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  • 大夫说你有病 02-16 16:13
    (差评一定会被限流)
    去年4月淄博最火的时候工作日来蹭了个烧烤热,如今已明显降温。但是初六的牧羊村人依旧不少,作为淄博名气最大的烧烤店之一,终于打卡,但是感受一言难尽。
    首先客观上要说的是,春节期间,店里人手不够,导致的混乱,作为消费者也能理解。但理解归理解,你店家能接待多少客流,备货,放号没有提前准备吗,这些做的不到位,就是你管理失职。
    简而言之:
    1.走量的几种串串,味道可以,不走量的不新鲜,比如鸡心,明显腥味。
    2.环境脏乱差,尤其是墙角黑乎乎的脏,地上五颜六色的菜汤油秽,桌子上也是一层擦不掉的油。
    3.没有发号,进去自己抢桌子和马扎,顾客和顾客,顾客和服务员吵架常常出现。餐具小饼葱蘸料下单后自己去前台取,炭火等他上还不如自己去拿,洗手池子没有肥皂和洗衣液,只有洗衣粉,热水排队自己打。
    虽然有客观原因,但体验极差,如果去年那波热度期间都是这种情况,淄博也不会收获这么好的口碑,一方面理解去年那个时候,大家做了超额的付出取得了成果,另一方面也希望能珍惜这个成果,别再因为类似问题上了黑榜,人怕出名猪怕壮,现在这个形势懂的都懂。
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