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辣汤不辣
2024-04-06 18:45
嘉兴斜西街烧麦!不用排队版
酒店就在附近 早上七点多去吃 完全不用排队‼️刚刚有空位 大家也可以早一些点外卖 也很方便
他家烧麦只有一种!笋尖鲜肉烧麦!感觉有点像汤包 这家不爆汁 味道不错 笋尖狠香 沾着辣酱和醋吃 辣酱有点像沙县小吃的辣酱 但是!排队等太久完全没有必要‼️嘉兴朋友也说其实味道差不了太多
牛肉粉丝汤 紫菜汤 完完全全没有必要点 太太太普通了…
两个女生一笼烧麦 两碗汤刚刚好🤤
嘉兴
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Patrick_4227
2024-06-13 11:14
一家位于网红店旁的小面馆,开了很久了,应该算是老嘉兴人尽皆知的面馆,周末闲来无事带爸妈一起出来吃,正值饭点,因为面馆小的关系,所以的人会特别特别的多需要等位,大概等了十来分钟就有位置了,人多的话需要拼桌,不过问题不大,大家都是来吃面的,也不一定一定要坐在一起吃才香,面的话主打一个重油重盐重口味,很难不好吃,这次吃了干挑的有机会的话,下次还会再来试试汤面,如果能配一杯饮料的话就完美了。
嘉兴
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旅行版橘子冰
2024-04-05 17:10
极限一天吃遍嘉兴
嘉兴好好吃🤤
1.斜西街早点去,要排好久的队
2.阿来面馆没有去成功,排队要排一个小时起步
3.大家说好吃的高朋家常菜也要早点去!我们去晚了没排上队有点遗憾
大家还有哪些想吃的call随时我😍,评论最高的下次去吃!!!
嘉兴
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小范儿_217
2024-06-17 08:13
嘉兴一日|逃离上海💨吃早餐
为了这口吃的从上海开了一个半小时的车,庆幸昨个人相对少一些,所以没有排太久的队。记不得点了几份了,但仍记得老板娘很有气质保养的也好,喜欢和顾客聊天,昨个还认了个干儿子哈哈,现场氛围非常融洽。
🌿环境:
店不大却很干净,宾客络绎不绝,说明小店已经形成了品牌。
🛎️服务:
从坐下开始阿姨就会给我们推荐主打菜品以及她觉得我们值得尝试的菜品,热情的介绍让我们也不再纠结如何选择,听阿姨的准没错。上菜很快,可能我们吃的太快所以中间供应稍有断层,期间阿姨也会和我们讲述她的一些趣事,所以丝毫不觉得无聊,我们在门口的位置也不时和大家互动,或许哪天我们也会是阿姨口中的快乐回忆,还有阿姨看着我们点这么多都惊呆了哈哈哈哈😂
「冰镇绿豆汤」
天气热的时候来喝碗冰镇绿豆汤真的冰冰凉凉太舒服啦
嘉兴
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Z哈米
2024-06-08 13:36
纯纯外地人,慕名而来斜西街的烧卖店,真实体验希望帮大家排雷,毕竟出来玩、花钱,大多数人都是图开心吧。
街上连着三家店,来的时候鲜味排队最长,老店的已经售罄,看四时春人少索性就进去了。
这家店面的小就不提了,但服务态度真的是三家里最差的。店里没人维持秩序,等位全靠抢,且等位的、点单的、等外带的乱作一团;唯一不在厨房里的服务员,全程叉着腰“扎根”在收银机前,面对进店顾客询问打包在哪排队,直接甩一句“这不都排着吗。”问在哪点单,也是不耐烦“急什么,等会”;询问现在点餐,大概要等多久,人家也只是眼都不抬“说不准”,顾客一再强调只想知道大概时间,或者“出一锅大概要多久”,换来的更是翻着眼睛“一锅很快啊,但我哪知道前面人点的什么?”(试问你全程站在收银台前,不点单、不维持秩序、店里情况一问三不知?)
对比老店因为售罄,服务员站在门口微鞠着躬跟每位进店顾客抱歉的态度,终于明白为啥这家店排队人最少了。也许它的口味确定很好,但实在没心情吃了。
嘉兴
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yJd_7996
2023-12-02 13:08
很一般,量又少,而且猪腰有尿味,说明没处理好。地方也很小,就是等着走一个吃一个,没必要特地跑过去吃。
嘉兴
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不吃葱的奥利佛
2024-07-09 10:21
到达嘉兴的第一站 当然是要来尝尝这边的特色烧卖啦 斜西街这家也算是本地人经常会来吃的了吧
这家店已经开了很久了 由原来的小店铺 变成了现在相邻的两家 方便游客和本地人用餐
「冬笋鲜肉烧卖」感觉和上海的小笼包有点像 汤水非常鲜 肉馅也蛮好吃的
「肺叶粉丝汤」肺叶切成丁 味道并不太浓 粉丝稍微有点粗了 很清淡
另外他家的价格真的惊到我了 也太便宜了吧 就冲这性价比也要来啊
嘉兴
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心欣琳
2024-04-01 08:33
下火车第一站直奔斜西街,有轨电车坐到中山东路禾兴南路下来,步行5分钟就能到,到的时候门口已经有十几个人排队了,堂吃打包都要排队,建议堂吃,因为排在我们前面要打包的人,等我们吃完,还没拿到烧卖!
「生煎烧卖」店内招牌,每桌必点,底脆脆的,一点也没有影响到烧卖的鲜美,肉馅没有过多的调味,保留了原汁原味
「虾仁烧卖」其实就是鲜肉冬笋烧卖上面加了一颗虾仁,有的虾仁有点腥,建议点普通的鲜肉冬笋烧卖即可,虾仁没什么意思
「薄皮鲜肉小馄饨」皮真的很薄,感觉都要透明了,配着烧卖吃,挺好的!
嘉兴
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吖哈哈_8306
2024-04-04 22:25
嘉兴一日游!
🔴1、斜西街烧卖~天主教堂/子城遗址公园
第一站肯定是斜西街烧卖啦,鲜笋肉馅的皮很劲道,粉丝汤加上店里的辣酱也很好吃,看着队伍很长,但是店家出餐速度很快,其实没排多久
附近有天主教堂和子城遗址公园,拍照很出片
烧卖店附近没有停车场,驾车出行的姐妹可以停在天主教堂那里,走过去很近
🔴2、芦席汇/月河历史街区
席汇就在月河边上,因为月河停车比较艰难,先去芦席汇停了车再走过去,停车场上来发现芦席汇氛围很舒适(尤其是去过月河那个鸡飞狗跳,鸟毛纷飞的花鸟市场以后)
月河的粽子博物馆很有意思,里面还能看到有师傅包粽子过程,出口有真真老老粽子卖,人太多了就没有买
🔴3、南湖/南湖天地
南湖旅游区公众号可以直接购买游船联票,可以直接从月河坐船去南湖会景园再换乘上湖心岛的游船上岛
但是到了南湖会景园码头排队太长了,没有上岛,下次再来体验吧
在南湖天地浅逛一圈,里面基本都是吃的
头一次知道五芳斋还有咖啡,猎奇尝试了粽子咖啡,没有什么粽子味,味道略浓郁,喝到后边感觉还可以,店里环境很不错。
南湖天地结束以后,坐有轨电车去芦席汇取车去铂金湾吃了种草已久的闻湘阁吃晚饭
🔴4、闻湘阁
晚饭吃的闻湘阁!!强烈安利这家店,每个菜都很好吃,鸡爪!肥肠!猪肝!猪肝完全没有腥臭味,而且也没有包浆,肉质鲜嫩,3个人5个菜光盘
虽然一般湘菜馆都很下饭少踩雷,这家店是真的好吃!
位置稍微有点距离,但是值得一去!
嘉兴
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wyrda
2024-06-23 20:14
来嘉兴必吃的两样:嘉兴粽子(真真老老和五芳斋)和薄皮烧卖,最后选了斜西路这家20年老店。
🌿环境:首先人真的多,要排队的。主要座位不多,吃的人很多。如果不是打包的,需要有人走才能下单的,不过也挺好,避免抢座问题。
🛎️服务:
换桌收拾很快,老板也比较贴心问忌口的。
「冬笋鲜肉烧卖」他家只有一种烧卖,只有一种,冬笋鲜肉。如果是看到其他的肯定不是他家。薄皮烧卖+多汁的鲜肉笋,真的非常美味。
配上一份「牛肉粉丝」杠杠好吃。不过他家的粉丝汤葱和榨菜比较多。
总体很不错没有踩雷,排队也很快。毕竟烧卖上的快吃的快,轮转及时。
嘉兴
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Zoeee丶
2024-02-12 22:50
春节说走就走的第一站
喜欢吃烧麦星人,dp和某书看到嘉兴很多安利烧麦的,直接驱车就来了斜西街,可惜因为过年所以很多点都没开,唯一一家开着的,就直接排队排上了。
门口的人连绵不断的来,比较幸运赶上最后一批了(后面排队的人被告知就快没有了)
来之前看上的是煎烧麦,但是过年的菜单上没有,只能退而求其次要了一盒普通烧麦。
确实和平时吃到的不一样,嘉兴的烧麦没有糯米,只有肉、笋还有汤汁。有点像没有关上口子的小笼?
还是蛮期待的,但是第一口猪肉有点膻味,不是很能接受,后来几个全部浸在醋里,就觉得还行。
路过尝个鲜还行吧,特地打卡就觉得有点不值。
嘉兴
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吃吃喝喝白相相
2024-04-15 06:53
一条街上连着三家烧麦店,唯独这家很多人排队,应该都是网上看到来的,我也是😂。但我也比较了一下,另两家其中一家没有煎的,另一家没有蛋黄的,那么发现这家的优势了。老板娘骄傲的说“今天排队的人不算多呢”,“再过段时间来,我的二店就开咯”
从下单到上桌很快,所以等位时间并不长。选了「生煎烧卖」「蛋黄烧麦」和一碗「牛肉粉丝汤」环顾四周都是点这几样的。「生煎烧卖」是好吃的,皮薄加煎过很好吃,内陷刚吃第一口觉得咸吃着吃着就觉得鲜了。「蛋黄烧麦」就上面多了一粒蛋黄,干干的,和煎的相比就逊色不少。「牛肉粉丝汤」也一般,有点寡淡,应该点咸豆浆的。
总体来说还是有好吃的,不算踩雷。
嘉兴
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KIMI牛_2555
2024-07-02 07:40
游客热门点打卡。连着四家在一起的烧卖店,这家据说是最老的。
🛎️服务:这么多客人,服务员收桌子擦桌子还是很快的,辛苦了。
「冬笋鲜肉烧卖」皮薄,肉和汤汁非常鲜。整个入口,皮,肉,汤的比例很协调。
「牛肉粉丝汤」和「白肚粉丝汤」一样的粗粉丝汤底,加上卤牛肉丁或者白猪肚丁。所以不管加什么其实区别不大。稍微放一会儿粉丝就要把汤都吸掉了。还好烧卖本身不干不腻,单点汤的存在感就不是很重要了。
作为游客热门店还是比较实惠的。
嘉兴
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糖果盒_6857
2024-04-13 14:21
嘉兴一日游,打卡网红烧卖店。斜西街上相邻两家店网上关于哪家好吃也是众说纷纭,我们选择的就是叫斜西街烧卖店,他家只卖蒸笼烧卖,没有油煎烧卖。每人一笼烧卖+一碗粉丝汤,总体口味清淡,烧卖里是鲜肉+笋丁,吃的出里面的肉是新鲜的,现在又是吃笋的季节,所以一口下去非常鲜。粉丝汤就非常一般了,清汤寡水,不过很便宜,才5块钱要求也不能太高。店里的阿姨服务不错,有求必应,还蛮客气的。
嘉兴
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xiaoxiannvjj
2024-07-01 09:09
天气预报一看 周六 唯一不下雨的一天 立刻携娃出发嘉兴一日游…
抵达嘉兴的第一餐… 斜西街烧卖!
斜西街上有两家烧卖店 都在排队 本地人是推荐了这家老店 说隔壁那家才开没多久 这家老店是才是他们从小吃到大的…
鲜笋烧卖皮薄汁水很足 蘸上点醋 很美味哦 喜欢喜欢
粉丝汤的价格实在让人惊喜 味道嘛就很一般…
就是到了嘉兴 过来尝个鲜呗!
嘉兴
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脆脆草莓酪
2024-04-21 09:31
本地人吃烧麦都没位置了
然后去了隔壁的叶家煎饺坐着吃,我住在这里这么久了,都没去吃过,煎饺非常多汁,皮煎的很脆,豆浆比较清淡是我喜欢的类型,缺点榨菜
嘉兴
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你们的想象力真
2024-05-17 16:58
2024年第一次来斜西街烧麦店吃饭。店的面积中等,装修简洁大方美观。菜品种类丰富,口味都很不错。个人推荐他家的「冬笋鲜肉烧卖」和「肺叶粉丝汤」。冬笋鲜肉烧麦皮薄馅大,晶莹剔透,一口咬下去,肉汁鲜美,喷涌而出,简直是人间美味。肺叶粉丝汤选用新鲜的肺叶,搭配上滑嫩的粉丝,经过慢火熬煮,每一口都是时间与技艺的结晶。是一家值得一来的餐厅。
嘉兴
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专业BUG
2024-05-03 22:07
号称来嘉兴必吃的一碗面,苍蝇小馆子,桌子就5张基本要排队半小时左右,主打的就是经典的干挑面。
实话实说味道是很不错的,虽然环境不怎么样,但食材都处理的干干净净,酱汁突出一个很浓厚的酱香味,吃这一晚就能让你知道当地最经典的面是什么样。
推荐一定要加荷包蛋!他家的荷包蛋在溏心的基础上,孔洞很多,和面条拌在一起,孔洞里藏满了酱汁,比一般的酱油蛋好吃多了。
但如果碰到节假日要排队1小时啥的就没必要了,周围有很多同类型的苍蝇馆子都差不多的,都很优秀。
嘉兴
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Max俊
2024-06-16 13:04
嘉兴斜西街的烧麦,皮薄馅丰,一口咬下去满口生香。这里的烧麦选用优质面粉制作皮子,馅料则以肉香浓郁、调味恰到好处的猪肉为主,搭配上适量的鲜虾或者蔬菜,既保持了传统风味,又增添了新鲜感。烧麦大小适中,蒸煮得当,每一个都呈现出诱人的金黄色。品尝时,不仅能感受到外皮的微弹口感,还能享受到内馅的多汁和鲜美。斜西街的烧麦是当地小吃中的佼佼者,值得一试,无论是作为早餐还是下午茶点,都是绝佳的选择。
嘉兴
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凉凉下水饺
2024-03-09 21:47
「鲜肉冬笋烧卖」
笋丁的加入的确让口感变得非常特别。肉也处理的不错,咬开皮一包鲜汁。
一份14元/10个,7元/5个。
「生煎鲜肉烧卖」
这个也好吃,碳水加油,锦上添花!
「芝麻汤团」
这也是他们店的招牌,看旁边人吃了,味道很不错,糯米和芝麻味道都飘过来了,馋死我了。
要不是白天粽子吃多了,晚上必定干一碗。
🛎️服务:
服务员小姑娘特别好!
看到我穿白裙子,她擦桌子就特别小心,生怕溅到我身上。
其实这次去嘉兴,感觉整个嘉兴的服务行业人员都太棒了!🫰🏻比心。
🌿环境:
小店不大,一共六七张桌子。满满当当的。烟火气挺重的。
嘉兴
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王哈哈_9441
2024-05-18 11:30
面条是煮的偏硬的那种,味道是酱香微甜,胜在现炒现吃,很热乎。
环境一般般,很拥挤,卫生呢也稍微有点脏乱,属于是典型的那种社区苍蝇馆子。
1.鳝丝大排干挑面
这个酱香微甜的调味和大排、鳝丝是比较搭配的。大排腌得挺入味的,鳝丝倒是觉得口感一般般。主要还是面条和调味不错。
2.腰肝合炒干挑面
猪肝和腰花都是很嫩的,口感脆脆的,不过还是能吃到比较明显的脏器味儿的,这玩意儿好像不用浓油赤酱或者重油重辣是很难压下去的,接受不了脏器腥味的建议慎重。
面是很不错的,富有嚼劲,面香味也很不错,总体调味是酱香微甜口。
ps:放点这个桐乡辣酱能比较好地去除猪肝和腰花的腥味。
嘉兴
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奕弈亦翼
2024-01-09 18:15
慕名而来,短短一个路口竟然有三家种了草的店。今天就先拔草这家“斜西街烧卖店”。
到的时候下午1点多了,看之前的介绍是说营业到1点,但没想到他还继续营业。店内还是蛮大的,不过桌子没有摆满,所以显得有些宽敞。
点了两客烧卖和两碗汤,烧卖一笼有十个在里面看着还是满满的汤,是用那种很古老的搪瓷碗装着,让人的思绪一下子拉回到了八九十年代。
烧卖跟小笼是有点像,是肉馅的,还有汁水。而且肉馅里边还伴有了笋丁,吃着鲜味还是满足的。
汤是一些内脏加上了粉丝。另外我还单独加两个张千张包。猪肚和猪肺切成小丁,在汤里边还是提了不少鲜味,而且加了一些榨菜末,越吃越有味道。而他的千张包的肉质也特别好吃,肉很干净很新鲜。
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gxbatman
2024-04-05 10:00
路边很小的一家店,结果还是好多的全在排队。索性就来尝尝看吧,人工点单,就被反复告知——现在点还要等大概一个小时,让我们确定不要反悔,说因为前面好几个人都是点了等不了了不要了的。我们确认了再确认。
等了还算能接受的时间吧,在边上溜达了溜达,就好了。「鳝丝大排干挑面」
搞了份拌面🍜整体偏油,吃倒也还不错
嘉兴
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多喝可乐多快乐
2024-04-16 13:03
鲜肉笋丁烧麦,久闻大名了
特地来尝试一下
下午3点多到的,一条街上好几家烧麦店,有一家已经卖完关门了,隔壁的队伍长到拐弯了,这家人相对少一些
因为晚了,也快卖完了,所以排一会儿会停一会儿,要盘一下还剩多少
点了一份蒸的,一份煎的,皮薄,个头不算大,整体味道还行,但是排这么久的话有点不值得
想吃还是要趁早,或者打包生的走
嘉兴
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Ruby_4494
2024-07-05 11:29
斜西街应该是嘉兴最有名的烧卖的售卖的地方,有好几家店,原来最有名的还开了二店,生意超级好,好几年没吃了,感觉没有以前的味道那么好,所以到隔壁的这家店来,去尝一下嘉兴的排队去吃的都 冬笋烧卖。但是这一次,感觉没有以前的好吃了,而且没有尝出大块冬笋的味道,不知道是为了什么。
整个店面也是有点凌乱,而且像仓库一样。大不如前。哎。。。
嘉兴
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拙政园
2024-04-02 11:43
哥嫂子去迪拜阿联酋玩去了,我也想去,😭😭我的狗子咋办啊?以后有机会再说吧,也害怕坐飞机,现在免签真是不错啊!中国人确实强大了,有钱又敢消费,又想明白开悟了,人生说了归其就是一个人生活,活在自己的世界中!高兴就好,简单就好!你天天靠“猜”活着啊!太累了!
店铺不大啊!环境一般般,本来想去吃他家旁边的(四时春烧卖)。这家我也查了。没想到这两家挨着,四时春烧卖店里空无一人。而(斜西街烧卖)一眼就能看见厨房里面,面积不大,得有七八个厨师在忙活着。每种都要了一点,吃烧卖用勺子吃,烧卖也要先吸里面的汤,然后再吃。老板夸我,说我会吃。不错,味道真是很鲜,薄薄透透的,很不错..。老板说,你们来的也就是工作日,要是周末,你们要排大长队,另外,他们烧卖还要冷藏配送到北京各大酒店。嗯,确实不错,值得推荐!👍👍
嘉兴
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Ccircle
2024-05-06 22:33
🌍经过斜西街发现四时春总店在这,于是就过来了。它旁边还有两家烧麦店,排的队很长,这家虽然店内拥挤,但是比另外两家好。
「肺叶粉丝汤」没见过,所以点一份尝尝鲜。我感觉有点咸,主要是肺叶的腥味和一些盐味。不排斥味道的话,我感觉还是挺好吃的。粉丝是一咬即断的,不同于其他地方的粉丝。
「鲜肉汤圆」汤圆里包肉,咬开后进水就不好吃了,味道就稀释了,一般的肉馅味。
「鲜肉冬笋烧卖」烧麦无敌,在上海吃的都是糯米烧麦,这里的烧麦更注重食材的鲜味。
「鲜肉小笼包」小笼包的面很软,口感很好。
💰我们是当午饭吃的,所以大概人均15-20了,一般早饭的话感觉也就10块钱
嘉兴
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kaka_7325
2023-12-10 12:36
盘一盘嘉兴斜西街上的烧卖
由西向东编了号,作为从小这条街长大的土著来说,记忆里大概是从3块钱一客开始吃起的,从小认为烧卖馅是肉的,以至于长大之后看到糯米烧卖,陷入沉思!
作为这条gai上的土著,认准1号店,有空位绝不去别家,笋干鲜味足,粉丝汤清淡,可以自己加盐,没有多余的添加剂味道,还是以前的味道!这家也基本是本地人爷爷奶奶们的不二之选!
2号店四时春也是老字号,唯一一家晚上也开的店,品种更多一些,烧卖口味可以,也经常去,但是我更喜欢里面的手工汤团,芝麻很扎实,肉馅也很鲜美,非常有灵魂!可以半份半份点,难得来吃的话,可以多点些尝一尝!还有夏天的凉面,非常非常好吃,隐藏菜单!
3号店,因为一般前两家不会都客满了,所以没有进去过😂😂蒸的烧卖没吃过,外卖过一次油煎的烧卖就很一般,不如东塔桥下的优麦一客。但是我看最近排队的人非常多!也有朋友觉得这家最好吃!
仅代表个人口味,这三家屹立那么久,烧卖口味都大差不差,外地的友友来,可以随意选择,不用刻意排队!本地口味偏清淡,记得放桌子上的桐乡辣酱,注入灵魂!
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看什么看_5768
2024-04-07 15:44
嘉兴
1️⃣四时春烧麦 绝美嘉海鲜馄饨
四时春在斜西街上 去了后有两家排了很长的队 果断选择了中间人不是那么多的四时春 味道也不错 吃完后发现四时春也排起了长队 第二家绝美嘉海鲜馄饨石榴坊店 烧麦味道也不错 馄饨很鲜超大一个
2️⃣月河历史街区
真真老老粽子味道可以就是糯米感觉稍微有点软硬不均匀 店里还有很多糕点 青团 糯叽叽都很精致
3️⃣越秀集市
小亮玉米汁强推 水果真的巨便宜 在万达买的椰子19一个 在这15两个!还有10块2个的!里脊很嫩 还买了沈阳大鸡架味道也不错 总的来说集市东西种类巨多 价格也很美丽
4️⃣天主堂
拍照很出片 有很多摆摊的小贩 买了麻糍十元一盒很好吃 菠萝蜜十元两盒!
5️⃣顺兴玉米饼(石榴坊店)
很好吃啊!有套餐可以选择酱料自选 粉丝和超薄的玉米饼鸡蛋肠丝的融合真的很美味
6️⃣杨柳湾雪媚娘团子店 喜柚2元面包(越秀花园店)
雪媚娘皮很软 里面水果也很新鲜 里面的奶油甜度很低吃起来不腻 青团去晚了只有两个口味了 买了一个咸肉笋的尝了一下 也还不错 喜柚面包脑袋的天堂!很多口味真的很便宜常规的2-3元 这个价位能吃到这样的面包真的很值!
7️⃣米村拌饭(龙鼎万达)
想了很久的米村 鱿鱼的个人感觉很好吃
椰不二我真的无语😓 点了新品告诉我新品都没有上 让我换 我就换了香水椰椰 结果告诉我就是一个椰子帮我砍开 19块😓
十足买的椰子雪糕超级好吃椰子脑袋给我冲
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嘉兴
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栗子卷卷
2024-05-07 13:14
嘉兴斜西街三家烧卖店哪家更好吃?
去嘉兴吃烧卖是每个外地人必打卡的事情吧,打开网上风最大的就是斜西街烧卖店。每次去都排了很多人。斜西街烧卖有三家连在一起的,分别是【四时春烧卖店】【斜西烧卖店】【斜西老店】
❓那么这三家店究竟哪家更好吃呢❓
👉🏻【斜西老店】⭐️⭐️⭐️⭐️
老店门口排了很多人也是这三家店中每天最快售罄的一家,五一期间下午两三点钟去就已经售罄了🈚️第二天继续到店打卡。老店的菜单只有冬笋烧卖1️⃣种烧卖,其他的小吃例如牛肉粉丝汤和豆浆茶叶蛋这些都是有的。打包了一份首先他能把水气控制得很好,因为每个烧卖都是立起来的没有湿绵绵软塌塌水水的,它说明在蒸的过程中把握这个时间是很重要的,多蒸一会儿的话烧卖因为皮很软会塌掉老店的汁水和冬笋丁是比较大的,冬笋丁也比较多,肉是比较多汁的鲜嫩。
👉🏻【斜西烧卖店】⭐️⭐️⭐️⭐️
中间的一家烧卖店装修的比较好也比较明亮,排队的人也很多,每桌都要重新拿个号码拍去扫码点单。这家可以买半份冬笋烧卖,所有的烧卖都可以变成煎的,每煎一份需要加3️⃣块钱。有冬笋烧卖蛋黄烧麦虾仁🍤烧卖。⭕️点了蛋黄烧卖,牛肉粉丝汤,千张卷,咸豆浆。蛋黄烧麦它的蛋黄是整颗蛋黄切下来的比较少可以尝出来是不错的蛋黄。烧卖部分的味道跟隔壁总店是差不多的汤汁的话会稍微多一点点。牛肉粉丝汤是牛肉丁+像酸辣粉里面的那种粗粉丝。咸豆浆里面炮友油条榨菜香葱喝起来是咸的,从来没有尝过这种口感喝完了觉得自己还是喜欢甜豆浆 总体来说种类会比隔壁总店更多一点~
👉🏻【四时春】⭐️⭐️⭐️
这三家里面烧卖种类最多的一家,并且小吃也是最多的一家,相对而言人会稍微少一点。点了鲜肉冬笋烧卖、蛋黄烧卖、煎鲜肉冬笋烧卖、甜豆浆。他们家的烧卖肉的部分是比较紧实的,相对汁水少一点。在蒸的时候烧卖虽然熟了但是烧麦皮上会有一些面粉,问了之后厨师说可以放心的吃,这肯定是熟的,只是因为现包的正常现象。蛋黄烧卖里面的蛋黄超级多❗️不是整块的蛋黄应该是蛋黄碾碎了加在烧卖头上的,煎烧卖也蛮好吃的底脆脆的。这家店外带的比较多,我也买了两份回家自己蒸,蒸出来的话没有店里大锅蒸的那种好吃,条件允许还是到店吃刚出炉的~
总的来说,我是比较喜欢多尝几个口味,我会更加喜欢中间那家新一点的店既有了总店差不多的口味,又有了更多的菜单选择😊
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Yvonne_5797
2024-07-11 00:03
搜到的一家面馆,非常苍蝇馆子但人还挺多
🌿环境:
很接地气的小店,几张小桌子
🛎️服务:
挺好的很热情
「腰花猪肝干挑面」🌟腰花和猪肝都切得很厚,浇头挺多的,而且炒得还挺嫩的,面偏生一点,一点点甜口味道还不错,细面;
「嘉兴市」
「阿来面馆(砖桥街店)」
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