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  董Rachell 2019-01-02 17:41

  🗣上海旅游篇上海蟹黄包蟹黄面推荐 嗲记汤包
  🐾去上海不吃蟹差不多等于白去了，上海有好多蟹黄面，但是性价比来说，这家真的可以推荐
  🐾特色汤包里有整只螃蟹馅，很有满足感，先用吸管吸汤汁，然后再吃蟹馅，会给一碟姜丝，可以往里放醋，
  🐾蟹黄面味道也不错，98一碗，相比其他几家性价比非常高
  🐾还点了一个醉蟹和一个蟹粉小笼一个蟹膏小笼，蟹膏小笼不太推荐，有点太腻了，吃了以后恶心了半天，其他几样力推，人均200左右，图中这几样花了500多

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  秋刀魚一份 2018-09-04 21:36

  上海城隍庙 🍽️ 南翔馒头店
  作为灌汤包的忠实粉丝，一直以来吃过各种灌汤包，当然也对正宗的灌汤包倾慕已久。😋
  💰25 蟹黄灌汤包🌟🌟🌟🌟🌟
  （据说现在是💰35一个辽）
  吃过很多次别的蟹黄汤包，每次吃都会怀疑人生，蟹黄和灌汤包这两样我都喜欢的东西为什么加起来会是这种鬼味道。还好没有放弃对蟹黄汤包的喜爱，这次来上海就去了南翔馒头店 。
  汤很多而且超好喝，是鸡汤的味道(虽然不知道是不是鸡汤)。喝完汤再吃包，包的皮不厚，就是顶部捏起来的地方有点硬。肉馅多汁又嫩，刚开始吃没吃出蟹黄的味道，后来蟹黄的味道就越来越浓，非常香！感觉以前吃的蟹黄汤包都是在遭罪😣
  💰40 特制虾肉小笼🌟🌟🌟🌟🌟
  第一次吃虾肉馅的小笼包，像最爱吃的虾饺和灌汤包的结合，怎么能不好吃呢？肉馅上放只虾肉，虾肉非常爽口，是虾粉的真爱了😭
  💰35 传统鲜肉小笼🌟🌟🌟🌟🌟
  和平时吃的灌汤小笼包不同的是，南翔的肉馅更香更嫩，加上更香的汤，感觉像天堂🍃
  💰12 杂粮烧麦🌟🌟
  这个烧麦我个人感觉一般般，是因为我喜欢吃肉吗🤔口感有点点干...
  最后两张是菜单，有兴趣的盆友可以翻到后面看一哈

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  Dodo_5687 2020-08-24 13:56

  #100家咖啡 #喝咖啡 36 Arabica

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  哥哥家的龙猫 2021-10-25 10:43

  环境：挺贵气的感觉，最有趣的是桌上有个很重的类似琉璃的玺，点茶会上个茶叶样品也是第一次见。
  服务：服务肯定好，换盘子勤快，点蟹的话会帮你拆蟹钳。
  「蟹肉扒翡翠豆腐」我很喜欢，豆腐一口咬下去有丰富的香味，勾芡也调的好。
  「核桃」这个是送的，绝了，超级香脆。
  「黑菌吊烧鸡」脆，香，多汁。
  「猪颈肉」个人喜欢更焦一点的
  「葱姜爆炒蟹」点的膏蟹，很大很肥美，膏和肉都很多。
  「鹅肝葱油饼」饼一般，太软了不脆，酱很好，是有酒香的那种，很浓郁。

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  在在_8546 2021-09-02 23:01

  跑来白玉兰广场打卡，在下面逛的时候刚好看到白玉兰，已经快八点了，但还是人很多，出于好奇就跑去买了点。
  
  他们家比较有意思的就是，所谓的小都是正常尺寸，大，就是大的不可思议了…因为担心吃不完，就还是买了小的。
  
  「白玉兰小烧卖」
  烧卖的确是我吃过最好吃的烧麦了！特别鲜，里面的料也蛮多的，还有我喜欢的香肠的一点点甜味，就是符合我个人的口味！特别喜欢。
  
  「全家福」
  
  另外买了一盒全家福，菜包肉包和笋丁包吧好像，个人觉得都蛮好吃的，没什么翻车的，随便买就好。
  
  「鲜肉月饼」
  
  这是在另外一个窗口买的，为了方便也是买了一盒！是我喜欢的鲜肉月饼的味道，一点小时候的感觉，原汁原味。
  
  【价格】
  
  单价确实贵一点，但是还算是真材实料我觉得，看个人选择吧。
  
  【服务】
  
  服务都还蛮好的，很热情，然后也不会催你买很多，按需就可以，这点很难得。

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  riddlingrider 2024-07-29 19:19

  下了班，来打卡期待已久的沪西老弄堂，不负所望，味道，环境，服务都在线，离开了标志性的弄堂，避免了夏天吃面湿身的尴尬，服务招呼得很全套，味道可调，面可加，甚至引发了商业的本质是什么的思考，是服务，是赚钱，还是满足 蛤蜊猪肝不愧为招牌，猪肝脆嫩，相比较而言，鸡毛菜有点老，但是量够足，大肠很干净，有浇头，但是本人可能更喜欢大肠面的软糯，不知道大肠面开了新店水准如何，有机会再去探探，上海这个处处是面馆的地方，总能找到合适自己的一碗面，中午吃的阳春面也不错，逸桂和就不去做大冤种了。

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  Selina咩 2021-10-01 11:27

  环境：
  晚上终于不热啦 可以做露天位 吹风 看演出和小酒咯
  
  服务：
  假期前晚7:30 比较幸运可以坐到露天位。建议提前订位。
  「火焰橄榄油爆虾」 上菜后，明火再快速炙热一下，仪式感满满。虾肉紧致。
  「香煎八爪鱼配迷你小土豆」最爱的tapas之一，只是口味偏咸。八抓鱼口感不错，配上蘸料不油腻。
  「葡萄车厘子火腿沙拉」两个女生晚餐点2份tapas+1份色拉就好。配上水果色拉正好解腻。车厘子、葡萄、芝麻菜，鹰嘴豆、西班牙火腿，有3片薄的面包脆片也不错哦。
  
  来了好几次了，周四的happy hour 是葡萄酒买两瓶送一。好友不喝酒，一杯果香满满的桑格利亚也就够了。
  餐后送上一小杯果汁饮料，像桃子和芒果的混合物，也跟fresh。
  
  只是卫生间男女各一间～ 不能憋到不行再去。
  
  之前晚上来这里用餐，见到有与舞者互动的环节，可能工作日晚餐没见到。
  
  西班牙餐的整体氛围很好，会推荐并继续光顾。

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  SaltMud 2021-11-06 20:14

  关于半年前吃的春在五一期间去的，闲下来整理了一下照片。室内和室外都可以就坐。当时在赶时间，服务员是催了两三遍才来的，所以第一印象不是特别好，但菜品上来之后确实比较满意。两个女生，点的三个菜和一个甜品，分量比较足了。口味属于比较的，三个菜每一个都蛮符合我的胃口的，朋友是贵州的，平日无辣不欢，这三个菜都不是辣的，但她也很喜欢吃。
  「蟹粉豆腐」蟹粉很足，蟹味很浓厚，豆腐很嫩，算是比较常规的蟹粉豆腐
  「番茄土豆排骨汤」番茄爱好者真的很喜欢这个汤，是很浓的番茄汤，土豆也很软糯，排骨也挺好吃的
  「香酥小牛排」炸物爱好者无法不爱，真的很酥很嫩，感觉是小朋友很爱的菜品
  
  最后的甜点「核桃冰糕」真的惊艳到我了，真的太太太好吃了。口感比较特别，有点像硬一点的慕斯，不会特别甜，就很清爽。当时五月份，吃这个冰糕真的很舒服。一份挺大三块的，上来的时候还蛮惊讶的，以为是小小的。原本因为赶飞机，只能随便吃两口甜点了，结果因为太好吃了还是把它全部吃完了！真的很好吃很好吃！！
  
  总结一下，这家店除了服务一般，别的都挺挑不出毛病的。另外，口味这种东西真的很个人，我的评价仅代表我个人的口味，对我来说，春在确实是一家很符合我口味喜好的店。

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  嘿喽五分糖 2018-12-13 17:43

  一份蟹粉捞饭 = 五只蟹 这家荣登上海必吃榜的江浙菜好吃无雷区！！
  前阵子在朋友圈看到了朋友打卡了这家的蟹粉捞饭，真的太诱人了吧 二话不说，立马约了朋友来美餐一顿！
  ◌
  ✧ 店名：荟廷 · 晶萃
  ✧ 地址：上海市徐家汇路268号4楼
  ◌
  蟹粉捞饭 ：C位非它莫属了！！足足5只蟹的蟹粉量，手工拆除，金黄诱人超级新鲜～一份差不多3-4人够吃，淋浇在米饭上，与米粒充分融合，满口蟹香，而且一点腥味也没有，喜欢极了！
  ◌
  鸡油太雕蟹：算是熟醉蟹，用太雕酒熬煮而成，很入味，没有很冲的酒味。蟹肉饱满还有满满的蟹黄蟹膏！
  ◌
  黑胡椒蟹：传说中的“脏脏蟹”，但是完全不用担心，店家准备了一次性手套和拆蟹工具，很贴心啦！吃这类蟹最爱啃蟹钳，白花花的蟹肉太满足啦！
  ◌
  三文鱼牛油果：冷菜中的王者，三文鱼很新鲜，浇在顶部的蜂蜜芥末酱正是我的最爱！甜筒造型很讨欢喜，吃到下面还有淡奶油。
  ◌
  星空草莓：颜值超级高，如名字一般梦幻，blingbling的✨

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  xxxfrida 2021-10-01 21:38

  古镇茶馆老板娘都推荐的店我们人比较多 打电话让老板帮忙留了12点半的位子 因为古镇里人多挤来挤去的
  走过来晚了大概都有20分钟吧 老板还是把位子留着了 很感动！
  菜味道就不用说了！古镇里面原住居民都会去吃的肯定好吃呀
  「自制咸菜」很好吃 免费的 想要多点带走的可以店里买
  「红烧河鳗」上的比较晚 因为河鳗烧的久 但等待很值得 很入味 河鳗很新鲜
  「油焖茭白」茭白也很新鲜 据说附近练塘盛产茭白 可能那边买的？
  「昂刺鱼豆腐汤」汤鲜得来 喝了好几碗
  「古镇扎肉小」我们8个人 主要是为了尝尝味道 扎肉就点了两个 肥瘦相间 肥的部分又肥而不腻 赞赞～
  「米酒」也很好喝 自酿的 无酒精 甜甜香香哒
  点的所有菜都没踩雷 而且很实惠 超级推荐～

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  蛋挞我是烧卖 2021-05-03 21:56

  两个人点了一个凉菜三个热菜，其中东海杂鱼和葱油蛏子都是比较招牌的特色菜，两人吃的很撑一共花了不到四百，感觉属于味道不错性价比很高的饭店了。「东海杂鱼」很鲜很好吃就是鱼比较少所以刺很多「蛏子葱油淋」这道菜估计处理食材复杂一点上菜略慢最后才上有点吃不下了，但蛏子个大很新鲜葱油味也很香，另外两道「咸菜炒茭白」和「溏心皮蛋」无功无过吧，搭配着点的，咸菜稍微太多了整道菜主要是雪菜味略微失望，整体还是很推荐。

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  moneyless 2021-09-12 17:08

  沾了同事的光来这里消费了，环境的话就是比较普通的烤肉店，有包房，都可以互相打通，中间是移动拉门隔开的；点单的服务员挺有耐心的，帮忙烧
  烤肉的小哥有点高冷，不会主动告知现烤的是哪个品种/部位，但是有问必答，烤之前会先询问喜欢嫩的还是老点的；点套餐挺划算的，毕竟有单点进700的M9牛排，套餐里基本该有的都有了，牛舌牛肩牛肋排猪五花猪颈肉等等，一顿动箸猛如虎，具体哪个部位/品种有啥特点已经分不清了，总体都不错，但是猪五花还是猪颈肉的在里面就显得平平无奇了，后面还有一碗汤和牛肉拌饭，拌饭挺好吃的，牛油香很浓，最后的焦糖布丁挺好吃的，一下子全部夯光了烤盘更换的很勤快，本来以为没有烟囱会身上一股味，最后似乎也没啥很浓重的烧烤味，总得来说还是蛮好的，挺适合朋友小聚

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  闲不住的Ocean 2021-05-01 10:14

  时髦了一个世纪的愚园路，常逛常新，愈发好逛上海有太多时髦又好逛的马路，各有各的故事和历史，也各有各的魅力与精彩。
  在一众网红马路中，愚园路绝对是非常能打的一个。
  🌟东起静安寺，西至中山公园，连接两大商圈，接近三公里的长度，堪称网红小马路里的长腿欧巴，有颜值，有身材。
  🌟保留了一个世纪的名字，够资深长青。从东段起点处的百乐门，到一路上的各种名人故居，弄堂洋房，有底蕴，有内涵。
  🟢喜欢小资咖啡馆，这里有
  ☕️Vintage复古风的「Gregorius」
  ☕️超适合坐门口发呆的侘寂风「WABI COFE(愚园路店)」
  ☕️永远挤满了年轻小姑娘的「Akimbo cafe」
  ☕️不允许拍照，但生意照样好的新贵「Basdban」
  ☕️连店招都没有的低调「21GRAM COFFEE」
  🔀🔀🔀
  🟢喜欢各路美食，这里有
  🍽米其林福系列「福和慧」「福1015」「福1088」
  🍽超难订的韩料🇰🇷fine dining「Jeju Izakaya by BELLOCO 倍乐」
  🍽《流金岁月》取景地「富春小笼愚园路店(愚园路店)」
  🍽希腊风🇬🇷独幢洋房「Hellas House希华馆」，京都风🇯🇵烧肉料理「三川·小町Dining」，美式🇺🇸casual精酿馆「Commune Reserve」
  🍽还有好吃又没那么贵的宠物友好「Brut Eatery悦璞食堂(愚园路店)」，只卖一道鳗鱼饭的夫妻店铺「鳗重」，螺蛳粉也能小资「粉家青雲街小酒馆」
  🔀🔀🔀
  🟢除了这些，
  🍰喜欢甜食有🇸🇪「Smaka」，🇯🇵「fine cafe&canteen minna」，港式「堂屋糖水店(愚园店)」
  🧥不撞衫的买手店有潮男爱的「element生活元素(中山公园店)」，新晋日落洞穴风W0311山石衣，易烊千玺同款的「randomevent」
  🎨爱看展，有市井而文艺的「愚园公共市集」，出片而有趣的「Fiu Gallery」
  🐶爱晒太阳有一大片草地的「创邑SPACE弘基」
  📖想要安静淘书阅读，有藏在巷子里的「野狸弄」，「古叶书社」
  💐还有每次路过都会被美到的花店「Valley Earl」
  🔀🔀🔀

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  LiLi_1786 2021-10-21 17:57

  服务: 上菜快 态度好 耐心推荐
  
  环境: 虽然很忙 但是很干净 忙中有序
  菜品: 闭上眼睛点 个个都好吃 不过时间有限 在这边溜达3个小时 就要去高铁🚄站回北京了 真想品尝一个遍...
  
  推荐菜: 毛蟹年糕 咸菜炒猪肝 南翔小笼包 茨毛圆子

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  小丸子姐_4155 2018-09-20 20:36

  上海网红甜品🍮店：招牌黑糖+小熊🐻布丁，好吃又好看！
  店名：八点醒黑糖甜品店(合生汇店)
  地址的话有好多家分店，大家可以搜索离自己近的店铺去哦～^_^
  主打就是黑糖，敲好吃，感觉黑糖吃了还没有那么胖哈哈哈哈哈哈哈.....
  【黑糖超级冰2号】手工大芋圆+桃胶+萌萌哒小熊🐻布丁🍮，好可爱，小熊布丁真的不舍得吃啊，一勺子🥄下去小熊就四分五裂了好残忍 不过味道还是不错的，蛋香味很浓。不过黑糖冰吃到后面有点化掉的时候比较淡，味道没那么浓了。而且好大一份，大家慢点吃，别冻到胃啊！
  【招牌烧仙草】红豆+西米露+小丸子+手工大芋圆+烧仙草+小熊布丁+一小杯黑糖。黑糖的味道比较浓厚，不够可以再跟服务员要，奶啊黑糖啊这些的。服务还是很不错滴。
  说实话，天下甜品这么多，吃来吃去相似的味道都差不多，只要样子可爱适合拍照那肯定要推荐的哈哈哈。关键这家味道还是不错的哦，来过几次了，目前还未踩雷！冬天大家喝黑糖奶茶之类的热饮☕️也是ok哒～^_^

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  甜心Baby_5106 2021-11-01 08:30

  魔都Brunch：萧正楠同款位置！get🚕地址：胶州路武定路路口
  🕙下午茶时间：9:00-24:00
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  ❶ 这家意大利🇮🇹Brunch餐厅🍴已经在我的收藏夹里很久了，借着初秋不冷不热的天气下定决心过来尝试下。
  .
  ❷工作日10:00到店，窗台的景观位🖼已经有人了，不过店内的位置🪑都很多，等了一会儿之后顺利坐到路口的位置，坐着这个位置有点像电影放映厅🎬，看着车水马🚕🚲🛵🚗人来人往一天都不会腻。
  .
  ❸具体每道菜的评价可以看我之前的笔记哦📖
  PS：我的「health combo」里面少一份乡村芝士🧀️哭了

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  yunyunseven 2021-10-31 00:57

  性价比超过孔雀。
  
  辣子鸡必点，不要小看这个送的花生米，巨香巨解辣。

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  原来名字可以写 2020-10-20 18:47

  环境：外滩很出名的一家意大利饭店、view肯定是没话说、而且还是黑珍珠，想要窗边位的话晚上的话还是最好提前定位，周末的位置还是很紧俏；工作日要好一些
  澳洲M9和牛西冷 牛肉很嫩、点的五分熟、且出来粉红的
  阿拉斯加帝王蟹肉牛油果塔塔 这个塔塔很小、做的很精致
  传统波士顿龙虾面 龙虾面很好吃（可以试试
  混合菌菇浓汤配新鲜黑松露 奶油味道很浓
  麵包 餐包略硬
  餐后甜点 甜点都很不错
  很适合情侣来过纪念日之类的
  推荐指数四个半星记得节假日提前订位哦

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  岛主小鸣 2021-09-13 01:13

  环境：
  位于仙霞路上众多烤肉店中的一家。能够在日本料理林立的古北地区立足七年之久，说明肯定是有一定水平的。从日本开来的日式烤肉店，这个品牌在中国地区已经开了八家门店了。仙霞路上这一家是最早的一家，装修不显旧，很有日本的风味。
  
  服务：
  服务我觉得是这家日式烤肉店除了口味之外，不得不提的亮点，工作人员很耐心地帮我们把所有菜品都烤好，味道特别棒，有任何问题也细心对我们做出解答。
  
  「次世代牛横膈膜」
  用特殊酱汁腌制过的横膈膜，烤过之后不仅入味也非常有嚼劲，非常适合配上冰啤酒，大快朵颐。
  「面包冰淇淋」
  可以当做餐后甜品来享用，表面焦脆，或者香草冰淇淋的香甜，让人回味无穷。
  「上牛舌」
  吃了第一口之后没发现是牛舌，个人觉得牛舌烤的时间长一点会更好吃。
  「超级牛小肠」
  让人感觉惊艳的一道菜品，满满的脂肪香味四溢，蘸过缸子里特殊的酱汁后二次炙烤，从颜色到味道都非常诱人。
  「豆腐火锅汤」
  喝到了一种沙茶酱的味道，但是也非常好喝，和传统的韩式豆腐汤不太一样。
  「鸡腿肉」
  烤鸡腿肉点美乃滋，风味绝佳。
  是会让人想二次打卡的一家店！

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  OLIVER_7479 2021-11-01 14:54

  收藏夹里躺了好久的面馆
  招牌显眼 古色古香的装修风格 干净整洁
  我们是差不多两点到 不用排队
  服务员有求必应 等餐时间不长
  
  想不到这里的拌面是三两份的 我们两个人点了一份招牌的肉丝葱油拌面+了份腰花浇头 腰花肉眼可见的嫩 口味比想象中好 浓油赤酱 也不咸～炸猪排偏脆口 针不戳

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  泵揪_7546 2018-06-30 17:09

  珍珠奶茶冰沙诚喫CHENG CHI|上海美食探店上海开始入梅 可以在人广划船了🚣‍♀️
  路过南京东路躲雨 想起了种草许久的珍珠奶茶冰沙
  之前一直喝的都是珍珠奶茶 奶茶冰沙也算第一次尝试
  百度地图第一次导航竟然是反方向 🤷🏻‍♂️
  好的吧 摸索了一段时间才找到CHENG CHI 诚喫
  ✏️ 诚喫 CHENG CHI
  📍南京东路830号第一百货B栋B1
  （🚇1/2/8号线人民广场19号口）
  不知道是不是有点眼花 在B1溜达十分钟我都没找到 然后上楼再三确认就是在负一层 结果扶梯上一眼就发现了🤷🏻‍♂️ 是大约在中间的位置 真的不是特别起眼
  ✏️ 我点的是招牌 珍珠奶茶冰沙 /16
  ➕布丁🍮 /4
  不是太爱吃甜 小哥哥说最低糖度是半糖 ok
  感觉比一点点的中杯稍大一些
  现做 大约等个三分钟
  搭配勺子&粗吸管&纸巾
  🙋🏻‍♂️ wow 这个冰沙真的太好吃了 奶味茶味都在线
  吸一口 最底层的布丁甜甜的 心情持续爆表
  也算尝试过很多网红奶茶 但是这个真的一点都不腻
  冰沙打得很细腻没有冰渣渣 啊啊啊啊啊真的好好吃啊
  打包的时候小哥哥也会提醒你 早点食用 避免影响口感
  今天是梅雨天气 所以也没有很快融化
  虽然半糖 但是感觉除了布丁也没有很甜 适中
  关于珍珠 一直都是无感状态 但珍珠党貌似都夸他家珍珠很Q
  奶茶➕冰沙 极大满足了爱吃冰的奶茶控 超满足
  好吃的东西忍不住分享 下次一定要带室友一起品

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  Unique_4420 2021-09-19 22:24

  担心中秋人太多，提前一天线上预约，很方便，预约成功后会有工作人员电话确认信息。整体性价比还挺高的，适合一家人聚餐，今天位置都被订满了，生意真的很好！
  
  环境：
  整体环境整洁大方，位置挺多的，不会觉得太过拥挤。
  
  服务：
  老公一直在边上说，有的店忙碌忙碌就乱了，而这家店，即便中秋人多忙碌，但处理事情很有绪。比方说饮品上桌会记得重新给我们拿杯子，汤圆上餐也会准备干净的碗，虽然是基本的服务，但确实是现在很多店所欠缺的。
  
  口味：
  很符合上海人口味，非常地道的本帮菜，所有菜品口味适中，甜而不腻，恰到好处！
  
  # 酸辣厥根粉：微微甜，微微辣，带一点酸味，咸淡适中，我爸平时不喜欢吃这个的，今天也感叹，这个菜味道很好。
  
  # 菠萝古老肉：这家古老肉做成了肉丸状，一个个圆圆的还以为是大虾球，味道也很合适，不会过于甜腻。
  
  # 乐山钵钵鸡：鸡肉非常嫩，没有一块是柴的，鸡肉浸在调味汤汁里，非常的入味，作为冷菜很开胃！
  
  # 鲍鱼年糕：虽然看起来很普通，就4只鲍鱼炒年糕，但是这个年糕却是很软糯，酱汁都包裹在年糕上，味道真的赞！
  
  # 桂花豌豆方：都以为是豆腐，这个甜品真的很不错，冰冰凉凉，甜甜的口感像芝士，但丝毫不腻，甜而不腻就是形容这道豌豆方。
  
  # 弄堂次饭糕：不能说做的不好，虽然外皮炸的酥脆，但是米饭还是颗粒比较分明，和小时候的味道口感有些出入，既然叫弄堂次饭糕，就应该更有弄堂朴素的感觉。
  
  # 本帮糖醋小排：这个价格就应该猜到用的不是肋排，味道也还算可以，但这道倒是挺中规中矩的，糖醋小排还是我自己做的更胜一筹
  
  # 南瓜酒酿圆子：酒酿还可以多放一点，南瓜也是，虽然汤比较淡，但是搭配圆子就正好，因为小圆子是黑洋酥馅的，本身是比较甜的。

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  luck_9473 2020-06-25 08:06

  上海|美食—请收下这份魔都生煎全攻略对阿拉上海宁来说，生煎馒头是生活中不可或缺的美食，很多人的一天就是从一两生煎和一碗牛肉粉丝汤开始的！所以上海美食第一篇就来说说生煎馒头！
  
  从类别上来说，上海生煎分为两派：
  “清水派”：人称老上海最正统流派，特点是收口朝上，全发面或半发面制皮，皮略厚，肉馅紧实鲜嫩，汤汁少。
  “浑水派”：收口朝下，未发酵面制皮，皮较薄，肉馅汤汁多。
  
  下面lucky就来细说心中魔都生煎馒头馆的top8
  PS：忘记小杨吧←_←
  
  大壶春(云南南路店)
  上海生煎界鼻祖，创建于1932年，全发面清水派生煎代表！老底子上海人都执着于这份老上海传统生煎味道！松软面皮带着发面特有的麦香，底部松脆，肉馅紧实还能浸出少许汤汁！搭配单档粉丝汤，赞！
  
  东泰祥生煎馆(重庆北路店)
  凭借半发面清水派代表生煎，成功申请“非遗”！永远只有两种经典口味—鲜肉和虾仁，坚持每天现炒芝麻，出炉的生煎撒上一把芝麻，真香！
  
  三两春(崂山路店)
  开在浦东的半发面清水派生煎，与东泰祥势均力敌！皮松软，肉弹牙，底板焦香，咬下去一本满足。ps：他们家的肚肺汤必点！猪肺清香滑嫩，炖的酥软，好喝到爆！
  
  舒蔡记生煎菜饭（浙江中路店）
  说完清水派，来说浑水派，舒蔡记生煎个头不大，但肉馅扎实，汤多皮薄，食客把他家生煎戏称为“生煎之神”。吃浑水派生煎要先咬一个口，先吸允鲜美的汤汁，再享受喷香的肉馅，最后焦脆的底就是整个生煎的灵魂了。
  
  晓燕生煎（定西路店）
  全上海只此一家，晓燕是老板女儿的名字。生煎底脆皮薄，肉质紧实，多汁浓郁，晓燕的水准一直很高！
  
  阿德生煎(龙华店)
  三拼生煎，鲜肉生煎底咬起来咔吱作响，脆度惊人！汤汁香醇！虾肉生煎里有三只鲜虾，绝对良心！荠菜鲜肉生煎感觉像是在吃荠菜鲜肉馄饨，嗲！
  
  金彪生煎王(乍浦路店)
  可以这么定义，上海肉馅最大生煎！上海底子最厚生煎！上海汁水最多生煎！不想尝尝么？
  
  望云路生煎（庄家街菜场1号）
  典型上海“弄堂派”生煎—店面小，无堂吃，口味赞！就是阿拉小时候吃的味道！7元一两的价格也非常亲民了！
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  唐司务 2024-04-11 12:17

  附近办事，办事前搜了搜吃的，搜到这家。
  中午十一点多，店里人不多，坐下，扫码点单。
  不想吃花头透的小笼，点了梅花肉的小笼。
  也吃一下蟹粉吧，点点题。就吃了一碗蟹粉菜泡饭。
  菜泡饭先上。好吃。蟹粉也就那样。菜泡饭米粒饱满，青菜脆嫩，干香菇很香。泡饭很烫，要慢点吃。
  因为有蟹粉，所以要倒一点姜醋。醋瓶不灵，一斜就漏，还没倒出来，手上桌上已经一天世界了。服务员帮忙倒了。
  小笼的肉新鲜，无葱无酱油，无肉夹气。
  皮子不灵，太薄，感觉一蒸就过头了。没有面粉香味。差很多意思。
  小笼馒头，除了馅，面皮也要重视啊。

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  stelazxy 2018-02-03 13:59

  上海环境口味兼备的西餐厅-highline上海环境好的西餐厅数不胜数，网红餐厅也是一批又一批。当初以拔草网红餐厅为由去的highline，现在却已经成为了我最喜欢的餐厅之一。
  highline在地理位置极好的淮海路雅诗阁酒店的6楼，环境非常敞亮，漂亮。有室内，室外和玻璃房。✨是一个非常有风格的餐厅，适合约会，宴请，下午茶。
  这家餐厅我去了好多次，每次去都不会失望，因为他家的菜品都很不错，不踩雷，发挥也很稳定！
  先说说他家最有名辣味虾烩饭🥘 这道菜有点西班牙海鲜烩饭的感觉，酸酸辣辣的。里面米是全熟的，虾也很新鲜，很大。但有些偏辣，所以不吃辣的要当心哦～
  北极虾魔鬼蛋是我点了好几次的一道菜 最底下是蛋黄和蛋黄酱混合的泥，上面有满满的一层沙拉酱北极虾，点缀一些增加口感的小鱼子。旁边搭配的是全麦面包，面包本身就很香，很有嚼劲。均匀地烤过以后，涂上魔鬼蛋真的口感丰富，也解了蛋黄酱和沙拉酱的腻味。这道菜每次都可以让我回味好久
  他家的brunch我也非常喜欢，其中蟹肉班尼迪很受欢迎。他家的蟹饼可真的是真材实料！一点都不打马虎眼！切开以后就可以发现，里面是一丝一丝纯正的蟹肉。底下是切碎的蔬菜和小虾，顶部是火候正好的流心鸡蛋，最后再淋上自制的荷兰酱。他家的荷兰酱很浓稠，但配上鸡蛋蟹饼和蔬菜以后，又感觉口味正好，不重不腻。
  还有他家的汉堡🍔真的是鲜嫩多汁！比专业的汉堡店还要好吃！ 我们点的是五分熟的牛肉鹅肝汉堡。他家跟别人不一样的是，在汉堡肉外面包了一层生火腿，5分熟的火候也恰到好处，一刀切下去，就可以看到汉堡肉里的汁水在往外流。汉堡肉上面有两块很厚的鹅肝！面包也很软。肥嫩的鹅肝和多汁的汉堡肉，配上香软的面包和清爽的蔬菜，简直让人欲罢不能。这道菜绝对是肉食动物的最爱！汉堡的配菜是沙拉和黑松露薯条。但他家的红薯条🍠才是最棒的，我每次去的必点！甜薯条上有特制的香辣粉，配的也是独有的蛋黄酱。推荐爱吃薯条的朋友一定要试试！
  甜品我试过红丝绒冰淇淋蛋糕和柠檬蛋糕🍰。两款都很好吃。他们家用酸奶油冰淇淋替代了传统的酸奶油，让整道菜都充满新意。冰冰凉凉的酸奶油冰淇淋配上软绵的红丝绒蛋糕，入口即化。
  除了菜品，Highline的服务也很有水准。服务员都是全英文写单的，态度好，服务也到位。总体来说是我非常喜欢的一家餐厅🍴 真心推荐给大家

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  diana_3528 2021-11-02 11:35

  光顾过很多次的荣先森，美罗城这家还有个露天阳台，以前天热的时候坐过，晚上风景不错哦，就是天冷了就不太适合了。
  
  「古法鲜黄花鱼汤」
  招牌不多说了，每桌必点，汤头鲜美，黄花鱼嫩滑，可以最后把汤全部喝光。
  
  「地道白灼小管」
  我们点了两个味道的，一个白灼一个酱油，相比还是白灼更经典，清爽不油腻，沾上酱油很入味，酱爆那款也不错哦，个人喜好不同选择不一样。
  
  「传统海蛎煎」
  闽南菜特色，喜欢海鲜的可以点，酱料不错。
  
  「泉州石花膏」
  儿时的记忆了，果冻状的，餐后解腻，一大瓶量还很足，够两个人吃了。
  
  服务：
  全程服务很热情，临走还会提醒你小心台阶，💯

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  小呆_5308 2019-02-26 21:20

  白玉兰面包房 | 火了27年的老字号，真正上海老底子的味道！人均20+元！
  从1992年，开了27年火了27年，门口的队伍从来就没！断！过！老徐汇人人都排过这家神店！
  → 招牌白脱小球，曾经一天卖出100000个，一袋6个才18块，有咸甜2种，用的是新西兰的黄油和顶级面粉，绝对良心！
  →烧麦馅料超多！笋丁、香肠丁、香菇丁…口感超丰富，上海人喜欢买很多回去当早饭吃，比如我~
  →麻球大到一个盒子只能装一个，口味有红豆和黑洋酥2种。
  →枣夹也是抢手货，去晚了就会买不到，掰开里面是满满的红豆，甜蜜得很~
  ps.传统点心都有xxxL号，个头至少是普通的3倍，
  还有酒醉蛋糕、咖喱饺、高庄馒头、明酥萝卜丝、鲜肉月饼、叉烧酥…几乎无雷区！都是上海宁小时候的味道！
  店名：白玉兰面包房
  人均：20+元
  地址：上海徐汇区天钥桥路100号(近辛耕路)

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  什么今今 2019-04-30 00:43

  上海美食传统虹口糕团，咸蛋糯唧唧好吃疯🍙上海虹口糕团食品厂，必吃全家福年糕团！馅料丰富到满出来，还可以加咸蛋黄，好吃到我在街上转圈圈！
  🍙小小的窗口摆满了上海传统糕点，首先要推荐的就是热乎乎的年糕团！
  🍙阿姨把年糕团压扁，放入满满的馅料，普通版全家福8元，咸蛋黄版10元。油条、雪菜、榨菜、肉松、芝麻糖，咸甜交错的丰富口感和热乎乎年糕团下肚，这时候你问我什么是幸福？这就是了！！！
  🍙现做的年糕团，一定要趁热吃，不用担心年糕粘牙或是太硬，软糯好嚼还保持着Q弹，中间超大一颗的咸蛋黄，我的妈呀！每一种配料都融合极好，本以为芝麻糖很奇怪，其实它才是画龙点睛！！
  🍙上海老式街道风格，店有很多很多家，每一家都超好吃，做为早餐、点心都很棒！还有条头糕、青团、金团、双酿团……整个铺子里的糕团都数不过来！盲点不踩雷！！！

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  少女八十斤 2018-06-09 21:31

  上海|美食探店平价蟹黄面
  招行信用卡每周三还有5折优惠哦😍
  嗲记面馆：蟹黄面98元（周三5折）
  不用再去网红店预约排队打卡啦
  说起蟹黄面，大家可能只知道蟹家大院368元一碗的蟹黄面。而且必需提前预约才能去吃。
  对于贫民窟女孩👧，实在太贵！！！
  😎特别挑周三，用了招行信用卡周三五折券
  点了招牌蟹黄面和蟹黄汤包，蟹黄馄沌，小菜。最后买单才150元😎
  🌟蟹黄面：端上满满金灿灿的蟹黄蟹肉，浇上少许醋，去一下蟹黄的腥味。搅拌均匀，每一口面条都包裹着浓浓的的蟹黄。虽然现在不是最佳的吃蟹的季节，但是这家蟹黄还是非常新鲜。
  🌟蟹黄汤包：每个一个汤包都会配一个吸管，一个味碟。用吸管轻轻一戳，浓郁的汤汁立刻溢出来。配上蟹醋和姜丝融化在一起，吃起来一点也不会腻。
  🌟鲜虾蟹黄馄沌：每颗馄沌像饺子🥟一样大，薄薄的皮下面包着新鲜的大虾🍤和蟹黄。
  小菜点了刀拍黄瓜🥒来解蟹黄的油腻，配送的茶🍵是热姜茶。蟹黄属于寒性食物，所以多饮茶来祛寒。

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