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  赏味SH 2021-06-28 09:13

  来泉州一定要吃的，姜母鸭一定上榜。而这家大概就是可以作为教科书的存在了。
  
  旁边两开间的铺面里全是瓦罐，还堆放着蜂窝煤，应该还是延续着烧煤取火加热。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」
  姜母鸭的鸭肉全无腥味，姜味很足但不是辣味而是香味。鸭肉细嫩酥烂，有一些咸但确是下饭利器。姜味配上鸭肉和烘出鸭油的香味，味道融合又各自突出。
  
  「忠记盐烧乌鸡」
  盐烧乌鸡，肉质比鸭肉更嫩，更滑。也是值得尝试，乌鸡相比而来味道上少了鸭肉的香味但是肉质确实有过之无不及
  
  「炒鸭杂」
  鸭杂很新鲜，配上闽南传统酱油炒，又一下饭利器
  
  「炒鸭血」
  鸭血很嫩和新鲜。油大酱足。
  
  「炒大肠」
  大肠味道很霸道，但是处理很干净。炒得十分软糯，大肠爱好者值得一试
  
  「海蛎煎」
  不难吃但是不突出，用料十足

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  布布_4072 2023-12-02 22:36

  玩耍的时候问了几个当地人推荐来这家，错开饭点来的，虽然不用等位，人还是不少，店员也是很忙，有些菜已经售罄。还好主打姜母鸭还有。
  「盐烧姜母鸭」因为有个专门煲姜母鸭的敞开厨房，靠近店铺就闻到香味了，爱吃姜人更加喜欢，鸭肉很烂，很入味。必点必吃。
  「炒鸭血」鸭血也不错，做出来嫩嫩的。

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  pandalxj 2021-05-30 19:39

  环境：应该算是姜母鸭店环境挺好的老店了，店里有空调，位置挺多。焗鸭子的瓦煲在餐厅旁边的一个隔间一溜儿排开🤔，热气逼人。
  
  服务：老字号的店就不要强求服务啦，进门点好鸭子，坐下来没几分钟一整只鸭子就送到面前了。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」汤面浮了厚厚一层油，闻起来其实很香。轻轻一扯就能撕开，肉很实在，入口有鸭肉和姜美妙结合的香味，但我们两个人实在消灭不了，感觉四个人吃是比较合适的。作为一道泉州传统菜式，也算是不至于失望。
  「海蛎煎」没有惊艳，就和在深圳的潮州餐厅吃的蚝仔烙差不多。

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  丢失在上海的手机 2021-05-06 15:53

  一家超级有烟火气的店打卡忠记盐烧姜母番鸭，一家超级有烟火气的店，饭点时人声鼎沸，老街道，老装修，环境一般，平平无奇的店，朋友强烈推荐，专程过来试试，进店找了座位坐下，并点了一只招牌的盐烧姜母番鸭，味道咸香酥烂，汤汁用来拌饭，姜片特别好吃，就是咸了点。如果你去泉州，一定要来试试的一家店，每只鸭是110元，总体来说味道不错。

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  我还是七月 2021-06-22 10:07

  来了泉州一定一定要吃的一道菜便是姜母鸭，当地人推荐的一共是两家店，一家斯丹姜母鸭，后起之秀，可以点外卖也可以真空包装带走，卤味会重点，另一家便是忠记，年岁更久一点。
  「忠记盐烧姜母鸭」盐烧的姜母鸭更能保留鸭子的原汁原味，又有足够的姜味去掉鸭腥味，因为焖久了，鸭肉不会柴，水嫩嫩的，就算最厚的鸭胸肉也入味了，咸淡适宜。
  「炒空心菜」独特的南方味道，蒜蓉炒空心菜，又香又脆。
  两个人点多了也吃不完，但是看别桌点了汤啊，鱼啊，好像也很美味。
  服务：
  感觉像家族饭店，没有说特别到位，但东西好吃，其他也就不重要了

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  叮咚叮咚铛铛 2023-12-05 15:26

  泉州当地人推荐的一家老字号。
  我们是下午4点到的店里，当时还没有客人，我们点完菜就开始陆续上客人了，点了姜母鸭，以及推荐的炒鸭杂，还点了一个小青菜。店里茶水自助，装修比较简洁。
  这是我们到了泉州吃的第二份姜母鸭，和第一次吃的有些不太一样，这次的姜母鸭是原色的，没有加带颜色调料，姜片大大的，很好吃，炒鸭杂也很棒。
  我之前是不爱吃鸭子的，但是因为泉州，因为姜母鸭，改变了我的口味。

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  伍黛茜 2021-06-28 04:09

  姜母鸭好吃的店还有什么好吃的服务：
  没有服务 老板及服务员都不是很热情的样子 但还能接受 叫帮忙倒水还是倒了 只不过我们四个人第一回就倒了两杯水是怎么回事 服务再差点可能我就不会去了 大概这就是老店的底气吧
  环境：
  店面不大 桌椅间距离很小
  「忠记盐烧姜母鸭」回归菜品 盐烧鸭是真的好吃 入味但不会太咸 我一个人可以吃一大半
  「苦瓜海螺汤」我犯了什么错要点这道菜 毫无味道 苦瓜也是真的苦 就只有苦味？ 海螺肉淡的我甚至觉得在喝自来水
  「炒鸭血」鸭血还是神 很下饭！
  「海蛎煎」我很喜欢海蛎煎 鸡蛋混合蛤蜊一起炒 香喷喷的很好吃～

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  个柏霖 2021-05-16 13:44

  除了南京，泉州的鸭子也没几只可以离开！
  
  环境:
  饭店还是有排队现象的，门口没有遮阳，排队还是有点辛苦，室内空调十足，就是位置略挤。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭出售，建议4人吃！本来还想让他给我手套撕，但是！这个鸭嫩到可以直接筷子夹开每一片肉。惊呆的口感，看起来就只有姜片配料，实际上姜味其实不算重，扑鼻香！门口还有好大的瓦岗煲鸭！火候足
  
  「海蛎煎」稍微普通的一到菜，盘子里明显可见的油，让人不敢大口的吃！遗憾，盘子里番茄酱还是有道理的，蘸！
  
  首次来的小伙伴，推荐吃一次哈！

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  茶弈淡然 2021-07-05 20:19

  想吃地道的泉州名小吃，泉州招牌菜，泉州闽南特色菜，就要到老城区崇福路的忠记盐烧姜母鸭。除了招牌的盐烧姜母鸭，「忠记盐烧姜母鸭」软糯绵香，入口即化，唇齿留香，暖胃暖心。看那满满的姜片，老板是用心了。「海蛎煎」典型的闽南做法，海蛎量多，饱满鲜香，加上闽南甜辣酱更是绝配。「炒鸭杂」招牌第三样，食材干净，没有异味，炒工优秀，恰到好处，吃起来层次丰富。必点。店里吃，翻桌率很高。招牌盐烧姜母鸭可以打包，可以真空包装邮寄给亲朋好友。

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  爷爱次肉 2023-12-03 10:31

  朋友强烈推荐，泉州之行必须安排～
  
  「盐烧姜母鸭」好吃 入味 姜味没有那么浓郁 可接受 一只还挺大 两个人剩了差不多一半 打包了 再打包了一整只 朋友说煮面🍜超赞
  
  「炒鸭杂」真的一点辣椒都没有 哦不有一片菜椒🫑哈哈

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  面面熊 2023-12-02 17:54

  在市区很不起眼的巷子里，停车很难，旁边小区地下可以停车，很考验技术的。
  据说任贤齐开完演唱会还来吃过。
  和姜母鸭类似，也是用砂锅炖的，盐的味道更浓一些，因为是整只鸭子一起炖，外面很入味，里面基本上没有味道，但是的确很嫩，也没有鸭子的腥味。
  苦瓜和贝类的组合又去火又鲜美。
  服务基本上也没有了，米饭自己盛。

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  mumudemeng 2021-07-02 12:01

  食在泉州.最爱的姜母鸭💕在泉州吃的印象最深的一顿饭，第一次吃的时候被惊艳到了，非常推荐
  「忠记盐烧姜母鸭」
  泉州待了三天时间吃了两次，第一次吃到觉得太好吃了，鸭肉够干香也很嫩，姜吸收了肉味非常美味，比肉还香😄，两个人吃完了一个鸭子一盘菜
  第二次，鸭子烧的不够干，碗里的汤汁也多些，肉吃起来没那么香，两个人吃了一半，海蛎煎和青菜味道都不错

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  和牛奶咖啡说拜 2021-05-20 23:09

  老字号的姜母鸭店 当地人吃的较多 比游客打卡的必吃榜更靠谱
  中午到店需要排队 太热所以没勇气坐室外 等位时把菜点了
  
  「忠记盐烧姜母鸭」
  吃起来非常香 虽然有大片的姜 但这个姜味小伙伴可以接受 鸭肉香嫩可口 浸在汤里的比较入味有点咸
  
  「炒鸭杂」
  鸭胗鸭肠鸭肝鸭心 除了心不吃～其他味道都不错
  主要是炒的非常入味咸鲜
  
  「沙螺汤」
  汤的本身清淡但很鲜 苦瓜加了清热解火
  
  最后来个空心菜 吃的满意！

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  糊贝贝 2021-05-13 19:24

  生意真的是很火爆啊，本地朋友推荐的店，工作日的中午都排了一会儿队呢，旁边有专门的一个铺子在做鸭子，翻台率超高，大家都是专业来干饭的，妥妥养生局，不过的确很值得打卡，老少咸宜
  
  所有的菜都是家常菜，挺清淡的，没踩雷！
  
  「忠记盐烧姜母鸭」应该是必点了吧，已经脱骨，肉质一点都不柴，咸咸香香的，吃了一片姜，也很香…
  
  「炒鸭杂」鸭肠真的好好吃，脆脆的口感又完全不会咬不动
  
  「灌肠鸭血汤」搭配够特别，灌肠之前没吃过，口感很好，鸭血也很好吃，这才是真正的鸭血吧，现在火锅店的都是什么玩意
  
  「蛏子煎蛋」吃两顿海蛎煎，小伙伴说一定要尝尝这个蛏子煎蛋，果然很特别，主要是蛏子够新鲜
  
  必打卡的店

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  YUe_9811 2021-07-04 10:52

  像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
  「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
  「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
  「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火

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  Tanny赵 2021-06-19 22:17

  本地人推荐的姜母鸭🦆本来想去必吃榜的斯丹姜母鸭，但是到了后被本地人推荐了这家，就来了。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭子，小朋友吃的很高兴，鸭肉鲜嫩，姜味与盐味共同作用下，鸭肉的新鲜与调味的口感并存。不过吃久了，还是有点咸了。
  「炒鸭血」鲜嫩可口，不辣却很下饭，很快就清盘了。
  
  环境：
  街边店的环境，旁边是比店铺面积还大的烹饪区，颇为壮观，很有舌尖中国非遗文化那个劲儿。

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  黑美人_2691 2021-03-23 14:57

  离开泉州这么多年，做梦都想吃这口学校回来第一餐，以前来铁定是没地方停车的，这次来就在旁边有了个地下停车场入口出口是一个的，那也方便很多了。
  「忠记盐烧姜母鸭」我要是特别饿的时候可以自己吃掉一只鸭一口下去忍不住嗯了起来，还是那个味啊
  「炒鸭杂」这也是必点菜品了，怎么可以做到十年不变味呢
  「沙螺汤」汤很淡但是还有后劲
  「虾米炒芥菜」只有泉州的芥菜最好吃

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  朵千岁 2021-05-11 10:39

  泉州旅游｜在富力万达文华酒店俯瞰城景这次旅游我选择入住在 泉州富力万达文华酒店
  🔻
  酒店位置：
  就在市中心 机场开车二十分即可抵达
  旁边就是万达购物中心
  下楼就可以逛街 金街
  尤其几条商业街晚上散步的时候特别舒服😌
  打车🚖到西街10分钟以内就到了 超级方便
  🔻
  酒店房间：
  酒店整体环境以闽南文化为特色 非常的优雅
  我太喜欢这个行政套房 房间空间很大 温馨又大气
  如何在酒店拍出ins风即视感 有这样的浴缸太加分了
  浴缸🛁随手拍都好看极了 来来来跟着我一起凹造型
  1⃣️端一杯香槟🍾️望向远方
  2⃣️端着香槟一起干一杯 和镜头互动
  3⃣️躺进浴缸来一张 记得摆放几本杂志哦 非常的ins感
  4⃣️在客房内的贵妃椅再来一张慵懒的照片
  （特别喜欢室内的台灯 满满的氛围感）
  🔻
  酒店美食
  有中餐厅和西餐厅🍴
  中餐厅主打创新闽南菜和粤菜 我很喜欢这种口感
  好吃的都给大家拍好了
  西餐厅🍴也很好看 菜品种类很齐全
  对于爱吃海鲜的我真的是实现海鲜自由🦞
  🔻
  总结
  入住这里三天都觉得特别的舒服 惬意
  酒店位置棒 去哪里都方便
  旅途中一家舒服的酒店🏨绝对是为旅行加分
  嘿嘿
  写到这里我的旅途也结束了
  第一次来泉州旅游
  满满的满足感
  这座城值得来一趟哦

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  泉州 · 泉州富力万达文华酒店
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  林琛Live 2024-04-02 13:37

  接下来的福建 是国内最浪漫旅行地～接下来的福建又到了一年中最美的时候
  古早味的小城和避世的海岛
  绝美的风车海和梦幻蓝眼泪
  还收藏了很多《国家地理》推荐旅行地
  今年一定要和ta约好一起来福建看海🌊
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  🚘福建游玩路线
  🔸厦门线
  𝐃𝐚𝐲𝟏：中山路→厦门植物园→钟鼓索道→沙坡尾
  𝐃𝐚𝐲𝟐：环岛路→上李水库→山海步道→海湾公园
  𝐃𝐚𝐲𝟑：集美学村→十里长堤→大屏山郊野公园
  🔸泉州线
  𝐃𝐚𝐲𝟏：中山街→钟楼→开元寺→西街
  𝐃𝐚𝐲𝟐：承天禅寺→关岳庙→天后宫→蟳埔村
  𝐃𝐚𝐲𝟑：永宁古城→永宁城隍庙→黄金海岸→洛伽寺
  🔸东山岛线
  𝐃𝐚𝐲𝟏：文公祠→南门湾→南屿→铜陵镇夜市
  𝐃𝐚𝐲𝟐：金銮湾→环岛路→苏峰山→岩雅恋人
  🔸湄洲岛线
  𝐃𝐚𝐲𝟏（北线）：湄屿潮音→妈祖庙→天妃故里→莲池澳沙滩
  𝐃𝐚𝐲𝟐（南线）：妈祖影视园→红树林生态园→黄金沙滩→鹅尾神石园
  🔸平潭岛线
  𝐃𝐚𝐲𝟏（北线）：北部湾→和平村→镜沙→长江澳
  𝐃𝐚𝐲𝟐（南线）：龙头凤→猴研岛→坛南湾→象鼻湾
  🔸霞浦线
  高罗海滩→海尾角→大京沙滩→丹湾→小京沙滩→吕峡灯塔→东壁村
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  奇达村：中国版里约热内卢，走过1800个阶梯，翻山越岭只为这一眼！
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  湄洲岛：我竟然找到了《铃芽之旅》里的那片大海！它有个好听的名字叫“南国蓬莱”
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  平潭岛：我的梦中情岛，一大片的风车海和即将出现的蓝眼泪，一定不要错过
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  东山岛：电影《左耳》取景地，南门湾像意大利的小渔村，不管白天黑夜都很好看。
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  北郊村：我们最先发现的海边栈道，远望如象鼻延伸如海。
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  东壁村：霞浦看日落绝佳去处，有很多通往大海的小道，和喜欢的人漫步非常浪漫～
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  风车岛：来泉州不要只去西街人挤人了，惠安风车岛日落美得惊艳。
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  大屏山：厦门最美的景观步道，可以看见很多彩色的房子，奔向山海与自由～
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  吕峡灯塔：屹立在海边悬崖的灯塔，鲜有人至的风景，有种到世界尽头的感觉。

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  ZoyoColor赵sir 2020-11-10 16:53

  中国现存最古老的伊斯兰教寺庙～清净寺️清净寺
  位于福建泉州鲤城区涂门街
  门票3元

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  地球居民_4608 2023-10-11 17:16

  泉州玩一圈回来，建议是...1 泉州，据说是刚过去的暑假前三热门城市，人山人海，预离“C位出道”不远了
  2 建议大家去之前，先了解下泉州的历史，而不是跟着网红过来打个卡而已，泉州的商贸、港口、宗教、遗址…感受她更多面气质
  3 “半城烟火半城仙”、一生必须去一次的地方、“众神的人间办事处”…网上对泉州的“印象”，可做参考
  4 泉州地处闽南，山海资源和美食宗教文化让这个小城很自由、很热情、很多元~
  5 第一站建议先玩老街、钟楼、开元寺、清净寺，这些景点都在老城区，citywalk就可以拥有
  6 赶海看日落去蟳埔村，可选下午到达，日落超级美，租一套浔埔女服，40元的快乐你值得拥有（赵丽颖同款“头上花海”超火）
  7 泉州不是玩海的地方，但有港口、沿海公路，可以去跨海大桥“洛阳桥“上走一走，感受四大名桥不一样的气质
  8 泉州出行建议滴滴，出租会绕路，电动车很多，有时候会挤上人行道
  9 步行街上的小吃很多，游客也很多，文创小店也很多，理性购买，街头街尾明显两个价
  10. 如果有时间，建议一定去逛下“中国闽台缘博物馆“、”泉州博物馆“，让你快速了解泉州发展脉络
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  ✅关于住宿
  建议住西街附近，人均不到200
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  ✅关于交通
  ✈机场：晋江国际机场
  🚄高铁：泉州站（到市区20多分钟）
  🚗公交/共享/滴滴
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  ✅泉州推荐必去景点
  📍开元寺
  福建现存最大佛教寺院，红墙拍照光线绝美
  📍清净寺
  一座伊斯兰教寺庙，古老且有年代感
  📍洛迦寺
  与台湾海峡隔岸相望，海边的寺庙犹如海天佛国
  📍天后宫
  据说我国现存年代最早的一座妈祖庙
  📍蟳埔村
  海边渔村，绝美日落，感受不一样的民俗文化
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  ✅推荐泉州三日游路线：
  1.古城线：西街-钟楼-小西埕-开元寺-清净寺-府文庙-关帝庙
  2. 民俗体验线：真武庙-文兴码头-浔埔村-泰禾摩天轮-妈祖宫
  3. 博物馆线：清源山-闽台缘博物馆-泉州博物馆-南少林寺
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  🔥泉州美食
  🍃八芳林泉州菜馆
  🍃斯丹姜母鸭
  🍃阿萍面线糊
  🍃秉正堂四果汤
  🍃候阿婆烧肉粽
  🍃桥仔头醋肉
  🍃小安记手工麻糍
  🍃绿豆饼

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  小藤藤 2019-10-07 20:41

  泉州两日游吃喝攻略🍠 对于一个吃货来说，去一个城市游玩莫过于把当地的美食一一尝尽，我就是这样😂 😂 😂
  😘 去泉州游玩的小伙伴都知道，第一站都是去西街美食街。里面的美食让你眼花缭乱，超级多的四果汤、竹笋冻、姜母鸭、蒜蓉枝和面线糊，让我都不知道吃哪一家才好
  👍 呈现的美食图片大部分都在这儿，基本上都没踩雷。
  本人最喜欢——
  1⃣图二的壶见:呷天下和同安香骨鸡腿，真心不一样的味道！
  2⃣图三的满煎糕，小贵但是真的好吃，软软糯糯，里面应该是红糖，很喜欢啊！
  3⃣图四的吴式手工麻糍，里面的酥脆和花生芝麻简直太香了，下次去还要买两盒！
  4⃣侯阿婆肉粽独特的口感，让我对肉粽有了不一样的想法，特别是肉粽外面的酱汁，应该是有加花生酱，甜甜的，一点也不腻的那种！里面还有卤蛋和香菇等，很香～～👍
  5⃣阿肥家的醋肉真的绝了，外酥里嫩，而且是酸甜口味的，我就很好这口。那天刚好买到最后一份，另外还买了一个芋头饼，满满的芋泥像不要钱似的，而且不会太甜，就很对胃口，所以我给满分啊！😂 😂 😂
  6⃣网红泉州店——鸡腿you，真的超级多人打卡的，我去的时候还要排队，点好后还等了一个半小时才尝到，味道不错就是没抢到鸡腿啊！
  7⃣去泉州怎么可以不吃咸饭呢？最后两张图片就是啦！一个是即将回去时吃的林伯伯咸饭肉粽店，点了咸饭、卤味和猪血汤，除了咸饭有点油，其他的都超级不错！还有阿芬卤面里面的肠灌肠，很有特色，很喜欢！
  8⃣最后一张图片厉害了！
  三碗老店家的面线糊我都来了一份，先夸我！🤭 个人觉得各有特色，不分上下，味道都很好啊，不知道是我太好养还是，真的区别不出来，三家不愧都是老店啊！要比较口感的红薯们可以像我一样去一一尝试哈！
  😘 好了好了，第一次写类似这样的小攻略，估计没有太多的有效评价，我个人认为这些美食都不踩雷，我吃的这些美食都可以尝试哈！当然，泉州美食多到数不清，我也留有一些小小的遗憾，比如说没去吃姜母鸭和美好生活沙茶面，还有一些老店都还没时间去，所以期待下次的泉州之旅！👍 👍 👍

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  三只西瓜 2023-09-13 21:49

  泉州旅行不去博物馆就白去了！超全攻略⬆️泉州作为世遗城市
  海上丝绸之路起点
  历史文化底蕴丰厚
  泉州的5个博物馆，我一天刷了3个：
  
  ✅泉州非物质文化遗产馆
  来泉州，一定要去一趟非遗馆
  二楼：花灯、刻纸、石雕、木偶头雕刻、纸织画、彩扎、妆糕人等；
  三楼：南音、高甲戏、梨园戏、提线木偶戏等；
  四楼：漆线雕、锡雕、竹藤编、金苍绣、珠绣、佛雕、讲古等。
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  ✅中国闽台缘博物馆
  基本陈设：
  1⃣ 基本陈列《闽台缘》
  2⃣ 专题展《乡土闽台》
  🏷标签：国家一级博物馆
  🚕交通攻略:
  如果住在西街，距离会稍远
  可以在开元寺门口坐公交
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  ✅泉州市博物馆
  基本陈设：
  1⃣ 《在水一方 -- 泉州历史文化》
  2⃣ 《世界闽南文化展示中心》
  🏷标签：综合性博物馆 世界多元文化展示中心
  🚕交通攻略:
  ①公交：乘坐201路、203路和601路公交车
  在“泉州博物馆”站下车，步行500米即可到达
  ②最便捷的方式还是打车前往省时省力
  🔹出博物馆可以去到对面的西湖公园逛逛
  
  TIPS：
  ①两个博物馆距离不远，步行5分钟
  ②提前预约，之前有因为台风修缮过

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  小渔_7394 2023-05-01 17:19

  来泉州当一回浔埔女~📍定位到浔埔村妈祖庙比较近，走几步路就到了
  店名是浔埔花镜古厝🌸
  店里的阿姨小哥非常热情，强烈推荐马面裙，款式特别多，挑选适合自己的呦，特别好看有气质，服装➕盘发只要40💰
  ‼️建议工作日前往，不然人特别多

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  小钟不熬_6538 2023-11-21 19:35

  泉州City walk｜西街不能错过的拍照机位泉州西街最美机位 有鲤咖啡☕️
  这个位置可以多角度拍东西塔 上天台需要低消 点饮料或者20门票才能上

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  纸条鹿泉州领鹿组 2022-08-22 13:58

  泉州美食｜市区超全老字号小吃汇总这是一份聚焦泉州老城区的小吃攻略，字数限制分为四篇：
  （一）西街附近、
  （二）南俊巷、金鱼巷、
  （三）涂门街附近、
  （四）美食街、中山南路
  
  第三篇——📍涂门街附近
  开始！
  
  1️⃣️
  婷婷面线糊
  
  推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
  位置：百源路55号
  营业时间：17:00-隔天6:00
  价格：人均23￥
  
  “面线糊届，YYDS！！”
  
  可总算是开店了。
  之前的摊位经常通宵达旦地排长龙，
  就足以说明它在泉州人心目中的地位。
  在泉州，
  没有什么事是一碗面线糊解决不了的，
  如果有，
  那一定是你没加醋肉！
  ps：默认加蒜泥，不吃的话需提前交代。
  
  2️⃣
  叶叔醋肉
  
  推荐度：⭐⭐⭐⭐⭐
  位置：胭脂巷3号
  营业时间：14:30-17:00
  价格：直接跟他说要几块钱的
  
  “以前我没得选，现在我只想再买三斤！”
  
  位置有点偏，
  开在胭脂巷旁不露天的小巷，
  实在找不到只好站在路口大喊：“我要买醋肉！”
  下午开卖，有概率现炸给你，
  外酥里嫩，
  能吃到醋香、蒜香、肉香和一丝清甜，
  吧唧吧唧不知不觉就吃完一袋了，
  吃完了怎么办？
  只好站在路口大喊：“我要买醋肉”（不是.. ）
  
  3️⃣
  好成财牛排馆
  
  推荐度：⭐⭐⭐⭐
  位置：涂门街221号
  营业时间：10:00-21:00
  价格：牛排18￥/份
  
  “一头牛想活着离开泉州，不能说是毫无希望，只能说是痴心妄想！”
  
  泉州人好吃牛肉，
  满大街的牛肉店，
  好成财算是其中的佼佼者，
  100多年的传承历史，
  牛排咸香、一丝甘甜，
  混合着淡淡的咖喱和药材味
  却不喧宾夺主。
  相较分店，
  涂门总店有个问题就是焖得不够软烂，
  服务态度也比较微妙，
  介意的话可以选择其他分店尝试。
  
  4️⃣
  斯丹姜母鸭
  
  推荐度：⭐⭐⭐
  位置：涂门街100号
  营业时间：10:00-21:00
  价格：110￥/份
  
  干煎鸭鸭！
  
  泉州的姜母鸭有焖炖、干煎、盐烧等好几种做法，
  斯丹是典型的干煎鸭，
  逼出鸭油，
  再用鸭油将整只鸭子水分煎干，
  使得姜味与香料味完全渗入。
  干香四溢，
  缺点就是可能会有点柴，
  偏咸。
  敢吃姜的可以试试里面的姜片，很香。

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  泉州 · 涂门街
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  yxj_408 2021-05-11 16:25

  泉州攻略/人均200一日游好玩好吃不踩雷🔥在五一厦门人挤人的时候，我跑到泉州去玩啦！🏠泉州真的是一个非常有历史的城市了，最让我喜欢的是泉州的美食！！！来福建旅游，或者省内短期游，泉州真的再合适不过了，因为泉州的美食真的绝了！
  🌟给大家一个一日游人均200的好吃不踩雷的攻略（口味有差异，北方朋友不一定参考）我去了两天，如果不需要深度游的话，一天就可以快乐逛吃啦！非常建议大家来厦门旅游再➕泉州一日游！比去漳州火山岛好多了！
  早上10:30，厦门到泉州20分钟动车🚄
  11:00抵达泉州，🚖滴滴打车直接去西街开吃！
  西街在钟楼处下车，进去第一个看见春哥铁板烧！白果真的yyds！甜的甜的甜的！不习惯的朋友可以绕路。我可爱惨了，恨不得天天去泉州点外卖！白果表面有层甜甜的调料，非常焦脆，被用力压扁了，里面糯叽叽～流口水了完蛋 好想一秒到泉州！而且春哥铁板烧非常便宜！干净！两个人吃烧烤到饱都不用一百！（可千万别吃饱！选自己爱吃的！）
  远芳小笼包，又是甜甜的！我非常喜欢，小笼包皮是包子那种有发酵的，所以柔软可口，内馅是新鲜的肉的，蘸的酱也是甜甜的，真的很便宜！十块钱十个好像！
  一杯潮茶，奶油➕碧根果真的好好吃，而且茶汤也不甜，就是泉州版的茶颜悦色了！
  西街走到底就是开元寺啦，路上的小店难免有些商业化的气息，但是！泉州本地人开的店铺还是很多的，整条街的风格就是新旧兼容，非常有烟火气。
  寺庙拍照打卡，去小西呈的墙继续拍照，就证明你有来过泉州啦！完可以在街角的咖啡店坐一下
  到四点！有意愿排队的朋友可以去排曾阿姨芋头饼，以我排了三次的经验来看，排到马路转角处就没希望了，四点半就要去排了，然后一人限购二十个，很蠢的是，我们不知道满30个就可以直接预定👍，白白排队两小时买了40个 芋头并饼买甜的！手工做的，不会很甜，满满的真芋泥！炸的很香脆，古早味点心最爱了！
  然后又饿了吧嘿嘿，去燕支灌汤包来点非正宗港式茶点，真的很便宜！而且凤爪太上头了，一不小心就吃上瘾 😍 😍 😍
  就真的存粹去找好吃的！难怪泉州美食比泉州旅游的讨论度还要高，也去过泉州几次，就是吃不腻，隔断时间还想去！我这次去了两天一夜，打卡了一些网红店有点踩雷就不推荐了，还是这几家有口皆碑的店值得一去！物价比厦门低很多，尽管吃都不会破百，网红店反而是我吃的最大开销了，1969不推荐！
  泉州一定要去！我真的好想在泉州定居啊！太适合我这种吃货了！物价还很低！

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  我不是地球人我 2018-05-07 15:50

  泉州美食搜罗│特色小吃我们吃的几乎都在泉州中山路一带，全程靠步行，好吃的很多，我列清单和你们分享～
  1️⃣海丝金凤正宗元宵圆 金鱼巷5号
  元宵圆、芋泥、姜汤小汤圆
  2️⃣水门国仔老店 水门巷
  面线糊、油条、各种料
  3️⃣好成财牛排馆 涂门街221号
  牛排、牛肉羹、咸饭
  4️⃣侯阿婆肉粽 东街59号
  招牌肉粽、金牌肉燕汤
  5️⃣爱阿石花膏 涂门街
  石花膏
  6️⃣桥头醋肉 迎津街 三点开始营业
  炸醋肉
  7️⃣鸡腿怣（you）金鱼巷 两点半开始营业
  鸡腿、米雪糕、鸡翅
  8️⃣蒸手艺 花巷口
  灌汤包、水晶虾饺皇、蟹黄包、酸辣汤
  9️⃣黄祥发牛肉馆
  咸饭、牛排、牛肉羹汤
  🔟古趣烧烤 文庙

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  泉州 · 海丝金凤正宗元宵圆
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  Ontheway_1944 2023-10-27 21:55

  再过一个月泉州承天寺银杏叶子要黄了往年的十一月底，
  泉州承天寺的银杏就开始黄了，
  相信今年也不例外
  
  照片拍摄于11月23日，
  想看银杏的千万不要错过了！
  
  🏠地址：泉州承天寺
  💰门票：免费
  
  Tips:泉州承天寺又名月台寺，南唐保大末年至中兴初年（公元957－958年）建寺，历代屡经重修，与开元寺、崇福寺并称泉州三大丛林。初名“南禅寺”，有“一尘不染”、“梅石生香”等奇景。北宋景德四年（1007年）赐名承天寺，其规模仅次于开元寺，鼎盛时期拥有僧众一千七百多人，占地面积七十余亩，所以也有闽南甲刹的称号
  
  福建旅游|泉州旅行攻略|泉州拍照打卡地|泉州旅游景点|泉州小众旅行地|泉州一日游|泉州两日游|泉州三日游|泉州三天两夜|泉州两天一夜

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  查理布朗_2189 2020-12-07 17:11

  泉州鲤城区不要错过的越南小吃～强烈安利一家位于泉州市鲤城区华塑社区的聪记越南小吃～😋是一家买早餐的小店，价格特别亲民，糕点、粿条等种类很多。据说是一对姐妹开得小店，老板人都很热情，早餐时间特别热闹。社区进去右边就是一个小市场，只走就可以看到店面。社区应该很多侨乡在居住，老年人偏多，吃好早餐也可以小区走走，空气很好～🌲🌲🌲
  详细地址：鲤城区红山路35号12栋楼下
  ⏰时间：6:00-11:00
  💴价格：10元+
  小吃版单👇
  越南冰咖啡（甜度冰度都很刚好，晚上一杯很提神嘻嘻）
  粿条汤（料可以自己选择着加，汤很正）
  彩虹糕（口感比较冰，QQ糯糯的）
  椰子糕（上面裹着得一层椰子，超级满足）
  千层糕（小蛋糕的口感，不会太甜）
  越南卷粉（好吃！）

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  泉州 · 聪记越南风味小吃
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