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自信炸番薯
2023-09-14 13:42
扬州美食攻略|当地人教你怎么吃不踩雷‼️
“烟花三月下扬州”,不只三月可以来,什么时候来都很适宜。扬州作为旅游城市,每年国庆假期要承接好多全国各地的游客
👇那作为地地道道扬州人,分享几家我最爱吃的!
1️⃣樊记火烧(甘泉路店)📍广陵区仁丰里2号
这家在扬州开了很多年了,附近街坊都经常光顾。他们家有鸡蛋火烧和鸡蛋饼,闻起来吃起来真的很香。
2️⃣蒋家桥饺面店
来扬州怎么能不尝尝早茶呢!扬州百年老店,我特别钟爱的一家早茶店!比冶春、趣园平价很多,但是味道绝对不输。
🌟推荐虾籽饺面、虾籽馄炖、笋肉锅贴
3️⃣滋奇火锅 📍广陵区淮海路112-114
这家店是扬州本土的火锅店品牌,淮海路这家是最大的一家。
4️⃣刘记光大火锅鸡📍国庆路100-4号 兴城东路91号
这家盗版比较多,正版就两家,大家不要走错了!火锅鸡份量很足!肉吃的差不多了可以加水变成铜锅火锅,店里也有免费涮的菜自助,一锅两吃很划算!
5️⃣光头佬药膳鸡📍邗江区水印西提北门
扬州随便一家药膳鸡都很好吃😋很滋补,先喝汤,而且没有很重的药味,反而是鸡肉的鲜味会多一点。它这个配有特制的醋和辣椒🌶️,可以蘸着吃。点药膳鸡会送涮菜,可以煮火锅吃
6️⃣打酱油国民饭堂·淮扬菜
📍邗江区顺达路105-106号
这家是淮扬菜多一点,本地人经常吃的一家店!价格真的很实惠。就是饭店人会很多,尽量早点去哦!
🌟推荐鱿你真好、手撕鸡、蛋炒饭
7️⃣八戒烤猪蹄(彩衣街店)📍广陵区天宁门街2号
它是在彩衣街的一家店,烤的猪蹄很好吃,但他家辣椒🌶️蛮辣的,所以慎重尝试哦😯
8️⃣渡江桥金刚蹄 📍广陵区国庆路188号
金刚蹄是扬州比较老的小吃之一,老面发酵,纯正麦粉制作,泥炉烤制的,很香。有甜、咸两种!
9️⃣扬大酸奶
扬大酸奶算是扬州的一个代表吧,很多人喜欢买点扬大酸奶带回去,种类很全
🌟推荐茉莉花酸奶、小苹果酸奶、果然系列的酸奶
👏欢迎大家来扬州玩啊!扬州真的很安逸,很适合养老旅游的城市,骑个单车在街巷穿梭,逛一逛老城区,安逸的咧!
扬州
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以下榜单推荐
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Eas_6590
2021-08-25 19:29
七月初去的扬州,学生党想找一家好吃便宜量大的早茶店,在大众点评看了很多家,最后觉得这家不错,就团了张代金券,事实上的确也很满意。
推荐烫干丝,汤包,虾籽饺面,份量大价格实惠,而且味道真的很好,两个人吃的话,两碗饺面一笼汤包一份烫干丝就足够吃了,干丝建议点小份就够,量真的很足。包子我觉得都有点油,一人吃俩就够了。
店家地址就在东关街附近,下了公交车徒步十分钟就到了。顺便一提门口就有包子打包的小窗口,回去的时候打包了两大袋子回家分享。
等疫情结束再来吃。
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程樱桃
04-03 09:12
酒店的前台服务员推荐的,比较正宗的淮扬菜
来扬州,怎么能没有扬州炒饭呢,真的好好吃呀!
狮子头是招牌,必点项目!
春笋也是应季的,必吃项目!
那个田螺肉炒韭菜也不错,田螺清理的很干净!
这顿饭吃的特别满足!
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猫猫家的发财树
04-06 23:32
国庆路旁边的巷子里,整体属于苍蝇馆子,但店里倒也是干净整洁的。看墙上菜单,烧菜小炒都有。当地土著强推他家的烧粉丝,说是从小吃到大的,每次回扬州必吃!平平无奇的一碗,里面除了粉丝还有兰花干、海带、鸭血、豆芽、鹌鹑蛋,加上一勺辣椒酱,口味立马出来了,确实不错
扬州
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小明闲人
2021-05-24 14:17
【扬州】花园茶楼,花影树照迎客来
店名:花园茶楼
人均:24➕(经济实惠,性价比高)
这家是望月路店,扬州的朋友说这家更好吃一点,所以就来啦,周日早上人还是有点多的,等了15分钟左右。
虾仔馄饨8元一碗(份量多到我难以想象),五丁包10元一个(里料富足,一个管饱不夸张)烧麦是旁边打包的那边可以买3元一个贼大个(没有治春的油糯)。干拌面4元一碗(一定一定要先吃,很容易干掉,味道很好),蟹黄汤包(汤汁很多比治春的少的,但是价格便宜呀)。
总体来说就是,花园茶楼更像本地人的早饭,实惠而烟火,治春茶社则更像它的名字一样,文雅而不浮华。各有千秋。
扬州旅行
扬州 · 花园茶楼(皇宫店)
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mGZ_4512
02-18 11:47
整体水平就是家常菜的平均水平,狮子头口味偏咸,扬州炒饭打破了我的认知,不知道扬州人是不是也是这么做,米饭没有伸腰,异常的硬。味道上唯一值得称赞的是鹅,真不错。还是喜欢这种自己写菜单的店,十分亲切和舒服。服务员真的都不错。
扬州
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天秤座的奥利维亚
2021-07-17 23:36
说是老牌饭馆,门庭若市,价格实惠。
但是对个人来说,感觉味道一般般,可能期望比较高。服务员都很麻利。
「江南虎皮蛋红烧肉」卖相蛮好的,味道就正常。
「西红柿浓汁牛腱肉」个人觉得这个和附近某家的量和味道比,感觉有差距。
「蟹粉煮干丝」正常吧。
「名菜翡翠芙蓉鸡片」这个菜还不错,鸡片的口感很特别,顺滑的口感。
「维扬软兜」就是红烧鳝丝,下面很多撒子。量OK。
扬州 · 众顺和淮扬菜(何园店)
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巧儿_8
02-29 21:52
上次过来做攻略就看到蒋家桥,没过来吃,这次就来吃个中饭了,叫饺面店肯定是要尝尝他家的虾籽饺面了,果然是有饺子有面的新式吃法,味道挺棒的,一碗顶饱,价格实惠啊,这一碗才八块钱,里面都有些许胡椒,所以有点微微辣的口感,千层油糕挺大个一个,和我老家的红绿丝发糕有点像,竹笋肉锅贴好大只。很赞的,过来吃个面条🍜小吃性价比高。就是孩子不能吃辣,点了一份腰片炒面也有点微辣,后来打包啦。
扬州
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丶Lyr_1483
2021-10-31 22:18
OK,忘了第几次了,依旧是一个人来吃饭啦。
进门,直奔菜单,给老板说了要一个长鱼干拌面和腰花盖浇,然后不知道是我戴口罩的原因还是说话声音太小还是普通话不标准,老板问我另外一个人什么时候到。
???一脸懵逼加震惊!
我什么时候瘦到了老板觉得一碗就能让我吃饱的地步???
OK,我和老板说,我一个人,吃两份,吃得下。
然后老板问我你是要干拌面还是盖浇面,和我解释了一下之后,说,那就是两个盖浇面。
回归正题「洋葱炒长鱼盖浇面」这边的长鱼就是我老家的鳝鱼,确实滑嫩,没有腥味,应该提前腌过,然后加上食材新鲜和洋葱混炒,大火过油,味道果然不错,加上水面比较劲道,就这样一碗热腾腾的长鱼盖浇面就出锅了!这个确实对得起招牌。
第二碗「腰花盖浇面」我以为是腰花,结果是腰片,不过很久没有吃到腰子了,没有腥味,处理方式应该和长鱼差不多,味道也一样,只是食材不同,总之,吃不惯长鱼的可以尝尝腰花。
配的那碗韭菜汤,现在忘了味道了,应该也是长鱼熬制的,用胡椒盖味,有用和羊肉汤的感觉。略带一点点腥味,可能也算是特色吧。
总之,一碗够了,两碗如果不是大胃口建议还是不要尝试。
扬州 · 范水长鱼面(解放北路店)
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毛毛_6415
03-04 20:51
地方的环境蛮不错的 服务超级好 在8号楼 山餐厅 水餐厅挨着 菜的口味也蛮好的 然后在这边过生日的 餐厅这边也是相当给力 真的是超级开心 虽然有点小贵 但是感觉真的很值 偶尔也小资一把 哈哈哈 感谢餐厅这边用心的服务 再次点赞 🥰
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陈大给
04-09 23:35
排队是值得的。
清明节4.4到扬州,住在东关街旁边。下飞机直奔东关街,没提前做攻略,临时大众搜到这家店。排队大概半小时下午三点过吃上的,不枉费等待。可能加上新鲜感以及本身菜品不错,回想起来算是此行最优的一餐。
作为外地人,我自己的评价对比标准就是最基础最标准的这道「扬州炒饭」吃了好几家,(也可能样本有限)我们一致认为就他家出品最新鲜,颗颗饱满利落,一看就是刚在锅里跳了舞。其他菜品也不错。
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YuT_5972
04-05 09:53
7点半取号的时候前面只有一桌,排队2个小时都吃不完么,进去看都反了几次台了,问了就是预定,预定的不应该加进排队的么,就算排到前面也不说什么了,就只有1桌,以为很快的,一直拖着你,非要跟你们吵,然后才能有地方坐,一开始说坐小的也行,小孩子随便坐一下就行了,不同意,非要说你们才给六人桌,不觉得给你们扬州抹黑么,扬州文旅不该管管么,市场监督管理局不该问问么
扬州
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Joyce_9161
04-06 14:16
意料之外的惊喜早茶店,价格适中,品种多样,估计到了各种类型。店家做到了文化与口味的完美结合,看着像是在营销,但口味完全跟得上营销的力度,点了10道菜,没有一道踩雷,强烈推荐。清明假期早上9点线上取号,12点半吃上,确实等蛮久,但值得。
「五丁包」人生五丁包了,皮软馅儿多,内里可见大颗的虾肉 猪肉丁,肉汁浸到了皮里的那一口,升华
「翡翠烧卖」一颗晶莹剔透,同样皮包馅多,荠菜内里剁的碎而不坨,咬下去汁水充分,顶部肉丁咸淡适中,强烈推荐点!
「桂花莲藕粉圆」里面是芋头的!外甜内糯,好吃!
「扬州炒饭」此次在扬州吃过的三家炒饭里最好吃的,是在家炒不出来的炒饭了,粒粒分明,料儿多味道丰富,没吃过扬州炒饭的uu们冲!
「冰豆花」好像是新品种,样子可爱本来没对它的口味有多期望,没想到异常好吃。类似台湾芋圆烧仙草,但是清甜的那种,颜值耐打,不愧是江苏出品,味儿绝了
在附近的强烈推荐来!每一道都很好吃!
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龙太子_3339
03-27 20:04
酸萝卜丝牛排筋非常好吃,酸辣的口感太下饭了!手撕鸡也好吃,那个西红柿肉丸子汤是胡椒粉口味的酸辣汤,凉拌菜苗酸甜口味也不错,大煮干丝中规中矩,有点清淡,总之性价比很高,很实惠也很好吃,建议不要那个大煮干丝或者不要西红柿肉丸子汤,换成一个别的菜,我这一套三个汤,撑的我俩受不了
扬州
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一颗泡芙球
01-24 10:26
总想啥时候去一下隐泉总店,但因为不常去太和那片,也就一直耽搁了,这次去发现也换新装修了~布局和三盛的隐竹很像~
「三文鱼刺身」鱼片挺新鲜的,但山葵味道也太淡了,虽说是手工的,但比一般的手工芥末要淡很多,基本吃不出来,导致三文鱼的口味也打了个折扣~
「天妇罗虾」天妇罗还可以,面衣略厚~
「鹅肝饭」推荐鹅肝饭,很肥美,酱汁调的也不咸,红姜和黄瓜综合了口号,很棒~
「青花鱼夜干」青花鱼品质不错~
「红豆汤」最后赠送的红豆汤一般般,太稀了,且略甜,个人喜欢浓稠的红豆小丸子汤,量少点没关系,重在口味~
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绿咖喱
04-04 16:16
皮市街里有一家舒芙蕾,家乡昨天新店已开张,听说排起了长队,来扬州先尝尝鲜吧。
「北海道牛乳」软趴趴的面包胚子里夹着厚奶油,一点也不甜腻,好吃😋,一进店里一股奶香味袭来。
16一个有点贵哦, 感觉她家的冰淇淋 也挺不错。
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红袜子球鞋
2021-03-20 14:45
烟花三月 下扬州 D1 怡园饭店餐厅
🎉美食——扬州怡园饭店餐厅
扬州怡园饭店扬州四望亭路1号
🚄抵达扬州,降温了,到的也比较晚,先填饱肚子再说
✨每个菜,都很精致。千层油糕、蒜香软兜、蟹粉狮子头和白玉兰,特别推荐,细节和口感,比别家略胜一筹。
㊗️千层油糕——吃过无锡、苏州、南京的各种油糕,怡园的算第一梯队的✨
🉑腰花——辅料蒜子、荸荠、青椒,好像还有山药,配菜都比腰花好吃[捂脸] 个人还是习惯川湘的麻辣口做法。
㊗️蒜香软兜——比”响油鳝糊”做法爽口,且甜度较低,酱香、蒜香浓郁。
㊗️白玉兰——鱼片辅以黄瓜彩椒,刀工精湛,鱼肉鲜滑。
🉐镇江肴肉——中式升华版”SPAM”,算全肉版”皮冻”。
🉑养油清炒虾仁——分量足,食材新鲜,但比之前去苏州吃的太湖虾,还是差了点,应该是品尝季节不对。
🉑干丝——这个食材,除了鸡汤、蟹黄干丝,其它做法,还不如让它在牛油麻辣锅里沸腾吧,才是归宿😁
🉐扬州老鹅——跟盐水鸭一个味型,我是非常喜欢的。
扬州 · 怡园饭店
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一罐清甜_9175
04-20 15:59
干丝汤巨巨好喝 狮子头味道也很正宗 太太太好吃了 肴肉也很劲道 服务也超级周到!!直接吃撑了 强推!!
扬州
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大梦吃好吃的了
2021-05-15 20:47
扬州吃吃吃 | 蒋家桥饺面店 | 平价百年老店
🤩嗨这里是大梦
✨吃喜欢的东西,过可爱的人生✨
-
这几天开启扬州苏州小板块👏🏼
在扬州第一天的晚饭就在他家解决的,店里的队一直都是这么长,但速度很快。排队的时候还在考虑吃什么就排到啦😁 😁
-
想吃的东西太多就点了好几样,好在最后没有太浪费 😍
▫️「笋肉锅贴」7r
一份五只锅贴,价格不贵,如果是热乎的应该会更好吃一些。鲜肉馅里有笋,带了一丝甜,真的很好吃,蘸醋佳。
▫️「吸管蟹黄包」14r
在笼屉上保持热度,里面的汤汁还是热乎的。用吸管可以直接把馅吸干净。不过包子皮确实太厚,吃不下就不勉强吃了。
▫️「烫干丝」7r
豆腐丝、笋丝、姜丝,搭配麻油和特制酱油味道还是挺不错的。但是制作方法有些敷衍,就不是很喜欢咯
▫️「扬州狮子头」12r(忘了)
汤底的味道还不错挺鲜的,狮子头肉有些肥,里面还有些凉,味道一般叭。
-
🌀整体还ok的一家店,点单后取餐方式很混乱,餐品不热乎,味道多少有些打折。价格不贵,凑合吃吃🉑
扬州 · 蒋家桥饺面馆
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1970-01-01 08:00
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花钱月半
04-09 18:00
太阳公公当空照,虽然来得晚了,感觉已经不是早茶,是早午茶,但还是很对得起千里迢迢空着肚子从上海坐高铁来这里吃早饭的
「千层油糕」小时候的味道,松软,真的有好多层呢
「灌汤包」这倒没有那么惊艳,毕竟,这个东西把在哪里吃都差不多味道
「冶春蒸饺」这个蒸饺一般,不喜欢这么厚的皮,还是锅贴更合胃口
「扬州狮子头」清淡的,喜欢
「五丁包」「三鲜包」五丁包12元一个,价格是真的高,相比三丁包更有性价比,不过,无论是哪个他们家的包子,皮特别好吃,松,强烈推荐
「大煮干丝」比我想象中的更随意,哈哈哈
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认蒸你就_5112
03-28 12:31
下午去的还不是很忙 店里阿姨都在休息玩牌 看起来就很惬意
两个人点了一碗牛杂汤 加锅贴 份量还行 作为下午茶垫个肚子算是吃的饱饱的了
牛杂份量还可以 而且都炖的软烂 锅贴的馅做的很鲜亮 吃起来很入味儿
阿姨都是拿个水壶倒汤 熬的雪白
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今天也是消费的
2021-05-14 18:31
扬州首家| 扬州炒饭吃哪家?大潮淮新派菜!
坐落在何园门口的扬州新派淮扬菜!
第一次见烤榴莲👍
‼️连续三年必吃榜上榜扬州必吃餐厅
——————————
门店:大潮淮(何园路西店)
地址:徐凝门路80号(距离何园100米)
时间:11:00-13:30 17:00-20:30
人均:50r/人
——————————
1⃣【扬州炒饭🍛】💰32 🌟🌟🌟🌟🌟
很大一份四个人吃正好,蛋丝很细腻,虽然没有趣园那种拉丝的感觉,但是也差不多了,算是扬州比较好吃的炒饭啦,入口口感丰富,虾仁鲜嫩,蛋丝留香,米饭粒粒分明👍
2⃣【烤榴莲】💰35 🌟🌟🌟🌟🌟
一份有两个哦!榴莲外皮是炸的酥脆的淀粉,里面就是完全的榴莲果肉,甜而不腻,入口即化,榴莲爱好者阵亡😂大潮淮家必点的!
3⃣【霸王手撕酱骨🍗】💰16/根🌟🌟🌟🌟🌟
酱骨很大,肉质有弹性,酱汁入味,鲜甜口感,拿着啃太有感觉了!注意慢慢吃哦,别吃饱啦
4⃣【扬州烫干丝】💰26 🌟🌟🌟🌟🌟
虾仁➕水晶肴肉🥩➕花生🥜➕榨菜➕豆腐丝
酱油汤汁鲜咸很配干丝,虾仁略微有点腥味,但是肴肉很不错,对比共和春的烫干丝,大潮淮的干丝更加的细腻,切的更加精细,用料也更加丰富👍
——————————
⚠️提前在美味不用等取号哦,晚上排队也很快的,何园路西和何园路东都有大潮淮,味道一样的哦,可以逛完何园去这吃午饭啦
扬州 · 大潮淮餐厅(徐凝门店)
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旅途的花_1436
04-14 18:14
粗茶淡饭(国庆路店)人不多,环境一般,菜单压在桌面下
进入饭店,没有人引导的,我是从旁桌打听的如何点菜,然后入座后招呼服务员要点单,看到人家点了狮子头,问起服务员才知这个需要自己到档口直接付款自取,人多的话难以想象
藕粉圆子必点-馅心用藕粉和含甘果肉的五仁(桃,杏,枣,松仁)等原料
宫爆鸡丁-味道好,下饭
扬子狮子头-嫰而不松散,味道也好
糖酥带鱼-量大,估计事先已经做好,汁再浇上去,不入味
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爱喝饮料的zoe
03-20 14:39
四川火锅:麻辣鲜香,饕餮盛宴
四川火锅,作为中华美食的瑰宝,早已名扬四海。其独特的麻辣口感和丰富的食材选择,让无数食客为之倾倒。在品尝四川火锅的过程中,我深感这是一场饕餮盛宴,让人陶醉其中。
首先,四川火锅的麻辣味道堪称一绝。辣椒和麻椒的巧妙搭配,使得火锅汤底既鲜美又刺激。随着火候的升温,麻辣味道逐渐散发出来,让人垂涎欲滴。这种独特的味道组合,既满足了味蕾的享受,又让人感受到了四川火锅的独特魅力。
其次,四川火锅的食材选择极为丰富。从肉类到海鲜,从蔬菜到豆制品,各种食材应有尽有。每一种食材都经过精心挑选和处理,保证了火锅的口感和营养价值。在火锅的烹煮过程中,各种食材相互融合,形成了一种独特的口感和风味,让人回味无穷。
此外,四川火锅的用餐环境也极具特色。在四川,火锅不仅是一种美食,更是一种文化。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,火锅都是不可或缺的选择。在热气腾腾的火锅旁,人们围坐一桌,分享美食,畅谈生活,这种温馨的氛围让人倍感亲切。
总的来说,四川火锅是一场麻辣鲜香的饕餮盛宴。它不仅满足了味蕾的享受,更传承了四川地区的独特文化。在品尝四川火锅的过程中,我们不仅可以感受到美食的魅力,更能体验到一种热情和温馨的人情味。无论是对于四川人来说,还是对于外地游客来说,四川火锅都是一道不可错过的美食佳肴。
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喆喆超甜的
04-10 18:12
工作日早上十点到的,外面下着小雨,不需要排队,如果需要排队我感觉完全没必要,总的价格便宜,适合当早饭吃,如果抱有太高期望真的会失望
🌿环境:环境还不错,里面桌子挺多的,餐具需自取
🛎️服务:有一个收桌的阿姨让人好无语啊,我还没吃完,跑来问还吃不吃,当时明明还有空座,我又不好意思继续吃了,剩的一点也都倒了,无语ヾ(-_-;)
「虾籽馄饨」馄饨汤味道好重,第一口吃下去有点接受不了,吃到后面感觉还挺好吃的
「三丁包」包子皮挺软的,内陷不怎么甜
「烫干丝」吃了几家烫干丝感觉味道都差不多,麻油味很重,好吃!
「煎饺」煎饺真的挺难吃的,个头也不大,他家辣椒油还不错,蘸着辣椒油能勉强吃下去吧
「梅干菜包」梅干菜包挺好吃的
「松子烧卖」烧卖皮有点干,感觉很多家烧卖都有这个通病,没吃到松子,口味中规中矩
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玛格丽特露
04-05 16:05
扬大酸奶,想必去扬州的都喝过这个,小小一杯,方便好喝,扬州人没人不知道这个酸奶也算扬州一大特色吧,有很多口味可以选择,每个都来一种,棒极了,在扬州天天喝,离开扬州的时候还打包背回来一大箱,真的很不错哦
扬州
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孤狼獨自忧伤
03-05 22:08
这家店应该是去扬州前在xhs看到有人推荐的,去吃饭的路上看到了就顺便拔草,要了一甜一咸,甜的等了十来分钟的样子,本来以为咸的好吃,没想到反而是甜的更好吃,难怪有个本地人买了一大袋子甜的。吐槽一下,等的时候不停的有扬州老大妈来买,因为也要甜的我想着应该在我后面排队吧,结果没想到这些个大吗一个个的全都往我前面挤,就差到炉子上去了,无语😓不过老板还挺好的,出炉以后先给了我
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Jessica嬿
2023-10-12 11:19
开放时间:
夏季、秋季:周一至周日全天08:30~17:30;
春季、冬季:周一至周日全天 08:30~17:00;
停车场回:景区门口对面有一个特别大的停车场方便停车。
现在 有套票:门票到只十观光船票 十观光车票=
75元/人(跟外面比起来还是很划算的)
下午16:00.会有高邮野鸭放飞(我们正巧赶上了,幸运)这个还是值得一看的。
如果夏季来有一片的荷花真的是更棒了,自然风光很适合拍照,美就一个字!
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核桃拉拉
03-31 15:08
去扬州必定要品尝扬州的早茶,花园也是扬州早茶的老牌子,还是非常火爆的。
🌿环境:环境太一般了,由于春节期间,人又多,有点乱,大家都是拼桌的。「花园蒸饺」蒸饺还不错,皮有点韧劲,肉也足,蒸饺也挺大个,味道还不错。「大汤干丝」在扬州每次必点,感觉每家差不多,没有吃出特别的惊艳。「青椒肉丝面」就是青椒肉丝拌面,普通。「蟹黄汤包」汤包里面肉带着蟹黄,咸鲜味,还可以。扬州的早茶以点心为主,没有广式的精致,也就普通吧。
扬州
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明明不胖啊
03-24 16:34
扬州的特色火锅,上了三年学,终于要吃到啦,顺达这家人也蛮多的,建议避开高峰期排队,鸭掌锅底里的鸭掌超级多,很入味,老油条脆脆的超级棒,直接干光啦,虾滑也很不错,很嫩很弹,但是肥牛就一般般啦,不知道是不是因为新客赠送的缘故,总体还是很不错的
扬州
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