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  • Deadpool_5158 02-26 23:31
    顺德鱼皮,声名远播,众口皆碑。面对众多鱼皮店家,选择哪家着实让人犯难。幸而发现这家古月,提供鲮鱼皮和鲩鱼皮供人挑选,听闻此般选材,便知其正宗。(因部分店家选用罗非鱼和草鱼,其价值实难与之相较)
    鱼皮搅拌过程中,加入洋葱、糖蒜、花生、青瓜等配料,鱼皮的清爽口感得以突显。每张餐桌皆置有老板秘制辣椒酱,此乃点睛之笔,与鱼皮相拌,别具风味。
    顺德鱼皮历史悠久,文化底蕴深厚。顺德人对鱼皮的烹饪技法独具匠心,既保留了鱼皮的鲜香,又使其口感脆嫩。古月能秉承传统,精选食材,实为难能可贵。
    在此,不仅能品尝到美味的鱼皮,更能感受到顺德饮食文化的传承与创新。推荐给各位美食爱好者,前来品味这道独特的顺德鱼皮。
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