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  嬉游编辑部 2023-04-12 22:29

  赣州美食攻略‼️最强我说真的，好吃到飞起📍江西赣州
  我竟差点错过了这么个好吃到飞起的城市‼️
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  🥬地处江西，还带着几分柔情辣意，粤菜的鲜美、客家菜的原汁原味以及湘菜的爽辣三者中和。
  一起库库干饭吧⬇️
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  🍳早餐开始
  ✔️三鲜粉
  正宗的三鲜粉🍝是来自赣州市的下辖县——安远，不过现在赣州的大街小巷都能看见。而且必须采用当天凌晨现宰杀下的猪肉，难怪感觉鲜掉眉毛了！
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  ✔️ 拌河粉
  清晨嗦粉一定必须要放上自家做的剁椒酱🌶️，配上一份现炸葱条，不要太快乐！
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  🍲正经赣饭
  ✔️三杯鸡
  赣菜“十大名菜之首”，调料🧂很多已经改成一杯油、一杯酱油和一杯米酒了。更符合现代人口味！
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  ✔️醋果子炒大肠
  “醋果子”在江西其实就是泡酸菜，🍋经过爆炒之后辣椒裹挟着大肠，爱酸辣味的朋友会爱上！
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  ✔️ 赣南小炒鱼
  地道的赣州老饕可是“无鱼不欢”的，🐟鱼饼、鱼丝、酒槽鱼、薯包鱼…但这道是必点～自己去试试吧！
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  🥟小吃盘点
  ❶ 宁都肉丸
  ❷米粉鱼
  ❸ 艾米果
  ❹ 萝卜饺
  ❺双皮奶

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  赣州市
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  abb_6037 2023-07-08 18:10

  口味没有变，一如既往的好吃
  宁都肉丸很惊喜，蛮好吃的
  毛血旺变花样的，蛮适合拍照
  其他招牌菜还是一样，好吃。
  吃赣州菜，来这里打卡就对了
  
  服务：
  人手好像更多了，服务相比以前好多了

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  赣州市 · 永信广场
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  HANMI 2023-09-01 19:57

  味道很好 价格特别实惠 菜品分量又大又好吃！！！汤也很好喝

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  赣州市 · 赣南风味阁
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  王同_3777 2023-03-18 08:20

  菜品非常不错，上菜也非常快， 价格比较合适，就是味道偏辣 合适本地人的口味
  赣鄱大地文风鼎盛、名人辈出，生态优良、物产丰富，孕育出了富有地域特色的赣菜。赣菜历史悠久、底蕴深厚，是典型的文人菜、养生菜、口味菜，深度契合 华优秀
  传统文化和合之道。千百年来，赣菜不断与天时气候、地理环境、风俗习惯、养生理念等融合，形成了“鲜辣香醇、味和天下”的特
  色。
  从技艺层面看 -
  
  鲜是赣菜的原味所在。食材新鲜

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  啦啦啦啦啦有得 2023-09-01 00:06

  这个店真的大！从外面走进店我还以为我近了一个小吃街……
  点菜都要拿竹签，好多特色菜推荐，一个都不想错过，结果拿了一堆，然后量又好大，根本吃不完……
  选的那几个都很好吃，特别是手工豆油皮，配着蘸酱吃，特别灵光～个别几个有点油腻，但是总体还是很nice的～

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  koui_9988 2023-08-25 21:32

  很喜欢这家店 经常吃 对我这种无辣不欢的人来说很是友好 所有菜都是辣辣的 很入味 最喜欢的还是藕片 每次必点 经常晚去都没有的一道菜 真的绝绝子 其他菜也很不错 步步高店比万象城店好吃多了个人觉得 大家可以试试一下 酸菜鱼也很不错的 不吃辣的可以试一试 鸡脚 还有三杯鸡我的最爱 每次必买

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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  会飞的小_9463 2022-08-14 00:00

  超高性价比，便宜份量多又到了一个没走过的城市体验一下客家菜。不得不说江西这边菜都是辣的，吃了一时爽饭后还是要受罪的哈哈。
  有点时间了，没有菜l给我留下什么记忆感，门店环境、服饰倒很有意思，客家的人文特色，貌似还有那道「鹭溪土猪汤」味道挺香的。

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  往后余生_5468 2021-09-29 00:00

  今天来到了开在金星路26号的一家卖猪脚的店。可我竟然最喜欢吃这家带皮牛肉拌面条
  🌵店名:老肥特色猪脚大排档
  环境:店里的灯光是那种很温暖的感觉，很舒服，店里很干净整洁。整体感觉不错。
  「老肥特色猪脚」这家的猪脚吃了之后让我对猪脚都改观了许多，肥而不腻，非常的好吃！
  「带皮牛肉」牛肉很有嚼劲，有一种特殊的味道，卤料可能是秘制的
  总之都很不错啦，喜欢就来吃吃看吧！

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  赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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  王海燕啊 2021-09-27 00:00

  这家店在开发区黄金岭开了有十年了，最早就是一个比较简陋的大排挡现在发展成了有规模的特色餐厅，店名有特点也十分好记，以招牌菜做店名，店里大大小小有40多张桌子，其中四周有19个包厢，中间是大厅，中式装修，整体环境还不错。
  「万安鱼头」🌟🌟🌟🌟🌟鱼肉口感鲜嫩爽滑，鱼汤特别鲜美，把鱼汤熬成了金黄色，放了很多的姜丝去腥，用汤汁拌饭吃非常不错。
  「红烧沙鳖子」🌟🌟🌟🌟是一道传统美食，胶质Q弹，香辣开味，美容养颜，满满的胶原蛋白，如果再辣点就更完美了。
  「老肥特色猪脚」🌟🌟🌟🌟🌟必点菜，好大一盆，色香味俱全，看着就有食欲，用小刀切开，肉质软糯入味，色泽光亮，肥而不腻，入口即化，非常好吃，不愧是招牌，（猪脚是不是蹄膀，两个傻傻分不清。）
  「虾仁滑蛋」🌟🌟🌟这道菜比较清淡，非常适合小孩老人吃，清脆的虾仁配上软嫩的鸡蛋，再加黄瓜胡萝卜点缀，非常美味。
  「炸三样」🌟🌟🌟南瓜花、冬瓜花和辣椒裹上粉油炸，金黄酥脆，就是感觉味道淡了点。
  「酸菜炒鱼肚」🌟🌟🌟🌟还以为是酸菜炒大肠，鱼肚比大肠更脆，酸菜也很酸爽，这道菜特别下饭哦。

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  赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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  深木_5803 2023-06-19 17:34

  开车路过最近的一家客家餐厅，整体装修风格不错，空间也比较舒适，选的靠窗的位置，还可以
  因为是简餐，随便点的，这个油麦菜炒牛肉不错，推荐，很下饭，这个招牌鸭个人吃不太惯，猪肉汤还可以
  位置好找就在路边，对面就有露天停车场

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  赣州市 · 鹭溪客家菜(阳明国际店)
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  七分恬 2022-12-19 18:13

  赣州美食｜江西市井菜推荐【老三样】江西人太能吃辣啦
  不会吃辣的真的要谨慎每次点餐都要提醒免辣或少辣
  
  在赣州吃的老三样，有两家分店
  步步高店是赣州总店，去的时候没开门（周五晚上饭点）不知道为啥
  
  去的是赣州万象城地标店
  推荐菜
  🔴1、红烧鸡爪⭐⭐⭐⭐
  入口直接脱骨，煲的软软的很入味，而且不辣！
  🔴2、蟹脚捞粉⭐⭐
  没备注免辣 辣死了，辣到大家都说不出话了，粉是桂林米粉那种粉
  🔴3、铁板猪排⭐⭐⭐
  我们是点了三人套餐 所以有铁板猪排，猪排很好吃 黑椒味的，很下饭！

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  哆啦A梦_6462 2021-09-30 00:00

  这家餐厅环境很好，非常干净整洁，食物不仅外形美观，重要的是味道非常棒，色味俱佳。
  
  老肥特色猪脚做法保留了食材原有的味道，清新爽口，猪脚肥而不腻。
  
  酸菜炒鱼肚:鱼肚脆脆的很好吃，和酸菜的搭配更是一绝。
  
  红烧沙鳖子:非常好吃，口感真的很好，超级喜欢。
  
  而且菜品选择非常多，价格也能够接受，适合带着家人一起去。
  总体来说还是很值得一试的。

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  赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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  天上掉馅_8046 2021-10-05 00:00

  肥而不腻，满满的都是胶原蛋白啊！！！
  
  地址位于：黄金岭金星路26号KTV旁
  
  「老肥特色猪脚」
  朋友带去的老店，好像也开了蛮多年了。猪脚是他们家的特色 一整个的猪脚，自己切，肉炖得非常软烂，皮肥而不腻，没有那种肥肉的口感，吃起来好满足。
  
  「虾仁滑蛋」
  不知道有没有和我一样喜欢吃清淡口的，那这道风味独特的虾仁滑蛋当然必不可少，纯蛋清制作而成，口感爆棚。
  
  他们家其他菜也都是赣州口味的，喜欢猪脚的小伙伴可以去试试。

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  赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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  初寻_1803 2023-07-23 13:49

  绝味虾霸:餐厅性价比还是可以的，
  来赣州玩朋友带我来这里也是第一次尝试。
  
  #甲鱼#非常好吃，味道香辣而不腥、甲鱼裙边鲜嫩滑很爽口。
  
  #炒黄牛肉#牛肉味道非常嫩，配上泡椒和酸酸脆脆的黄瓜太过瘾，喝点啤来两碗米饭真的有种流年忘返感觉。
  
  他家每一道菜都很不错，点了很多菜一上桌瞬间打开了味蕾，下次聚会还是的先多拍几张照片留念留念。

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  赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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  dpuser_9723 2023-05-13 20:53

  环境非常的好，五个人坐在了一个小包间。饭菜很好吃，属于好吃不贵的那种，服务态度也很好!

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  赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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  南希_3664 2023-07-31 10:44

  装修风格比较有老式的民国风，座位很舒服还有靠枕，很宽敞。
  
  服务:
  有服务员递茶水，我觉得他们家茶还挺好喝的。上菜速度也很快，有需要叫他们也会有服务员过来帮忙解决。
  「蒸水蛋」蒸蛋真的好吃，好嫩而且分量真的很足，大人小孩都可以吃。
  「香锅腊味雪豆」每次来必点，真的好吃而且巨下饭，分量也很足。
  我们两个人后面吃不完都打包了，真的推荐大家来这家店。

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  赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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  Funio 2023-08-25 23:00

  感觉是必吃的店，真的真的很辣，鸡脚软嫩，舌头顶一下就能脱骨，蟹脚捞粉分量特别大，而且很辣很辣，不过蟹脚没什么肉，嗦个味了属于，牛蛙的分量也特别足，感觉两个人点两个菜一个粉根本吃不完，店里生意还是很好的，工作日饭店还挺多人

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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  不可意思的威士 2023-06-12 17:34

  已经来过很多次了
  公办来赣州，离工作地点很近
  看到很多人点了大包子尝个鲜，真的很不错哦
  物有所值
  这个季节适合凉拌菜，笋、秋葵都很棒
  珍珠排骨，排骨烧的很入味，像珍珠般个头的土豆，是我最爱吃的排骨
  下次有机会再来

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  赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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  粉小布 2023-01-28 23:14

  初五来到赣州旅游！旅游完了找地方吃饭！于是就来到了醋果子炒大肠这家赣州特色菜酒店吃饭！服务员小姐姐热情的招待了我们！让我们很开心！菜特别好吃特别是店里的特色菜！醋果子炒大肠和牛腩非常好吃！而且就在赣州火车站附近非常好找，来赣州游玩一定要来这家醋果子炒大肠吃饭！赞赞赞

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  吃很多饭_897 2023-06-15 22:44

  藏着小巷子的一家老赣州菜馆子，绕了一圈才找到
  
  服务:
  服务态度非常差，真的非常差，四个人吃饭等了差不多两个小时才上的菜
  「猪肚汤」好喝，很粘稠
  「油条焖牛肉」这个很惊艳，超级好吃，超级推荐
  「炸花生米」还可以
  要去的朋友，一定要避开吃饭高峰期，不然就要等非常久

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  赣州市 · 二两米
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  Angel_5281 2023-05-02 20:55

  强烈推荐的一家店。
  「猪肚汤」非常非常好吃，吃完后就一直念念不忘
  「番茄炒鸡蛋」可以把西红柿炒鸡蛋做成招牌我也只服他家了。
  「霉豆子炒大肠」好好下饭
  「火爆腰花」好吃😋
  「鱼籽」一点都不腥，好吃😋
  「油条焖牛肉」相比较起来就没有那么惊艳了。
  总体来说没有一道菜踩雷。还会再来的一家店。

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  赣州市 · 二两米
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  爱美食的小鹿Luna 2023-04-28 08:28

  赣州五一美食攻略来了刚整理好的特种兵旅游之赣州
  赣州是个具有人文关怀的城市
  希望大家五一在赣州玩好吃好
  
  1.唆子米果 艾米果
  地址：赣州一中附近有家早餐店名字叫宁都肉丸（开了13年）
  价格:唆子米果1R 艾米果3R
  评分：🌟🌟🌟
  评价：个人建议可以去附近过桥米线豆浆油条店去吃 但是店里好像是晚上17点营业做夜宵场
  2.安远三鲜粉
  地址：郁孤台对面（开了19年）
  价格：10R
  份量中规中矩 汤很鲜 是地道的三鲜粉
  评分🌟🌟🌟🌟
  3.宁都肉丸
  店名：陈阿姨肉丸
  地址：赣州一中小南门（开了30年）
  价格：15R/小碗 20R/大碗
  味道很不错 感觉肉质很饱满 很入味 我很喜欢吃
  评分：🌟🌟🌟🌟🌟
  4.瑞金牛肉汤
  店名：瑞金牛肉汤旗舰店
  地址：章贡区忠诚府路（开了6年）
  价格：12R
  口感：可以自己加生姜调料 加完生姜不会很辛 总体还可以 肉很嫩滑
  评分：🌟🌟🌟
  5.大余烫皮
  店名：良发烫皮
  地址：章贡区章江北大道江湾花园小区 （开了14年）
  价格：肉/蛋烫皮6R
  口感：软软糯糯 和肠粉的口感很像 我们吃的是白色的 感觉放辣一点更好吃
  评分：🌟🌟🌟
  6.客家薯酒/赣南粽糕/糯米蛋/薯包鱼
  店名：合Y头手工小吃
  地址：章贡区关西围路瑞安小区A区（开了2年多，做这一个行业11年）
  价格：薯酒16R/糯米蛋7R/粽糕3R/薯包鱼7R
  口感:薯酒真的很补身体 第一次吃 如果特意来赣州一定要去尝一下 因为它有天气限定 只限冬天，糯米蛋的感觉像咸鸭蛋配糯米饭 我觉得吃起来很香，粽糕的口感和粽子很像，但粽糕吃起来更细腻糯叽叽的，薯包鱼里面的料很多，外皮酥脆，我觉得很香。
  评价：这家店真的好多赣州特色美食，大家可以来打卡一下
  评分：🌟🌟🌟🌟
  7.石城芋饺
  店名：新芋家石城水饺/煎饺
  地址：章贡区忠诚府路街6号（开了12年）
  价格：1.5R/个 15R/10个
  口感：糯叽叽的面皮，馅有韭菜猪肉和萝卜的，我觉得口感特别好吃，
  评价：当时因为芳记石城芋饺关门了，吃了这家，但是也很好吃
  评分：🌟🌟🌟🌟🌟

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  onlyisonly 2023-05-25 13:42

  万象城里面，位置好找。据说是老牌赣州菜系。
  
  服务:
  小炒鱼应该独具是江西特色了。
  啤酒鸭香辣可口。
  油麦菜一般是单独作为素菜，清炒或者蒜蓉，和牛肉搭配比较少见。
  豆腐，第一次吃这种还在发酵过程中的臭臭的臭豆腐。

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  赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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  匿名用户_9911 2022-08-31 00:00

  「老肥特色猪脚」几年前和家里人来吃过几次，味道很好，是香辣的那种口味，现在味道差了好远，份量也少了一些，吃了一些就有点腻
  「小炒肉」肥肉有点多，味道一般，可以尝试
  「雪梨百合肉饼汤」味道很好，夏天很适合喝
  有点失望，味道变了。还有很多小菜费、餐位费、纸巾费乱七八糟的…

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  赣州市 · 老肥特色猪脚(金星路店)
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  周慈_8449 2023-01-24 19:27

  赣州物价好感人路过赣州一日游，随手搜的一家餐厅
  我们五个人点了7个菜，6个荤，1桶饭
  满满一大桌才200！份量炒鸡大！撑到爆也没吃完😭😭
  满桌鲜红，好吃死了，但我个人觉得没有很辣
  可能因为这边是客家，希望明天能有机会尝个辣的😍

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  maomao_2818 2023-05-01 20:00

  「客家酿豆腐」很浓的豆腐味儿，炖得很入味。
  「空心菜梗炒肉」空心菜炒油渣，很香，很爽脆。分量大，不油不咸，爽口下饭。
  「香芋蒸排骨」全场最佳，特别糯，特别香。孩子很喜欢。
  「四星望月」就是粉蒸鱼，米粉比鱼好吃。
  服务还行，一直推荐比较贵的菜。我们外地来，其实就想吃吃当地的特色。海鲜啥的，哪里都有。

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  匿名用户_9911 2023-09-02 12:18

  上菜很迅速，菜品很丰富，值得一尝。

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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  蛋卷_5218 2023-07-11 11:01

  三天两晚赣州行第一天：老三样—灶儿巷—建春门—古浮桥—郁孤台—江南宋城—军门楼
  第二天：赣州文庙—味悦赣州菜—魏家大院—福寿沟博物馆—草帽石锅鱼
  第三天：赣州市博物馆—中央革命根据地博物馆
  老三样的菜真的很辣！！！广东宝宝的胃有点受不了，我们是在美团上点的套餐（206/4人餐），牛蛙爆辣超入味，鸡脚软糯，入口即化，土豆片爽脆，水蒸蛋很嫩，肉饼汤咸咸的一般般吧。奉劝不能吃辣的宝宝不要轻易尝试
  灶儿巷就是一条小巷子，可去可不去（想去的姐妹一定要备好驱蚊水，真的很多蚊子！！）
  古浮桥有点腥味，周边游很多小吃，我们的晚餐是在那里解决的
  江南宋城晚上去最好看！！里面有很多租借服装的，汉服居多，可以货比三家再做决定，里面很大，我们预计时间是3个小时，结果走了4个多小时，晚上出来不太好打车。
  我们是6月的尾巴去的赣州，赶上了赣州文庙的开放时间，超级好看的！！！很好出片，新中式or中式的衣服比较适合
  魏家大院隔壁就是福寿沟博物馆，魏家大院真的是有钱人家的院子，很大气，房间内外通透，很神奇。
  对比起赣州博物馆我更喜欢福寿沟博物馆，要是没有时间的姐妹，我推荐去福寿沟。首先装修很有艺术感，现代科技和古代技术的结合，一点都不维和，很有趣，出片度也很高
  味悦赣州菜就是很犹豫高级的感觉，服务很好，去的早一点可以挑在窗边的位置，一边看风景一边吃饭，很有情调。一部分菜品是事先调好味然后加热的，所以不能选择辣度。强烈推荐他们家的三杯鸡，有一点点啤酒的味道，口感丰富。油麦菜炒牛肉也不错，牛肉很嫩，油麦菜很鲜，混合起来就很不错（唯一光盘的菜品）
  这次的赣州行总体还是满意的，赣州人很好，我们遇到的滴滴师傅都会主动搬行李，市民们都很热心，物价也不高

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  益益纸 2023-08-10 20:45

  很划算呀，又可以吃花蛤粉啦，团了这份豆花，很好吃，放了牛奶🥛，很纯的口感。

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  热情美好呼嘘蝠 2023-06-12 20:05

  和朋友一起来的点了很多菜我比较喜欢有机时蔬挺好吃的肉沫蒸蛋也好吃这的服务态度也好下次还来

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  赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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