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爱美食的小鹿Luna
2023-05-15 11:41
赣州早市|瞧,这人间的烟火气
为了这赣州的烟火气,周末都没睡懒觉,昨天早上六点多起床,洗漱收拾一下就来赶赣州每周日一次的早市了
🧭地址:建春门古浮桥(章贡区中山路与马齐巷交汇处东北100米)
⌚️时间:早上3:00-中午12:00
P1荷包胙 老板说从年轻小伙的时候就开始做这个到现在 做了15年了 价格21R/个 40R/2个
P2粽子 有红枣 鲜肉 豆沙 八宝 原味 2R/个
P3豆巴子 非常的香脆 我还买了她们家的烫皮 也好好吃 13R/斤
P4 油桃 10R/三斤 很新鲜 比超市真的便宜好多
P5不上火的馅饼 其实里面没有小料哈哈 和小时候吃的很像 老人家和小孩比较爱吃 有无糖和有糖两种口味 10R/袋
P6麦芽糖 小的时候真的很爱吃 芝麻的2R/个 其他的都是5R/斤
P7 馅饼 里面有好多种馅料类型 有豆沙 香芋 紫薯 绿豆还有月饼 我感觉有点甜吃多了好腻
8R/斤 12R/2斤
P8鱼巴子 赣州特产了 真的吃起来很酥脆 好香 3R/个
P9霉豆腐 辣椒 都是纯手工自制的 因为天气太热我就没买
昨日早市花销:30➕
因为其他烫皮烤肠烧饼类的晚上也会有 所以我就没拍 记录的是早市仅有的美食
姐妹们 喜欢和我一样有烟火气息的 可以冲 推荐推荐
赣州市
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以下榜单推荐
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赣州民宿露雯美宿
2023-03-14 17:31
泣血攻略!赣州地道美食小吃步行路线图
泣血攻略来了~~ 今天分享赣州老城区核心商圈【青年路】的地道美食~
每个店之间的距离大概都是两三百米,😁 😁 可以轻松逛完!可以骑共享🛵超方便
八家美食看喜好选择,很多都是小吃,可以每家都吃一点,我曾经试过一晚上吃了其中5家 哈哈哈!
青年路是老城区比较热闹的街道,特别适合傍晚来吃吃逛逛,预计耗费两个小时左右~
【店铺全称】都在图片里有写,下面简短介绍一下各家招牌美食😍😍😍
1⃣️瑞金牛肉汤:瑞金是赣州的一个县级市,🌟推荐:【瑞金牛肉汤】一定要加姜末、【卤豆腐】
2⃣️赣州七中对面的鸡柳炸串:🌟推荐:【无骨鸡柳】【炸鸡翅】
3⃣️鸡蛋煎饼:三中对面的巷子口,很多人排队,煎饼很香
4⃣️福建馄饨:🌟推荐【特味馄饨】,我觉得蒜油香料是灵魂,馄饨皮薄肉脆
5⃣️十年炸串:我很多朋友都喜欢吃,也是老店了,大家可以吃吃看
6⃣️吆咪卤鹅:超级老字号了,主打卤水,🌟推荐【卤汁拌面➕加料卤鹅】
7⃣️小胡大排档:❤️这家是可以点菜吃饭,本次其余推荐都是小吃,【要吃正餐的可以选这家!】🌟推荐:【盐水豆腐】赣州特色,很下饭,这家店是看菜点菜,很多年的赣州馆子。
8⃣️人民巷土豆卷:我小时候常吃,老字号!饼很香不油腻
以上都是我个人喜欢吃的老字号特色小店,欢迎大家补充!
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Violet云
2022-11-10 12:40
赣州美食盘点那些我吃一次就会N刷的店‼️
🏠:状元签砂锅串串香 💰:人均50↔️60
串串🍢种类很多 砂锅锅底很香很有味
不太能吃辣的选微辣就好 微辣咸度刚刚好
推荐点他们家的冒菜 冒虾滑冒毛肚冒鸭血都很好吃
🏠:罗记沙嗲面 💰:人均10↔️20
之前去厦门吃过一次沙茶面就念念不忘
这家算是我在赣州吃过口味差不多的店
汤底🈶️浓郁的芝麻和花生🥜香味 面条也很劲道
🏠:华府牛肉店 💰:人均10↔️20
一家卖炒牛河和牛肉汤都很🉑️的店
炒牛河我更喜欢他们家的湿炒🤤
汤汁裹🈵️每一根河粉 牛肉滑嫩大片
加入的豆芽和小白菜让口感更清爽
🏠:郑欢禧串串火锅 💰:人均60↔️
他们家辣锅吃了不会上火长泡 而且不会越煮越油
牛肉串串必拿 和朋友都是一大把的抓
我超喜欢他们家的香菜牛肉和贡菜牛肉串
🏠:皇风卷寿司 💰:人均40↔️60
天妇罗奶酪卷🉑️点试试 寿司外皮炸得酥酥脆脆的
外面淋上金黄的奶酪 里面有饱满的虾肉
喜欢吃咸甜口的宝应该会很喜欢 还有手握也推荐
🏠:沙胆彪炭炉牛杂煲 💰:人均40↔️50
我和朋友抢了76.4的双人套餐
喜欢吃牛杂的一定要试试老广味牛杂
推荐第一次不要吃红油的 先尝尝经典广式口味
广式口味的汤汁用来煮面吃‼️和朋友干到一根不剩
🏠:R3日出美式汉堡餐吧 💰:人均80左右
他们家的汉堡🍔好大一份 而且用料很扎实
推荐两个女生过去的话汉堡点一份就够了
还可以再点其他小食尝尝 牛肉塔可🌮️也推荐
🏠:东北佬烤肉·炭烧肥牛 💰:人均50↔️60
这家店在南康区‼️章贡区的没吃过不做评价
那一盆比脸都大的肥牛 份量感人堆🉐️满满的
刚开始先把口蘑下到烤盘里围成一圈
等烤肉都吃得差不多了 口蘑也会烤出金黄的汤汁
🏠:佳味石锅鱼 💰:人均30↔️40
🈶️黑鱼和草鱼可以选 鱼肉口感很嫩
汤底用来涮菜蛮香的 不足是饭点人多就好吵
赣州市
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小李今天退休了
2023-05-01 21:52
渔湾里美食街打卡!
五一四点多渔湾里基本没啥人
坨坨家糖水强推(10-12元超大碗
小炒鱼值得一试(其他不推荐
五一期间客户服务中心有活动
美食街里消费满51元送3瓶啤酒
我和我妈抱着3瓶啤酒回到民宿点了个香辣虾外卖
赣州市 · 渔湾里美食街
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Super仙女
2021-07-11 00:00
人间烟火气,最抚凡人心。生活的气息非常浓厚,炒粉也相当的便宜实惠,一整盘下来10块钱。人很多,偶尔也会有客人在唱歌,里面的饮料还是无限畅饮的,这个地方超级大,夜市嘛,所以烧烤啥的相对来说会贵一点,赣州挺多店的,但是这里是夜市
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赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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Clh_8907
2023-08-26 18:06
好吃😋非常不错,服务不错,口味很好
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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无敌金光帅
2023-09-03 12:33
好吃好吃好吃好吃,分量大大大大,呦西呦西,真滴不错啊
赣州市 · 赣南风味阁
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木子_1360
2023-08-14 23:06
五常大米做出来的米饭很香,青椒炒肉全部都吃光,咋就那么好吃呢
赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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早安怡宝
2023-06-09 18:55
味道很好!阿姨们都很温柔,态度特别好,菜也很好吃!下次还会再来哒
赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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Funio
2023-08-25 23:00
感觉是必吃的店,真的真的很辣,鸡脚软嫩,舌头顶一下就能脱骨,蟹脚捞粉分量特别大,而且很辣很辣,不过蟹脚没什么肉,嗦个味了属于,牛蛙的分量也特别足,感觉两个人点两个菜一个粉根本吃不完,店里生意还是很好的,工作日饭店还挺多人
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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越吃越瘦_808
2023-07-06 16:51
赣州味道|景点美食一条龙绝不踩雷!
我们都害怕景点的餐厅,担心不好吃还贵,但这家是本地人推荐的,相信我绝不踩雷!还蛮符合广东人口味的,不太辣~据说是非遗客家菜餐厅
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✨Nɪ̆̈ᴄ̆̈ᴇ̆̈✨
瑞金全精肉丸|客家米粑|梅菜扣肉|拌小皮蛋|拆骨肉煮荷包蛋
🟡一定一定要试试拌小皮蛋捞饭吃!太好吃了!
🤟🏿推荐 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
🍃环境 ⭐️⭐️⭐️
🍯出品 ⭐️⭐️⭐️⭐️
💰价格 ⭐️⭐️⭐️⭐️
💁🏻♀️服务 ⭐️⭐️⭐️⭐️
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自助式选菜像逛集市一样,小朋友挺喜欢的~很适合一家老小!吃完还能在附近景点逛逛#郁孤台景区[话题]##宋城墙[话题]##浮桥[话题]##八境台[话题]##军门楼[话题]##宋街[话题]#
🟡充满古韵适合拍照的街,可以穿上汉服来上各种拍!也有不少汉服店可以租借喔~古风文字灯超美的!
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赣州味道🍴 客家大院
⏰09:00-14:00,16:30-21:00
🔎建国路江南宋城郁孤台街区花园塘4-11号
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赣州市
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Gree_1653
2023-07-06 02:15
出差,朋友介绍的店,不太吃辣的人简直爱了。首先从一层上来,就有人引导,服务非常好(很多菜在一层就已经取好牌牌下单了),最惊艳的是第一道上的土猪汤,鲜美!酿豆腐和盐酒鸡也都不错,木庆花炒鸡蛋口感很特别,有猎奇心理的尝一尝很有趣。这家菜量很大,价格也适中,有机会再来赣州还要来这家。
赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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alcelin昕
2023-08-09 18:27
来吃席,菜品全是大肉,都是硬菜。鸡,鹅,虾,牛肉各种都是新鲜分量足。而且价格也是出乎意料的便宜。服务员态度可以。
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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圆芋头
2023-04-10 13:01
赣州渔湾里美食|终于吃到了爆汁生煎包️️
不愧是美食街,各个地方的美食应有尽有
🥢长沙臭豆腐、厦门海蛎煎、长沙卤粉、东北烧烤、衢州鸭头、海南椰子冻⋯
来这边吃烧烤的人好多
🥟生煎包10r
终于让我吃到了爆汁的生煎包…
刚出锅的,真的好满足,里面的汤汁在口腔里流淌
🥥椰子冻18r
很清香的椰味,水果又大又甜加上爆爆珠椰果小料
直接在你口腔里开空调
还有很多美食
赣州市 · 渔湾里美食街
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小C呀呀呀
2023-05-04 12:11
就是赣州当地那种大排档,晚上吃饭的呢还比较多
服务:
服务还可以,基本上都比较及时
「猪肚汤」不知道是不是调整了口味,感觉这次吃的偏甜,觉得没以前的好吃
「油条鳝鱼」味道还可以,略微有点油腻
蒜薹炒鱿鱼,蒜薹还挺嫩,但是鱿鱼炒的有点老
韭菜炒豆饼,这个应该是今天这些菜里最好吃的了。
也不知道是不是包含了厨师,觉得没之前吃的好吃。还有就是,价格偏高了
赣州市 · 二两米
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啦啦啦啦啦有得
2023-09-01 00:06
这个店真的大!从外面走进店我还以为我近了一个小吃街……
点菜都要拿竹签,好多特色菜推荐,一个都不想错过,结果拿了一堆,然后量又好大,根本吃不完……
选的那几个都很好吃,特别是手工豆油皮,配着蘸酱吃,特别灵光~个别几个有点油腻,但是总体还是很nice的~
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赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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雅莉_4110
2023-06-30 01:02
饭点刚好自驾经过,选了这家晚饭,店内环境也比较清爽干净,还有凉粉推过来卖的也很好吃😋忘拍了
口味鸡杂:是我超级喜欢的一道
牛肉:超级下饭,这道也是强推
糖醋排骨:味道也还可以
醋果子炒东坡:这道对我来说口味比较一般,脆脆的
皮蛋,丝瓜也都还好(丝瓜汤拌饭也超好吃)
赣州市 · 小财神老派赣州菜(章江北店)
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在天鹅湖遛弯的
2023-08-22 19:55
七夕特地跟家人出来吃一顿,已经来过很多次了,口味很不错,今天过节上菜速度也是很快。
赣州市 · 赣南风味阁
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爱吃鸡翅的榴莲
2023-06-11 15:51
赣州我吃喽!
#赣州美食[话题]# 跟着朋友们推荐吃了一些赣州特色,不得不说,江西人真能吃辣啊,要不是有绿豆汤常伴,我真的会辣晕在赣州😭
嘿,以下评价仅代表个人喜好
#赣州锅锅灶灶[话题]#
旅途最后一天发现的惊喜餐馆 分量大到我掉下巴 两个人五道菜,愣是吃了两个多小时。吃鱼的过程中我也感受到了赣州辣和别处辣的不同之处,前者更重鲜、点到为止;而后者更注重香、回味无穷。转回来,这家红烧全鱼必吃哦!😛
#张记传统烧饼店[话题]#
我喜欢一切豆沙馅的甜食!在网上刷到这家店我就心痒痒,第一天去到豆沙馅烧饼就卖完了!卖完了! 试了白糖馅的,感觉中规中矩吧……第二天,我早早到店,成功拿下5个豆沙馅,天呐!热酥脆!还不腻,简直太幸福了🥒🥒🥒可以成为招牌的程度8⃣️
#崇义饺子馆[话题]#
朋友推荐的,据说是当地特色!也是我们到赣州的第一顿~最大的感受就是饺子皮特嫩滑,一开始蘸加辣椒酱油的时候我还想,“哎哟江西也没这么辣嘛” 后面加了一碟卤鸭翅后,哈!我错了,我的想法简直太愚蠢!
#客家大院[话题]#
也是当地朋友的推荐,但是总体感觉一般般。本来很期待米粉鱼,但是口感特别干,鱼肉也不是很入味。😞青椒茄子中规中矩吧,客家酿豆腐我喜欢!外焦里嫩~橙汁很甜,不愧是赣南脐橙👍
#曾记萝卜饺艾米果[话题]#
萝卜饺皮很嫩,但是没啥味道,主打一个白萝卜的鲜吧,艾米果好大一个,皮比我想象的厚,但是好辣好辣,真的好辣! 点的都没吃完……
#红糖麻糍[话题]#
期待已久的红糖花生芝麻麻糍,即使是夏天,我也喜欢这份热乎乎的甜食😍
接下来就是点到的最满意的两家外卖,赣州人民真的好大方啊,外卖都是又多又好吃的,我超爱最后一家的绿豆汤,夏天我就爱这种没什么沙的绿豆汤我真的会幸福一整天!
总结:我要回家养胃咯~
赣州市
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逛吃我最行
2023-09-02 22:04
去赣州玩的时候了解到这家客家菜店就去尝试了一下。六点多去的郁孤台店就已经很多人了,等了一会才进了店。菜品很多,拿牌子自选,能够看到成品和原材料,还是很不错的。但是去的晚的话有些菜就没了,比如推荐的粉蒸牛肉之类的蒸菜。
豆皮卷强烈推荐,超级好吃,一定一定要吃这个。
蘑菇烧肉,抚州牛肉汤,还行,可以一试。
但是这个蒸鸡翅尖一般,不推荐。
赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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匿名用户_9911
2023-07-30 15:04
今天想去博物馆看看
所以在旁边吃这家客家菜
菜单上的菜式有些没见过
我只熟悉猪肉汤和酿豆腐所以就都点了
都是熟悉的那种好吃
四星望月这个鱼也还不错
他们说是主席吃过的菜 特地点了一个
还有那个水濑菜我也没吃过 一种野菜吧
豆腐脑是有服务员挑着卖的 挺有特色
就点了一个 她就过来在旁边现做
咸口的豆腐脑也挺好吃的
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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初寻_1803
2023-07-23 13:49
绝味虾霸:餐厅性价比还是可以的,
来赣州玩朋友带我来这里也是第一次尝试。
#甲鱼#非常好吃,味道香辣而不腥、甲鱼裙边鲜嫩滑很爽口。
#炒黄牛肉#牛肉味道非常嫩,配上泡椒和酸酸脆脆的黄瓜太过瘾,喝点啤来两碗米饭真的有种流年忘返感觉。
他家每一道菜都很不错,点了很多菜一上桌瞬间打开了味蕾,下次聚会还是的先多拍几张照片留念留念。
赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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墨辰_8365
2023-04-08 00:44
朋友爱吃,推荐这家哦,环境宽敞明亮哦,我能说菜分量很足也是这家特色吗地道宁都口味,香辣味的,很下饭,超爱吃!提个建议:茄子炒豆角可放些干辣椒爆香,就不会那么多油显腻了
赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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Anna_491
2023-05-12 10:20
环境:位置是真的不好找啊!百度地图坑人千万遍!感谢一位友友提供准确定位
——鱼湾里美食街飞龙桥入口,第二个巷子右转,走到底就是了!
人很多,上菜速度确实比较慢,要等蛮久
很多本地人来吃,总体口味还是偏咸,个人感觉不辣,份量蛮大的,不适合一个人探店哈哈哈
是有机会会回头吃的一家~
赣州市 · 二两米
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咫尺的盛夏
2023-08-07 21:53
等车的空隙老妹带我来吃的。一看大肠就来劲,这家还把我们赣南特色美食酸菜炒大肠该成了醋果炒大肠,果断点了。这道菜端上来的时候就让人胃口大开,白花花的大肠生脆而有嚼劲,添上醋果和辣椒的酸辣,真是一会炫一碗米饭,太好吃了;上汤苋菜也是老家特色,红汤看着就很有食欲,苋菜也很嫩;藕带好吃,牛肉也处理的好,新嫩入味。吃完饭,大家又各自别离,希望大家越来越好。
赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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HANMI
2023-09-01 19:57
味道很好 价格特别实惠 菜品分量又大又好吃!!!汤也很好喝
赣州市 · 赣南风味阁
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游道子
2023-05-19 03:00
「土猪肉饼汤」不错,难得原味上来的肉饼汤,现在越来越少了。口味达不到以前肉饼汤的味道,放现在也算达标了。
「鹭溪鱼嘴」这个作为招牌菜真的是有点不太够水平,只能算是寻常鱼汤水平。
「醋果子炒大肠」味道不错,但是大肠炒的不够脆爽。中上水准吧。不过,尽量不放小米椒就好了,赣南小炒当年可都没这玩意。太刺激肠胃,味道层次还少。
「醋果子炒花肠」和炒大肠类似的口味,占了材料的优势,花肠相对脆爽,不容易炒老。有些当年赣南小炒肚尖的感觉。
赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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一只鱼_3155
2023-08-25 12:09
赣州小吃合集 不正经攻略‼️
一些小吃合集
之所以说是不正经
是因为赣州很多小吃
我还没有打卡😭
一开始去江南宋城的时候
萝卜饺都是按很多个卖的
以及图片上有些东西不算小吃啦
只是在同一张图片里我都标注一下
🌟『韭菜鲜肉烫皮』
烫皮是赣州人常见的早餐
对于我来说有点像肠粉
味道也有点像
总体是不错的
只是我吃到了铁丝 😿
之前做攻略 很多人推荐【深夜豆浆】这一家
大家可以再做一下攻略,如果不是很放心的话
听说烫皮的做法有很多种
还可以晾干之后变成烫皮骨
炒着吃 炸着吃 都很美味😍
求赣州宝宝推荐店铺
🌟『湖南牛肉粉』
来赣州怎么可以不吃粉嘞
来赣州又怎么可以不吃辣呢
十几元一碗的粉👍
味道还可以 味道有点淡
最后我们还往里面加了一勺辣
🌟『芋饺』
这家店是一对夫妻在经营
除了水饺还有煎饺(但是是萝卜馅会有点辣)
水饺的馅料有三种😊
我们点的是猪肉白菜馅,也有猪油渣馅
芋饺的外皮真的超级软糯Q弹
第一眼以为是鱼圆
然后一定要蘸着他们家的辣酱吃
芋饺的烫、鲜杂糅着辣 真的吃的很过瘾
🌟『羊三鲜粉』
虽然没有吃到赣州于振华三鲜粉
但是吃到了羊三鲜粉
真的用料很足 给了很多羊杂
比较推荐
🌟『曾记汤包铺』
点了好几个包子
最后最喜欢的
还是鲜肉灌汤包
虽然没有一口喷汁 但是可以一口一个
满满的都是肉
超级满足!!!!
推荐!虽然不算是我吃过最好吃的灌汤包
🌟『中联商城』
因为看有些本地人说鱼里湾美食街不是很好吃
所以我们就没有去那边
反而是误打误撞发现了中联商城👍👍👍
里面很多美食小摊 也有美食城
还有很多服装在打折售卖
真的市井气十足 超级热闹
买了贵州糯米饭 不好吃 米饭很硬
板栗 有好几家在卖 我就买了一个老奶奶的 支持试吃
然后还买了正新鸡排 我承认我喜欢他们家的开花肠
至于其他的
大家可以慢慢探索
因为我们时间比较紧张就没有逛很久
🌟『艾米果』
很抱歉艾米果没有图片 😭但是我们在宋城买的真的很不好吃
味道很奇怪 或许有本地人可以推荐一些好吃的艾米果在哪里嘛
而且艾米果不能单个买
我们买的时候必须四个一起买 差不多10元
现蒸现卖 需要等一下时间
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叽咕叽咕_5335
2023-09-06 15:58
老三样,据说是江西菜第一名。品尝后,确实很不错。蟹脚捞米粉、必点牛蛙、坐过飞机的米饭等等,都很不错。好吃。
赣州市 · 老三样(赣州总店)
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xxxx_5404
2023-06-06 10:18
原本是冲着另一家店来的渔湾里
结果没吃上 但意外发现这家
之前也有看到过 没想到好多店都开在一堆了
好像没有菜单 想吃什么跟老板说
点了几个较多人推荐的
「霉豆子炒大肠」
就是黄豆吧感觉 也不会有什么怪味
味道还可以 但是没有想象这么吸引
大肠很爽脆 好吃的 就是嚼久有点累
「油条焖牛肉」
菜的份量都挺大的 又是满满一盆
油条赶上的时候还是脆脆的很好吃
泡久吸了汤汁软了就不是很喜欢了
牛肉也不错 但惊喜也不太大
这个是芋苗?忘了
一开始不知道是啥 但是这个倒是很特别
反正是里面比较让人惊喜的一道 还不错
赣州市 · 二两米
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阿呆走江西
2023-06-17 18:57
江西是绝对碳水大省,推荐9大特色美食
江西自古是鱼米之乡,九江曾是中国四大米市之一
现在也是全国主要的大米产区
大米除了主食,智慧的江西人民
也做了很多以米为原料的风物小吃,十足碳水
深度碳水爱好者的阿呆推荐9个
🔴1、江西米粉
“天下米粉出江西”,不管是吹牛还是实情
江西米粉种类多样,绝对是国内前三
南昌拌饭、抚州泡粉、峡江贡粉、土扎粉、
南丰水粉、安远三鲜粉、景德镇冷粉、铅山烫粉等等
都在争谁第一好吃
🔴2、饺子粑
九江都昌、景德镇一带的小吃,以米浆为原料擀皮
馅料一般是韭菜豆腐、笋干腊肉、萝卜虾米等
然后清蒸,口感柔滑,馅料鲜香
🔴3、黄元米果
赣南客家美食,大禾米和黄元柴灰碱水合作的产物
浸泡、蒸饭、打米团、挤揉成行
可炒、可煮、可蒸
是客家人每年腊月家家户户必做的美食
口感柔软细嫩、爽口醇香
🔴4、糍粑
江西重要节日必备的美食,各地都有
油条包糍粑,很多人的家乡味
选用优质糯米,浸泡、蒸、千锤百练,捏成米团
选用黑芝麻、白芝麻或者黄豆粉裹在外面
味道软糯香甜、柔韧鲜滑
🔴5、婺源汽糕
婺源在江西独有的一种小吃,一层薄薄的米浆清蒸
加上豆芽、笋干的配料,刷上辣椒油和香油
汽糕有薄、厚汽糕,薄汽糕口感接近肠粉
口感爽滑薄,厚汽糕口感酥软
🔴6、弋阳年糕
上饶弋阳特产,以弋阳大禾谷米为原料
三蒸捶打制作而成,弋阳年糕柔软爽滑、不黏不腻
弋阳可以清炒、水煮、清蒸、烧烤
多数江西人都知道的过年味道
🔴7、清明粿
江西各地都有的美食,以艾草、米浆为主的小吃
是春天的味道,各地馅料不同,口感也不一样
推荐婺源的味道,味道芳香紧实
🔴8、芋头饺
赣州、抚州一带的美食,九江修水叫哨子
是芋头、米浆为原料的美食,里面有蔬菜、肉为馅料
口感润滑,表皮软糯,馅料美味,非常顶饱
🔴9、碱水粑
景德镇的叫法,婺源叫灰汁粿
粳米浸泡茶籽壳灰的碱水
碾成米浆,烙饼揉团而成
可清炒、清蒸、水煮,是一家人团圆时必吃的美食
口感韧、糯,配合做菜,非常可口
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赣州市
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