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不会起名字的人
2022-11-05 17:54
第一次来他们家,推荐他们的鱼头泡饼,一上来的视觉效果满分。还有他们家的八宝粥贼好喝,料也足。他们家其他的辣椒炒肉和口水鸡也在水准之上。最后他们家的量真的贼多,感觉3人套餐够五个人了,性价比可以的。
淮安
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以下榜单推荐
相关内容
闹闹宝小猴子
2022-10-31 18:52
淮安就这家鱼头吃的合心意 味鲜不辣 大人喜欢 小孩也能吃
淮安
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种菜的喵
2022-11-11 22:04
就在市区,离住的地方走过去几百米,对我这样怕走路的人就当锻炼了,草鸡味道很好,推荐。
淮安
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dpuser_2918
2022-11-13 17:34
这家店鱼🐠 非常好吃,口感很好,值
得推荐
淮安
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woaimeSSi
2024-06-09 09:19
这次周末游,计划着龙虾必不可少,但正宗淮安菜也是非吃不可。。。第一天选的这家,离清宴园距离不远,想着等吃饱喝足,正好直接散步过去,消食、游览两者兼顾,真佩服我自己。。。鱼头不愧是头牌,不可不尝,夹下一块丰腴的鱼肉,轻蘸这浓汤汁,绝对美的很。。。对了,最后别忘了再添上小半碗鱼汤品品,我直接就续了三碗。。。
淮安
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发现美味的阿联
2022-10-23 21:30
南连人家在淮安也有很多家店了,之前在其他家吃过,这次试试这家店,不知道味道如何呢,那就来吃吃吧
「酸菜鱼」酸菜鱼味道还是很不错的呢,不是特别辣,鱼的分量还是很不错的
「金陵双臭」臭豆腐肥肠,肥肠做的还是很不错,清洗的很干净
「海鲜炒粉丝」粉丝做的也很不错
淮安
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一个爱小丫咪的
2024-06-03 15:09
「淮安招牌大鱼头」一直听说南涟人家的招牌菜,上菜很有仪式感,大鱼头超好吃,我超级爱吃鱼头,他们家的鱼头,个头很大很满意,口味和家烧的口感接近,整体很香,鱼肉很嫩,美中不足就是有点土腥味!!!!
「淮安小脚卷」锅贴饼这个饼也很好吃,这个用来蘸鱼头汤挺不错的。
「爆香涟水散养小公鸡」这个小公鸡吃着很入味,很好吃,我们大家一致给予好评。
「红豆银耳粥」应该是现熬的,对于爱吃甜品的我来说,还是超爱的,推荐。
🛎️服务:
店长和服务员姐姐都很热情。
淮安
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gillwine
2022-11-11 10:15
「麻辣豆干」麻辣的素火腿,挺好吃的
「淮安招牌大鱼头」鱼头总觉得不是最入味,汤还是比较好喝的。不过最喜欢的还是配鱼头的小脚卷,第一次吃,饼软底脆,小小一个,特别对胃口;
「干煸四季豆」还是碧绿的,刚炒到断生,个人还是喜欢更熟更软的
「南涟红烧肉」肉皮很好吃,分量也是很足,就是有点太甜了,吃多了会有点腻,后面好几天都不想吃淮扬菜了
淮安
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Yuz桃
2024-07-02 21:48
Yuz淮安🍚‖淮安第一餐必须是软兜!
🌿环境:
环境很好,灯光明亮,墙体相当于隔断了,可以很安静,但遇到带小孩的除外。门外一溜大排档,晚上可以吃小龙虾哈啤酒🤭
🛎️服务:
2号桌小姐姐服务很好,很热情。
「淮安软兜」💰88/小份
我们两个人点了小份,真的很好吃!肉质QQ弹弹的,放了黑胡椒粉,没有腥味,吃得时候就觉得,这个东西果然应该配面条啊。
「酥香小鲫鱼」💰32
凉菜,甜甜的,酥脆的不得了,鱼骨也可以吃的程度,非常香,吃不惯甜口的可能会觉得有点甜。
「平桥豆腐」💰12/客
豆腐小小薄薄的,点缀了一些其他的配菜,入口即化,清淡却不寡淡,不错。
「淮安小脚卷」
酒酿馒头,清淡的甜味,底面烤得有点焦焦的,注明要蘸鱼头汤吃,但单吃也很好吃。
「红豆羹」
打卡赠送,不会太甜,红豆是绵绵的沙质感,也很不错。
[爱][爱][爱]
点的菜都没有踩雷,味道都在线,性价比hin高。
淮安
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番友_824
2024-04-26 15:07
看大众点评来的,没有踩雷,
🌿环境:
非常震撼,动线和卫生干净,特别是明档菜品诱人
🛎️服务:
小姐姐非常热情.而且服务细致,提醒到位,让我们少点菜,怕吃不完「淮安招牌大鱼头」味鲜还非常入味,活鱼鲜杀,「淮安小脚卷」这个是一绝「淮安软兜」,新鲜不腥,黑胡椒的味道非常浓.「平桥豆腐」,味鲜.而且非常烫
淮安
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云少_2726
2024-07-12 19:19
来淮安玩,这家店评分很高,来了后发现,环境很好,味道也很好吃,服务也热情,很不错,来这边旅游可以来尝一尝
淮安
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萍果_7722
2024-07-13 18:08
🍻淮安的美食太多了,每到饭点就不知道去哪家,两个人对着手机一顿寻找。靠近淮海路🛤很多店口碑都不错,我们兜了一圈选择了南涟淮安菜🏛。
🍻不知道老板为啥起这个店名,就知道听着舒服看着顺眼🏡。我们没有点招牌鱼头,两个人感觉吃不掉,家人爱吃土公鸡和软兜🍛,还有心心念念的平桥豆腐煲。上菜很快味道很棒🍤。
🍻大众点评团了红豆羹和小脚饼🌭🥘,价格超级便宜,吃口也是绝了,就这几个已经吃得饱饱🤷了。这里的服务员态度很可亲噢💆👩❤️👩
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淮安
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捕影行者
2022-11-26 16:47
「南涟红烧肉」最惊艳的菜,肥肉晶莹剔透,一口下去,满口留香,香而不腻,尤其肥肉,对于我这种不怎么吃肉的人来说都是超大的满足感。香,糯,油而不腻,回味无穷。里面的茨菇也是非常入味,今晚最难忘的一道菜
「淮安招牌大鱼头」虽然是招牌,但感觉一般,仁者见仁。虽然是新鲜的鱼,但鱼鲜味总感觉没有发挥,被辣和汤汁混合的味道盖住
「淮安卷煎」外表酥脆,内里柔软,油而不腻,今晚第二道喜欢的菜
「淮安小脚卷」配合鱼头,吃洗收鱼汤的味道,新鲜出炉,中规中矩
淮安
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rIO_6439
2024-07-01 20:19
【口味】一张照片我也还不错。
【环境】环境比较干净卫生。
【服务】小姐姐热情。
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邱俊锋
2022-11-27 19:15
好吃的很好吃!,酸菜鱼做的好。辣椒炒肉可以
淮安
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joyjpf
2022-11-09 19:27
出差到淮安,第一顿吃鱼头,挺惊喜,好吃 希望开到上海,一定光顾。
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我就是我不一样
2022-11-12 18:41
马上返回苏州了!第二次吃南涟人家的菜品。再留恋一下,不知道下一次还有机会再来淮安。不能错过的菜馆!每道菜还是好吃😋。闭着眼睛点的!
淮安
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meBigshow
2022-11-14 11:01
老早之前团的99元套餐非常划算,现在已经没有了。「果仁糖醋里脊」非常好吃,摆盘精美,甜口的肉。
「酸汤肥牛」汤汁鲜美,牛肉肥美。
「海鲜炒粉丝」粉丝炒得香香的,可惜胃小吃不下了
「干锅花菜」中规中矩,好吃
「红豆银耳粥」煮得软烂甜糯,太好喝了,打包走了。
淮安
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小名思凡
2021-05-30 10:43
淮安慈云寺
去的时候四五点阳光刚刚好
只能进入寺庙通往塔的门关上了好像《以爱》里的场景!
还是挺有特色的房顶有青蓝的彩绘,红墙,还有塔上传来的风铃声,进去之后整个人人都平静下来
p1枝头有一只鸟!
p5放大可以看见牌匾上的字都好喜欢!
婆婆九十多岁了精气神很好
晚上吃了日料看了情书,片里的日出是我们看到的日落
淮安
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狐叔嘻游记
2021-03-18 16:43
淮安河下古镇|夜访猴哥故里
哈喽,哈喽,我是旅游hin佛系的旅游博主—狐叔啊🤪
💓狐叔短暂告别阴雨绵绵,让人惆怅的江南。打着高铁来到四百五十公里之外,位于苏北平原腹地的名城—淮安😉。这里阳光灿烂,空气清新,花也比俺们那里慢一茬,还在玉兰花与红叶李斗艳。可是我总共只有三个小时的自由活动时间,吃完淮扬名菜平桥豆腐和软兜长鱼后,搭上现代感十足的电车,径直赶赴千年古镇—河下,探访繁华的残渣,与猴哥故里的梦幻夜景😄。不过讲真,苏北人民的夜生活到八点基本已结束了,古镇街上只剩没几个人在游荡,我仿佛闯入了上世纪七八十年代的城镇,沐浴着暖暖的街灯下,跟拍一只觅食的白猫,在闻思禅寺听了好一会铃声😜
💓明清鼎盛之时,河下镇有一百多条街巷,一百多座园林,数不清的牌坊,寺庙道观,现在基本已不见踪迹了。但夜晚到访,有妥妥地时光倒流上世纪七八十年代的感觉。然后敲重点(对于吃货),淮安也太好吃了,杠子面,汤包,平桥豆腐,与长鱼(黄鳝)的多种名菜,都价格nice又好吃😘
📸📸主要看点:
1⃣估衣街
估衣街,顾名思义是卖估衣服的地方。夜晚各种灯笼亮起后,一条街都是红彤彤的,特别好拍✌
2⃣魁星阁
夜晚亮灯后太好拍了。最佳拍摄点在竹巷街,我的首图就在那里拍的🙃
3⃣吴承恩故居
坐落于打铜巷12号。由故居、生平陈列厅、玄奘纪念堂、美猴王世家艺术馆、六小龄童工作室五个部分共同组成🙃
4⃣大运河和御码头
康乾二帝南巡,皆由此登岸,再进入淮安城🙃
5⃣文楼
老街最出名的百年小吃店🙃
6⃣花巷—湖嘴大街
连接古镇南入口与北入口的主通道🙃
🚙🚙出行贴士:
✅自驾🚘,直接定位“河下古镇”。
✅公交🚌,墙裂建议坐着电车🚎去打卡,只要两块钱,但从现代化交通工具进入古老街巷的感觉。特别穿越😎
🕙开放时间:
全天,白天与夜晚有不同的风景
💰门票价格:
无需门票
🍔用餐:
选择一,首选文楼,汤包很出名,晚上八点还在营业的😉
选择二,万达广场附近有一家“老淮安”参观,有很多淮扬菜,价格也亲民😉
‼️注意事项:
❗️小姐姐最好结伴出行,因为晚上古街没几个人
淮安 · 淮安市
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子木甜甜
2023-10-05 12:53
肥猫岛咋说呢
不值88的票价,如果票价成人68,儿童28,我可能会推荐,一家三口1百多的票价是可以接受的,200多就感觉不太值,不过一想洪泽湖游船都要一个人50,又可以理解了。岛上的猫咪还是很多的,自带猫条,岛上卖的,猫咪都不爱吃。不知道是不是最近的活动还是一直有集印章得活动,集齐6个是一个小胸章,8个是盲盒,10个也是。我们拿到的8个的盲盒是一个猫耳朵的发箍,一个钥匙扣,一个胸章,两张明信片,小朋友很开心。
真的没有必要特意来一次,顺道来看看还是可以的,游览时间也就半天,也可以自己带吃的带野餐垫来野餐。本次淮安行程体验感最差的是洪泽湖游船和观光车,肥猫岛排第二,反正就很鸡肋
淮安 · 肥猫岛
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小屁桃旅行日记
2024-05-26 16:39
淮安一日游超全路线‼️附新手攻略
📍一日游路线
【1】河下古镇:免费,古老的青石板路,小吃聚集。文楼也在里面,拍照很出片。
【2】沈坤状元府:在古镇里面,🎫门票30元,沈坤是淮安历史上第/一位状元,里面曲径通幽,好多取景拍婚纱的,拍照好好看。
【3】吴承恩故居:沈坤状元府出来就到了,🎫门票40元,到这里探寻《西游记》的前世今生。
【4】周恩来纪念馆:免费。里面有3个馆,了解周总/理一生的伟大事迹和重要贡献,非常值得一去。
【5】淮安府署:全国仅存的两大府署之一,“窦娥冤”真实的案发地,很威严。🎫门票35元。
【6】里运河文化长廊:跟花街连在一起,适合晚上过来,吹吹运河的晚风。也有夜市,很热闹。
🏠关于住宿:
淮安还是很值得一去的,文化底蕴很深,名人辈出,很适合周末一日游,景点离得也不远,建议住淮安区,去哪儿都挺方便的。
🍡关于美食:
还是以淮扬菜为主,可以特色的尝一下长鱼面,浇头面。
淮安 · 淮安东站
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开府仪同三司
2023-07-30 23:32
淮安博物馆,特色明显的博物馆
本来还有很多的博物馆章还在路上发,但是今天逛的淮安市博物馆太有特色了,我要先发出来吐槽一下。
由于今天淮安相当的热而且风很大,当你一身汗进到淮安市博后反而会起一身鸡皮疙瘩。
博物馆一楼多媒体展厅门开着,里面一片漆黑,哦呦好吓人,上去的路在两边哦。
二楼就是最近的特展,铜镜特展。很不巧,前一天刚刚结束了,但是章还在太好了。小姐姐态度很好,让我盖很多遍盖出一份好的。
三楼就是博物馆的重头戏,战国墓。我是第一次见到博物馆中间还原了一座战国墓的形制,也不知道这是把原来的墓挪进来了么?哈哈,博物馆只有一个人,氛围确实很奇怪。在一进门的位置摆放着镇馆之宝,战国木雕鼓车,我本来还在想,这东西是怎么保存下来这么好的,原来是墓中原物还原成原来的样子,也不错。
四楼是大运河相关历史,算上淮安不知道已经去了几个大运河沿线的城市了。
总的来说还是不错的一个博物馆,听说下一个特展会是保利的兽首展,在这个不上不下的时间来,有点尴尬,下个月还想来次😊
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淮安 · 淮安市博物馆
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橘子汽水_710
2024-05-01 20:02
南京1.5小时直达!洪泽湖蒋坝古镇最全攻略!
城市里哪儿哪儿都是人🧑🤝🧑,开车北上不堵车🛻,就选择了洪泽蒋坝作为目的地。事实证明,这个选择✅太对啦!
如果你想体验网红店、城市🌆的精致氛围,这里不是个好去处。它小众、日常,就像是每个夏天🏖️要回去的外婆家一般亲切,不是e人的圣地,却是i人的乐园。
💗骑车遛弯路线💗
醉美三公里——蒋坝湖滨公园——三河闸水利——快活岭——洪泽湖产业学院
蒋坝到处都可以扫共享单车🚲和共享电瓶车,没有自行车的宝宝们🍼不用担心哟!共享电瓶车不嫌挤两个人也是可以用的!
🚗停车:蒋坝全镇都是免费停车的,假期前往看到连镇政府和沿路的小学🏫幼儿园公共区域,全部开放免费停车,诚意足足!可以直接导航🧭到蒋坝湖滨公园,或者是蒋坝小学,都有大片的停车场。醉美三公里沿路的下沉处,也可以停车。
🎨醉美三公里🎨
非常美,开阔的湖面和造型美丽的树木,都让人瞬间心旷神怡。一个又一个S弯,和洱海边的感觉很相似。如果这条路禁车🈲就更好啦!希望洪泽文旅能看到~
在湖面对岸的路边,有很多咖啡☕️车、甜品🍧车,装扮清新又有趣。我们随机选了一家,味道都还不错的。咖啡车往下走会有一大片无重力乐园🎠,小朋友们的天堂。
🎨湖滨公园🎨
忽略周边的小摊小贩,整个湖滨公园ins风十足。在落霞湾附近,欣赏这个季节的晚霞🌄,是在蒋坝必须打卡的事情!五一期间还有西塘露天电影🎬放映,草坪配上紫色吉祥物漂亮极了,在草垛上躺着就好~
🎨三河闸水利🎨
感受湖风阵阵、听海浪汹涌。顺着三河闸水利这条路一直骑,可以骑到老子山和盱眙,是离湖最近的骑行道。别忘了摸摸镇湖铁牛🐮~~
🎨快活岭🎨
第一次知道这里还有个很大的公园,水杉🌲林附近可以露营⛺️+烧烤🍖,还有小沙滩🏖️和沙滩椅供休息。就算在五一也没有很多人。太适合休闲啦!
🎨洪泽湖产业学院🎨
在高速下来就是,里面大片的复古建筑,保留了很多原始风貌,很有电影《风华》取景地的感觉,很出片~!
🥘美食推荐
高家网红串串(小时候的味道)
老复兴(真老店了,等位就算了)
安心的理想家园(院子很漂亮)
莳物造一(私房菜,提前预约)
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淮安 · 蒋坝古镇风景区
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SS这个秦皇岛人
2023-08-14 09:41
一座清晏园,半部淮安史。
双休闲来无事,从南京动身去周总理的故乡—淮安这个人文历史悠久的城市悠悠然逛了两天,第一站就来到了有着“江淮第一园”的清晏园。
清晏园:位于清江浦区,环城路之北侧。是我到淮安游玩的第一站。清晏园是我国治水和漕运史上唯一保存完好的衙署园林,有“江淮第一园”之称。是苏北地区最有代表性的古典园林。她揉北方的开阔与南方的玲珑于一处,使游人于玩乐中得到美的享受。
清晏园由以下几个游玩景点组成:
1、仿古建筑:主要有淮香堂、蕉吟馆、今来雨轩,以及蔷薇园与曲廊、 水榭、船楼和谦豫斋等。
2、坐落在西北的关帝庙。
3、坐落在西南的叶园。
4、坐落在荷池北的荷芳书院(可以赏荷花🪷)。
5、假山、 曲桥(很有曲水流觞的感觉)类景点。
其中的荷芳书院🌟最值一提。以荷芳书院周围,是当年河督游憩之所, 碑亭和 碑廊就建在此处。从这些御制的碑文中,可以了解到治水的艰辛和漕运的情况,是一组不可多得的水利史料和 历史文物。
交通🚌方面:
乘坐 2路、7路即可到达。 淮安公交1-40路为市区线路,61-68路为楚州区线路。公交8路连接市区和楚州区。 重要线路:8路:淮安车站--周恩来纪念馆--楚州车站 62路:吴承恩故居--勺湖--周恩来故居--镇淮楼--楚州车站--周恩来纪念馆 出租车:起步价8元(3公里)
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淮安 · 清晏园
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小茗_1413
2024-04-30 15:41
淮安本地土著的市井烟火气!
✈️✈️✈️五一到淮安,来感受一下老淮安的生活氛围。
🎦🎦🎦南门小街是我觉得淮安很有生活气息的地方!
到处都透露着老淮安人的烟火气! 🌿 🌿 🌿
这其实是一条生活小街
卖小吃的,卖菜的,卖水果,卖鲜花,卖生活用品的…
包粽子的老奶奶,做油端子的阿姨…
还有开了二三十年的#唐记臭干#和很有破旧感和烟火气的#南门巷重庆小面#,非常有岁月的沉淀。
建议下午17:30-20:00下傍晚的时候来,
最能感受这氛围!
每一个场景都非常出片,爱拍照📷打卡的姐妹们,
赶快冲冲冲!🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻🙋🏻🙌🏻
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淮安 · 南门小街
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网白博主
2023-10-05 19:04
运河之都淮安—中国漕运博物馆
🚢漕运,这个古代中国经济的大动脉,如今虽然已不再肩负“南粮北运”的重任,但其所经历的兴衰与变迁,却化为浓厚的历史底蕴,融入了中华民族的血脉之中。今天,就让我们一同走进中国漕运博物馆,感受那份历史的厚重与独特魅力。
📍位置:位于江苏省淮安市淮安区漕运镇,紧邻里运河。
⏰时间:周二至周日,上午9:00-17:00(16:30停止入场),特别适合亲子游和历史文化爱好者。
💡背景:中国漕运博物馆是全国唯一一座以漕运为主题的博物馆,这里展示了古代漕运的辉煌历史、水利工程的卓越成就,以及丰富多彩的运河文化。
🎫门票:可以在网上买,也可以到了再买,50元
✨推荐看点:
1️⃣古代漕运模型:逼真的模型让人仿佛置身于那繁荣的漕运时代,感受船只在运河上穿梭的场景。
2️⃣仿真船只:博物馆内有一艘仿真船只,船上工作人员穿着古装,让人仿佛穿越到了古代。
3️⃣运河文化展览:展示了运河沿岸各地的民俗文化和传统工艺,让人领略到丰富多彩的运河文化。
4️⃣古代水利工程展区:详细介绍了古代水利工程的起源和发展历程,展示了古代中国人民的智慧和勤劳。
5️⃣互动体验区:小朋友们可以在这里体验古代船只驾驶、制作传统船模等,感受传统文化的魅力。
📸拍照推荐:博物馆内的仿真船只、运河文化展览和互动体验区都是拍照的好地方,穿上古装或汉服更有代入感哦!
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淮安 · 中国漕运博物馆
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幼稚园源宝
2021-05-13 19:27
淮安巨猫岛|一个你不知道的治愈小岛
淮安一日游攻略🎀
发现了一个小众旅游打卡地“白马湖三岛奇遇记”🏝
-
三岛奇遇记总面积约5.5万平方米
三岛分别是:肥猫岛、豚鼠岛、白马岛
从李庄码头⛵️乘船只需要10分钟即可到达!
-
✔️我最喜欢的就是肥猫岛、这座岛顾名思义上面全都是可爱的猫咪🐈、来到这里可以和小猫咪们互动、小猫咪一点也不怕人、很温顺、超可爱!关键这座岛最大的亮点就是在远处就能看到一只巨大的绿色猫咪躺在岛上“绿巨猫艺术馆”算是最标志性建筑了、大家一定要来打卡❗️❗️❗️
-
【地理位置】
📍淮安市洪泽区李庄码头⛵️:白马湖三岛奇遇记
(很好停车🅿️大家可以选择自驾)
【票价🎫】
78💰一张(含船票)
【提示】
下午四点准时停止🤚检票‼️
最后一班游船下午五点🕔结束‼️
大家合理安排时间❗️
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嗨玩儿淮安
2021-11-16 21:31
淮安出行指南——银杏约拍
一直在寻找大淮安的银杏林
听说新城的森林公园有个个银杏林,便约了朋友
位置在枚皋路边上,算是整片的银杏,很好看
现在是银杏拍照最好的季节,服装简约点更好
选了几张出彩的,本人不专业,不喜勿喷!!!
淮安 · 淮安市
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梓立_1730
2021-03-15 22:50
淮安|千年古镇河下
古镇河下,给我最大的感受是他有烟火气,没有过多的商业污染,居住的老年人偏多,🐶和🐱也蛮多的。(我挑了一只干净的拍了)来淮安必打卡点
💰价格:免费
🔍地点:导航千年古镇河下(有轨电车🚃河下站)
📷拍摄:下雨天☔️ 晴天下午3/4点相对更有感觉
📖tip:一般灯在晚上6点到6点半左右开(如果你在巷子里,亮的那一瞬间还是有点小震撼的💫💫) 千年古镇河下
淮安 · 淮安市
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孤独星球杂志
2021-11-11 21:25
中国新晋“世界美食之都”,没人想到会是它
联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中,中国淮安当选“世界美食之都”。
1⃣️软兜长鱼
淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”,刺少肉厚,鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒,保证绵软口感。出锅后,乌亮的黄鳝根根饱满,蒜香浓郁,令人回味无穷。
💰 约120元/份
2⃣️文楼汤包
文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃,其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动,先用筷子将汤包轻轻提起,用嘴咬开一个小口,鲜美的汤汁瞬间在口中迸发,再插入吸管从容吮吸鲜汤,最后细细品尝饱满的馅料。
💰 约30元/人
3⃣️淮安茶馓
和好的面团搓成细圆长条盘好,下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃,亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口,用开水泡过的茶馓则更易消化。
💰 约10元/包
4⃣️盱眙龙虾
在盱眙,大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味,到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
💰 约60元/人
5⃣️平桥豆腐
平桥豆腐用料考究,要选以盐卤点浆的细嫩豆腐,配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料,再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
💰 约30元/人
6⃣️钦工肉圆
为康熙年间所创,曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉,反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口,嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家,是制作肉圆的名家之一。如今,每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
💰 约60元/人
7⃣️开洋蒲菜
开洋即干虾仁,主要辅料。蒲菜,俗称“水芽”,是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜,味美甘甜,十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜,甚至有“无蒲不成宴”的说法。
💰 约36元/人
8⃣️红烧狮子头
七分瘦肉,三分肥肉,先炸后煮,让酱汁充分浸润,再搭配青菜一同享用。
💰 约60元/人
9⃣️小鱼锅贴
现捕小鱼,湖水烧煮,沿着锅边贴一圈玉米小饼,翻滚的浓汤浸润到小饼里,小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
💰 约40元/人
🔟大煮干丝
大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等,佐料随季节变化,春有海鲜,夏有鳝丝,秋有蟹黄,冬有野蔬。
💰 约38元/人
1⃣️1⃣️捆蹄
干的猪小肠衣为主料,咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
💰 约20元/根
淮安
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