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Anni_2264
2023-02-24 19:15
各个方面都很perfect的餐厅,在新加坡国立美术馆里面。环境无敌赞。对面就是帆船酒店,到楼上可以看到美丽的夜景。吹着凉风跟舒服。感受到了一丝丝和白天紧张不同的惬意和缓慢。
菜的口味非常的赞,号称是娘惹菜,味道有点重,牛肉,鸡肉,印度飞饼,烤串都不要太赞。味道非常正宗。平时不爱吃重口味菜的我都吃了很多。
服务员都很专业很赞,就仿佛他们热爱服务生这份工作一样。穿着很正式,倒水倒酒都很赞。
新加坡 · National Kitchen by Violet Oon
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葱葱老佛
2022-11-06 21:39
敢叫National Kitchen果然名不虚传
店名:National Kitchen by Violet Oon
📍1 St Andrew's Rd, #02[话题]#–01 National Gallery, Singapore 178957
博物馆里的娘惹菜,环境和菜品都是一绝
我们点到的都很好吃
Kuay Pie Tee ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
小金杯。里面是虾和酸甜酸甜的酱,外面是苏脆的面皮。不过6个两个人吃有点多,吃到后面有点腻。但是真的好吃!
VO chicken curry ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
虽然看起来好像很重口,其实是很清爽的咖喱,鸡肉也很嫩,非常入味。我本身没有很喜欢咖喱,但是很喜欢这里的做法
Beef Rendang ⭐️⭐️⭐️⭐️
娘惹菜一定要尝尝Rendang 。和咖喱鸡一样,也是一道看着颜色深但吃起来很清爽的牛肉
主食可以选各类米饭或者Prata。它们的Prata和咖喱或者牛肉很搭
我们还点了个杂菜Chap Chye。没想到有家的味道!比较清淡
两个人💰 139新币
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Yolanda某天
2022-02-10 00:12
探店▫️新加坡国家美术馆里的宝藏娘惹菜
|𝙉𝘼𝙏𝙄𝙊𝙉𝘼𝙇 𝙆𝙄𝙏𝘾𝙃𝙀𝙉 𝘽𝙔 𝙑𝙄𝙊𝙇𝙀𝙏 𝙊𝙊𝙉
米其林指南推荐的新加坡名厨Violet Oon的餐厅
室内装修别有风味 服务和口味都很棒
是家庭聚餐 情侣约会 闺蜜探店都适配的地点啦👍
𝑆𝐴𝐿𝐴𝐷𝑆
• 𝑆𝑎𝑚𝑏𝑎𝑙 𝐾𝑖𝑚 𝐶ℎ𝑖𝑎𝑛 𝑈𝑑𝑎𝑛𝑔
含黄花菜、虾和杨桃 酱汁不合口味 更推荐GADO GADO!
𝑆𝑇𝐴𝑅𝑇𝐸𝑅𝑆
• 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑆𝑎𝑡𝑎𝑦
烤得鲜嫩多汁的沙爹鸡肉串 佐辣花生酱 配蒸年糕 黄瓜 洋葱 菠萝碎 推荐😁
• 𝑇𝑢𝑟𝑚𝑒𝑟𝑖𝑐 𝐶ℎ𝑖𝑐𝑘𝑒𝑛 𝑊𝑖𝑛𝑔𝑠
加了姜黄粉和柠檬草的炸鸡 肉质很嫩 佐马来辣椒蘸酱 跟平时的炸鸡很不一样!
𝑀𝐸𝐴𝑇
• 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝑅𝑒𝑛𝑑𝑎𝑛𝑔
红咖喱椰浆嫩牛腱 非常软烂 青柠叶和月桂叶调味 酱汁是丝滑的椰子奶油酱 微微辣哦
• 𝐷𝑎𝑔𝑖𝑛𝑔 𝐶ℎ𝑎𝑏𝑒𝑘 𝐵𝑒𝑒𝑓 𝐶ℎ𝑒𝑒𝑘
慢炖香辣牛颊肉 肉质松软 味道浓郁 肉汁中加了罗望子、椰子和马六甲椰糖 爱吃辣一定要试试!
𝑉𝐸𝐺𝐸𝑇𝐴𝐵𝐿𝐸𝑆
• 𝐿𝑎𝑑𝑖𝑒𝑠 𝐹𝑖𝑛𝑔𝑒𝑟 𝐿𝑒𝑚𝑎𝑘
咖喱秋葵 意料之外适配度很高!
𝑅𝐼𝐶𝐸 𝐴𝑁𝐷 𝑁𝑂𝐷𝐷𝐿𝐸𝑆
• 𝑁𝑎𝑠𝑖 𝐾𝑢𝑛𝑖𝑛𝑔 𝑅𝑖𝑐𝑒
黄姜饭 是用椰子奶制成的印尼米饭 非常香
𝐷𝐸𝑆𝑆𝐸𝑅𝑇𝑆
• 𝐾𝑢𝑒ℎ 𝐵𝑒𝑛𝑔 𝐾𝑎ℎ
马来传统甜品木薯糕 表面有棕榈糖浆 吃的时候再淋上浓稠的椰浆 但不会很甜 是很细腻扎实的食感 值得一试
📍# 02-01, National Gallery Singapore(City Hall Wing), 1 St. Andrew’s Road, Singapore 178957
🕛 Lunch: 12PM - 3PM Dinner: 6PM - 10:30PM
🗓 +65 9834 9935 预约哦
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贪吃猫TangTang
2021-09-27 12:14
最美国宝级娘惹餐馆新加坡国家美术馆
🍴这是我去的第四间Violet Oon了。第一次去是刚开业时克拉码头的旗舰店。
这间位于国家美术馆(National Gallery)的分店,被冠以“国家厨房(National Kitchen)”之名,足以彰显其食物独具代表性。
.
🎨国家美术馆分店跟其他几间比起来,面积比较小,所以周末一位难求,记得要预定。历史文化气息的衬托下,这里的氛围自然更为高级,让我想起卢浮宫旁边的餐馆。黑木墙、水晶吊灯、马赛克与娘惹花瓷砖的装点,还有墙上的老照片,如此优雅又迷人,称之为全城最精致典雅的娘惹餐馆不为过。
.
🥗菜单和其他分店一样,并不复杂,分成汤品(Soup)、沙拉(Salad)、前菜(Starters)、Meat(肉类)、海鲜(Seafood)、蔬菜(Vegetables)、主食(Rice & Noodles)以及甜品(Desserts),另有酒品菜单。每样价格在$10到$30之间,很合理,都是可以分享的.
.
🦐前菜一定要点小金杯Kuay Pie Tee,拍照必备美,绝对上镜!
.
🍖肉类就是我最喜欢的黑果鸡肉Buah Keluak Ayam和牛肉仁当 Beef Rendang。味道非常好,不会过于油腻,鸡肉用的都是鸡腿。
.
🍃海鲜部分,黄油虾Butter Prawn很不错,用咖喱叶子一起炸得很香。
.
🍲蔬菜部分,因为朋友不吃辣,所以点了杂菜Chap Chye。
.
菜单上基本上没有坑,每道菜都值得一试,喜欢辣、不吃辣、素食的朋友都可以找到合适的菜肴,而且每道菜都很下饭,不用担心吃不饱。
.
✏️National Kitchen by Violet Oon
📍1 St Andrew's Rd, 02–01 National Gallery, S178957
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新加坡狮城辣妈
2022-08-03 12:00
藏在美术馆里的娘惹餐厅高颜值美味
都说了解一个地方
zui快的方法就是通过美食😋
来了新加坡这么多年
娘惹菜,可以去吃吃看~
.
这家娘惹菜可谓“国宝级”👍
名字就叫✨national kichen by Violet Oon✨
坐落在国家美术馆🎨
氛围感满满
.
经典的娘惹配色
高雅古典的环境🌿
让你的用餐变成穿越般的体验
我家的娃原本只喜欢中餐
但是这家他完全ok
大赞好吃
.
🧁小金杯 kuay pie tee
这道菜必点,好吃又好看
用经典娘惹金杯,装着虾肉🍤、笋、萝卜等
可以搭配甜酱和辣酱🌶️
.
🥩仁当牛肉
香料满满的招牌娘惹菜
不会特别辣,但味道很丰富
牛肉已经炖烂
入口即化,特别下饭🍚
.
🦐黄油虾
这道菜适合给孩子点
黄油味道浓郁🧈
虾肉好剥,新鲜好吃
.
🍗鸡肉沙爹
外皮有焦香,很大一串🍢
吃起来好满足
蘸料和普通沙爹不一样
是微辣的咖喱酱
.
🥬杂菜
这道菜平平无奇,因为孩子吃不了太辣才点~
.
🧉饮品
点了一杯老式姜酒和新加坡特饮,哇味道都很上头,尤其是特饮,有柠檬🍋草的味道,我是捏着鼻子喝下去的~
.
🍰甜品
娘惹糕 kueh beng kah
不会非常甜,蘸着椰浆,南洋风满满
.
💰人均$60左右
性价比还可以
大家去try下看吧
很适合家庭聚会和约会,需要提前约
.
btw 这边露台也可以用餐,正对着滨海湾,周六晚上去可以看到烟花🎆哦~
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📍1 St Andrew's Rd, #02[话题]#–01 新加坡美术馆
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蛋妞_3515
2023-04-11 10:44
一直没有尝试过正宗的娘惹菜,说实话也不是挺感兴趣,感觉吃不惯,但这次朋友来去在国家美术馆内的一家娘惹菜餐厅确实超乎了我的预料
「小金杯」里面夹的萝卜陷,但我确实没吃出来是萝卜,再加点辣椒酱,还不错 🏻
「Beef Rendang」虽然看上去不再那么好看,但牛肉非常耙🥩
「Chicken Satay 沙嗲鸡肉串」鸡肉不柴,沾特色沙爹酱
「马来糕」马来糕口感很绵密、糯,但确实有点太甜了
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gentlegal
2023-03-26 15:01
订位子要提前两周,来吃过觉得是值得的。装潢超美,服务员很热情,从点菜到离场都有周到服务,还主动帮我们拍照。
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傻子你憋纠结了
2022-10-15 17:48
新加坡二刷的娘惹菜National Kitchen
在national gallery 2楼的national kitchen by violet oon
已经二刷了,环境超美,非常适合带来旅游的同事朋友去吃,或者来旅游的时候想尝试娘惹菜南洋菜。
Beef Redang两次都点了 依旧值得 肉质非常软糯
Chicken Satay很浓郁 坚果味很重 再去会再点
Date pudding是湿润的口感,红枣味配上香草冰淇淋恰到好处
Dry Laksa第一次尝试 对于我来说有些辣
海鲜类的话butter prawn和fish fillet也是很不错,都可以尝试!fish fillet更胜一筹吧
蔬菜类的话 秋葵比茄子更值得点
总体是我很喜欢的餐厅,吃完可以逛一下gallery或者去楼上rooftop bar喝一杯
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Roger_1996
2023-02-07 07:18
坐落于新加坡国立美术馆2楼,位置没的说,就是离洗手间有点远。
口味:据长居于此的德国同事说,这是吃过最好的娘惹菜。我个人的感觉是:
- 小金杯:虾很新鲜,金杯里面的馅料,有点甜腻,配合偏甜的蘸酱,有点太甜了。但是娘惹辣酱就很有特色。
- 所谓的竹笋豆腐,口味有点一般,辣和甜的混合,我觉得有点怪。
- 虾胶酿鸡翅,很有特色,不推荐甜酱,推荐辣酱。鸡翅也不是整翅,而是minced chicken,但是口味很不错。
Laksa酱配煎银鳕鱼,银鳕鱼主要是吃新鲜,但是这个Laksa酱,真是点睛之笔和惊艳所在。外皮脆而内里的肉质juicy,这个火候掌握得恰到好处。
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周周就爱玩
2023-04-11 11:07
新加坡圣淘沙精华经验‼️让你玩得省时省力
新加坡🇸🇬圣淘沙可是新加坡顶尖的度假胜地,必须要至少玩1天,但是也是新加披旅途中最累的1天,所以一定要提前合理规划行程,不然你会发现该玩的都没玩好,就剩瞎跑了!
🚗交通:
🚇圣淘沙捷运(在Vivo City百货3楼可以搭乘,在1楼大厅还可以走圣淘沙跨海步行道)
🚠缆车(在港湾购物中心2楼,沿着衔接天桥(肯得鸡快餐店隔邻)依照指示牌步行前往港湾第二大厦的缆车中心)
🚖打车
早上如果起得早,可以去先去SEA(10点开门),如果对海洋生物没有兴趣,可以忽略,直奔环球影城
🌍环球影城核心TIPS:
1、要不要早点去?
要!建议早上11点前抵达,因为很多人都会随性去,所以第一时间段一定是人最少的时候!
2、快速通行卡要不要买?
不想排长队(买单次卡),很多项目又想多次刷(多次卡)一定要买! 你一定会感谢我~
3、哪几个项目最刺激?
太空堡垒卡拉狄加 :全球最高的双轨过山车,红色hong se不是特别刺激,灰色脚是悬空的会倒转最刺激,谨慎!
木乃伊复仇记: 室内过山车,逼真的火焰🔥,突然间的倒车一定会吓到你
变形金刚3D:变形金刚绝对是环球必玩的经典项目,身临其境的感觉
侏罗纪河流探险:穿过黑暗,突然从高空降落
4、景区卡通人物拍照在哪里?
变形金刚,有固定的合影时间,游客们依次排队合影。🆙位置:变形金刚3D出来的门口
小黄人Minion、格鲁Gru,固定合影时间出现。🆙位置:Minion Mart门口
5、辅助工具又哪些?
手机提前下载Universal SG,我是提前了好几天下载的,天天观察人数,然后来判断我要不要买快速通行卡
6、可不可以带食物?
随便带,但是我觉得没必要,而且存包也麻烦
环球影城18:00点会闭园,这个时候你要坐车和缆车人会很多,可以去海边走走,我去了beach station,可以欣赏海景,可以乘搭免费的巴士,巴士每个站hongse点都会停,在不同的海滩走走逛逛,还有各种美食和水上游玩项目,我觉得还挺赞的~❤️
新加坡 · 圣淘沙
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像风一样的凤
2023-02-28 17:05
新加坡星耀樟宜机场攻略
2月的新加坡星耀樟宜机场刚好有米奇雕像 😍
单单瀑布就已经很壮观了,再加上这个迪士尼100周年,照片拍了更加出片😊
新加坡星耀樟宜机场攻略得记得一下几点:
👉星耀樟宜(Jewel) 位于T1机场;
👉Airasia arrival hall 位于T4机场;
👉Changi MRT Station 位于T3机场
👉T1, T2 和T3 机场是由skytrain 链接的.
从T4机场到T1机场有有几种方式,这里整理了最简单又免费的路线图(看图2)
注意:去T1的队伍会比较长,所以可能会等上几轮的巴士,如果真的等不及,可以上往T3机场的巴士,然后在T3机场转sky train去T1机场 (看图9,反方向走)
T1巴士会把你载到星耀樟宜入口,跟着提示牌走(转右往前走)壮观的瀑布就在你眼前(图3)。这里是个打卡点,所以会比较多人来来往往。独自旅行的,这里可以很随意的叫上路人帮你拍照打卡😁 (不要怀疑,图4&5,是让路人帮我拍的😉)
除了2楼,也要大推4楼这个打卡点(图7&8),路线图请看图6。幸运的话可以碰上火车(图8)。
4楼这个打卡点比较少人,所以感觉比较舒服,不会觉得很拥挤。相对来说,独自旅行的就比较难让路人帮你拍照了。图7,是3脚架帮忙拍的😢
欣赏完星耀樟宜机场,就可开启新加坡之旅啦
这里就得通过T1机场的sky train去到T3机场,转MRT(图9)。
**乘坐MRT得用EZ Link, 可以在MRT Station 那买,1张SGD10; 卡值SGD5 , 一天的旅程没有乱走的花还够用的 🤭
新加坡 · 新加坡樟宜国际机场(SIN)
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小圆小姐Yen
2022-10-18 23:14
新加坡一日游 |哈芝巷·武吉士·小坡区
重游旧地
花了一天时间徒步游玩小坡区🫶🏻
逛了 Bugis/ Haji Lane/ Arab Street / Golden Mile 一带
这里依然有很多宝藏景点值得分享
周末可以到这里一日游哦
·
【行程分享】
我的行程是先从 Lavender Mrt 站开始:
👉🏻 The Hainan Story ➖ 海南宝南洋风味餐厅,24 小时营业,点了几道人气推荐都蛮好吃的👍🏻
👉🏻 The Projector ➖ 我想很多人都不知道这家小众独立电影院,在 Golden Mile Tower。播放的是获奖电影/ 二轮电影,是我最爱的复古电影院!
👉🏻 Tolido’s Espresso Nook ➖ 人气咖啡馆,必点 Rosti 超好吃!咖啡也不错☕️
👉🏻 Curbside Crafters ➖ 小文青们必逛的文创手作市集,可以来这里挖宝哦
👉🏻 Arab Street ➖ 这一区有很多阿拉伯餐厅,也有很多特色小物可以逛逛~
👉🏻 Sultan Mosque ➖ 苏丹教堂,好多游客呀这里!可以感受到浓浓的异国风情~
👉🏻 Haji Lane ➖ 我最喜欢的巷子,是个文艺时尚街,有很多精心布置的店铺和不错的选品店👍
👉🏻 Bugis ➖ 来到这里可以逛逛 Bugis Junction/ Bugis Street/ Bugis Plus(小CK在新加坡买便宜的多了
👉🏻 很乐山 ➖ 第一次到访的人气中式小吃店,点了米线、炸串和冰粉,都蛮好吃👍🏻
👉🏻 阿秋甜品 ➖ 老想念他们家的榴莲西米露了,以这个做完结真的太满足😍
·
【其他行程分享】
这一区其实还有好多好吃的好逛的⬇️
Arabica Coffee
Brother Bird Soft Serve
Moosh Soft Serve
Machi Machi
Symmetry Cafe
南华昌鱼头炉
新源记鱼头炉
P/S. 从新山来回的话可以去 Queen Street 搭 CW2,就很方便✌🏻
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Vivi_8997
2023-03-20 22:04
新加坡两天一夜步行线路推荐️
1⃣️定位到鱼尾狮公园 拍完之后定位到滨海湾公园 会让你从一个桥走 大概路线是:
鱼尾狮公园 - 金禧桥 - google导航 会路过金海湾酒店shopping mall (就是我视频一大堆圆形鱼和灯光那块)电梯最顶层有指引牌 指示海滨公园 - 沿着指引牌走 - 滨海湾公园
😁 我是下午大概四五点到鱼尾狮,然后拍完照坐了一会发发呆,后面走到金沙酒店的shooping mall 负一层食阁吃了点东西,电梯搭到顶楼,一路看指引牌走过去(会路过金沙酒店内部!!)顺便7.45观赏滨海湾花园的灯光秀 躺着看 体验感拉满了
2⃣️小印度 - 哈芝巷 - 牛车水
小印度有个little India地铁站,逛一圈可以走到哈芝巷(中东)后续转公交或者地铁到牛车水(中国城),牛车水离克拉码头也很近。
😁 我其实是想对比一下这三个居住区的风格有什么不同,小印度印度人是真的挺多的,不过还算安全。牛车水纪念品基本都是中国义乌的感觉。一个下午逛逛,其实挺惬意
3⃣️新加坡植物园
强推,可以走一个上午,特别大。有地铁站直达,Botanic Garden,具体站点可以google map搜索下。一定要去兰花园的cool house。trip advisor可以订票 人民币大概六十。
4⃣️饮食
食阁 餐厅价格差很多。一个人出门,食阁五六块新币,就可以吃得很不错,餐厅二三十新币,吃的其实差不多,还要服务费。
我都体验过了,感觉食阁吃的虾面最好吃又便宜😊
5⃣️新加坡总结
干净又卫生 但是是坐便 厕所经常湿漉漉(穆斯林人的如厕习惯 懂的都懂)体验挺好的 华人很多 蛮适合两三天悠闲逛逛。天气早晚很凉爽,中午炎热。
新加坡 · 鱼尾狮公园
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ueue_5325
2022-10-09 13:56
让我排了1小时多的油鸡饭&生煎包
🥲我真的是很讨厌排队的了,之前也去过几次,都是被长长的队伍劝退的!这次终于!!
🌟
了凡油鸡饭,在本地很有名气的米其林一星的鸡饭!首店就是在牛车水的这个食阁里,排了大概30多分钟,很多本地人排队,我点了油鸡饭$3.5,比起普通的鸡饭,他们家的鸡肉很嫩很嫩!但是鸡皮才是最好吃!!油而不腻,很下饭👍
🌟
小上海生煎小笼包,这家在了凡的前面,不得不说这一块风水挺好的😂全都要排队,排了40多分钟!很多游客外国人排队,离谱的是,排到了,还要拿号等!然后又等了将近30分钟😞我点的是原味生煎小笼包$4/3粒,皮有点厚,不过肉很鲜美,吃完后的20分钟里,我还能感觉到鲜肉味!
📝
我的评价是,都挺好吃的,但我再也不会来了(勿喷,个人原因接受不了排队),真的太太太久了🥲
🫧想试试了凡的朋友,他们家有门店可以去门店吃,在这吃可能是吃个情怀吧!
🫧小笼包的话,不是很懂,我纯南方血统,对面食本来就不感冒,单纯凑热闹,想试试的朋友可以排队,但是对于我而言,就一般🥒
新加坡 · 了凡香港油鸡饭面(牛车水店)
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你吃了嗎
2022-11-06 22:55
新加坡|来芽笼怎么能不吃榴莲呀!
救命🆘!我一个从来不吃榴莲的人爱上了榴莲!!有一说一,在东南亚怎么能不吃榴莲呀!谁都不能拒绝榴莲!都给我吃!!🥺🤤🥹
店名🥣:水果王·King Fruit Durian
电话📞:81868358
地址📍:639 Geylang Rd, Singapore 389570, 560338
特价促销⚠️:任选三个榴莲$55新,所以我们买了三个不一样的榴莲。
猫山王甜肉:🌟🌟🌟🌟🌟
我真的太喜欢吃猫山王的甜肉了,吃起来好软好好吃,就像是奶油冰淇淋一样!!要是这个榴莲放在冰箱冷藏一会儿就更像冰淇淋了!我宣布,我本人爱上了榴莲!
皇中皇苦肉:🌟🌟🌟🌟
对于喜欢吃榴莲的朋友们,应该是甜肉苦肉都能接受,我也是想试吃了一小块皇中皇的苦肉榴莲,感觉一开始入口的时候其实还好,后来越吃越靠近核的时候就开始苦了,我最后也还是放弃了,不过其实味道都可以!
猫山王苦甜:🌟🌟🌟
怎么说呢这个味道,我是吃了山竹过后再来吃这个味道的榴莲,我就感觉到巨苦,真的好苦,很苦中又带着好吃的感觉,但是还是没neng胜过甜肉的榴莲,甜肉的榴莲yyds!但我的朋友们都觉得这个其实也就ok,因为她们本身也爱吃榴莲,只能说看个人喜欢啦~
椰子水🥥:🌟🌟🌟🌟
一个超大店椰子水真的好好喝噢,我们点的是常温的也就是没有放在冰箱的,也有冷冻的一整个椰子噢,一个椰子可以两个人喝,一个人喝的话喝不完,这个椰子一个才$5,并且很大耶!划算!
评价📑:
1.我们是吃饭然后路过看到有促销且蛮多人在买的,所以也就凑了热闹爽快的买了三个榴莲啦。
2.这个店的人员基本上都是中年男性,并且还会开各种玩笑,有时候一些玩笑…然后就是他们的店员看起来都好像是那种港片的古惑仔黑社会大佬,不过其实蛮ok且热情的,看到我们要拍照,还会问需不需要帮你摆漂亮点~
碎碎念📝:
-就算过了榴莲季节也可以吃榴莲噢,吃到好吃的会让人变得开心~🥳
-怕上火的朋友可以买山竹吃噢,因为山竹是寒性水果,榴莲是比较热的,所以两种加在一起吃也是ok滴,像我这两天牙龈肿了也不影响我吃榴莲~😁
-1个榴莲等于3个鸡,所以是蛮补的,特别是对于女孩子来说,多吃榴莲好处多多,也不能太经常吃噢~
新加坡 · King Fruits Durian (Geylang)
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别人家的男朋友
2023-02-05 11:55
樟宜机场Jewel逛吃攻略|吃喝玩购合集上
去了N次,总结出来的一些我比较推荐的店,初来新加坡的宝宝们快收藏起来!
小吃奶茶:
✅Tokyo milk factory 吃冰淇淋,很浓郁!饼干也很好吃
✅A&W吃冰淇淋waffle
✅AUNTIE ANNE'S 吃碱水面包
✅吃茶三千 喝Green tea+cream+bubble,我的最爱
✅kAZO我最爱的甜品店,爆浆菠萝包,泡芙,甜甜圈,蛋糕盲点不踩雷
✅MR. COCONUT 原味coconut shake 0 sugar 最好喝
✅NINE FRESH 芋圆豆花甜品,便宜还大碗
✅OLD CHANG KEE 本地品牌,第一次来的朋友一定要试试,芝士鸡肉块,咖喱角,蘑菇鸡肉角
✅POTATO CORNER很火的薯条炸鸡,一定要试试的卷卷薯条,真的很脆
✅YOLÉ 低卡冰淇淋,我的最爱
✅Paris baguette 喝下午茶
✅KANE MOCHI冰冰凉凉,糯叽叽
✅% ARABICA这家咖啡真的巨香,都没看到它家人少过
✅DEVIL CHICKEN来自台湾的恶魔鸡排很好吃
✅ARTEASTIQ很有仪式感的名媛下午茶
✅AN ACAI AFFAIR 很健康很有饱腹感,而且很好吃
餐厅
✅PIZZAMARU 拉丝一米的pizza,和炸鸡天花板
✅HOT Tomato 在瀑布下吃西餐
✅SANOOK KITCHEN 平价泰餐,味道正宗
✅SHAKE SHACK 全纽约最好吃的汉堡确实不错,之前要排很久的队才能吃到
✅BURGER & LOBSTER很火的龙虾汉堡
✅SO PHO 越南餐厅,PHO好吃,最爱它家炒饭!
✅SUKIYA 很便宜的日本Don,不收服务费消费税
✅YUN NANS 云海肴 很正宗的云南菜
✅THE HAINAN STORY 超多人排队,味道不错
✅Jumbo 吃螃蟹
✅KEI KAISENDON 吃海鲜饭
✅Song FA 吃肉骨茶
✅MONSTER PLANET 吃哈根达斯吐司冰淇淋(比较推荐甜品)
✅LADY M 很出名的千层蛋糕下午茶
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新加坡 · 新加坡樟宜国际机场(SIN)
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爱有万分之一甜
2022-12-25 12:20
跟着老林打卡新加坡超详细攻略‼️
图1️⃣樟宜机场jewel(在T3对面,如果是在T1或T2赶飞机的BB,可以在机场内乘坐免费小火车先到T3,穿过去就到啦,路上有指示牌,很好找😁 )
图2️⃣赞美广场门口的教堂(老林拍摄的地方是在圣安德烈教堂,但当时在装修,所以很遗憾没拍成,如果大家去的时候遇到问题也可以用这里代替,或者找别的教堂。不管哪个⛪️,调成黑白色调都很出片😊)
图3️⃣赞美广场(穿过赞美广场那个教堂就能看到啦,只不过现在柱子重新上了漆,背景还多了一块黑板子,不过不影响,整体没太大变化,而且靠着的还是老林靠过的地方 )
图4⃣️赞美广场内部(拍图三地方的右手边有一条通道,那里就是啦!有好几个这种旋转楼梯,我研究了一下老林应该是站在最里面那个🤭)
图5️⃣滨海湾金沙酒店(⚠️这个视角不是在金沙酒店那边,而是在鱼尾狮那条路上❗️)
图6️⃣大名鼎鼎的鱼尾狮雕塑(直接导航就可以找到,不用详细说明啦!老林拍这照片的时候还是很多年前,围栏还没撤,现在美观多啦 )
图7️⃣老林的Miracle咖啡店(在艺术科学博物馆那里,从金沙酒店商场过街,上去后就能找到!我点了JJ‘s wonderblend和招牌kaya cloud,都超级好喝!前者是蓝莓+香蕉+牛奶+酸奶酪,但出奇的清爽,一点都不腻!后者是微酸的口感,又带一点果味,再加上奶盖,不会很甜也不会很苦!老林也说过他喜欢清爽的[doge])
💢PS:234是挨着的,567是挨着的,可以一起去~樟宜机场可以坐飞机的时候提前托运办手续,然后一身轻松去逛,顺便吃个饭😊
㊙️说到这里,我想吐槽一下,老林13号去的店里,我们14号去的,结果是遗憾错过 本来我们打算买12号的机票,13号去老林店里的,结果因为机票突然涨价,临时改到了13号飞,就没见到老林呜呜呜😩
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叫我花栗鼠
2023-02-11 20:32
米其林推荐的小笼包!
新加坡食阁藏龙卧虎😋😋😋在Chinatown 的食阁里就有一间获得过米其林推荐的小笼包🤩
🍲🥟个人觉得是新加坡最好吃的小笼包🙋♂️👍🏻
常常都是大排长龙,但其实排起来也很快。是我打卡无数次的店
😋口味是有点偏甜的那种,皮薄汤多,皮也很筋道🙋🏻♀️店里有姜丝、醋和辣椒醋,可以自取
除了小笼包还有蒸饺炸酱面炒手什么的,味道都不错,但是最推荐的还是小笼包🥇
🏆店名:中华拉面小笼包
📍地址:牛车水 Chinatown complex food center #02[话题]#-135 050335
💰7新 10粒 这个价钱在新加坡真的hin划算
🕐 中午11:30-15:00 17:00-8:30周一周二不开门,不要跑空咯🙇🏻♀️
新加坡 · Zhong Guo La Mian Xiao Long Bao
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新加坡吃喝玩乐
2023-03-08 17:29
新加坡这个月又有大型夜市到位了!
这个月是一年一度的芽笼士乃马来斋月夜市
(Geylang Serai Ramadan Bazaar)共有700个摊位!
斋月市集时间3月17号-4月22号
10AM-11.59PM (4月22日延长至早上6AM)
Geylang Serai芽笼士乃,靠近巴耶利峇 (Paya Lebar)和友诺士 (Eunos)地铁站
夜市从 3月17号开始,一共36天。
开斋节灯火通明,各种传统马来小吃让你吃到爽,而且每个小吃摊都将提供至少一份样品食物,可以品尝,只需$4(非常适合那些想尝试所有美食而又不想长胖的人)
新加坡 · 芽笼士乃巴刹
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曲奇_5313
2022-09-20 00:30
新加坡打的士还是尽量招手拦,Grab也太贵了
同样的距离,从牛车水到Bugis我的酒店,拦的的士13点几新,Grab叫车20点几新。
提醒初来新加坡的朋友还有在这转机的朋友,这的Grab和中国的滴滴打车的定位不一样,这里Grab打车是很贵的!
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花花在新加坡
2024-11-06 10:35
新加坡免签不等于可以直接入境!附详细攻略
现在新加坡对中国护照免签了,入境新加坡不需要签证了!但是!免签不代表可以直接入境呀!❌️❌️
之前还有宝子问新加坡免签是不是直接入境不用护照?当然不是啦!❌️❌️
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⚠️新加坡免签入境条件:
⭕️新加坡电子入境卡(需要提前三天内在APP或者官网填写,这是必备的)
⭕️护照:这就不用说了,只要出国就必须有护照!要求护照没有损坏,有效期6个月以上!
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不知道怎么获取新加坡入境卡的看!!
新加坡入境卡获取步骤,可直接见图片:
1️⃣下载Myica Mobile
时间:出发前3天内(非工作日也可)
2️⃣填写个人资料
步骤:点击“Foreign Visitor” → 选择右上角中文 → 点击下方“+”号 → 添加个人资料
3️⃣填写内容要点
1.护照信息:扫描护照,注意核对扫描结果,避免错误。
2.联系资料:居住地:你的城市
3.国家代码:86
4.手机号:国内手机号
5.邮箱:建议使用非QQ邮箱,以防收不到通知
6.行程信息:到达和离开时间:按实际入境时间填写
7.出行方式:选择“空”,运输类型“Commercial Flight”,填写航空公司代码及航班号
8.住宿地址:酒店名称,确保准确无误
9.出入境条例:出发地和目的地城市(如广州至曼谷),根据实际情况勾选是否出入境为同一城市
10.申报:根据实际情况填写,通常选“否”(如是否6天前去过非洲或拉丁美洲等疫情高发区)
11.提交:检查信息无误后,提交并填写验证码,获取入境条形码及注意事项
12.打开护照照片页,扫码护照自助入境,只需一分钟!超方便
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Tips:注意⚠
📍8岁以下的🧒🏻小朋友需要家长陪同走人工通道哦!!
📍机场换钱最好是用现金哦,每个机场都有换汇的地方,而且是免手续费的
📍口香糖、肉制品,超过19支以上的香烟、盗版出版物等禁止入内!提前确认好没有违禁品~
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野生路路yukii
2023-03-20 23:11
新加坡3个岛屿1⃣️天搞定
新加坡虽然国土面积不大,但囊括了六十多座岛屿🏝️我趁着周末一天花费73💰去了3⃣️个岛屿~真的hin推荐,风景超美,新加坡界的马尔代夫不是白夸的❗️
☑️第一站:圣约翰岛
圣约翰岛生态保护得很好,可以遇见很多猴子🐒和松鼠🐿️!这儿的猴子也很野蛮,要小心猴子们可能会来抢夺食物
海水很蓝很干净,连细石小鱼都能看的很清楚,无论是坐在海边🌊吹吹海风还是脱掉鞋子踩踩水都很舒服
☑️第二站:拉扎鲁斯岛
第二站和圣约翰离得很近,到岛后一直沿着最左边的路走,就能看到长长的沙滩🏖️还是绝美的白沙‼️很适合拍照打卡📷还有很多本地人会特地过来钓鱼🎣,也是很特别的风景
☑️第三站:龟屿
第三站就是大名鼎鼎的龟屿啦!龟屿岛虽然是三个岛屿中最小的,但是岛上有2座庙宇和1个很大的龟池都很出名
有一间华人庙宇「大伯公庙」和一间马来圣迹「拿督公庙」,据本地人说十分灵验,有很多人都会特地来进香,大家可以进去拜一拜🙏🏻来到龟屿别忘了去乌龟池看看🐢
🚢交通:全程三个岛的往返船票 73💰
⚠️Tips
1⃣️防晒一定要准备上,很容易晒黑
2⃣️岛上没有商店,建议提前购买食物,水和必需品
3⃣️工作日和周末船班时间可能会有不同,一定要看清楚时刻表
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花花在新加坡
2024-11-23 10:42
新加坡免签入境攻略,附详细入境路线流程
想要丝滑入境新加坡!这些文件必不可少:
①6个月以上有效期的护照
②新加坡电子入境卡
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简易版新加坡入境卡填写教程
1️⃣打开吱富宝,搜索掌上通
2️⃣.点击新加坡入境点击办理
3️⃣拍照扫码护照,点击提交
4️⃣立即得到新加坡入境卡
具体放在最后一张图片了
-
下飞机后✈
1️⃣step1.连接机场WiFi
刚落地新加坡樟宜机场,第一件事当然是蹭WiFi啦!😉打开WiFi列表,找到 [atone]805890[/atone] Changi,一秒点击,无需密码,直接跳转到连接页面,点击“Connect Now”,搞定!
-
✈机场入境流程📝
抵达新加坡樟宜机场🛬
跟着人流出去,过一道玻璃门🚪进行过安检🛡
跟着指示“arrival”🧭前行
下手扶电梯🛤到出境大厅,家庭通道走左边人工服务👩👧👦,自助通道走右边🤖
将护照首页(带照片那页)📄插入自动通关闸门🚪,等待扫描🔍
摘下😷😷,按照提示扫描面部📸
根据提示录入指纹👐
通关成功后,前往行李提取区🧳领取行李
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🚇樟宜机场地铁站在T2和下T3中间
T1到达需要步行去T2或者坐小火车去T3
T2到达按照taimto city指示牌走
T3到达按照trainto city指示牌走
T4到达需要坐摆渡车去t2
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新加坡狮城辣妈
2023-02-19 12:00
克拉码头9家有颜又有料的餐厅走起
🏠FU LIN Restaurant & Bar
提供多菜系🍱的选择,包含本地、亚洲和西方美食。油炸豆腐搭配红烧肉汁🥩是其招牌菜
🕔 4pm-1am (周日至周四)| 4pm-3am (周五及周六)
.
🏠Hot Buns
提供现代包子、汉堡🍔和啤酒,还可以吃到一些街头小食🍟
🕔 5pm-12am (周三至周六)
.
🏠Sushi Ichizuke
是一家多感官餐饮概念的Omakase餐厅,其厨师👨🍳曾任职多间米其林✨餐厅,品质杠杠滴!
🕔 12:30pm-1:30pm,6:30pm-9pm (周一休)
.
🏠BBQ Box Prime Flagship Outlet
工业风的外观,除了提供串串🍢,还有魔鱼烤鱼和100多种各国啤酒饮料🍺
🕔 3pm-3am (周日至周五)||3pm-4am (周六)
.
🏠Monster Fish Flagship Outlet
专注于川菜🌶️,金汤魔鱼是他们的招牌菜👍,肉质鲜嫩、鱼皮酥脆
🕔 3pm-3:30am (周一)|3pm-3am(周二至周五,周日)|3pm-4am (周六)
.
🏠IPPUDO
是一家在🇯🇵拥有近40年历史的餐厅,分店遍布全球,提供正宗的豚骨拉面🍜和日本菜
🕔 5pm-10:20pm (周一至周四)|5pm-11:20pm (周五)|12pm-11:20pm (周六)|12pm-10:20pm 周日)
.
🏠JINJU Modern Korean Bar
其特色为新鲜的食材。在众多菜色中,腌制螃蟹🦀️最为著名。此外,提供多种韩式酒精🍻
🕔 5pm-1am (周一至周四)|5pm-2am (周五及周六)|5pm-12am (周日)
.
🏠Hanjip Korean Grill House
城中最大的烤肉店🥓之一,提供澳洲和牛、USDA Prime牛肉和优质的黑毛猪肉🐷
🕔 12pm-2:30pm,5pm-12am
.
🏠SG Hawker
现代化的Kopitiam☕️,一共有🤙个摊位
🕔24小时
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新加坡 · 克拉码头
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CynthiaJ
2020-01-27 20:40
必看 |新加坡國立美術館(最全攻略)建物太美
一开始刷美术馆攻略就纳闷了,怎么大家都是为了拍照去,有没有实际一点的攻略!确实,美术馆的装修设计真的太好看啦,拍照效果相当高级!不过每到一个城市,我个人还是喜欢到美术馆/博物馆走走,最快速度感受本土文化!既然没有攻略,我就自己写呗!
📖简介
新加坡国立美术馆是由前市政厅和前高等法院大楼改建而成。所以你会看到图二,图三的地图有两个区域,中间也有走廊连着。怎么感觉它厉害呢,是因为设计师已尽可能保留建筑结构原始细节,包括主入口处的外立面石膏装饰图案、铜绿屋顶和地板砖的同时还注入了现代的设计活力!绝对是建筑爱好者包括我也内都非常喜欢甚至不断感叹怎么可以做得那么好!!可以认真看看上面👆po的图,那个色彩搭配,那个细节,简直绝了!!
▫️
国家美术馆收藏了 8000 余件国家藏品,例如东南亚顶尖艺术家Raden Saleh (印度尼西亚)、Latiff Mohidin(马来西亚)等的作品。讲真,里面的作品真的不是我的菜,不对我胃口。但对于建物设计真心值得参观!
▫️
⚠️温馨提示:
别摄影📷/录像📹收藏品,明明有指示禁止🚫这样做,真的不明白为何有些人还专门拿着GoPro到处拍!拍建物是可以的。
▫️
📞售票处:
负一层中间
▫️
💰票价:
一般票$20加新年展$30,一般票就够啦,提前大众美团/携程/马蜂窝订有优惠,像我怕折腾,直接买。
▫️
售票处斜对面有导游机,或者手机下载app加自备耳机🎧听也可以。
▫️
❗️❗️❗️敲重点,敲重点📝
如果你只是想拍照,已帮你总结好👇🏻
1⃣️前高等法院一楼/二楼。(免费区域,图五)
2⃣️前高等法院三楼露台(图一,图八)
3⃣️前高等法院二楼/四楼(图六)
4⃣️前市政厅三楼(图9)还有二楼的中央公共楼梯(太多人打卡没拍)
▫️
☕️悠闲娱乐
负一层也有咖啡/吃的!
▫️
📍地址:
1 St Andrew's Rd
▫️
🕰开放时间:
10:00-19:00
▫️
⏰预留观馆时间:
半天或者大半天即可
新加坡 · 新加坡国家美术馆
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陈七七宝妈摄影
2023-02-21 12:49
新加坡签证申请300元一天出签️
⚠️在职、学生;旅游、探亲;收藏这一篇就够了!
💰300块1个工作日,拿下两年多次旅游签‼️
新加坡签证为电子签证🖨通关出示打印版
部分官方指定旅行社在申请时💵 需要提交护照原件
在职旅游签:1-7;自由职业:1-6;
在校学生:1-6➕8;探亲签:1-6➕9。
👇👇
一、申请签证需准备以下材料并邮寄至旅行社:
1⃣ 中国大陆因私护照、旧护照原件(有效期6个月);
2⃣ 2寸白底彩照2张(3.5cm×4.5cm);
3⃣ 身份证正反面复印件;
4⃣ 本人所在户口簿整本复印件;
5⃣ 签证申请表(全机打/全手写);
6⃣ 余额1万元以上近6个月流水证明;
7⃣ 中文或英文在职证明(具体职位、月薪、入职时间、注明公司同意休假);
8⃣ 1-6基本资料➕在校证明(老师签名+盖学校公章);
9⃣ 1-6基本资料➕新加坡亲属有效证件复印件(身份证、居住证)+亲属关系证明。
二、领区划分
💛北京大使馆领区范围:北京市 天津市 河北省 山西省 内蒙古 辽宁省 吉林省 黑龙江省 山东省 河南省 湖北省 西藏 甘肃省 青海省 宁夏 新疆
💚上海领事馆领区范围:上海市 江苏省 浙江省 安徽省
💙广州领事馆领区范围:湖南省 广东省 广西 海南省 贵州省 云南省
💜成都领事馆领区范围:重庆市 四川省 陕西省
❤️厦门领事馆领区范围:福建省 江西省
三、拒签原因
1⃣ 申请人户籍所在地为敏感地区;
2⃣ 申请人本人或家属有在新加坡的违法、违规等不良记录;
3⃣ 年轻单身女性,且无出境记录者;
4⃣ 有拒签记录。
四、本人经历
本人持英国学生签、法国申根签、丹麦申根签、美签、马来西亚签及个别小国落地签。
周日早上递签,周一出两年多次旅游签证🏯
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飞一般女子
2022-04-30 23:31
新加坡 隐藏de米其林泰国餐 好吃爆了
一家看起来普普通通的餐厅 竟然是米其林泰国餐厅😱 目前我在新加坡吃过最好吃的泰国菜!
超级正宗的味道🔥
回顾率💯
图2图3是我们点的菜品
每一样都超好吃!
‼️必点的是Tom Yum Soup和Crispy Pork Belly😍 绝对不可以错过!
汤底超级浓郁的!
Pork Belly有搭配两种酱料 一种是泰式辣椒 另一种是很特别的酱料 有点酸柑的味道 好吃😋
菜单上还有很多菜品我都很想试 下次一定会再去! 😆
📍Un-Yang-Kor-Dai
57 South Bridge Road #01[话题]#-02 Singapore 058668
(靠近Clarke Quay MRT)
⏰ 11.30AM - 2.30PM , 6PM - 9PM
周一休息🎈
人均 💰SGD30-40
小提示:记得一定要提前预定‼️
新加坡 · Un-Yang-Kor-Dai Singapore
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刘聪刘小葱
2022-08-26 23:31
旅行拍照这3个最佳机位拍出来也太绝了
先收藏这篇苏丹回教堂+哈芝巷的
史上最强打卡攻略‼️
在新加坡最棒的事情就是可以打卡体验多民族多宗教的风土人情。甘榜格南地区是穆斯林聚居地区,这里融合了各地区的伊斯兰文化特别推荐来感受一下~
✅苏丹回教堂
标志性的大圆顶搭配着漫画般的蓝天也太美了!
也是ins知名打卡地~
教堂外观属于典型东南亚传统风格的回教堂,里面可以同时容纳5000人礼拜。
ps:不过要进去参拜需要上衣必须有袖、裤裙过膝过踝~
⭕️必拍打卡点
①教堂外入口处的大拱门前
②教堂侧手边的小路
③哈芝巷
🕑推荐拍照时间
建议早一点去拍照9-11点左右人比较少。
因为人少拍出来照片比较好看你懂的哈哈~
🕌开发时间:周六至周四9:00-13:00
📍地址:3 Masjid St,苏丹回教堂新加坡
198833
—————————————————————
✅哈芝巷
苏丹回教堂的不远处就是哈芝巷,五彩斑斓又充满活力。有各式各样的小店、还有随处可见超适合拍照打卡的创意涂鸦墙。不好好拍个美照可太可惜了!
🕑推荐拍照时间
拍照打卡:AM10-12点左右
逛街游玩:PM13-17点左右
随着时间越到下午哈芝巷就会越来越热闹!
📍地址:31 Haji Lane新加坡 189224
新加坡 · 甘榜格南
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Helen_9980
2023-03-30 00:01
《新加坡》獨旅 一日步行打卡路線
這天全程都是一個人~
大部分都靠走路 只有最後一段是坐公車
拍照都是路人拍&自拍
—————————————
時間:平日週二
起點:史丹福瑞士酒店 Swissôtel The Stamford
📍[圖1-3]福康寧公園網紅打卡點 (直接google地圖搜尋Fort Canning Tree Tunnel)
一早9點起床,從飯店步行至福康寧公園,約15分鐘路程。建議平日早上去,新加坡下午時常有午後雷陣雨,假日的話人潮眾多,等待時間長(圖2.3)。
📍[圖4]新加坡國家美術館 National Gallery Singapore
走去福康寧公園的路上就會經過美術館,所以走完公園可以回來美術館拍拍照,建築宏偉歐式,裡面我就沒進去了。
📍[圖5-6]讚美廣場 CHIJMES
繼續沿路走10分鐘到讚美廣場,這裡的建築是19世紀的教堂,是新加坡歷史悠久的建築,必打卡的景點之一,可惜此時已經下大雨了不好拍照。讚美廣場周圍有許多酒吧,教堂現在則是餐飲、商場、娛樂表演和婚禮的多用途空間。
📍[圖7-8]Bugis Street
再走10分鐘,來到當地集合市場bugis street。這裡有點像台灣的西門町或泰國的水門市場,有室內及室外,大多是低價的服飾與小吃攤販,附近也有百貨公司購物商場,喜歡淘便宜服飾的朋友可以來bugis 走走。
📍[圖9]魚尾獅公園 Merlion
最後必去的魚尾獅公園就稍微遠一點了,從bugis tower 商場門口搭公車約10分鐘抵達。平日也是人潮洶湧,基本上很難拍到沒有路人的照片,只能自己修了。
新加坡 · 福康宁公园
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小的小的我要去巡山哟
2019-01-10 13:54
身边去朋友先后多次去新加坡玩,总有人问去哪里住。10个人去9个人要住金沙,并且一定要来张顶楼无边泳池露背比基尼写真。如果你去了跟我一样不想随大流,那我推荐你一个价格适中,又很有设计感的酒店:The warehouse hotel 今年年初跟我们家刘总商量好一起去新加坡旅游,可能因为做设计的人都这样,出去玩也要考察优质的酒店商业项目。所以在出发前一个月就跟非常兴奋的跟我说,在设计网站上看到一个我肯定喜欢的酒店。是一个仓库改建的,很有设计感。于是我上网一搜当下决定直接预订。 预定: 这个酒店在国内没有任何便捷的预定方式,必须要通过官网预定。也许因为这个原因,我们去了以后发现没有什么中国人入住。这是后话。酒店官网不需要vpn,直接能上。我用我蹩脚的英文在网上捣鼓了一天,终于成功预定了一间河景房,价格在1500左右,提前14天预定还可以免费提供两份早餐。官网设计有点问题,我一直以为没订上,连续定了几次,后来收到信用卡账单才发现多定了,立刻电话到酒店,跟前台说取消,后面预定部邮件和我联系取消了多余预定,服务很贴心。 酒店本身: 我们在新加坡第三天过去住的。入住的时候,酒店前台送了我们两个吃喝玩乐币,可以免费在堂吧选两样饮品,于是乎我和养生刘总晚上到堂吧一边听歌一边喝了一小杯(当然刘总喝了红茶😂,养生嘛) 酒店早上提供的早餐异常丰富,菜单全英文,因为没有什么中国人入住,所以基本上服务员都不太会中文,这在新加坡还蛮不常见的😂。一半冷餐自助,但主餐会提供选择,直接厨房制作。刘总说这边房间数量有限,自助太浪费,还是这种精致料理更适合这种设计风格的小众酒店。
新加坡酒店
由 Agoda 提供
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PortiaJX
2023-02-16 11:27
【新加坡】在旧教堂吃米三主厨的法式家常菜
新加坡米其林三星法餐厅Odette主厨Julien Royer,以母亲名字Claudine为第二家餐厅命名。主打法式家常菜,都是主厨从小到大喜欢吃的菜,按流传下来的家族食谱来烹饪。
如果在Odette用餐像是去了五光十色的巴黎,那么在其平替Claudine就像是回了一趟主厨的家乡康塔尔。整体的体验更轻松,完全没有fine dining的正襟危坐严肃感。
✔️改造近百年历史的旧教堂,保留了铸铁窗格、压花面板和彩色玻璃,体现了复古质感,而蜿蜒横跨整间餐厅的蛇形吊灯、玻璃墙内的干花干草和柔和的粉红粉绿搭配,则增添了艺术气息。
✔️Bread & Iberico Ham Butter,酸酵母面包配伊比利亚火腿黄油。
Sourdough褐色面包皮薄脆但不硬,内芯烟韧气孔漂亮,教科书般出品无可挑剔。
抹一些伊比利亚火腿黄油,烟熏肉香与油脂奶香则让Sourdough仿佛坠入了温柔乡,沉迷其中不可自拔。
✔️Claudine Onion Soup,一改传统法式洋葱汤的厚重浓郁,走的是澄澈鲜亮路线。
法国塞尔文甜洋葱中间掏空,酿入松脆的孔泰芝士吐司,炖到柔软,洋葱和吐司依然保留着不错的嚼劲脆感。层层叠叠刨上更多芝士屑,上桌后浇入没有半点杂质的牛肉法式清汤。
每个步骤都费工费时费力,但更像是炫技,入口就是平平无奇的洋葱牛肉汤,甚至有些寡淡。就好比女生化了几小时的心机伪素颜妆赴约,男生却没看出和平时有什么区别,只好假装称赞“好棒哦”。
✔️Mozambique Langoustine,甲壳动物(crustacean)为馅的意大利馄饨Ravioli,铺上甜豌豆,莫桑比克海鳌虾去壳后将完整虾肉用黄油煎香,倒入昆布浓汤。
这一碗堪称鲜到极致就是腥的海底世界。
✔️Baked Alaska,火焰阿拉斯加。
点燃威廉姆梨白兰地,幽幽蓝色火焰给榛果蛋白霜饼镀上了焦香和金黄。
敲开薄脆微烫的外壳,里面是姜汁冻、香梨雪葩和栗子冰淇淋。三种质地的冰甜凉爽,轻盈极了。
📍 39C Harding Road,S249541
⌚️周二6-9pm;周三至日11:45am-2pm,6-9pm;周一休息
新加坡 · Odette
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