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Ontheway_1944
2022-11-28 08:48
不来泉州,你永远不知道泉州美食有多好吃
🌟泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉,是国家首批历史文化名城,历史悠久,宋元时期,泉州一度成为世界第一大港,被誉为“东方第一大港”。 泉州不只是海上丝绸之路的起点,也是福建美食之都,多次上舌尖上的中国。泉州市区美食主要集中在西街,东街,中山路,涂门街,天后宫等
🍀水门国仔面线糊:泉州名气最大的面线糊,他家的猪血汤也不错,早上排队要排比较久,可以其他时段去吃
🍀曾氏老记面线糊 :这家面线糊会比较稀,但却是不少人的爱
🍀五叔公土笋冻: 土笋冻是外地人眼中的泉州黑暗料理,主要原料是一种星虫
🍀秉正堂石花膏四果汤:上舌尖的是这家,一定要去天后宫总店吃,其他分店口感差很多
🍀爱啊石花膏:料比较多,物美价廉,现在本地人更多是吃这家
🍀斯丹姜母鸭:姜母鸭原系一道宫廷御膳,鸭与母姜(老姜)性味互补,有药膳功效
🍀八芳林·泉州菜馆:西街巷子里的宝藏菜馆,本地海鲜、家常菜都有,想吃泉州菜,可以去他家,泉州三鲜很绝
🍀吴氏手工麻糍:一个2r,现包现做,软儒酥脆
🍀阿姨鸡架:他家的鸡架必点,炸得很酥脆
🍀春哥铁板烧:他家的白果必点,酥脆软糯
🍀侯阿婆肉粽:泉州老字号,有人说比嘉兴鲜肉粽好吃
🍀阿秋牛排 :不同于西方牛排,加入姜丝,咖喱,酱油一起熬煮,牛排软糯鲜香,非常入味
🍀林记正泉茂绿豆饼:泉州老字号,不同于其他家的绿豆饼,饼皮酥,馅料甜,适合作茶配,被很多人拿来当特产送人做伴手礼
🍀庄阿姨芋头饼:一辆老式自行车、两箱热气腾腾的芋头饼,庄阿姨二十多年前就开始卖起了芋头饼。排队都不一定买得到,酥香软糯
🍀雷老虎烧烤:上过人生一串,鸡腿鸭胗都非常可
🍀泉州夜市:晋江阳光夜市,泰禾广场夜市,浦西万达广场对面夜市,浮桥王宫夜市,石狮金相夜市
🍀冰品推荐:一心冰品,米斯小庄庄,清吾老挝冰咖啡,皇叔家漳州四果汤
‼️【住宿】个人建议住西街钟楼附近,景点和美食都比较集中,推荐古驿民宿,离西街100米,二楼有大露台,三楼可以拍开元寺东塔天空之境,环境舒适
泉州
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崔泡泡_2953
2024-02-06 14:51
之前做功课查西街上拍双塔出片的绝佳位置,答案无非是几家有名的咖啡店,奶茶店的二楼天台。但也意外发现了有宝子推荐香梨料理的不同拍摄视角。刚好元旦这天是老公生日,想吃西餐,就来到📍甲第巷子里找香梨料理。
整个店很大,独自拥有一个大的天台,休闲空间很大,拍照很出片💪
团购了双人套餐,食材和味道本身还可以,但是环境和气氛绝对大于食物本身了。
12
泉州
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万斯_4767
2023-11-21 11:38
夸爆这家卤面,汤底真的很鲜美。来泉州旅游第一家被惊喜到的店,也是很多来旅游的人做攻略都会来的一家店了。。。
上午去的刚开门汤底还没好等了一会,加了醋肉、罗汉肉、肠灌肠等~面条Q弹劲道,带着浓稠的汤底挂汁,鲜美程度真的很难形容,去泉州一定要吃一次卤面。
泉州
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cat蔷
2024-03-26 23:21
睡到自然醒☕
今日计划 五店市 梧林
那就要顺道觅食
一番找寻 锁定歪头牛肉
进门 老板一看不是本地人
问~要不要帮你们配单 我们欣然接受
屏幕上十来秒戳点 搞定
老板解释~三位 不浪费 都点小份和半份
五颗星好评⭐⭐⭐⭐⭐
焖牛排 牛腩炖萝卜 酥烂入味
牛腱汤 牛尾炖罐 清鲜不腻
拌胸口油 拌牛百叶 脆嫩有嚼劲
咸饭 颗粒分明 软硬度刚刚好 香~
五颗星好评⭐⭐⭐⭐⭐
还有一份牛肉羹加丸子 个人不太喜欢
浆裹多了 不喜欢牛肉滑唧唧的口感
综合评分4.9⭐⭐⭐⭐✨️
吃完出门时 已门庭若市👍
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泉州
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懒猫猫_7097
2024-08-19 08:39
「拳头母」还可以哦,比较扎实,如果能用盘子装就更好了。
「海蛎煎」好吃
「深沪壶仔饭」这个也还不错
点了几个大众点评比较推荐,口味比较清淡,价格便宜好,整体还不错,会二刷的店。
晋江
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徐记糖炒栗子
2021-07-09 22:18
打卡泉州老字号的甜品店~没想到晚上9点多了 还能有那么多人排队…
一家正宗台湾冰品店~🥭超级芒果绵绵冰🧊….28一份 ➕了一份小料 芋圆 这才是我的最爱 芒果超大块哦 好甜 绵绵冰牛奶🥛味浓郁….又入口即化 ….夏天来上一碗 简直就是太正了 ….两个人一起分享一碗
泉州 · 一心冰品(迎津街店)
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呼里妹
2024-05-09 23:53
🌿环境:
很干净,店里只有一位老伯,进门就问我们要吃啥,店里人还挺多的,我们是下午15:00左右逛完八卦街到的。他就在菜市场旁边.
「花生」
因为已经吃过午饭所以有点吃不下,所以两个人就点了一碗花生鸡蛋汤,打一个生鸡蛋,然后把花生汤倒进碗里搅拌!花生味好浓好好喝!
店里还有很多小吃,油条,各种饼!问了老板,老板说早上5:00就开门了!好早估计是当地人吃早餐的店铺!
晋江
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穆昕mu
2023-10-30 13:54
「大骨咸饭」来之前知道咸饭是厦门特色,听着没啥感觉,没想到咸饭这么好吃,吃了一碗又来一碗
「牛肉羹汤」牛肉的块很大,但依旧很嫩,是清淡口,超出我的想象
「卤豆干」哇,很嫩,很入味,好吃
「牛肉」特别好吃,浓浓的咖喱味,有淡淡的甜味,哇,把牛肉烹饪的哟,入口即化,香味无穷,吃了第一口想吃第二口,尤其是爱吃辣的小姐姐们,简直不要错过。
🛎️服务:
我们是酒店推荐过来的,长途跋涉,找了很久,终于找到了。结果到这里说没有牛肉了,我说,啊,要不要这么“惨”,脚都走疼了,还吃不上,店里的帅哥看到我们足够“虔诚”🙁就和大厨说,给我们留了两份,哇!太香啦!真没白走!😀
🌿环境:很普通,但很有特色,墙上画了一头牛,对面有个牛头的小雕像,整个店面不大,但很干净。两位帅哥超级能干
泉州
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soulun
2024-03-24 16:02
🌿环境:
好老的一家门面店,有点像要拆迁了一样的门头,里面位置也不多,在广东这算是牛杂店
「牛排」「牛杂汤」「牛皮」这些就是咖喱卤牛肉,味道还可以,并未达到好吃到留有特殊印象的程度,普普通通的咖喱牛杂店,性价比可以,一个套餐30,一碗芥菜碎捞油米饭,一份咖喱牛排,一碗牛肉汤
「牛肉羹汤」嫩到已经和肉没什么多大关系了,吃不出是什么肉,带酱汤的清淡汤底,味道还行,就是试一下可以,但吃过后,也不会再有想吃的念头那种,作为游客,一个套餐就可以满足期待
泉州
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快乐健康_244
2023-12-06 09:09
很清淡但很好喝的口味,没有厦门面线那样浓稠,让胃的负担更小,更健康!而且加了很多香菜,一入口味道那个香哦!加了醋肉,油条和卤蛋,醋肉味道稍微差了点,醋味比较淡,也是隔夜的都冷硬点了,口感不是很好。油条比较油,可能不适合加在面线里吧。卤蛋是半个2元,味道也没有什么突出的。总体还是好喝的,可能浇头再改善一些会更好,我的点单也是。
泉州
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Yolkkkk
2023-10-09 17:06
有史以来遇到的最可爱的老板
爱上福建口音了
听起来很软 很像台湾腔哈哈
老板太热情好客了
会招呼你进去 也会介绍食品
一直笑眯眯的
下午时段去的
店里都是学生仔
感觉是挺受学生欢迎的那种小吃店
「土笋冻」咸辣口 挺独特的体验
「芒果珍豪爽」复古的味道
泉州
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婉约派痞子
2024-02-07 19:21
去的时候下着小雨的一个傍晚,非常有感觉的就是在老城区有那么一家非常非常小的,类似于摊的门头。怎么说呢,就是唯一一点点的遗憾就是制作工序太复杂,制作出来的时间太长,就是需要等好久好久。但实际上是非常不错的,真的非常值得一试。
泉州
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iloveyoukissme
2021-02-25 13:10
这是泉州很有名的老字号(老板自己说的),一进门,满墙的旧报纸和荣誉证书,一股老店地气扑面而来。他家的土笋冻味道还不错,反正我是第一次吃,毕竟不是本地人,和别的店家相比,吃不出太大区别。希望这种民俗老字号小店能传承下去。
泉州 · 珍豪呷茶饮(南俊店)
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迪丽热巴_9799
2021-05-30 11:20
金鱼巷|peacepiece神仙家的蛋糕
这家店从开店到现在吃了好多好多次咯,但是没有写过,写一下下
「海盐焦糖奶油」当年真的完全被这个俘虏了,后面很多泉州蛋糕店模仿起来,但是还是她们最佳,带新朋友去必点
「树莓酸奶慕斯」这个口味比较不甜,就比起来比较喜欢焦糖
「蜜瓜buff」「蜜桃buff」味道都很清新,蜜瓜攀升我心中top,但是我到现在就吃过1次,每次不是理季节还是卖完呜呜呜
「红茶戚风」这个我觉得也算是比较不甜的,更蛋糕胚的感觉
「海盐摩卡」咖啡味滴,来晚了剩没几个喽,味道有点忘记喽
「茉莉青提奶油」后来吃了这个,变成我现在的top喽,好喜欢好清爽啊好爱,但是后来也没吃到过了,因为一直问都卖完了
「提拉米苏」记得是闽南改良版,但是那个夹层的部位再多一点点就好了,有一点点干,味道还是可以的
「混合水果奶油蛋糕」又是没有青提,没有蜜瓜的一天,里面夹层水果,也是好吃的
总而言之,店铺一直出新,就会一直去,蛋糕没有一款踩雷,是市区最喜欢吃最常吃,每次有朋友来就会带去吃的一家店,在厦门也有分店啦,老板娘是飒飒的女生,喜欢飒飒酷酷的女生!!
饮料的话气泡水居多,但是老是白嫖柠檬水
泉州 · peacepiece
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dloUolb
2024-03-17 08:44
泉州是你一生要来一次的地方,西街是你来泉州要来一次的地方,而阿宗师是你来西街一定要坐下来品尝的地方!
作为一个泉州当地人,吃着阿宗师都觉得那么美味,更不用说外来客!
🌿环境:
西街寸土寸金,阿宗师能在这样地方占据三层,真的很少见了!所以稍微会有点挤,但不影响用餐!西街的喧哗在阿宗师楼上,与你无关,你还能看到满街热情!
🛎️服务:
跟星级酒店、服务型饭店比,我们的服务当然没有那么细致入微,所以我不给五分!但是该有的他们都能做到!
「闽南卤猪脚」我们吃快完才上,所以吃不下!味道也尝不出来!「爆炒鲜鱿鱼」被我们光盘的一道菜,非常入味!「闽南炸醋肉」就是能比人家做的好吃呀!吃不完带回家,家里的醋肉也是被它压了一大头!「姜爆乌鸡」物美价廉,虽然乌鸡肉很少,但是这一盘菜是连姜都直接能吃的,还鱼签,非常香!不过上火哦!
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泉州
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少吃点_9165
2023-12-02 17:54
📍米斯小庄庄
来泉州旅行做好攻略来打卡了这家大表哥推荐的冰店。小店有上下两层,晚上7点多到店还有很多人。
🍽️ 点了招牌的芝士芒果绵绵冰🧊
芒果甜甜的很新鲜,配上香草冰激凌和奶盖口感的炼乳,两三个女生点一份就够了。
单加的芋泥也很好吃!!
泉州
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ggo_3378
2023-08-27 17:29
很好吃,老板也很好,那个小女孩也很可爱哦
泉州
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毛毛毛老师
2021-05-02 09:49
泉州吃喝行🥩第一站
特色「牛排」可以理解为甜甜的卤牛肉,一份真的就是蛮小一碗四五小块,当然吃多也是会腻。
「牛肉粳汤」没有想象中那么浓稠,牛肉梗裹的面很少,汤里有姜提味,意外的小朋友很喜欢。
「咸饭」基本上就是米饭里加了胡萝卜粒,其实滋味不太重,「肉粽」对我来说的特色是酱汁,好像吃一次也就不会惦记了。
以上都是荤食、重油和淀粉的食物,需要素菜解腻。喜欢「咸菜」多过「烫青菜」(就是生菜),咸菜是有点鲜甜的大头菜,本身挺下饭但也不过咸。
前台小哥不给外地人思考菜单的机会,倒也是按照他家的分量精准推荐,但是「干拌牛杂」就真的一般,各个部位口感都偏硬,作为吃过不少牛杂的北方人,真的不太可,还是点经典的比较靠谱。
骑楼和户外桌椅马上就有了闽南味道,这个季节过来,傍晚坐在外面吃饭真是舒服。虽然不能算完全干净,但叔叔阿姨收拾得也利落,ok的。
不知是不是假期原因,现在都是一次性饭盒,马上有了吃连锁快餐的感觉 另外要一个碗也是要收1块钱的,emmmmm
泉州 · 好成财牛排馆(涂门街店)
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小麦克司
2021-04-29 18:24
舌尖上的面线糊|泉州必吃老字号
上过舌尖上的中国的面线糊
有年头的老字号了
很多本地人都来吃
平时的早上去的
根本不用排队
舒舒服服吃顿早餐
🚗
位置在涂门街和后城街中间那条臭水沟子旁
离路口很近 拐进去就是
不过第一次来挺难找的
我第一次晚上去逛了一圈愣是没看到
🍃
没啥环境可言
主要旁边臭水沟子比较脏
感觉夏天会有味道
我去的时候天气还凉快没什么苍蝇
店内打扫的倒是比较干净
⏰
早上六点到晚上十点半
早餐到夜宵想啥时候来都行!
👇
第一次吃面线糊可以说体验很好了!
旁边大叔说有点寡淡
但我觉得还可以
口味重的估计不太喜欢
比北方豆腐脑口味淡多了
🌟加了肥肠和五香卷
五香卷也是这边特产吧
是豆皮卷猪肉炸的
其他可以加的料非常多
可以按照自己口味来
🌟早餐当然少不了油条
油条一定要泡进去吃
💰我这一份下来15.5
不同料价格不太一样
女生怎么吃也超不过二十
男生嘛...量是有点小啦有可能吃不饱
泉州 · 后城面线糊
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1970-01-01 08:00
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炜美_4531
2023-12-03 22:15
来一次不亏,值得特意为他奔赴而来!
这阵仗实在有点震撼:论坐的位置,除了前厅,其实后面还有3个门面!
论厨房:敞开的6长排砂锅就这么做给你看!
「姜母鸭」肉质很紧实,应该是提前腌过的。非常入味,连姜都好吃得不得了!热乎乎、甜蜜蜜。这不是看电视的最佳拍档嘛!
「冬瓜瘦肉丸子汤」在外地人看来,这个丸子…多少有点迷你了。但是挡不住汤很好喝,跟姜母鸭超配的。一整个迷住了,决定买一些带回去让家人也享受到。
泉州
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Identy
2024-02-28 15:33
原来叶叔醋肉就是之前的胭脂巷醋肉
前几年吃的都是胭脂巷醋肉和桥头醋肉,这两家名气比较大吧但是在味蕾上好像桥头更胜一筹。这家挺适合买点尝尝味道,周边的可以打包回去用空气炸锅或者油锅复炸。游客的话不要按导航来找不准,直接就找到胭脂巷路口走点进去头上有座小天桥往左边的巷口进去就在那摆摊。
泉州
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随缘吃喝_9954
2023-11-19 19:25
可以说是泉州地方的排队王了,周六三点三十多到的,前面已经排的一排的人了,中途还会有一些提前预定的人来取,所以等了大概有半个多小时才排到,买了两个甜的两个咸的,都非常的好吃,很惊艳的味道,感觉有点买少了,下次一定要多整点
泉州
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甜粥好饿
2023-11-13 23:09
哈哈哈哈闻名而来
本身就比较猎奇 不再怕吃
好吃!口感biu叽biu叽!
不妨都去试试看!
泉州
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厝边头尾吃透透
2020-12-04 00:00
记录人生百态,寻味心中美食,
咱厝人斗阵来去甲蹦,话仙泡茶!
童年的回忆,门店好久了,大叔和阿姨当时在店里闲坐呢,天气稍微冷点比较少人吃四果汤,但是到了夏季的时候,四果汤再来个店里的烧烤,这肯定是个绝妙的搭配哈!
可以选择的料不是特别多但是都是大叔亲手做的,比较放心。
吃的便是一种童年的回忆.
泉州 · 县后路
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乌鸡国国_6598
2023-08-07 23:10
藏在古厝🏮里的泉州烧烤,我要再去30次
大晚上准备回程的时候路过的
远远就被红灯笼震惊到
在门口伸头瞧瞧发现是个闽南古厝改成的烧烤店
搜了搜据说还上过《人生一串》
·
烧烤是加花生酱的那种
第一次吃到
烤虾仁裹上香香的花生酱真的是一绝
烤鸡翅和香菇还有烤年糕都是强推~
·
店里还有自制的凉茶
喝了下感觉就是加糖的夏枯草茶
·
PS:位子不算多,且咩有空调,介意的慎去
·
🏠:古趣烧烤
📍:泉州市鲤城区后城街181号
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银大雨
2021-06-09 15:40
这次感觉唯一对得起网红名气的满煎糕!非常好吃,毕竟我是每天早饭都吃面包的资深面包爱好者,这个糕体的口感非常棒,Q、弹、糯,拿到手里就感觉软软蓬蓬弹弹,隔着袋子都能闻到隐隐约约的红糖香气,十块钱半张有三厚片,我本来只打算吃一片结果吃着吃着就吃完了……唯一感觉不喜欢的是夹心里的冬瓜糖(个人不喜欢吃甜,不是糕的错),要是花生多一点就更好了。
泉州 · 康庄满煎糕
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hahahahaalice
2021-06-20 22:30
这家店不知道的还是挺难找的 在巷子里弯弯绕绕的 然后环境也一般 就是以前古老的房子 然后在里面放了小桌子 可以坐
他们家的东西跟一般烧烤店的差不多
最出名的就是鸡腿了 老板会问你要不要刷酱
感觉刷酱才比较有特色 刷的应该是花生酱吧 有点甜甜的 个人感觉味道挺不错的 和我平常吃的多糖少辣的烧烤还是有点不一样 这家主要特色就是他们自己刷的酱汁 喜欢花生酱的以及甜口的烧烤的可以来试试看
不过他们家服务态度不咋地。。。
泉州 · 泉州鸡腿怣
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小贝_7613
2024-03-20 12:16
藏在巷子里的私房小厨,环境清幽,装修小而精致,不值得素雅而不失温馨。
味道方面,泉州的姜母鸭(第一天来尝过了就没有点,但味道大同小异,他家的推荐还蛮高的)、沙茶海鲜锅(可以配面就更完美了)、翡翠墨鱼羹、古早味芋枣、闽南炸五香、厦门传统薄饼、泉州牛肉汤一一试了一下,整体都不错,打卡还送爽口胭脂萝卜和话梅芭乐(因为店里不支持预定,来晚了没有坐到院子的座位,店家小姐姐看到我有点失落,送莱开胃小菜)
还最后,还点了酸梅饮品,很好喝哦,吃完饭可以到院子里拍拍照,打打卡,整体值得推荐🍬😜
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_8136
2024-01-13 10:08
跟着本地博主来的这个店!
这个季节的梭子蟹是不便宜的,190一斤,但香是真的香!太好吃了!
然后图2的排骨做的也叫一个肉质松软,香气扑鼻。
图3的卤面,真的是太香了!这么大一盆全部干掉!
虾如果有槽点那就是130一斤的虾有点小哈哈哈哈
但还是5星推荐都是本地人去吃的海鲜店呦
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菜头_1824
2024-01-31 19:43
离开泉州前打卡的最后一家店。
甜汤可以自由搭配,虽然可供选择的小料挺多的,但其实看来看去也只有几种是比较喜欢的,汤底是那种比较古早味的糖水,热的比冰的更好喝。
整体一般般吧,感觉没什么比较出彩的地方,价格实惠,如果有路过可以来试试,专门跑来就没什么必要了。
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