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爱美食的小鹿Luna
2023-05-15 11:41
赣州早市|瞧,这人间的烟火气
为了这赣州的烟火气,周末都没睡懒觉,昨天早上六点多起床,洗漱收拾一下就来赶赣州每周日一次的早市了
🧭地址:建春门古浮桥(章贡区中山路与马齐巷交汇处东北100米)
⌚️时间:早上3:00-中午12:00
P1荷包胙 老板说从年轻小伙的时候就开始做这个到现在 做了15年了 价格21R/个 40R/2个
P2粽子 有红枣 鲜肉 豆沙 八宝 原味 2R/个
P3豆巴子 非常的香脆 我还买了她们家的烫皮 也好好吃 13R/斤
P4 油桃 10R/三斤 很新鲜 比超市真的便宜好多
P5不上火的馅饼 其实里面没有小料哈哈 和小时候吃的很像 老人家和小孩比较爱吃 有无糖和有糖两种口味 10R/袋
P6麦芽糖 小的时候真的很爱吃 芝麻的2R/个 其他的都是5R/斤
P7 馅饼 里面有好多种馅料类型 有豆沙 香芋 紫薯 绿豆还有月饼 我感觉有点甜吃多了好腻
8R/斤 12R/2斤
P8鱼巴子 赣州特产了 真的吃起来很酥脆 好香 3R/个
P9霉豆腐 辣椒 都是纯手工自制的 因为天气太热我就没买
昨日早市花销:30➕
因为其他烫皮烤肠烧饼类的晚上也会有 所以我就没拍 记录的是早市仅有的美食
姐妹们 喜欢和我一样有烟火气息的 可以冲 推荐推荐
赣州市
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SINBO_9453
2022-10-07 20:35
赣州之旅——闭眼吃!!!不吃舞你两下!!!
这两家店是某点评评分还不错的两个店铺,确实去打卡味道不会踩雷的那种【小财神·老牌赣州菜】【客家大院·非遗赣南客家菜】可以闭眼入他们的招牌菜!!!!
图1:赣州生焖鸭,这个是赣州的招牌菜,一定要点,非常的入味没有鸭子的腥味,烧的汤汁无敌下饭,直接用汤汁就可以吃3碗米饭🍚。
图二赣州小炒鱼:点的是用鲈鱼的鱼做的,肉非常的嫩而且没有刺,会有一点偏甜辣口,这个也是赣州特色菜必点,喜欢吃鱼的话是可以一定要点的,还会有一份鱼面裹着鱼的汤汁一起吃。
图三盐水豆腐:是一个非常臭的豆腐,裹着辣椒酱料、葱配料一起是一个凉菜,听说比较特别所以就点了,喜欢吃臭腐乳、臭豆腐的人会很爱,不喜欢吃臭东西的人就没必要尝试了。
图四三杯鸡:三杯鸡据说就是江西菜的特色招牌,也是要必点的,味道是用酒烧的,烧的非常的入味,鸡油都烧出来了很好吃,是不辣的可是也很好吃!!
图五干锅鹿茸菇:第一次听说这个菌菇,是用腊肉、大蒜叶炒的一种菌菇,整体味道挺好的,口味会重一点下饭刚合适,口感比一般的蘑菇会更好吃一些,听说营养价值比较高。
图六瑞金牛肉汤:这个也是赣州的必点菜,是一个一人的汤食,非常的清淡就是喝牛肉的鲜嫩味,单独撒进去姜末跟青菜搭配在一起,原汁原味的感觉,值得尝试一下。
前面3个菜是小财神家的,后面三个是客家大院,两个店铺都很好吃,不过个人觉得小财神会更甚一筹,而且符合年轻人的口味一些,哈哈哈哈,反正都很好吃!!!!!小财神有很多特色菜,因为同行的人比较少没有点到,下次一定要去吃香酥薯包鱼!!!!!
赣州市
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墨辰_8365
2023-09-04 23:32
搬到女人街后第一次去,比原来不知得宽敞多少倍,晚上六点半左右去的,靠游戏厅这边都坐满了,估计到了6:40左右才开的空调,空调很给力,风力好大。
「招牌焖鸭子」这个套餐主打的就是这个菜,鸭子超入味,下单的时候和店员说做微辣的,他说鸭子不辣,结果不是一般的辣,我真的快要哭出来了,太辣了,还想汤汁拌饭,结果没敢,店家能不要做成特辣的吗
「爆裂陈皮柠檬茶」这茶味道超爽,还好有这茶,真的好解辣,要不吃了那个鸭子得哭死
「酱香凤爪」凤爪不辣,黄豆也好吃,味道不错
再提个建议:饭真的好硬,能做稍软点的饭吗?不吃又饿,吃了小半碗回家胃疼
赣州市 · 永信广场
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麻辣小肥鸡
2023-08-09 10:23
分量好大,3-4个人都够吃了,米饭论锅上,两个人只吃了一碗,有点浪费,「啤酒生焖鸭」「赣南小炒鱼」都有点辣,鸭肉很下饭。「酸甜萝卜」好吃,脆脆的。「包菜炒酥肉」全场最佳,光盘了,包菜锅气很足。还有免费的杨梅汁超好喝。
赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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dong_2647
2022-12-09 00:00
里面的菜咸咸辣辣符合赣州人的胃,水濑菜混合着五花肉的猪油,有小时候奶奶做的味道,排骨汤好喝,第一次吃客家米茶,第一口感觉像是小孩吃的米糊,后面越吃越好吃,里面有红豆,花生,腊肉,青菜,生姜,味道很好!鸭五件好入味啊!
环境:
店内有很浓厚的宁都文化气息,环境宽敞
服务:
服务员人员都很热情周到,下次还来哦!
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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Rui小米
2022-05-05 00:00
去年的绝味虾霸夜市摊,现在应该是重新装修了,叫老鱼市了。风格也变了。不知道夏天还会不会有小龙虾的活动了呢
服务:
依旧是团购的4人餐。可以吃到撑,只要100➕
分量一直都是很足,也不会因为团购区别对待。每家绝味的口味感觉多少都有一些不一样。每次去都是新的体验。住在附近的可以去吃吃看。价格也很实惠
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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燕_2499
2023-06-18 18:01
还不错,周末去吃的,好多人,铁板牛肉和包菜好好吃,酱香猪手份量有点少了。
赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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鱼是海里的鸟
2023-07-27 16:57
口味不错,尤其是啤酒鸭,虾还有油炸豆腐,酸菜鱼也挺好。肥肠新鲜的略有点咬不动,酸奶容器挺好看但分量略少。
10
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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游道子
2023-05-19 03:00
「土猪肉饼汤」不错,难得原味上来的肉饼汤,现在越来越少了。口味达不到以前肉饼汤的味道,放现在也算达标了。
「鹭溪鱼嘴」这个作为招牌菜真的是有点不太够水平,只能算是寻常鱼汤水平。
「醋果子炒大肠」味道不错,但是大肠炒的不够脆爽。中上水准吧。不过,尽量不放小米椒就好了,赣南小炒当年可都没这玩意。太刺激肠胃,味道层次还少。
「醋果子炒花肠」和炒大肠类似的口味,占了材料的优势,花肠相对脆爽,不容易炒老。有些当年赣南小炒肚尖的感觉。
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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全民私厨全民花
2021-08-17 22:53
赣州瞎吃|人民巷美食
📍赣州某知名巷子,导航直接搜索即可
-
住在人民巷的胖友们真的太幸福了吧!
居然有这么多好吃的都聚集在这里‼️
而且是真的好吃!不像钓鱼台,现在真的是空有“小吃街”的噱头(早年间真是热闹非凡,小吃巨多🤓)
老区的拥堵和难停车现状会让人直接止步于南门口🤦🏻♀️
不仅留恋某个美食,而是这么多美食都聚集在这条巷里
让人会不自觉的跑来这里🤪
找一找儿时的记忆、寻一寻生活的烟火气🍃
-
1⃣️信丰萝卜饺
晶莹剔透,既素又香!酱油辣椒调的十分到位!
认准曾记!曾记!曾记!上电视进记录的是曾记!
(重要的是说三遍,大家要注意了⚠️)
土豆卷多往前走几步!千万不要被其他XX记所忽悠啦!
2⃣️现磨豆浆
这个时代,好喝的手工作品真的不多了,
豆浆很OK,带渣却极其细腻,入口丝滑,豆香浓郁
有种芝麻糊的感觉,营养统统吸收~
板栗饼、芋头饼感觉就是代买产品,不吃也罢🌚
乡下猪油饼啥味道它就啥味,也还可以,不难吃🌚
3⃣️洪善土豆卷
这名字还挺韩,韩国🇰🇷大妈即视感🌚不过这卷饼是真好吃,皮薄大卷,腌菜一绝,萝卜干一绝,豆酱一绝,这三绝夹在一起简直了!一口一个大满足!
4⃣️龙岩牛肉汤
真材实料做出来的美食不会差,芹菜和空心菜都超嫩,用心挑选的食材和不将就的烹饪,很家常的一顿餐食😋
牛肉粉抓的很均匀,入口鲜嫩筋道,肉汁饱满
芹菜末把牛肉汤的鲜味提升到了一个新的高度,吃光光!
红烧鸭甜口的,肉骨已炖得十分软糯,汤汁特别下饭👍🏻
铁盒饭真的是怀旧情怀啦,欢喜不已😜
总感觉什么菜只要放到这种铁盒里就会特别香!
(白大米一般般,冲这铁盒也没太大所谓啦😃)
-
缓慢的生活,热情的店家,平价的美食
偶尔来老区放松放松,真的很不错👍🏻
家常饭可以让人重拾对生活的热情,拥抱温暖 🙆🏻♀️
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愿大家都能在枯燥无味的工作里保持对生活的热爱
-
世界很温暖,食物很美好🤪
赣州市
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梨老兮
2023-07-30 12:13
菜量大味道好,不建议点米线。香奈炒牛肉很嫩,酸果子炒大肠好实在,几乎都是大肠。
赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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匿名用户_9911
2022-08-31 00:00
「老肥特色猪脚」几年前和家里人来吃过几次,味道很好,是香辣的那种口味,现在味道差了好远,份量也少了一些,吃了一些就有点腻
「小炒肉」肥肉有点多,味道一般,可以尝试
「雪梨百合肉饼汤」味道很好,夏天很适合喝
有点失望,味道变了。还有很多小菜费、餐位费、纸巾费乱七八糟的…
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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匿名用户_9911
2023-07-30 15:04
今天想去博物馆看看
所以在旁边吃这家客家菜
菜单上的菜式有些没见过
我只熟悉猪肉汤和酿豆腐所以就都点了
都是熟悉的那种好吃
四星望月这个鱼也还不错
他们说是主席吃过的菜 特地点了一个
还有那个水濑菜我也没吃过 一种野菜吧
豆腐脑是有服务员挑着卖的 挺有特色
就点了一个 她就过来在旁边现做
咸口的豆腐脑也挺好吃的
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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暮雪_5574
2021-10-01 00:00
老肥特色猪脚
赣州市黄金岭金星路26号KTV旁。
这家店光在上就收录10年了,感觉一说这店,身边好多人都晓得,是一家比较经典知名的老店。
特色:
十二道工艺,二十多种中草药,古法秘制老肥特色猪脚
「老肥特色猪脚」色香味俱全,上桌就吸睛,超大一只猪脚。整个猪脚酱香浓郁,软烂富含胶质。开始比较担心肥猪脚腻,没怎么动筷子,等反应过来它很好吃的时候它已经快被干光了,悔不当初,只能极力抢救剩下的肉肉,顺便就着汤汁泡饭缅怀那逝去的猪脚……整个猪脚肥而不腻,超级好吃,被它征服,减肥的事等吃饱再说。
「酸菜炒鱼肚」富含胶原蛋,吃起来脆脆的,配上酸菜做下酒菜小吃再合适不过了。
「万安鱼头」味美肉鲜,里面有比较多的姜丝,鱼汤色泽金黄微辣,吃下去很暖身,鱼汤的味道也非常鲜美,吃到最后盆里不胜丁点汤,全被干掉。
「虾仁滑蛋」鸡蛋炒得鲜嫩水灵,虾仁鲜香Q弹,包裹着米饭吃起来格外香,好吃又营养。
「带皮牛肉」带皮牛肉也超级美味,我最喜欢挑里面厚厚牛皮的部位,很有嚼劲,牛皮被炖得胶质感十足,大片大片的牛肉吃起来也十分满足。
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赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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ppppanys
2023-05-31 15:53
导航的地址一点都不对…正好遇到其他人也在找他家,然后跟着他们一起找到了,在导航后面的巷子里
因为是闽南人,同行的老小不能吃辣,也没有菜单,就是对着冰箱点,如果不是种草了他家,去了完全不知道点什么菜啊!!点菜的时候问什么不辣的,xx能不能做不辣的,女服务员的态度很差!感觉她在对我翻白眼🙄的那种…而且我说的菜跟他跟我核对的菜完全不一样!最后还是老板手写…后面点饮料的时候也是,我说了天地一号跟北冰洋,女服务员跟我核对是高山草原奶和北冰洋…我真的…无语了
「猪肚汤」必点必点!!真的很好喝,花生味很浓郁,猪肚很软烂,老人小孩都吃的了,还有点胡椒的味道,真的很好喝!
「番茄炒鸡蛋」好下饭,没想到家常菜竟然是他家的招牌菜,浓浓的番茄味
「油条焖牛肉」牛肉很嫩,本来想点的是黄鳝,没了就换成牛肉了,有点感觉有点脆一点会更好吃
「鱼籽」这个感觉一般,不推荐
没有踩雷,都是很下饭的菜!不吃米饭党都连炫两碗饭,不过等上菜真的要等好久啊
赣州市 · 二两米
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可乐也加葱
2022-07-16 17:41
赣州|老城区美食小吃合集️必吃打卡️1.0
赣州老城区的美食有很多,承载很多老赣州人的记忆~下面为大家整理了一些,可以跟着我一起打卡~😋
🥞河南烧饼
他们家居然有北方的胡辣汤!我北方的室友说这家胡辣汤还挺正宗的,味道很足,里面的料也很多,我个人也觉得好喝,胡椒的味道很香,他们家还有肉夹馍,馅饼,水煎包各种美食,值得一试~
📍关刀坪农贸菜场铁棚内
💰8r
🍪张记传统烧饼
这一家也是被本地人推爆的烧饼店,开了很多年。有肉馅,白糖陷,豆沙馅。刚起锅的时候酥皮超级酥脆,这个趁热吃会比较好吃,每天去晚了会被卖光,小伙伴们可以早点去。
📍章贡区南京路28-1号
💰2.5r
🫘食铭双皮奶
赣州第一家双皮奶店,店里甜品的种类很多,应有尽有,但大家吃得最多的还是双皮奶。双皮奶奶香味很足,而且不会非常甜腻,红豆也熬的很绵密,入口即化,口味还不错,夏天来一碗很舒服。
📍章贡区小南门2-11号
💰10r
🥟大辫子美食
他们家很多赣州的传统地道美食,吃得最多的还是宁都肉丸和芋饺。肉丸很Q弹,很有嚼劲。芋饺的皮也蛮有韧劲的,芋头加韭菜的内馅,鲜美可口。他们家的小料也很多,大家可以按自己口味来调。
📍文清路中联商城美食街内
💰12r
赣州市
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不喝水只喝咖啡
2023-05-01 17:41
赣州客家人特别多
所以来尝尝这边的客家菜跟广东的客家菜有啥不同
点的基本上是招牌菜 分量特别感人 5个人吃还得打包~
个人最爱是「鹭溪鱼嘴」奶白色的汤让人食欲拉满 里面是巴沙鱼滑+鱼头,配上香菜就是一个无敌香甜鲜
「蟹黄粉丝煲」是虾干和鱿鱼的香气,锅烧得很热,粉丝很干爽但不会过干,我觉得属于粉丝煲里的中上水平
「客家河田鸡」就是盐焗鸡的味道,但是肌肉汁水蛮足的,好吃😋
「萝卜炒牛肉」牛肉中上水平,更喜欢里面的萝卜片
「客家酿豆腐」是比较经典的做法,客家菜必吃,不过有点咸
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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Kiki_7012
2023-03-19 12:30
江西赣州-渔湾里美食广场&谢阿姨艾米果
渔湾里美食广场(江西省赣州市章贡区章江北大道)
1.看着是小巷子,但是四通八达还算是大,就是毛毛细雨的天气,而且是中午没什么客人,更没什么摊位。
2.在穿羽绒服的天气里穿风衣,在江西赣州吃着山东乳山生蚝。[捂脸哭]
谢阿姨艾米果(稼轩路店)(江西省赣州市章贡区红环路26号章江花园小区11号楼9号商铺)
1.这个季节就是吃艾米果的季节。由艾叶草和糯米制作而成,表皮光滑、色泽翠绿、清香扑鼻、甘中带苦,质柔有韧性,食而不腻。具有调理脾胃、补骨健齿、美容养颜等功效。
2.实心甜饼,红豆甜饼,腌菜豆干(素),腌菜豆干腊肉,萝卜干香肠,笋干鲜肉,腌菜鲜笋腊肉,鲜笋牛肉巴。就想挨个味道都尝尝,30个带回去和同事朋友亲戚分一分。10℃左右可以过夜,20℃左右必须冷冻,吃的时候蒸一下。饺子能冻多长时间,它就能冻多长时间。
3.吃了牛肉丸汤南昌粉,酸豆角和剁椒酱就是灵魂,斗胆加了江西的辣酱,真是爽,本来是冻到瑟瑟发抖一下就冒汗了。
4.买了一罐酸辣芋荷菜,怕拧不严实撒了,等带回去和伯伯一起吃。没能吃上罐罐粉和瓦罐汤,也是遗憾。期待下一次吧~
5.江西的考题真不是一般的难,考过五省试题,这是最难的,做到吐,下午还有一场,真是煎熬…
赣州市 · 渔湾里美食街
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Jennielai
2023-06-26 13:56
赣州美食 |美味情缘
这家店是我十年前读书的时候就有的店,味道依旧是记忆中很好吃但很咸的味道。店里装修是庭院风格,很有赣州本地的特色。
✨关于我吃的:
1️⃣招牌焗花蛤
必点菜!加了薄荷叶的花蛤才正宗,没试过的一定要试一下,真的好吃,这家店分量也多,小胃口甚点菜,满满一大盘。
2️⃣酒糟辣烧大虾🍤
来赣州一定要吃赣南人的传统小吃里的各种酒糟,酒酿真的是赣州菜一个灵魂。虾表面酥香,一口酥脆(开车的慎吃)
3️⃣ 铁板孜然小郡肝
端上桌香辣沸腾,看着就很好吃,这个我觉得不重口不建议点,吃着过瘾超级下饭!
看见一帅哥饭后吃一个杨梅冰看起来好好吃,但我吃不下了,下次回来吃吧
赣州市 · 永信广场
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我哪里都想去
2017-04-11 00:00
3个人一起来的!位置在黄金小学附近!老肥对面是非常味道!老肥旁边是梅芳小院!点了一份猪脚~一份酒糟鱼,一份凉拌空心菜!三个人吃的饱饱的!我已经是第三次来了!这一次是带了一个没来吃过的同学过来尝尝!猪脚还是特别有味!就还是有点嫌弃肥的特别肥!那个汤汁真的超有味!不过不要弄太多拌饭!会咸的!酒糟鱼真的是看起来超大只!也很好吃!吃过好几次酒糟鱼了…味道我是很喜欢!凉拌空心菜个人觉得也还可以!蒜味不会很大!刚刚好!上菜速度也OK~装修风格看着也很舒服!环境可以要求客人不抽烟就完美了!有小包厢!小包厢门也很有复古感觉!客人真的是还蛮多的!到了饭点陆陆续续大堂就坐满了!店里还有店家弄得什么金桔就杨梅酒还有水酒来着!在进大堂的过道上看见陈列在那里
赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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独角兽_6716
2023-07-11 22:59
「擂钵空心菜」空心菜好老,都嚼不烂
米茶第一次吃,味道还不错,喝了好几碗
蒸鱼中规中矩,味道一般般,不出彩
总体来说价位略微偏高,味道一般,
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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茶汤好天气
2023-03-26 13:36
宁都菜 永远我的神!
口味是我喜欢的吃的香香辣辣 巨下饭
米饭也很香 我一口气吃了3大碗饭
点了3菜1汤 都很好吃
推荐酸菜大肠 空心菜 牛蛙
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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不可意思的威士
2023-06-12 17:34
已经来过很多次了
公办来赣州,离工作地点很近
看到很多人点了大包子尝个鲜,真的很不错哦
物有所值
这个季节适合凉拌菜,笋、秋葵都很棒
珍珠排骨,排骨烧的很入味,像珍珠般个头的土豆,是我最爱吃的排骨
下次有机会再来
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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是珮琦本猪了
2023-07-23 17:24
外地朋友来赣州、、我会毫不犹豫带他来的店!!
在武汉读书想念的就是江西菜这一口😭
如果外地朋友来赣州旅游、我真的毫不犹豫带他来老三样!让他感受一下江西辣🌶️
赣州市
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食摄性耶
2022-10-26 00:00
这是一家被埋没了的地方菜,打车经过的时候发现的,看了评分不高,你用很难找到,是一家连锁店,主打宁都菜,司机说宁都菜比赣州菜更重口味,店内环境不错,菜品的照片都非常有食欲,点了布娘烧土鸭和红烧肉。还有赣州特色菜,小炒鱼,还有猪肉汤,最好吃的是鸭子,小炒鱼属于特色,我一般般,红烧肉肥肉很香,瘦肉偏硬,汤也不错,服务主动热情,完美的用餐感觉。必须推荐给大家,赣州吃地方菜,不容错过。
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赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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小李今天退休了
2023-05-01 21:52
渔湾里美食街打卡!
五一四点多渔湾里基本没啥人
坨坨家糖水强推(10-12元超大碗
小炒鱼值得一试(其他不推荐
五一期间客户服务中心有活动
美食街里消费满51元送3瓶啤酒
我和我妈抱着3瓶啤酒回到民宿点了个香辣虾外卖
赣州市 · 渔湾里美食街
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爱吃肉的肉球球
2023-05-02 09:52
头一天晚上搭的士,司机推荐的吃饭地儿~下午6点就人满为患,门口的桌子都快坐满了。看来人气确实不错……
坐门口桌子,服务生说照顾不过来,点了菜要先结账。
点了4菜1汤2主食,200多,真是良心价。
「绝味炒牛筋」牛筋很劲道~全部光盘~一开始以为是酸口,主要还是咸香。
「瑞金芋包子」味道不错,可是菜太多,实在吃不完,里面是芋泥。
「爆浆糍粑」糍粑里是红糖,一般我们是红糖裹外面,这里是红糖做馅~咬开会流动,蛮妙的。
「辣木酸菜炒大肠」大肠是脆Q的,赣州这边的特色菜。酸~
「油条烧茄子」里面的油条有些惊艳~
赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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kekeke_5986
2023-08-18 22:45
又来吃喽和小伙伴一起这次 搬到女人街这里之后每次来吃都觉得环境好好看
服务:
服务还可以有些细节还可以加油
「石板焗花蛤」一如既往喜欢这个菜 从上学吃到现在是我小伙伴的最爱
「石锅嫩牛肉」好久没吃这道菜了 这一次吃了又感觉我可以了哈哈哈不错很嫩有味推荐
赣州市 · 永信广场
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kitty_6029
2023-08-08 17:47
图一渔湾里美食街一直走到尽头右拐!!
赣州市 · 渔湾里美食街
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dpuser_9525
2023-05-07 19:28
来这里吃饭的时候这边的服务态度很好菜也好吃里面的粉丝焗虾特别好吃非常有味牛肉饼也好吃下次继续光临
赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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小星星_9380
2023-08-14 20:44
赣州渔湾里美食街
#赣州探店[话题]# #渔湾里美食街[话题]#
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赣州市 · 渔湾里美食街
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