丸吃不太出,像安井的包心鱼丸,「卤面」一般人估计吃不惯,我潮汕的都吃不惯,最后只能把面弄到沙茶汤底那边伴着吃,就是勾芡汤底没啥味。以上说觉得贵是对比不在厦门吃的同种食物,对比厦门这家相当便宜。两人才吃了45元,下午2点到都很多人在吃。服务态度一般,可能很多人评价有写到态度问题,所以我在询问怎么点餐时候阿姨语气有点烦态度又刻意好的感觉,哈哈,可能干活累了吧
厦门 · 吴再添小吃店
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灰袍_3090
2024-01-25 00:05
同安小吃的顶流,无论什么时候来到这边都是大排长龙,每个人动辄买上五个,十个的煎饼,还有一些外地人专门跑到这边来买煎饼。
这一次还发现了新吃法,居然可以选择不加韭菜纯肉馅儿的煎饼。当然了,这个鸡蛋是无论如何要加的,这样的成本虽然更高一些,但这个味道是真的不错。
厦门
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哇_2149
2024-03-10 16:24
来厦门三天连续吃了三天的店,不得不说阿杰店沙茶面真的太好吃了「海鲜沙茶面」简直就是我的白月光 绝绝子,一点都不腻 海鲜料给的很足,离开厦门前也特意跑去再吃了一遍「肉燕鱼丸汤」挺不错的很鲜美,还可以无限续汤 终于吃到「厦门海蛎煎」比较了很多店最终还是选择了阿杰店沙茶面家的果然不负所望,真的很棒!
厦门
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馨苹果
2024-03-03 12:55
隐藏在老市区的一家小店。不是看到人家推荐,估计不会注意到这家店。
主营自家做的姜糖,还有一些花生酥,姜茶。试吃了他家的姜糖,姜味挺足的。
「花生冰淇淋」
薄饼皮里两个冰淇淋,现磨的花生碎,芫荽。挺神奇的搭配,不踩雷,但也没有到非吃不可的地步。适合尝鲜。
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流苏帆
2024-02-01 23:24
老板,半只姜母鸭加一份包菜
每次回来厦门都要吃一次姜母鸭,各种老店都试过了,还是看口味
今天中午准备吃小吃,正好停车路过就吃下阿呆
半只的量不大,包菜直接炒在里面,个人觉得口味吃那么一丢丢 再干一点会更香,姜的味道还没全部进入,推荐可以尝试,整体还是不错的
厦门
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