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  • 大板栗子 03-21 18:44
    我要按头每一个来佛山的人都去吃南记!!!

    废话不多说,直接夸一下出品:

    1、生炒水东芥(强烈推荐!!)
    我的人生炒青菜,爆炸好吃!!!既保留了青菜的爽脆清甜,又有明火翻炒的浓郁锅气,特别特别的香,我一个人就能干掉一整盘!!!第一次吃完就安利给身边所有人,第二次来佛山出了地铁也是直奔南记点这道菜!!!(PS:其实我在广州也吃过不少好吃的炒青菜,但南记这个还要好吃10倍!!我猜可能我们去的时候正是水东芥的季节,蔬菜的新鲜度真的非常加分)

    2、猪杂粥
    是熬的非常绵密的那种,不是稀稀拉拉的。感觉应该放了药材进去一起熬煮,粥底非常香非常好喝。猪杂给的也多,猪肝和猪肠比较多,肠没有味道,肝有一点点,但我是内脏狂人,我完全能接受。份量我觉得蛮大的,第一次我们3个人,点了1例,没有其他主食,刚好够吃。第二次我们2个人,点了单碗,外加1份炒米粉,喝不完粥(都是女生,仅供参考)

    3、咸蛋黄焗鸡翼
    这个我们喜欢和不太喜欢咸蛋黄的都觉得勉勉强强。首先肯定一下份量,应该有十个左右。其次不满意的地方是咸蛋黄的味道一般,还有鸡翅炸的有点过火,外皮不是酥酥脆脆的感觉,里面鸡肉也不是很嫩。

    4、姜汁炒芥兰片
    因为水东芥太好吃了,所以我们觉得南记的炒青菜应该都挺好吃的,就又点了一份炒芥兰。但可能珠玉在前,加上这个芥兰有点苦,不知道是季节不合适还是没有处理好,整体比较一般。

    最后说点别的。

    关于店面,个人觉得就近原则选就好。我们第一次去的是莲花店(必吃榜收录的这家,据说是总店),第二次去的是祖庙旁边的丽园商业广场店。两家店面都很大,节假日和周末的中午去都没有等位,环境大差不多,整洁干净的大排档的感觉。菜品味道是比较一致的,但摆盘明显莲花店更精致一点。上菜都很快,阿姨姐姐们都是热情又利落。

    关于性价比,两个字:超高。真的非常实惠,吃到撑人均也不过50-60。菜品选择丰富,早中午来可以喝粥,晚上来可以点炒菜,宵夜也有炒螺炒花甲这些,喜欢啥吃啥。

    下次再来佛山也还是直奔南记!!!!
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