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  王姐归来 2022-09-02 13:31

  号称百年老店的文楼
  一早过来打卡
  优点缺点都比较明显吧
  优点是分量大 价格便宜 一笼8个的小笼包简直是大包子了 10块 蟹黄小笼包20阳春面5块 馄饨8块 都是分量十足
  装修非常老旧 还好还算干净 难道老店就一定要老样子？
  点餐是非常原始的 用撕纸条的方式 然后统一给做厨房 做东西的看上去都是有上了年纪的老员工了，应该也属于老店元素的一部分
  上菜倒是不慢，在并不太大的大厅里几张圆桌 客人现在也不多 不用排队也不用等 基本来了就能吃
  作为当地名气非常高的一家店吧，还开了几家装修更加好的分店，还是可以来尝尝的。

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  火锅小仙女 2024-04-26 13:39

  小大姐 上河下 坐北朝南喫东西
  打卡百年文楼，在河下古镇商业街里，里面环境还不错，排队的人很多😂😂
  「蟹黄包子」
  蟹黄包子是来了必点的，虽然我也不爱吃的，但来都来了，确实挺鲜
  「软兜蟮鱼」
  鳝鱼真的太爱吃了😭😭😭必点
  鳝血第一次吃，配上韭菜，一点儿腥味儿也没有！
  环境很好，还有包间，但发现这家店的价格好像比他家其他分店要高点儿～
  本着来都来的理念，值得打卡！

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  铁蛋儿_3465 2024-03-31 19:50

  过年旅游去的，原本以为和扬州早茶那样是精致类型的，结果去了发现差别有点大，整体味道还可以吧，平桥豆腐挺好吃的，就是大冬天的店里也不开空调真的特别冷，点的菜么也听错了，环境虽说是老店但也是比较脏乱吧，后来吃完了准备打车走，到外面风太大了就回店里等，被老板娘凶巴巴的质问我们进去干啥

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  lucy_3496 2024-03-28 00:17

  来淮安玩想吃当地特色菜，本想去河下古镇的文楼，要排队等候，改了这家文楼。店面装修比较陈旧，上菜速度太慢。「软兜蟮鱼」就是鳝鱼，肉质口感软嫩细腻，很下饭。「平桥豆腐」传说在清朝时期，平桥古镇的居民为了改善生活，开始尝试将豆腐作为主食。他们不断探索和创新，最终研制出了这道独特的平桥豆腐。经过代代相传，这道菜逐渐成为了淮安的一张美食名片。味道还可以。炒肚丝很一般。

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  注意保密 2024-06-02 21:35

  「汤包」按价格分好几档，可能是蟹黄多少的区别。吃的温度不太好拿捏，刚端上来时太烫不能吸汤，但又不能凉太久怕蟹黄会腥。美食如为人处事，讲究一个刚刚好。
  
  「丝瓜茶散」炸面食和瓜类蔬菜做汤还是第一次尝试，不难喝，丝瓜的鲜有点出不来。
  
  「文楼涨蛋」和大厨炒饼，都感觉像在喝油，现在很少吃这么油腻了。
  
  最喜欢生仁红豆羹😍
  不会很甜，配料丰富，还加了切成小块的莲藕，不像甜品更像主食，好大一份才22元。
  
  这家主营早餐，性价比高，不知道古镇里面那家文楼是不是也这价格。

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  Evan_5808 2022-05-15 09:14

  这家是百年老店，其他的是分店
  长鱼面，鳝鱼的浇头+阳春面，鳝鱼的做法不同于湖北爆炒，可以尝尝鲜；
  蟹黄包子，蟹黄的鲜味不足，可以尝尝；
  普通汤包，很一般，皮厚，汤少。

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  5 1970-01-01 08:00

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  队长vip 2022-10-31 02:45

  当地鼎鼎大名的老字号，可惜老字号没有很重视自身荣誉的感觉，想想当年文楼老掌柜们创业的时候一定不是如此，环境老旧没关系但要干净很重要，餐厅一股味道不是很好，还好汤包还基本在线可以打个六十分的及格分，希望再来淮安的时候能有所改善

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  康花花花花 2024-04-20 19:16

  淮马的活动，体验感太差，后来的都上菜了，已经等了一个小时，还没看到菜，态度还很差，说我们是活动套餐，就该等别人都吃完再上，简直无语🙄建议马拉松以后别找这家合作了，太给淮安人丢脸了！

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  柳镇_4777 2022-05-24 22:16

  文楼汤包
  早想品尝赫赫有名的文楼汤包，大清早只有北门大街的总店六点营业，于是抱着千骑卷平岗的豪情，驱车四十公里，一尝为快。
  门前没有停车场，调了好几次头，还不知道有没有违章。总算在对面停了车。
  门前冷冷清清。进门之后只有两个老者在，负责接待的很稳重，感觉像是供销社社长，指一指操作间里面的一个老师傅说，到那边看看吃什么。过去看了看，长者在抽烟，一个很大的不锈钢碗当烟灰缸。大体上看了看，点了两个汤包，普通包子大小，三十元一个，蟹黄包子一笼，20元，阳春面5元。
  觉得不吃个百八十，实在对不起这四十公里的油钱。
  微信付款完毕，且慢，百年老店的痕迹出来了。接待的老人坐在桌子后面，用一把尺子压在小票上面，熟练的撕下一张，像极了小时候的布票。
  就这一个动作，就把一个百年老店的传统习惯传递下来了。这种方式我有四十年没有看到了。
  然后，我吃的过程中，又有一个老头骑着自行车，从外边一直就骑到店里边，并且旁若无人直直的骑进了后边的操作间，可能有放自行车的地方。
  这个场景就更像是开放前后国营商店的做派了，看了熟悉无比。
  应该说，汤包的味道还是可以的，挺鲜。但是我是跟一盆正常的汤菜对比，那就太太贵了，汤菜的味道更能把握，只是因为它是包在面皮里蒸出来的，价值成倍上涨。
  汤的味道可以，但是汤包的面底子有点发粘，这也是没办法的事，一包水下面的面皮很难熟。建议不要吃面皮底。
  总起来说，百年名吃的印象大抵如此，口味真的一般，工艺确有过人之处。但是能够称为百年，这中间有很多的门道和坎坷，这就是文化。
  所以，不虚此行，一次就行。

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  Superduperhot 2024-04-27 18:54

  打卡的时候竟然还是第一个青岛人来
  因为不在景区，所以不用排队，老板和服务员态度都很好，很亲切
  「蟹黄包子」说实话一般哈哈哈 汤汁有点油腻
  「蒲菜肉圆」第一次吃蒲菜！好吃😋有点像竹笋 比较鲜 淮安菜里除了软兜长鱼我比较喜欢的一道😜
  「杂鱼」杂鱼好咸 饼好吃 甜甜的脆脆的 像鸡蛋煎饼🥞 可惜饼少

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  半调儿懒人 2021-10-10 00:00

  一路闻着桂花香逛完纪念馆和淮安府署后累得不行了，这一天唯一的一顿正餐其实是出来后一点钟才到淮安著名老字号，百年老店文楼吃的。下午两点又微雨，店里只有我们一桌食客：
  
  「软兜蟮鱼」也叫软兜长鱼就是鳝鱼，味道堪称惊艳，而且本草纲目上说黄鳝性温味温，有补气血、消炎消毒除风湿的效果，我也是到了晚上发现舌头上的大片口腔溃疡有了收敛的迹象，才算是明白了鳝鱼的好处。还有被高层点名表扬的「蟹黄包子」很有水准，「蒲菜肉圆」也是当地特色，这一餐市井味道、好吃、量大兼具，吃到肚歪好奔向下一站喽！

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  柚柚柚柚_4325 2023-11-17 23:46

  淮安 南门小街 泰泰泰好吃啦！P1南门小街街口，满满地人间烟火气
  
  P2-3 路口第一家牛肉锅贴
  牛肉饼还不错，可以尝尝，锅贴没有那么好吃，不是很推荐
  牛肉饼 5r一个 牛肉锅贴 6r/5个
  
  P4酱香饼还不错，值得一试
  P5这家烤鸭超级超级好吃！强烈推荐，个人很爱吃，但是不要一次性吃太多，可能会一点腻，如果去南门小街，一点要买！这个烤鸭不是那种片的，是剁开拌的 ，会加香菜，如果不吃要提前和老板说哦
  12r/半只 22r/一只
  P6生煎包看着很香，但是没买
  P7 他们家的黑米糕有点让我意外，不是我之前吃的那种水蒸糕的口感，这个一点都不渣，是那种软软糯糯的，有点粘粘的，带有一丝丝甜味，超级好吃！
  2.5r/个 10r/5个
  P8糯米藕是一个爷爷👴🏻卖的，中规中矩的味道，有点甜，喜欢吃的可以买，爷爷会送单独的汁
  按斤称的，不记得价格了
  P9这家板栗在小街的末尾，他们家板栗🌰还行，个人感觉挺好吃的，去了两次，买了两次
  大板栗12r/斤 （是整条街最便宜的，其他人家是13r/斤）小板栗🌰15r/斤
  P10-11逛完回头的时候看到的，没买，下次再来吃吧
  个人感觉南门小街还是挺值得逛吃逛吃的，它没有想象中的那么大，但是一进去就能感受的满满的人间烟火气，里面卖的东西特别多，还有很多好吃的是我没拍的，如果去一定要尝尝那个烤鸭和米糕，真的好吃，买了不会后悔的

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  淮安 · 南门小街
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  一盏王灯灯 2024-03-30 22:59

  淮安樱花园｜收集春日樱花忙碌了一整个月的王师傅终于‼️出门啦～
  淮安的春天真的来了🌸 樱花园人超级多
  出片率超高 建议带上ccd和相机📷哦
  尽量电动车🛵或者公共交通🚌出行更方便

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  淮安 · 淮安市樱花园
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  bass_6344 2020-12-02 14:35

  淮安游记# 慈云寺[位置]🌾
  位于清江浦区承德南路7号，旁边就是文庙和东大街，很好找。
  [环境]🌲
  古色古香，宏伟庄严，登记入寺，不需要支付门票。入寺给人豁然开朗的感觉。佛说：一花一世界，一叶一菩提，在这里植物不仅有生命，也是有灵性的。给人以神清气爽的感觉！

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  嗨玩儿淮安 2021-11-16 21:31

  淮安出行指南——银杏约拍一直在寻找大淮安的银杏林
  听说新城的森林公园有个个银杏林，便约了朋友
  位置在枚皋路边上，算是整片的银杏，很好看
  现在是银杏拍照最好的季节，服装简约点更好
  选了几张出彩的，本人不专业，不喜勿喷！！！

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  番友_97760 2024-04-16 19:54

  来淮安旅游，淮安本地人带你吃面条！来淮安除了吃风云面馆、丁三面馆！这些面馆也一定要去吃！！
  1️⃣靓汤瓦罐面🌟🌟🌟🌟
  上过淮海晚报的面馆，开了13年了，特别鲜美，选择性也很多，除了面还有饭，是大学城学子的回忆。
  2️⃣毛京京牛肉汤面馆🌟🌟🌟🌟🌟
  15块钱超多牛肉，他家的咸菜也很好吃，面条很筋道，量也很多，非常好吃的牛肉面馆。
  3️⃣宋二老鸡汤面🌟🌟🌟🌟🌟
  非常非常非常非常非常好吃，没的话说，浓浓的鱼汤打底，鱼丸也非常有特色，他家面不多，可以加面。
  4️⃣兰州拉面（大学城店）🌟🌟🌟
  我觉得这家店兰州拉面口味是非常好吃的。
  5️⃣特色黑鱼面馆🌟🌟🌟🌟🌟
  他家需要排队，9点多就没啥了，口味非常好，浇头的锅气是我吃的所有面条里面最足的。
  6️⃣淮城面馆🌟🌟🌟
  中规中矩，没有不好吃的，属于无脑冲。
  7️⃣周家面馆🌟🌟🌟🌟🌟
  在东大街的巷子里面，我个人最喜欢的一家店，一定要吃他家的叉烧面，甜滋滋油润润，面条也偏少，可以加面。
  8️⃣全家福馄饨🌟🌟🌟
  他家的牛肉包子其实比面条更加好吃😋
  9️⃣大强面馆🌟🌟🌟🌟
  去吃他家的长鱼面，每次都排很多人，但没办法，确实好吃。
  🔟同盛羊肉烩面🌟🌟🌟🌟🌟
  很鲜，很好吃，味道比较重，他家还有炒菜什么的，晚饭也可以去吃
  🔟1️⃣马三牛羊肉汤🌟🌟
  也是一家很好吃的牛肉面馆，还有羊肉面，但比不上毛京京，想吃牛肉面还是去毛京京
  🔟2️⃣孙洋家萝卜汤手擀面🌟🌟🌟🌟🌟🌟
  压轴！重头戏！！！软糯的猪蹄配上萝卜汤面，很有特色的味道

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  淮安 · 淮安东站
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  爱吃的土_2564 2024-03-30 17:16

  淮安丰登路美食这条街感觉有丝丝的隐秘，以前从来没有发现过。丰登路的小店也非常多。
  p1 上海生煎:鲜肉生煎(8个/8元)，胡辣汤(2元/碗)，这个生煎好喜欢吃，和南门小街的生煎口味一样，汤汁很多，先咬一口吸一口汤，汤真的特别香 ，店铺很小，人超级多，也有很多人打包带走生煎都是阿姨们现包的- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)(我们就坐在阿姨对面)对他们家的南翔汤包很感兴趣，下次一定要尝尝🤳🤳🤳胡辣汤就和平常一样，反正就挺好喝 他们家的辣椒酱很香，够味儿
  p2 红枣坊:蔓越莓的2.5元，原味1.8左右，称斤的，(想买多的话可以美团买团购🤭)回宿舍就吃了蔓越莓的，我觉着红枣味儿好浓郁，蔓越莓干也挺多(真的超级喜欢这个红枣味儿)😍😍😍
  p3 香酥芝麻千层饼:两元一个，三元两个 吃之前以为是硬硬的那种，没有想到是那种超级软嫩的，是咸味儿的，里边放了小香葱，味道口感都超级不错😁 舍友也超级喜欢，下次去还要买，而且这一个真的很大😍😍😍放到了第二天吃依旧很香，而且松软😁 😁 😁
  p4 我的小红酥:冰激凌酥皮泡芙9.9，今天正好遇到打折，店铺原价15.9，舍友就买了一份，一份有八个，外边的酥皮没有很酥了，里面的奶油真的超级浓厚，依然超级喜欢吃，主要吃的是他们家泡芙的馅 👍之前也买过几次，刚买了在路上都得先炫几个哈哈哈哈🤭🤭🤭
  丰登路还有一些店铺没有吃，比如腊汁肉夹馍，这家店不知道和乐园小吃街是不是一家(当时吃生煎的时候，看到隔壁小孩儿正在吃，把我馋到了😤😤😤)，还有一家叫正儿八经徐州米线，酒酿，各种各样的那种烧饼等面食类。下次还要来试试😁 😁 😁

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  淮安 · 丰登路
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  VVII_4601 2021-02-16 22:16

  没海的孩子有湖看 | 洪泽湖——蒋坝古镇小红书是个好东西呀
  正愁淮安没好玩的地方，刷本地看到蒋坝古镇
  先说蒋坝古镇没什么好玩的
  还是直接去洪泽湖拍照把
  湖面有阳光洒下来的时候是真的好看！
  蒋坝古镇螺蛳和鱼圆很畅销，房子也很好拍。
  喜欢拍照的集美冲鸭！！

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  羽子偕老 2024-01-12 17:46

  淮安攻略｜状元府到镇淮楼，淮安Citywalk漫游这次淮安之行，终于把常说的“淮扬”都打卡了。淮安坐落于古淮河和京杭大运河交点，处在中国南北分界线上，有2200多年建城史 ，境内有“青莲岗文化”遗址。
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  淮安曾是漕运枢杻、盐运要冲、南船北马交汇之地，驻有江南河道总督府、漕运总督府，历史上与苏州、杭州、扬州并称运河沿线“四大都市”，中国大运河淮安段入选世界遗产名录，有“中国运河之都”美誉。
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  【路线推荐】
  河下古镇—沈坤状元府—吴承恩故居—魁星阁—萧湖公园—周恩·来纪念馆—淮安府署—中国漕运博物馆—周恩·来先生故居—镇淮楼
  注：
  1.淮安没地铁，但有“草上飞”（有轨电车），河下站就是河下古镇。上车2元。
  2. 河下古镇住着原居民，平日游客不多，很安逸。主要景点有湖嘴大街、吴承恩故居、沈坤状元府、文楼、闻思寺等。
  3.沈坤状元府由状元楼、老宅区、向学区、纪念区，习武区、园林区6部分组成。沈坤，字柏生，号十洲，嘉靖二十年（1541年）考中状元。门票30元。
  4.吴承恩故居是《西游记》作者吴承恩的故居，由故居本体、吴承恩生平陈列厅、玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆、六小龄童工作室五个部分共同组成。门票30元。
  5.走过魁星阁到萧湖公园。萧湖古时名园环列，惜湖中建筑多已毁坏，近年已恢复了韩侯钓鱼台、漂母祠、古枚里亭、御诗碑，建了石经楼阁。
  6.萧湖公园到周恩·来纪念馆距离相对远一些，时间不够可骑行或打车。在纪念馆南北800米长的中轴线上，依次建有瞻台、主馆、陈列馆、周恩·来铜像广场等纪念性建筑。
  7.淮安府署是全国现存唯二古代府级官衙建筑，还能看到历代刑具。淮安府署曾审理过李毓昌(《天下粮仓》)案等著名案件，关汉卿以淮安府署为题材，编写了戏剧《窦娥冤》。门票45元。
  8. 作为“运河之都”的淮安，淮安漕运总督署遗址是2002年中国重大考古发现之一。
  9.周恩·来先生故居由东西相连的两个宅院组成，是12岁前生活的地方。东宅院复原了出生房间、读书房，还有少年时用过的厨房、水井和菜地。西宅院有“周恩·来家世、童年与故乡图片画展”等。
  10.镇淮楼，从南北朝时起，经历晋、隋、唐、宋、元、明、清，已有一千多年历史了。周边免费参观，登楼8元

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  淮安 · 镇淮楼
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  盐渍柠檬 2021-04-29 15:50

  淮印时光文创园难得好天气，结束了好几天的阴霾。闲逛淮印时光文创园。原片未调色！家门口的文创街区！

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  淮安 · 淮印时光文创园
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  大越蛋 2021-04-29 18:48

  淮安旅行丨淮安动物园夏日出游拍大片→“动物能有什么情绪呢？
  照片里动物的情绪常常
  是摄影者赋予它的情绪。”
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  3-5月，是去动物园打卡的最佳季节，整个动物园生机勃勃，非常适合捕捉动物的自然状态。
  淮安动物园动物蛮多，其中不乏比较新奇的动物🐮🐯🐰🐱🐎🐴🐤🐫，人不多动物活泼巨好拍😏
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  🐰拍摄动物的难点是无法预估它的下一个动作，所以需要很多耐心，要提前调整好构图💓等待好的镜头出现并捕捉。
  🐻很多区域都有铁栏杆和铁网，这时候可以稍微贴近一点，使用大光圈就可以有效的虚化遮挡物了。
  🐥很重要的一点就是：千万不要故意去敲打玻璃呀栏杆呀试图吸引动物的注意⚠⚠，这样的照片首先是不够自然，还有就是非常危险，伤了动物伤自己都得不偿失。
  🐯调色部分如图9⃣，软件使用lightroo，重点是塑造氛围感，调整的部分比较多。
  🐫调色思路是做减法，舍弃多余的才能得到想要的哦😋
  🐒后期使用Photoshop加一些素材和文字，可以找找电影封面借鉴其版式就会有很多灵感。
  拍摄地点：淮安动物园
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  喜欢可以💖给我一些鼓励，感谢～
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  大牛小麒 2024-04-27 07:00

  淮安东大街有多好吃住在老城区有多幸福，看图就知道了🥰
  图一：难得六点半到，牛肉包还不用排队，感觉更好吃了，门头牛肉水煎包没了，想来吃的就找丁老饭店背面，人最多就是，超过7点可能吃不到了哈
  图二：紧靠牛肉包旁边的馄饨店，老爷爷老奶奶开的店，这一套装备真的是太古老了，很久很久没见过了，好吃好吃
  
  图三：小花牛鲜奶坊，开了很多年了，自制牛奶酸奶。酸奶很好喝，不会太甜。
  图四：老江家蒸饺，蒸饺馅儿微微微甜，配一碗杂粮稀饭满足
  
  图五：晓华牛肉汤，很多年老店了，口味略重，喜欢他家的饼。
  图六：陈记辣汤，宝藏早餐店，人人从众。最喜欢他家豆腐卷，就是很难买，不想等可以提前电话预定
  
  图七：曹记牛羊肉汤，晓华牛肉汤正对面。主打清汤面、拌面。也是数一数二干净的牛羊肉汤店了，图片是红烧牛肉拌面。
  图八：贾五臭干，味道在线，可能是数一数二干净的炸串店了，已绝版。
  图九：宋二鸡汤面，这个老店，太有名了。不多说了，哈哈
  图十：陈记辣汤东边不远，苍蝇小面馆，拌面不错。
  图十一：不带路很难找的店，自由人粥店。招牌锅贴是冬瓜肉馅，再来一碗稀饭满足的早餐
  图十二：路头的老式米饭团，不像浦大那么巨大，图片上一根火腿肠，半根油条，5块钱，最爱甜口，两种米混合，太好吃了！未完待续。

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  淮安 · 东大街
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  Felix_1751 2024-02-26 17:58

  盱眙｜99%人不知道的“明代第一皇陵”，明祖陵说到明代皇陵，大家可能一下子就想到南京明孝陵，其实在南京周边的盱眙还有明祖陵这明代第一座皇陵。
  
  明祖陵是明太祖朱元璋的高祖朱百六、曾祖朱四九、祖父朱初一三代的衣冠冢，也是其祖父的实际殁葬地。明祖陵历时28年之久才大致完备，有城墙三道，21对神道石刻，金水桥三座，殿、亭、楼、阁千间。明祖陵建造规制与神道21对石刻继承唐宋风格，是第四批全国重点文物保护单位。
  
  1680年，黄河夺淮，明祖陵被洪水淹没，原有殿宇建筑和城垣倒塌，石刻全部倒伏。所以目前这边主要的看点就是后期重现水面的神道石刻，和水下地宫（未开启）。
  
  ⚠️：这个景点的设置非常不合理，售票点不在景区大门，在游客中心（离大门500m），所以一定要先去游客中心。
  
  正常门票50r，淮安旅游慧民卡提前买是19.9r，盱眙本地人是免费

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  淮安 · 明祖陵
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  山顶日光游玩攻 2024-06-15 16:19

  江苏淮安|淮安府署|不想看刑具走东边🌿淮安府署，是现存的古代府级官衙建筑，坐落在淮安老城总督漕运部院以北。来这里可以亲身体验下，古代的公务员是如何上班的😂淮安府署的大堂体量为全国之最，面积超过500平方米。
  🌿按照个人理解，中间部分整体分为办公区、生活区、后花园。东边是戏楼、碑廊等迎宾娱乐的区域，西边就是人见人怕的处置犯人、设有各种刑具的地方了。担心留下心理阴影的直接走中路和东路，西路可以忽略。寻求刺激的就往西路转转，包您满意！
  🌿进门口左手边是一面大鼓，应该是给老百姓申冤使用的。走进大堂心里自觉响起“威武……”的声音😊大堂里不定时会有戏剧上演。在大堂外面，两边分设六科，对职责介绍很详细，设置了很多办公场景，能把自己带入到古代“打工”。可以请讲解来介绍一下，不请讲解也能看懂。刑科对窦娥冤的故事进行了场景演绎，还原了窦娥的行刑场面，一刀下去血溅白布，对我这种想象力丰富的人来说，极具震撼力😭
  🌿生活区和后花园让人放松，从办公区逛过来，有一种放假了的感觉😂园中景致优雅，假山凉亭池塘，各种植物错落有致。有拍照打卡的地方，可以在这里美美滴摆pose。
  🌿文创雪糕15一支，景区内很多售卖点都有，味道不错，可以买来拍照📸和祛暑。
  🌿附近景点比较集中，对面就是漕运博物馆，此外还有周恩来故居、镇淮楼等，周恩来纪念馆离得稍远一丢丢。这些地方都可以花一整天一口气逛完😊
  🌿目前全国仅存两座保存完整的府署，另外一个是南阳府衙。感兴趣的宝子可以再去南阳看看。

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  淮安 · 淮安府署-售票处
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  小的小的我要去巡山哟 2021-12-06 15:56

  淮安真棒！第5座“世界美食之都”实锤了！继成都、顺德、澳门、扬州后，上个月，淮安也跻身第五座中国美食之都啦！小伙伴们，速跟随小安率先“云览”淮安的高光时刻吧～
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  文楼蟹黄汤包
  推荐指数：
  号称“天下第一鲜”的文楼汤包太嗲了！它家的“蟹黄汤包”，皮薄如纸、汤如泉涌、蟹黄鲜美️。吃的时候，先用嘴咬开一个口子，汤汁立显，然后挑开皮，实实在在的蟹嗦上一口，幸福的感觉油然而生～️
  【店铺信息】
  地址：淮安市淮安区北门大街835号
  价格：人均127元
  交通：乘坐65路、69路、8路、游9路等
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  平桥豆腐
  推荐指数：
  被称为“天下第一菜”的平桥豆腐是本地特色菜的抗鼎之作，它用鲫鱼脑和鸡汤调味，素菜荤作，味道滑嫩鲜美，乾隆皇帝吃了都说好！
  店铺推荐：老淮安·淮安菜、平桥饭店、芳芳私房菜、老渝城长鱼面馆
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  盱眙小龙虾
  推荐指数：
  这里的小龙虾🦞，一般生长在盱眙的洪泽湖、八仙湖、天泉湖等淡水水塘中，环境优越，天生有一副好“皮囊”体色红亮、肉质肥厚～无论是蒜蓉味、十三香、冰镇……记得全部拿下！吃过的人都一整个爱了！️
  店铺推荐：盱眙虾怪、红胖胖龙虾工坊、江湖虾客·蒜泥狠金湖龙虾、孙家龙虾
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  朱桥甲鱼羹
  推荐指数：
  此菜专选野生甲鱼，配以水发干贝丝等辅料，精心烹制而成，“醇、鲜、肥、美”是朱桥甲鱼羹公认的特色！细嫩的肉质与鲜美的羹汤，每一口都是极大的满足！
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  红烧狮子头
  推荐指数：
  淮安菜讲究的刀工🔪与火候🔥在狮子头身上一览无遗！七分瘦配上三分肥，再经过精妙绝伦的刀法细切粗斩，方能让成型的狮子头有着米粒般的口感，鲜甜的酱汁渗入肉与肉之间的缝隙里，一入口就技惊四座。😁
  店铺推荐：狮子府、古文楼·淮扬菜、狮子楼、咱家小院、芳芳私房菜
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  软兜长鱼
  推荐指数：
  江淮地区的长鱼，有着其他地方不能媲美的鲜美肉质，入口细腻嫩滑。经过炒制后的软兜，脊背乌光烁亮，吃起来口感清鲜爽口🍴，鲜味浓郁！
  店铺推荐：淮扬府、老淮城长鱼面、狮王府、杨辉饭店
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  杠子面
  推荐指数：
  这可是淮安的招牌，无论是它的面条、汤汁还是浇头，都是精心而制！劲道十足的面条全靠擀面师傅，超高水准的技术活让面条薄如纸，韧如绸～外加30多种浇头可随意搭配！
  店铺推荐：楚州杠[话题]#面馆、沈家杠子面馆、风云面馆、九妹杠子面馆
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  山下有风 2021-04-05 16:05

  蒋坝古镇 洪泽湖大堤 淮安周边游湖边还是挺容易出片的✓
  小吃街买的螺蛳 鱼小圆 炸串
  螺蛳和炸串肉没熟（可能因为节假日游客多）
  所以建议最好在饭店吃螺蛳

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  什么都好好吃啊 2023-10-26 18:24

  淮安探店｜终于来打卡收藏两年的璞园糖水在花街！老淮安超人气糖水铺！！
  心心念念了两年躺在收藏夹里 之前在淮安一直没机会来吃 这次忙完直奔璞园糖水🍧
  经常刷到淮安的学弟学妹们来打卡 今天我也吃上啦
  
  推荐点单：
  ▪️璞园卤鸡爪 这个必点 可以和苏州平江路的“鸡脚旮旯”相媲美了 鸡爪卤的很入味很软糯 入口是黏糊糊的口感 强烈推荐✔️
  ▪️奥利奥芒果冰淇淋 三颗巨大冰淇淋球🍨冰淇淋的口感很独特 搭配奥利奥碎和芒果 味道更丰富！
  ▪️德式烤肠沙拉 一般般 蛋黄酱好吃！！需要解腻的话可以点一份 u1s1沙拉没想象中好吃（个人口味）
  
  总体来说 平价好吃 环境很好 拍照超级出片！
  📍：璞园糖水(花街店)
  🏠：花街40-1号
  营业时间是下午14:00～22:00 别跑空啦

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  淮安 · 璞园糖水(花街店)
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  SS这个秦皇岛人 2023-08-15 18:08

  向亲爱的张纯如女士致敬在风光旖旎的淮安市古淮河北岸，有一栋庄重典雅、朴素沉静的小楼，这里是美国华裔女作家张纯如纪念馆。走进这座纪念馆，探寻张纯如的人生历程。
  张纯如纪念馆是国际国内首家全景式展示美籍华人、淮安之子、著名历史学家、张纯如一生业绩的专题馆。纪念馆面向日出东方，庄重典雅，朴素沉静。
  她以勿忘国耻、珍爱和平、怀念英雄、励志后人为宗旨，以“不能忘却的纪念”为情感纽带，设计布局，布置展陈。呈现在人们眼前的展馆，布展以蓝紫色为主基调，以张纯如写作为核心，阐发其作品和精神给世界和人们带来的巨大影响与启迪。
  场馆面积约1000平方米，以“不能忘却的纪念”为情感纽带设计布局。展陈分为6个板块：
  第一部分“大洋彼岸的父母之邦”，讲述张氏家族与淮阴的历史渊源。
  第二部分“海外赤子的中国情结”，回顾张纯如勤奋刻苦、学有所成的学生时代和孜孜以求的寻根情结。
  第三部分“直面真相”，揭露侵华日军在南京的暴行，展示张纯如发现《拉贝日记》等关键史料对揭露日寇暴行的特殊贡献。
  此外，“激情燃烧的历史捍卫者”展区，展示张纯如在北美各地演讲、辩论，为维护人类正义做出的努力；“不能停止的求索之旅”展区，展示其创作《蚕丝：钱学森传》等作品，体现其根在中华的赤子之心；“光照人间的正义天使”展区，表现海内外对张纯如短暂而光辉一生的高度评价，对其英年早逝的深切缅怀。
  她是当之无愧的民族英雄！要记住，我们不是旁观者，我们是幸存者，让我们向她致敬！

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  淮安 · 张纯如纪念馆
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  一个人的慢生活 2024-04-13 21:28

  淮安行之周恩来故居+纪念馆这是两个独立景点，相隔数公里，要分别预约。
  故居是总理12岁之前生活的地方。
  纪念馆主要介绍总理的革命生涯和伟大功绩，并一比一复刻了他在中南海的住处-西花园。

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  淮安 · 周恩来同志故居
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