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  朵鱼_7107 2023-08-26 20:11

  菜非常下饭，雪梨肉饼汤也很好喝，符合江西人的口味，下次还来。

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  赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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  kimberleybaby 2023-07-18 12:59

  真的是吃情怀，但是菜依旧好吃
  「石板焗花蛤」经典头牌，无论在哪家店吃都必点，还是一样的有味
  「砂钵啤酒鸭」巨巨巨好吃，有家里的味道
  「石锅嫩牛肉」牛肉好嫩，下面铺的是洋葱，洋葱甜甜的味道裹住牛肉，简直不要太棒
  「菠萝里脊」常规菜
  「糖醋排骨」那种赣州最老式的糖醋排骨，外面酥酥的，裹了一层红色糖糖，贼好吃
  「下饭笋干水濑菜」下饭利器，不用多评价
  「酸辣土豆丝」这个土豆丝不得了，吃起来像在吃面条，又长又脆
  「你没吃过我的豆腐」每次必点，嫩嫩的豆腐配上有味的浇头，谁不吃它三碗饭
  总之，随便点，不踩雷

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  赣州市 · 永信广场
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  dpuser_9525 2023-05-07 19:28

  来这里吃饭的时候这边的服务态度很好菜也好吃里面的粉丝焗虾特别好吃非常有味牛肉饼也好吃下次继续光临

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  赣州市 · 皇牛牛(红环路店)
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  ppppanys 2023-05-31 15:53

  导航的地址一点都不对…正好遇到其他人也在找他家，然后跟着他们一起找到了，在导航后面的巷子里
  因为是闽南人，同行的老小不能吃辣，也没有菜单，就是对着冰箱点，如果不是种草了他家，去了完全不知道点什么菜啊！！点菜的时候问什么不辣的，xx能不能做不辣的，女服务员的态度很差！感觉她在对我翻白眼🙄的那种…而且我说的菜跟他跟我核对的菜完全不一样！最后还是老板手写…后面点饮料的时候也是，我说了天地一号跟北冰洋，女服务员跟我核对是高山草原奶和北冰洋…我真的…无语了
  「猪肚汤」必点必点！！真的很好喝，花生味很浓郁，猪肚很软烂，老人小孩都吃的了，还有点胡椒的味道，真的很好喝！
  「番茄炒鸡蛋」好下饭，没想到家常菜竟然是他家的招牌菜，浓浓的番茄味
  「油条焖牛肉」牛肉很嫩，本来想点的是黄鳝，没了就换成牛肉了，有点感觉有点脆一点会更好吃
  「鱼籽」这个感觉一般，不推荐
  没有踩雷，都是很下饭的菜！不吃米饭党都连炫两碗饭，不过等上菜真的要等好久啊

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  赣州市 · 二两米
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  益益纸 2023-08-10 20:45

  很划算呀，又可以吃花蛤粉啦，团了这份豆花，很好吃，放了牛奶🥛，很纯的口感。

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  赣州市 · 永信广场
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  荷花塘主 2022-08-07 00:00

  占据赣州半个城的宁都餐馆
  宁都县，位于江西省东南部、赣州市北部，历史悠久，是中原先民南迁的早期居住地和集散中心，是赣闽粤客家民系的重要发祥地，属纯客家县，被誉为客家祖地。
  自古崇教兴学的民风盛行，官以兴教为义举，民以助学为善行，儒学教育得以代代延续并不断发展，被称为“文乡诗国”。
  以往宁都县交通并不发达方便，又是人口大县，造就民风淳朴，客家文化兴盛。客家美食在这里得到最大传承和发扬光大。食在宁都，名不虚传。光是叫菜名就有：三杯鸡、大块鱼、菘圆、凉拌空心菜、擦菜猪肉、小布红烧肉、长胜牛排、薯包、芋包、鱼丸、肉丸……数不胜数。
  都说宁都人敢创敢拼，在赣州有“拼三多”之说:拼当官的人多、拼开餐馆的人多、拼搞房地产的人多。特別是以地名为店名的“宁都餐馆”，遍布大街小巷，占据赣州半个城，不吃宁都菜不算客家人，不吃宁都菜不算赣州人。
  开在赣州市经开区华坚南路6号的“宁都味道”堪称宁都餐馆中的翘楚、大哥大、风向标。该店位于路边，交通便捷，停车方便，院内还有专用停车场。装饰喜庆欢快，客家风格。共四层，一层为接待处，点菜区和大厅堂食；二楼有卡座和包厢；三楼全为包厢，最大包厢可座二十多人；四楼是商务宴席厅，可同时摆下三十多桌，有电梯直达。
  清蒸翘嘴鱼，当下最流行的吃法，半条长达五十多厘米长的翘嘴白，摆盘漂亮、亮眼，肉质饱满滑嫩，清爽香溢。
  一鸡三吃，大线鸡，鸡肉红烧、鸡血汆汤、鸡杂炒酸菜。当推招牌菜。
  灯盏糕，一绝，个个都油炸得鼓鼓的，焦黄色，乘热吃酥软、米香、葱香、姜香，非常可口。
  宁都小肉丸汤，材真料实，肉丸不大，Q弹劲道，嚼劲十足，肉香突出。
  宁都蒸松丸，松软糯香，口味地道。
  韭黄炒蛋皮，将鲜鸡蛋和红薯粉加水搅匀，用油煎成焦黄饼状，起锅。切成丝状和韭黄再下锅，爆炒即成。具有蛋香和韭香味，软糯鲜香。
  还有擂钵空心菜、红烧牛排、豆腐脑子炖肉饼汤、豆腐焖五花肉，滑子菇焖精肉、擂辣椒烧汁目鱼、布娘烧土鸭，芋仔焖排骨、红烧茄子、黄豆烧猪脚、米粉肉……满满的客家风味，值得来品尝。

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  赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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  惠_1109 2023-09-02 21:11

  一直很喜欢吃阿姆源 赣州最好吃的辣椒炒肉
  环境：
  很舒适
  服务：
  虽然是团购 服务也是一如既往的好

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  赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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  imtanggg 2023-04-27 09:52

  值得n刷的店！！！！这家真的太好吃啦！！！
  
  千万千万要提前取号！去美味不用等上面取
  第一次去吃过就一直还想再去！但是他家真的太难排啦！5点开始取号，我5.01已经排很后面了，一直等到19.30才叫到号！
  
  推荐几个我超喜欢的！
  1⃣️稻草鱼
  在等位的时候就看见图5的稻草鱼，必点！汤拌饭真的太香了！有没有和我一样超喜欢拌饭的，一定要点！
  2⃣️茄子
  也超级下饭！辣辣的，超带感！其实会有点偏咸，但我可以接受，拌饭真的真的真的很绝！
  🙋🏼‍♀️还有！猫儿山的小黄牛，手撕扁担鸡也也很不错！强推！有一个罐罐牛腩，虽然敲罐子我真的好新奇，但是吃前两口真的不错，仅限前两口
  印象比较深的就这几个啦！和朋友4个人去吃还挺划算的，图二是吃了300+并且还有一些菜没拍进去。
  糍粑是买的券，还挺便宜的，味道一般般！但是拍照好看就行啦！🤭🤭🤭
  📍吃饭皇帝大（滨江天街）
  都去冲！！！！！👍👍👍👍

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  火爷_5094 2023-04-23 22:41

  还是不错的，鸡好吃的，但因为江西菜太辣，这两个姐妹儿都开始点清淡的菜，我只能用送的鸡杂下饭，也还可以！
  总体还可以，但也没有惊艳！
  服务员们都挺热情的，这道招牌菜「客家盐酒鸡」还有个仪式感……哈哈哈哈，挺逗的！
  「泉水土猪汤」对于猪肉，我没有太多的好感，一段时间不吃就觉得腥臭味很重！
  「客家酿豆腐」这个还可以
  「镭钵空心菜」有点咸！

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  早安怡宝 2023-06-09 18:55

  味道很好！阿姨们都很温柔，态度特别好，菜也很好吃！下次还会再来哒

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  赣州市 · 味悦赣州菜(赣州万象城店)
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  Fox日食手帐 2022-01-13 11:27

  这家28年老牌赣菜餐厅招牌菜我从小吃到大小时候住钓鱼台里面，家里人经常去厚德路老店聚餐，当时他家还不叫味悦（忘记原名了），没想到一开28年，几道招牌菜还做成了🇨🇳烹饪协会认定的名菜，简直🐂🐂🐂
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  🟤 赣州小炒鱼-⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  他家小炒鱼是我觉得赣州zui地道标准的口味，大概因为是小时候的美食记忆吧，对小炒鱼的口味定义也是他家开始的，微酸甜口外酥内软，鱼肉鲜嫩不腥。
  🟤三杯鸡⭐️⭐️⭐️⭐️
  名菜之一的三杯鸡，花生油酒酿和酱油为三杯，酒酿的香甜应该是点睛之笔，肉质软嫩不柴， 喜欢偏甜口的宝们肯定爱这道菜啦～
  🟤生啫牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️
  生啫是广东特色的做法，用到赣菜里就很妙，既有十足锅气和鲜嫩牛肉，也有赣南咸辣口味的加持，蒜香味浓郁 吃完可别打啵哈哈哈哈
  🟤蒜茸粉丝焗虾⭐️⭐️⭐️⭐️
  味悦很早就有的经典菜，到现在还有很多餐厅在推，虾肉特别大颗且弹牙，秘书们不用再辛苦剥壳给朋友啦🤭，粉丝拌匀也巨有味道～必须大力夸一夸了！
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  🏮把我的保留点单菜谱给你们啦，👍这几道绝对不踩雷。万象店是复古风，老物件和装饰很好拍拍拍，光线偏暗适合出氛围感大片！

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  你2邢哟- 2023-08-13 20:41

  还不错呢哈哈哈哈哈 价格也还可以不贵 主要是来吃辣椒炒肉的哈哈哈哈哈

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  赣州市 · 阿姆源(万象城店)
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  静文君 2022-03-31 10:49

  赣州本地人私藏小吃店平价超好吃‼️作为在赣州待了二十多年的土著
  有家小吃店一定要推荐给你们❗
  藏在九方附近，位置不大但超多人去🔥
  肉丸/嗦粉/卤鸭翅膀脚/薯酒…
  都是我最爱的味道🤤
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  👉🏻大杂烩
  除了肉丸里面还有海带豆腐，料很丰富~肉丸劲道有🥩香味，豆腐吸饱了汤汁，简单调料但是很好吃🤤
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  👉🏻石城芋饺
  芋饺口感软软糯糯，料也好香，下雨天来一碗特别舒服~
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  👉🏻肉丸串
  第一次见肉丸串，一串4颗肉丸，自己去刷辣椒料，好多小朋友点，可可爱爱又好吃~
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  👉🏻卤翅膀/脚/豆腐，薯酒都是去晚了就售罄的，去了很多次都没吃上，但是朋友吃了说很有味！越辣越想吃，难怪这么快卖空😭
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  这家是夫妻店，一般下午2点营业🕰
  环境一般般 食材很普通
  大概人均15就能吃的舒服
  但吃进嘴里朴实又有烟火味~
  真的很喜欢这种熙熙攘攘的小店
  这大概也是我喜欢赣州的理由🤟🏻
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  📬店名：彭氏小吃
  📮位置：赣州科技馆斜对面（燃犀馆边上）

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  蹬蹬呼呼麻麻 2023-02-03 19:23

  赣州游玩攻略1⃣️吃 老三样（牛蛙、小炒肉、米粉、肉饼汤、三杯鸡……这家超好吃！超辣！）、板栗饼、夸父炸串、好好吃鸭、一定要带的特产：月亮粑、各种水果蜜饯、鱼块、米粉，辣椒酱，鱼丝、板鸭……
  2⃣️喝 妈妈茶（点带奶油的）鲲茶（点竹桶杯）这俩奶茶真的是必喝！
  3⃣️玩 十里花溪游乐场（小时候的公园）、万象城
  4⃣️乐 家具小镇（晚上去更美）、浮桥（古镇）#赣州探店[话题]#
  总的来说，这个城市的好吃的不多，人很少，路很宽，市区就在万象城那块，新区很多拆迁户，其实没引进什么产业，这个城那个城的建了蛮多，所以，消费其实还蛮高。万象城里华润万家还遇到个态度恶劣的收银员，投诉也是不了了之，服务业人才素质是真的堪忧。当地人可能是太有钱了！ 早餐是真的没有什么好吃的，就是米粉肉丸那些。大概2-3天可以玩儿完。大自然景区就没去了，感觉没有太大兴趣。据说下面县的人口密度更大一些。

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  汤汤小河 2021-10-09 21:51

  小众赣州旅游&美食攻略｜被遗忘的江南宋城去完武功山徒步，顺道去了赣州。
  赣州在宋代十分繁华，因而也被称为“江南宋城”🍃
  历代名人在赣州留下千古佳句，但却鲜有人知。
  国庆到达也没有很多人，景区还都是免费🆓，很适合热爱历史爱访古迹的朋友。
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  🚶‍♀️路线：郁孤台-八境台-古浮桥-灶儿巷
  古城景点都在老城区，沿着古城墙一直走即可
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  🔸郁孤台
  位于贺兰山顶⛰️，是赣州城区的制高点，在此可远眺市区全景。
  “郁孤台下清江水，中间多少行人泪”
  无论是在赣州任职的辛弃疾和文天祥，还是登台游览的苏东坡和郭沫若，都在此写下了诗词。
  ·
  🔸八境台
  “赣”= “章”+“贡”
  章江和贡江在此汇合，登台后俯瞰赣江的视野最开阔，江水很清🌊，碧波荡漾的景象让人心旷神怡🍃🍃
  原台为孔子的后孙所建，并请苏东坡题词，遂在史上也提出了城市“八景”的概念。
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  🔸古浮桥
  从建春门进去，一条400米的木道浮在水面，由100多只小舟用缆绳相连而成🚢，在古代可随时启闭，至今有800多年的历史。渔船停泊在桥旁卖鱼干🐟，不少本地人坐在里面钓鱼、观赏江景。
  ·
  🔸 灶儿巷
  宋石•明砖•青瓦，灶儿巷是赣州保留下来的众多历史文化街巷的一个典型代表🏠。徽派建筑融合赣南地区客家特征，部分房屋已被改造成食肆。
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  🍜美食
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  ▫️老厨房美食
  在老城区的一家小店，据说已经开了十年，当天吃饭时遇到了慕名而来的本地人，据说是店里的招牌鸭子🦆上了抖音。没有菜牌，看着食材直接点单，就很地道的感觉😆
  ☑️招牌野鸭子（微辣）
  ☑️酸菜大肠（粒状的酸菜头）
  ☑️腐竹炒白菜根（炸过的腐竹）
  ·
  ▫️客家大院（郁孤台店）
  室内建筑在古建筑基础上改造，菜品很多，🥗客家名菜和糕点都有。江西的馆子都很流行用小竹签点菜，特别有意思！
  ☑️客家三杯鸡（类似可乐鸡，不推荐）
  ☑️赣州小炒鱼（酸甜，类似泰式）
  ☑️客家薯饼（软糯滑，推荐）
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  ▫️小财神（全球通店）
  老派赣州菜，非遗赣南客家菜。氛围感和点菜方式都跟客家大院类似。
  ☑️老赣州砂锅豆腐（滑嫩，推荐）
  ☑️醋果儿炒肉（不推荐）
  ☑️赣式炒米粉（好大一盘！偏硬）

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  LUO念一 2023-09-03 18:00

  口味很特别，是江西的味道，这边服务态度好，很可爱，蛮有趣的

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  赣州市 · 老三样(赣州总店)
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  灏_5873 2023-09-02 20:48

  在景区里能吃到味道好实在的店，一下子对整个城市的印象就好了起来，豆腐很香，非常喜欢吃肉丸子，非常鲜嫩，能在这么热的天气再来口汤对我们广东人来说真的心满意足。鱼也好吃，没有很多骨，但我不喜欢酸甜的，三杯鸡也好吃，薯饼个人觉得一般般。还会推荐给其他朋友

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  匿名用户_9911 2023-08-29 12:53

  第一次来，介绍人说鸭子是招牌，点了一个很好吃很下饭，爆炒腰花也很香，总体不错

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  sungjessie 2023-03-10 15:03

  到赣州的第一顿饭，正好过年，好不容易在酒店旁边找到这家店，已经是人满为患，很多特色菜已经售罄。
  
  「石城芋饺」第一次吃，感觉还行吧。
  
  「肥肠烧凤爪」到哪都喜欢点的肥肠和凤爪，很软糯入味，不错。
  
  其他菜品也不错，毕竟过年的时候，能保证品质，纯属不易。

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  赣州市 · 赣南民间菜(黄屋坪店)
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  啦啦啦啦啦有得 2023-09-01 00:06

  这个店真的大！从外面走进店我还以为我近了一个小吃街……
  点菜都要拿竹签，好多特色菜推荐，一个都不想错过，结果拿了一堆，然后量又好大，根本吃不完……
  选的那几个都很好吃，特别是手工豆油皮，配着蘸酱吃，特别灵光～个别几个有点油腻，但是总体还是很nice的～

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  Rui小米 2022-05-05 00:00

  去年的绝味虾霸夜市摊，现在应该是重新装修了，叫老鱼市了。风格也变了。不知道夏天还会不会有小龙虾的活动了呢
  
  服务：
  依旧是团购的4人餐。可以吃到撑，只要100➕
  
  分量一直都是很足，也不会因为团购区别对待。每家绝味的口味感觉多少都有一些不一样。每次去都是新的体验。住在附近的可以去吃吃看。价格也很实惠

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  赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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  赣州民宿露雯美宿 2021-07-03 15:40

  本地赣州菜上哪吃｜小财神赣州菜测评🌟
  地点📍：章贡区渔湾里美食街稼轩路(智能停车场斜对面) 小财神有四家分店，可以根据距离选择哟
  🌟
  价位💰：人均70rmb左右（丰简由人）
  🌟
  对于赣州人来说，是宴请好友的选择之一，也很适合外地朋友来尝一尝哦，一楼有大厅适合好友小聚，楼上也有很多包厢。
  🌟
  美食推荐：
  1⃣️【回锅土线鸡】小编最爱！鸡肉不柴有味！香而不腻！强力推荐❤️
  2⃣️【桂花肉】是猪肉剁成末和蔬菜混合而成，口味较淡，适合小朋友吃，也是该店招牌！
  3⃣️【下饭菜】很有味，适合就着粥或者面条吃
  4⃣️【赣州生闷鸭】店内招牌！鸭子很入味软嫩，偏辣！推荐❤️
  5⃣️【烧鱼】鱼外表皮酥脆，里面肉质鲜美有味。
  6⃣️【霉豆子炒大肠】赣州菜！脆脆的大肠非常下饭，推荐！❤️
  7⃣️【薯酒】赣州特色！用酒酿和薯饼放在一块煮成的甜汤，❤️推荐尝试一下，非常补！
  🌟
  免费提供的白粥里面加了陈皮，并且熬的很香，下次去记得多喝几碗哦！

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  Gree_1653 2023-07-06 02:15

  出差，朋友介绍的店，不太吃辣的人简直爱了。首先从一层上来，就有人引导，服务非常好（很多菜在一层就已经取好牌牌下单了），最惊艳的是第一道上的土猪汤，鲜美！酿豆腐和盐酒鸡也都不错，木庆花炒鸡蛋口感很特别，有猎奇心理的尝一尝很有趣。这家菜量很大，价格也适中，有机会再来赣州还要来这家。

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  赣州市 · 客官(正宗赣南客家菜)
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  嘀嗒_9427 2023-08-14 18:38

  环境古色古香，老板很用心，里面有个很大的水车，点菜区很直观看到做菜过程，让人更添食欲，现场刮鱼丸,做腐皮。不过菜份量较大，最好多人就餐方便点菜。
  碟碗都很好看，连盛饭的盆都是喜人的花纹
  菜品味道不用多说，都很好吃，三杯鸡的鸡用料也不错，酿豆腐豆味浓郁
  中午过去吃饭，还有采茶戏、采菌戏可看~非物质文化遗产呢
  
  但是，可能是太受欢迎人太爆了，服务跟不上。因为要赶火车，特意问了不用等位才来吃，结果点菜后50分钟才上菜…伤不起。如果要这么久，建议在大门口提醒乘客，或者增加人手，加快上菜

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  吃吃喝喝_9742 2023-08-10 16:00

  大部分的菜品做得还不错，但是也有踩雷的，比如炒牛肉，牛肉有硬有嫩明显就是腌得不均匀，牛肉也不新鲜。这都还好，比较不舒服的，安排在洗手间门口的位置真的太倒胃口了，一阵一阵的，要求换位置换到隔壁也差不多，关键我们去的时候快结束哦有很多空位……第二次是瓜苗老得嚼不断，反馈后服务员说厨师说可以吃……关键我咽不下去啊，总体来说还是好评，毕竟没有十全十美

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  赣州市 · 客家大院·非遗赣南客家菜(郁孤台店)
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  Sunnyworld 2022-02-15 00:00

  赣南小炒鱼yyds，刺少，鱼嫩，酸甜可口，超级好吃
  醋果子炒大肠:招牌菜哦～相当下饭了，脆大肠很有特色，醋果子很开胃，连干两碗饭问题不大
  米饭🍚是自助的，自己想吃多少打多少，也是非常贴心了，避免浪费，总的来说，推荐尝尝

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  赣州市 · 醋果子炒大肠·集市赣州菜(火车站店)
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  圆芋头 2023-04-10 13:01

  赣州渔湾里美食｜终于吃到了爆汁生煎包️️不愧是美食街，各个地方的美食应有尽有
  🥢长沙臭豆腐、厦门海蛎煎、长沙卤粉、东北烧烤、衢州鸭头、海南椰子冻⋯
  来这边吃烧烤的人好多
  🥟生煎包10r
  终于让我吃到了爆汁的生煎包…
  刚出锅的，真的好满足，里面的汤汁在口腔里流淌
  🥥椰子冻18r
  很清香的椰味，水果又大又甜加上爆爆珠椰果小料
  直接在你口腔里开空调
  还有很多美食

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  赣州市 · 渔湾里美食街
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  Super仙女 2021-07-11 00:00

  人间烟火气，最抚凡人心。生活的气息非常浓厚，炒粉也相当的便宜实惠，一整盘下来10块钱。人很多，偶尔也会有客人在唱歌，里面的饮料还是无限畅饮的，这个地方超级大，夜市嘛，所以烧烤啥的相对来说会贵一点，赣州挺多店的，但是这里是夜市

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  赣州市 · 绝味虾霸老鱼市
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  源小花 2023-07-26 20:27

  宁都菜是赣州菜的代表，份量十足，但比较辣，爱吃辣的朋友可以去。「小炒黄牛肉」「擂钵空心菜」「宁都大块鱼」都是主打菜品。

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  赣州市 · 宁都味道开发区店(华坚南大道店)
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  染唯夕 2023-08-22 19:54

  到赣州的第一顿，吃饭的人很多，服务员多是阿姨，很热心热情，三杯鸡上来的时候冒着热气滋啦啦的，阿姨就很担心我们被锅烫到，提醒了很多次。
  最惊艳的是干锅肥肠，肥肠应该油炸过，外皮有些油香的酥脆，再用蒜薹炒香，特别好吃。胡椒五宝汤其实就是瘦肉猪杂汤，胡椒味很浓，很浓郁暖胃，好喝。三杯鸡是特色，阿姨强烈推荐，鸡炒的焦香鲜嫩又多汁，很下饭。
  两个人点两菜一汤，分量特别足，几乎够三个人吃。

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  赣州市 · 赣南风味阁
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