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Ontheway_1944
2022-11-28 08:48
不来泉州,你永远不知道泉州美食有多好吃
🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等
🍀水门国仔面线糊:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻: 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫
🍀秉正堂石花膏四果汤:上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效
🍀八芳林·泉州菜馆:西街巷子里的宝藏菜馆,本地海鲜、家常菜都有,想吃泉州菜,可以去他家,泉州三鲜很绝
🍀吴氏手工麻糍:一个2r,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架:他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧:他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽:泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀阿秋牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀泉州夜市:晋江阳光夜市,泰禾广场夜市,浦西万达广场对面夜市,浮桥王宫夜市,石狮金相夜市
🍀冰品推荐:一心冰品,米斯小庄庄,清吾老挝冰咖啡,皇叔家漳州四果汤
‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近,景点和美食都比较集中,推荐古驿民宿,离西街100米,二楼有大露台,三楼可以拍开元寺东塔天空之境,环境舒适
泉州
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维一_2114
2021-07-07 21:56
起初是被这个古董餐厅的房子所吸引过来,才发现他是两个店,但是都是一个老板二楼古董餐厅需要提前两天预定,人均消费500,楼下的餐厅,可以直接点菜,菜色都是闽南口味,清爽,不错,关键是大大的院子又适合拍照,适合孩子在里面玩,很舒服,值得推荐!
泉州 · 伯勒番仔楼
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糖一包果一包
2024-02-26 16:49
老兵饭店,位于美食街中段,是一家比较火的菜馆,做法也比较偏闽南菜系。
店铺环境还可以,可以看菜单或是看食材直接点。
菜品的份量不是很多,味道中上,还可以吧。反正没给我留下比较深刻的印象,
适合聚会聚餐的那种!
泉州
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南山_9128
2024-02-25 20:16
出差石狮返程特意绕道前往远华饭店,只为远华饭店的午餐,以前在晋江时经常去,多年未吃甚是想念。
这家餐厅特色菜是卤鹅卤鸭卤大肠等,一整排的明档展示,看着这阵势,扑鼻而来的香味,让你忍不住的直吞口水。
「大肠套肠拼」色香味俱全,口感很好,下饭绝配。
「清蒸桂花鱼」味道不错,就是不是活杀的,一斤80元,有点小贵。不推荐。
「炒笋干」笋干软烂,加三层肉煸炒味道好极了。
泉州
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小蚕吃泉州
2021-01-05 00:11
跨年夜,撸烧烤
环境:
在金鱼巷,很简单的烧烤店,位置不多,其实泉州好吃的烧烤店好像都是这种小店面
服务:
老板一如既往问要不要辣,要不要花生酱
「豆皮」爱的,每次必点
「特色鸡胗」很脆,超喜欢,也是必点项目,哈哈,我觉得他家鸡胗吃不腻,
「香肠」肉,吃的出全是肉,他家香肠好几款,我一定是只会点这款,
「豆腐卷」入味,这东西不入味就不好吃啦,
「米血糕」喜欢这个Q糯的口感,不会很干,有的店外面那层很干,他家不会
「鸡翅」这回这个鸡翅发挥失常了,不入味,味道都在外面了,就不好吃咯,作为这一盘最贵的物种,不应该呀
不过铁霞的价格应该也涨了不少,就这些好像收了我们四五十块,我们也没细算就是了,不过还是喜欢他家整体的味道,只是先生还是说吃不出以前的味儿了,但是我觉得比🍗怣好吃了,那家是后面越吃越不对,哎
泉州 · 铁霞烧烤
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纪曼妮
2024-03-01 15:45
🌿环境:
2个店面,店里生意很好,就是芋圆一次要买2个觉得不太合理,芋圆个人感觉比较一般,吃不出多少馅,加在外面的花生末很香。「当归瘦肉汤」这个汤就绝绝子了,汤头非常鲜,连肉都很嫩,全部吃了,一份12元。
泉州
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wt阿澍
2023-03-18 22:56
门面外一家小摊位,似乎店里面也有座位。
奔着醋肉来的,也想试试炸紫菜。
可以点几块钱的,很适合想尝尝的人。
都是点好后现炸,出锅,热乎乎的。
醋肉比较小块,粉裹得感觉不那么的厚,虽也不算太薄。但炸得很酥脆,口感很好。醋味有点重,有点酸。比起后面吃的另两家的醋肉都要酸,但却另有一种滋味,个人还比较喜欢。
炸紫菜,也是紫菜裹着面粉炸的。相对来说,个人并不是那么喜欢,不过便宜,很大一份。
还有很多其他炸物,奈何也吃不下那么多了。
泉州
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GVu_1314
2024-01-16 21:16
本来是冲着环境过来的,看到推荐感觉环境太好了,结果发现菜品都很好吃,每个都很有新意,我是重口味的人本来没有报太大期待,但是每一个菜都感觉很好吃很有特点,很推荐,环境和服务也都很好,套餐里面没有的菜换了一下也很优秀,尤其那个凤梨汤,小孩子很喜欢点了两碗,很爽口!下次来泉州还会再来的~
泉州
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maxwellx
2024-08-11 20:25
从五店市步行15分钟左右过去的店,虽然上了节目也获得点评的奖座,但食客大多是一家老小,反而让人感觉不到是所谓的网红店。
姜母鸭本就是镇店之宝,的确是软烂喷香干身不油腻,我一个不爱吃鸭的人都不会有任何不悦;紫菜鱼丸汤完全不是团购餐应有水准,太突破了,真希望随时能喝到啊…油菜真的太油了哈就是。
最后,狂干三大碗,然后再光盘,是对店家最大的尊重。
晋江
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Mduesa
2021-07-01 22:26
尝一尝本地的肉粽是我来泉州的最初目的!
肉粽有三种 纯肉粽 干贝烧肉粽 鲍鱼烧肉粽
「招牌干贝肉粽」咸香的肉粽 搭配花生酱 出乎意料的好吃!酱料里有脆脆的醇香沫沫 是金蒜吗
肉粽里有干贝 红烧肉 卤蛋 虾仁 香菇 配料丰富 软软糯糯 咸香可口 还可以搭配一碗肉燕汤
招牌醒目 环境古色古香 优雅整洁 门口点餐 每张桌子上都有菜单和小料
老字号中的战斗机
泉州 · 侯阿婆肉粽店(东街总店)
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EdoYoon
2024-02-17 11:08
「#套餐:沙茶面汤底+(醋肉,崇武魚卷,豆腐泡,豆芽,青菜)」我才第一次吃就真的爱上沙茶面了,套餐还是划算的,牛肉丸是我后加的,很弹牙,鱼卷口感蛮好的,脆脆的,汤底味道也很不错,整体分量还是挺足的,价格也实惠(附赠一下在泉州拍的大字牌和龙🐲)
泉州
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RealfunGuy
2021-05-01 10:55
来到泉州后吃的一顿正餐。一直对姜母鸭有所耳闻。来了之后就想尝试正宗的。于是在上搜索许久。然后排名靠前的店却让我觉得好似一般,最终选了这家。去了之后才发现原来这家老店也是上了风味人间的节目。
一进门就看到有几桌人在吃,都点了一煲姜母鸭,看着表情都吃得很是开心满意。还有单人专门来点份鸭就饭的。
点了一锅大的,小的90,大的100。再点了一份苦瓜海蛤汤解腻。
鸭肉炖得很烂,毫无老韧口感,入口即化,姜的味道浓郁厚重,配着鸭肉入胃,暖了全身,当时的泉州天气有点凉。汤汁就饭,一碗下去,好舒服!
老板娘会向游客介绍,听她的没错。希望能有机会再去吃一次。
泉州 · 锦坡老牌姜母鸭(美食街店)
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丢失在上海的手机
2021-05-06 15:53
一家超级有烟火气的店
打卡忠记盐烧姜母番鸭,一家超级有烟火气的店,饭点时人声鼎沸,老街道,老装修,环境一般,平平无奇的店,朋友强烈推荐,专程过来试试,进店找了座位坐下,并点了一只招牌的盐烧姜母番鸭,味道咸香酥烂,汤汁用来拌饭,姜片特别好吃,就是咸了点。如果你去泉州,一定要来试试的一家店,每只鸭是110元,总体来说味道不错。
泉州 · 忠记盐烧姜母番鸭
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鏡_1961
2023-11-27 23:52
路过遇到的,老板实在太健谈了,很有趣的一家小店,老板在花巷还有一家店,我们当晚又去帮衬了。
吃到了正宗的「土笋冻」,晶莹剔透QQ弹弹,「章鱼拼海螺」是新鲜章鱼和海螺做的,非日料店冻品哦
老板科普:土笋非沙虫,土笋学名“可口革囊星虫”,比沙虫偏短偏细,体表有灰黑或土黄的杂色,无网纹,富含胶原蛋白,经过长时间熬煮后的胶质在汤水中自然冷却会凝固成冻状。沙虫学名“裸体方格星虫”,和土笋属于同门兄弟关系。
泉州
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Jupiter_8718
2021-05-10 18:58
推荐鱼丸和牛肉羹!
还是看公众号推荐去的!一大早就骑着电车直奔店里,人不多,上的速度也挺快的。
环境:
路边早餐店的环境,普普通通,甚至有点昏暗。
服务:
自己去窗口点,自己去拿,就谈不上什么服务了。
「水丸汤」好吃,推荐!q弹q弹得,咬起来有股鱼味?很鲜。
「牛肉羹」牛肉很嫩,吃起来一点不费劲,放在早餐也很好消化。
「小笼包」虽然说是招牌,但我感觉好像一般?不过包子里的肉还是很多的,吃起来甜甜的。可以尝试。
泉州 · 中山路历史文化街区
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kkq小白
2024-03-18 10:04
猪队友喜欢沙茶面已经到了走火入魔的地步……只要往福建这一块跑他第一件事儿就是找沙茶面😓😓😓
2碗沙茶面100块,价格也是满辣手的,都没有加海鲜之类的,就加了点瘦肉.丸子……好在味道还行!前一天晚上吃的(6合)沙茶火锅300块吃的铺进铺出,好吃到飞起。再想想100块吃2碗面,我就是个韭菜[发怒][发怒][发怒]
泉州
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蔡星北_647
2024-03-27 17:32
麦芽糖鸡腿:提前一天腌制,在排队都闻到了😋,真的是大鸡腿啊吃货们,焦嫩喷香,一口就爆汁水那种,建议多炫几根。价格来说,在西街的最中间能做到过年期间13两根,已经非常棒了,要知道在我们家这里一个生鸡腿就要9块呢
泉州
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Uud_4761
2023-10-12 17:33
面线糊加料记得问老板多少钱
我一碗吃了28 猪腰好像加一份就13块钱
味道还不错
泉州
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咪一嗷呜
2024-03-20 14:31
到泉州的第1顿饭,因为在厦门吃粉啊面啊这些比较多。到了之后就很想吃一顿中餐,路过的时候觉得这家店的环境非常不错,工作人员也热情完全没有预测到这家的菜品那么好吃,出乎意料。我发现泉州的人好像特别养生,基本上每一家餐厅都不售卖酒,都是工作人员指引我们到旁边的超市去买的酒来喝。图2的这个白灼鱿鱼绝了太好吃了,从来没有吃过,对于鱿鱼爱好者来说,推荐!闭眼入!
泉州
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十一_6398
2021-07-13 10:36
团结水果店!针不错啊!好吃的szd
忽略我的小笼包(也很好吃哦哈哈哈)
水果店位置很棒!就在西街附近
我们当时是从钟楼走到开元寺
再走到团结水果店滴
就散散步~一会就到啦
不想走的话可以拦公交哦
点了腌青芒🥭和桃子🍑
芒果有点熟啦!记得要挑脆的会更好吃
桃子是毛桃还是油桃分不清了哈哈哈
真的好吃!太对我胃口啦~
快去!快冲!一份十几块!很大一碗
泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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箐水一杯
2015-09-17 14:39
很好吃,环境很美,下次还有去的。
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soulun
2024-03-24 01:01
🌿环境:
就在老城区里面,路边的一个小门面,有上下二楼,环境就很…油…地板,扶手都很油,就是我印象中的苍蝇馆子,但是却是吃到了一道很有记忆的菜,这家便宜分量足,冰鲜就标注冰鲜,并不会遮遮掩掩,虽然环境差点,但实在
「油淋鱿鱼卷」鱿鱼超新鲜,底铺了豆芽,酱油浇底,淋了热油,份量其实是不少的,35一份能有这样的出品很不错了
「炸醋肉」这个并不如介绍说的,里面的肉并不是很酸,外衣裹炸得很脆,但是配的甜辣酱却意外的好吃,不同于福州和潮汕那些瓶装辣酱,他家的辣酱有些许蒜味,很搭
「椒盐蛏」全场最佳,吃第一口没注意,怎么连同壳一起炸的,但是却一吃一个不吱声,没想到蛏子很肥,椒盐很入味,汁水都考那个半边壳锁住了,真心记住这个菜了
「蚵仔煎」超级多珍珠蚝,拿红薯粉裹的,煎到中后期沿着锅边打个鸡蛋,配上他们的辣酱,好吃
「卤面」没必要,真的没必要,煮到面糊那种,也没什么特殊的好吃味道
在福州吃到yue了,本想着来泉州大差不差,也没多期待,可是没想到这家直接吊打福州酸甜口的菜,加上吃完饭去南街,旧城里面那些巷子寺庙走了一圈,难怪福州没什么外地游客,泉州实在是有看头,就那么一晚上就深切感受到了“半城烟火半城仙”那种氛围,下次有时间必再来泉州这个宝藏城市
泉州
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黑黑_107
2021-06-12 21:33
泉州很炫酷的一家咖啡店,店员的表情带有一种迷离的摇滚范儿。装修也有范儿,砸开的窗洞,有九十年代的未完成的状态。店里拍照的网红小姐姐不多,大部分是安安静静的读者,游玩的旅客,或是一家几口。对油条蘸咖啡给一个大大的赞,非常有创意。我喜欢单蘸浓缩苦咖啡液,不要有奶油的。蘸的油条,更像是一根面包棍,没有太重的油腻味,和咖啡有着很好的中和。点的荔枝酒也很好喝,带点甜,分量也实在,还买了一点咖啡豆,回去带给亲朋好友品鉴。
泉州 · 巴浪鱼咖啡馆
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eggistar
2024-01-07 12:11
非常不推荐,首先葱茸包,一个9块3个起,拿上来我就懵了,这么小认真的吗,吃一口更是生气,皮很厚,筷子都能揪起来。我在闵和南吃的8元一个的,比这大比这薄,非常无语。而且这个包子吃起来就知道不是现做的。荠菜饭很一般,跟家里做的没啥区别。醋肉还可以,分量挺大的,味道也还行。羊肉煲100多的价格,没有一个手掌大,真的很搞笑,而且味道很差,没有什么风味,感觉酱料都是现加的,根本没有进味,而且,都是大骨头。很不值得。来泉州最踩雷的一餐饭。这几个菜200,笑嘻了。快跑。
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TKH_8001
2023-07-30 18:50
比较一般 感觉芋头一点点酸
但是芋头饼很好吃的 甜甜的 价格也便宜
不过花生汤比不过厦门喝过的花生汤就
晋江
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piuuuuuuuu
2023-06-30 21:21
网上刷到的,本人芋泥疯狂爱好者!!
庄阿姨的网上都说排队2小时左右,我觉得没必要,味道差不了太多
在西街后半段的前面几家店,很多人买生意不错
「芋头饼」带点咸味的芋泥饼 还有右边蘸了糖不知道叫什么名字的糯叽叽点
最后走的时候还买了几盒当手信带回家
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十七七柒柒
2024-03-23 20:26
环境高雅,服务周到,除了鳗鱼偏甜,其他都很喜欢
泉州
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漂亮宝贝干饭啦
2023-11-01 16:22
名字特别 食材组合口感更特别
不知道这个食物是怎么搭配出这么好吃的口感的
腌萝卜加白糖花生碎?
有什么好吃的 咬一口 真好吃啊
什么神奇组合
菜头加花生 好事常发生
寓意也很好 应该多买几个吃吃
感觉还很开胃的感觉
美味食物属于勇敢尝试的人 哈哈哈
泉州
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白茶清欢_1355
2024-05-30 07:21
打卡呷未仙
「土笋冻」
来到啦这里当然要体验一下当地的美食特色啦
口感像果冻一样QQ弹弹的,没有什么特别的怪味,反正也是可以尝试一下的,中规中矩,吃不出好和不好的感觉,哈哈哈哈,但是什么东西还是要尝试一下的啦,
晋江
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努力赚大钱买买买
2024-01-15 15:49
整体店里的环境很好,采光也不错,📷蛮适合拍照的很满意这样的服务态度,希望以后也一直合作愉快哟( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡每次出门玩都会先打开这个平台看一看,一如既往的好,五星好评,希望不要骄傲,继续努力哟⁽ⁿᵔᵕᵔⁿ⁾
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nini嫩嫩
2021-04-26 10:16
小店虽然面积不大,看着平平,但是据说生意颇好,经常等位。小海鲜、肉食类还有素菜均可以搭配到面线糊里。由于初次尝试这种正宗小吃,点了肥肠、蛏子、牡蛎、鱿鱼一堆底料,面线糊的味道变得特别浓郁,但非常好吃,是一个使人忘不掉的口感,建议大家到了泉州一定要吃面线糊。
泉州 · 原桥尾面线糊
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