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Ontheway_1944
2022-11-28 08:48
不来泉州,你永远不知道泉州美食有多好吃
🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等
🍀水门国仔面线糊:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻: 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫
🍀秉正堂石花膏四果汤:上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效
🍀八芳林·泉州菜馆:西街巷子里的宝藏菜馆,本地海鲜、家常菜都有,想吃泉州菜,可以去他家,泉州三鲜很绝
🍀吴氏手工麻糍:一个2r,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架:他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧:他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽:泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀阿秋牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀泉州夜市:晋江阳光夜市,泰禾广场夜市,浦西万达广场对面夜市,浮桥王宫夜市,石狮金相夜市
🍀冰品推荐:一心冰品,米斯小庄庄,清吾老挝冰咖啡,皇叔家漳州四果汤
‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近,景点和美食都比较集中,推荐古驿民宿,离西街100米,二楼有大露台,三楼可以拍开元寺东塔天空之境,环境舒适
泉州
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我是超能太太
2024-03-02 21:56
这「蒸膏蟹」简直让我惊呆了!怎么可以膏这么厚,肉这么壮!而且100块钱,居然是2️⃣只!必须点,一人来一只!
「椒盐蛏」我第一次吃到这种连壳一起油炸的椒盐做法,而且总觉得有股淡淡的咸蛋黄味。关键肉质外层酥脆内里居然还是鲜嫩的!这口感配上这口味绝了!好想一个人炫光一整盘啊!
「油淋螺片」这个也是一绝,爽脆的木耳有韧劲的螺片,恰到好处的咸鲜调味,大爱❤️
「炸醋肉」几乎是闽南菜里我的顿顿必点。这家的出品我不得不服,明明是裹了面粉油炸的又像根本没裹面粉,因为肉的口感很蓬松一点也不僵,淡淡的酸甜味,对我来说根本不用再蘸酱了。
「阿忠家烧三鲜」这是唯一有一丢丢欠缺的菜,因为火候可能有点过了,所以蒸出来的虾肉和蛤蜊肉都有一丢丢老了。
泉州
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JimYa
2024-03-14 20:29
「麻辣三鲜」真的很惊艳,这个味道有点超出我的预期了,味道很出众很好吃,而且海鲜很新鲜,分量也是够3个人吃的
「招牌拌紫菜」这个越吃越上瘾,就很闽南版的开胃菜,第一次吃,很喜欢
「蟹肉七彩汤」有点贵,凡但是没有让我失望,肉眼可见的血肉,唯一不足的就是吃了好几次蟹壳了,估计也是不太好处理
「咸饭」又香又好吃,我怀疑他家没有雷品,吃了好几碗!!
「豆芽沙虫」朋友点的,还可以,不难吃
🌿环境:位置挺多,还有好几个包厢,也很适合公司聚餐,平日位置也坐满了,还是挺多人的
🛎️服务:还可以的
泉州
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绿光荏苒
2023-12-12 00:34
🛎️服务:
尚可
🌿环境:
不错
这个店装修很有风格,然后也有很多泉州的特色小吃,包括图损冻炸醋肉还有一个炸果子,还有四果汤。凡是那种好像看起来排行榜上有名的当地小吃,这里都能吃到,当然好不好吃合不合口味是另外一回事了,但是逛累了能够坐下一站式吃到各种小吃,也是非常方便有些东西,不尝一尝还是会遗憾
晋江
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Lingz_8015
2020-12-06 00:00
在金鱼巷里面,门面不是很起眼,要注意看。
点餐是自取的,那好盘子冰箱里挑选好东西给老板娘就可以了。店里只有饮料,没有酒,想喝一杯的失败。楼上才是吃饭的地方,地方不大,但是桌子都被收拾的挺干净的。
没去那个很有名的鸡腿什么什么,所以在这里点了鸡腿吃。没要辣,烤物上涂的也是花生酱,可能晚上有点冷,酱都有点凝固在表面,有点腻。点了糯米肠还有一些这边不太常见的,全厂最佳是黄瓜对面就是南音阁,晚上八点有公益演出哦。
泉州 · 铁霞烧烤
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并上了天阿波
2024-02-27 22:20
和水门X仔总店对比:这家的油条是新鲜现炸的很脆,小鱿鱼、海蛎鲜甜没有腥味,醋肉含肉量不如X仔但是地瓜粉比较Q糯。老板好像在汤底里已经加了当归酒了,有一股淡淡的中药味。猪肝真的是一绝,性价比爆炸!感谢泉州老李的推荐
泉州
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小柱子
2024-03-04 17:07
老一代的网红店.
「鱼羹肉羹」要了混搭的.肉羹有肉味.鱼羹有鱼味.确实可以.而且才10蚊 .加点醋味道更赞哦
「咸饭」2蚊一碗味道可以哦.加点甜辣酱
🌿环境:
比较人多.砖很油.要注意注意
🛎️服务:
要提前扫码.提前付.拿付款的记录过去拿饭拿汤.
有外卖.可以买回家自己煮.价格也挺不错.
主要12块.能吃饱一餐.很不容易
泉州
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我是草草君
2024-08-06 19:35
「沙嗲面」这家安海老字号的沙茶面店了,本地人推荐来的,沙茶面加了鱿鱼猪腰猪肺(本来要点鸭胗的给拿错了)黑米血,还来根五香条。27米。猪肺不太好吃咬不动,其他都不错,尤其米血和五香条比较有特色,五香条瘦肉多。
「土笋冻」一碗10米,真的没想到土笋冻都涨价到这个地步了,对于本地人真的不是很友好。沙虫鲜嫩脆滑,这个冻是熬汤的时候自然冻起来的,所以很好吃,不像用凝胶做的果冻,那种的确实便宜但不好吃。加的酱料很刚好,有点酸辣又保持了土笋冻本来的鲜味。
「咸蛋肉粽」这个就比较一般啦,料加了不少,还有一块大肥肉,但味道个人觉得一般,7米。
对于小镇来说性价比比较一般,来吃沙爹面和土笋冻就足够了。
晋江
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Dear_9484
2021-06-05 16:45
料肖十足的芋圆烧仙草
🏠位置:南俊北路头,麦都对面,很显眼的位置
环境:店内装修让人很舒服,一进门浓浓的奶茶香
经常购买的就是烧仙草,一整大碗,随便一勺子起来都是慢慢的料肖。
答应我!一定要记得加芋泥!芋泥!芋泥!甜度半糖我觉得就可以了,减肥的人不能奢望太多。
奶茶换成拿铁味道也很棒!
服务:服务很棒哦,经常打包都是先打电话做好再到店拿
「芋圆烧仙草」
泉州 · 米斯小庄庄
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五口吧唧
2024-03-31 15:39
看到菜单比较有特色和朋友一起来的,体感确实环境很好,喜欢这种有点昏暗的地方,再放点音乐就真的很relax
和朋友点了两杯饮品但有点忘记名字了,这家是可以选择豆子风味去做不同类型咖啡的,对于爱好者来说应该很棒,但我们都不太懂品鉴kkk
当天剩的甜品不多,没有太大印象了
总体来说,个人感觉更适合和朋友来这里聊天拍照什么的,除此之外菜单很有特色,期待下次来探索新口味~
泉州
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叉烧土豆饭
2024-03-22 00:37
听劝!听劝!把我的评价看完再购买!!
西街本来就是一条非常商业化的夜市,看到这家写着上了CCTV节目的店,布满了一小袋卷饼,一位老爷爷正在整理润饼,冒着试一试的心态买了一个!非常难吃……冰冷的东西,没什么味道,只吃出白砂糖的感觉,真的无法理解这一道美食。老板说润饼可以单独买回家自己包东西吃,保质期只有一周。
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sunc_8542
2023-12-20 02:24
在西街很热闹的地方,经过看到很多人打卡排队,就有好奇心忍不住也排队试试!大概拍了10分钟吧,因为纯人手包。就二公婆一起包的,买了全家福口味,各种也试试,这里的麻糍好大一个,分量很多,现场包,建议当天吃完,或者第二天吧,放久我觉得就没有这么好吃!里面的口感好特别,一定要试试
泉州
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mydolly
2024-03-11 16:14
牛排做的很酥嫩。和想象中的不太一样。牛排还是推荐的。另一个更推荐牛肉羹,汤更清爽鲜一些。牛肉汤喝多了略略有点油腻。他家的烫生菜烫的蛮好的,比斯丹姜母鸭好吃。服务分价格老板的小女儿,干活积极又主动,超级能干!
泉州
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熊猫胖胖_5847
2021-06-07 21:53
一家小店,下午但是还是有不少人在排队,店里好几个人在做,门口一个小橱柜卖货,看上去还是很干净的门口还有不少小桌子、凳子可以坐着吃。就我拍照的几分钟,最后几个芋圆被人买走了,店员说下一批要等半个小时,只能买了点醋肉,猪肉里脊肉事先用蒜汁、醋等腌制过的,然后裹上地瓜粉炸制,一定要乘热吃,炸得不老,咬开来还有点肉汁。
泉州 · 桥仔头醋肉(东鲁店)
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瑶啊瑶_4581
2021-06-28 21:00
团结水果店
去泉州玩的时候路过的,买的人挺多的,没想到还是个网上很推荐的店,买了三种,我觉得味道都差不太多,就是腌制的,个人不太喜欢吃腌制的,小伙伴表示还不错,品种很多,价格不算便宜,比较新鲜,现场还有在削皮制作的,喜欢的人会很喜欢,买了要尽快吃,因为我们的放第二天就冒泡泡有味道了
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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未知_9310
2024-01-28 11:00
位置很好找,停车可以停路边,然后再走过去~
「干芋圆」这个芋圆外表软唧唧的,内陷也很好吃~尤其是外面撒的花生糖粉碎,太搭配了叭!
「当归瘦肉汤」汤里的肉真的很大一块,汤的味道也有浓浓的当归味~
两个搭配一起吃,可以吃饱饱~很好吃~
泉州
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阿生探店
2024-03-23 07:54
🌙超级火爆的夜晚美食好去处,泉州晋江的阳光夜市!听👂酒店前台的小姐姐介绍
🚗地址就在泉州晋江「阳光夜市」交通便利,不论是自驾还是公交都能轻松到达!
😋整个夜市以十字路口为中心,绵延两公里左右,两旁全都是各种小吃摊位。🈶烤猪蹄Q弹入味,卤海鲜鲜美无比,还有烤生蚝、小丸子等各种美味小吃!再来上一碗四果汤,真的超赞!
💡游玩小贴士:记得一定要空腹来哦,不然你会后悔没多吃几口!
💰人均消费也很亲民,基本上都是小吃为主,人均80RMB左右就能吃得超级满足!
📸另外这边也有很多卖衣服的,很多女生超爱来这边。
泉州
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彩云易散琉璃脆
2020-11-04 00:00
走走tingting的美食笔记
泉州的炸物小摊现在开店的还挺多,这家以前也是在路口摆摊,也算六灌路老字号啦,开了好多年了。
环境:简简单单的古早味炸料小店,里面没有位置哦,一般大家也都是买回去吃。
招牌「芋圆」真的很好吃,实实在在的芋泥然后微甜,外酥脆里绵软真的很好吃,一元两个。「炸地瓜」酥脆香甜太和我意啦,还有「迷你炸枣」,也很好吃。紫菜丸子,肉丸子水准都很高,相当不错。下次还会光顾。
服务:老板态度很好,热情健谈。
泉州 · 燕啊炸料
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筱夥夥
2024-02-19 12:47
来泉州怎么能不吃姜母鸭,几家网红店人满为患,根本排不上。晚上闲逛发现了这家店,在网上查了下外卖居多但评价还不错,于是决定尝尝,点了半只鸭、一份现炒小青菜和米饭,鸭子味道还不错,不想去排大队的可以试试他家。
泉州
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到处吃吃吃的肥妹
2024-03-20 16:19
超棒超棒!在泉州吃到最满意的店,看似平平无奇实际很好吃,藏在胭脂巷里面的小店很不起眼,是看到推荐找去的,很推荐去泉州旅游的朋友们前往只吃了大肠和醋肉,来不及尝别的了~老板娘很实在,让我们别看网友推荐,看眼前想吃哪个,价格也挺便宜的,作为泉州第一个去吃的店到现在还是很回味
泉州
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xbM_7720
2024-03-23 22:26
生蚝特别肥美,牛肉也很嫩,吃起来超级鲜~老板很热情,情绪价值拉满啦,专门从外地过来打卡的,下次还来💕
泉州
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我不是地球人我
2018-05-07 15:50
泉州美食搜罗│特色小吃
我们吃的几乎都在泉州中山路一带,全程靠步行,好吃的很多,我列清单和你们分享~
1️⃣海丝金凤正宗元宵圆 金鱼巷5号
元宵圆、芋泥、姜汤小汤圆
2️⃣水门国仔老店 水门巷
面线糊、油条、各种料
3️⃣好成财牛排馆 涂门街221号
牛排、牛肉羹、咸饭
4️⃣侯阿婆肉粽 东街59号
招牌肉粽、金牌肉燕汤
5️⃣爱阿石花膏 涂门街
石花膏
6️⃣桥头醋肉 迎津街 三点开始营业
炸醋肉
7️⃣鸡腿怣(you)金鱼巷 两点半开始营业
鸡腿、米雪糕、鸡翅
8️⃣蒸手艺 花巷口
灌汤包、水晶虾饺皇、蟹黄包、酸辣汤
9️⃣黄祥发牛肉馆
咸饭、牛排、牛肉羹汤
🔟古趣烧烤 文庙
泉州 · 海丝金凤正宗元宵圆
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毛毛毛老师
2021-05-04 22:16
泉州吃喝行🍜第四家
上一次吃面线糊都是好多年前在厦门,我都忘了它这么细软,整体真的有点像“糊”。但又不是勾芡挂,有一点别样“清爽”。这一程吃了两次,啊真是喜欢,而且后一天路边摊的出品还更胜一筹。
可能是选料的原因吧。在国仔分别选了「醋肉」「海蛎」「小肠」三种料全都埋没在糊糊里。海蛎特别鲜最好吃,小肠脆脆的口感好,醋肉泡过后少了本身的酸甜,就差点意思。
「油条」确实是面线糊的好朋友,蘸着吃真香!
然后就是,这条路的学名就是“美食街”,真是不科学
泉州 · 国仔面线糊(水门国仔总店)
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皮皮噜
2023-06-21 16:31
刷短视频看到的 念念不忘!!必须冲一波!!!
🌿环境:
真的很干净 小小的操作台锃亮 做一份就要擦一擦 老板应该是有点洁癖在身上的 好得很👍
🛎️服务:
每份都是现做的~
「啾啾螺」看过介绍了 上桌前反复清洗 还要剪掉屁股 煮熟~
分次加不同的调味料 不停的shake shake~💪
用闽南小伙伴的话说就是 万物皆可花生酱~
裹满酱汁的螺 要啾啾的嗦两下 才能吃到肉肉~
吃一个两个觉得平平无奇 吃着吃着就停不下来了真的很上头!!!哈哈哈哈!!!😊
泉州
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鲸落_4290
2023-12-05 14:56
环境:
门头比较小,巷子里面,里面桌位比较少,一楼二楼可以做,游客蛮多
服务:
清理的阿姨很快,上菜的阿姨速度也很快,自己在楼梯口的篮子里点单然后结账,找个位置坐下,很快就上餐。
「特色灌汤包」真的先吸汤,很满足,很鲜「上海蟹黄灌汤包」蟹黄汤包是季节性供应,真的可以吃到真蟹黄,好吃
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MY_1565
2019-11-09 00:00
被面包🍞台友们安利的一家老字号~孟氏
「蒜蓉枝」老实说我其实一开始并不知道这是啥玩意~一度以为是蒜蓉汁
吃完之后真的爱了爱了爱了。蒜香的,外形就是麻花,但是和那种包装的不一样,裹着糖霜然后慢慢的炸,口感特别好。回口蒜香~很满足
泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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哪有一顿能吃饱
2024-02-23 17:38
春节家人朋友一起泉州游玩,去西街的路上进去这家肉粽店,在鲤城东街1号区1楼幢,店里顾客很多,乱哄哄的,服务员也没时间招呼,自己找座位,点餐,「招牌烧肉粽」肉粽咸香软糯,还可以,不踩雷,「海蛎煎」不推荐有点腥味,忙着吃了忘记拍菜品图了
泉州
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杜若_8466
2024-02-16 11:39
寻龙在古城走到脚痛🐾
看到这家挺可爱的小店,刚好最近吃腻了福建菜,想着进来换换口味,没想到出乎意料的好吃😍
肉骨茶汤底浓郁,配着炖到软烂的大骨头,还有很多青菜哈哈哈,广东人狂喜
还点了沙爹肉串和南洋鸡肉串的双拼,酱料很浓稠,份量也很足
「摩摩喳喳」摩摩喳喳也好吃!椰汁里有芋圆西米和绿绿的不知道是啥,感觉就是甜品mix pro
老板很热情,一直在和顾客聊天,吃饭的整个过程中一直听到络绎不绝的新年快乐😀
泉州
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KvA_3875
2018-02-20 14:06
超级好吃超级棒,泉州吃过最正宗的,可以来试下绝对物超所值
泉州
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偏执狂_8836
2024-02-20 10:49
首先,我想谈谈林记绿豆饼。绿豆饼的皮薄馅足,口感酥脆,入口即化。绿豆馅的味道非常浓郁,甜而不腻,口感细腻。整个饼的口感非常丰富,每一口都能吃到满满的幸福感。我很喜欢绿豆的清热解毒功效,这款绿豆饼非常适合夏天食用。
接下来是林记芋头饼。芋头饼的皮同样很薄,馅料十足,口感软糯。芋头馅的味道非常香浓,甜而不腻,口感细腻。与绿豆饼相比,芋头饼的口感更加绵软,给人一种温暖的感觉。芋头含有丰富的营养价值,尤其是膳食纤维,对肠胃有很好的保健作用。
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十一点就_7519
2024-03-21 14:46
🌿环境:
巷子里的一家小店,不可以堂食。
🛎️服务:
大叔拿了一大片青芒给我们试吃,朋友很喜欢,我们要了一份拼的水果,青芒多一点,十五元可以接受。
桃子和李子不参与拼盘,我们刚好也不想要这两个水果,但是耐不住大叔说很好吃让我们试试,我们就说要两个吧,结果给我们装了四个要七块钱,感觉瞬间变成大怨种。没有图片那么大个,味道也很像那种超市里包装的。
「招牌青芒」很脆超好吃,临走前还想买一份但是没来得及。
我们拼了红白芭乐和青芒,还有菠萝可以拼,但是我们前面吃过了就没要了,杨桃不是很新鲜不爱吃。
泉州
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