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  hhh就是哈哈哈 2024-04-07 20:28

  🌿环境：
  清明假期来打卡博山菜了，人多到不行，很嘈杂，等位区也不大，服务员叫号还是靠喊的手机尾号，建议别走太远。
  🛎️服务：
  上菜快，但是服务员态度十分冷漠，可能因为太忙了，可以理解。
  「博山炸肉」好吃，必点，虽然是油炸但是不腻，鲁菜代表
  「豆腐箱子」不推荐🤐个人觉得有点难吃，总之没什么特色，隔壁桌也没吃完
  「风味茄子」必点，鲁菜头牌，不吃等于白来，焦香酥脆，麻辣鲜香，强推😜
  「面包糖醋鱼丁」面包有点甜，炸鱼很好吃，和浇汁鱼味道有点像，甜口的，有小孩的话可以试试
  总的来说还不错，但是不建议排队吃，好吃但是不值得排一个小时队😓

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  passyfish 2023-05-05 22:47

  来淄博必须吃一顿淄博最火的牧羊村，没有提前排队拿号（没做功课）但是运气爆棚，遇到了热情的东北阿姐，愿意和我们拼桌，那我就请阿姐们吃顿烧烤这里超级超级热闹，山东小哥哥们太热情了，一直会收到他们送来的礼物吃到尽兴的时候，全场还会一起高歌，这氛围绝了～

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  欧巴不是你的菜 2024-04-05 11:54

  春日出行之博山
  
  在去往大观园的路上吃个午饭
  尽量提前定好位置
  熙临居服务很好，空出来包房立马收拾好给到我们，不像旁边的XX饭店，就是那种没有位置，爱吃不吃的样子。
  酥锅很好吃，各种食材放到一起卤煮，晾成冻菜。不喜欢吃海鲜的慎重，海鲜味很浓。
  豆腐箱子是把豆泡抠开，将肉馅香菇馅塞满豆泡，浇上灵魂勾芡。
  博山春卷不知道为啥有点儿腥气，可能是吃完酥锅的缘故吧。
  水煎包本店最佳，点单时即告知等的时间有点长，但是热气腾腾的出炉，味道超级棒，馅儿调的也好，皮薄肉大，忍不住想打包。
  唯一的遗憾是没吃到博山炸肉，一个半小时都没上，可能是有其他情况耽搁了，博山炸肉是心心念念的。
  生意真火爆，旅游旺季会更火爆。
  
  💰💰💰

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  偷吃苹果的鱼 2023-04-18 09:27

  很火爆，我们下午三点半去拿了号，就已经是80多号了，但是我们还是耐住了性子等了下去，七点吃上的，小寒羊都是上的生肉，没有烤过的，在你面前撒上料，自己烤，体验感不错，口感也很好，新鲜的羊肉，以后还会继续光临的

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  左岸依兰 2023-08-17 09:11

  糕点大省过来旅游
  没想到小小的博山区这么多好吃的
  果断都买了点试试
  最惊艳的是牛舌饼，北京咸甜口味，这里是紫色的。可能是紫薯，可也能是香芋？
  别的几种枣泥，咸甜酥都真甜啊
  糖尿病人可能不太行
  老板极力推荐的小麻花没买（因为只有一包了，需要两包拿来送人）下次再买吧

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  大葫芦呼噜噜 2023-04-11 22:18

  淄博｜一个人烧烤攻略🚗交通：淄博有两个火车站，淄博站和淄博北站
  淄博站地理位置会离市中心近一些
  淄博没有机场和地铁，可以选择公交，打车，
  骑电动车
  🏠住宿：白玉兰酒店，银座附近，或是人民公园，
  理工大学附近出行都挺便捷
  ⭐行程：
  🌿Day1:淄博北站-八大局早市-海岱楼钟书阁-王府井附近-小烧烤-回酒店
  🌿Day2:酒店-中国陶瓷琉璃馆-博山菜-人民公园-淄博北站
  📖海岱楼钟书阁：中国最美书店，使用镜像和书籍打造出错落感，各种色彩利用，适合拍照打卡，晚上可以观赏夜景。
  ❤️中国陶瓷琉璃馆：国家一级博物馆，古今中外各类陶瓷和琉璃展品，博物馆一共四层，包含多个类型展厅。入口处可以存包，能够免费租讲解器，可以在参观的过程帮助我们理解展品背后的故事。
  不需要预约，刷身份证或是可以直接进去参观，周一闭馆🟡
  🌲人民公园：里面有各种花草树木，当地居民，溜娃，运动，下棋休闲好去处，感受淄博当地人的慢生活。里面有一个欢饮，也可以点一杯饮料，坐在湖边发呆
  美食
  👍👍烧烤：没有选择网红烧烤，人太多，在网上种草了兄弟海鲜烧烤，本地人去的比较多，5:30到后不排队，6点以后就全满座了，是种草的门口坐小板凳的氛围，饼+串+蘸料+小葱，吃起来嘎嘎香。
  服务员很忙，老板一直在安排大家快速服务到每一个人，觉得很有意思。
  博山菜：聚友斋（柳泉路店），风味茄子（咸香）,炸春卷（需要蘸料），爆炒肉片（酸口）
  八大局早市：炸肉，炸锅饼，紫米饼，缙云烧饼，国梁烤鸡，拌菜，还有汤包，牛奶棒，汆丸子
  🥤饮料：
  得益酸奶：没有喝出来与蒙牛伊利的区别
  🌿欢饮：淄博本地的品牌，春日限定的夜雨乌龙（乌龙+玫瑰），百香茉莉，大雪山冰淇淋，最喜欢冰淇淋。
  🌿口口椰：心动芭，喝起来很清爽，椰子奶酪，口感醇香
  Tips：
  温度适宜，吃完烧烤后可以扫一个电动车，淄博会有单独自行车道，慢悠悠的骑回酒店，也很舒服。
  🔥淄博人民热情好客：
  给我讲解吃烧烤吃的是氛围的司机师傅
  送我耳机的前台姐姐
  耐心介绍饮品的小美女
  ❤️讲解烧烤蘸料吃法的阿姨
  拍照时让我给他拍好看点的路人
  感觉很温暖.
  下次一定还要去！！!

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  慢慢_9532 2024-04-01 15:28

  在攻略看到人家推的
  打车去的时候本地大哥还给我们推荐各种好吃的
  说到蛤蜊鸡，他很惊讶，因为他觉得这是甜的，没那么好吃，哈哈哈哈没想到我们嗜甜
  味道很好，汤汁非常非常浓郁，量超级大，两个人 100 块根本吃不完，最后点的泡面都没吃

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  蛋仔运动瘦身版 2023-04-14 18:49

  姐妹们！可以冲去淄博博物馆逛一逛！除了吃淄博烧烤
  也要去淄博的博物馆感受一下齐国文化才行哇！
  而且最近有世界昆虫标本展 太值得看了！
  强烈推荐👍

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  迷了路的月娥 2023-12-25 01:45

  [礼物]牧羊村烧烤[礼物]
  端午节假期去了趟淄博，想着来一趟怎么着也得吃顿烧烤，很火的那家害怕排不上队，就在附近找了家同名的。
  📍位置：
  潘南西路3甲1号。我们住的地方在张店，这家店也在张店，骑着共享电动车直接过去了。
  🌿环境:
  去的时候室内快满了，天儿很热不想在室外，其实室内也很大，到了晚上室外也满满的都是人。感觉屋里看起来不太干净，实际上还行，可能设施比较旧的原因。
  🛎️服务:
  店里老忙了，蘸料都是自助的，想弄多少弄多少但不能浪费，晚上五点到点准时扫码点餐下单，早了不给点只能是提前去占位置。
  😜味道：
  味道的话只能说一般，自己烤的，火候掌握不好，没有熟悉的烟火气息，肉腌制的也没那么入味，小饼还很容易就碎了[皱眉]烤串点了差不多一百块钱的，肉串基本上两三块一串，没有一块的了，蔬菜是一块的，小饼卷着肉和葱沾上酱还是很有感觉的，吃的挺饱的，不算贵。

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  东_939 2023-04-28 15:22

  淄博烧烤怎么能不来这家？！
  现在已经成为一个景点的，快5A风景区了吧？哈哈
  环境：中规中矩的装修，但是很干净
  服务：服务还是可以的，真的太忙了
  烧烤没什么可推荐的，喜欢吃什么就点什么，上菜是五分熟，需要自己烤，自己加料，自己掌握火候，好吃，不虚此行。
  排号！排号！排号！午餐100个号，晚餐200个号，午餐就当天早上来排号，晚餐就中午来排号！到店预约！
  老板的提示看最后一张图！！！！

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  是啊鲨鲨 2023-04-03 13:10

  来了淄博当然要吃博山菜！
  点了几个推荐的，量好大呀！！
  油条拌黄瓜光盘了，排骨吃光了，其他菜尝了几口就打包了
  「黄瓜拌油条」油条好脆，麻汁裹的满满的，还有蒜泥的味道，开胃，吃起来停不下来
  「酱香小土豆」土豆泥做成小圆子，搭配了鹌鹑蛋，甜咸口
  「山楂排骨」山楂应该是罐头，排骨小块，炸过再裹酱汁，酸甜口
  「博山炸春卷」我以为是小春卷，上来一看怎么这么大，丰富的素馅，外皮软的，这个可以当主食吃

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  糖糖醉了呢 2023-04-28 07:47

  来淄博吃完烧烤后必须来个博山菜尝尝 嘿 一心想着来山东必吃个葱烧海参 海参很大个 炖的也很入味 葱白都是甜甜的 最近还上了淄博的大葱小葱 九转大肠点小份的刚好 不会腻 韭菜炒蚕蛹和我想象的略有差距 好小一只的蚕蛹 知味斋整体菜系都不踩雷蛮不错的

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  泪儿朵朵 2024-01-28 12:38

  冬天的滋滋冒油的人间烟火！！环境很好，味道更佳！最适合三五小友放纵聚会！！麻辣嫩羊肉巨好吃，还有五花肉，都是我的最爱！！而且这里的甘蓝都有调料，不会烤的特别干还不熟，料汁和甘蓝很搭！！店里服务员也都很热情，特别好！

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  柒妹儿_6934 2023-05-04 14:05

  假期赴淄赶烤，小饼小葱加蘸料，灵魂三件套必须全部配齐，不得不说，淄博烧烤是真的很好吃呀…
  这家的酱料非常有特色，最喜欢的是烤板筋，烤出来一点都不老，很好咬。配上秘制酱料非常好吃。
  肉都是现串的，非常新鲜，推荐。

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  一只小羊高 2023-02-18 14:42

  淄博打卡｜黄桑犇羴鱻馕坑烧烤之烤羊排最近老刷到烤羊排的视频 也太馋了
  烤羊排年后还没吃过呢
  直接约了饭搭子去犇羴鱻家造起来
  羊排尽量提前预约 去了就能吃
  不然要等很久哈
  还有早点去 晚了真的要排队
  羊排真的是最超超超推荐的 外酥里嫩
  吃了这么久 肥一点点的羊排会更香哦
  肥而不腻 直接把我们香迷糊了😘😘😘

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  张欢欢哦也 2024-04-05 06:53

  玉米地现在排队太多了。。。直接快吃不上了。。。
  东二路正好有活动。立马冲。
  排了也得二十来分钟。。。
  羊肉必点。纯生的。自己烤也很鲜。。。
  其余都多少来了点。。。就是鸡胗太太太小了。。。
  两个人点了 200 块钱的。。。。吃的也就正正好好。不划算。。送 100 的情况下还是可以。。

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  深蓝地 2023-04-29 20:10

  进淄赶烤——突袭张店1️⃣水晶街（干净卫生，有执法人员，夜晚也安全）
  2️⃣八大局（有志愿者，可存放行李可快递）
  🔴牛奶棒（一般，闻着香）
  🔴甑糕（好吃）
  🔴锅饼（好吃）
  🔴紫米饼（好吃）
  🔴灌汤包（好吃，需要排队）
  🔴肉火烧（好吃，本地人多）
  🔴得益酸奶（好喝好喝好喝）
  3️⃣海岱楼钟书阁（海岱楼夜景超级好看，很多漂亮姐妹在拍照，里面的钟书阁被称为中国最美书店，看到了豆豆的书，晚上有👮🏻和很多志愿者在，所以不用担心安全问题，门口有个小车卖烤肠鹌鹑蛋，超级超级好吃，走过路过不要错过）
  4️⃣义乌小商品批发市场（商场很大，衣服便宜但需要还价，小饰品貌似没有那么多，分一期二期）
  5️⃣炉友烧烤（真的非常好吃，鲜羊肉串的）
  张店很繁华，无论滴滴还是出租，出门打车很方便，没有坐地起价现象，吃的东西也是明码标价没有宰客现象。但凡热闹点的地方都有公职人员在，安全感爆棚，有机会还会再去❗❗❗

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  cnzlh 2024-03-26 19:37

  小吃街上，远看一开始以为喜茶的标……
  店员小妹妹挺热情，选择纠结的我，最后听了推荐买的芒果王，点评可以团券。
  整体不是很甜，冰沙，芒果味道也是十足，可惜当天略冷，吃完真的透心凉，如果是夏天还是真心推荐的。不错

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  马卡卡 2024-03-10 18:17

  第一次吃淄博烧烤，当地司机推荐的这家淄博烧烤。首先说下流程：店里要自己占座，有座位就能坐，看到座位记住桌号再去点单处点单，比较混乱，点单也要排队，一个一个客人排队点单很不方便而且很慢，建议优化点餐流程。整体味道是不错的，面皮、辣酱、餐具需要单独购买。吃烧烤的地方烟味很大，就餐环境也有待改善。

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  4 1970-01-01 08:00

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  想开心_4924 2023-04-02 16:39

  打卡中国课本博物馆目之所及，皆是惊喜📖
  有淄博身份证或是在淄博交社保都可以免费进
  我下午两点半到的，到的时候正好有小学生研学，跟着看了一场关于江姐的舞台剧，很震撼
  在二楼¥15买个盖章本，就可以盖章啦（不买应该也可以盖章，但是会乱…）章上有数字，对应盖章本的页码，我觉得挺有纪念意义的😊
  很多民国风的装饰，拍照打卡都挺出片的
  总之就是不虚此行啦👍👍

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  皮卡啾爱吃醋 2024-03-31 22:33

  终于到博山吃到博山菜啦！😜
  🌿环境:
  位置不太好找，是在一个小山坡上。店的环境还是挺不错的，院子里是装修的小庭院挺雅致。人很多，提前订都订不到房间，在院子里吃的，但是不是很冷中午阳光照着也挺舒服。
  🛎️服务:
  人比较多，上菜比较慢
  😜菜品
  说实话，没有想象中的好吃，比预期差了一点。感觉都是外地来的，本地人不是很多，老板说是本地人都晚上来，政府让本地人尽量晚上来把地方腾给外地游客哈哈哈哈
  菜量不是很大，菜价在博山也不算便宜🤔
  「酸辣三鲜汤」这个很好喝，酸酸的带一点白胡椒味，很开胃。而且里面的炸猪皮吸饱了汤汁太好吃了
  「豆腐箱子」豆腐箱子感觉芡汁比较水淡，比较普通
  「泰鑫园肉油饼」饼感觉是炸过的，薄薄的脆脆的但是宣乎，陷不是很多。
  「酥锅」真的有点吃不惯，比较腥有点腻
  「爆炒腰花」这个很好吃！处理的特别好不是很臊气而且火候正好嫩嫩的！👍
  「博山硬炸肉」这个也很好吃！花椒味比较重很香！
  也算是尝尝新鲜，体验一把博山菜啦！但是没有必要专门去吃，这个店是在博山区外围，在往里走走就会发现很多博山菜馆，可能随便一家都不错。

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  苏夫佳 2024-03-09 17:04

  我是一个可以专门从泰安驱车100公里就为了吃老昃的泰安土著市民，老昃真的是我吃过最好吃最好吃的博山菜，这是我第四次去吃了，腰花和山楂排骨太灵魂了，还有酸辣汤、豆腐箱子直击灵魂，我从微博上也帮助宣传啦，因为我觉得这样一家宝藏老店值得更多的人来品尝，就是人太多了最好十点多就到要不然吃饭得排队哈哈哈哈哈哈，我实拍了几个菜你们自己看，别说劳资是托我特码从泰安走莱泰高速京沪高速100公里开过来的吃完就回泰安了，当然每个人心中都有最好吃的博山菜，我只代表我自己，如果你不同意那你划走就行哈哈哈哈哈哈

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  北秋_7598 2023-09-06 17:25

  店是真的的不好找，找了半天导航不对，煮锅没有选择，30一份，点了一瓶易拉罐雪碧5元一起35元，性价比不好听，没过来吃的一不建议来。

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  苒冄_7215 2023-05-10 17:26

  进淄赶烤除了必吃的烧烤当然还有博山菜了 11点去的就已经开始排队了 差不多排了50分钟左右
  服务态度很好 排队的时候有小零食 每桌还会送炒锅饼 小菜 南瓜汁
  「博山豆腐箱」必点特色菜 豆腐里面装满了香菇肉 点的小份份量还很多
  「博山硬炸肉」一定要趁热吃 刚炸出来脆脆的很好吃 后来因为吃不完带走 凉了以后很硬
  「炒肉片」性价比很高 9.9一大盘 个人口味觉得一般 有点咸
  「炸春卷」蛋皮包裹着韭菜鸡蛋粉条木耳 搭配蘸的料汁一点都不油
  「风味茄子」甜口的 很酥脆 就是吃多了稍微有点腻
  菜量都很大 而且价格并不贵 两个人点2-3道菜就够了

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  爱饭者也 2023-11-18 15:15

  据说是必吃的博山菜馆!
  南西六路上有很多家博山菜馆，今天有机会来尝一尝。
  「博山豆腐箱」我妈觉得豆腐有点酸味儿，感觉里面的肉馅倒是很饱满，不过有点腥味儿，本人认为没有特别好吃。
  「博山烩菜」各种菜和肉的大杂烩，加上胡椒的增味点缀，冬天来一口特别暖胃，非常好吃。
  「炸广东肉」这个量很大，酥脆的外皮包裹了多汁的肉，卷煎饼加上小葱吃解腻，不过空口吃也好吃，推荐大家点这个!
  「孜然羊肉」这个很香，就是铁板羊肉的味道，香菜是点睛之笔。

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  喵怪兽喵 2024-04-05 00:14

  本来是冲着隔壁鸿运蛤蜊鸡去的，结果问了半天服务员，人家爱答不理，我拍了她肩膀才告我说没地方！说好的热情好客呢？一怒之下怒了一下就来到了这家，老板很热情，主动说我们俩人小份就够了！蛤蜊鸡是第一次吃，有点不太习惯，喜欢酱香甜口的应该会很喜欢，分量很足，超级多的肉肉

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  AliceJ_9183 2024-02-24 14:03

  提前做了功课，不想吃淄博烧烤，来打卡博山菜～16:30到的，厨房还没上班，硬生生等到了17:15，上班之后上菜还是很快的。
  「酥锅」本来以为会吃不惯，但是上了之后感觉还挺好吃的，感觉就是肉皮冻质感的各种带鱼、猪肉、海带什么的，白嘴吃有点咸
  「炸春卷」里面的肉有点肥
  「炸酥肉」和酥锅形成了鲜明反差……没有味哈哈哈，有点像软的小酥肉
  「风味茄子」前几天正好在潍坊吃了糖麻茄子，二者还是挺不一样的，风味茄子的糖感觉裹得更少，更好入口，不容易腻～
  「爆炒肉片」因为不爱吃腰子点了肉片，特别嫩，番茄酸甜口～好吃
  「菜煎饼」有点咸了
  还点了一个叫甜沫还是什么的？喝不太惯，咸口

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  来碗豆汁儿 2024-02-18 22:42

  之前来淄博玩做的攻略
  看很多人推荐它家牛肉干
  临走特意来买
  好像是90多一袋 记不清了
  买了两袋拿走
  是那种大片的 炸的非常酥脆的牛肉干
  和咱们传统印象里的牛肉干有所不同
  味道蛮好的 要拿一片慢慢吃
  越嚼越香 一袋可以吃挺久哈哈哈
  推荐来玩的朋友买来尝尝😜

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  萨达哈鲁汪 2024-04-04 23:52

  鲁菜发源于博山菜，是有迹可循…
  来过淄博非常多次，却是第一次来博山
  我很喜欢博山区……沿着河两岸开车，省道也可以直接开到济南的仲宫…夜晚的博山很安逸…一座小山城…
  
  来新融记也是忘了哪次收藏的了，姜丝干炸鸡真就是绝了…博山炸肉没有我想象中好吃，比不上桓台吃的博山炸肉…豆腐挺有特色…总体来讲就是传承了我们山东菜的量大实惠…
  
  首推姜丝干炸鸡，下次尝尝腰子，这次比较匆忙没机会多点几个菜……

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