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  Ergo_4663 2022-10-17 10:28

  福建糯叽叽｜隐藏莆田菜市场的平价传统糕团最近真的被糯叽叽洗脑了
  符合我芋泥和糯叽叽的，非大胡建莫属啊！（一直觉得福建是我的第二故乡，因为有芋泥！）
  想起前年在福建莆田筱塘菜市场发现的一家红团店
  就是专门卖传统福建糕团的
  虽然没啥名气，但真的朴实又好吃！简单分享一下嘛
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  糕团店是两个阿姨现场手工做
  小店热气腾腾的～
  🍘莆田红团（莆田人团圆时一定要吃的糕点）、芋泥团子🍡、芋角、米糕、糯米年糕、黄米年糕、碗糕、麻糍…
  品种我也数不过来，二十种有的吧！
  价格都很便宜！几块钱一斤那种
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  我把现出炉的炸芋泥丸子和芋角还有糯米年糕都买啦。试了一下糯叽叽超好吃！
  这种传统糕团真的让人忍不住喜欢啊！
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  另外在莆田这座城市待了三天，基本上打了莆田百家餐饮上的有名餐厅，发现家家都有好吃的菜！荔枝肉、铁板芋泥…真的念念不忘噢！有机会还要来！
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  📍福建莆田筱塘市场国英糕团（市场不会错，店名应该叫这个名字）

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  莆田 · 莆田市筱塘市场
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  岚岚天晴 2022-07-19 22:51

  友德赏味 水准不如当年环境：
  位于新天地二层，环境适合小聚。
  服务：
  服务员基本都能及时回应。
  「柠檬豆花鱼」
  豆花和鱼都很嫩，酸甜口味，鱼不算多，里面还有土豆粉和魔芋丝。
  「糖醋荔枝肉」
  很失望的一道菜。一是炸的不够酥，二是太甜了，这怎么能是招牌菜，很多小店的荔枝肉都更好吃。
  「金牌吊锅牛蛙」
  牛蛙味道挺好，酱汁比较浓稠，下面铺了一层韭菜。
  「紫薯土豆泥」
  这道菜算是甜品了，奶油一层紫薯一层土豆泥一层，就还是有点甜了。
  
  整体来说，大失所望。以前也吃过几次，一次不如一次。大家都说快不像莆田菜了。

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  莆田市 · 友德赏味(方圆荟·馨宜新天地店)
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  5 1970-01-01 08:00

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  amandacheng 2022-10-09 13:06

  餐厅位置有点偏，我们晚上去的，周边黑灯瞎火，白天应该好一点吧。dp上的套餐挺实惠的，挺新鲜的，没有用死鱼死虾的糊弄人，就是扇贝有点小。另外点了五头鲍，有点小贵，但真的好大只，一口咬下去大大的满足

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  莆田市 · 三姐妹海鲜餐厅(湄洲岛老店)
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  今天也要陈大事 2022-04-03 14:55

  作为莆田人 卤面是必点的 还不错 但还是觉得少了些灵魂 毕竟从小吃到大的食物
  荔枝肉炸过再炒 酸酸甜甜 加了水果
  牛杂可以😌 很下饭
  油麦菜应该是加了老干妈吧？ 炒香香的～
  环境干净卫生 位置在馨宜新天地 停车也很方便

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  莆田市 · 四道菜·现撬海蛎煎(馨宜新天地店)
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  陈东耳 2020-11-19 00:00

  ➡️环境特别好，可以看夜景，人多的话也有包厢
  
  ➡️招牌菜「霸王别姬」，鳖和🐔煮一起的，味道很鲜，小朋友也爱喝的汤～必点
  「荔枝肉」就是炸肉，味道很家常
  基本就是莆田菜，适合长辈吃饭，家庭聚会或者朋友喝酒什么的
  服务：上菜挺快

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  莆田市 · 武林客栈
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  KarmaQ 2024-06-11 21:39

  闽B 02｜兴化粉的秘密要用豆浆激发…
  
  一直都知道兴化粉
  但从来不知兴化就是莆田
  莆田人将豆浆炒粉简称为“豆浆炒”
  用纯豆浆代替水来炒粉
  但也不是单纯洒豆浆进去
  而是用豆浆煮熟米粉再进行炒制
  虽然味道上已经没有豆香味
  但内心依然相信豆浆比水更香
  
  这家店藏的很深，在河岸对面
  有一座小桥通过
  隔壁就是名为“浙江城隍庙”的莆田市保
  还蛮有趣的
  当天10点豆浆就已售完
  豆浆炒也就无法售卖了
  （其实按平常炒粉来说没有豆浆参与也能炒，但可能就是出于手艺的坚持吧）
  
  豆浆非常浓厚
  不一会儿豆皮就凝结出来了

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  野兽mn 2024-06-02 13:10

  太绝了！
  连着吃了两天 心心念念！！狂风暴雨也想来吃
  黑米粉和白米粉是不同的口感
  黑米粉是有一层锅巴的 比较q弹
  白米粉是炒后锅闷出的比较绵密
  个人偏爱黑米粉！！
  一定要加蛋哦🍳
  
  「甜麦煎」甜麦煎是小时候爸爸煎饼的味道 甜的q弹 洒了芝麻～ 好久好久没吃上了
  「煎粿」煎果是偏酥脆的 蘸着豆浆也美味！！
  「牛肉炝」牛肉炝天花板 第一顿直接炫了两碗！前一天腌渍 十分入味 口感嫩滑！ 入口即化～～
  豆浆很醇厚 糖可以自助～～
  
  连吃了两天大满足！！！
  走了还要打包两份带走～～

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  Snai_6432 2022-04-02 09:04

  服务:
  可以说是非常一般了，不过这个价格也不要求什么服务啦
  
  环境:
  环境就是普通的环境，但是卫生还可以，店内比较明亮
  「甜麦煎」甜麦煎几个人分着吃还是可以的，略油腻，少吃点的话味道不错
  「豆浆炒」蛮有特色的，是莆田的兴化粉，口感蛮独特，还挺不错的，份量很大，性价比很高，如果尝尝味道的话建议两人一份，真的是太多啦
  「咸豆浆米粉」咸豆浆没什么味道，蛮解腻
  总的来说，蛮有地方特色的一家小店，可以试试哦！去一个地方总要尝尝当地的特色小吃呀

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  莆田市 · 阿昌豆浆炒(建设总店)
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  包兔兔 2024-06-09 11:55

  生意真的好的爆炸💥环境是脏乱因为都是络绎不绝的食客，随地扔的纸巾，忙到没有人打扫
  我们买了豆浆搭配🍳煎蛋豆浆炒粉，坐等食物🥘还被告知生意火到连豆浆都卖完了，绝了那会儿才晚上7:30～烧饭粉细细长长，看着很大一堆，非常清爽好吃😋
  燕皮扁食味道正常发挥，物价真的是实惠
  最好吃，让我们感到惊喜的是很不起眼的6元麦煎+煎棵，一甜一咸真的是王炸，面皮不是有嚼劲的，但有它自己的灵魂，不知道是哪种谷物制作的米面粉呢？这一口美食的口感非常陌生💪
  从小到大吃大饼油条蛋糕面包肠粉米线长大的我，从来没有接触过的一种特殊福建米面口感！真的好想再去吃一次呀，误打误撞点的小点心！充满了星星眼的惊喜！

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  好吃的都拿出来 2023-09-05 00:33

  朋友推荐说扁食和上海的小馄饨很像。尝试一吃其实很不一样。尤其这家的扁食（也不知道是不是所有扁食店都这个配置），一大碗里面扁食甚至看不出是主角，泗粉（泗古语据说是形容像鼻涕）+小肠+荔枝肉满满盖住，最后一碗居然没吃完。味道也很不错！~

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  刘青在 2024-04-05 20:46

  莆田的city walk
  从元妙观三清殿开始
  北宋大中祥符年建
  江南少有的宋代古建
  见证了古城的悠久历史
  从这里出发，沿途有十几座省保市保古建
  最后看一座百年的基督教堂
  在东门兜阿文炝肉店，来一碗炝肉
  里面有肉片，花菜，豆芽，还有三个豆腐丸子，
  这里的炝肉也可以配一份白米饭
  把炝肉当菜吃
  米饭是自取的铁饭盒，一块钱，
  古早的味道

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  独侠客_2195 2024-06-04 19:36

  🌿环境:
  家庭作坊，一楼厨房，点菜区域，二楼吃饭
  
  🛎️服务:
  服务整体还可以，还是会提醒好吃的特色
  口味那么我就只能说四个人点了一桌子没怎么吃

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  热情真挚咕哝蝌 2024-05-07 19:26

  真的超赞，是来湄洲岛吃的最好吃最划算的一餐，皮皮虾和花甲都是新鲜的，骑电动车导航很好找。老板娘超级热情，看到隔壁帅哥点了皮皮虾又点了卤面，给他们省钱都会建议套餐划算，卤面超级大碗真的巨好吃

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  小丫头_5078 2021-06-30 00:00

  好吃，吃过很多次这个酒店，这次真的是口味感觉最满意。大块吃肉的感觉，牛排卤制得别有一番风味，肉质不会老不会柴，很不错。好吃。鲍鱼这样做，真的好吃，很入味，比炖汤什么好吃太多了，就是自己感觉做不来，红烧的。

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  小甜甜_909 2024-02-15 18:18

  口味感觉很咸可能是个人口感问题，所以吃不太习惯，点的外卖200块钱左右，但是分量感觉也不算多，可能因为地域差异所以不太喜欢

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  KarmaQ 2024-06-11 21:45

  闽B 03｜给食物挂上薄薄的糊，是聪明的再创造
  
  炝就是用沸水/热油中焯烫
  这里就是给肉挂上糊
  什么都变得糊糊嫩嫩的
  在莆田，蛏子、海蛎、猪肉片、大肠都可以炝
  拿这个拌饭吃非常不错
  随自己放入香菜
  味道真是太好了
  这家在路口哐哐开了三个门店
  有精品店之类的名字但不知实质区别是什么
  
  是一个会怀念的食物

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  dpuser_6009 2024-05-14 07:05

  一大早赶过来吃了3个非遗小吃。
  看到这家店排名榜靠前，又是非遗，必须打卡。
  「豆浆炒」就是炒米粉配上一碗豆浆，豆浆很浓，应该是自己做的，味道不错，有特色。
  「煎粿」类似于北京的鸡蛋摊的煎饼。
  「特色锅边糊」在其他地方也吃过，厦门、福州、武夷山，不太一样。
  环境服务还行。

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  今天退休了吗 2021-11-21 00:00

  友德大酒店。莆田人办酒席的热门的酒店。南日鲍鱼烩五谷，这道应该是友德招牌吧，还有友德的经典牛排，蒸石斑鱼，鱼很大只，卤面感觉和妈祖面结合，上面还有鹌鹑蛋。螃蟹蒸粉丝，螃蟹很肥美，膏很多。海参炖肉羹，味道比较清甜，感觉都是食物炖出来的味道，没有加味精。相比之下，这道佛跳墙，就显得比较平平无奇。后面上的这道鱿鱼酸辣汤，很爽口。在节假日这么热门的情况下，酒店能做到上菜有条不紊。但是上菜顺序有问题，后面连续上汤。服务员都是阿姨，感觉态度上有问题。有时候爱答不理的。

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  莆田市 · 荔城友德大酒店
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  AD钙奶_8031 2022-07-21 17:39

  连仙游土著都赞赞赞不绝口的莆田美食合集✅榜头阿湖大肠炝
  地址：莆田市仙游县榜头镇莲墘村濑榜路285号
  大肠处理的特别干净，一点腥味都没有
  裹上满满的地瓜粉，香脆Q弹，让人上头
  汤底加了党参、当归等中药材，鲜美浓郁
  小胃也能随便干掉一碗！💪
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  ✅鱼和顶老扁食店
  地址：莆田市仙游县和平路152号
  这家扁食里的小虾仁一口下去鲜甜极了✨
  汤面里的料超级丰富，适合大胃王哈哈哈哈
  拌面里的空心菜吸收所有酱料之精华，比面还好吃
  外地的朋友可以尝试下套肠，造型很有特点🤔
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  ✅阿标风味
  地址：莆田市仙游县国滨东路517号
  莆田卤面那么多，朋友独独推荐了这家
  面条口感非常细腻，汤底真的超级鲜😌
  浇头过于丰富，一碗下去满满的幸福感💓
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  ✅椰果唐老鸭
  地址：莆田市仙游县鲤东路120号
  最后介绍一碗“纯欲风”饭后甜汤😅
  它和外面那些妖艳贱货都不一样
  灵魂就在于加入了老板自制的酸梅
  再加上脆脆的椰果和可口芒果🥰
  夏天喝简单清爽又让人欲罢不能
  朋友临走前还不忘打包一份到福州😂

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  莆田市 · 鱼和顶老扁食店
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  吃胖了的探险家 2024-06-16 11:13

  莆田｜阿昌豆浆炒
  🛎️服务：
  商家态度非常好，上菜非常快，几乎没有等，还时不时问差什么👍
  
  「豆浆炒」吃不出豆浆味😂米粉很细很软，配上榨菜和花生还蛮搭，就是比较柔软的蒸米粉，无功无过[比心]
  「甜麦煎」其实就是甜煎饼🥞柔软有弹性，甜甜的，也没有惊艳的感觉😂
  👏但是想试一下也是不踩雷的～

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  晶晶_9854 2022-10-01 19:07

  第一张图片的面，一定要点。真的超级无敌好吃。为了这个面，第二天晚上再来吃的。第五个什么鸡蛋也是很不错的。咸蛋黄焗鲍鱼不错。海鲜中规中矩，还有一个什么鱼汤没拍图也不错。光顾着吃了，名字一个没记住。
  推荐的，下次还会来吃

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  莆田市 · 阿伟海鲜楼(泰安店)
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  吃饱多遛弯 2022-06-04 14:25

  也是老店来的，那锅汤绝了，点了杂汤+拌面 跟泗粉，内脏都处理很干净。有肚条、猪肝、小肠、肥肠、扁食 、炸粉团。样样绝，料多扎实，好吃又实惠！

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  莆田市 · 龙桥扁食
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  小王给力 2023-03-23 12:25

  第一次吃蒸汽海鲜，都是原汁原味，虾都是鲜活的，味道真的很好

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  李家姑娘_2782 2021-08-30 00:00

  N刷海市蜃楼了。真的环境没得说，味道也不错价格也是实惠的，这次哥哥过生日选的这里。没有想到还有给你唱生日歌小姐姐穿着皮卡丘的服装拉着音响还是过了一个特别的生日，等着下次也在这边过生日哈哈～「干锅烩八素」「蒜蓉明虾」「扇子骨」基本上每道菜都好吃的看个人口味基本不会踩雷而且

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  莆田市 · 海市蜃楼生日主题公益餐厅
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  和风轻舞_8350 2024-06-03 16:38

  沙茶面味道很好，回家后依旧怀念这个味道。

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  隔壁樊同学 2022-10-07 19:09

  来莆田的必吃之「炝肉」
  莆田有那么几家炝肉店非常火，这家店看了下算是最火的，当地人非常的多。
  他家基本上也没有太多别的吃的，核心就是一个「炝肉」，门口下单，然后门外拿票取餐，还能现场看他们制作的过程，不过这种天气下，火这么旺也是真的热啊。
  
  「炝肉」超级大一碗，感觉应该就是肉片挂上糊，水煮熟，口感上确实很嫩，感觉他们做的很简单，吃起来非常鲜。
  炝肉里面的「豆腐」，感觉也非常好吃，本身就能锁住水分和鲜味，和炝肉搭配非常棒。

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  莆田市 · 天久王炝肉店(西社小区店)
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  顆粒是兔 2024-02-15 18:05

  没有熟人带找不到的一家私房菜
  一入店便看到玲琅满目的新鲜海货，心情大悦
  「卤面」莆田人聚餐的保留菜色，YYDS
  「松鼠鱼」酥脆的鱼皮、鲜嫩的鱼肉、酸甜可口的酱汁，被惊艳了！
  「荔枝肉」和松鼠鱼有异曲同工之妙的陆地菜，搭配店内自调的酸醋酱，好吃得停不下来

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  悠悠九州w 2024-04-21 18:52

  湄洲岛三天成为他家忠实粉丝！喝了还想喝🤤福建特调系列绝绝子❗福建人好幸福外省留下羡慕的口水[快哭了]
  「茉莉功夫白」功夫白系列招牌经典推荐➕城市玻璃杯 茉莉味道很清新，玫瑰香很浓郁，看个人喜欢，我喜欢茉莉友友觉得玫瑰更香
  「橄榄油柑野茉莉」巨清爽，回甘很有味道，特别解腻，推荐全糖哦除非爱酸口

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  amiysky 2024-06-14 12:24

  进门要的豆浆炒加蛋，说了不要豆浆，女老板结果让付13。也没注意，因为店里信号特别差，苹果手机走流量根本扫不出来码，大热天只能跑门口去付了半天，老板也不让连个WIFI。
  付完进来发现付的是带豆浆，也无所谓了，就这样也不贵。但上了豆浆后，男老板又喊着说不是不要豆浆吗？只能说钱都付了，就要了。
  至此，豆浆还是好吃的。
  豆浆炒真的，做为福建人还是爱吃炒兴华粉的，但是粉炒的太湿，都别说锅巴了，连焦香都没有；给的榨菜特别少，想再加也没看到放着也自己调的，算了。因为男老板一直抱着个小孩在那指挥全场，吃饭吃出打工人的感觉，也不好吃，就喝完豆浆走了。后面加的麦煎也基本没吃。
  个人认为是有特地来的必要，或者说不值得来。

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