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有时_522
2023-11-30 07:46
与老字号比起来,这家菜还行,但是价格有点儿偏高当然可能是地段好吧,房租忒贵了也有可能。这家菜的厨师最惊艳的地方,就是胡椒用得到位,不论是芫爆肚丝里的,还是乌鱼蛋汤里的,点个赞!很多厨师都不敢放,造成那道菜特别稳妥但是也不出彩。其它菜吗,南煎丸子和肘子都不错。但是爆三样和九转大肠有待提高。总之在大栅栏这地方,还是值得再来的一家饭庄。
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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李菲依
2021-05-15 15:32
我爸一心想吃八大楼,可能是作为岁数大了的人的一种执念,这家店在前门附近,地铁的话可以从前门下了步行,两个人点了一凉菜一热菜一汤一点心
豇豆拌鸭胗,太喜欢吃鸭胗了,味道微酸正好
九转大肠,趁热吃,这个酥脆的口感很绝,但多吃会腻,适合很多人分食
萝卜丝饼,是老北京传统糕点的感觉,内陷是咸口白萝卜丝,很奇妙
乌鱼蛋汤据说是招牌,我觉得还好吧
北京 · 泰丰楼
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flowerx_4815
2021-05-13 18:40
出了地铁口往东走不远就看到一个报刊亭,泰丰楼就在报刊亭侧后方。有个不大的停车场,但貌似没有余位,好在大家难得一聚,大多公交前来。这是老北京几大名菜馆之一,从楼的外形和规模也能判断出年头,是吃正宗鲁菜的去处,经过行家钦点的炸丸子不能不选。鲁菜重,貌似带的黑皮诺葡萄酒有点压不住,但席间主要女士品尝,倒也相得益彰。
北京 · 泰丰楼
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dpuser_8610
2021-05-03 11:10
国营老字号八大楼之一装修是典型的国营老字号的风格服务一般不够主动,它家的菜味道还是可以的香酥全鸭皮酥酥的很好吃还有糟熘鱼片很嫩口感特别好,鸡里蹦里面的虾仁很弹弹的配上鸡肉的嫩滑真是绝配还有鲜百合嫩豆腐也不错总之他家菜品的味道还是不错的。
北京 · 泰丰楼
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斯人是也
2021-03-20 20:30
每周一吃,第二十九吃—-泰丰楼
泰丰楼饭庄,创立于清同治十三年(公元1874年),距今已有147年历史。
泰丰楼依旧是鲁菜馆子,在旧北京餐饮行业“八大楼”之中排名第二,有房百余间,可同时开席面六十多桌。在前清和民国时期不光有餐饮,还有住宿和娱乐,也不知道是什么娱乐,反正名盖京华,牛逼一时。解放以后,北京城的顶级吃货溥杰对此店喜爱有加,(但好像哪家老字号他都稀罕)。代表菜是图5的158元一只香酥鸭,香酥可口,回味悠长,非常值得推荐。
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鹿可可
2021-04-06 11:36
京城老字号之◤泰丰楼◢
你可以看到这个店面内的装修,就仿佛穿越回了80年代,店里的服务员也是清一色的北京本地大妈,态度倒是足够热情。
「糟熘鱼片」味道很不错,鱼片嫩滑,芡汁不腻,甜咸度适中。
「南煎丸子」用的肉料足扎实,家人尝了非常满意,说还是那种老味道。
「香酥全鸭」是最失败的,皮油不脆,少了一种酥的口感。如果喜欢香酥鸭的朋友,还是更推荐晋阳饭店的香酥鸭。
北京 · 泰丰楼
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库爷_1447
2021-04-12 15:57
泰丰楼、丰泽园、晋阳饭庄,这三家儿老字号是打小儿去的最多的馆子,因为离家近,其中泰丰楼去的相对次数较少,因为在前门,旅游的人太多。这次路过,突然想去吃,时隔30年再吃泰丰楼!
基本摆设貌似没什么变化,其实原先什么样儿,我记得不是特别清楚了……有几位北京的阿姨服务员还是非常亲切的。菜品方面,原先记忆早就淡忘了,咱们就客观的评价当下吧。
干㸆鳜鱼:对于超级喜欢干烧鱼的我来说,看到干烧鱼怎有不点的道理!泰丰楼的干㸆鳜鱼确实可以!首先火候足够,从看鱼到上桌大约45分钟,这才是最基本的干㸆时间,也能吃得出来不是急火炸出来的,调味方面个人感觉辣味欠缺一些,其他甜咸都很到位!个人喜好吧!而且他们家的鳜鱼是北京我吃的这些个店里最足称的!而且特别新鲜,绝对活鱼!这太良心了!
芥末墩儿:甜味儿不是特别重的那种!我喜欢淹的比较透!可惜估计为了照顾大众口味,芥末味儿不是很窜的那种,略有失望,不过也是水平在线的芥末墩儿!
炸烹虾肉:真的是招牌!泰丰楼的炸烹虾肉真的是吊打我之前吃过的绝大多数炸烹虾肉!首先火候到位!外焦里嫩,面糊的厚度恰到好处!料汁儿的味道拿捏的特别准确!酸、甜、咸的比例完美!口感与味道完美结合的一道菜 ,好吃!
西芹金瓜百合:西芹百合里面加了几片南瓜,味道中规中矩,南瓜脆口儿的挺好吃,就是有点少,整盘菜量很大!
总的来说,在当今这些个老字号里,泰丰楼属于绝对水平在线的一家儿!看来今后会常来。
北京 · 泰丰楼
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海淀大呲花
2023-11-20 18:01
「油爆双脆」很考验刀功和火候的一道菜,吃完也不遗憾啦!猪肚尖口感脆嫩,鸡胗紧实不硬不老,白嘴吃会稍微有一点腻。但是我们一起吃都感觉仿佛这道菜是想做出鱿鱼卷的味道和口感,所以不如吃海参鱿鱼卷过瘾。但真的是厨子考试菜,很见功夫。
「芫爆肚丝」本人最爱吃的菜之一,胡椒味不重,咸淡偏淡。
「锅烧肘子」很下饭的肉菜,就米饭合适,肉皮很好吃。
「三吃丸子」太好吃了没顾得上拍,凉了也很好吃,心目中top3的干炸丸子
「笋烧鳝鱼」笋很新鲜,鱼稍微有些刺。
「狮子头」汤汁浓稠,同样很下饭的一道菜,狮子头的肉很软烂,筷子只能夹起来半个,入嘴一抿就化。
总体感觉非常好,我们几个人是来膜拜八大楼和油爆双脆的,满意而归。作为现存的八大楼之一品质上配得上,价格偏商务局一些,这也是在北京好厨子能留住的必备要素了。
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盛夏心心
2023-11-12 16:26
口碑,味道,都实时在线的老字号,没的说,贵有贵的品质,今年结婚纪念日和老公选择家附近的泰丰楼,这要是第二次来品尝。
这次一是过去比较方便,二是老公比较喜欢老字号三孩子吃着也放心。二大一小,两个招牌菜一个素菜,吃的饱饱的,葱烧海参那绝对是当之无愧的王牌,味道甜咸鲜的恰到好处,爆三样师傅注重了口感与出锅时间导致里脊肉粘在一起里面没熟,也是本着别砸招牌的考虑跟服务人员叨唠一句人家立马问可以重新做一份,态度在那摆着而且只有那么两块肉觉得没必要,后来老公过来晚一些菜凉了想加热一下等再端上来经理说还是给重新炒了一份,这也是表明了态度吧,保证口碑,泰丰楼真心推荐
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寒悦_8118
2021-05-16 01:48
导航精准,老字号老馆子~虽然开在前门~附近旅游客流多,但去的本地人还是多些,设备设施略旧,菜单也没翻新,菜价定位略高,整体味道尚可
「香酥全鸭」没有烤鸭这款也不错~
「萝卜丝饼」不是很油酥~略哏,不推荐
「芽菜扣肉」香
「三鲜蒸饺」嫩~汁水足
「南瓜饼」黄米面的?口感过于黏腻
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菲菲_2070
2023-11-25 14:49
菜品还都不错。就是菜量不大。「油爆双脆」要提前预定~好在父母吃的挺开心。服务员帮忙拍照~整体不错。
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贝蒂姐
2023-12-01 14:12
北京待了一个月了,这家京菜口味最棒。改变了我对京菜的固有概念。
「锅烧肘子」
看着脆脆硬硬的,肉质出乎意料的软,不烂也一点不柴。咸鲜口,美味。
「三吃丸子」
现炸的应该,外壳脆,里面松软多汁。。很好吃
「烩乌鱼蛋汤」
酸咸口,有一丢丢腥,但能接受。
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要干吃不胖
2021-05-08 08:05
开在前门的一家老字号餐馆,赶在假期人不少,但幸运的坐到了包厢。两个包厢只有一个屏风,所以隔音效果并不好。有特色菜(贵的)也有家常菜,价格实惠。招牌菜干靠桂鱼酸酸甜甜又带辣,就像松鼠桂鱼加了豆瓣酱之类的。鱼是活的,现选现做。老醋蛰头特别好吃,推荐!
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馋嘴熊
2021-03-09 19:00
现在想进城吃顿饭太难了。。。借着办事的机会解解馋吧正好人多可惜多吃几样老菜。
说来也算机缘巧合,周四决定周五聚会,从万丰路一路打到了前门,才订到一个包间😓😓😓
服务,严重吐槽!太国营了!因为有俩朋友住的较远,来的有些晚,大姐一直催着点菜!很是烦人。。。也难怪。。老饭庄子就别要求服务了,改不了。
直接说菜品吧😀
「烩乌鱼蛋汤」由于前阵子踩了雷,决定来这的第一件事就是冲着乌鱼蛋汤来的。。。还好,一口就回过劲儿来了😀入口满是乌鱼蛋的鲜甜味儿,口感脆嫩,汤芡通透,这点绝对符合老饭庄子手艺过硬的特点😀
「香酥全鸭」份量十足,但过于肥腻了,比西来顺的马连良鸭子还是差些。
「芙蓉鸡片」不得不佩服老饭店的大师傅,蛋白的香味儿被完全释放,口感爽滑,大家一直好评😀😀小瑕疵,鸡片有点碎了。。。
凉菜整体普普通通吧,量是真小,传统热菜基本不会踩雷,体验一下绝对没毛病
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不告诉你_2417
2021-05-06 19:42
从小吃到大的一家餐厅,八大楼之一。这次回北京,特意来吃心心念的炸烹虾肉。
芫爆肚丝和素烧茄子都不错,够味儿。茄子明油浇的稍微有点多。乌鱼蛋汤发挥稳定。
下面说一下我的炸烹虾肉,不知道是不是提前把虾炸好了、还是炸过了,本应该是酥酥的外皮,结果炸的很硬,我妈本来牙口不好,都没嚼动。里面提味儿的蒜片也都还是生的。看了一下其他人的点评、都说这道菜没变味儿、希望今天只是意外吧。跟经理说了以后,态度很好,说要跟厨师长去说。另外服务的阿姨们服务也都很好,跟一般国营饭馆的服务不一样。
真心希望老字号能继续发扬光大!
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feitianbb
2021-04-30 00:24
八大楼之一,老国营馆子,清明假期的午高峰,居然不用等位,特别好。
位置离前门步行街,大约走路5分钟左右,不算远。简单的点了几个家常菜,就是一般饭馆的味道,完全没有任何惊艳可谈,可能老字号的魅力还得是招牌菜吧,有机会再去试试。
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粉红小豹
2023-11-26 23:45
周末逛前门大街,建筑古色古香很怀旧。感觉大栅栏也比之前规范多了,坑骗游客现象少了,很不错。
又去了泰丰楼,老朋友了,最喜欢他家的锅烧肘子,皮脆,肉嫩,用烤鸭的方式吃肘子,别有一番风味🍖
糟熘鱼片
他家糟熘鱼片是我看过鱼片最大最厚实的,虽然说也是用的普通的鲷鱼但是鲜美入味,回味无穷,也没有特别齁甜,太好吃了
最后,隆重介绍
红 烧 桂 鱼
鱼很大,一斤八两,肉鲜,汤浓,味美,汁儿也给的很合适,真是人间极品
168一斤,有点小贵。但是,很好吃,很值,打包回家,家里的老头吃得很适口
就像强哥那句至理名言:风浪越大,鱼越贵
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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metalist
2021-05-12 02:19
八大楼 八大居 也不是都在了
难得在前门西 致美楼和今儿去的泰丰楼这“老哥俩”现在地址相距也就100米 算还能凑上一对儿 中间还隔着老舍茶馆和北京第一家肯德基 这几位阵列在前也算是北京饮食历史的一个小集合
味道还是那个样儿 有段没吃还真挺想 吃大虾喝口自带酱酒 香味一下就带上来了 葱烧海参芫爆肚丝每次必点 临走喝饱酸辣的乌鱼蛋汤去去腻 还是挺得劲的 服务也挺好 老国营范儿 该有都有
从民国到解放 鲁菜颇得众口 只是改革开放这几十年 美食太多了 鲁菜难免显得有些落寂 总算这家还在 离家也不远 时不时和朋友来品一下清末到民国名流雅士的爱口 也算自得其乐了 只是不知随历史的变迁 味道与当年有几分变化 这个问题恐怕需要有缘哪位老同志来解答解答了
北京 · 泰丰楼
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Weixin_4006
2021-05-06 17:11
🌿环境:
地处寸土寸金的前门大街,有收费停车场,停车位不多先到先得,想订大包间最好提前预订,下图是这里唯一的一间大包间。
🛎️服务:
服务员基本都是阿姨,很热情
京城老字号八大楼之一,鲁菜爸爸妈妈喜欢的菜系,香酥全鸭这次是个大雷,肥又腻,还不如晋阳饭庄的好吃,夫妻肺片味道一般,其他菜发挥正常,都很好吃,炸烹虾肉和九转大肠爆赞👍
北京 · 泰丰楼
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吃小口
2023-11-27 21:55
每次来北京泰丰楼一定是必吃,这次总算记得提前预约油爆双脆了,也真的太幸运了可算吃上了,不愧是最难做的鲁菜菜肴之一,而泰丰楼的处理也真是绝,刀功精湛,肉质鲜嫩,火候拿捏的恰如其分,色香味俱全。葱烧海参和芫爆肚丝一直也都是我在泰丰楼唯二最爱的两个菜,银丝卷也是隐藏招牌,总之这个搭配不费不累不踩雷。如今的八大楼都吃了一遍,泰丰的菜品绝对是最顶尖儿,下次还来。
北京 · 泰丰楼(前门西大街店)
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大鱼小瓶
2020-12-27 09:52
北京的胡同太好逛了吧
带上相机,不用担心构图,每一次快门,都是生活的美好。
北京 · 南锣鼓巷
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菜籽乱跑
2020-11-04 16:21
北京周末去哪最地道的12个胡同!
1⃣️ 杨梅竹斜街
👉🏻知识点:杨梅竹斜街是北京的一条街,位于前门外西南,在大栅栏街西口往西大约半公里处,东起煤市街,西到延寿街。明代称“斜街”,因为该街的走向自东北向西南倾斜,故得名。
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2⃣️ 烟袋斜街
👉🏻知识点:在清末至二三十年代,街内以经营旱烟袋、水烟袋等烟具、古玩、书画、裱画、文具及风味小吃、服务行业等为主,其铺面建筑风格朴素并有北京北城特点,是北京北城较有名气的文化街。
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3⃣️ 南锣鼓巷
👉🏻知识点:南锣鼓巷是北京最古老的街区之一,明清以来,这里一直是“富人区”,居住过许多达官贵人、社会名流,从明朝将军到清朝王爷,从北洋政府总统到国民党总裁,从文学大师到画坛巨匠,这里的每一条胡同都留下历史的痕迹。
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4⃣️ 东交民巷
👉🏻知识点:东交民巷,在旧中国时为使馆区,是北京市东城区的一条胡同,旧时因这里是漕运地,所以原称东江米巷。
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5⃣️ 九湾胡同
👉🏻知识点:明代九湾胡同因有一小庙得名,称般若寺胡同,隶属正南坊。清朝末年因胡同弯曲多变,改称九曲湾。
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6⃣️ 史家胡同
👉🏻知识点:明朝属黄华坊,清朝属镶白旗,将京华、官学大院并入,曾一度改称瑞金路十八条,后恢复原名。
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7⃣️ 礼士胡同
👉🏻知识点:礼士胡同名字最早起在明朝,据传此地曾是驴骡市场,故而得名称驴市胡同,亦称骡市。
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8⃣️ 菊儿胡同
👉🏻知识点:明称局儿胡同。清乾隆时称桔儿胡同。桔,两音。一读“洁”;一读“橘”。桔是橘的俗写。菊儿胡同三号,五号,七号是清光绪大臣荣禄的宅邸。
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9⃣️ 灵境胡同
👉🏻知识点:民国后,灵济宫所在地,谐音为灵境胡同。以西黄城根为界,灵境胡同有东西两段,西段称灵境胡同,东段称黄城根。
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1⃣️0⃣️ 钱市胡同
👉🏻知识点:历史上和现在一直是北京最窄的胡同。胡同全长55米,平均宽仅0.7米,最窄处仅0.4米,两人对面走过都要侧身而行,或者需要得有一人先退入胡同中的门楼,街内南北共有九组建筑。
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1⃣️1⃣️ 砖塔胡同
👉🏻知识点:砖塔胡同位于西四牌楼附近,砖塔胡同这一名称,来自于矗立在胡同中的一座青砖古塔,这座塔是元代名臣耶律楚材的老师,金元之际的高僧万松老人的葬骨塔。
🔻
1⃣️2⃣️ 五道营胡同
👉🏻知识点:五道营胡同,明朝属崇教坊,称武德卫营。据传此地为明朝守城的兵营驻地,故名。
北京 · 杨梅竹斜街
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鱼蛋蛋蛋_1602
2023-11-14 17:26
古代嫔妃争宠的意义之一
二刷故宫,终于去了一趟珍宝馆。
突然明白古时候争宠不无道理,真正的奢侈品。
全程都在在哇哇哇😯😦😧😮😲🤩
18
北京 · 故宫珍宝馆
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璇子很小只
2020-11-26 11:52
老北京的胡同也太好拍了!姐妹们快冲!
📍南锣鼓巷
一定要记得买一串糖葫芦当道具啊,你就会看到照片上糖葫芦一个一个地消失🤭
穿鲜艳一点会更上镜哦👚👕👗🧥🧣🧤
北京 · 南锣鼓巷
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卡路里是只崽
2023-09-23 22:55
三把扫帚餐厅真实测评少排队方法
一刷的时候三把扫帚的队伍实在是太太太长了,为了刷项目就放弃了,这次二刷必须补上呀!
🔴三把扫帚想要不排长队,务必要10点半前,我们是十点二十五到的,还可以不用站室外,排了大概十分钟就能点餐,等我们点好餐坐下之后,室外都已经排很长了,之后每次路过队伍都不短;
❤️整体来说味道很不错,值得打卡,哈迷更是不容错过,餐厅室外可以拍到城堡全貌,在室内吃也可以再出去拍照,当然好的角度需要小等一下。
🔴1、烤鸡排骨拼盘⭐⭐⭐⭐⭐ 💰118
几乎人手一盘的程度,包含一个鸡腿、一大块排骨、两根甜玉米和一些烤土豆;烤鸡是咸口带一点胡椒味,很多汁,好吃的比较常见;排骨特别惊艳!入味又不柴,还带一些脆骨,是从来没在外面吃过的味道,特别值得尝试,只是空口吃会有一丢丢咸;甜玉米可以中和排骨的咸,烤土豆也不错,比我们单独点的风味薯角入味。
🔴2、苹果派⭐⭐⭐⭐ 💰48
做功课看到不少人说太甜了,个人很喜欢苹果➕肉桂的组合,纠结很久还是决定尝一下,其实甜的只是最上面的一层酥皮,可以先刮掉再吃,内陷有大粒果肉,酸酸甜甜的苹果味很足,四周的酥皮口感像黄油饼干,很香很酥,总之很喜欢,不喜欢肉桂的不要尝试。
🔴3、风味薯角⭐⭐⭐ 💰30
普普通通的薯角,平平无奇。
🔴4、冰冻黄油啤酒❌❌❌ 💰50
到底是谁说冰冻的好喝的喂!又甜又腻!比液体版也难喝太多了吧!根本喝不下去!拍照也不如液体版好看,还是老老实实买液体版吧。
🔴5、蜜桃西柚乌龙茶⭐⭐ 💰15
喝不出西柚,喝不出乌龙茶,也很甜,但是在冰冻黄油啤酒的对比下还好,起码人家便宜啊!
💰总计消费261元,除了薯角和冰冻黄油啤酒🍺全部吃光光,两个女生这些完全可以吃很饱啦~
🍜另外这次还吃了平先生面馆的牛肉面,💰70元一碗,肉很多面量也足,味道还不错,但是汤特别咸,想喝汤的朋友建议提前在隔壁接好热水兑进去;这里还有担担面和炸酱面,适合带小朋友。
🍰甜品类吃了比利弗山庄法式烘焙坊的可丽饼,味道中规中矩,中间没有水果的部分因为巧克力酱的关系有点过甜了。
🍿爆米花我们随便买的蜜桃火龙果味,抱吃!快跑!
🍗另外有点可惜上次在侏罗纪园区吃过的火鸡腿这次没有营业,那个味道还是很棒的呢!
北京 · Three Broomsticks 三把扫帚
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罗茜有翅膀
2021-08-28 20:19
北京环球影城2|行前必读注意事项干货满满
🌍去过全世界各个环球影城,北京环球是第八次了。这一篇精心准备了一份行前必读~希望影迷朋友不走弯路!不用谢
🌍停车🅿️:普通100不限时,但花150进里面的优享车位是今天最值的钱。玩完真的累,想近些上车。下车走几步就是城市大道。很出片(图一)
🌍穿搭👩🏻
👟鞋子:穿舒服运动鞋❗️朋友穿了黑靴子。排队感觉脚要烧着了。拖鞋凉鞋不要有侥幸心理!
👗衣服:穿裙子要穿打底裤❗️提前在网上买了全套哈利波特的制服巫师袍。送了五个免费礼物,园区贵。提前在网上测自己的学院。彩蛋是园区工作人员会热情的打招呼!我一进去就听到“你好呀~斯莱特林的巫师!”我来一句“我是麻瓜!”🤓悄悄说:奥利凡德体验穿巫师袍的更容易被选中❗️我就被选中,并买了人家为我挑选的魔杖,这不更有纪念意义么?!
🧢不要带松的发箍饰品。我带了发带卡子固定死,在霸天虎差点甩下来,好险
👓戴墨镜!不带阳光刺的睁不开眼。照相眯成一条缝我就问干不干尬?
🌍食物🍱
推荐两家。1.哈利波特三把扫帚,在英国生活过的我负责任的说味道还挺正宗。点个炸鱼薯条,烧烤拼盘全餐满满的英式回忆,瞬间打湿眼眶。拿着魔杖,穿着袍子,在古堡边吃英式西餐,绝!
2.不想排队可以去侏罗纪哈蒙德,味道环境好。几个内部员工朋友一致认为哈蒙德是园区最好吃的,推荐鸡肉小汉堡,酥皮馅儿饼,牛排和恐龙蛋。(图3&4)
单独说黄油啤酒🍺(图5)没有酒精小孩可喝。是原著中Butterbeer直译的。一定要尝!冷冻黄油啤酒比冷藏好喝,也提供吸管方便一些。50一杯。另外可以尝尝黄油啤酒冰淇淋和甜品。🌟独家小tips:排“禁忌之旅”前买一杯,排队时人家顶着太阳热到爆,对你投来羡慕的眼光,觉得你好聪明。
🌍自带装备:
💗1.防晒霜
💗2.充电宝
💗3.爱喝水的带水杯,有免费水点。不喜欢喝水的,餐厅要水免费的
💗轻便外套:霸天虎和禁忌之旅排队很冷。
🌍避雷:
❌水世界不用雨衣。湿透的是个别。我坐第二排就被泼了一点水
❌不要带喷雾防晒发胶,安检易燃易爆不让带。
❌ 放弃遮阳伞!排队不让打,所有东西存包。
🌍其他注意事项:
💗买纪念品不自己提。直接送服务中心,晚上拿。
💗关注环球小程序。下载app看排队时间。秘密:内测阶段真正等待时常是三分之二:写着90分钟的队,60分钟能排到。
💗认识环球员工,消费75折。
💗人有三急去哈利波特厕所解决,有彩蛋。注意背景音!
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栗子的生活提案
2023-10-01 21:57
我心目中北京涮肉的top(目前)
裕德孚是我继满恒记后,少有的,再次被惊艳的涮肉体验。
它在簋街上是非常特别的存在。
在一片灯火通明的、连锁的、大型小龙虾店之间,藏着一个特别不起眼的门脸,门脸上挂着一个朴素的招牌,店内只有昏暗的灯光,和六张半桌子。
裕德孚出名在于,老板的师傅是「京城两把刀」之一,切肉手艺一流——裕德孚的涮肉口感确实是一绝。和过往吃的其他店不同的是,裕德孚的肉格外大片、均匀、不散,却不会因此生硬难嚼,兼具「满足」和「细嫩」。
::
店内的手切羊肉主要分为四个部位,是公认最适合涮肉的:大三岔、小三岔、磨裆、黄瓜条。
虽然每个部位有个大致的范围,但具体如何分割、如何掌握肉的纹理走向,很依赖师傅的经验,每家店也略有不同。我想,裕德孚的涮肉之所以能脱颖而出,大概是师傅对羊肉的理解,比常人更为深刻吧。
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那天店里热气奔腾,我、阿罗和刘安妮也聊得热火朝天。这是我来北京后,第十几次吃涮肉,而我已经能熟练的在三十秒内划好所有涮肉的标配。
从一无所知到开了眼界,如今我对北京的一切不再生涩,也很少有啧啧称奇的时候了。但值得庆幸的是,每每我以为「差不多就这样了吧」的时候,总有契机探出头:看看这里,还没完!
这就是美食永远不无聊的原因啊。
北京 · 簋街
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王小涵_6221
2023-09-11 20:01
什刹海/后海游玩攻略|北京周末半日游
什刹海/后海本身不大,可以结合周边景点一起游玩。
🚶游玩路线:护国寺街-恭王府-什刹海荷花市场-烟袋斜街-后海/什刹海
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1⃣️先到护国寺街吃个早午饭或午饭,这里有很多北京地道美食。
护国寺街这边人比烟袋斜街少很多
🍜美食:我爱螺螺蛳粉、玫瑰冰露、护国寺小吃总店、惠丰门丁肉饼、新川面馆、红花点心局……
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2⃣️往东走来到恭王府,打卡《还珠格格》取景地
cos一把容嬷嬷,还可以还原香妃、小燕子各种名场面!
🎫门票:40r/人,蕞好提前预定
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3⃣️恭王府出来继续往东走,就到了什刹海的荷花市场。
这边有码头,9月天气凉快了很多,超级适合划船!
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4⃣️荷花市场往北一点,银锭桥东侧就是烟袋斜街。
这里游客很多,小吃的性价比不高,不过有不少文玩店、网红店可以逛。
🌟打卡店铺:大清邮政信柜、国潮奶糖、京扇子、后海市集……
🌟小吃店铺:文宇奶酪、糖房咖啡(能俯视后海)、爆肚张……
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5⃣️逛完烟袋斜街,可以沿着什刹海溜达,在石桥栏杆处拍照,享受慢节奏。
日落前回到银锭桥,提前占好位置,打卡什刹海落日。
有兴趣还可以在后海酒吧小酌,听听民谣~
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🍜什刹海美食:
🔸南门涮肉:老北京铜锅涮肉,鲜羊肉、羊上脑、糖蒜、烧饼……
🔸烤肉季:烤羊肉、火烧、麻豆腐……
🔸鸦儿李记:鸦儿胡同里那家,羊杂汤、烧饼很多人点,不少北京本地人来买烧饼
🔸鼎香润:在什刹海北边,大懒龙是特色,18r一个,还有很多北京菜
🔸葫芦娃牛板筋火锅:靠近鼓楼,老网红了,性价比很高,味道也不错
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北京 · 后海公园
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Logan_906
2024-02-17 10:30
没遗憾!潭柘寺石鱼,摸到了也请到了
潭柘寺祈福,潭柘寺拜财神,潭柘寺摸石鱼,潭柘寺请石鱼,潭柘寺梨花院打卡没有遗憾了!
🔴1、潭柘寺门票
大重电瓶上高德上都可以买,50一张。
进门后有赠香的地方,路边也有很多卖的。
🔴2、潭柘寺出行
自驾优先选择。门口有两个停车场,还挺便宜的,收费10元,山下路边有很多私人的收费20,还要走路上山。
931公交车,起点在苹果园站,终点潭柘寺。大概是20分钟一趟车。
🔴3、潭柘寺祈福拜财神
潭柘寺有两个地方可以拜财神,一个是财神庙,一个是三财神庙。
财神庙在帝王树往右走,走到头。里面有五路财神,也有文武财神。
三财神庙在下山路上。
🔴4、潭柘寺摸石鱼
潭柘寺摸石鱼排队很长,都排到园院子外面,等了大概40分钟。
石鱼怎么摸?
这条石鱼广有神力,传说天下南七北六十三个省,哪个省发生了旱灾,只要敲击一下鱼身上相应的部位,那个地方就能够下兩;人的身上什么地方有了伤病,只要用手摸一下鱼身上的相应的部位,伤病就可以痊愈。
🔴5、潭柘寺梨花园加福咖啡
下山的路上打卡了梨花院,门口很漂亮,院里摆设也适合拍照,咖啡要等号,没等。要了素肠和银杏叶甜点,分别25rmb,73rmb,素肠胜在口感,很清新干净的味道。甜点颜值口感都不错!拍照也好看。
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小小睡醒了
2023-04-11 15:34
北京高校参观|中国人民大学
✅高校第一站-中国人民大学
校园内可以喂鸽子🕊️
🏫每栋楼都有各自的风格
食堂东区二层的鸡公煲、自助餐、鸡蛋仔都很不错👍
北京 · 中国人民大学
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曹小西
2020-10-12 22:30
天安门升旗抢C位
😊 信仰 来北京一定要看升旗,来看看我们从小的信仰
😊 时间 我住在距离天安门广场4.5公里的地方,早上3:20起床,3:30出门打车,到第一个安检口差不多4:00左右,总结下,不是节假日,4点到第一个安检口完全来得及抢到C位
😊 路线 一定要打车到东交民巷(就是图1里1的位置)下车后沿着巷子直走,大概700米,可以选择骑自行车,一直到尽头有台阶的地方(就是图1里2的位置),下了台阶往右看,就是第一个安检口,排队排右边的队伍,相对快一些,我是10.11看的,5点开始安检;过了安检就要跑,一定要跑!一直到图1中3的位置(就是第二个安检口,也就是我的图2);第二个闸开放后,就沿着我图二标记的先绿色,再过白色斑马线,再黄色的路线,有军哥哥喊别跑,别听他的,一定要跑!跑!到黄色位置时,你就会听到军哥哥说看升旗的往这边跑!
😊 C位 第一排离国旗也很远,我怕正中间看不到仪仗队从毛爷爷画像下的门出来,就站的偏了些,但是大家要注意,一定要站在两个兵哥哥中间,我没注意,全程一个兵哥哥给挡的严严实实…
😊 衣着 抢到C位后等待升旗是真的冷,广场很大很空旷,排队其实还好,所以大家还是要多穿点,出门前最好吃点垫垫肚子,还有带个手机和身份证就行,千万别带包,安检太费时间,不利于抢C位
😊 总结 以上只仅限于看升旗,要看仪仗队的别走这个路线;现场非常震撼!!!不虚此行!!
北京 · 天安门广场-国旗
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