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  买买吃吃喝喝爱了 2023-10-09 19:01

  服务员们对店都有非常深入的了解，可以根据我们的需求给到建议，果然是我们想要的！服务员们对店都有非常深入的了解，可以根据我们的需求给到建议，果然是我们想要的！设施齐全，住着挺舒服的，房间大小刚好，隔音效果还不错「#套餐：冰醉豆花」环境非常独特，风格统一，就喜欢这种有格调的地方好看

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  李乐意PARTY 2024-05-05 11:14

  乐山名气最大的小豆海棠，特意使我从成都坐车前来打卡！
  好吃的东西永远会有人驱使前来打卡，门店是必吃榜的这家，人气也是最旺的，尤其是节假日人居多，大家有时间尽量避开节假日。
  首先环境是常见的小确幸风格，门店大的优势就把风格体现出来了，门店内部有各种老板的手绘，比较吸引文艺青年来打卡的。
  菜品方面：产品上属于微创新，有特色，有卖点，口感上也很有层次，难怪那么多人前来打卡，我个人不是很喜欢，蛋冲，油条，豆腐脑，都是乐山小吃，整体值得文字青年前来打卡。

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  rXd_6060 2024-03-01 19:30

  环境很棒，但是可能期望太高了，没有觉得很好吃，不是小时候吃的那种豆腐脑，里面加了很多黏糊糊的羹类的东西，虽然价格有点贵，但是肉的分量非常实在

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  白日梦想_1363 2024-04-22 21:11

  去了三次乐山，第三次终于吃上小豆海棠了，本以为就是网红小店，名气大于实力，但吃了还是让我意外到，确实好吃，所以也才会一直那么多人排队。
  「蛋冲鸳鸯豆腐脑」不同于九九那种油味儿太重的豆腐脑，小豆家的比较适合年轻人，口味层次丰富，也不会太腻！
  「冰醉豆花」很清爽，真的超爱醪糟的味道！
  「肉松油条」肉松很脆，口感完全吃不出来是油条，小朋友应该喜欢！
  「牛肉咔饼」饼外很酥脆，肉不是很多，味道还行
  「抹茶酸奶油条」一定要吃这个，太好吃啦！抹茶味儿不会太浓，酸奶搭配着正好！
  「蛋烘糕」比想象中好吃，一定要趁热吃。

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  一束热热的光x 2022-05-04 15:16

  可以说 到乐山的第一餐是小豆海棠
  3个人点了5份（差点收不住手）
  冰醉豆花 还好第一个出场 不然一定被其他人掩盖了~光芒
  蛋冲牛肉豆腐脑 配料丰富 微咸黏稠 不经常吃的人都不会拒绝它
  海苔肉松油条！哇塞 这是什么新吃法 惊呼了我的小伙伴们👏🏻👏🏻完全当做甜品面包的思路在做 脆性有的 韧性有的 却丝毫不油！！真是忍了又忍 没点新品：芋泥/奥利奥/阿华田油条
  惊呼2双拼小豆干 我和友人1吃的夹萝卜丝 还有夹鱼腥草的是什么操作（我理解不了）应该也可以单点夹萝卜丝的豆腐干吧？豆干超大一个 紧紧包裹酸酸甜甜凉凉的汁水
  惊呼3双拼糍粑 焦糖豆粉的糍粑会比黑芝麻的更为戳我 整个一软糯到会变形的软糯
  还有蛋烘糕 实在是没肚子吃了hhh

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  乐山 · 小豆海棠
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  琬玥_7292 2022-04-30 20:18

  一直喜欢乐山的美食，这次大家结伴到乐山饱口福，当然不能遗忘了——小豆海棠
  位置挺好找，就在老公园附近，只是不能停车，生意爆好
  装修不错，内堂比较大，蛮宽敞的
  我们人多，乱七八糟的点了一大堆，每样都想尝一点，每样都好吃
  太喜欢乐山的美食了

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  乐山 · 小豆海棠
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  yilia名字长不长 2022-05-03 23:00

  环境：
  装修的很有自己的特色风格 上面还挂了很多手绘包包很好看
  
  服务：
  上菜时扫码点菜 上菜速度还是很快 让服务员拿东西这些也很快
  
  口味：
  超级推荐肉松油条 但是要成趁热吃才好吃 然后冰醉豆花简直是夏日必备 小方也很好吃

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  乐山 · 小豆海棠
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  moumou_1927 2024-05-02 12:14

  必吃榜上的老店，必须冲一波。
  店内装潢的像咖啡店一样清新宜人，洁净明亮。
  到店后要喊号，本来前面有三十多桌，以为要30多分钟以后了，服务员建议可以打包带走。
  我们还是选择了堂食，在等位的时候，在旁边小窗户点了蛋烘糕。蛋烘糕是细腻的，可拉丝的，甜而不腻的口感，超棒。
  才一会会就到我们的号了，也就10来分钟时间。桌上扫码点餐，上菜很快。点了经典的肉松油条、鸳鸯蛋冲豆腐脑。两个菜都好吃。
  肉松油条，油条都肉松的香各自暂放，互不抢味，融合的非常好。
  蛋冲鸳鸯豆腐脑里面内容可丰富了，鸳鸯的含义是牛肉和肥肠。里面还有花生、粉条、薄脆，口感丰富多彩，味道有点像重庆的油茶。
  值得推荐 好评棒棒棒

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  郐荏熙 2024-04-24 14:48

  就住在旁边，之前有人推荐我吃，但是想着样子太好看了估计味道不咋地，没想到临行前因为赶时间试了一下，味道意外不错，没有一个踩雷
  
  「蛋冲鸳鸯豆腐脑」：刚端上来服务员就告知要搅拌一下再吃。把豆腐脑从里到外搅和一番，红油瞬间染红了整个豆腐脑，把一整片江山都占据。豆腐脑非常滑嫩，牛肉大块，肥肠软糯，蛋清已经被拌的毫无踪影，但是那种粘稠感伴随着每一勺起落和碗内挂着丝丝联系
  
  「翻沙凉糕」：Duangduang弹弹非常滑嫩，凉糕冰凉凉，翻砂红糖和凉糕搭配真是非常解腻。凉糕总算尝到了味道，其实很像老家的米豆腐，只是没有碱味。这家的凉糕里面还搭配了小丸子，和小丸子扎实的糯叽叽相比，凉糕的味道更加的朴实无华，米味更浓郁
  
  「奶油肉松蛋烘糕（动物）」：肉松奶油现挤现放，奶油和蛋烘糕真是完美的搭配，外面是刚刚做好的饼皮，内里是冰凉凉的奶油，拿在手上烫烫的，但是里面的奶油又中和了手上的烫，肉松海苔的搭配，如果放中间更好，因为我只能先把肉松海苔吃了，才能再吃奶油

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  盘儿鹿 2023-08-08 13:33

  好吃，回头客，值得大家来打卡，很创新，希望来乐山游玩的朋友们都可以试试，真的颠覆你心目中油条的味道，让人就一个感觉，流连忘返，下次肯定还会来，豆腐脑这次没吃，上次吃了，还不错，就是每次都要排队，一般都要等的哟。做好心理准备。

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  大大大萝卜 2022-05-04 15:48

  环境：
  店铺环境很优秀，乐山网红小吃店！装修现代化，干净整洁！
  
  服务：
  服务还不错，上菜很快！
  「糍粑小方」软软糯糯！
  「冰醉豆花」冰豆花甜滋滋！冰冰凉！

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  宁宁爱生活 2024-05-15 18:09

  小豆海棠是一家位于乐山市市中区的知名餐饮店。
  🌿环境：
  店内环境优雅
  🛎️服务：
  提供丰富多样的美食选择
  尤其以其特色「冰醉豆花」等菜品受到顾客喜爱，小豆海棠不仅提供美味的餐饮服务，还致力于推广当地美食文化，是乐山市不可错过的美食打卡地。

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  糯大角 2024-04-27 10:15

  来乐山一定要吃的1⃣1⃣家！！！本地人纯分享

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  XL_3139 2023-10-14 16:07

  苏稽古镇/乐山广场最近碎片 掉落 去了小屋里 去了苏稽 去了乐山广场喂鸽子

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  小健_6758 2024-05-09 12:57

  开了个多小时车居然‘出国’了|乐山红房子你没有看错！在乐山郊外的小镇居然发现了一个“中东国”🇲🇷，这里原本是《白色橄榄树》的拍摄地🎬
  现在成了网红打卡地，剧组很有心，基本还原了中东X国颓废的环境🕌
  🕍欧式结合中东异域的建筑风格，可以说是出片圣地（前提是要会拍📷）;比较小众
  
  ‼️TIPS:
  🔴1、附近有小卖部，奶茶店，小饭店等🏨
  🔴2、完全免费，不需要门票🆓
  🔴3、车可停路边，也有停车场 10元/车💰
  🔴4、因大多建筑都是厚木板搭建的，也设有警示牌“不能踩踏倚靠等”；拍照需注意安全⚠️
  🔴5、自驾朋友需注意，大多为乡村公路，路窄，会车难，考验驾驶技术哦❗️

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  乐山 · 红房子艺术小镇
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  Jen想出走 2020-12-07 17:32

  乐山大佛|看到他，运气会变得好些吗？💛
  看到这座尊中国最大的摩崖石刻弥勒佛
  运气会不会变得好一些？
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  乐山大佛
  已经在岷江、青衣江、大渡河的汇集之处
  普渡众生1200余年了
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  古人巧夺天工的石刻技术
  至今令人叹为观止
  📍
  四川省乐山市市中区凌云路

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  四川 · 乐山大佛
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  易易_3679 2020-07-11 09:53

  不一样的乐山美食都在苏稽成都现在已经到处都可以吃到乐山美食了。
  成都现在吃不到的，只有苏稽的美食了。
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  📌坐标：苏稽对河场一条街
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  📍第一站
  🌮咔饼，到处都有，但是四嚷的咔饼是不一样滴。
  🌯面上一层花生面面，一口下去，就是香。牛肉肥肠又麻又辣，脆哨又香又脆，混合在一起，不同层次的口感，口口都是不一样的味道。
  .
  😬举个咔饼，走，下一家，跷脚牛肉！
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  📍第二站
  👉苏稽有很多著名的跷脚牛肉。比如。。。又比如。。。盘盘去都是那几家，味道确实不错，但也已经厌了。
  ☝这盘来了这家当地朋友推荐的不起眼的店。当地人随便点两碗肉和杂，配个白饭，喝瓶啤酒，一个夏天的少午就解决了。
  ‼️我也就点了几碗，就是要一碗一碗的，不要一盆一盆的，这是关键。
  😊毛肚是脆的，巴适！
  😊牛肉，蹄筋是耙的，安逸！
  😊吃完买单，便宜！
  就是没开空调，有点热，喝完汤汤，颗子汗飙。
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  又走，下一家，徐凉糕。
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  📍第三站
  😱不得了，我说我到了乐山，明天要去苏稽，这哈，群头的乐山土著人炸锅了，喊我给她们带徐凉糕回成都。务必，一人十碗！！
  🤪虽然我已经胀齐了喉咙管，但是，这么不得了的东西我肯定还是要吃一哈。
  🍦三鲜冰粉里面有银耳，莫得成都冰粉那些乱七八糟的配料，简简单单，清清爽爽。唯一不足就是觉得不得好冰。
  🍨凉糕确实就和成都的又不一样了！凉糕比较糯和厚实，有类似米凉粉的口感。不像成都的凉糕更像布丁。红糖是那种翻砂红糖，一开始我还以为是芝麻酱。据朋友介绍说是他们自己做的土红糖，很资格。吃起砂砂的，不是很甜，但口感很醇厚。
  .
  😂一路胀得翻白眼的回了成都，下次就不去乐山了，苏稽还近些。

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  四川 · 苏稽镇
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  大会儿的旅行日志 2023-12-23 11:52

  乐山大佛 避坑攻略给大佛留出半天时间足够，全程下来步数不到1w，相对峨眉山来讲很轻松，剩下时间可以吃吃吃
  
  大佛可以爬山看，也可以游船看，总感觉坐船看不过瘾，如果时间紧张的jms可以选择坐船。
  
  🚩避坑1：乐山站不要买票
  
  🚅乐山站下车后，出站途中，会看到“旅游直通车”字样的摊位，卖门票车票等，有套路，不要看直接出站。
  
  🚕出站后，打车20元出头，到乐山大佛景区，🚨注意终点定位“乐山大佛6号停车场2号门”，该路线步行少且不走回头路。下车会看到图2指示，走大约10分钟就到景区北门。🚨注意步行途中会遇到多个”景区售票点“，不要看。
  
  🚩避坑2：乐山大佛门票是80元！！！❌不是160元！！！
  
  👉走到北门入口，可以扫码买票，也可以公众号买票，切记乐山大佛门票是80元！！！
  
  🔱看到好多游客在”景区售票点”买了160元的门票，此价格除了乐山大佛门票80元，还包括一张私人建设景点门票80元。关于这个私人建设景点是否值得看，问过景区工作人员，说里面佛像大概10-20年前个人所建，值不值得看见仁见智哈，我是没看🤭。
  
  👉进景区后一直走，图3这种圆坑坑特别多，有人说是手指抠出来的🤭途中能看到三江汇合，看到一些小型石窟佛像痕迹，墙壁上书法很美，可以拜拜凌云寺等，慢悠悠拍照大概30分钟就能看到大佛了，走快的话20分。
  
  🔔大佛平台可以分别在大佛的左右侧参观，右侧平台略低-图5，可与大佛合影，左侧平台略高-图6，合影人身会高过大佛，有建议是不要这样，信则有不信则无哈。
  
  🔔平台能够看到从80年代开始，每次修缮留下的试色样本-图7；可以敲钟，10元3下，就当是给大佛修缮的功德。
  
  🌅从大佛平台下去能看到下到佛脚的步梯道，12月中旬去没有排队，阶梯很陡-图8，有地方还很窄-图9，腿脚不便的亲要慢慢的走，大概20分钟。
  
  🌅到大佛底部，能看到完全不同的视角-图1，更加壮观，还能看到游船参观的人们全都举着手机-图10，整齐划一🤭，建议可以在底部拜拜大佛。
  
  👉从底部沿步梯上来后，按照指示牌向”南门“走，途中特别推荐参观”麻浩崖墓“-图11，很有代表性的墓葬形式。
  
  👉从南门出来，能看到右侧河面上有红色桥很美-图12，可以到桥上拍照打卡，过桥去有乌尤寺等景点，不过桥的话，就可以打车回去啦，建议打车去嘉兴路美食街哈，逛吃逛吃嘛。
  
  大家如果有问题可以留言问我哈，看到就会回复的~
  
  最后祝大家吃好喝好、开开心心💕

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  乐山 · 乐山站
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  侨_7288 2024-01-09 14:38

  老乐山人的根据地清单（省心超全攻略吐血整理！乐山人吃不腻的馆子！本土著和朋友去了无数次的店！外地朋友建议收藏‼️本地朋友欢迎补充！！

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  麻腿酥牙 2024-02-16 00:10

  乐山我只愿意带我好朋友去的店（无广纯分享）整理了乐山我带朋友去过好多次的店，每次都会被夸。都是我身经百战，吃过乐山好多家挑出来的，好多都我从小吃到大也是乐山本地人平时会去的，可以直接@你朋友无脑抄作业🧾
  
  绿色无广！放心食用！

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  洋洋洋_8126 2023-11-10 11:51

  乐山人出来解释下！！外地人管这叫布拉格广场以前来新广场玩就经常来这里喂鸽子
  旁边的小摊上有卖鸽子的饲料，一包都可以喂好久呢

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  冷萼琼 2023-08-20 13:23

  乐山大佛+东方佛都｜不爬山看大佛攻略见佛者得福🙏🏻🙏🏻🙏🏻
  ⭐早上从成都出发自驾到乐山，11点多到乐山，先到嘉兴路吃🍲冯四孃跷脚牛肉(非物质文化遗产传承店)，双人套餐才不到💰60，四菜一汤，味道很不错
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  ⭐购票: 【乐山大佛景区】官V-智游大佛-门票预定，建议买游江+东方佛都的组合套票，成人票是145/人。游江是在码头坐渡轮在江中远观大佛，不用爬山省时省力，可以看到大佛全貌，适合老人孩子。游山需要爬山(有比较窄的阶梯路段)，可以近距离看到大佛头，适合大佛深度游。
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  ⭐游江是直接到嘉州渡/乌尤寺码头上船，暑假乌尤寺码头好像停运了。船上一楼有座位，二楼没座位但有个茶坊，可以买个茶钱坐二楼茶坊里喝喝茶，到了大佛停靠时间，直接出来可以看大佛和拍照了，全程大概半个小时～
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  ⭐坐船游的好处是不用排队不用晒太阳不用爬山，船上喝喝茶吹吹风，大佛全貌还是挺壮观的，拍照也不用挤人头👍🏻
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  ⭐看完乐山大佛一定不要错过东方佛都，震撼程度完全不输乐山大佛，甚至我们看过东方佛都地宫里51米高的药师佛之后，再去看敦煌96号九层塔大佛都觉得索然无味
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  ⭐乐山大佛下了船之后找工作人员坐接驳车到东方佛都，强烈建议请讲解员全程陪同游览和讲解，跟着讲解员的路线走，她会通俗易懂地讲解佛教知识、每尊佛像的来历和拍照禁忌，连三岁的崽崽也能很认真安静的倾听。地宫是堪比盗墓笔记的巨佛秘境，气势恢宏，有如幻境。东方佛都景区挺大，生态也很好，玩下来2-3小时。

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  乐山 · 乌尤寺码头
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  八度旅行 2024-02-20 17:56

  避坑️乐山犍为嘉阳小火车看油菜花每年3月乐山犍为的嘉阳小火车🚂就会刷爆朋友圈，这趟列车就仿佛是在为春天💐打头阵，沿途开满油菜花，还能带我们走进工业文化🚂
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  📍小火车乘坐攻略：
  国内唯①还在正常运行对客运蒸汽小火车，又因它会穿过大片油菜花田被大家喜爱.
  1️⃣普通客车：早晚两班，票价 5 r，仅限当地居民乘坐哦😜~
  2️⃣观光专列：🕖！单程票价 80 r，记得提前订票🎫！
  3️⃣站点与景点：一路设有 8 个站🚏，每个站都有独特的风景🌅！别错过石溪站、跃进站、蜜蜂岩站等😍！
  4️⃣最佳季节：3 月油菜花开时🌼，美不胜收！
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  ‼注意：
  1️⃣小火车有半程和全程，半程知道第一个停靠点菜子坝就返回了，建议坐全程，小火车车票一定一定要提前预定
  2️⃣中间会停靠两个站点欣赏火车的表演，建议火车停稳后尽快下次占据有利地势以便更好拍照，亮水沱看彩虹🌈一定要站在正中间的位置，表演时间非常短，一定提前打开手机拍照或者录像，亮水沱一定拍视频，可以看到彩虹出现的完整过程
  3️⃣芭蕉沟是火车终点站，七八十年代矿区的建筑风格，可以逛逛拍照和用餐
  4️⃣建议一定要一大早去坐小火车【桫椤湖公园】
  紧挨着嘉阳小火车，或者说就是一个大景区，建议自驾进入，沿途可以拍拍照，可玩性一般，去茉莉花博览园的必经之路，可以顺带玩一下

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  乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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  Cici逛吃逛吃 2023-08-19 20:50

  乐山张公桥打卡 逛吃一条街的精华总结去打卡乐山大佛，顺便去了大名鼎鼎的张公桥好吃街。去之前没做攻略，全程靠感觉。
  ✔️👉🏻P3是随便找了个卖蛋烘糕的小摊，奶油肉松味，这么暗黑的组合竟然意外地不错。比在成都人民公园里的蛋烘糕好吃。
  ✔️👉🏻P4打卡了月尊大人家的“棣爸油炸”，其实当时去的时候王鹤棣还没🔥，名字还叫“长药油炸”。所以人不多，店面也没有现在好看。非粉丝如果去的话不用带滤镜，就是正常的炸串店，炸排骨一定要点，我是当场回购了。
  ✔️👉🏻P5是棣爸油炸附近随便找了个小吃车买的冰粉，这边冰粉花样挺多的，不过味道基本差不多，不用非得去网红冰粉。
  P6P7粉蒸肉和九九豆腐脑。北方的孩子一定要吃，完全不是印象的那种豆腐脑，味道不会踩雷。后来才知道这是家网红豆腐脑，人很多。
  
  ✔️👉🏻P8 这条街的甜皮鸭特别多，如果不能当场吃建议别买，时间长了表面会软，影响口感。
  ✔️👉🏻p9 黄牛肉家的鸡汤饭，挺香的，胃里有缝的话可以试试。
  ✔️👉🏻P10有个很火的钵钵鸡，味有点淡，不推荐。
  附一个乐山大佛tip：
  千万别爬山，暴晒3小时真的会中暑。

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  鈺莹_7732 2023-07-12 14:50

  白嫖！乐山大佛不进景区也能看不需要进入景区，就可以欣赏到大佛的侧脸啦！
  看佛者，得大福哦！🙏
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  📍导航：冬泳协会
  🚗停车导航：中国建设银行（乐山市分行）
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  建议大家在下午5点之后前往，可以一边欣赏大佛，一边拍落日美照哦！🌅
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  不仅如此‼️沿着停车导航前行，还有很多乐山美食等着我们呢！有叶婆婆钵钵鸡、翘脚牛肉、鞠婆婆绵绵冰、甜皮鸭等等，应有尽有，让人垂涎欲滴！😋
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  最后，我们应景还买了彩票，💰买了40元中了30元，成都的特种兵们，冲冲冲！！

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  乐山 · 乐山大佛
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  爱四川周边游的 2024-04-07 17:01

  享受人间烟火气｜罗城古镇⭐亮点：
  1. 🍵街边茶、古戏台、老式建筑，人来人往，享受人间烟火气！
  2. “船形街”东方的诺亚方舟🚢，建筑很有特色，拍照超出片！
  3.🍜品尝当地美食，轻松实现逛吃逛吃，乐山的特色小吃（豆腐咔饼、油炸串串🍢、豆腐脑、甜皮鸭..）在这里都有卖！
  🔴四川省乐山市犍为县罗城古镇
  💰门票0元
  🅿️古镇外有游客中心停车场，停车方便
  🌿 整座古镇不算大，半小时就逛完，主打一个闲逛。附近还有个清真寺🕌️也可以去逛逛，环境很悠静！

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  乐山 · 罗城古镇
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  滋滋zizi 2020-04-07 17:46

  罗城古镇嘉阳小火车🌟罗城古镇：“船型”古镇，古镇不大，沿街都是一些茶馆饭馆，当地的一些叔叔爷爷就坐在里边抽着叶子烟喝喝茶打打牌，好像时间在这里停了下来，小镇外的世界不断的高楼拔地而起，而小镇似乎与世隔绝一样依然是那样平静充满着烟火的气息～
  
  🌟Tips：
  1、游览时间快的话一个小时左右就够了，如果时间充足随意找个街边茶馆喝喝茶晒晒太阳也很🉑️
  2、我们到的时间是中午，随便在古镇里找了一家饭馆，盲点没踩雷，粉蒸肥肠和豆花都好吃😋价格也很良心了
  3、古镇里还有买小麻花豌豆饼和其他小吃的，感兴趣的可以尝试一下～
  
  🌟嘉阳小火车：从古镇过去1小时20分钟左右，刚进景区感觉像进入了居民区的感觉，很复古，满满的上世纪工业革命风，到购票处买票，单程票80元/人，往返160元/人，因为到的时候下午2点多，买的3点的车票，单程到芭蕉沟站就需要1个多小时，回程最晚一辆车是4点30分，所以就没有办法仔细逛芭蕉沟了😟小火车是世界上唯一还在运行的窄版蒸汽小火车，长得很可爱托马斯即视感，每节车厢都有一位讲解员，这段时间客座率都会控制在50%以内，所以一定可以靠窗看到车外风光😆因为过了油菜花花季，所以中途只有两个停车点，🌸蜜蜂岩：火车“人字形”掉头，还有其他一些车厢车头可以拍照📷🌸亮水沱：在这里小火车会进行喷气表演，往里走一些会明显看到轨道有一些弧度可以拍到全景哦～🌸最后一站芭蕉沟，因为到的时候4点多一点，就走马观花的逛了10几分钟，很复古，上世纪5、60年代的风格，像是矿区职工及其家属们的生活区，有一座苏式风格的建筑现在是座矿区博物馆，时间原因没有来得及去参观一下～回去的小火车4:30出发到达起点跃进站大概5:30左右～
  🌟Tips：建议可以多留一些时间在嘉阳玩耍，从芭蕉沟过去还有一个景点黄村井，在那里可以下矿井体验，感觉很不错的样子🤩
  🌟晚餐打卡心心念念的桥头三嫩，真的太好吃，必打卡美食呀✨✨每次都逃不过两碗米饭🍚…地点：自贡市贡井区桥头镇上格力电器对面（导航直接搜店名就可以啦～）

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  四川 · 罗城古镇
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  石见山 2023-08-24 01:10

  乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】作为一个在成都工作的乐山人，被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
  1.是的，如图所见，乐山豆腐脑其实“名不副实”，豆腐算是其中一味配料，虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲，它应该是一碗“粉”🍜，或者说:有豆腐，但不多。
  乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑（麻辣）、不像北方的豆腐脑（咸香）、不像东南沿海的豆腐脑（大部分是甜的，我甚至吃到过放甜姜汁的），它们都是用嫩豆腐作为主料的，名副其实的豆腐脑。
  2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子，一醋，一酱油，顾客可以自行调味，老一辈的讲究是“高醋矮酱”，酸、咸，包括辣味都可以自己调控。
  3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的，“峨嵋派”和“牛华派”，我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑，汤料和牛华的差不多，但通常不加粉丝，牛华派是两种口味:①鸡丝（白味，即不加辣）②牛肉（红味，即麻辣）。必有粉丝，且一定是红苕粉。
  4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图，就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样，是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠，选择困难症就给老板说要“鸳鸯”（即牛肉肥肠各一半）就OK。
  5.图四为牛华镇豆腐脑地图，牛华镇是牛华豆腐脑的发源地，本地人表示地图上的每一家都吃过，基本都是几十年的老店，随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。

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  乐山 · 牛华镇
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  小忻xstar 2021-02-20 10:16

  这个店就是个寻常路边大摊，我们正好路过本来打算去前面的纪老四，朋友说这家也不错，值得尝试。
  
  环境：大排档类型的店吧，环境非常一般
  
  钵钵鸡是一盆根据人数吧搭配好的，啥菜都会配一些，最终按照吃的签字数量算钱，锅里吃不完的不算签，留给下一桌客人继续用，其实这种是挺好的。想加新的种类跟大姐说就会给送上来。
  
  不会很辣的，最喜欢莴笋，鹌鹑蛋，裙带菜，土豆，掌中宝……太多了，都挺喜欢的。
  
  另外的拌菜也很好吃呀，糖醋口，微微辣。总之，这家店巨接地气，而且味道也很好！

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  四川 · 赛滋味钵钵鸡
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  lulu_284 2022-02-27 00:00

  性价比太高了吧，一个套房一家人住都够了，两个单独的卧房都带卫生间，一个里面是双床，一个里面是大床，还有客厅，简直完美，价格是上次我们来乐山另外一家酒店的一半。也没有因为价格实惠降低品质。卫生设施等都不输上次那家酒店。酒店外面看起来比较旧，但是房间真的巴适。

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