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盛夏心心
2023-11-12 16:26
口碑,味道,都实时在线的老字号,没的说,贵有贵的品质,今年结婚纪念日和老公选择家附近的泰丰楼,这要是第二次来品尝。
这次一是过去比较方便,二是老公比较喜欢老字号三孩子吃着也放心。二大一小,两个招牌菜一个素菜,吃的饱饱的,葱烧海参那绝对是当之无愧的王牌,味道甜咸鲜的恰到好处,爆三样师傅注重了口感与出锅时间导致里脊肉粘在一起里面没熟,也是本着别砸招牌的考虑跟服务人员叨唠一句人家立马问可以重新做一份,态度在那摆着而且只有那么两块肉觉得没必要,后来老公过来晚一些菜凉了想加热一下等再端上来经理说还是给重新炒了一份,这也是表明了态度吧,保证口碑,泰丰楼真心推荐
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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flowerx_4815
2021-05-13 18:40
出了地铁口往东走不远就看到一个报刊亭,泰丰楼就在报刊亭侧后方。有个不大的停车场,但貌似没有余位,好在大家难得一聚,大多公交前来。这是老北京几大名菜馆之一,从楼的外形和规模也能判断出年头,是吃正宗鲁菜的去处,经过行家钦点的炸丸子不能不选。鲁菜重,貌似带的黑皮诺葡萄酒有点压不住,但席间主要女士品尝,倒也相得益彰。
北京 · 泰丰楼
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李菲依
2021-05-15 15:32
我爸一心想吃八大楼,可能是作为岁数大了的人的一种执念,这家店在前门附近,地铁的话可以从前门下了步行,两个人点了一凉菜一热菜一汤一点心
豇豆拌鸭胗,太喜欢吃鸭胗了,味道微酸正好
九转大肠,趁热吃,这个酥脆的口感很绝,但多吃会腻,适合很多人分食
萝卜丝饼,是老北京传统糕点的感觉,内陷是咸口白萝卜丝,很奇妙
乌鱼蛋汤据说是招牌,我觉得还好吧
北京 · 泰丰楼
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斯人是也
2021-03-20 20:30
每周一吃,第二十九吃—-泰丰楼
泰丰楼饭庄,创立于清同治十三年(公元1874年),距今已有147年历史。
泰丰楼依旧是鲁菜馆子,在旧北京餐饮行业“八大楼”之中排名第二,有房百余间,可同时开席面六十多桌。在前清和民国时期不光有餐饮,还有住宿和娱乐,也不知道是什么娱乐,反正名盖京华,牛逼一时。解放以后,北京城的顶级吃货溥杰对此店喜爱有加,(但好像哪家老字号他都稀罕)。代表菜是图5的158元一只香酥鸭,香酥可口,回味悠长,非常值得推荐。
北京 · 泰丰楼
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feitianbb
2021-04-30 00:24
八大楼之一,老国营馆子,清明假期的午高峰,居然不用等位,特别好。
位置离前门步行街,大约走路5分钟左右,不算远。简单的点了几个家常菜,就是一般饭馆的味道,完全没有任何惊艳可谈,可能老字号的魅力还得是招牌菜吧,有机会再去试试。
北京 · 泰丰楼
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馋嘴熊
2021-03-09 19:00
现在想进城吃顿饭太难了。。。借着办事的机会解解馋吧正好人多可惜多吃几样老菜。
说来也算机缘巧合,周四决定周五聚会,从万丰路一路打到了前门,才订到一个包间😓😓😓
服务,严重吐槽!太国营了!因为有俩朋友住的较远,来的有些晚,大姐一直催着点菜!很是烦人。。。也难怪。。老饭庄子就别要求服务了,改不了。
直接说菜品吧😀
「烩乌鱼蛋汤」由于前阵子踩了雷,决定来这的第一件事就是冲着乌鱼蛋汤来的。。。还好,一口就回过劲儿来了😀入口满是乌鱼蛋的鲜甜味儿,口感脆嫩,汤芡通透,这点绝对符合老饭庄子手艺过硬的特点😀
「香酥全鸭」份量十足,但过于肥腻了,比西来顺的马连良鸭子还是差些。
「芙蓉鸡片」不得不佩服老饭店的大师傅,蛋白的香味儿被完全释放,口感爽滑,大家一直好评😀😀小瑕疵,鸡片有点碎了。。。
凉菜整体普普通通吧,量是真小,传统热菜基本不会踩雷,体验一下绝对没毛病
北京 · 泰丰楼
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贝蒂姐
2023-12-01 14:12
北京待了一个月了,这家京菜口味最棒。改变了我对京菜的固有概念。
「锅烧肘子」
看着脆脆硬硬的,肉质出乎意料的软,不烂也一点不柴。咸鲜口,美味。
「三吃丸子」
现炸的应该,外壳脆,里面松软多汁。。很好吃
「烩乌鱼蛋汤」
酸咸口,有一丢丢腥,但能接受。
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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吃小口
2023-11-27 21:55
每次来北京泰丰楼一定是必吃,这次总算记得提前预约油爆双脆了,也真的太幸运了可算吃上了,不愧是最难做的鲁菜菜肴之一,而泰丰楼的处理也真是绝,刀功精湛,肉质鲜嫩,火候拿捏的恰如其分,色香味俱全。葱烧海参和芫爆肚丝一直也都是我在泰丰楼唯二最爱的两个菜,银丝卷也是隐藏招牌,总之这个搭配不费不累不踩雷。如今的八大楼都吃了一遍,泰丰的菜品绝对是最顶尖儿,下次还来。
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有时_522
2023-11-30 07:46
与老字号比起来,这家菜还行,但是价格有点儿偏高当然可能是地段好吧,房租忒贵了也有可能。这家菜的厨师最惊艳的地方,就是胡椒用得到位,不论是芫爆肚丝里的,还是乌鱼蛋汤里的,点个赞!很多厨师都不敢放,造成那道菜特别稳妥但是也不出彩。其它菜吗,南煎丸子和肘子都不错。但是爆三样和九转大肠有待提高。总之在大栅栏这地方,还是值得再来的一家饭庄。
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鹿可可
2021-04-06 11:36
京城老字号之◤泰丰楼◢
你可以看到这个店面内的装修,就仿佛穿越回了80年代,店里的服务员也是清一色的北京本地大妈,态度倒是足够热情。
「糟熘鱼片」味道很不错,鱼片嫩滑,芡汁不腻,甜咸度适中。
「南煎丸子」用的肉料足扎实,家人尝了非常满意,说还是那种老味道。
「香酥全鸭」是最失败的,皮油不脆,少了一种酥的口感。如果喜欢香酥鸭的朋友,还是更推荐晋阳饭店的香酥鸭。
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metalist
2021-05-12 02:19
八大楼 八大居 也不是都在了
难得在前门西 致美楼和今儿去的泰丰楼这“老哥俩”现在地址相距也就100米 算还能凑上一对儿 中间还隔着老舍茶馆和北京第一家肯德基 这几位阵列在前也算是北京饮食历史的一个小集合
味道还是那个样儿 有段没吃还真挺想 吃大虾喝口自带酱酒 香味一下就带上来了 葱烧海参芫爆肚丝每次必点 临走喝饱酸辣的乌鱼蛋汤去去腻 还是挺得劲的 服务也挺好 老国营范儿 该有都有
从民国到解放 鲁菜颇得众口 只是改革开放这几十年 美食太多了 鲁菜难免显得有些落寂 总算这家还在 离家也不远 时不时和朋友来品一下清末到民国名流雅士的爱口 也算自得其乐了 只是不知随历史的变迁 味道与当年有几分变化 这个问题恐怕需要有缘哪位老同志来解答解答了
北京 · 泰丰楼
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寒悦_8118
2021-05-16 01:48
导航精准,老字号老馆子~虽然开在前门~附近旅游客流多,但去的本地人还是多些,设备设施略旧,菜单也没翻新,菜价定位略高,整体味道尚可
「香酥全鸭」没有烤鸭这款也不错~
「萝卜丝饼」不是很油酥~略哏,不推荐
「芽菜扣肉」香
「三鲜蒸饺」嫩~汁水足
「南瓜饼」黄米面的?口感过于黏腻
北京 · 泰丰楼
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海淀大呲花
2023-11-20 18:01
「油爆双脆」很考验刀功和火候的一道菜,吃完也不遗憾啦!猪肚尖口感脆嫩,鸡胗紧实不硬不老,白嘴吃会稍微有一点腻。但是我们一起吃都感觉仿佛这道菜是想做出鱿鱼卷的味道和口感,所以不如吃海参鱿鱼卷过瘾。但真的是厨子考试菜,很见功夫。
「芫爆肚丝」本人最爱吃的菜之一,胡椒味不重,咸淡偏淡。
「锅烧肘子」很下饭的肉菜,就米饭合适,肉皮很好吃。
「三吃丸子」太好吃了没顾得上拍,凉了也很好吃,心目中top3的干炸丸子
「笋烧鳝鱼」笋很新鲜,鱼稍微有些刺。
「狮子头」汤汁浓稠,同样很下饭的一道菜,狮子头的肉很软烂,筷子只能夹起来半个,入嘴一抿就化。
总体感觉非常好,我们几个人是来膜拜八大楼和油爆双脆的,满意而归。作为现存的八大楼之一品质上配得上,价格偏商务局一些,这也是在北京好厨子能留住的必备要素了。
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粉红小豹
2023-11-26 23:45
周末逛前门大街,建筑古色古香很怀旧。感觉大栅栏也比之前规范多了,坑骗游客现象少了,很不错。
又去了泰丰楼,老朋友了,最喜欢他家的锅烧肘子,皮脆,肉嫩,用烤鸭的方式吃肘子,别有一番风味🍖
糟熘鱼片
他家糟熘鱼片是我看过鱼片最大最厚实的,虽然说也是用的普通的鲷鱼但是鲜美入味,回味无穷,也没有特别齁甜,太好吃了
最后,隆重介绍
红 烧 桂 鱼
鱼很大,一斤八两,肉鲜,汤浓,味美,汁儿也给的很合适,真是人间极品
168一斤,有点小贵。但是,很好吃,很值,打包回家,家里的老头吃得很适口
就像强哥那句至理名言:风浪越大,鱼越贵
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菲菲_2070
2023-11-25 14:49
菜品还都不错。就是菜量不大。「油爆双脆」要提前预定~好在父母吃的挺开心。服务员帮忙拍照~整体不错。
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Weixin_4006
2021-05-06 17:11
🌿环境:
地处寸土寸金的前门大街,有收费停车场,停车位不多先到先得,想订大包间最好提前预订,下图是这里唯一的一间大包间。
🛎️服务:
服务员基本都是阿姨,很热情
京城老字号八大楼之一,鲁菜爸爸妈妈喜欢的菜系,香酥全鸭这次是个大雷,肥又腻,还不如晋阳饭庄的好吃,夫妻肺片味道一般,其他菜发挥正常,都很好吃,炸烹虾肉和九转大肠爆赞👍
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不告诉你_2417
2021-05-06 19:42
从小吃到大的一家餐厅,八大楼之一。这次回北京,特意来吃心心念的炸烹虾肉。
芫爆肚丝和素烧茄子都不错,够味儿。茄子明油浇的稍微有点多。乌鱼蛋汤发挥稳定。
下面说一下我的炸烹虾肉,不知道是不是提前把虾炸好了、还是炸过了,本应该是酥酥的外皮,结果炸的很硬,我妈本来牙口不好,都没嚼动。里面提味儿的蒜片也都还是生的。看了一下其他人的点评、都说这道菜没变味儿、希望今天只是意外吧。跟经理说了以后,态度很好,说要跟厨师长去说。另外服务的阿姨们服务也都很好,跟一般国营饭馆的服务不一样。
真心希望老字号能继续发扬光大!
北京 · 泰丰楼
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库爷_1447
2021-04-12 15:57
泰丰楼、丰泽园、晋阳饭庄,这三家儿老字号是打小儿去的最多的馆子,因为离家近,其中泰丰楼去的相对次数较少,因为在前门,旅游的人太多。这次路过,突然想去吃,时隔30年再吃泰丰楼!
基本摆设貌似没什么变化,其实原先什么样儿,我记得不是特别清楚了……有几位北京的阿姨服务员还是非常亲切的。菜品方面,原先记忆早就淡忘了,咱们就客观的评价当下吧。
干㸆鳜鱼:对于超级喜欢干烧鱼的我来说,看到干烧鱼怎有不点的道理!泰丰楼的干㸆鳜鱼确实可以!首先火候足够,从看鱼到上桌大约45分钟,这才是最基本的干㸆时间,也能吃得出来不是急火炸出来的,调味方面个人感觉辣味欠缺一些,其他甜咸都很到位!个人喜好吧!而且他们家的鳜鱼是北京我吃的这些个店里最足称的!而且特别新鲜,绝对活鱼!这太良心了!
芥末墩儿:甜味儿不是特别重的那种!我喜欢淹的比较透!可惜估计为了照顾大众口味,芥末味儿不是很窜的那种,略有失望,不过也是水平在线的芥末墩儿!
炸烹虾肉:真的是招牌!泰丰楼的炸烹虾肉真的是吊打我之前吃过的绝大多数炸烹虾肉!首先火候到位!外焦里嫩,面糊的厚度恰到好处!料汁儿的味道拿捏的特别准确!酸、甜、咸的比例完美!口感与味道完美结合的一道菜 ,好吃!
西芹金瓜百合:西芹百合里面加了几片南瓜,味道中规中矩,南瓜脆口儿的挺好吃,就是有点少,整盘菜量很大!
总的来说,在当今这些个老字号里,泰丰楼属于绝对水平在线的一家儿!看来今后会常来。
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dpuser_8610
2021-05-03 11:10
国营老字号八大楼之一装修是典型的国营老字号的风格服务一般不够主动,它家的菜味道还是可以的香酥全鸭皮酥酥的很好吃还有糟熘鱼片很嫩口感特别好,鸡里蹦里面的虾仁很弹弹的配上鸡肉的嫩滑真是绝配还有鲜百合嫩豆腐也不错总之他家菜品的味道还是不错的。
北京 · 泰丰楼
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要干吃不胖
2021-05-08 08:05
开在前门的一家老字号餐馆,赶在假期人不少,但幸运的坐到了包厢。两个包厢只有一个屏风,所以隔音效果并不好。有特色菜(贵的)也有家常菜,价格实惠。招牌菜干靠桂鱼酸酸甜甜又带辣,就像松鼠桂鱼加了豆瓣酱之类的。鱼是活的,现选现做。老醋蛰头特别好吃,推荐!
北京 · 泰丰楼
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Tilly_8400
2019-09-24 16:08
鸟巢&水立方
水立方和鸟巢建议晚上去,只有夜景才是最美的,地铁8号线奥体中心站(B2出口鸟巢)(B1水立方)其实都一样,那个出口都是要走几百米才能到。
北京 · 国家体育场(鸟巢)
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格兰芬多赫敏租
2023-05-07 00:00
环球影城一定要吃的美食
本漫游卡持卡人刷了N次环影,现在想念的只有这几家-
1琥珀岭餐厅
红烧大肘子饭!100左右一大份!分量真的足!!性价比在园区里来说杠杠高!皮很厚,胶质感强, 吃完都黏嘴唇~我们两个女生一起吃的,分量刚刚好~
2
煎饼(小黄人美食亭)
环球里的煎饼虽然有点智商税的感觉,但是味道真滴还不错!里边加了蒜蓉大虾仁儿!!据说味道还经常有变化~都比较猎奇~
3冷面+芝士培根土豆(城市大道美食亭)环球的烤冷面是加甜虾的~撒了一些炸蒜,有点中西合壁的感觉~个人觉得挺好吃!!芝士培根土豆虽然不是现烤的土豆,但是和芝士培根混合在一起还挺好吃的!!比里边很多小吃都好吃~可买可不买吧
4肉夹馍(梅尔斯餐厅门口小亭子)
挺大一个儿的肉夹馍,是酥到掉渣的馍喔!!!肉的分量还挺足的!!一口下去很香~个人觉得不咸,朋友觉得刚刚好~
5沙爹鸡肉串(未来水世界小亭子)沙爹的味道超级好!很适中!有花生酱的香味!!想起来就要流口水
6哈蒙德餐厅
园区内为数不多的正经餐厅,不是快餐那种~坐窗边的话景观很好!!汉堡很有分量,肉饼很厚实, 肉汁挺多的~!还有面条、小吃、甜品啥的!踩雷几率比较小~
7烤包子(休罗纪小亭子)
这个真的绝!!每次路过都要吃一个!皮薄馅儿大!香菇肉馅儿很香!咸甜口儿的!
8三把扫吊
现在太怀念烤鸡排骨了!!!尤其是大排骨,酱汁很香浓, 抱着啃还有脆骨太爽了!!里边的苹果肉桂派也深得我心!!
9酷巧 --巧克力商店和美味盛宴厨房很多巧克力做的食物!!真的很猎奇!!巧克力鸡翅、巧克力可乐、巧克力汉堡都可以试一下!!尤其是巧克力可乐回味有独特的香味~
10阿甘虾餐厅
店里环境巨美式风情~第一批去一定要试试(阿甘的天堂)4种口味的大虾拼盘~椰片虾和黄金炸虾都很好吃!还配了卡真橘子酱和鸡尾酒酱#环球影城# #美食# #美食日常# #北京环球影城#
北京 · Three Broomsticks 三把扫帚
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花绮_8358
2020-08-05 00:22
暑期北京一日游攻略(烟袋斜后海钟鼓楼)
☀路线:
💎北海北上车—6号线(开往潞城方向)—南锣鼓巷下车
💎换乘:8号线(开往朱辛庄方向)—什刹海下车C东南口 地安门外大街方向出
💎往北走到头是鼓楼,右拐(出地铁站一共走差不多400米就能到),可以百度地图导航
☀午饭:(12:30——13:00)
🔍主餐:鼓楼东大街的姚记炒肝。
(比较有名的店,人很多,价格亲民)
🔍甜点:天气很热的话,从姚记炒肝出来左手边走上不到10米可以去吴裕泰买个花茶或者绿茶冰激凌。
———下午咯———
☀下午:
🔍景点:烟袋斜街——后海(13:20——14:50)
👉吃完饭是中午,天很热,可以去烟袋斜街转转,一直走就到了后海。
👉可以找个单车在后海骑一下,到处都有拉人的三轮车,可以坐上转转,车夫会介绍景点,也可以自己走一走,坐在柳荫下休息一下。
👉路线:姚记炒肝出来朝右(西南)走,到路口,然后南走,总共200米左右,就到了。
———休息好就去钟鼓楼咯———
🔍景点:鼓楼(15:10——16:10)
👉门票:联票30元
👉路线:再按去烟袋斜街的路返回,走到鼓楼下面,面对鼓楼,朝左边走,一直绕道鼓楼后面就是售票处。
💎一定要买钟鼓楼联票
💎买了票,右手边就是检票口,人一般比较少。
💎进去后要爬60多阶楼梯,很陡。切记小心,一定穿运动鞋和裤子,不建议穿裙子。
👉击鼓表演时间:
旺季 9:30 10:30 11:30 13:30 14:30 15:30 16:30 17:15
淡季 9:30 10:30 11:30 13:30 14:30 15:30 16:50
我看的15:30的那一场。
💎看完后再下楼,然后出去。
💎鼓楼正对着的就是钟楼。
💎同样的流程,进去参观。
北京 · 烟袋斜街
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张羊羊
2021-02-25 21:47
北京最好吃的汉堡|宝藏小店KATCHUP
今天终于有机会去这家店!
一位很会吃的朋友强烈推荐我尝尝😭👏
阴差阳错两年后才来 但真的好吃爆炸😍
🚩:交道口南大街53-1号 在南锣东边的街边
营业⏰:晚餐午餐都提供 下午休息
也是某评收录七年的老店了!
味道堪称一绝!
🍔中🐂牛肉香最上头的一次🤣
薯条巨粗又炸得很脆!
吃一根顶半份麦当劳🍟
我拍的图中可以看出 大厨像做日料一般😭
能听得出对待所有的食材 如数家珍
边做边说着他对🍍罐头和🍔搭配的理解
我点的曼哈顿怪物 炸洋葱太香了!
真的就嫌自己的嘴不够大😭
朋友点的日式照烧 也很好吃
反正我俩除了感叹美味 光盘前没干别的👻
别的🍔我下次约朋友再冲!
看见的朋友们也可以和我约起来!
菜单在最后一张!
北京 · KATCHUP
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知足常乐_7401
2023-05-10 18:20
北京游玩之必打卡鸟巢
鸟巢是非常值得一去的,起码它有专门规划旅游参观线路,不像冰丝带就是一个空荡荡的滑冰场,不像水立方就是一个没有特色的商场大厅一样。
参观入口在红旗旗杆那里地下通道进去,走近鸟巢找不到入口的。一路都非常友好,有专人指引和服务。先是参观几个展厅和大厅,装修金碧辉煌的,然后地上有贴彩色路线指引,照着走慢慢玩就可以。一般是先上三层参观,然后上5层拍照打卡,最后上顶层游览。整个路线是不重复的,一直到出来。
我们是傍晚去的,一路景色都很震撼,特别是顶层,夜景很好,人很多,弯弯绕绕的,心里有一种那种夜晚长征的感觉,非常值得一来!
北京 · 国家体育场
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一只明媚又忧桑
2020-11-14 17:39
清华北大校门拍照纪念
疫情期间,游客止步
为了给外甥们加油
老太太要来
清华北大距离很近
圆明园在中间
(这里有个地铁口很方便)
步行很快到
这一片都是皇家园林
清华北大都在园林内
北京 · 北京大学
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北京印记
2023-09-19 11:16
100年前被慈禧遗弃的天坛
1901年正值庚子国难,慈禧老太后带着光绪跑到了西安,偌大的北京城被八国联军占领了。无论紫禁城还是天坛、颐和园等皇家宫殿,全部被慈禧遗弃了并且被八国联军侵占了,所以从图片中可以看到曾经皇帝祭天的天坛荒草杂生。
✔️👉🏻天坛皇穹宇
始建于明嘉靖九年(1530年),初名泰神殿,嘉靖十七年(1538年),改称皇穹宇。初为重檐圆形建筑,清乾隆十七年(1752年),改建为今单檐样式。
皇穹宇是用于平日供奉祀天大典所供神版的殿宇,它的围垣具有传声功效,俗称回音壁。殿内有8根檐柱和8根金柱。大殿上架无横梁承托,全靠各类斗拱(鎏金斗拱、挑金斗拱、五踩斗拱)层层上叠支撑,天花步步收缩,形成精美的穹隆圆顶。
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北京 · 皇穹宇
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徐徐徐徐徐丽莎
2023-09-11 18:56
欢乐谷必玩项目 本人第一次玩过山车
✅欢乐谷必玩项目&体感总结!
我们是周日下午一点到的 ,9个小时一共排了1️⃣1️⃣个项目2️⃣个演出!不能早起的姐妹推荐吃完饭🍚下午去,一直玩到10店闭园~
我是第一次玩过山车🎢感觉还不错,害怕就闭眼哈哈哈😆
👺人不算多,平均排队 30分钟左右,项目比较刺激,过山车爱好者闭眼冲,6种过山车直接玩到爽,有小孩项目但我们没玩
北京 · 北京欢乐谷
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Flor_7817
02-18 07:30
带小琑来什刹海冰场找19年的肖肖啦!!!!!!
19年冬天赶到什刹海冰场的时候冰已经化掉了
后来我就出去交换了
后来又有了喜欢在什刹海滑冰的肖春生
再后来 就是今年 带着小琑滑到了那一年没有滑到的冰(看到了好美的日落~
已经如愿有了很多后来
我还是最想念19年的他们
忘记什么时候刷微博
看到有人写到 “原来已经到了 2026年比2019岁更加接近的年份了”
心里五味杂陈 依旧热烈地期待着2026的再次到来 一边又不舍 离2019就这么越来越远
我是和无数人一起高呼着 希望他 向前走 永远别回头的无数人之一
我也是 频频自己偷摸回头 知道自己再也走不出2019的 无数人之一
好神奇,好神奇,好神奇。
终于回家过春节啦,感觉很幸福,所以照片也拖到现在才发。感觉过年就是可以毫无顾忌地狂做没有意义的事情,且心安理得。
今天上班的各位应该已经开始工作啦,不知道上学的朋友们开学了吗。
祝大家都有个崭新的开始,顺顺利利,得偿所愿。
18
北京 · 什刹海冰场
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北京新土著麻袋
2020-11-30 14:31
什刹海周边必吃餐厅—庆云楼饭庄
提到什刹海,我们最耳熟能详的就是后海。虽然冬季的后海稍显一丝冷清,可如果您来的时候恰巧赶上一场冬雪,那景致就别提了,绝对让您手中的相机咔咔从头闪到尾
🥢
在后海,就矗立着北京“八大楼”的鼻祖“庆云楼”,对于喜欢探究老字号,有旧情怀的,想网红打卡的朋友来说,当然是必到之地!
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庆云楼是北京最早的高端鲁菜酒楼,始建于清道光1820年,坐落于烟袋斜街内,距燕京八景之一的“银锭观山”仅一步之遥,曾是昔日诗酒流连之地。
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庆云楼饭庄的牌匾,由启功老先生亲手题写。1990年前后,老庆云楼原址在上世纪五十年代初期变成了住家,主人姓朱,从事裱画行业并在业内颇有名气,启功先生来此裱画,听闻此地乃是庆云楼旧址时,题写了“庆云楼饭庄”这幅字。朱家三子朱成祥一直希望恢复庆云楼这一传统老字号,在2002年,于原址重建饭庄,2010年朱先生腾出自己全部老宅,在原址重建恢复了庆云楼的旧貌。
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重新开张的庆云楼根据历史资料复原了几十道传统名菜,如三不沾、醋椒鱼、葱烧海参、糟溜鱼片、南煎丸子、香酥鸡、九转大肠、芙蓉鸡片、油焖大虾、糖醋黄河大鲤鱼等菜品。在制作工艺上突出传统手法,用料考究。比如鲁菜的看家菜~葱烧海参,突出传统手法,首先用料考究,使用山东章丘的大葱,而后选用辽东半岛所产的上好灰参,以古法精心发制。再采用传统手法用高汤将海参烧制三遍方可出盘。葱香浓郁,海参软糯而不糟,口味浓重鲜美。再比如油闷大虾选用上等的渤海大虾,去虾线、虾须和虾包。用少许的油煸炒大虾。一边煸一边轻拍虾头,使虾油逐渐充分渗出。而后,加高汤和调料,用小火慢慢入味,直至将绝大部分的汤收干。菜品色泽红亮,汤汁浓郁,口感鲜美爽滑。
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现如今的庆云楼饭庄让我感觉有些五味杂陈,保留老宅子的传统固然没错,木质的楼梯桌椅板凳无不透露着年代久远的沧桑感,可在昏暗的灯光下如同我在吃个寂寞,与此同时偶尔还散发出一丝丝令人怀疑的味道,是不是在提醒老板也该翻新一下了。庆云楼一共四层,一层主要是小吃,二三四层是炒菜,二层有靠窗的位置风景不错,三层主要是包间,四层则是传说中最为著名的露台,可以俯视水面观看夜景
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💰人均:150元/人
🍾环境:百年老店古香古色
🚶位置:什刹海前海东沿22号(银锭桥旁)。
距地铁8号线什刹海站A2西北口 步行230米。
❗️PS:在露台用餐需加收15%服务费,室内景观位需提前预订
北京 · 庆云楼饭庄(什刹海店)
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北京吃货小分队
2019-06-13 15:52
带你逛最美北京大学
北京大学,多少人心之所向,有着深厚的文化底蕴和学术积淀,校内山水环绕,景美如画,朗朗书声中顿悟人生的节奏。
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北大校园又称燕园,曾是明清两代的皇家园林,建筑格局和神韵尚存。后由美国设计师墨菲重新设计,注重建筑布局与园林环境和谐共生,具有典型的“中式古典建筑”
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「三教」的极简风格建筑,古朴灰墙透出斑驳光影,方正的窗户秩序井然,强迫症患者感到极度舒适
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北大「红楼」以赤色红砖砌筑而成,具有深厚的历史和人文渊源,建筑继承了中国传统四合院的衣钵,又带有些许西方建筑文化的痕迹。
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博雅塔、未名湖、图书馆,三者作为北大校园的代表性景观,被称为“一塔湖图”
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湖心岛东侧的石舫,是和珅私家园林淑春园的遗物,不少游客喜欢在这个景点合照📷
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遇上任何烦心事,拎上一只保温杯,盛上清茶,满园溜达,在北大寻觅一方心境🌈
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最后,祝愿学子们都能够去到心仪的大学💯
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🔔北京大学
📍地址:北京市海淀区成府路205号
⏰时间:上午8:30-11:00,下午14:00-16:30
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参观需要提前预约,或者由校内人员带领
北大校园占地面积7000亩,不建议完全步行,会很累。
可以参观结束后从东校门出,旁边就有地铁站。
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