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  毅哥_4828 2022-04-30 13:47

  每次到乐山都会来嘉州路美食街逛逛，今日给大家介绍一下这家卖砂锅美食的“武砂锅”，这家砂锅店品类不是很多，但菜品比较经典，代表了乐山小砂锅的经典特色，砂锅酥肉，砂锅牛肉，砂锅脑花，砂锅圆子等……至于价格也蛮亲民，个人推荐朋友们可以试试

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  乐山 · 乐山武砂锅(嘉兴路店)
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  杂食牛morning 2024-04-06 19:28

  外面阴雨绵绵，凉飕飕，热气腾腾的砂锅再合适不过了
  下午四点多错峰吃饭，店里只有我们一桌，不用排队很好
  
  🌿环境：
  很宽敞干净
  
  🛎️服务：
  上菜很快
  
  「红汤牛肉」非常香，香辣口味，牛肉特别嫩且入味，里面的丝瓜口感也刚好
  「武氏酥肉」汤头很赞，酥肉就是奶奶在家做的味道，蘸着蘸料很香，里面的小白菜鲜美
  「清炒莲花白」口感脆嫩清甜，配着两锅肉的砂锅，吃着好舒服

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  妳親愛的文哥 2023-11-24 18:11

  那个牛肉的材质，谁点谁知道。真是营养丰富，口感滑嫩，经过多重调理，富含多种海克斯科技精心融合而成。

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  青春印象派 2024-03-22 13:07

  不好，味道不好，体验不行
  首先味道太咸了，真的太咸了，真是舍得放盐，再怎么下饭也用不着放这么多的。。。然后就是，米饭硬，会不会水放少了，或者是中午煮好，但是没放好，跑了水汽，然后就干硬。。。但是吃的时候又没觉得干，就是硬，看米饭颗粒饱满，就是硬。。。。米饭硬了，不消化。。。。。
  感觉没有那么的好，一般很一般，一份菜30，也不算便宜

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  筱夏_3834 2022-04-01 14:26

  觅食路上看见这家生意特别好，于是就进店了。「萝卜炖牛肉」今天点的所有菜里最喜欢的一道菜，萝卜和牛肉都炖得特别软烂，萝卜甜甜的，汤也很好喝，牛肉蘸干料更好吃。
  「爆炒猪肝」很下饭的一道菜，猪肝很嫩，配菜葱黄也好吃。
  「红汤脑花」有脑花和豆腐，红汤不辣，味道一般般吧。
  是一家还不错的家常菜馆，经济实惠又好吃，还想试试其他砂锅，可惜没肚子了。

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  乐山 · 乐山武砂锅(嘉兴路店)
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  小南瓜里的鱼 2022-03-17 17:56

  生意很火爆，1点左右去吃的，店里面全是人。酥肉砂锅好像是他家最受欢迎的菜之一，几乎都是瘦肉，味道不错，就是有点难嚼，牙都给我嚼痛了……猪蹄一抿就化，软软糯糯的。金汤鱼，里面放的是黄色金针菇，比那种白色的金针菇好吃！虽然味道还行，但是我不推荐这道菜，因为使用的巴沙鱼。嗯，无鳞鱼生长环境很糟糕，还是少吃比较好。蘸水超级推荐，很有乐山风格。5个人，4个菜，112元，我觉得性价比挺高的。

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  乐山 · 乐山武砂锅(嘉兴路店)
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  阿在_1692 2024-05-02 20:44

  原来去的总店，这回来嘉兴路这边尝尝这家店味道（不晓得是不是跟小豆海棠合作了，两家店旁边都是它）。店铺装修要复古点，中间也留了几个大桌。
  点了招牌的酥肉砂锅￥20，还点了个鱼片砂锅（泡椒味的）￥24。酥肉砂锅汤味很鲜，而且过后回口不得带很重的味精味。泡椒鱼片味道有点像料包做的，味道比较一般，鱼片到是新鲜，份量还成。米饭每人2块，蘸水送的，不过海椒油没那么香，还是酥肉砂锅原味汤味道更巴适。

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  七月的阿夕 2024-05-16 15:08

  综合评价：赶在离开乐山之前去吃了武砂锅，两个人点了红汤牛肉和酥肉砂锅。
  我吃的红汤不是特别辣，能接受的香辣，牛肉很嫩，黄瓜煮的也很好吃。另外一份酥肉肥瘦相间，相对于不爱吃肥肉的我来说，有点腻，但是酥肉沾上料碗，里面的配菜配上米饭还不错。
  想吃乐山砂锅的朋友，可以试一下武砂锅，本地人推荐的挺多。

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  女神叫我小二 2024-02-10 11:00

  店面空间大，桌位数比较多，有圆桌也有方桌，砂锅品类比较多，闭着眼基本不会踩坑的。这次点的素菜和肥肠，太久没吃了，有点想念肥肠味道。。。肥肠分量足，豌豆下饭，因为是白汤，所以油碟正好用得上，米饭+肥肠，整合口味。最后加个素菜，补充满满维生素，味道还是可以，总体不错的。
  这砂锅性价比就没话说了，挺高的，来晚了，就直接告知没菜了。。。。当时还疑惑，没菜了，直接点肉噻。。结果，老板说，没菜的意思是全部肉菜都煮完了，很多年开店开下来，基本知道每天销量如何，所以每天新买的肉菜都差不多的，这样也能保证第二天客人来吃的都是新鲜的，挺好，点赞！总体评价4.5星

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  放开我我_3063 2024-04-19 14:15

  我们已经特意错过饭点去了，快一点生意还是很好，价格很划算，砂锅菜很好吃。
  「砂锅酥肉」味道中规中矩，有一点像四川的品碗。蘸料很惊艳，辣椒油特别香！
  「血旺」这个味道不错，血很嫩，感觉盐稍微淡了一点点。
  「青豆肥肠」好像是叫这个名字，这个豌豆超级下饭，拌饭一绝。
  「蒜泥白肉」看起来普普通通，结果味道很好，纯肉，不带一点菜，辣椒油超级香！
  唯一不好的是，店里超级热，饮料也不冰，多冻一点很冰的饮料就好了。

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  芽芽ya 2022-03-22 10:41

  武砂锅在乐山还是开了几十年了 经常都来吃 一到饭点都挤得很牛肉酥肉圆子是必点 分量都给的很足 我和朋友两个人去点三份还剩了一半 一人一份都完全够了 牛肉里的配菜黄瓜也非常下饭 番茄丸子的蕃茄味非常浓郁 但是我还是更喜欢酥肉的汤 油炸过更香

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  乐山 · 乐山武砂锅(嘉兴路店)
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  Lixxxx_8065 2020-07-29 16:29

  乐山大佛小攻略‍️您的好友向您发起了爬山邀请👋🏽🧗🏼‍♀️🧗🏼‍♀️🧗🏼‍♀️🧗🏼‍♀️
  🚄成都—乐山✨
  坐成都东坐动车四十六分钟就到乐山站啦👣
  车站可以坐大巴，但是打车也是十几块钱就到售票处啦，坐3路13路公交车🚌1块钱就到入口啦🤙🏻🤙🏻（当然也可以直接打车到景区入口，可是我们没有在网上订票😓）
  关于景区票价🎫
  坐观光游船🚢是70元💰
  选择登山路🧗🏼‍♀️的是80元💰
  因为爬山的话就是可以进距离的看到大佛，真的挺震撼的!!!!而且可以体验一下从大佛的边上爬上去，台阶很高据说最陡的有60°.虽然跟陡很喘但还是值得啦~
  爬的过程中也没有堵特别顺畅大概三分钟就爬完啦！！看新西游记的时候姜虎东他们几分钟才挪一米🙈🙈🙈
  整个景区我们从刷卡进门到出去也就两个小时左右吧，景区里面有凌云寺也可以上香祈福，景区里断断续续的也有很多小卖部，矿泉水的话在景区里是6块钱一瓶，虽然比外面贵了三倍但我们每个人都吨吨吨喝了好多瓶，四川的夏天是真热啊☀️☀️☀️
  成都的夏天真的很热一定要做好防晒，这次只带了防晒喷雾可是因为要做高铁怕带不了就只能在酒店里喷足了出门，建议可以穿个长裤长裙吧，因为同行的姐姐有穿超短裤的在这种佛庙地段还是怪尴尬的嘿嘿嘿😅😅

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  四川酒店

  由 Agoda 提供

  四川 · 乐山大佛
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  小健_6758 2024-05-09 12:57

  开了个多小时车居然‘出国’了|乐山红房子你没有看错！在乐山郊外的小镇居然发现了一个“中东国”🇲🇷，这里原本是《白色橄榄树》的拍摄地🎬
  现在成了网红打卡地，剧组很有心，基本还原了中东X国颓废的环境🕌
  🕍欧式结合中东异域的建筑风格，可以说是出片圣地（前提是要会拍📷）;比较小众
  
  ‼️TIPS:
  🔴1、附近有小卖部，奶茶店，小饭店等🏨
  🔴2、完全免费，不需要门票🆓
  🔴3、车可停路边，也有停车场 10元/车💰
  🔴4、因大多建筑都是厚木板搭建的，也设有警示牌“不能踩踏倚靠等”；拍照需注意安全⚠️
  🔴5、自驾朋友需注意，大多为乡村公路，路窄，会车难，考验驾驶技术哦❗️

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  乐山 · 红房子艺术小镇
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  葵葵sHne 2022-02-07 13:06

  乐山美食｜第一次来光吃这条街就够了乐山好吃的太多了！！如果第一次来或者行程比较紧，建议你们下了高铁，直奔嘉祥路就行了‼️钵钵鸡、翘脚牛肉、甜皮鸭、冰粉、绵绵冰、豆腐脑统统安排上👏
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  1️⃣️ 纪老四钵钵鸡
  最先来这条街，就是奔着纪老四来的，没想到来就发现了这条宝藏街。纪老四就在十字路口，生意超级火爆，任何时间去都在排队。先排队等位，再排队选菜，最后排队结账hhh…菜品很多，红油确实香，贡菜、牛肉超好吃。
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  2️⃣胃笑开水鸡钵钵鸡
  我真的太爱吃钵钵鸡了，就是吃到好吃的恨不得把汤底打包回去的那种。虽然名气没有纪老四大，但这家生意也很好，有红油和青花椒两种味道，都好吃，也有炒菜、翘脚牛肉、冰粉那些。
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  3️⃣白火舌豆腐脑
  这家店之前就介绍过，店里主打豆腐脑，毕竟乐山人的早饭必须来一碗豆腐脑，还配了咔饼、油炸串串、粉蒸牛肉、酒酿小圆子等等…招牌是白火舌豆腐脑，里面有牛肉、酥肉和鸡丝。超大一碗，料超级足。
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  4️⃣ 冯三孃跷脚牛肉
  虽然排队人很多，但味道真的很好，菜品丰富，价格实惠，性价比超高。跷脚牛肉可以用锅煮，也可以煮好盛小碗装，我更喜欢边煮边吃。还有甜皮鸭、脑花烧豆腐、火爆脆肚这些都好好吃。
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  5️⃣ 芳芳跷脚牛肉
  就在冯三孃对面，两家名气都很大，生意都巨好，我们一般过来看哪家排队排得快就吃哪家，因为味道都不错。芳芳的红糖饼很好吃，进店必点。
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  6️⃣ 鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉
  上过《天天向上》的冰店，有绵绵冰、凉糕和冰粉。不得不说，翻砂红糖太绝了！！端上来的时候完全震惊了，超大一份，凉糕都是手工熬制的，有白米凉糕、黑米凉糕、绿豆凉糕、红豆凉糕…加上乐山的翻砂红糖，太满足了。绵绵冰和冰粉也超级好吃！
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  7️⃣ 串妹花式冰粉
  串妹算是老网红了，吃了很多年的冰粉店，店如其名，花式冰粉种类超多，只有你想不到的味道，没有他做不出来的。最爱丈母娘冰粉和三鲜冰粉。
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  8️⃣朱三甜皮鸭
  每次在乐山吃完，都会打包一只甜皮鸭带回去。之前赵鸭子和纪六孃的名气会大一些，但刚好这条街上就有甜皮鸭，我们这次就在这家买的，但也很好吃。
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  忍不住再感叹一次，乐山怎么那么好吃，光是一条街都够吃几顿，哈哈哈，带着健胃消食片来就好。

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  乐山 · 冯三孃跷脚牛肉(四川名店)
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  你好詩詩_8542 2021-08-22 19:37

  乐山美食｜教你嘉兴路美食街怎么吃️嘉兴路作为乐山美食街真的是有太多好吃的店铺了🤤今天分享几家嘉兴路里乐山代表性美食给大家～
  早餐推荐：
  1️⃣️小豆海棠／人均💰25（必点：蛋冲豆腐脑／卤肉青椒卡饼）他们家分量还是很足的，一碗豆腐脑➕一个饼随便管饱。
  2️⃣王记土鸡米线／人均💰30（必点：土鸡米线➕鸡翅）
  午餐推荐：
  1️⃣️冯四孃翘脚牛肉／人均💰40（必点：血旺／红糖饼／鲜肉饼／毛肚／牛舌／粉蒸肉／脊髓）
  不是很推荐他们家得甜皮鸭，太干了。红糖饼一定要尝试一下！血旺拌饭绝绝子！冯四孃家爆炒系列味道也很绝，但是如果只有两三个人的情况下不建议点，份量太多了。
  2️⃣乐山第一家临江鳝丝／人均💰80（必点：临江鳝丝➕面条）
  小吃推荐：
  1️⃣️串妹花式冰粉／人均💰20（必点：花式冰粉／花式西米露／乡巴佬凉糕／雪花冰）
  串妹家真的太火爆了，懒得排队可以点外卖（基本的凉糕冰粉西米露能点到）。串妹就在冯四孃翘脚牛肉对面，不想排队我建议在吃冯四孃的同时就点外卖。但是好吃的产品当然要到店吃，因为送不了外卖😭最近解锁了串妹家的【紫米豆花】【雪花冰】，这两款都无法送外卖。
  2️⃣鞠婆婆／人均💰20（必点：特色绵绵冰）
  3️⃣舌尖上的王家／人均💰20（必点：黑糖牛奶芋圆冰粉／绵绵冰／坨坨洋芋／钵钵鸡）
  串妹和鞠婆婆生意真的太好了，不喜欢排队的可以选择这家。他们家味道其实也不输前面两家。钵钵鸡让人很惊喜，不同于别家的一盆端上来，他家的是一份一份卖的，刚好够两三个人的量，钵钵鸡的辣椒油真的很香。
  宵夜推荐：
  1️⃣️凤记把把烧／人均💰70（必点：招牌生牛肉／包浆豆腐／牛肉小串／胸膘／鼻筋）
  他们家烧烤颠覆了我印象中的烧烤，根本看不到油烟，卫生做的很好。非油炸不抹料，吃的就是原汁原味。
  2️⃣李双猪卤煮小龙虾／人均💰120（必点：卤煮小龙虾／蒜蓉小龙虾／清蒸小龙虾／虾油凉面）
  有时候下午路过他们家正好能看到店员在刷小龙虾，他们家的虾又大个又新鲜。
  3️⃣海布衣海鲜大排档／人均💰70（必点：牛肉炒河粉／香辣蛏子皇／爬爬虾）
  他们家海鲜算是乐山性价比最高的一家了，便宜量多
  
  乐山美食真的是太多啦❗️今天就先推荐这么多～欢迎来到乐山的朋友吃的高兴玩得开心🥳

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  乐山 · 徐凉糕
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  小杨吃飽了 2023-08-27 14:07

  乐山一日游（纯吃版）附价格路线🚄早上7：49从成都东站，全程50多分钟，到达乐山站。出高铁站就有很多出租车和公交，我是直接去坐的公交（就在高铁站对面，很方便）花费两元（需要提前在支付宝-出行-领取乐山公交卡）
  👣公交车12路坐到总站乐山港，步行几分钟就可以到达东大街，海汇源烧麦，赵鸭子，雷四孃，叶婆婆这条街都有，离得很近！
  🌚第一家店是海汇源烧麦，很多人排队，但是速度也比较快，（价格及口味如图所示）我买了鲜肉和虾仁，但是我觉得很一般，并没有传说中那么好吃（仅个人观点）
  👣高德直接导航步行到小豆海棠，大概走了十分钟，需要拿号排队，进去了才能点餐
  😍点了小豆海棠的肉松油条（可以点半份，七块钱，很人性），冰豆花（很清淡，里面有小汤圆和醪糟，味道中规中矩吧），酥肉豆腐脑（14块钱，分量足，个人比较推荐，偏咸口），牛肉咔饼（14块钱，外面的饼很酥脆，里面是满满的粉蒸牛肉，有点微辣，很推荐）（咔饼和豆腐脑口味很多，我点了大家选择比较多的口味）
  👣步行到了横幅港口打卡，坦途经过的河边很适合拍照（其实是躲雨发现的，一个步梯下去，用dazz相机很出片）
  🌚中午随便在附近找了一家钵钵鸡，好像是叫黄鸡肉，（前面还有几个字，我忘记了）感觉不好吃（感觉乐山的钵钵鸡都偏甜口，我不太爱甜的，所以本人不太推荐）
  👣坐2路公交去了张公桥好吃街（大概十多分钟，不是很远）打卡了王鹤棣家的油炸，真的超级多人！！！（拍照建议站到对面，放大拍远一点）
  😍这条街很多卖绵绵冰，臭豆腐，土豆之类的小吃，我买了一份抹茶绵绵冰（普通的碗15块钱，要限定桶会贵五块钱）特别好吃！！！
  👣在外面河边坐了一会儿，大概四点左右打车去了王鹤棣姨妈家的油炸，长药好运油炸，十多块钱💰，四点过去已经快没座位了，后面陆续来人，就得等一会儿，但是店面更像苍蝇馆子，在一个大坝子里。需要进去自己拿菜，然后记住自己的号码，等叫号。
  😍姨妈家的油炸还不错，很喜欢虾滑，辣椒，鸡尖，很多人推荐🦐，但我个人感觉虾有一点腥（粗签四块，细签八毛）这里离高铁站很近，打车十分钟左右，可以作为最后一站！
  😍买了九妹鸡爪（百香果的），42一斤，买了半斤，很好吃，带点微甜🌚隔壁的华姐鸡爪，买了蒜香和剁椒，（不好吃，真的，感觉是老板没卖完的泡椒鸡爪做的，一大股泡椒鸡爪的味道，很奇怪！不推荐，想吃鸡爪去九妹，不踩雷）

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  乐山 · 东大街
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  婉儿_2516 2023-06-14 20:59

  乐山大佛｜坐船看乐山大佛攻略“见佛者，得大福”
  我是坐船🚢看的大佛，能看到大佛的全貌。
  下面👇🏻我把我的坐船攻略分享给🍠宝宝们!
  🖇️码头：乌尤寺码头
  ⏰游船开放时间：8:00-17:00
  🎫船票：70r/人
  ✅关于购票：
  1、“乐山大佛景区”公众号购票（教程在图11）
  2、现场购票，需要带身份证!
  📝📝📝tips：
  1、船票🚢只能当天买喔，旺季去的话一定一定要定个闹钟⏰!
  2、早上9-11点是人流高峰期😵，建议大家避开人群，要不早点去，要不就下午去喔。
  3、在和大佛合照的时候，人不要比佛高!!!
  4、坐船时间在30min左右，到大佛面前船🚢会停留大概5min，这时候一定要抓紧时间与大佛拍照。
  5、在哪里上船🚢，就在哪下船🚢喔！

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  乐山 · 乌尤寺码头
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  柠檬_8624 2024-04-07 17:08

  乐山攻略|成都大学生周末两天一夜穷游攻略🌟路线和出行：
  第一天：周三订好9点以前到乐山的高铁➡️或到酒店，或直接到上中顺商业街➡️观佛楼及河沿岸➡️乐山大佛➡️张公桥➡️酒店
  第二天：自然醒➡️苏稽古镇➡️高铁站
  1️⃣周末去乐山人多，趁早订来回高铁票🚄
  2️⃣ 打车🚕❗️❗️，乐山市区小，15元20分钟🕓左右可从高铁站到大佛，周末市区也会有些堵
  3️⃣观佛楼沿岸天气好可远观大佛局部，也适合拍照📷
  4️⃣建议买点甜皮鸭逛大佛，既充饥也尝了美食❗️❗️
  6️⃣乐山大佛（成人80💰，学生40💰）和东方佛都（成人80💰，学生50💰）是两个景点，可以不买东方佛都门票❗️❗️东方佛都是90年代后修的。学生证忘带的，看学信网也可以
  6️⃣大佛轮渡点🛳有两个，微信公众号购票有说明，提前买票（70💰），人很多
  7️⃣检票上山30分钟🕕就可到大佛，因为路窄，人多时去佛脚要限流，排队1.5h—3h🕐❗️❗️，加上乌尤寺，走的慢的，全长大概三个半小时，出口难打车❗️❗️，建议公交
  8️⃣逛完大佛，天黑就去张公桥。吃饱喝足，可以去观佛楼附近再走走，看夜景
  9⃣苏稽古镇就两条街一条河，1h🕚可逛完
  
  🌟美食，只吃小吃都够❗️❗️（本地司机给的建议）
  ✅峨眉雪（3💰）⭐️⭐️⭐️
  荔枝味甜口汽水
  ✅海汇源的烧麦⭐️⭐️⭐️⭐️
  推荐虾仁馅，蟹黄口味的蟹黄味不重，其他没试
  ✅甜皮鸭（45左右💰半只）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  自己吃就去农贸市场买，更便宜更有味。没找到的话本地同学推荐赵鸭子，送人可邮寄
  ✅咔饼（5💰）⭐️⭐️
  萝卜丝➕糖➕醋
  ✅豆腐脑（均15左右💰）⭐️⭐️⭐️⭐️
  其实每个店口味都差不多
  ✅钵钵鸡（均60左右💰）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  我们吃的叶婆婆，四十年老店，口味可自选，多拿点鱼片，很Q弹，总体甜、辣、咸
  ✅苏稽古镇的翘脚牛肉（均60左右💰）⭐️⭐️⭐️⭐️
  如果追求味道，去找深巷里的老店；如果只是为了试一下，随便哪家都行
  油炸（我们没吃）
  如果去棣爸油炸，安排好时间，人很多；如果追求味道，去他姨妈那家，在长药社区，本地人更推荐
  其他的，还有临江鳝丝、糍粑等还没品尝到，下次再来。
  整个旅程下来，本地人都很热情，人均400➕💰

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  乐山 · 乐山站
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  小胡今天吃什么 2023-05-18 23:09

  乐山️｜苏稽古镇·吃喝玩乐看这篇就够啦！！！来乐山怎么可以不去苏稽古镇，这可是跷脚牛肉大本营！！
  
  🐮 强烈建议来这儿吃跷脚牛肉🐂毕竟这里可是跷脚牛肉的发源地呀！！！街上有好多好多家呀（p2 p3）不管你是吃哪一家，建议不要点汤锅！！
  
  📍你想吃的乐山特色小吃这儿基本都有，甜皮鸭🦆（小结：赵鸭子卤味重偏咸口，王浩儿纪六孃偏甜口），咔饼据说有个「四孃咔饼」很好吃😋，街上还有好多米花糖呀现做现卖，巴适得板！！，还有超级🔥的鞠婆婆绵绵冰🧊，唯一踩雷的就是p7那个，我是真吃不来😭
  
  🫖 我是真没想到这里喝茶会这么便宜！！💰10！惊呆我啦，如果时间够的话在这儿吹吹风喝会儿盖碗茶，真的很舒服呀😌
  
  🧚‍♀️ 敲黑板啦📣！！这里也有很适合年轻人打卡的地方哦，「我的小院」「古市沁香小院」「佶象🐘·老挝冰咖啡」(p8 p9），很适合喝下午茶🍵，拍照📸️超级出片的！！！
  
  🚗开车的话可以导航🧭苏稽古镇停车场，从市区打车其实也是很方便的(我就是打车来的）
  
  🌟旅游建议！！！可以留半天时间在这儿——中午在这吃跷脚牛肉🐮，下午喝会儿茶吃点小吃，等天色暗啦看会儿夜景🌃然后回市区吃其他的东西。或者下午来喝茶逛逛，晚上吃跷脚牛肉）
  
  👀碎碎念：古镇不太大，一小会儿差不多就可以走一遍了，只是在河的两岸，但是我觉得生活在这儿的人幸福指数应该特别高！！这儿没有太多的商业化，更多的保留啦本地人的生活气息～，小店的吆喝和树下的叫卖此起彼伏，跷脚牛肉的的香味四处飘散～

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  乐山 · 苏稽古镇
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  假期不扣你扣谁 2021-01-20 18:19

  一个当地人吃饭的苍蝇馆，七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的，比较香很下饭。
  
  「肝腰合炒」是一种火候菜，要求菜入锅到出锅时间非常短，在这个时间里，腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度，辅料的味道要能激发出来，配菜比如木耳要炒到断生，大多数饭店很难达到这个要求，炒出大多都比较老了，而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
  
  「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王，不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当，用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配，这家豆瓣要稍微少一点，味道有一点回甜。
  
  「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软，比较入味，基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法，用泡椒来出颜色，用葱姜蒜来炒出鱼香味，勾的芡汁浓稠度适宜，因为这个芡汁比较难把握，过浓易结块儿，过稀就挂不上汁，而这家刚刚好，菜冷一点也没有出现凝结状，这道菜传统是酸甜口的，这家稍偏甜一点，酸口没有那么明显。
  
  「酱爆牛肉」是比较特色的菜品，酱爆也是川菜里急火炒制系列，小煎小炒那一类，牛肉在口感上非常滑嫩，味道上以酱香味为主，同样是有一定的回甜味的，像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下，配了很多干辣椒和花椒，风味上有点炝炒或者糊香味的感觉，不过较微弱，其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。

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  四川 · 张家饭店
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  鸡蛋灌饼_6559 2024-02-18 16:41

  成都周边2⃣️｜猪咪一天吃遍乐山美食（张公桥【1️⃣️早餐：烧麦与豆腐脑】
  ①九九豆腐脑(总店)
  ·菜品推荐: 鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑、烧卖
  ·个人感受:
  鸡丝豆腐脑、牛肉蛋冲豆腐脑，一口咬下，鸡肉牛肉的鲜香与豆腐的绵密交织；烧卖，包裹着鲜香的馅料，外皮薄而有嚼劲，内馅鲜美多汁
  ·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  【2️⃣早餐后的小吃:乐山⛰️炸串】
  ①(具体店名咱就先隐去)
  ·个人感受: 感觉炸串不是很好吃
  
  【3️⃣午餐】
  ①破店烂蹄花 (位置:乐山市市中区白禄路258号)
  ·菜品推荐:大众点评 “四人霸王蹄花套餐”
  ·个人感受:太好吃了！本纯正四川人吃过最好吃的蹄花之一。蹄花的肉质鲜嫩，细腻的纹理在牙齿间散发出丰富的层次感，令人陶醉。麻辣的调味恰到好处，香料的浸透使得蹄花更显鲜美。
  ·店铺推荐: 🌟🌟🌟🌟🌟
  
  【4️⃣午餐后的甜点】
  ①蛋烘糕，随便一家路边摊都很好吃，软糯香甜，有众多的口味可选择，还可以组合哦
  ②冰粉: 红糖冰粉(红糖粘稠含沙，巨好吃)、水果冰粉(水果种类丰富齐全)，冰粉很好吃
  ③绵绵冰: 可可绵绵冰和芒果绵绵冰(chatgpt描述一下口感)
  
  【4️⃣晚餐：钵钵鸡➕翘脚牛肉】
  ㈠老字号五通黄娘钵钵鸡 (张公桥店)
  ·个人感受:调味的汤底汇聚了多种香料，口感更加饱满。每一片配菜都能很好地吸附汤汁，增添了口感的层次。
  ·店铺推荐: 🌟🌟🌟
  
  ㈡敢牛人翘脚牛肉(总店)
  （位置:峨眉山市绥山东路南二街）
  ·个人感受:
  店家有自己的秘制酱料！翘脚牛肉汤锅的口感醇厚浓郁，牛肉滑嫩鲜美，入口即化。汤底鲜香浓郁，配以新鲜蔬菜，营造出一种淳厚的美味。
  ·店铺推荐: 五星
  【离开乐山市】
  ①可带走的美食: 朱三甜皮鸭(位置: 市中区嘉祥路32号)
  ·菜品推荐: 甜皮鸭
  ·个人感受:
  皮炸至金黄酥脆，微微带有甜味，咬下去时发出清脆的声音。而内部的鸭肉则保持着嫩滑鲜嫩的质地，充满了肉汁和香味。

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  记录民宿生活的 2022-12-15 13:04

  男朋友太会找了!在乐山想无限绪住的酒店！🛏【酒店攻略】
  📍详细地址：乐山市市中区鹤翔路1007-1009号
  👍推荐民宿：全季酒店（乐山高铁站）
  🚗交通攻略：乐山高铁站到酒店3公里，打车10分钟。
  🌟亮点特色：大厅设有咖啡厅（国外引进cosat品牌），适合客户办公，休闲娱乐；设有书吧，可阅读，可购买；大厅还可以购买礼品，出差带一个，妥妥的。
  酒店配备洗衣房，健身房，一遍洗衣一边健身的感觉真棒。
  机器人送物超级棒！
  ⛱酒店环境：客房配备65英寸电视支持手机投屏，美国金可儿床垫、设计师量身定制哲品zens茶具，诗画茶相伴，用东方的待客之道，成为您行途中的休憩小筑。房间南北通透，卫生间干湿分离 ，防雾化妆镜，臻选东方爱马仕上下品牌洗沐用品、这些好物使生活如此美好，全季用心挑选每一件好物，只为给旅途中的你最温暖的陪伴。
  🛏房间设施：落地窗，采光特好，有榻榻米，坐着喝茶超棒。
  🍽餐饮推荐：99豆腐脑，纪六孃甜皮鸭，古真记钵钵鸡，英子油炸串串，小毛餐厅卤鹅，鞠婆婆绵绵冰，串妹花式冰粉，九妹凤爪，苏稽翘脚牛肉。
  ✅必体验：乐山大佛，嘉兴路美食街，苏稽古镇，张公桥美食街，峨眉山。
  📌小Tips：乐山市中区比较紧张，出门建议打车或者骑行电🐎

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  乐山 · 全季酒店(乐山市中区火车站店)
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  惹味咸鱼 2024-02-18 16:32

  关于我在乐山牛华镇吃撑了的一天果然中国人不骗中国人，太好吃了👍
  🚌当天早乘坐302公交车，到四观堂站下车开启了觅食之路，镇上不大，可以吃完一顿散步转个圈消消食再开启下一顿。
  我按沿路顺序一直吃着过去的～
  1️⃣黄孃、祝氏、双*的豆腐脑都是本地老字号，祝氏多人排队，我就去了。口味像胡辣汤，不太适合我个人口味 （还有一家祝氏酥饼，没吃成，去的时候还没做好，据说要预约才能吃上）
  2️⃣孃孃豆腐薄饼，豆腐皮+酸萝卜丝+花生碎+白糖+酱汁，很丰富的口感，我个人很爱👍👍（雷四孃旁边这家据说开了很多年了）
  3️⃣雷四孃蛋烘糕总店，个人觉得饼皮比市区的分店要松软，我觉得直接吃素饼皮也好好吃
  4️⃣串妹花式冰粉，没有市区排队那么多人p旁边有一家老字号杨氏凉糕过年休息了，也是本地小伙伴极力推荐的，遇上开门一定要去试试。
  5️⃣胖哥饺子馆，他们家的钵钵鸡、烧麦推荐的人数比饺子多🤭🤭a钵钵鸡真的让我很惊艳，和平时在家里这边吃的都不一样，最后离开牛华镇前还去打包了。烧麦是大葱猪肉馅，吃起来很鲜，好好吃，是之前没吃过的感觉。
  6️⃣牛华周记麻辣烫，因为是最后吃的，撑得差不多了，没有感觉特别惊艳，但是美食街那里三个大铺位想必有他过人之处😭😭j可惜吃太饱了没get到，他们家油碟很好吃👍
  7️⃣甜皮鸭，路边有两家，眼镜和魏有良都是老字号，说是不同做法，我各买了半只真空打包回来再吃了（实在吃不下了）
  8️⃣在市区吃的翘脚牛肉：宽板凳翘脚牛肉，在曦曦牛肉旁边，本来想去曦曦的，八点去到说卖完了就去了宽板凳，味道也不错😊
  9️⃣🔟在市区吃的油炸串串：小福和一家人，我个人更喜欢一家人的口味，比小福更好吃。一家人油炸在网红英子旁边。
  1️⃣1️⃣是回程前在慧园街菜市场逛吃逛吃，菜市场里面也很多美食，买了余三叶儿粑，凉拌菜，蒋氏锅盔，都没有踩雷好好吃又不贵👍
  
  PS：正巧订酒店在慧园街那边，随便逛逛发现有好几家网红老字号在附近，早上在楼下的早餐店盲选也不踩雷😁
  吃的都没踩雷真的太幸运了，这趟乐山之旅很愉快

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  乐山 · 牛华镇
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  小妖咕咕 2019-10-11 13:12

  乐山大佛｜考古妹子带您敬畏观佛、正确合影😍上一次去瞻仰大佛还是10年前，当时也没学考古，啥都不懂，怎么拍照完全听讲解员指挥，他说一我不敢二，生怕对大佛不敬！
  这次有了专业知识加身+小姨的助攻（小姨是居士），更加能怀着敬畏之心科学观佛了，OK，说之前先给大佛比心❤️
  .
  补点知识：
  乐山大佛开凿于唐代开元元年，是一尊弥勒像，完成于贞元十九年，前后历时约九十年，高71米，位于三江交汇处，是世界上最高的石刻佛像。
  👉最令人惊叹的是古人的智慧——修筑大佛工程浩大，古人思虑周全，考虑到后续的大佛保护工作：
  1️⃣大佛具有一套设计巧妙，隐而不见的排水系统；
  2️⃣大佛胸部有一封闭的藏脏洞，洞里装着废铁、破旧铅皮、砖头...
  3️⃣大佛头顶上的1051个螺髻是用石块逐个嵌就的
  👉2010年6月—2018年12月，对大佛进行了抢救性保护，看到大佛前后的变化，脚部的变化尤其明显‼️
  👉因为硕士阶段还学了文物保护，建议大家千万不要乱刻字，文物不可再生，逛的时候看到很多地方都被刻上了“某某到此一游”字样，说实话，挺low的，而且为抢救性保护增加了难度！
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  🚗交通攻略：
  动车：成都东—乐山，然后打车去景区
  或者报旅行社的单程大巴
  小妖因为没抢到去程的高铁，买了旅行社的单程大巴，然后和妈妈在乐山各种吃吃吃，晚上坐高铁回成都！
  .
  📋拍照实用tips：
  建议大家一定一定一定要怀有敬畏之心❤️
  1️⃣和 乐山大佛合照，个人不能超过大佛的头部！这个角度太难找了，要么就会变大饼脸，而且小姨建议我尽量不要和佛像合影，有失敬意，实在想拍照留存资料，单独拍佛像就好
  2️⃣ 想讨吉利的话，可以和大佛的身体部位合影：
  比如：摸摸大佛的头
  摸摸大佛的耳廓、耳垂👂
  摸摸大佛的眉毛
  摸摸大佛的鼻子👃
  我和妈妈双手合十拜了下，依然切记手不要超过大佛的头奥

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  四川 · 乐山大佛
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  YANKEAI 2020-07-01 20:40

  乐山峨眉山三天两夜攻略 玩开心人均500我们是从成都东出发 高铁到乐山站 54💰
  出高铁站后 我们是选择坐出租车到民宿的位置 10分钟左右 10块钱 民宿是在人人乐的位置 离张公桥不远 步行大概就8分钟左右 民宿出来斜对面就是豆腐脑和甜皮鸭的位置🉑
  当天下午就去吃了个遍 乐山吃的真的都好好吃！就后悔自己只有一个胃🤣
  后面晚上就和我们同学喝酒去了 去的英子油炸 真的很好吃 巨好吃 不吃肯定会后悔😏
  第二天我们睡醒了就准备去峨眉山了 可以坐601旅游线路 但是要坐很久 我们就没有选择公交 就叫了个野猪儿 两个人70 直接送到峨眉山游客中心 😋
  我们进去后 在纠结是直接上山去金顶呢 还是在半山腰 后面向导给我们推荐还是在半山腰住一晚 下午还可以去一线天那些地方逛一逛 就采取了向导的建议 订了个半山腰的酒店 酒店的人会开车下来接我们上去 （老板还是开的宝马下来接 可想而知旅游景区真的好赚钱）这里的酒店一晚170💰下午去了半山腰的一些景点还玩了水哈哈哈
  晚上就很早睡了 因为第二天要坐最早一班车去金顶 😊
  5点半起来 收拾好后把行李放到酒店 在下山的时候提前给酒店打电话 她会给你送到游客中心那边
  门票原价是160💰我们用学生证买的80💰 观光车我们买的五显岗到雷洞坪上行40💰雷洞坪到黄湾小镇50💰
  索道是从雷洞坪上面点开始坐 坐到金顶大概三分钟 65💰很贵真的贵 但是可以选择爬山上去 大概3个小时 真的累 具体怎么选择自己决定😋😋 （观光车到雷洞坪 到坐索道的位置也得走20分钟 全是坡哈哈哈😛）
  我们坐的索道上去 金顶真的很美 云海简直绝了 没看到日出🌅但是偷了张图嘻嘻 看完以后我们选择了下山走路🚶🏻还遇到了一群小伙伴 一起下山 大概用了一个半小时 兄弟姐妹们！别逞强平时不运动的千万不要选择步行下山 我现在的腿还痛呢 😭😭
  下来后从雷洞坪坐观光车到山脚 就可以去拿行李箱准备坐车去峨眉山高铁站坐高铁🚄回成都了
  说一下乐山大佛是朋友去拍的 我没去因为小时候去过了 他们选择的坐船远观大佛票价70一人
  美食的价格🍲
  冰粉评论10💰一碗很抵饱 跷脚牛肉双人份48💰牛肉豆腐脑12💰凤爪 蒜香酱香很好吃38💰一斤 甜皮鸭32一斤一只大概75💰钵钵鸡图片里那些用了58💰油炸串串同学请客具体多少钱就不了解了😝蛋烘糕6💰一个 我和我朋友都觉得一般 藤椒牛肉砂锅米线12💰一碗 味道还行

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  啾啾糖努力日更 2023-08-01 17:16

  苏稽本地人推荐的三家店，尝了确实好好吃！说好要给大家出测评！它来啦！！！这三家店都是乐山本地人给我推荐的，果然姐妹们诚不欺我！在胃有限的情况下，只吃这三家真的没有遗憾啦！！！
  
  第1️⃣️家 孙二娃跷脚牛肉 💕人均35r
  都说苏稽跷脚牛肉是最正宗的，这家店也是本地人都会来吃的。确实很不错，68r一个小锅，够2～3人吃，据说爆炒巴骨肉是特色，但我们只有两个人所以就只点了跷脚牛肉。
  
  😋小锅份量很足，肉真的超级多，吃到最后一口都有肉，牛肉下面的白菜也很入味。服务也很好，给我们送了大骨头和两碗原汤，汤的味道真的很浓厚（但个人更喜欢加了白菜煮的汤，原汤味道太浓啦 哈哈哈哈哈哈）
  
  第2️⃣家 四孃咔饼 人均7r
  这家一定一定要吃啊！是乌啦啦都来吃过的店！7年都没涨价，四孃真的很良心。从早上三点起来准备，早饭都来不及吃一直工作到下午三点，排队的人络绎不绝，四孃真的很辛苦！
  
  😋味道没得说！是我吃过最好吃的咔饼，料真的很足，里面的酥肉很香，干干脆脆的很有口感，面饼也是很炫软的那种，一口下去碳水➕肉➕香辛料！真的太赞啦！强烈推荐！！！！！
  
  ❗️这里提醒大家，下午3～5点不营业,因为天气太热了，四孃高强度工作了12hours也很累了，大家注意安排好自己的时间哦！
  
  第3️⃣家 徐凉糕 人均4r
  这家真的是大名鼎鼎，上过舌尖上的中国，而且也是很多年没有涨价！良心！
  
  😋翻砂红糖凉糕是特色，其实红糖不算特别甜，但量给的贼多，很浓稠，质感像北方的麻酱。个人更爱三鲜冰粉，没有凉糕那么醇厚，更多是一种甘甜，冰冰凉凉的，吃完重口味的食物来一碗冰粉真的美滋滋！
  
  苏稽我觉得玩小半天就够了。推荐傍晚来，可以吃个晚饭看看夜景，拍拍照再再吃点凉糕甜品什么的就可以打道回酒店啦！

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  乐山 · 苏稽古镇
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  不吃蛋黄_5987 2023-10-14 19:35

  乐山沙湾红房子！！千万别去了！！！

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  乐山 · 红房子艺术小镇
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  由了_8859 2020-07-10 10:39

  乐山小众打卡地：纯净草坪与乖巧羊驼“中国茉莉之乡”和“中国茉莉茶之都”——犍为茉莉博览馆。
  犍为县茉莉花种植加工有近300年历史，世界茉莉博览园是今年5月1日刚刚开园的，核心区面积约有1300亩，而辐射区范围有12000亩，可以说，麻雀虽小，五脏六腑俱全，也算是国内独有茉莉花主题公园了。
  最开始，是朋友推荐去的，因为曾经踩过类似主题公园的坑，去前也担心，但是到了目的地才发现博览园是真的很大，但是因为开馆不久的原因，很多项目还在修建，吃喝玩乐一条龙服务稍有欠缺，但是风景真的蛮独到的。最开心的应该就是到山顶喂羊驼的时光（当时我们去的时候人少，饲养员照顾我们没人一些胡萝卜喂养草泥马，人多可能不会）
  🎫门票：39元/人（里面的项目都需要另费：观光车10元/人，划船30-60元/船，摩天轮暂时还未开）

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  四川 · 犍为世界茉莉博览园
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  侨_7288 2024-04-27 00:52

  来乐山逛吃去这几条街就够了！（不走冤枉路来乐山玩儿这几个地方一定要去！！都是那种美食很聚集的地方！！可以一站式直达本地人的根据地
  ✅慧园街菜市
  除了生鲜类，还有各种本地小吃！！市场还是挺长一条街的！！hin好逛！！
  ✔️朱大饼
  ✔️慧园街鸽子汤
  ✔️鲍三荤豆花
  ✔️林家叶儿粑
  ✔️戴带甜皮鸭
  ✔️余三油冻粑
  ✔️正宗味精素面
  ✔️易老八跷脚牛肉
  ✅张公桥农贸市场
  张公桥美食大家都褒贬不一！！但是隔壁的农贸市场没话说！！！每天买菜的地方！一些美食小摊真的不得拐！！
  ✔️聋哑大叔拔丝糖葫芦
  ✔️刘李记米凉虾
  ✔️牛儿风味
  ✔️眼镜鸡肉
  ✔️雷记烤鱼
  ✔️棣爸油炸（追星女孩必打卡）
  ✅嘉兴路美食街
  本地人扎堆的美食街！！这条街上的美食基本都不踩雷！！！
  ✔️舌尖上的王家
  ✔️兵哥杂酱面
  ✔️秦胖泡椒铁板鱿鱼
  ✔️二妹油炸
  ✔️豪爽小吃•鸡汤冒菜馆
  ✔️李双猪卤煮小龙虾
  ✔️洪雅钵钵鸡
  ✔️武砂锅
  ✔️黄烧烤
  ✔️演武许面馆
  ✅嘉祥路
  小吃聚集地！都是乐山特色的那种！小众店铺和网红店都有！but都好吃！！
  ✔️峨眉老字号锅巴馒头
  ✔️东东钵钵鸡
  ✔️串妹花式冰粉
  ✔️鞠婆婆绵绵冰
  ✔️牛华风味麻辣烫
  ✔️乐山第一家炒饭
  ✔️芳芳跷脚牛肉
  ✔️朱三甜皮鸭
  ✅阳光广场
  ✔️新村毛四孃饼子店
  ✔️冒冒汉钵钵鸡
  ✔️新村赖抄手
  ✔️文昌宫何三砣血旺
  ✔️六孃烤鱼片
  ✔️刘七嬢烧麦刀削面
  ✔️咔饼五香鲜肉软面锅魁
  ✔️九九豆腐脑
  ✅东大街
  ✔️胡记荤豆花
  ✔️易孃孃兑阳湾油炸
  ✔️代四孃牛华豆腐脑美味小食
  ✔️高师傅蛋烘糕
  ✔️九妹凤爪
  ✔️峨眉甘记酥肉豆腐脑
  ✔️宝华园百年老字号烧麦

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  乐山 · 乐山站
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  dididaisy 2024-03-10 20:36

  一日游，早8:50成都出发，导航嘉阳小火车跃进站，车程2小时20分钟～晚8:40到家。提前3天携程买小火车票哟（80元），偶买的12点整全程车票，单程；返程公交。
  1. 小火车停车场比较近；用购票二维码在跃进站票务厅自助设备上取票（有耐心的工作人员指导），偶们提前30分钟就在排队处排队了。提前买了车票的有座位，但还是比较挤；还有一节车厢全是站票，人挤人[脸红]
  2. 在段家湾看了表演以后买了烤肠、排骨、玉米啥的～记得带点饼干🍪零食～中午没有在景点吃，下午5:30在犍为用餐，后面介绍～
  3. 小火车一路有点乏味（虽然工作人员热情讲解+售卖），大人可以给小盆友穿插讲讲从蒸汽机到工业革命、一战的故事[Emm]
  4. （东方红广场、博物馆、老街略过）步行30分钟到矿井，有点耗体力，可能因为没吃午饭[Emm]娃爹和娃对小火车性价比评价一般，觉得黄村矿井下矿比较有特色～记得玩猴儿车，虽然当天排队有点久，现场看到老年人和3岁娃都可以一人一车，安全的～
  5. 从矿井出来坐10元的老爷车直达公交车上车点，10元公交车回跃进站取车，车程20分钟。偶们站了一路，没#有位子，路上很摇晃，有老人最好等有位的车，怕晕车～
  6. 5点过去大众点评上犍为川菜第一的“犍为三吃鸡”享用鸡汤（酸菜和苦笋，好喝好喝）和干锅兔，步行去附近外卖油炸串串和锅盔，可带回成都～
  顺便说一说：
  1. 携程上只能买第二天的门票。偶们在小火车上列车员那里买的矿山门票（大人80元，学生40元，65岁以上免票），成人票价和携程一样～
  2. 如果不自驾，没机会去田地和油菜花合影～如果介意的请留意
  3. 春天菜花季节过了，这里7-8月还整片种植向日葵🌻～

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  乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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