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  布布_4072 2023-12-02 22:36

  玩耍的时候问了几个当地人推荐来这家，错开饭点来的，虽然不用等位，人还是不少，店员也是很忙，有些菜已经售罄。还好主打姜母鸭还有。
  「盐烧姜母鸭」因为有个专门煲姜母鸭的敞开厨房，靠近店铺就闻到香味了，爱吃姜人更加喜欢，鸭肉很烂，很入味。必点必吃。
  「炒鸭血」鸭血也不错，做出来嫩嫩的。

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  Tanny赵 2021-06-19 22:17

  本地人推荐的姜母鸭🦆本来想去必吃榜的斯丹姜母鸭，但是到了后被本地人推荐了这家，就来了。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭子，小朋友吃的很高兴，鸭肉鲜嫩，姜味与盐味共同作用下，鸭肉的新鲜与调味的口感并存。不过吃久了，还是有点咸了。
  「炒鸭血」鲜嫩可口，不辣却很下饭，很快就清盘了。
  
  环境：
  街边店的环境，旁边是比店铺面积还大的烹饪区，颇为壮观，很有舌尖中国非遗文化那个劲儿。

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  mumudemeng 2021-07-02 12:01

  食在泉州.最爱的姜母鸭💕在泉州吃的印象最深的一顿饭，第一次吃的时候被惊艳到了，非常推荐
  「忠记盐烧姜母鸭」
  泉州待了三天时间吃了两次，第一次吃到觉得太好吃了，鸭肉够干香也很嫩，姜吸收了肉味非常美味，比肉还香😄，两个人吃完了一个鸭子一盘菜
  第二次，鸭子烧的不够干，碗里的汤汁也多些，肉吃起来没那么香，两个人吃了一半，海蛎煎和青菜味道都不错

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  糊贝贝 2021-05-13 19:24

  生意真的是很火爆啊，本地朋友推荐的店，工作日的中午都排了一会儿队呢，旁边有专门的一个铺子在做鸭子，翻台率超高，大家都是专业来干饭的，妥妥养生局，不过的确很值得打卡，老少咸宜
  
  所有的菜都是家常菜，挺清淡的，没踩雷！
  
  「忠记盐烧姜母鸭」应该是必点了吧，已经脱骨，肉质一点都不柴，咸咸香香的，吃了一片姜，也很香…
  
  「炒鸭杂」鸭肠真的好好吃，脆脆的口感又完全不会咬不动
  
  「灌肠鸭血汤」搭配够特别，灌肠之前没吃过，口感很好，鸭血也很好吃，这才是真正的鸭血吧，现在火锅店的都是什么玩意
  
  「蛏子煎蛋」吃两顿海蛎煎，小伙伴说一定要尝尝这个蛏子煎蛋，果然很特别，主要是蛏子够新鲜
  
  必打卡的店

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  若贻向日葵 2023-12-03 13:38

  来泉州旅游好多人推荐的，我们专门选择了不是饭点的时间，一个人都没有哈哈，上菜特别快，也不需要排队。不知道是不是因为饿了，一个鸭子，一盘青菜干的光光的，鸭子味道确实不错，很下饭，特别嫩，而且很软烂，青菜爽口，不油腻，用的来说非常不错，值得一试。

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  pandalxj 2021-05-30 19:39

  环境：应该算是姜母鸭店环境挺好的老店了，店里有空调，位置挺多。焗鸭子的瓦煲在餐厅旁边的一个隔间一溜儿排开🤔，热气逼人。
  
  服务：老字号的店就不要强求服务啦，进门点好鸭子，坐下来没几分钟一整只鸭子就送到面前了。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」汤面浮了厚厚一层油，闻起来其实很香。轻轻一扯就能撕开，肉很实在，入口有鸭肉和姜美妙结合的香味，但我们两个人实在消灭不了，感觉四个人吃是比较合适的。作为一道泉州传统菜式，也算是不至于失望。
  「海蛎煎」没有惊艳，就和在深圳的潮州餐厅吃的蚝仔烙差不多。

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  爷爱次肉 2023-12-03 10:31

  朋友强烈推荐，泉州之行必须安排～
  
  「盐烧姜母鸭」好吃 入味 姜味没有那么浓郁 可接受 一只还挺大 两个人剩了差不多一半 打包了 再打包了一整只 朋友说煮面🍜超赞
  
  「炒鸭杂」真的一点辣椒都没有 哦不有一片菜椒🫑哈哈

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  黑美人_2691 2021-03-23 14:57

  离开泉州这么多年，做梦都想吃这口学校回来第一餐，以前来铁定是没地方停车的，这次来就在旁边有了个地下停车场入口出口是一个的，那也方便很多了。
  「忠记盐烧姜母鸭」我要是特别饿的时候可以自己吃掉一只鸭一口下去忍不住嗯了起来，还是那个味啊
  「炒鸭杂」这也是必点菜品了，怎么可以做到十年不变味呢
  「沙螺汤」汤很淡但是还有后劲
  「虾米炒芥菜」只有泉州的芥菜最好吃

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  伍黛茜 2021-06-28 04:09

  姜母鸭好吃的店还有什么好吃的服务：
  没有服务 老板及服务员都不是很热情的样子 但还能接受 叫帮忙倒水还是倒了 只不过我们四个人第一回就倒了两杯水是怎么回事 服务再差点可能我就不会去了 大概这就是老店的底气吧
  环境：
  店面不大 桌椅间距离很小
  「忠记盐烧姜母鸭」回归菜品 盐烧鸭是真的好吃 入味但不会太咸 我一个人可以吃一大半
  「苦瓜海螺汤」我犯了什么错要点这道菜 毫无味道 苦瓜也是真的苦 就只有苦味？ 海螺肉淡的我甚至觉得在喝自来水
  「炒鸭血」鸭血还是神 很下饭！
  「海蛎煎」我很喜欢海蛎煎 鸡蛋混合蛤蜊一起炒 香喷喷的很好吃～

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  茶弈淡然 2021-07-05 20:19

  想吃地道的泉州名小吃，泉州招牌菜，泉州闽南特色菜，就要到老城区崇福路的忠记盐烧姜母鸭。除了招牌的盐烧姜母鸭，「忠记盐烧姜母鸭」软糯绵香，入口即化，唇齿留香，暖胃暖心。看那满满的姜片，老板是用心了。「海蛎煎」典型的闽南做法，海蛎量多，饱满鲜香，加上闽南甜辣酱更是绝配。「炒鸭杂」招牌第三样，食材干净，没有异味，炒工优秀，恰到好处，吃起来层次丰富。必点。店里吃，翻桌率很高。招牌盐烧姜母鸭可以打包，可以真空包装邮寄给亲朋好友。

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  面面熊 2023-12-02 17:54

  在市区很不起眼的巷子里，停车很难，旁边小区地下可以停车，很考验技术的。
  据说任贤齐开完演唱会还来吃过。
  和姜母鸭类似，也是用砂锅炖的，盐的味道更浓一些，因为是整只鸭子一起炖，外面很入味，里面基本上没有味道，但是的确很嫩，也没有鸭子的腥味。
  苦瓜和贝类的组合又去火又鲜美。
  服务基本上也没有了，米饭自己盛。

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  我还是七月 2021-06-22 10:07

  来了泉州一定一定要吃的一道菜便是姜母鸭，当地人推荐的一共是两家店，一家斯丹姜母鸭，后起之秀，可以点外卖也可以真空包装带走，卤味会重点，另一家便是忠记，年岁更久一点。
  「忠记盐烧姜母鸭」盐烧的姜母鸭更能保留鸭子的原汁原味，又有足够的姜味去掉鸭腥味，因为焖久了，鸭肉不会柴，水嫩嫩的，就算最厚的鸭胸肉也入味了，咸淡适宜。
  「炒空心菜」独特的南方味道，蒜蓉炒空心菜，又香又脆。
  两个人点多了也吃不完，但是看别桌点了汤啊，鱼啊，好像也很美味。
  服务：
  感觉像家族饭店，没有说特别到位，但东西好吃，其他也就不重要了

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  赏味SH 2021-06-28 09:13

  来泉州一定要吃的，姜母鸭一定上榜。而这家大概就是可以作为教科书的存在了。
  
  旁边两开间的铺面里全是瓦罐，还堆放着蜂窝煤，应该还是延续着烧煤取火加热。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」
  姜母鸭的鸭肉全无腥味，姜味很足但不是辣味而是香味。鸭肉细嫩酥烂，有一些咸但确是下饭利器。姜味配上鸭肉和烘出鸭油的香味，味道融合又各自突出。
  
  「忠记盐烧乌鸡」
  盐烧乌鸡，肉质比鸭肉更嫩，更滑。也是值得尝试，乌鸡相比而来味道上少了鸭肉的香味但是肉质确实有过之无不及
  
  「炒鸭杂」
  鸭杂很新鲜，配上闽南传统酱油炒，又一下饭利器
  
  「炒鸭血」
  鸭血很嫩和新鲜。油大酱足。
  
  「炒大肠」
  大肠味道很霸道，但是处理很干净。炒得十分软糯，大肠爱好者值得一试
  
  「海蛎煎」
  不难吃但是不突出，用料十足

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  个柏霖 2021-05-16 13:44

  除了南京，泉州的鸭子也没几只可以离开！
  
  环境:
  饭店还是有排队现象的，门口没有遮阳，排队还是有点辛苦，室内空调十足，就是位置略挤。
  
  「忠记盐烧姜母鸭」整只鸭出售，建议4人吃！本来还想让他给我手套撕，但是！这个鸭嫩到可以直接筷子夹开每一片肉。惊呆的口感，看起来就只有姜片配料，实际上姜味其实不算重，扑鼻香！门口还有好大的瓦岗煲鸭！火候足
  
  「海蛎煎」稍微普通的一到菜，盘子里明显可见的油，让人不敢大口的吃！遗憾，盘子里番茄酱还是有道理的，蘸！
  
  首次来的小伙伴，推荐吃一次哈！

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  YUe_9811 2021-07-04 10:52

  像是传承的小店，人很多，店里不大柜台点菜，上菜速度也快，饮料在冰箱可以自己选，结账的时候他们会算进去
  「忠记盐烧姜母鸭」事先烧好的，端上来贼快，很烫，略微有些咸，但是非常好吃，我一个人吃掉了半只（我太能吃了，哈哈）
  「炒鸭杂」必点！一点也不腥气贼好吃
  「地瓜叶」地瓜叶真的是清脆好吃还去火

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  丢失在上海的手机 2021-05-06 15:53

  一家超级有烟火气的店打卡忠记盐烧姜母番鸭，一家超级有烟火气的店，饭点时人声鼎沸，老街道，老装修，环境一般，平平无奇的店，朋友强烈推荐，专程过来试试，进店找了座位坐下，并点了一只招牌的盐烧姜母番鸭，味道咸香酥烂，汤汁用来拌饭，姜片特别好吃，就是咸了点。如果你去泉州，一定要来试试的一家店，每只鸭是110元，总体来说味道不错。

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  叮咚叮咚铛铛 2023-12-05 15:26

  泉州当地人推荐的一家老字号。
  我们是下午4点到的店里，当时还没有客人，我们点完菜就开始陆续上客人了，点了姜母鸭，以及推荐的炒鸭杂，还点了一个小青菜。店里茶水自助，装修比较简洁。
  这是我们到了泉州吃的第二份姜母鸭，和第一次吃的有些不太一样，这次的姜母鸭是原色的，没有加带颜色调料，姜片大大的，很好吃，炒鸭杂也很棒。
  我之前是不爱吃鸭子的，但是因为泉州，因为姜母鸭，改变了我的口味。

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  泉州导游You 2021-05-02 05:13

  泉州旅游清源山购票指南🔔:清源山景区需要购票🎫
  🍉景区售票成人全价票70元
  🍍免票人员:1️⃣记者证，残疾证持有人2️⃣小孩🧒身高1.2米以下3️⃣非大泉州户口，70周岁以上包含70周岁的老人👴，要带身份证原件4️⃣大泉州户口60周岁以上包含60周岁，要带身份证原件
  🍍半票人员:1️⃣小孩🧒身高1.2米~1.4米2️⃣本科以下的学生，🈶️学生证3️⃣教师证4️⃣非泉州户口，60周岁~70周岁的老人👴
  😯😯大泉州户口的人，🉑️到清源山游客服务中心办理年卡，一年卡或者两年卡，一年卡50元，在365天内🉑️无限次免费出入清源山，两年卡90元，在730天内🉑️无限次免费出入清源山。
  😯😯有泉州居住证的人员，也可办理年卡，同上
  ⚠️⚠️最后也是最重要的
  清源山门票🎫，找包子，成人全价票只要55元哦‼️‼️

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  不染_2554 2021-04-20 13:15

  泉州攻略 | 清源山️徒步.吸氧.附路线图“走进清源山，你会和历史文化撞个满怀。”
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  清源山是泉州难得的5A景区，有宋代石雕老君造像、元代梵式石雕“三世佛”造像、唐代伊斯兰圣墓和宋代祈风石刻群，被誉为“闽海蓬莱第一山”，所以这趟旅行特来打个卡。
  ——————————————
  门票🎫：35元（住山脚下的酒店有半价！
  交通🚌：坐到清源山总站、901医院站
  精华景点🎍：老君岩、弘一法师舍利塔
  语音导览📣：在清源山gzh有免费讲解
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  路线🌳：
  ▫️从大山门（西南门）游客中心边的入口进。
  ▫️先打卡"老子天下第一"的老君岩。
  ▫️再往弘一法师舍利塔方向走，中途经过无尘台，可以俯瞰泉州城。舍利塔前偶有出家人祭拜。
  ▫️然后可以选择继续上行去弥陀岩、天湖。爬不动也可以选择下行去千手岩。打卡米芾"第一山"。
  ▫️下行后从千手山门售票处出来，经过很多停车场，沿着势至路回到入口的西南门。下来到901医院车站附近有些餐馆可以吃饭。
  ——————————————
  Tips：
  山上没有吃饭的地方，建议自备干粮。
  沿途也只看到一家小卖部，水还是带上为好。
  官方推荐路线详见图片，东南门连着少林寺。如果从那边出可以顺路玩，不过很需要体力。
  经典路线全程大概3公里，要走3-5小时的样子。
  体力不好建议看完弘一塔就可以下山了。

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  风中吃瓜 2021-05-14 15:44

  泉州美食探店｜美食推荐：秉正堂四果汤石花膏泉州秉正堂·天后宫总店
  📍地址：福建省泉州市天后路1−3号
  🚗交通：古城区内可乘坐观光车到达，是观光车的起始/终点站
  💰人均：10−20💰
  🍪口味：适中偏淡
  🌳环境：古朴精致，宽敞明亮，座位多
  点单攻略（必看⚠️）：秉正堂点单方式有点复杂，四果汤石花膏和面线糊的点单方式不一样。🍒四果汤/石花膏必须先到柜台买好单后拿到饭票才能到小料台前点单，一份四果汤/石花膏8💰，可自行选择加四份小料。🍒面线糊点单方式和四果汤相反，是先选择小料，然后才到柜台结算。
  🍡推荐菜品：四果汤喜欢甜一点的可以选择➕芋泥，芋泥口味绵软细腻，甜而不腻我个人很喜欢。口味清淡的朋友们可以在点单的时候告诉阿姨少放一些蜂蜜水。
  不推荐放椰果珍珠等到处都能见到的小料，太平平无奇了。
  面线糊推荐➕醋肉。
  👛伴手礼推荐：店内还有很多种类的可外带伴手礼，10💰左右，推荐正肉饼，甜咸口的，很香。
  🌸总结：这是一家老字号小吃店了，店员都是年纪比较大的阿姨，有时候急了会和你飙闽南话，但是人少的时候服务还蛮周到的，我问什么问题都能耐心给我解答，带伴手礼也会主动告知我生产日期。店内打扫得十分干净，收桌也快。
  甜品不会太甜，整体口味偏淡。
  位置在市中心，交通便利，隔壁就是天后宫，在天后宫逛累了出来喝一碗四果汤十分惬意。！

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  泉州 · 秉正堂石花膏(天后宫总店)
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  如如不饿 2022-01-28 22:03

  泉州民宿边泡澡边看东西塔是怎样的体验～快来看！我又挖掘到了一个可以和西街
  东西塔合影的好地方 免费🆓拍照很出片
  而且在这里住 也太太太舒服了吧～
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  房间内采光充足 阳光洒落时很治愈
  住了两天 两种房型都很喜欢 难以抉择最佳！
  超大落地窗的房间 近距离享受绿木环绕
  有浴缸和露台的房间 让你独享最佳视野
  而且房间内还贴心放置了泉州游玩攻略
  投影仪 空气净化器 也都统统有 体验感💯
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  他们家一楼是清吧 晚上可以把酒言欢
  二楼是甜品店 还有可爱的小猫咪等你回家
  顶楼是超开阔的天台 可以俯看西街古城
  眺望清源山 和着清风 简直不要太享受
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  把日子过成诗 把岁月吟成歌
  人均100+ 来泉州感受诗意生活吧～

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  泉州 · 泉州龙玲有棵树民宿
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  七酚甜 2021-06-17 21:59

  来泉州一定要吃这家越南法包太绝了啊‼️‼️这其实是家我一直看不上的“小破店”，外头看起来真的很破旧，位置处的也比较偏，就是专门做外卖的样子，无数次的路过这里也没有想要踏入的想法
  最终因为朋友的强烈安利来这干饭，我终于……
  于是我！打！脸！了！呸呸呸真香🍲
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  🌟越南柠檬鸡肉河粉 💰18.8
  河粉很有韧性（和沙县的那种河粉不一样）
  鸡肉很嫩，是没有任何腌制过的，就很减脂💪
  汤底非常鲜美！小米辣和柠檬汁碰撞的味道，从喝的第一口开始就根本停不下来😋
  建议把小米椒柠檬片那些先挑掉，否则吃到后面会越来越辣噢！~容易想喝冰饮🧃
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  🌟招牌鸡丝烤肠双拼法包 💰18.8
  这可不是普通的面包，而是被烤过的短法棍
  烤过的外皮酥脆极了！！我轻轻地拿起来就分裂成菱格状，还会掉下细碎的脆皮
  里层的面包刷上了沙拉酱和蜂蜜芥末酱，然后加满蔬菜和，铺完所有的再挤上一层甜辣酱
  现烤的法棍包裹着清爽的时蔬，夹着现热的鸡丝和烤肠，三种酱的味道加成使得法包格外香甜美味♨️真的绝！好吃哭 😂！！
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  ⚠️门店活动：
  店里堂食🈶❾折优惠‼️每周二法包🈶❻折优惠‼️
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  🌭：棒梗儿
  💰：人均30r
  📍：泉州市丰泽区霞淮街118号
  🕑：10:00-21:30

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  泉州 · 棒梗儿越式法包越南河粉
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  LEO六哥 2020-05-13 17:38

  泉州 | 精华一日游攻略 闽南古味的宝藏城市白岩松老师评价：泉州，是你一生有机会，至少要去一次的城市❗️
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  仔细品品地道的闽南老滋味、南国的盛夏风情，泉州这所宝藏城市，不想是如此的精彩。
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  下面分享下这次泉州一日游精华打卡路线🚩全程大概3-4小时，不含景点内游览时间。每步行十分钟一个景点⛳️，泉州真的是密集的精华呀～
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  我们的旅行从1⃣开元寺开始。对面的紫云屏后进入象峰巷，到古榕巷的交叉口就是2⃣南外宗正司遗址。曾为南宋管理皇族宗室事务的机构，如今仅剩石碑和塑像，是梨园戏剧团的所在地。
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  转入旧馆驿巷，巷口处3⃣董杨大宗祠为全国仅有的董、杨联宗宗祠。
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  跨西街到台魁巷，200多年的老号4⃣保和堂药铺，清嘉庆年间在闽南家喻户晓，甚至远销海外。
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  接着前往隔壁略带文艺气质的裴巷，巷内文创商铺5⃣大拾堂和创意空间6⃣小西埕可以一逛。
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  井亭巷里有座风水塔7⃣定心塔，耸立于一户人家的围墙内，为古代泉州的中心。行至通政巷左转，每周定时免费演出提线木偶的8⃣泉州木偶剧团就坐落于此。然后转入古时达官显贵居住、民间传说挖出金砖的奎章巷，到中山路马路对面的9⃣基督教泉南堂，其建于清同治年间，历经3次轰炸后得以重建，为泉州最重要的基督教堂。
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  沿玉犀巷前行，可达始建于西晋的🔟元妙观，因是道教传入泉州的第一座道观，有“八闽第一道观”之称。巷拐入镇抚巷，51号是1⃣1⃣清代两广总督的黄宗汉古宅。
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  向南到承天巷左转，前往由五代节度使花园改造的1⃣2⃣承天寺。然后顺南俊路往南于府学路右转，看到一片广场就到1⃣3⃣泉州府文庙了。沿涂门街向东，你将看到中国现存最古老的清真寺之一1⃣4⃣清净寺和香火鼎盛的1⃣5⃣关帝庙。
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  古朴华丽的1⃣6⃣天后宫和古泉州南城门1⃣7⃣德济门遗址毗邻。这时腿应该有点酸，就到旁边的1⃣8⃣秉正石花膏来一碗四果汤吧！行有余力，再走万寿路，短短200米就到1⃣9⃣李贽故居。这位明代思想家因赞同商业交易、贬斥程朱理学而被同时代人认定为“异端”。
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  一天的旅行，充实有趣，既是文化之旅，也是惊喜之途。这几乎是我去到过的最丰富的路线啦。快快收藏去打卡。

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  泉州 · 中山路历史文化街区
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  _8947 2020-11-18 13:36

  ⬇️趁热打铁！泉州攻略-美食篇️2️⃣天1️⃣夜 仓促的泉州之行：
  🧚🏻‍♀️码住此篇 让你吃个肚歪不踩雷🍔🥩🥓🍑🍒🍓
  因为图片只能放九张 这篇我就先介绍西街这一块值得打卡的美食～～❤️
  ⭐️「春哥铁板烧」就在西街一排店后的巷子里，很好笑。早上11.30开门🚪 白果必点！！真的巨好吃 拿铁板压的扁扁的 又脆又香👍🏻 大肠串青椒也绝了 真的是美好的搭配！随便点啦 不会踩雷 真的好吃～～
  ⭐️「同安香骨鸡腿 」鸡腿鸡翅强推荐！点就对了！
  ⭐️「吴氏麻糍 」也是要排队排很久 一个两块钱 里面包的是脆脆的 挺好吃的 我自己是觉得太甜了啦 有点齁嗓子🥺
  ⭐️「阿姨鸡骨架 」好吃！这个賊好吃！賊香！下午三点才开门好像 店里位置不多 晚上的话早点过去才不用排队。没啥好踩雷的 推荐芋头条！！太好吃了 巴不得打包一大袋！
  ⭐️「暮雪亭」就在西街边上 冰很大一份 挺适合女孩子去打卡拍照的 好吃指数一般般 就是吃完很饱 很饱…
  ⭐️「亚佛润饼皮」这个好吃！上过舌尖上的中国 一个八块钱 跟春卷似得 但味道又很奇特。
  ⭐️「老记面线糊」就在西街上 早餐来一碗幸福感满满～我之前踩过面线糊的雷，所以对面线糊一直没有好感。但这家确实还不错 加个油条～美滋滋～
  🧚🏻‍♀️推荐的都是我自己这两天吃的，值得一试的店我都放上来啦
  👆🏻以上是西街美食 「下一篇继续 ✓ 」泉州旅游区挺集中的 所以吃的店都在不远 导航下都能打卡到🚸⚠️

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  泉州 · 春哥铁板烧(西街店)
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  kommy 2021-07-09 09:35

  都给我去泉州吃！太好吃了！泉州真的大赞！
  🌟P1&P6 团结水果店腌渍水果yyds！光是看这一冰柜的清新绿，清凉感就来啦！答应我，一定去吃好吗！有朋友知道配方吗？我想回家自己也做做看！
  🌟P2 来个大荟萃吧！第三排中间是芋泥饼！大家推荐的庄阿姨芋头饼有点难买到的，傍晚路过时已经关门，但旁边有个老奶奶也在卖，买了俩热乎的。芋头脑袋爱了爱了！一口下去好幸福！芋头饼左边是a文面线糊，加醋肉和大肠，14块钱，作为一顿早饭有点贵诶，讲真我都没吃饱😅，味道嘛，尚可！其他还有秉正堂的四果汤（一定记得加石花膏哦）、吴氏手工麻薯（糯叽叽星人给我冲！）、东兴牛肉店（牛排很一般很一般，但牛肉羹我可以！）
  🌟P3&P4 东来菜头酸，腌萝卜➕甜辣酱➕花生碎居然能诞生那么奇妙的口味！不枉我专程坐了两站公交去尝！但酸杨桃味道不咋地，不建议大家尝啦！
  🌟P5 斯丹姜母鸭，据说不吃姜母鸭就枉到泉州，于是即使我就一个人也勇点一只鸭！但讲真我会更喜欢我妈妈做的卤鸭 但奇妙的在于我一个不喜欢吃姜的人，生嚼了好几片姜片！甚至觉得比鸭子好吃哈哈哈！大家2人以上的还是去尝尝吧～一定记得嚼姜片哟！
  🌟P7 桥仔头醋肉，到泉州吃的第一样！好吃啊救命！叫醋肉是因为腌制的时候的确加了醋。啊去吃吧！词穷！好吃！他们店还有蛮多别的炸物，我还买了两颗芋泥球，但本芋头脑袋觉得挺一般的，可以不尝试哦！
  🌟P8 正泉茂绿豆饼东街店。门脸儿不大，且很像小时候那种传统糕点铺。到了还是有点意外的，毕竟觉得有那么多人推荐的特产店应该会是那种大店。但也更让我坚信饼饼肯定好吃！本糕糕饼饼忠实爱好者觉得🉑️！店里还可以发快递的哟！
  🌟P9 黄皮。是此行新认识的水果！看我一脸疑惑地围观，老板给了我一个尝尝。要剥皮吃，果肉白色的，表面还有一丝丝像山竹表面的那层膜，略酸口，水分足，没吃过的好奇宝宝可以一试～
  ❤️哎呀泉州的好吃的实在太多了！还有好多没尝试！比如拳头母、炸什么粿？咸饭也忘吃了！等我再瘦五斤我一定再去一次！

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  泉州 · 团结水果店(新华北路店)
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  lcfy 2021-05-05 13:10

  泉州·开元寺泉州西街·开元寺
  唐开元二十六年（738年）更名开元寺。是福建省内规模最大的佛教寺院。大雄宝殿之后的甘露戒坛，系中国现存三大戒坛之一。（北京戒台寺、杭州昭庆寺。）

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  泉州开元寺
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  生活小唠叨 2020-10-12 17:02

  泉州3日独行之1不想浪费这假期，就选了厦门和泉州，最后害怕人多放弃了厦门不想凑这个热闹，就纯去泉州溜溜哒哒了～
  路线：
  Day1:金鱼巷-鸡腿怣-爱啊石花膏-东兴牛肉店-小安记-东来菜头酸&海丝金凤-走哪算哪我去了后街-西街。交通工具：走路。
  Day2:水门国仔面线糊-远芳小笼包-天后宫（秉正堂）-关帝庙（清净寺）-忠记姜母鸭-开元寺-西街。交通工具：电动车、小白和走路。
  到达泉州已是下午2点，天气暴晒，那会超级想来点冻饮，所以决定路线倒转先去 爱啊石花膏，陌生的城市也想溜达看看就选择步行，一路都是小店，不过车流量挺大呀，还看到很多共享电动车和自行车，来之前一直以为泉州是个小城，结果是我错了。穿过 金鱼巷，人很少，看看墙面斑驳的老屋慢悠悠地晃，然后意外发现有家店很多人， 鸡腿怣（you）原来就在这条巷子，前后里外望了一眼，我给整蒙圈了，就看有些人拿个筐子在拿东西，有人在排队，关键店面太小了我只看到人人人了我竟无从下手，原谅我果断走了。左转就是爱啊石花膏，哎，又是一条长龙大摆尾，原谅我又走了。😂一个拐弯看见两美女在店铺门口拍照，走到了 东兴牛肉店(庄府巷店)重点推荐这家店的牛肉羹和干拌面！！！如果平时喜欢吃花生酱面沙茶面芝麻酱面之类的，大胆点！不喜欢糊一口遭一嘴的就慎重。配上一碗牛肉羹，它的汤是清汤不浓稠，和干拌面一起点很合适，没点牛排。 好成财牛排馆(涂门街店)也是主打牛排和牛肉羹。
  金鱼巷东来菜头酸(总店)据说是泉州人们从小爱喝的萝卜汁，酸甜臭的腌白萝卜汁，喝不惯尝下味道就好。 海丝金凤和东来菜头酸连着，进去喝了碗热芋泥，还不错。泉州人们好似挺能整芋泥呀，四果汤里面也推荐芋泥。我就是那个喜欢芋泥的人儿～
  自从看了“以家人之名”后，土笋冻和姜母鸭就上了我清单，土笋冻浇上蒜泥，据说还有浇芥末的，嗯，听说它降火我硬着头皮吃完了，天哪，里面竟然是沙虫！
  我小时候就超爱麻糍，大圆棍子反复捣杵使糯米饭变得糜烂，热乎乎地裹上加了糖的豆粉，好吃极了。抱着极大的期待来这里吃手工麻糍，发现几乎都是冷的，应该都是机器打的麻糍，略失望。实在要推那就是中山中路的“小安记”麻糍和西街上的“吴氏手工麻糍”，都是冷的麻糍包馅，吴氏的偏甜，小安记的更好吃点。至于“油条包麻糍”最后选择放弃了，油条和麻糍都是我爱吃的，但是油条如果不是刚炸的话，没有期待。

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  泉州 · 西街/新街(路口)
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  大雄kyne 2021-04-22 12:34

  一日泉州千年西街慢慢游·
  作为海上丝绸之路的起点，开埠千年的泉州是最有闽南韵味的城市。
  而西街是千年泉州古城的缩影，所以来泉州，一定要留一天的时间在西街慢慢吃、慢慢逛。
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  🔷路线
  开元寺-西街-小西埕-钟楼-中山中路-金鱼巷-泉州天后宫-德济门遗址及故居
  ✔️开元寺
  千年开元寺，开元寺的东西塔也是泉州的地标之一。
  ✔️西街
  泉州最重要的景点，保留了泉州老城区样子的西街，处处都是闽南风，街边小吃和小巷可以慢慢逛。
  ✔️小西埕
  出镜最高的那句“泉州是你一生至少要去一次的城市”，就在小西埕。
  ✔️钟楼
  东西街的分界点，将近90年历史的白色钟楼不高，但也是闽南+欧式风格的融合。
  ✔️中山中路和金鱼巷
  翻新改造的老街，和海口的骑楼老街有一点点像，可以吃吃喝喝，但不用特殊逛。
  ✔️天后宫和德济门遗址
  从西街走过来大概需要30分钟左右，天宫后也是闽南的特色之一，很适合拍照。
  门口是德济门遗址，目前只能看到地下的部分，周围有很多名人故居。
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  🔷拍照点
  📷拍开元寺东西塔
  开元寺对面的游客中心可以免费上到天台上，是拍摄东西塔以及西街部分比较好的角度。
  📷拍西街全景
  比较红的是有鲤天台咖啡馆，除此之外，奶茶店莓超疯的西街天台店，1店和2店在楼上是通着的，在顶层也可以拍到西街全景，很多拍到远处东西塔的照片，都可以在这里拍出来。
  📷拍钟楼
  钟楼东南角，下午时候拍钟楼光线较好。
  📷拍闽南街景
  中山中路一直到天后宫，这一路有骑楼+弯曲的路，都很适合用长焦拍出闽南的生活气息。
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  🔷小吃
  ✔️吴氏手工麻薯
  排队，但是现场制作，如果是游客，买一两盒就够吃了，里面脆脆的甜甜的。
  ✔️侯阿婆烧肉粽
  二熊倾情推荐的店，10多年老店，服务态度一般但肉粽很好吃，推荐干贝肉粽。
  ✔️曾记老记面线糊
  闽南特色，也是本地人推荐并且评价很高的店。
  ✔️水门国仔老店和燕支巷灌汤包
  这两个店都在去往天后宫的路上，如果还能吃得下也可以尝尝。
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  泉州是个充满闽南古早味的城市，尤其是老城，充满慢悠悠的生活气息，适合慢慢在老城逛一天。

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  泉州 · 泉州开元寺
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  Ontheway_1944 2021-04-24 08:16

  本地人整理不踩坑！泉州三日游打卡旅行攻略🌟【关于泉州】泉州 泉州素有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，是国家首批历史文化名城，宋元时期，泉州一度成为世界第一大港，被誉为“东方第一大港”。 泉州是联合国唯一认定的海上丝绸之路起点，东亚文化之都。南宋大理学家朱熹称之为“此地古称佛国，满街都是圣人”
  🌟【第一天】西街-开元寺-小西埕（网红墙）-花巷天主教堂（粉红色教堂，网红打卡）-钟楼-中山街-府文庙-清净寺-关岳庙-天后宫
  💧西街 西街：泉州市区保存最完整的古街区，小吃推荐曾氏老记面线糊，五叔公土笋冻，吴记手工麻糍
  💧开元寺：是福建省内规模最大的佛教寺院，始创于唐初垂拱二年，寺内有东西二塔
  💧钟楼：泉州的中心地标，始建于民国23年
  💧中山街 ：骑楼式建筑，历史文化名街，小吃推荐国仔面线糊
  💧府文庙：始建于唐开元末，东南地区最大的文庙建筑群，19年春晚分会场
  💧清净寺：中国十大名寺之一，中国伊斯兰教四大古寺之一，是我国现存最古老的伊斯兰教寺
  小吃推荐斯丹姜母鸭
  💧关岳庙 ：是福建省现存规模最大的武庙，泉州香火最旺的寺庙
  💧天后宫 天后宫：海内外建筑规格最高、规模最大的祭祀妈祖的庙宇，小吃推荐秉正堂石花膏四果汤
  🌟【第二天】 清源山-西湖公园-闽台缘博物馆-泉州少林寺-洛阳桥-承天寺
  💧清源山 清源山风景名胜区：老君岩，中国最大的道教石雕，有“老子天下第一”之称
  💧泉州少林寺 泉州少林寺：也称南少林，始建于唐朝
  💧洛阳桥：素有“海内第一桥”之誉，是古代“四大名桥”之一
  💧承天寺 承天禅寺：始建于南唐，其规模仅次于开元寺，为闽南三大丛林之一
  🌟【第三天】崇武古城-小岞美术馆（网红打卡）-风车岛-丰海路
  💧崇武古城 ：是中国仅存的一座比较完好的明代石头城
  💧风车岛 ：小岞风车岛有蓝色的大海、白色的风车、金色的岩石，色彩鲜艳纯净
  💧丰海路：是泉州市区最适合骑行的一条美丽公路，沿途经过晋江大桥，泉州之眼摩天轮，蟳埔渔村，滨海公园
  💧住宿：建议住西街附近，景点美食集中，推荐古驿民宿，离西街200米，步行三分钟，二楼有露天大露台，三楼可拍到开元寺东塔的天空之镜，环境幽静舒适

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  泉州 · 清净寺
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  KBT_1547 2021-05-15 11:01

  做不到千篇一律的5分好评，才是这家店经久不衰的秘语环境：
  淡季没排队，但依旧做无虚席！店面装修老旧，也有点潮湿
  服务：
  上菜很快，老店了，服务人员都忙不过来。建议大家看准了就点，别询问推荐菜，懂得哈～
  🍛菜品：
  「干拌面」
  花生酱🥜+番茄酱🍅，这个味道绝了！一碗根本吃不够
  「牛排」
  有一说一，牛排一共有4⃣️块，分量并不多。黑胡椒味很浓，咸口的，肉质软烂
  「泉州牛肉」「牛肉丸」
  肉羹状的牛肉，其实和我这几天在泉州吃的牛肉汤没差.....牛肉丸也差不多
  「咸饭」
  目测，在座的老人，阿妈阿公，点的最多的就是咸菜饭了
  
  有人说没服务，价格贵，环境差，口味一般；但历经35年的古早味，时移世转，没有做到千篇一律的五分好评，或许才是他历久不衰的经营秘语

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  泉州 · 东兴牛肉店(庄府巷店)
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