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吃小口
2023-11-27 21:55
每次来北京泰丰楼一定是必吃,这次总算记得提前预约油爆双脆了,也真的太幸运了可算吃上了,不愧是最难做的鲁菜菜肴之一,而泰丰楼的处理也真是绝,刀功精湛,肉质鲜嫩,火候拿捏的恰如其分,色香味俱全。葱烧海参和芫爆肚丝一直也都是我在泰丰楼唯二最爱的两个菜,银丝卷也是隐藏招牌,总之这个搭配不费不累不踩雷。如今的八大楼都吃了一遍,泰丰的菜品绝对是最顶尖儿,下次还来。
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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菲菲_2070
2023-11-25 14:49
菜品还都不错。就是菜量不大。「油爆双脆」要提前预定~好在父母吃的挺开心。服务员帮忙拍照~整体不错。
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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斯人是也
2021-03-20 20:30
每周一吃,第二十九吃—-泰丰楼
泰丰楼饭庄,创立于清同治十三年(公元1874年),距今已有147年历史。
泰丰楼依旧是鲁菜馆子,在旧北京餐饮行业“八大楼”之中排名第二,有房百余间,可同时开席面六十多桌。在前清和民国时期不光有餐饮,还有住宿和娱乐,也不知道是什么娱乐,反正名盖京华,牛逼一时。解放以后,北京城的顶级吃货溥杰对此店喜爱有加,(但好像哪家老字号他都稀罕)。代表菜是图5的158元一只香酥鸭,香酥可口,回味悠长,非常值得推荐。
北京 · 泰丰楼
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有时_522
2023-11-30 07:46
与老字号比起来,这家菜还行,但是价格有点儿偏高当然可能是地段好吧,房租忒贵了也有可能。这家菜的厨师最惊艳的地方,就是胡椒用得到位,不论是芫爆肚丝里的,还是乌鱼蛋汤里的,点个赞!很多厨师都不敢放,造成那道菜特别稳妥但是也不出彩。其它菜吗,南煎丸子和肘子都不错。但是爆三样和九转大肠有待提高。总之在大栅栏这地方,还是值得再来的一家饭庄。
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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flowerx_4815
2021-05-13 18:40
出了地铁口往东走不远就看到一个报刊亭,泰丰楼就在报刊亭侧后方。有个不大的停车场,但貌似没有余位,好在大家难得一聚,大多公交前来。这是老北京几大名菜馆之一,从楼的外形和规模也能判断出年头,是吃正宗鲁菜的去处,经过行家钦点的炸丸子不能不选。鲁菜重,貌似带的黑皮诺葡萄酒有点压不住,但席间主要女士品尝,倒也相得益彰。
北京 · 泰丰楼
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库爷_1447
2021-04-12 15:57
泰丰楼、丰泽园、晋阳饭庄,这三家儿老字号是打小儿去的最多的馆子,因为离家近,其中泰丰楼去的相对次数较少,因为在前门,旅游的人太多。这次路过,突然想去吃,时隔30年再吃泰丰楼!
基本摆设貌似没什么变化,其实原先什么样儿,我记得不是特别清楚了……有几位北京的阿姨服务员还是非常亲切的。菜品方面,原先记忆早就淡忘了,咱们就客观的评价当下吧。
干㸆鳜鱼:对于超级喜欢干烧鱼的我来说,看到干烧鱼怎有不点的道理!泰丰楼的干㸆鳜鱼确实可以!首先火候足够,从看鱼到上桌大约45分钟,这才是最基本的干㸆时间,也能吃得出来不是急火炸出来的,调味方面个人感觉辣味欠缺一些,其他甜咸都很到位!个人喜好吧!而且他们家的鳜鱼是北京我吃的这些个店里最足称的!而且特别新鲜,绝对活鱼!这太良心了!
芥末墩儿:甜味儿不是特别重的那种!我喜欢淹的比较透!可惜估计为了照顾大众口味,芥末味儿不是很窜的那种,略有失望,不过也是水平在线的芥末墩儿!
炸烹虾肉:真的是招牌!泰丰楼的炸烹虾肉真的是吊打我之前吃过的绝大多数炸烹虾肉!首先火候到位!外焦里嫩,面糊的厚度恰到好处!料汁儿的味道拿捏的特别准确!酸、甜、咸的比例完美!口感与味道完美结合的一道菜 ,好吃!
西芹金瓜百合:西芹百合里面加了几片南瓜,味道中规中矩,南瓜脆口儿的挺好吃,就是有点少,整盘菜量很大!
总的来说,在当今这些个老字号里,泰丰楼属于绝对水平在线的一家儿!看来今后会常来。
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寒悦_8118
2021-05-16 01:48
导航精准,老字号老馆子~虽然开在前门~附近旅游客流多,但去的本地人还是多些,设备设施略旧,菜单也没翻新,菜价定位略高,整体味道尚可
「香酥全鸭」没有烤鸭这款也不错~
「萝卜丝饼」不是很油酥~略哏,不推荐
「芽菜扣肉」香
「三鲜蒸饺」嫩~汁水足
「南瓜饼」黄米面的?口感过于黏腻
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盛夏心心
2023-11-12 16:26
口碑,味道,都实时在线的老字号,没的说,贵有贵的品质,今年结婚纪念日和老公选择家附近的泰丰楼,这要是第二次来品尝。
这次一是过去比较方便,二是老公比较喜欢老字号三孩子吃着也放心。二大一小,两个招牌菜一个素菜,吃的饱饱的,葱烧海参那绝对是当之无愧的王牌,味道甜咸鲜的恰到好处,爆三样师傅注重了口感与出锅时间导致里脊肉粘在一起里面没熟,也是本着别砸招牌的考虑跟服务人员叨唠一句人家立马问可以重新做一份,态度在那摆着而且只有那么两块肉觉得没必要,后来老公过来晚一些菜凉了想加热一下等再端上来经理说还是给重新炒了一份,这也是表明了态度吧,保证口碑,泰丰楼真心推荐
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李菲依
2021-05-15 15:32
我爸一心想吃八大楼,可能是作为岁数大了的人的一种执念,这家店在前门附近,地铁的话可以从前门下了步行,两个人点了一凉菜一热菜一汤一点心
豇豆拌鸭胗,太喜欢吃鸭胗了,味道微酸正好
九转大肠,趁热吃,这个酥脆的口感很绝,但多吃会腻,适合很多人分食
萝卜丝饼,是老北京传统糕点的感觉,内陷是咸口白萝卜丝,很奇妙
乌鱼蛋汤据说是招牌,我觉得还好吧
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贝蒂姐
2023-12-01 14:12
北京待了一个月了,这家京菜口味最棒。改变了我对京菜的固有概念。
「锅烧肘子」
看着脆脆硬硬的,肉质出乎意料的软,不烂也一点不柴。咸鲜口,美味。
「三吃丸子」
现炸的应该,外壳脆,里面松软多汁。。很好吃
「烩乌鱼蛋汤」
酸咸口,有一丢丢腥,但能接受。
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feitianbb
2021-04-30 00:24
八大楼之一,老国营馆子,清明假期的午高峰,居然不用等位,特别好。
位置离前门步行街,大约走路5分钟左右,不算远。简单的点了几个家常菜,就是一般饭馆的味道,完全没有任何惊艳可谈,可能老字号的魅力还得是招牌菜吧,有机会再去试试。
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不告诉你_2417
2021-05-06 19:42
从小吃到大的一家餐厅,八大楼之一。这次回北京,特意来吃心心念的炸烹虾肉。
芫爆肚丝和素烧茄子都不错,够味儿。茄子明油浇的稍微有点多。乌鱼蛋汤发挥稳定。
下面说一下我的炸烹虾肉,不知道是不是提前把虾炸好了、还是炸过了,本应该是酥酥的外皮,结果炸的很硬,我妈本来牙口不好,都没嚼动。里面提味儿的蒜片也都还是生的。看了一下其他人的点评、都说这道菜没变味儿、希望今天只是意外吧。跟经理说了以后,态度很好,说要跟厨师长去说。另外服务的阿姨们服务也都很好,跟一般国营饭馆的服务不一样。
真心希望老字号能继续发扬光大!
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鹿可可
2021-04-06 11:36
京城老字号之◤泰丰楼◢
你可以看到这个店面内的装修,就仿佛穿越回了80年代,店里的服务员也是清一色的北京本地大妈,态度倒是足够热情。
「糟熘鱼片」味道很不错,鱼片嫩滑,芡汁不腻,甜咸度适中。
「南煎丸子」用的肉料足扎实,家人尝了非常满意,说还是那种老味道。
「香酥全鸭」是最失败的,皮油不脆,少了一种酥的口感。如果喜欢香酥鸭的朋友,还是更推荐晋阳饭店的香酥鸭。
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海淀大呲花
2023-11-20 18:01
「油爆双脆」很考验刀功和火候的一道菜,吃完也不遗憾啦!猪肚尖口感脆嫩,鸡胗紧实不硬不老,白嘴吃会稍微有一点腻。但是我们一起吃都感觉仿佛这道菜是想做出鱿鱼卷的味道和口感,所以不如吃海参鱿鱼卷过瘾。但真的是厨子考试菜,很见功夫。
「芫爆肚丝」本人最爱吃的菜之一,胡椒味不重,咸淡偏淡。
「锅烧肘子」很下饭的肉菜,就米饭合适,肉皮很好吃。
「三吃丸子」太好吃了没顾得上拍,凉了也很好吃,心目中top3的干炸丸子
「笋烧鳝鱼」笋很新鲜,鱼稍微有些刺。
「狮子头」汤汁浓稠,同样很下饭的一道菜,狮子头的肉很软烂,筷子只能夹起来半个,入嘴一抿就化。
总体感觉非常好,我们几个人是来膜拜八大楼和油爆双脆的,满意而归。作为现存的八大楼之一品质上配得上,价格偏商务局一些,这也是在北京好厨子能留住的必备要素了。
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dpuser_8610
2021-05-03 11:10
国营老字号八大楼之一装修是典型的国营老字号的风格服务一般不够主动,它家的菜味道还是可以的香酥全鸭皮酥酥的很好吃还有糟熘鱼片很嫩口感特别好,鸡里蹦里面的虾仁很弹弹的配上鸡肉的嫩滑真是绝配还有鲜百合嫩豆腐也不错总之他家菜品的味道还是不错的。
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Weixin_4006
2021-05-06 17:11
🌿环境:
地处寸土寸金的前门大街,有收费停车场,停车位不多先到先得,想订大包间最好提前预订,下图是这里唯一的一间大包间。
🛎️服务:
服务员基本都是阿姨,很热情
京城老字号八大楼之一,鲁菜爸爸妈妈喜欢的菜系,香酥全鸭这次是个大雷,肥又腻,还不如晋阳饭庄的好吃,夫妻肺片味道一般,其他菜发挥正常,都很好吃,炸烹虾肉和九转大肠爆赞👍
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粉红小豹
2023-11-26 23:45
周末逛前门大街,建筑古色古香很怀旧。感觉大栅栏也比之前规范多了,坑骗游客现象少了,很不错。
又去了泰丰楼,老朋友了,最喜欢他家的锅烧肘子,皮脆,肉嫩,用烤鸭的方式吃肘子,别有一番风味🍖
糟熘鱼片
他家糟熘鱼片是我看过鱼片最大最厚实的,虽然说也是用的普通的鲷鱼但是鲜美入味,回味无穷,也没有特别齁甜,太好吃了
最后,隆重介绍
红 烧 桂 鱼
鱼很大,一斤八两,肉鲜,汤浓,味美,汁儿也给的很合适,真是人间极品
168一斤,有点小贵。但是,很好吃,很值,打包回家,家里的老头吃得很适口
就像强哥那句至理名言:风浪越大,鱼越贵
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要干吃不胖
2021-05-08 08:05
开在前门的一家老字号餐馆,赶在假期人不少,但幸运的坐到了包厢。两个包厢只有一个屏风,所以隔音效果并不好。有特色菜(贵的)也有家常菜,价格实惠。招牌菜干靠桂鱼酸酸甜甜又带辣,就像松鼠桂鱼加了豆瓣酱之类的。鱼是活的,现选现做。老醋蛰头特别好吃,推荐!
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馋嘴熊
2021-03-09 19:00
现在想进城吃顿饭太难了。。。借着办事的机会解解馋吧正好人多可惜多吃几样老菜。
说来也算机缘巧合,周四决定周五聚会,从万丰路一路打到了前门,才订到一个包间😓😓😓
服务,严重吐槽!太国营了!因为有俩朋友住的较远,来的有些晚,大姐一直催着点菜!很是烦人。。。也难怪。。老饭庄子就别要求服务了,改不了。
直接说菜品吧😀
「烩乌鱼蛋汤」由于前阵子踩了雷,决定来这的第一件事就是冲着乌鱼蛋汤来的。。。还好,一口就回过劲儿来了😀入口满是乌鱼蛋的鲜甜味儿,口感脆嫩,汤芡通透,这点绝对符合老饭庄子手艺过硬的特点😀
「香酥全鸭」份量十足,但过于肥腻了,比西来顺的马连良鸭子还是差些。
「芙蓉鸡片」不得不佩服老饭店的大师傅,蛋白的香味儿被完全释放,口感爽滑,大家一直好评😀😀小瑕疵,鸡片有点碎了。。。
凉菜整体普普通通吧,量是真小,传统热菜基本不会踩雷,体验一下绝对没毛病
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metalist
2021-05-12 02:19
八大楼 八大居 也不是都在了
难得在前门西 致美楼和今儿去的泰丰楼这“老哥俩”现在地址相距也就100米 算还能凑上一对儿 中间还隔着老舍茶馆和北京第一家肯德基 这几位阵列在前也算是北京饮食历史的一个小集合
味道还是那个样儿 有段没吃还真挺想 吃大虾喝口自带酱酒 香味一下就带上来了 葱烧海参芫爆肚丝每次必点 临走喝饱酸辣的乌鱼蛋汤去去腻 还是挺得劲的 服务也挺好 老国营范儿 该有都有
从民国到解放 鲁菜颇得众口 只是改革开放这几十年 美食太多了 鲁菜难免显得有些落寂 总算这家还在 离家也不远 时不时和朋友来品一下清末到民国名流雅士的爱口 也算自得其乐了 只是不知随历史的变迁 味道与当年有几分变化 这个问题恐怕需要有缘哪位老同志来解答解答了
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流白_4579
2023-07-12 12:54
去北京的真的强烈推荐中国工艺美术馆!!!
在我要回家的前两天刷到关于工艺馆的视频,于是第二天就去了,超出我的意料,里面有六层,很大,逛完整个地方要花上三个小时,建议备点小零食以防饿着😢再说里面的馆藏真的很不错,超精美 敦煌展览整个构造也很不错,配色我很喜欢,总之超级推荐大家去啊,现在人还不多,免费参观 真的适合各位来逛逛
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北京 · 中国工艺美术馆
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上课打瞌_7389
2023-07-08 13:15
北京电影学院 去打卡啦 好多人 尴尬死了 好多楼姐 一个姐姐背着爆米花桶🍿 还有一个姐姐拿着丁程鑫的小卡 妈妈呀 就我啥都没带 尴尬啊 拿着丁程鑫小卡的姐姐和我是同担哎 今天太开心啦 北京电影学院
北京 · 北京电影学院
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北京啥都懂
01-17 15:50
人民大学预约成功啦感觉比清北还难约
清华北大都是直接预约就成功了
人民大学校园苦苦等待了2天,才审核通过
😀还好总归是预约上了
👆想逛逛人大校园的伙伴不要错过了
图2️⃣北京1分钱坐地铁🚇的羊毛,用过的姐妹都说真香👍
.
✅预约事项
1️⃣预约时间:提前1-6天预约,每天0:00放号,周末节假日需拼手速
2️⃣个人预约每次最多可预约4人,6岁以下儿童无需预约
3️⃣预约时间不用选,全天可入校,入校校门为教学区校门
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✅入校须知:
1️⃣入校人员须持身份证等有效身份证件入校;6岁以下儿童无须登记备案,入校时也需提供身份证明。
2️⃣每日24点进行系统数据更新,每人单日登记上限为1人次,当天可多次进出;
3️⃣驾车请从学校东门入校,统一停放立德楼B3地库,停车计时收费
北京 · 中国人民大学
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佛系刺猬
2023-07-23 22:14
北海公园打卡
推荐大家去北海公园一定去永安寺参观下,门票5元,从山门一路向上,直达白塔,建筑宏伟,风格独特。
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北京 · 永安寺
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大鱼小瓶
2020-12-27 09:52
北京的胡同太好逛了吧
带上相机,不用担心构图,每一次快门,都是生活的美好。
北京 · 南锣鼓巷
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夕子哪儿都想去
2021-01-29 08:57
北京鼓楼北京中轴线 在鼓楼等107路
⭐ 鼓楼是北京南北中轴线上建筑,古时候是用来报时的,通过楼台上的打鼓声穿透整个北京城,来这里一定要看一场击鼓表演🥁,感受下打鼓报时的场面!图2️⃣3️⃣,十分震撼有感染力,了解下历史也很有趣~
⭐ 登上鼓楼需要爬69层楼梯,很高也有点陡,图4️⃣,二层中空挑高非常壮观!屋内主要摆设大鼓,从二楼的眺望台可以看到外面的车水马龙,后海什刹海、景山公园、远山和脚下的胡同,东北角最繁华的国贸CBD,现代与历史建筑的交错,夕阳下格外美好~图1️⃣
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
🏯开放时间:下午1:30-16:30~上午不要来哦! 16:10就停止售票了~一定不要错过这个时间~我第一次就来晚了😂
🥁击鼓表演时间:每天四场,13:45、14:45、15:45、16:20
🎫门票:成人20元
鼓楼 北京 南锣鼓巷
北京 · 鼓楼
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妖妖乐游记
2019-12-28 19:00
冬季玩转三里屯新开有趣平价网红店铺集合
北京购物攻略|北京美食攻略
冬季总是给人沉闷和抑郁的感觉,但是冬天又有那么多可爱又美好的节日,好像提醒着我们,冬日里更要好好的爱自己吖
妖妖最近去了趟三里屯,岁末年初,屯里有开了很多有趣又不贵的新店,趁着新年气氛正好,姐妹们快跟我一起逛起来👭
·
🍧Ice Monster冰馆(三里屯店)
📍三里屯太古里南区B1层
💰50元/人
冬天来北京除了去什刹海溜冰,也可以去三里屯的“冰馆”吃冰呀
这家冰店虽不是新开,但最近恰逢双旦,店里的节日气氛超浓,还是想特别提下。逛街累了歇歇脚,吃口冰彻底感受北方从里到外的透心凉❄
除了各种绵绵冰,他家还有华夫饼,芋圆汤等适合冬天的热食
·
🍜富贵牛杂
📍三里屯太古里南区北区之间那里花园东南角
💰60元/人
香港美食家蔡澜先生都赞赏的港式牛杂,终于在屯里开了店,也是妖妖最近到屯里必打卡的一家😋
牛杂货真价实,萝卜炖的恰到好处,可以就着桌上的辣椒蘸酱,最后汤都喝光啦!
另外店里还有各种港式糖水,马蹄爽、喳咋、杏仁儿糊等热热的也很适合冬天☃❄哦
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🍠地瓜食研室
📍三里屯北街3.3大厦南侧
💰20元/人
这家店在3.3大厦旁边很不起眼,烤地瓜17元一份,根据大小2-3个一份,也可以加各种黄油芝士之类的。还有一些地瓜条披萨,“炸地瓜条藕蜂蜜黄油”,看名字热量不小啊😋
·
📕春风习习&三联韬奋书店
📍太古里南北区之间西侧
两家书店相隔不远,但风格却完全不同
春风习习有点自习室的感觉,一进门就不由自主的保持安静,门口大大的标语“有书皆丽日,无处不春风”,在屯里这样的繁华热闹之地也实属难得。
相比之下三联韬奋就显得市井多了,不仅很多当下的畅销书,还有部分文创物品
·
🍔Let’sBURGERplus
📍三里屯太古里北区B1层
💰100元/人
北京著名的网红汉堡店,瀑布芝士牛肉汉堡当然是最佳选择,服务员会为你当面浇芝士。我最喜欢适合冬季的香橙草莓🍓桃胶🍑热饮,颜值和味道都很值🉐
·
💒三里屯双旦必打卡艺术装置
整个太古里散落着各种新年的艺术装置,亮灯后拍照更合适哦
📍太古里南区入口处
📍太古里南/北区广场
北京 · 冰馆(三里屯太古里南区S6店)
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酱酱紫_2739
2023-09-07 18:03
东四北大街|半个北京的特产都在这里了!
北京 101 个值得一去的地方之☞《东四北大街》
📍:地铁五号线张自忠站 B 口出
💡概述——这可不是普通的胡同,普通的大街,有人文历史的府邸,有国家文物保护单位,还有老字号的营养早餐,还有当日新鲜可以自己去接的牛奶🥛,也有疲惫一天想要放松的小酒馆,更有吃了新华千层就是文化人的咖啡店☕️
🌟🌟🌟打卡推荐
1️⃣《#和敬公主府# 》 不对外开放 可以门口观看
📍:张自忠路
2️⃣《#段祺瑞# 执政府旧址》不对外,可以外观看
📍:张自忠路
3️⃣《#找北酒馆# &咖啡》
📍:东四北大街香饵胡同四号
🉑:手打汉堡🍔➕粗薯条➕精酿
4️⃣《#新华时间咖啡# 》
📍:东四北大街 117 号
🉑:新华字典千层➕玫瑰 Dirty
🤍🤍🤍美味推荐
1️⃣《#天兴居# 》老字号
📍张自忠地铁站B口左手边
🉑:炒肝必点➕包子
2️⃣《#北京稻香村零号店# 》
📍:东四北大街152号
🉑:牛舌饼➕狮子门墩➕龙头门环➕蔓越莓乳酪酥
3️⃣《#红星前进面包牛奶公司# 》
📍:稻香村村旁
🉑:鲜牛奶➕面包(面部烘焙霸榜第一)
4️⃣《#刘阿妹鸡煲小火锅# 》
📍:东四北大街82号
🉑:鲜香锅底➕肥肠锅底
5️⃣《#隆福寺小吃# 》
📍:东四北大街145号
🉑:糖火烧➕窝头➕门钉肉饼
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北京 · 东四北大街
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miukam
2019-02-05 21:47
年初一在故宫过大年咯~~~
北京市 · 故宫博物院
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宣妮_5256
01-18 10:45
前天的什刹海都在偶遇章若楠!
😭回来刷到都在偶遇,就恨自己为什么不带眼镜!!!
👍推荐大家坐地铁🚇从A2口出,一眼就能看到鼓楼。⛸️滑冰建议大家去后海滑冰场可以拍到望海楼超出片~
📸鼓楼→烟袋斜街→后海滑冰场
北京 · 什刹海冰场
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snakyy
2023-10-21 20:50
在北京...会一直一直吃下去的店(8家)
💥北京土著整理!整整8家真的爱吃的小店!
人均十几到几百的都有!自行挑选🌹
1⃣️宫门口的红豆:
从小的时候吃过一口,长大一直念叨,现在几乎隔一段时间就尝尝,甜甜的一口咬下去又都是红豆!
2⃣️陈记炸爆鳝面:
这一口我真的很爱!加上醋真的太爽了,最高纪录连吃半个月~
3⃣️壶·茶馆火锅:
这家是我唯一一个一周连吃2次的火锅,正宗重庆茶炒火锅,那种清新的茶香和火锅的搭配好吃还不上火!经常跟朋友在这里聚餐~
4⃣️东来顺羊肉串:
想不明白为啥羊肉串区别这么大,直接能够碾压别的羊肉串!好吃!
5⃣️老门框卤煮:
分量很大价格还很便宜味道浓,没有不喜欢的理由啊,配上火烧那味香绝了!!而且离工作地方很近~
6⃣️黑窑厂糖油饼:
小的时候就爱吃糖油饼,虽然吃多会腻但是这么大很满足~
7⃣️南门涮肉:
北京涮肉太多了,每家都差不多!我喜欢这家是因为笑脸麻酱调的味,受我喜欢~
8⃣️白记豌豆黄:
这个!跟猪皮一样!但是好糯!每次忍不住都买点回去~
北京 · 黑窑厂街糖油饼羊蝎子
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