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  邓伊恩姐姐 2024-05-16 16:42

  来自贡兔子可以不吃，但是一定要来一碗徐记长生面，这次我们点了一份小份牛肉面和肥肠面，面条是我说不出来的好吃，软而不坨，牛肉和肥肠都很入味，而且份量超多，，小份都有二两的感觉，加上肥肠和牛肉的红油原汤，面条入味但又不油腻，喝上一碗小火慢炖的骨头汤，自贡的早餐也是我最爱的人间烟火气

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  你喜欢吃虾虾虾 2022-04-30 20:46

  几年没来吃了，主要是觉得小崽子没有吃的，没想到打电话订座位时，老板说可以两吃，给小朋友做不辣的，那还等啥耶～「子姜田鸡」依然味道在线啊，是选用的蛇拐，个头小，入味，嫩。刚开始吃还不觉得辣，越吃越辣。「子姜兔」吃了那么多次，第一次点杀兔子，确实嫩。吃了那么多田鸡，还是这家最好吃，可能跟现点现杀有关系。

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  白熊nanu 2024-05-10 00:13

  虽然怕辣，但还是义无反顾地过来挑战一哈。
  一大早从住得不远的酒店步行过来，走半个小时路正好也开胃了。好在么得排队，到了就吃上了。这个牛肉面的辣度果然比之前吃的所有都上升了好几个度，但确实也好吃，肉烂面韧汤鲜，最后忍着辣也要吹散漂浮的红油，喝几口剩下的汤

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  大仙大仙_2129 2022-02-21 21:04

  回到了自贡吃正宗的秋金，滋味不摆了。
  
  两个人点了四个菜，还有个番茄炒蛋就没拍了。
  
  这次没吃兔子，点了个小炒的鸡翅，惊喜，味道就是鲜锅的做法。
  
  以前爱吃的糖醋田螺没有了，只能点了糖醋排骨解解馋。
  
  兔肚，我的最爱了，真的鲜香，一口下去混着兔肚独有的脆感，诶呀爽口。我拿兔肚再涮着鲜锅鸡翅的汤汁，更有滋味了！

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  行走的吃_7584 2024-05-25 21:01

  今晚的伙食主打糖醋味，糖醋田螺、糖醋鸡尖、招牌怪味龙虾，怪味味型的特点：应该是咸甜酸辣麻五味均衡。这家的怪味龙虾在传统味型基础的五味比例有所调整，提高了辣椒和花椒的用量，但是底味糖醋明显，使得整道菜吃下来更顺口，虽然菜品叫怪味龙虾，其实就是自贡人爱吃的麻辣糖醋口。老店的味道就是稳，生意也好，价格也实惠………………

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  G十六 2024-07-01 12:42

  心血来潮说要去自贡看灯会
  说走就走到了已经1点左右了
  挑来选去还是决定先吃兔🐰卅
  这家是以前关注的博主推荐过的，很久以前，
  看起来应该不得撇，已经过了饭点了，还很多人排队，坐了个➕的小桌，确实也没失望，味道不错，要是在当地高低得打包回家第二天下面吃

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  miyady 2022-04-29 17:06

  土著朋友说这一家是她从小吃到大的店。
  特色是八宝粥，锅盔和凉皮。
  价格嘛超级便宜，环境嘛就是苍蝇馆子
  自贡的八宝粥和成都的不一样。是蒸好的糯米+银耳汤+白糖芝麻花生…味道嘛，很好吃
  自贡除了各种辣辣辣的自贡菜，还有这种平易近人味道温和的小吃店
  吃完之后可以在附近的老街闲逛一番！特别巴适！

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  晓宽_9583 2024-05-10 20:38

  「艾叶鸡脚」真的集齐了耙烂软糯等任何能形容肉质入口即化的特性的词语，鸡脚上的肉真的用嘴一抿就下来了，都不用再刻意的扯，肉就到了嘴里。「小黄牛肉」嫩滑爽口，番茄炒蛋加在饭里完全是人间美味，红糖糍粑非常nice，还有凉虾也很OK。
  整体非常满意。

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  食饕_5026 2020-09-04 00:00

  从小吃大的九九，在我心里跟邱金一个级别，只是邱金更懂得讨好市场，产品也是更贴合人们的好奇，而九九的出品就显得没有那么奇特. 朴实无华但是能代表家常味道，和石沟一样，很特别，但是也区别与其他家. 他们家最好吃的是爆炒羊肝，肝嫩，口感爽滑，腰花的刀法比较讲究，比石沟要好一些，最期待的是酸菜炒螺蛳肉，这是很多家没有的食材，还有小时候雨后的回忆，地木耳，只有雨后才有的美味，拌着酸菜辣椒混炒的野味，让人一秒回到童年，总体还是不错，20多年没变过，我觉得比艾叶鸡脚强太多！

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  瓜瓜瓜瓜_7429 2024-06-17 13:18

  外地人来自贡三四天 最好吃的一家 价格不贵 量还很大 老板服务热情 以后还会再来 鸡脚无敌好吃 腰花入味 嫩脆 没异味 下饭觉了

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  2 1970-01-01 08:00

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  杰妮芙 2024-06-16 23:15

  对象说网上有刷到推荐，他同事也给他推荐这一家，我们专门驱车前往的。
  “不枉此行”“打包第二天下面吃”非常高的两条评价
  其实自贡盐帮菜普遍餐馆味道都大同小异，毕竟都是一个菜系。这一家的鲜椒兔味道很不错！兔肉很新鲜的，肉质很紧实又嫩。打底蔬菜用的莴笋又脆又甜。一定要点大锅！只贵十块钱，我们都是后知后觉。
  就是因为鲜锅兔太过出色导致爆炒鸡杂显的普通。鸡杂也是很新鲜的，一点内脏膻味都没有。
  价格便宜，味道好。一定要记得叫老板拿免费碗筷，该花花，该省省，省的钱在这里都又能点一份小菜了。
  两个人一共花91元。老板抹零后消费90。如果再去自贡，一定会再去光顾回味。
  非常推荐

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  小白队长 2022-02-16 19:13

  自贡灯会｜别错过的老字号地道美食【下】🐰小吃篇。前一篇都是中餐类的下饭菜，这篇主要是小吃类，收藏起来慢慢吃～
  图2⃣️灯杆坝豆腐脑水粉(东方广场店)：豆腐脑和细细的水粉上面散上酥黄豆和很香的辣油，是老板自创的搭配口感很嫩细粉也入味，这个别的地方吃不到很有特色。
  地址：东方广场坡坡上。
  🎀
  图3⃣️姐妹小吃：这家宝藏小吃店很多人从小吃到大，用银耳熬出来的八宝粥，又香又糯的。🌟锅盔夹凉面、凉粉很香又有嚼劲。哨子水粉才几块钱价格超划算。
  地址：广场路泰丰和平广场东南38、39号门市。
  🎀
  图4⃣️【传统蘸水菜】：自贡特色菜之一，生意很好开了很多年的苍蝇馆子，拌菜是现成的适合每种菜点一小盘都试试。比如手撕兔🐰、鸭肠、牛肉、兔肚，素菜我喜欢空心菜。蘸水麻辣浓郁一上头停不下来，但不能吃辣的少蘸点，或者点一个砂锅丸子汤解解辣。
  地址：春华路与华园街交叉口好利蛋糕旁边
  🎀
  图5⃣️詹红烧烤🔥：自贡烧烤数一数二的，非常好吃就是位置偏了点，建议不要给老板说加辣🤭牛肉、腰片、鹌鹑蛋、鱿鱼、豆皮这些常规的随便点不踩雷，我还要推荐他们的饺子，🥟饺子是自己做的本身就挺好吃的，老板烤的饺子皮有点点脆，味道绝了~早点去不然要排队等1-2个小时。
  地址：老鹰扁路商业银行文峰山支行
  🎀
  图6⃣️英祥父子凉皮卷：大众可能叫自贡味道。很多人从小吃到大。店面小小的，这家主要是吃凉皮卷可以自己选麻辣或者酸辣的，很大一张凉皮卷里面夹的凉面裹成一个卷，夏天可以试试凉虾。
  地址：丹桂大街409号丹千盛超市
  🎀
  图7⃣️长生面：这家店的招牌长生面是浓郁鸡汤面，很鲜汤都会喝完那种。不过我更喜欢牛肉干担面，自贡吃面特别爱干拌的，调味丰富面条很入味，混着大块的牛肉吃着很香。
  地址：红旗路114号
  
  有什么推荐的要给我说哦，之后有其他好吃的会再加上去。
  🎀

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  思思吃饱了 2024-05-17 22:19

  一直听说自贡的盐帮菜很好吃，特意问了滴滴司机，带我来了五星街。一进这个街口，就走不动了，老板娘很热情的把我拉进店里了。因为我吃不了兔子。所以就要的牛蛙锅，还没端上上，对着旁边桌的香味都要流口水了。真的！我从来没吃过这么好吃的鲜锅！巨好吃！好吃到我词穷！牛蛙很嫩！里面双椒的香味儿是灵魂！吃的我浑身冒汗，感觉它只辣身体，不辣屁股！就着吃了四碗米饭🍚！真的！一吃一个不吱声！超级好吃！我很少这么夸一份饭菜！

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  5 1970-01-01 08:00

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  大兔还是小兔 2022-01-29 23:09

  过年回家，想吃心心念念的肥肠，老公提醒要问下还有没有开店，打电话告知中午营业结束就休假，庆幸自己的好运，预定了鱼和肥肠。
  快两点到的，老板留好了菜，加了一个腰花，最先上菜的是腰花，很嫩很入味，到花切的很细，没有腥味，吃的特别满足，鱼和香酥肥肠也一会儿就上了，一顿饱餐，非常满足。

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  wen叫兽 2021-10-23 00:00

  小葱和鲫鱼，平价又平常的食材。在自贡，有家小店用三十年，下功夫做好一道菜，葱葱鲫鱼，名字里就透着一份小清新。
  一盆上桌花花绿绿的，上面盖一层明亮的油。鲫鱼透过皮能看到粉粉的肉。鲜椒的辣，小葱的香，被热油逼进鱼肉里。炸完再煮，鱼肉还是很嫩。
  葱葱鲫鱼的CP是葱葱春卷。里面放了韭黄肉末加了一点肉皮。外面炸的薄脆壳，里面是柔软的馅。

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  DaBiang 2022-01-04 14:09

  豆花儿的天花板，我心中的，虽然第一次吃，被蘸水惊艳到了，真的好好吃。神店的标志就是没环境然后生意爆好，腰花也炒的很嫩，凉菜也不错，粑粑肉略显逊色，不过不影响总体的满意度，强烈推荐去试一下哈，下次回自贡的第一站就是这儿了。

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  mora烦 2023-12-02 00:00

  是开了很多年的老店了，当地的朋友推荐的。
  我们过去就直奔他家，是在一个菜市场里面开的店，店不大，虽然没有一直排长队，但是时不时就有人来买，生意很好。兔子也新鲜。我买了抽真空的，又买了当时立马要吃的。
  图片上有电话，可以自取哦

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  苏认_5057 2024-05-07 11:42

  “克猫儿”天花板，从来不吃蛙的人真香了
  「干锅克猫儿」干锅真的炸得焦香，吃起来口感很好，不算特别辣，一定要尝试一下
  「仔姜田鸡微辣」不愧是招牌，非常鲜、嫩、辣，光是里面的仔姜可以下2碗干饭
  「萝卜龙骨汤」汤好喝
  还点了一个鳝鱼有点踩雷 不推荐

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  越吃越享吃 2024-07-02 08:36

  隐藏在市井中的一家老店，环境非常接地气，也就是装修一般的意思。不过这种管子才是出真正接地气的精品菜肴的地方。肝腰合炒，恰到好处，无论是火候还是配料，刚刚熟又非常的鲜嫩。仔姜蛙，一份黄蛙一份青蛙，黄瓜肉质更鲜嫩，青蛙肉质更有质感，仔姜与特有的配料，衬托出了蛙肉的鲜香。鱼子这里叫鱼蛋，一定是当天的鱼现杀现取，口感上就能分辨得出，因为在北京大都市从未吃到这样新鲜口感的鱼子。邻桌三位兄弟相聚，吃的是同样的菜，喝的是茅台。这也从侧面反映了自贡人民的生活。太好吃了，太接地气了。

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  椰汁大王_545 2024-06-30 16:25

  好吃！！非常好吃！！来自贡个人吃到非常喜欢的店，在华商里面位置很好找，不过人太多了打车会堵车，去晚了还会排队，生意火爆嬢嬢们可能顾不过来，我去的时候没有看到排号的地方，找位置要把嬢嬢找到让她安排上，不然一辈子都坐不上席，坐到之后就特别快了，点菜到上菜十多分钟，鸡脚真的香的要命，特别喜欢这个味，几下就嗦完了，会有一丢丢辣，不吃辣或者是有小朋友点玉米兔丁，我看基本上每桌都点了，清淡，玉米香甜兔丁嫩，酸菜胡豆汤也好喝，每样菜都很下饭，但是忍住了，华商好吃的太多了，给胃留点空间。

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  先小锐 2022-02-22 10:33

  真的这是我来了几次自贡最满意的一顿，比较火的几个我基本都吃过了，但是这家我目前真的最喜欢，无论味道还是性价比都很好
  
  特色是这个缥香兔，应该是早就准备好的，点完菜没两分钟就上来了，这个做法完美的解决了兔子小骨头多的缺点，提前炸制，里面的小骨头都咬的动，而且火候把控很到位，完美的外酥里嫩，而且没有失去兔子本身风味
  
  鱼蛋也是我吃过的最好吃的鱼蛋，很入味，嫩度那些也刚好合适
  
  其它鱼还有春卷那些都很不错，真的是很推荐给大家

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  爱喝奶的短腿儿 2024-07-04 18:00

  长这么大还是第一次来吃
  很推荐！甚至有点羡慕东锅厂上班的工友们
  
  工作日中午来的，稍微过了十二点就坐满需要排队了
  
  在东锅厂里面稍微有点绕，路边能停车但是生意太好的话不太好倒车
  
  「干煸肥肠」最推荐的一个！非常酥香不腻，非常下饭，干辣椒的香气也很足
  「生爆肥肠」也很好吃，是不一样的口感，偏软一点不焦香的爆炒口感（更费牙齿腮帮子），配菜葱和韭黄都很香
  「酸菜兔」点的三个炒菜里面最不推荐的一个，非常咸，兔肉嫩，但是本地太多好吃的嫩兔儿了这个就显得逊色些

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  JAJA_3204 2024-07-03 13:22

  四食神又名厕所免 正宗自贡“厕所免”被我找到了！
  椒二荆条和仔姜一起炒，免肉嫩而不柴，细腻爽口。
  招牌厕所免，做法偏川式/江湖菜Q，味道很像辣子鸡，辣椒中找免丁。免肉过油的时问刚刚好，不会那么焦那么硬，总体上来说很香，我个人更喜欢
  这个。
  果然，没有一只兔免能逃出四川!

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  桐psy 2024-07-03 10:15

  我们足足等位45分钟
  超过13：10
  才终于在这家自贡盐帮菜老馆子吃上中饭
  不过没有白等、非常值得花费时间寻觅这一口
  
  「萝卜卷」第一次让我对红萝卜有了新认识
  有了辣油的加持
  萝卜和脆香的花生米一起吃
  就这道小菜一人就可以吃三碗米饭
  好像怎么都停不下来筷子
  
  「双脆」是小伙伴一路一直念叨的川菜
  终于安排上了
  黄喉和郡肝的口感脆爽在麻辣的点缀下
  经典川菜让人念念不忘
  
  今日份重点是「小米辣兔丁姜兔」
  哇塞自贡的兔子让人欲罢不能
  很辣、真得越吃越辣
  越辣越想吃的那种
  辣椒和仔姜里找嫩兔丁肉
  感觉像挖宝
  挖挖总归还有的
  
  唯一不辣的菜是「香菜嫩牛肉」
  大片的嫩牛肉下面还铺了莴笋丝
  不辣的菜也很下饭
  
  自贡的「麻婆豆腐」跟我们想象有点差异
  是汤汁比较多的那种
  好像跟以往吃的不太一样
  
  总之吃完这顿自贡菜
  特别是那个兔丁
  什么辣的菜都不在话下、没有任何压力了

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  幽蓝紫茶 2024-05-04 13:15

  不愧为无差评的餐厅！从菜品口味到服务环境，完全没有槽点。
  假期提前五点可入座，我们四点半就到了等着，大概五点多起的菜。
  跟着隋大厨点的菜，鱼籽真的很鲜，小炒牛肉火候刚刚好，肉质弹嫩。最让我惊喜的是回锅肉，厚厚的一片，一点也不腻，连配菜青蒜都很香！北京的回锅肉，肉都可薄了，可能是不太正宗😅跳水鲈鱼也很鲜美，但还是前三个菜更惊艳我！两个人干了五道菜，光盘，爱了爱了！

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  体重很程女士 2024-06-24 15:34

  买了蘸水兔和兔丁还有无骨鸭爪带回来吃，蘸水兔的辣椒很香，兔肉是熟的，蘸辣椒面也挺香的，单独包装的兔丁更有嚼劲一点

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  李大锤也很甜 2022-05-09 18:02

  店内温馨，明亮大气。二楼也有包间
  「一三一缥香兔」端上来真的惊艳到我了，分量真的很足。因为妈妈不能吃太辣，我们就吃的微辣的。吃都后头还是有点辣哈。口感真的超级棒，外头一层焦焦的，里头嫩嫩的，真是味觉上的享受啊。越吃越好吃，根本停不下来果然没有一只兔兔能活着离开自贡呀
  搭配的凉拌莴笋也很清爽，搭配都兔兔一起吃不回那么油腻。土豆丝和酸菜粉丝汤就中规中矩了哈。后头兔兔没吃完还打包了的。悄悄说一句老板这里可以真空邮寄哦

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  橘子果酱_8142 2022-02-21 18:52

  一家在贡井老街的老字号小吃店 极具烟火气物价感人
  传统老式八宝粥 5r
  银耳汤熬的很稠 糯米饭相当软糯 有股白糖的清甜味 一碗下肚扎实又满足 梦回小时候的味道
  锅盔夹凉粉8r
  必点!!!好吃到跺脚 份量特别足 一个吃不完 锅盔是每天现rua 回甜有嚼劲 凉粉很软和
  打包带回家 外婆她一吃就知道我在哪儿买的🏻🏻🏻

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