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Ontheway_1944
2022-11-28 08:48
不来泉州,你永远不知道泉州美食有多好吃
🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等
🍀水门国仔面线糊:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻: 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫
🍀秉正堂石花膏四果汤:上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效
🍀八芳林·泉州菜馆:西街巷子里的宝藏菜馆,本地海鲜、家常菜都有,想吃泉州菜,可以去他家,泉州三鲜很绝
🍀吴氏手工麻糍:一个2r,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架:他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧:他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽:泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀阿秋牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀泉州夜市:晋江阳光夜市,泰禾广场夜市,浦西万达广场对面夜市,浮桥王宫夜市,石狮金相夜市
🍀冰品推荐:一心冰品,米斯小庄庄,清吾老挝冰咖啡,皇叔家漳州四果汤
‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近,景点和美食都比较集中,推荐古驿民宿,离西街100米,二楼有大露台,三楼可以拍开元寺东塔天空之境,环境舒适
泉州
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琉璃Mint
2024-03-17 23:41
特地定了晚上9:40的飞机,临走前,必须来一趟石狮,做追星女孩😏
7点之前赶到的,麻溜的点了六菜一汤,还好上菜速度给力,一顿胡吃海塞😀
「花生酱炒丁螺」最好吃,很特别,在别的地方没吃到过😜
「海螺」够大够新鲜,在这里点它,纯属因为便宜🤭
「啾啾螺」真的很小,我一吸一个,姐妹一个都吸不出来,哈哈哈
「炒鱼肚」味道挺不错,鱼肚脆脆弹弹的,很新鲜啦
「清蒸沙虫」很鲜,很美味
「炸鳗鱼苗」第一次见,也是第一次吃,感觉如果做成椒盐的就更香了
「海蛎汤」味道比想象中的清淡,但是也挺鲜的,还算好喝
刘雨鑫果然没骗我,味美价廉,哈哈哈哈
泉州
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老王家的小豆子
2023-12-05 15:11
本来以为这家很出名的店要等很久才能吃到,但是速度真的很快,刚坐下鸭就端过来了
热气腾腾的一锅,非常有锅气的姜母鸭
姜的味道完全跟鸭揉起来了,平时不爱吃姜的同伴也吃得很快乐。
鸭肉是紧实的那种,没有炖的很烂,但是也不会柴,恰到好处
两个人吃了一整只鸭,真的很香
泉州
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June_4716
2024-03-19 16:20
杂而不乱,充满好奇与新意
一家什么都有的书屋
里面有一些很老的复古书籍
也有一些很新意的插画书籍
老板也是奇思妙想✌
还有书籍盲盒
手写的纸袋包装 真的很用心
往里面走 有一个很陡的楼梯
直通天台
可以上去看看,很舒适的一块地方
就是下来的时候腿容易抽筋!!哈哈哈
泉州
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AndySu
2024-02-29 15:23
来到泉州之后就被各种姜母鸭洗脑了简直,算是泉州第一热度的当地美食。可是还是逃不过期望越大,失望越大定律。鸭子的味道真的没想象中的惊艳,感觉都还不如酱板鸭好吃,反倒是姜母(也就是老姜)不错,汤汁干煸之后感觉比鸭子都好吃。
这家店家比较好说话,前面碰到一个人,正好跟他凑一起,每人只要半只。
泉州
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日羲_5545
2024-05-06 00:46
安海一日游的项目之一,打卡这家牛肉店
「鲜牛肉汤」看图就知道牛肉有多嫩滑了,闽南的地瓜粉配上牛肉,鲜掉眉毛
「牛肉丸汤」吃不下主食的我吃了个牛肉丸汤,很小时候的味道,就是汤过于咸了。
「凉拌牛肚」这个味道是加了点醋,酱油,葱油,还不错,价格如图4
晋江
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麦陆迪本陆
2024-02-08 16:35
没吃过面线糊之前并不是特别感冒,因为自己是面食爱好者,所以对于面条以外的所有细条主食都不是很感兴趣,也以为面线糊可能就是和面线、米线、米粉差不多的类型,但真的吃到这家文阿之后真的感叹面线糊也太细腻了吧「面线糊」汤底是海鲜熬制的有淡淡的鲜味
里面的配菜是任选三个,因为十点多才到的,所以很多食材都卖完了「蟶子」「鱿鱼」但凡能点的新鲜程度都在线,颠覆了我对海鲜小馆子的固有印象
「醋肉」福建的醋肉也是一绝,其实并没有很酸,可以直接吃也很可以搭配在面线糊里吃表面润润的,里面嫩嫩的口感丰富。
「油条」这边的油条没有江南的那么油腻
猪血汤还是要加点胡椒更鲜美
吃完去其他地方逛了一圈再经过的时候一点钟左右已经关门了,真的不是网红店做的基本都是熟客来吃早餐的。
泉州
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你看起来_9231
2021-05-02 13:55
排队排好久都不一定买得到呜阿
———————————————————————————
印象中去了三次,第一次是路过,惊喜发现没有人在排队,然后发现距离营业时间还有一个多小时哈哈哈…
第二次特地去了,在雨中等了近一小时,结果好多人一大提一大提的买…还没排到我就卖光了
第三次还是不死心,距离营业时间出头一点点就去了,人还是多得不行。然后感觉可能又无望,跑到前面去看了一下剩下两箱。刚好看到一个在排队的本地阿伯,上前询问了一下可否帮忙买几个芋头饼。
阿伯刚开始很高冷不搭理我然后我跟他说了一下我来排了好几次都买不到的惨况…他就高冷的问我要几个哈哈哈…咱也不敢贪心哈哈,弱弱地说买四个芋头饼,两个甜的两个咸的(毕竟不是自己排队,不敢买太多,怕后面排队的朋友买不到)。阿伯就点了点头(依旧高冷),哈哈哈我就愉快地转账给了阿伯!
谢谢阿伯,好人一生平安!祝你每次排队都可以买到很多芋头饼!
🌟至于芋头饼嘛…是好吃的,但我是觉得太没必要排那么久了。
🌟要是想吃可以打电话预订,好像30个起订?印象有点模糊了。这样既省时间排队,也可以带回去分亲戚朋友吃哈哈哈哈哈。
泉州 · 庄阿姨芋头饼
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雷加_4443
2024-03-29 01:50
来泉州的第一餐 非常惊喜
面线糊味道浓郁 入口鲜香
各种配菜小料码在冰柜里可供挑选 一目了然
尝了大肠 醋肉 香肠 腐竹
加在糊里吃起来各有各的特点
油条也是新鲜酥脆 不会太油
店面不大但挺整齐干净
坐在门口吃感觉也融入了当地
老板娘很实在 亲切
会很有耐心的招待和介绍菜品
好评
下次去泉州一定再去
泉州
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Bear_2464
2024-03-05 23:14
味道一般,昨天刚吃的春哥,还是去春哥吃比较值,甜不辣挺好吃的,盐酥鸡比鸡米花好吃肉很扎实,其他都一般味道有点淡了。要等很久很久开车来的可以去附近的赵一鸣零食逛半小时回来再等十分钟就上菜了。
这个饮料!!非常难喝风油精味!但是一定要试一试很难忘的味道哈哈哈哈!不喝可惜了
泉州
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泓姐_2954
2024-03-17 20:58
走到西街饿坏了 看到店里很多人用餐 也就想进去试试。若干年前吃过一次姜母鸭 没什么印象了 这次发现 真的好吃 而且要吃刚刚出锅的 肉嫩汁多入味。店的历史悠久的很 现在已经是三代了。地理位置方便好找 朋友还打包了一个回去。
泉州
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小惠小惠蓬荜生
2021-01-14 21:36
泉州人是真的太爱吃炸物了以钟楼为首方圆一公里内有各种炸物店我就不一一点名啦
紫燕带骨鸡排一家特别低调的一家这实在的店。
招牌必点带骨鸡排!腌制的超级入味一点点辣味的带骨鸡排炸的比较干一嘴咬下去又香又脆忍不住吸手指啃骨。真的是很香
最后来一杯降火的酸梅汤~酸酸甜甜冰冰凉凉~不能堂食所以不能跟老板聊而且生意太好了来打包的客人络绎不绝好吃的程度我应该不用过多赘述啦~吃就对啦
!
地址泉酒附近壕沟乾里面。
泉州 · 紫燕带骨鸡排
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爱上一尾鱼
2024-02-16 12:20
惠安难得有早晨7:30就营业的早餐店,而且还是在春节期间!真的是感动天地。
他家的位置很好找,就在著名的瑞芳鱼卷隔壁!选择阿伟而非瑞芳,主要是喜欢这种接地气的装修风格。
鱼卷点的炸的,油有点过多,别的啥都好,海螺肉狠脆爽,好吃!我最爱白灼的墨鱼,食材新鲜,白灼就很好吃!
海蛎煎里的海蛎放的很大方!肉超级多!吃的超级爽!
泉州
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khw_7359
2023-12-09 15:28
「#套餐:归霞雪时/深深乌龙 2 选 1」特别好吃价格实惠度预热是你真的很不错
泉州
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雪碧怕是没气了
2024-03-28 16:30
店藏在西街附近居民区内,因为是午后去的,店里人不多,但还是有许多当地人在吃肉燕汤,进店就觉得没白来。
「肉燕汤」真的好吃又实惠,第一次在泉州当地尝试肉燕,有被这个口感惊喜到,一碗吃完隔天还想再尝试,非常推荐。
「拌面」3块钱的拌面也不能要求太多,但麻酱是麻酱,面是面,口感完全没有交融,面条也不入味,不符合我的口味,不太推荐。
泉州
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小原子
2023-10-27 22:14
早六点开始营业,一直到20点后,闽南常见的各种炸物数十种 🍤🥩🍖🍗🥚🥮🥓🍘🥠🍡🥟🍪
炸香肠,炸鱼,炸紫菜,五香卷,炸枣,芋头饼,菜粿,芋丝,地瓜,炸肠,醋肉,带鱼……数不过来的品种,眼花缭乱的选择,20多年老店,不得不吃的美味~
炸紫菜最好吃 🥢 性价比也高,十几二十几块钱足够买好几种一大桶。
这里的正肉饼,绿豆饼也好吃,几块钱一包,料足新鲜。
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泉州
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Earl_7313
2024-02-24 23:05
来几天泉州本土餐厅终于可以扫码付款后到取餐有推送提醒了,不会抢座位和排队插队的混乱,餐厅用餐环境干净明亮,正值元宵之际,用餐人也很多,秩序很好,传统烧肉粽招牌15元一个,有半个咸蛋蛋黄,卤猪肉,黑米肉粽12元一个,非常不推荐,黑米太甜了,馅料都还不过去,炒生菜17元,味道中规中矩,在泉州基本都是炸的,青菜少不了必须点呀
泉州
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乔明珠
2024-02-02 10:37
在厦门就看到了,门店挺多的,走几步就能看到一家,一直没机会吃吃看。
西街走到头就有一家,于是就买了一碗。
十块钱好多配料,性价比超高。
而且老板娘还肯给我加热水,西街上的都是冷的,这个天实在太冷,不能喝冷的。
泉州
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OJb_681
2024-08-27 19:34
没想到在这么热闹的景区内找到这么好吃又大碗的店!两个人点了两菜一汤两碗米饭才138元,永春猪脚和闽南罗卜都很正,份量十足。推荐来五店市玩的朋友品尝一下。喜欢拍照的小姐姐也很出片。
晋江
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花花就是我啊
2024-03-10 20:45
好好吃哦哦哦推荐推荐推荐推荐推荐!!可以来试试,地道福建菜咯
泉州
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浮世的Iris
2024-03-10 14:30
点了闽南传统小吃两人套餐
价格是108 餐位费+6
但是基本上是没吃过的
尝尝味道吧~
开始以为全部是小吃摊呢哈哈
晋江
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奈何我是大长腿
2021-01-20 20:46
不踩雷‼️泉州西街美食攻略‼️
白岩松说:泉州这是你一生至少要去一次的城市
多少人冲着这句话就慕名而去
泉州西街更是美食的集合地
接下来我来盘点一下我吃的这些
😊阿姨鸡架:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
必吃!!!!绝对的好吃!!!!外酥里嫩,而且味道甜甜的!!真的很好吃!!还有点了他们家的炸鸡丝也是真的很好吃,盲点不踩雷!!
😊侯阿婆肉粽:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
不愧是大众点评上评分最高的肉粽,好吃!!牛肉羹非常嫩非常好喝,肉粽真的很好吃!!米真的蒸得超级软糯,配上那个酱料太🉑了!!下次去还得再吃!
😊谢记四果汤:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
8块钱一大碗(真的好大一碗),可以选6样东西,海石花记得一定要点哦,四果汤泉州特色,必吃!
😊远芳小笼包:推荐指数:⭐️⭐️⭐️🌙
讲真味道还可以,但是因为小笼包很多地方都有所以没有太大的特色,但是味道是🉑的
😊斯丹姜母鸭:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个不在西街,在清真寺旁边,非常🉑 三个人吃一份刚好,味道真的是不错
😊蓝氏钟楼肉粽:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
没有侯阿婆的好吃!!但是也还是挺不错的!如果二选一的话请选侯阿婆的!!
😊秉正堂四果汤:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个不在西街,在天后宫旁边,比谢记的好喝,但是量比较少,8块钱一碗只能选4样,但是感觉糖水更加浓稠
😊吴记手工麻糍:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
排队最多人的一家店!!早上一开门就有人排队了!!很好吃!属于第一口感觉一般,但是越吃越好吃的那种!
😊壶见和莓超疯:推荐指数⭐️⭐️⭐️🌙
反正奶茶店这些啥的都大同小异
😊香烤五花肉:推荐指数⭐️⭐️⭐️⭐️
这个不是一家店名,很多家都有这个东西,五花肉又酥又脆,但是吃多了容易腻
泉州 · 谢记老味道四果汤
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弎尔_9246
2021-05-09 15:19
心心念念的芒果绵绵冰加芋头
环境:
在六灌路屹立不倒的一心冰品
作为一家从中学少女吃到已婚仙女的冰店
收银的阿婆从黑头发变成隐隐几缕银丝
一心的菜品很少
不搞其他花里胡哨的东西
一心做好绵绵冰
一份芒果绵绵冰加芋头的分量
两个人饭后甜点刚刚好
芒果切的大块吃起来超级过瘾
说是芋头却是芋泥的绵软
又比芋泥更有咀嚼感
赞哦
买完单直接拿着小票到旁边等一会会就能取餐
速度一级
服务:
收银的阿婆一直都很有礼貌呢
非常亲切和蔼的样子
临走时收拾桌子的阿姨小小声的说了句蟹蟹
连阿姨都这么礼貌呢
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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励志做个吃货的D
2019-10-19 00:00
「炸紫菜」「炸醋肉」「炸萝卜膏」「炸地瓜」「炸芋头丸」
[环境]就在水门巷入口处
炸醋肉:酸味比较明显 味道一般 可能是时间有点长 复炸一次口感也显得生硬
炸萝卜膏:口感很稀 跟我之前在五店市吃到口感不同 我还是比较喜欢口感紧实Q弹点的
这个感觉软趴趴的
炸地瓜:这是真的好吃 地瓜也很甜 厚切块的
炸紫菜:这个踩雷了 我吃了一口就不想再吃
炸芋头丸子:这个口感也可以
总体而言甜的炸物会比咸的口感好
因为是一个人 吃不了太多
所以还有几个想吃而没有买的
打算下次在别家试试
比如炸春卷,炸芋头饼干
泉州 · 水门国仔老店(水门巷店)
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我执我念
2021-05-14 15:17
偶然路过金鱼巷 发现海丝金凤 秉着走过路过不能错过的精神 点了花生汤和元宵圆
花生汤 绝对让人惊喜的一道甜品 花生入口糯糯的 也不是很甜 非常好吃
元宵圆和汤圆的外形差不多 咬开 里面是花生碎和整粒的芝麻 口感偏甜 对于爱吃肉汤圆的我 不太能接受元宵圆的味道
泉州 · 海丝金凤
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hEy_4564
2024-03-03 10:52
挺好!会再来!
泉州
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朱茱_8055
2024-08-18 11:54
五店市赏景,美食节品食,
有闽南小吃,港式茶点还有各种风味美食,
桌上扫码立即下单。
「香肠煲仔饭」复古的砂锅腊味煲仔饭,热气腾腾的上桌,浓郁的腊肠,食材简单,但很入味。煲仔饭的灵魂就是锅巴,又脆又香~
「五香卷」有点油腻,吃不来,不太好吃。
「凤爪」入口即化,脱骨凤爪,味道很港式。
「四果汤」夏季,四果汤必不可少,小料种类很多,水果鲜甜,口感清爽。
晋江
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scarlet_6575
2024-03-21 20:55
是挺贵的一家店,乍一看一碗面12,加了料瞬间价格就能爬上30,而且生意估计太好,加料出错也挺多。醋肉没醋味,加上蘸料是好吃的,面条基本和糊糊差不多,口感比较清单。感觉并不值得特地来一次。而且明明我们选的是一种老板娘自己听错了,还要过来跟我掰头,说是我们说错了,很不高兴的改正了以后我们要求加的那样东西几乎没有,价格算好以后最好自己再算下,感觉老板出错率不低啊,短短吃饭半个小时就已经有两个算错的。
泉州
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buw_3071
2024-01-19 14:07
287元两人套餐分量足,菜品优质,服务一流,值得推荐
泉州
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猫小朵_8125
2024-01-23 15:07
去花巷寻找天主教堂的路上偶然看到这家泉府卤面,点评口碑不错就试试啦~
要了一份牛肉海蛎卤面,一位大叔现点现做,端上桌的时候已经感觉到香味扑鼻,食材新鲜干净,汤底浓稠鲜香,面条软硬适度,吃起来很是过瘾!打算离开泉州前再来吃一回~
泉州
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Kiki_966
2024-01-31 23:20
🌿环境:很有烟火气的小店。
🛎️服务:
阿姨人还挺好的,态度超级好。
「碎肉猪肝拌粉」猪肝非常的嫩,碎肉油香油香的,搭配芝麻酱,很特别的口感。「肉羹肉燕汤」肉燕非常的香,皮薄加上有马蹄,非常爽口。「扁食」就是水饺,还蛮鲜的,综合来说性价比很高,味道不错
泉州
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