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  fft方方土 2023-11-02 12:30

  我是觉得乐山【阙记粑店】这个叶儿粑是真的好吃啊。肉叶儿粑里面几乎是瘦肉，不油，不像其它肉叶儿粑咬一口流油，这点很赞。而且我喜欢吃红皮的，叶儿粑皮加了红糖，更糯。2.5元1个，芽菜肉馅和豆沙馅一样买了10个带回成都，一共50元。我看淘宝有卖，3元1个。

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  蕤蕤_9949 2020-10-14 16:00

  【阙记粑店】其实之前不是特别喜欢吃这类糯米里包着肉的食物…总感觉糯米应该配甜口的馅儿才对。
  但是感觉这家的粑粑还是蛮好吃的～买了一个咸口的图片叶儿粑和一个甜口的图片核桃粑；咸口的里面主要是肉，好像还有一点芽菜，吃完感觉满嘴是油……但是很香；
  甜口的是里面主要是豆沙馅儿，包着两块核桃仁，豆沙馅打的很细腻，里面应该也有加猪油，吃起来很香～

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  四川 · 阙记粑店
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  Rita_1977 2023-06-16 09:36

  味道一般般，环境也一般，服务更是很不一般，态度硬的狠！东西不怎样，服务还拽！不知怎么评价实际服务态度要是好的话，东西一般，大家也能认可，原本喜欢吃的东西，以后就不吃了，路边小摊服务态度都热情满满，一直喜欢吃糯米食，以后改口。

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  每天都有大便当 2023-06-08 17:57

  周末来乐山玩简直是一个最棒的决定！想吃的都吃不过来，都想给它打包走带回成都，虽然那些不能打包，但是这个阙记的粑粑可以打包啊，还可以抽真空，这样就不怕天气太热坏掉了，我们一路过看到就忍不住买了很多，回去就蒸来吃了，味道是真的可以，特别是玉米🌽冻粑吃起来很香甜，叶儿粑也不错，各种口味都有

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  Michelle_2254 2024-02-15 22:24

  张公桥美食街，棣爸油炸这一侧，门口摆满了各种粑粑，很诱人。
  路过忍不住买点尝尝，粑粑这种食品吧，吃多了不好消化，而且一放就硬了。浅尝就好。
  咸甜都有，印象中买了两款都是甜的，「黄皮豆沙叶儿粑」「芝麻花生叶儿粑」那个包粑粑的叶子的香味不错，清香味。

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  小红帽_4818 2023-12-22 11:34

  🌿环境：
  去乐山玩，去的张公桥店 五颜六色很好看，每样都来了些，巴适的很，可以加热，走的时候真空打包了一袋，想吃自己整几分钟，很方便，下次去一定多带些回来吃，家里人都很喜欢吃
  🛎️服务：
  阿姨的服务态度也很好

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  一只君陶子 2024-01-21 13:55

  「黄皮豆沙叶儿粑」
  豆沙非常细腻，是豆沙泥那种的，比较甜我很喜欢。
  「核桃叶儿粑」核桃豆沙超级香，核桃比较大颗很好吃
  就是感觉皮有点厚，然后有一点硬
  均价都是2~3元一个
  甜口的咸口的超级丰富，最后挑了很多打包啦
  抽真空可以放几天。

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  v_7953 2023-06-02 18:30

  一共七个口味，三款咸味，四款甜味，都是不同内馅儿。2.5元一个。服务很好。糯叽叽的口感还不错呢

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  洋洋洋_8126 2024-03-16 21:09

  建议来乐山！！一定要去这些地方拍照打卡1️⃣观佛楼
  2️⃣SPACE
  3️⃣小海绵
  4️⃣金花巷
  5️⃣、6️⃣小屋里
  7️⃣新广场鸽子屋
  8️⃣苏稽古镇
  9️⃣棣爸油炸
  1️⃣0️⃣世豪广场
  1️⃣1️⃣嘉州长卷.天街
  1️⃣2️⃣老街咖啡
  1️⃣3️⃣、1️⃣4️⃣乌尤寺
  1️⃣5️⃣山咖咖.乡村生活实验室
  1️⃣6️⃣红房子艺术风情小镇
  1️⃣7️⃣耍码头

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  乐山 · 金花巷
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  三生烟火乱云妆 2018-04-30 22:40

  私藏美食地图——吃到停不下来的乐山美食合集
  第三次去乐山了，有了前两次的经历，这次用了三天两晚终于基本上打卡了所有想吃的店。在说吃的之前，这次住的是爱彼迎上的民宿(依水门第小图如p1)，乐山港旁边的高层，周围被好吃的包围，楼下就是叶婆婆、红糖饼和海汇源，离乐山港也很近，可以坐轮渡去看大佛(虽然本吃货并没有时间去…)
  🏡冯四孃跷脚牛肉(p3p4)
  📍地址: 嘉兴路307号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 人均40-50
  🍕推荐菜: 血旺，炒牛肝，腰片，脊髓
  乐山的跷脚牛肉最好吃的在苏稽镇，市内有很多家，出租车司机安利了易老八，看过推荐陈老三的，最后去了乐山本地的朋友推荐的冯四孃跷脚牛肉，血旺特别嫩！炒牛肝也好吃！跷脚牛肉果然还是要单点，腰片脊髓脑花什么的，不过它们家的牛舌稍微有点老了不建议点。
  🏡 叶婆婆钵钵鸡(p2)
  📍地址:东大街37号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 人均50-80视饭量而定
  红油味真的很好吃，上面撒了很多很多芝麻增加了香味，相比成都的来说味道有过之而无不及，可能差一点的就在卫生上吧，因为不能自己选菜，老板都是端上来一大盆，如果吃不完会回收，只数吃完的签子…介意的就不要去了，不过像我这种选择性无视的，反正不干不净吃了没病嘛。
  🏡小豆海棠(p5)
  📍地址:人民南路58号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 人均15
  🍕蛋冲豆腐脑系列
  这家算是甜品类的装修了，在乐山一众接地气的店中十分显眼，正好散步路过就果断去尝一下。不过可能因为北方口味不太喜欢四川这边的豆腐脑，还是比较偏好有很大块的北方豆腐脑，应该类似于四川的豆花吧。但是据同行小伙伴反映味道还是非常好的，因为他不仅吃完了还试图把魔爪伸向我没吃完的半份…加牛肉酥肉鸡丝都不错的。夏天的话也可以点他们家的冰品，就是冰醉豆花的豆花太少了…
  🏡四方豆腐干(p6)
  📍小豆海棠隔壁
  👍推荐指数: ★★(个人口味)
  💰价格: 5
  这个怎么说呢…如果爱吃萝卜丝可能就好点，之前看网上评价褒贬不一，但还是去试了…好吧我的接受能力并没有我想的那么高…客观的描述就是豆腐泡里加了白萝卜丝撒上辣椒粉花生碎和味精，店面很小，我们是端到隔壁小豆海棠吃的。
  🏡高师傅蛋烘糕(p7)
  📍地址: 九妹凤爪对面
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 4-5
  🍕奶油肉松
  虽然没有想像中惊艳到我的感觉，不过从外观上就可以看出来还是比平时路边卖的好吃的。只是一个路边的小摊但是却排了十几米长的队，还是惊到我了的。口味就是传统的那些，芝麻豇豆肉松之类的，5块钱可以拼两个味道，拼了奶油肉松感觉还可以~
  🏡鼓楼三鲜冰粉(p8)
  📍地址: 鼓楼街23号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 5
  藏在鼓楼街的小巷子里，从高师傅往前走一点就看到指路的牌子了，卖冰粉的小哥的特技是把冰粉甩起来再用杯子接住，一直在担心会不会甩到树上…和红糖冰粉味道不一样，加了醪糟和粉子，比较小的一杯也方便边走边吃~
  🏡九妹凤爪
  📍地址: 鼓楼街30号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 大约35一斤
  🍕泡椒味，蒜香味
  也是在鼓楼街，高师傅蛋烘糕的对面，适合打包回住的地方然后一边看电视一边吃哈哈哈哈，柠檬泡椒味做的真的很清爽，还点了一个红红的很辣，店里也可以抽真空。
  🏡长药油炸(p9)
  📍地址: 油榨街13号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 40
  这真的是我吃过最便宜的油炸串串了！拿了一大堆居然才40元！味道也是没话说！住的地方不远所以打包回去才吃的，但是依然很好吃！而且炸串串的小哥哥看我等的太久还帮我提前了号码哈哈哈~顺带一提，推荐一下店门口的凉糕，是一个阿姨推着车子卖的，口感特别的软糯，而且红糖是单独一个小袋子装的，也不会担心打包的时候洒出来了！
  🏡徐烧烤(总店)
  📍地址: 滨江路中段58号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰人均:40左右
  🍕烤牛肉，烤五花肉，烤鸡皮
  作为夜宵，一定要在店里吃千万不要打包尤其是点了五花肉和鸡皮这种带油的！他们家都是10串或者20串起卖，一定要控制一下…
  🏡三道味(总店)
  📍地址: 鼓楼街21号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 5
  下午没事的时候出来溜达买的甜食，红糖冰粉味道比较正，还买了一份门口的小土豆，很一般而且土豆皮太厚了…
  🏡海汇源烧麦
  📍地址: 东大街118号
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 23/笼
  强烈推荐这家的烧麦！第一次来乐山的时候就吃过但是没记住名字。打破了我对在南方常吃的烧麦认知，南方的里面是包糯米的，这边的就是肉馅，而且皮也要更轻薄一点。个人觉得馅稍微有点咸，所以就没有蘸酱料味道依然棒棒哒~
  🏡唐记薄饼串串香
  📍地址: 东大街142号
  👍推荐指数: ★★★★
  💰价格: 10元/份
  在这家只买了一份薄饼回去吃，薄饼里面夹了胡萝卜丝还有白糖，据说比叶婆婆的薄饼好吃？
  🏡纪六孃甜皮鸭
  📍地址: 多家分店
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 一只40左右
  🍕甜皮鸭，白宰鸡
  来乐山的必备伴手礼！甜甜的酥皮里面是紧致的鸭肉，如果买半只一定要带脖子，鸭脖子上的皮也是又甜又酥！我一般是在那边吃一只带回去一只，最好不要抽真空，影响口感而且最多只能放4天，还是现吃最能保留原汁原味啦。小伙伴买了一只白宰鸡打包，尝了几块，和我以为的上海白斩鸡完全不一样，红油的但是是甜甜的辣味，口感也不会很厚重。
  🏡老公园谢记五香鲜肉软面锅魁
  📍地址: 县街老公园斜对面
  👍推荐指数: ★★★★★
  💰价格: 12/个
  🍕双层牛肉锅盔
  第三天早上买了很多东西回来，这家的锅盔是唯一吃完的一份，一口咬下去特别酥脆，里面的牛肉粒也很多~
  【ps: 来之前做的计划上的基本上都吃了，除了鲁氏红糖饼，我们过去问说是家里有事9月份才出摊，稍微有点遗憾。因为有很多都是打包回房间吃的，照出来效果不好，就没有放照片。乐山大佛什么的，来了三次没有一次去看了的，都是隔着江也看不到，不过有句话叫什么来着，心中有佛，怀揣着这样的心情，饭都变得更好吃了呢(纳尼)】

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  的晚餐 2024-04-19 01:50

  五一总要去趟乐山吧！好吃的太多了啊啊啊啊乐山真的太多好吃了
  五一来临之际！我提前去了！
  给大家整理重新整理了一下
  五一直接冲冲冲
  无广！无广！
  千人千味 不喜勿喷
  ✔徐凉糕
  是翻砂的红糖 好好吃哦
  配上软糯糯的凉糕 入口即化
  三鲜冰粉 也很好吃
  价格也好亲民 3.5r！！
  ✔古真记钵钵鸡
  这家店就在市中区海棠路
  每次去乐山都要去吃
  正宗土鸡肉 藿香排骨也好好吃哦
  吃完还要打包带回成都
  ✔赵鸭子
  去乐山怎么少得了甜皮鸭呢
  这家鸭肉软糯香甜 烤得香香脆脆
  打包几只带回成都啦
  ✔锅门炭火蛙
  这家蛙蛙好好吃呀
  而且蛙的个头都很大 巨香
  香辣味十足
  还有很多小菜也都挺好吃的
  ✔代四孃牛华豆腐脑
  据说是三十多年的老店了
  口感顺滑 香辣十足
  里面的粉蒸牛肉分量也好多哦
  吃起来真的巨满足！
  ✔李老三油炸串串
  这家是我每次去乐山必吃！
  牛肉 五花肉 排骨 玉米 小香肠都是必点
  油炸过后蘸上辣椒面吃
  真的很绝啊
  ✔霸道烤鸡
  乐山首家正宗贵州烤鸡
  当地小吃美食吃多了最后一顿
  真的可以去换换口味试试这家～
  我们也是第一次去吃 真的还不错
  ✔新村毛四孃饼子店
  这家真的巨香！巨好吃！
  按头安利牛肉咔饼 一半都是馅儿
  一口咬下 超满足
  一定要趁热吃哦～
  ✔华姐凤爪
  有很多种各位的凤爪
  我最喜欢还是麻辣的
  香辣鲜辣的
  啃起来真的巨爽
  ✔潘六孃排骨面
  每次下高铁冲的就是这家店
  里面的排骨很多 汤面很鲜
  嗦进去的每一口面都巨满足
  不远处四方豆腐干也好吃
  乐山挺小的 这些地方相隔的都不太远
  所以不必担心住哪里 怎么去这些地方交通方便的很～
  提前祝大家过个快乐五一哈哈哈哈！

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  酥糖_7493 2020-11-20 14:34

  被时光偷偷藏起来的宝藏罗城古镇 一日游❤️罗城古镇 在我很小很小的时候就存在了，第一次知道它是因为一袋叫罗城牛肉的零食。一度认为是个遍地香香牛肉的世界。其实不是哟🤓！
  ✍🏻罗城古镇在犍为县 因航拍下来是个船形所以也称为“诺亚方舟”镇上没有明显的商业化。物价便宜。
  最好吃的是羊肉汤和牛肉干。其他的小吃味道一般。
  👉🏻川主庙 是光绪年间保留下来的一个戏台，老实说：就真的是一堆年代久远的石头。我更喜欢穿梭在石板路上看着老人喝茶，孩子席地而坐玩卡片，阳光洒在身上。恍惚间我穿梭回80年代，吃一颗糖就很快乐的小日子。

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  四川 · 罗城古镇
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  一只紫糯 2023-07-11 23:29

  乐山去王鹤棣老家玩去啦来乐山逛啦🤭
  
  🚄成都➖乐山：40-50分钟 当天往返
  去程订的 12 点的🚄
  回来订的晚上八点的
  
  🌳乐山一日游行程🌳
  棣爸油炸——> 乐山大佛——> 社坛新街子
  
  乐山大佛 🎫船票 70，进山路 80，我们比较懒不想爬山 做的船 全程大概 15 分钟吧 蛮快的
  
  棣爸油炸味道还行 无功无过吧 都是来打卡棣棣的哈哈😍
  
  💥社坛新街子距离市区好远
  我们从乐山大佛 打车过去单程 100+
  先说结论 没太大必要去 没啥东西 逛一圈10 分钟
  
  💥乐山的网约车都要求加价😊亲测只要坚持不接受加价 司机基本也会妥协 但是真的这个风气太差了 给乐山抹黑

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  阿乐乐sa 2024-01-26 10:06

  乐山周边小众打卡地｜罗城古镇喝茶去！📍地址：乐山市犍为县罗城镇
  🚗交通：成都自驾出发1.5h左右，游客中心有停车场，也可以动车到犍为站，打车20分钟到古镇
  
  ✨✨罗城古镇距离乐山市60公里，去乐山玩的朋友可以抽个半天时间过来打卡，古镇被誉为中国的诺亚方舟，是一个非常悠闲的小镇
  
  ✨✨整个古镇其实不大，一个小时左右就能逛完，但是古镇很有特色，从游客中心到船形街的路上很清静，让人觉得十分轻松自在，船形街两侧是木结构的长排旧瓦屋，大部分都是茶馆，非常适合喝茶发呆

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  乐山 · 罗城古镇
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  我是大萌萌 2020-06-26 22:08

  成都周边居然隐藏了这么一家神仙酒店端午节带孩子们到乐山的网红｜一笑新酒店｜打卡
  酒店地址：四川省乐山市市中区九峰镇鞍山村1组29号
  距离成都开车大概一个多小时。
  之前其实也去过很多网红酒店，
  说实话大部分都是照骗，照片与实际感受差距挺大，所以这次也是抱着平常心去的。
  这次我发的照片全部都是苹果原相机拍摄，完全没有用滤镜，大家可以感受下。
  是今年住过目前最满意的酒店了。
  我先给大家说说我们带孩子到达酒店后的安排。
  我们是下午到达酒店的，因为酒店在山上，所以到达酒店后有专车送我们去前台办理入住，每一位工作人员服务态度都超级好！接着就坐观景电梯直升35米到达我们的房间，每个房间都是独栋，私密性很强，山景大床房也有一个观景大阳台，视野开阔空气非常好。
  这里重点说下房间，房间不大，但是细节都很到位，很干净，配套的音响效果不错，投影仪孩子很喜欢，升降床调节高低挺智能，浴室用的沐浴洗发系列都是超好闻的白茶系列，床正对面就是落地窗，落地窗外就是风景，一边听着音乐一边吃着酒店送的水果欣赏景色，真的是很惬意。
  晚上我们开车出去吃的饭，回来后就去酒店的山洞咖啡厅小坐一会儿，氛围非常好，但消费不低哈，咖啡厅外面还有一个观景大露台，天气好看到了满天繁星，还看到了好多年没看到过的北斗七星，我们下载了一个app（星图），可以对准天空检测到星座星，月球旁就看到了孩子的狮子座。
  第二天早上我们坐着云梯去森林餐厅吃早餐，孩子连续坐了五六次，他们觉得太新奇好玩了，就连云梯里都自带空调，细节真哒很用心。
  早餐就是简餐，面条稀饭包子鸡蛋什么的，端午节还有肉粽和红豆粽、咸鸭蛋。虽然品种比较单一，但我们都觉得包子和面条味道都不错，比很多酒店的都好，小伙伴还自带了冷萃杯，人生中第一次用碗（餐厅没咖啡杯）喝了一杯燕麦奶冷萃🤭
  吃完早餐就开始爬山了，酒店里有爬山小道，山道不陡峭，孩子不到三岁也可以独自爬上山顶，累的满头大汗，但是也感受到了坚持后“胜利”的喜悦。
  对了，山顶上还有瑜伽馆，可惜太晒了没有开放，我觉得如果秋天来在山顶练练瑜伽是一种很不错的体验哦。
  听工作人员说明年还会开发温泉项目，又是一个加分项😊
  我们这次只住了一天，大家都意犹未尽，准备七月份再去一次😘
  无论是服务、环境、房间都值得一去。😊

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  乐山 · 一笑新度假酒店
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  爱吃才会_1760 2023-07-10 20:31

  一分钟，几张实况让你爱上乐山慧园街菜市！不会吧不会吧，还有人不知道乐山的慧园街菜市吗？它可不是一般的菜市，它是美食云集的菜市！😋😋
  乐山的网红店现在越来越多，今天这家店火，明天那家店火，吃啥都要排队，让人喘不过气。慧园街虽然人流量也很多，但是却很有烟火气息，不同于都市里的浮躁，买东西都很好吃，也很实惠，重点是不用排队。之前和外婆来买菜的时候偶然发现了这个宝藏，之后每次外婆到这里买菜我都会跟着来。慧园街早晨的人流量比下午的多，如果只是为了吃美食我就建议下午来逛！
  今天刚好又陪外婆来买菜，就顺带拍了些我爱吃的店和爱吃的小吃，大家可以参考一下
  第1️⃣站：蒋锅盔
  一家十几年的老店，我之前吃过海棠公园的那家锅盔，但觉得没这家的好吃。他们家肉真的很足，整个饼吃起来很酥脆，价格也合适，个人来讲比较推荐
  第2️⃣站：林家叶儿粑
  相对来说，叶儿粑可能和甜皮鸭和锅巴馒头这种网红美食比起来小众一些，但是真的很好吃！糯叽叽我的love！他们家叶儿粑也是二十年老字号了，我最爱吃他们家的巧克力叶儿粑，我外婆最爱吃白皮肉馅的嘿嘿
  第3️⃣站：峨眉甜皮鸭
  我之所以被这家甜皮鸭吸引是因为它美丽的价格，28r一斤谁不心动啊sos，真的很适合送礼的时候买，毕竟我家楼下那家没它好吃都要34r一斤...顺带说一句，他们家卤的爪爪那些也很好吃！
  第4️⃣站：朱大饼
  之前很爱吃这家店的鸳鸯，料很足每次吃都感觉很满足！这次去很不凑巧他们家要重新装修了，下周六才能营业，没有吃到心心念念的鸳鸯是这次的遗憾！但我相信他们装修翻新了之后肯定味道也会更好（没有依据，我瞎说的哈哈）

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  乐山 · 林家叶儿粑(慧园街店)
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  睡睡逛耍日记 2020-01-14 10:50

  乐山新晋网红山居，吃饭还要坐缆车？今天，睡睡想分享一家宝藏“网红”酒店：
  🌲房间长在山林里、吃饭要坐“缆车”，连咖啡厅都藏在洞穴内！乐山新晋网红酒店非他莫属！
  
  🏞把酒店开在森林里，坐拥无敌山景
  【乐山·一笑新度假酒店】
  坐落在乐山市中区九峰镇，1-2km处就是大佛和乌尤寺，地理位置绝佳。200亩原生态山林里，房间错落有致分布在绿树竹林间，三面环山，入眼皆是绿意盎然。
  🎆好看的酒店，往往妙趣横生
  去房间可以有两种选择：
  ①管家开电瓶车到电梯处，乘坐直升观光电梯前往，科技感强烈；
  ②走步道，生态自然的同时，也能饱览更多风景。
  酒店山景大床房、洞天屋，适合情侣小住。
  洞天屋是睡睡的心头好，就像是山里长出来的霍比特人洞穴。
  房间地势不高，能更好体验置身森林的奇妙体验。房间内大量采用了木材家具和装饰，与洞穴的理念无比契合。睡进这里，做一次“来自现代的原始人”。
  🍵打卡复古洞穴咖啡，坐“缆车”解锁山顶餐厅
  这个像太空基地的悬崖咖啡厅，必须来打卡。咖啡厅临崖而建，入口是小小的下沉式阶梯，走进去后视线豁然开朗。
  设计师没有选择过多修饰，而是把最原始的一面展露无遗。红色石墙背景自带复古气质，不管是喝咖啡还是拍照，都是每个小仙女都不能拒绝的打卡诱惑。
  和闺蜜朋友喝着咖啡吃着下午茶，度过乐山最舒服的小时光。咖啡厅也有酒水供应，故事与酒搭配，才是度假的标准。
  评价一家酒店的品质，除了玩乐体验，餐食也尤为重要。不得不提的，是一笑新的山顶餐厅。
  从山脚到山顶，需要乘坐一段斜行电梯到达。
  这是一笑新从德国引进的先进技术，就像在地面上运行的“缆车”一样，保证安全的同时，也能尽享山间风景。
  随着“缆车上行，视野越来越开阔，看山间翠绿，在最高处俯瞰酒店全景。
  吃饭也开始变得有趣了起来，据说这样的独特体验目前乐山仅此一家。
  而美食方面，不管是中式早餐、还是定制养生川粤菜式、火锅日料及各类融合创意菜，所有食物都是酒店大厨精心主理，保证新鲜美味。
  闲了，逛大佛、游三江，嘉州古城的另一面。在钢筋水泥构建起来的城市里呆久了，人们总是想要去一些别致美好的地方，观山看水。

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  绿绿怪 2024-02-04 15:47

  报！！！这乐山攻略被问疯了乐山旅游攻略大全，应有尽有
  咳咳！最后图片还附有详细地址，速速拿去
  📍张公桥美食街-夜市超级棒
  #棣爸油炸# 有两家门店，味道还不错，能看见棣爸棣妈，还有#王鹤棣# 的海报
  📍嘉兴路美食街
  💥纪老四钵钵鸡 囍・喜孃醪糟
  💥冯四孃翘脚牛肉
  💥鞠婆婆手工冰粉 串妹冰粉（一二比较近）
  📍东大街
  💥叶婆婆钵钵鸡
  （超级好吃，排队时间很久，早点拿号）
  💥海汇源烧卖（虾仁和蟹黄👍）
  💥雷四孃蛋烘糕（旁边就是叶婆婆钵钵鸡）
  （距离张公桥步行三十分钟）
  📍人民南路
  💥赵鸭子甜皮鸭 （外酥里嫩，堪称一绝，趁热吃）
  📍上中顺商业街-九妹凤爪💥
  📍乐山大佛：中国最大的摩崖石刻造像，也是世界最大的佛像
  📍黑竹沟
  📍苏稽古镇：跷脚牛肉发源地
  📍长征社区：上世纪50年代小众复古打卡地，get棣棣同款照片，自带胶片感很出片~
  📍九皇山滑雪🎿

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  乐山 · 张公桥好吃街
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  啾啾糖努力日更 2023-08-01 17:16

  苏稽本地人推荐的三家店，尝了确实好好吃！说好要给大家出测评！它来啦！！！这三家店都是乐山本地人给我推荐的，果然姐妹们诚不欺我！在胃有限的情况下，只吃这三家真的没有遗憾啦！！！
  
  第1️⃣️家 孙二娃跷脚牛肉 💕人均35r
  都说苏稽跷脚牛肉是最正宗的，这家店也是本地人都会来吃的。确实很不错，68r一个小锅，够2～3人吃，据说爆炒巴骨肉是特色，但我们只有两个人所以就只点了跷脚牛肉。
  
  😋小锅份量很足，肉真的超级多，吃到最后一口都有肉，牛肉下面的白菜也很入味。服务也很好，给我们送了大骨头和两碗原汤，汤的味道真的很浓厚（但个人更喜欢加了白菜煮的汤，原汤味道太浓啦 哈哈哈哈哈哈）
  
  第2️⃣家 四孃咔饼 人均7r
  这家一定一定要吃啊！是乌啦啦都来吃过的店！7年都没涨价，四孃真的很良心。从早上三点起来准备，早饭都来不及吃一直工作到下午三点，排队的人络绎不绝，四孃真的很辛苦！
  
  😋味道没得说！是我吃过最好吃的咔饼，料真的很足，里面的酥肉很香，干干脆脆的很有口感，面饼也是很炫软的那种，一口下去碳水➕肉➕香辛料！真的太赞啦！强烈推荐！！！！！
  
  ❗️这里提醒大家，下午3～5点不营业,因为天气太热了，四孃高强度工作了12hours也很累了，大家注意安排好自己的时间哦！
  
  第3️⃣家 徐凉糕 人均4r
  这家真的是大名鼎鼎，上过舌尖上的中国，而且也是很多年没有涨价！良心！
  
  😋翻砂红糖凉糕是特色，其实红糖不算特别甜，但量给的贼多，很浓稠，质感像北方的麻酱。个人更爱三鲜冰粉，没有凉糕那么醇厚，更多是一种甘甜，冰冰凉凉的，吃完重口味的食物来一碗冰粉真的美滋滋！
  
  苏稽我觉得玩小半天就够了。推荐傍晚来，可以吃个晚饭看看夜景，拍拍照再再吃点凉糕甜品什么的就可以打道回酒店啦！

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  乐山 · 苏稽古镇
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  兰_3620 2024-03-09 00:50

  犍为嘉阳小火车+黄村井矿井“攻略”以下仅为一次个人旅游路线，仅供参考🙋🏻🙌🏻
  🔴1、早上8:30坐乐山到犍为的客车，一个半小时从乐山到达犍为凤凰山转盘车站。💲15
  (客车就是路上招手停的那种大客车，一般都是从乐山联运车站出发，沿路可招手停车上客，下车要记得和师傅说，不然他也记不得你在哪儿下。)
  (我们上了客车不知道在哪儿下，就问了售票阿姨，就说要去看嘉阳小火车，阿姨就让我们在凤凰山转盘车站下车。阿姨还特别好的告诉我们，从犍为到乐山的客车最后一班是17点发车。)
  🔴2、我们是从乐山到犍为的方向，所以下车后到公路对面车站坐三井的公交车，前往跃进站，大概40多分钟。💲6
  (还是上车给师傅说到嘉阳小火车，他会告诉你在哪下，就是在本车终点站。)
  (午饭我们是在凤凰山转盘附近的一个罗军包子店吃的面，然后再坐车去的跃进站。)
  🔴3、到达跃进站后，用高德地图导航步行前往售票处，方向对了之后会有指示牌。
  (建议大家在网上购买车票，指路微信小程序✔️👉🏻“桫椤湖”，到达售票处后，在机器上用二维码取票。当然也可以在售票处人工购买车票。)
  (一定要多看注意事项！可以提前购票，大家注意好时间，从9点开始到下午16点，每个小时一趟车，小火车准点从初始站出发，路上用时70分钟左右，途经三个点:，最后到达芭沟站。)
  从跃进站到巴沟站单程火车票💲80
  黄村井探秘💲80
  🔴4、从芭沟站下车后需要徒步走20分钟左右到黄村井。也可以选择坐铛铛车(💲20)或者是老爷车(💲10)。(我们没坐，徒步进去的，在乘坐铛铛车路口那儿，铛铛车是在轨道上开的，走路要走下面那一条岔路口，下去之后有地质博物馆(好像是免费的)，还有一些其他的建筑，我们都没去看，路上花费的时间确实太多了，下车直接就去黄村井了，自驾早点去会省很多时间。有一个东方红食堂，可以在里面吃饭。如果时间充裕，可以在芭蕉沟小镇逛逛。
  🔴5、到达黄村井后，跟着指示牌或者是询问，去购票处兑换纸质票，然后去戴下矿井的安全帽，之后就到矿井入口处检票进入。🌿逛完全程大概一个小时左右。(ps:真的给景区建议，那个帽子味儿太大了，咱就是说能不能好好的处理一下🙋🏻🙌🏻，矿井给我的感觉真的眼前一新，长见识的那种，但是这个帽子的味儿让我们很难受😢

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  乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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  一只咸鱼_3165 2024-04-04 18:37

  成都→乐山 看大佛吃美食一日游-
  “乐山的乐，是快乐的乐”
  ⇣
  🚄成都东站→乐山站 9点出发
  🚄乐山站→成都东站 19点回程
  路程约50分钟 票价54元
  🚖市内交通
  打车价格便宜，打车基本上都可以到
  -
  ◾️ 一日行程
  乐山站→嘉祥路美食→乐山大佛→东大街美食→横渡码头→上中顺商业街→成都东站
  （图末附路线图！清晰明了）
  -
  ▪️大佛浏览方式：
  80元看头，70元看全身，0元看远景
  ①登山→近距离观看，寺庙请香，拥抱佛头
  ②游船→乌尤寺码头，省时间，可观大佛全身
  ③0元看→江对岸
  第一次来可以选登山近距离观看，
  打车到乐山大佛6号停车场or公交车龟城山，跟着指示牌即可走到景区北门（‼️少走弯路短距离到入口的点）
  ⇣
  从北门到到佛头约20分钟，可以打卡佛头，敲敲佛钟，欣赏岷江风貌
  佛头下佛脚差不多1-2小时，（非节假日）视人流量而定，那天很幸运，一小时不到就到佛脚啦，从下往上抬望，真的很壮观‼️
  ⏰ 全程浏览时间差不多2个多小时
  -
  ◾️乌尤寺，大佛东门下去就到啦
  ◾️横渡码头，小众打卡点，观佛楼也在这
  -
  “食在四川，味在乐山”
  🙋🏻🙌🏻美食是来乐山的主要目的，一天吃了12顿！
  ⇣
  ◾️嘉祥路美食：
  - 串妹花式冰粉→招牌丈母娘冰粉，料多好吃，满足！回程还打包了一份
  - 冯三孃跷脚牛肉→牛肉很大份，好吃到翘脚～血旺很推荐，超嫩，超好吃！辣椒很香
  - 鞠婆婆绵绵冰→杨枝甘露，好吃！沙冰很绵密，分量大
  - 拔丝糖葫芦→街边路边摊，现场拔丝，糖甜草莓甜，就是吃起来有点狼狈
  - 雷四孃蛋烘糕→奶油肉松蛋烘糕，有点蛋腥味，奶油还可
  - 农村甜皮鸭→司机推荐，味道还可以（有收提成嫌疑）
  ⇣
  ◾️东大街美食：
  - 华姐凤爪→是个小摊位，椒麻/剁椒，好吃就是有点辣
  - 叶婆婆钵钵鸡→乐山老店！很好吃！红油也不辣，重点是很便宜！0.8元一串！
  - 九九豆腐脑→咸味豆腐脑，稠稠的，感觉像胡辣汤的味道
  - 赵鸭子甜皮鸭→ 不同于北京烤鸭，拉丝甜皮鸭，皮酥酥脆脆甜甜的，喜欢啊
  - 海汇源烧麦→个人不喜，但是店里很多人吃
  - 钱德华老字号糍粑→ 糯糯甜甜的红糖糍粑，真好吃
  ⇣
  😭遗憾油炸没吃到！不过有遗憾就有下次行！

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  你好詩詩_8542 2021-08-22 19:37

  乐山美食｜教你嘉兴路美食街怎么吃️嘉兴路作为乐山美食街真的是有太多好吃的店铺了🤤今天分享几家嘉兴路里乐山代表性美食给大家～
  早餐推荐：
  1️⃣️小豆海棠／人均💰25（必点：蛋冲豆腐脑／卤肉青椒卡饼）他们家分量还是很足的，一碗豆腐脑➕一个饼随便管饱。
  2️⃣王记土鸡米线／人均💰30（必点：土鸡米线➕鸡翅）
  午餐推荐：
  1️⃣️冯四孃翘脚牛肉／人均💰40（必点：血旺／红糖饼／鲜肉饼／毛肚／牛舌／粉蒸肉／脊髓）
  不是很推荐他们家得甜皮鸭，太干了。红糖饼一定要尝试一下！血旺拌饭绝绝子！冯四孃家爆炒系列味道也很绝，但是如果只有两三个人的情况下不建议点，份量太多了。
  2️⃣乐山第一家临江鳝丝／人均💰80（必点：临江鳝丝➕面条）
  小吃推荐：
  1️⃣️串妹花式冰粉／人均💰20（必点：花式冰粉／花式西米露／乡巴佬凉糕／雪花冰）
  串妹家真的太火爆了，懒得排队可以点外卖（基本的凉糕冰粉西米露能点到）。串妹就在冯四孃翘脚牛肉对面，不想排队我建议在吃冯四孃的同时就点外卖。但是好吃的产品当然要到店吃，因为送不了外卖😭最近解锁了串妹家的【紫米豆花】【雪花冰】，这两款都无法送外卖。
  2️⃣鞠婆婆／人均💰20（必点：特色绵绵冰）
  3️⃣舌尖上的王家／人均💰20（必点：黑糖牛奶芋圆冰粉／绵绵冰／坨坨洋芋／钵钵鸡）
  串妹和鞠婆婆生意真的太好了，不喜欢排队的可以选择这家。他们家味道其实也不输前面两家。钵钵鸡让人很惊喜，不同于别家的一盆端上来，他家的是一份一份卖的，刚好够两三个人的量，钵钵鸡的辣椒油真的很香。
  宵夜推荐：
  1️⃣️凤记把把烧／人均💰70（必点：招牌生牛肉／包浆豆腐／牛肉小串／胸膘／鼻筋）
  他们家烧烤颠覆了我印象中的烧烤，根本看不到油烟，卫生做的很好。非油炸不抹料，吃的就是原汁原味。
  2️⃣李双猪卤煮小龙虾／人均💰120（必点：卤煮小龙虾／蒜蓉小龙虾／清蒸小龙虾／虾油凉面）
  有时候下午路过他们家正好能看到店员在刷小龙虾，他们家的虾又大个又新鲜。
  3️⃣海布衣海鲜大排档／人均💰70（必点：牛肉炒河粉／香辣蛏子皇／爬爬虾）
  他们家海鲜算是乐山性价比最高的一家了，便宜量多
  
  乐山美食真的是太多啦❗️今天就先推荐这么多～欢迎来到乐山的朋友吃的高兴玩得开心🥳

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  乐山 · 徐凉糕
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  你好詩詩 2021-09-04 00:00

  乐山本地人教你怎么吃嘉兴路美食街‼️嘉兴路作为乐山美食街真的是有太多好吃的美食了🤤🤤今天给大家分享几家嘉兴路里的乐山代表性美食给大家～
  早餐推荐🥣
  1⃣️「小豆海棠(嘉兴路店)」小豆海棠💰人均25（必点：蛋冲豆腐脑/卤肉青椒卡饼）他们家分量很足，一碗豆腐脑➕一个卡饼随便管饱。
  2⃣️「王记土鸡米线(乐山总店)」王记土鸡米线💰人均20（必点：土鸡米线➕鸡翅/鸡腿）卤过得鸡翅鸡腿沾上辣椒面，超级香。
  
  午餐推荐🍽
  1⃣️「冯四孃跷脚牛肉·非物质文化遗产传承店」冯四孃跷脚牛肉💰人均40（必点：血旺/红糖饼/毛肚/牛舌/粉蒸牛肉肥肠／脊髓／白菜）
  不是很推荐他们家甜皮鸭。血旺一定要拌饭吃，绝了！冯四孃家爆炒系列味道也很好吃，如果只有两个人的情况下不建议点，分量太多了。
  2⃣️「乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)」乐山第一家临江鳝丝💰人均80（必点：临江鳝丝➕面条）
  3⃣️「壹品火锅」壹品火锅💰人均90（必点：鲜毛肚/小黄牛肉/小酥肉/蒸饺/鸡尖）
  他们家几乎都是新鲜货！吃惯了他家火锅再也不想吃别家。
  
  小吃推荐🌮
  1⃣️「串妹花式冰粉·钵钵鸡(嘉兴路旗舰店)」串妹花式冰粉💰人均15（必点：花式冰粉/花式西米露/乡巴佬凉糕／雪花冰）
  串妹家真的太火了，懒得排队可以点外卖（基本的凉糕冰粉西米露都能点到）。串妹就在冯四孃对面，不想排队我建议在吃冯四娘的同时就点外卖。🔓最近解锁了串妹家的【紫米豆花】【雪花冰】这两样都送不了外卖😫但是好吃的东西一定要到店才能体验到～
  2⃣️「鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉(嘉兴路店)」鞠婆婆💰人均20（必点：特色绵绵冰）
  3⃣️「舌尖上的王家•手工冰粉凉糕」舌尖上的王家💰人均20（必点：黑糖牛奶芋圆冰粉/绵绵冰/坨坨洋芋/钵钵鸡）
  串妹和鞠婆婆生意太好了，不喜欢排队的可以选择这家。他们家味道也不输前两家。钵钵鸡让人很惊喜，不同于别家一盆端上来，他们家是一份一份卖的，刚好够2-3人量，钵钵鸡的辣椒油真的很香。
  
  宵夜推荐🥢
  1⃣️「老嘉州凤记把把烧(黑金店)」凤记把把烧💰人均70（必点：招牌生牛肉/包浆豆腐/牛肉小串/胸膘/鼻筋）
  这家烧烤颠覆了我印象中的烧烤，根本看不到油烟，卫生做的很好。而且菜品非油炸不抹料，吃的就是原汁原味。
  2⃣️「李双猪卤煮小龙虾」李双猪💰人均120（必点：卤煮小龙虾/蒜蓉小龙虾/清蒸小龙虾/虾油凉面）
  有时候下午路过李双猪，正好能看到店员在刷小龙虾，他们家的真的是又大个又新鲜。
  3⃣️「海布衣海鲜大排档(嘉兴路店)」海布衣💰人均70（必点：牛肉炒河粉/香辣蛏子皇/爬爬虾）他们家海鲜算是乐山性价比最高的一家，便宜量多。
  
  乐山美食真的是太多啦‼️今天就先推荐这几家～欢迎来到乐山的朋友吃的高兴玩的快乐🥰乐山欢迎您🥳

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  乐山 · 嘉兴路
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  funny_1507 2023-10-25 15:34

  乐山苏稽古镇超级适合一日游！乐山苏稽古镇真的值得一去！一日游攻略请查收！
  🚄交通：可以高铁直达乐山站，坐公交车1块钱(需要支付宝使用乐山电子公交卡）或者打车15块钱左右都可以到苏稽
  🍲美食：
  1.苏稽翘脚牛肉，随处可见，吃过几家几乎都不会踩雷
  2.四孃咔饼，记得早点去，需要排队，但是确实好吃而且不贵
  3.油炸串串，五步之类必有一家哈哈哈哈，那种晚上出来摆摊的油炸最好吃，而且物价真的很便宜，点很多都不贵，不心疼！
  4.甜皮鸭，赵鸭子，纪六孃都不错哦，可以直接吃可以真空打包，个人喜欢糖皮多一点的更好吃一点[调皮]
  5.钵钵鸡，乐山钵钵鸡和苏稽钵钵鸡都很好吃，吃一次还想吃一次哈哈哈哈，红油锅底太爱了
  6.豆腐脑，苏稽雷老五豆腐脑很有名旁边还有一家民族写真馆，拍照超好看，各种风格都有哦
  拍照打卡📷：
  苏稽有很多咖啡厅，如苏，我的院子，晚照……都很出片，记得提前预定☎️。喝茶围炉煮茶看着夕阳🌇简直不要太美了吧，拍照超级有氛围感！还有一个非常小众的拍照地方，天龙寺，人不多，也不远走路十多分钟就到啦，拍照📷非常出片哦
  苏稽好吃的太多了，一天十个胃哈哈哈哈哈

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  乐山 · 苏稽古镇
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  Alisa_7956 2022-11-10 19:28

  乐山绝佳性价比ins风酒店落地乐山，酒店也是延续了在成都找酒店的原则，新开业+审美好+高分。一楼电梯口的休息区很漂亮，二楼前台旁的花园咖啡厅更出片。可惜匆匆拍了几张没有来得及体验。房间精致，面积比较小但胜在干净，琴键一样的花洒特别酷！地理位置也不错，就在嘉兴路美食街，附近美食云集，打车去哪都是起步价。
  
  酒店🏨：厚时
  
  乐山大佛景区碰上活动免票三天，去到也没什么人参观，人流少了体验就很好。景区门口一堆堆的导游问需不需要景点讲解，40块一趟。
  
  乐山市区安逸又整洁，街道两边都是郁郁葱葱的大树，还没尝到美食就被闲适氛围折服。吃一顿走一两公里散步消食，再接着吃下一顿美食。印象最深的是跷脚牛肉，本来想着要不要去苏稽，但觉得不太顺路就随便找了一家。汤底实在是太鲜美了！牛肉的新鲜程度比起潮汕牛肉火锅还更胜一筹。太好吃了来不及好好拍，火爆脆肠也巨好吃。乐山每一家的老板都热情得很，物价低到咂舌。回深圳后让朋友猜图里冰粉多少钱，好几次都没说中，最后告诉她只要四块的时候惊讶得眼珠子都要掉出来。

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  四川酒店

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  乐山 · 厚时酒店
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  lulu_284 2022-02-27 00:00

  性价比太高了吧，一个套房一家人住都够了，两个单独的卧房都带卫生间，一个里面是双床，一个里面是大床，还有客厅，简直完美，价格是上次我们来乐山另外一家酒店的一半。也没有因为价格实惠降低品质。卫生设施等都不输上次那家酒店。酒店外面看起来比较旧，但是房间真的巴适。

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  四川酒店

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  乐山 · 乐山广寒宫酒店
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  记录民宿生活的 2022-12-15 13:04

  男朋友太会找了!在乐山想无限绪住的酒店！🛏【酒店攻略】
  📍详细地址：乐山市市中区鹤翔路1007-1009号
  👍推荐民宿：全季酒店（乐山高铁站）
  🚗交通攻略：乐山高铁站到酒店3公里，打车10分钟。
  🌟亮点特色：大厅设有咖啡厅（国外引进cosat品牌），适合客户办公，休闲娱乐；设有书吧，可阅读，可购买；大厅还可以购买礼品，出差带一个，妥妥的。
  酒店配备洗衣房，健身房，一遍洗衣一边健身的感觉真棒。
  机器人送物超级棒！
  ⛱酒店环境：客房配备65英寸电视支持手机投屏，美国金可儿床垫、设计师量身定制哲品zens茶具，诗画茶相伴，用东方的待客之道，成为您行途中的休憩小筑。房间南北通透，卫生间干湿分离 ，防雾化妆镜，臻选东方爱马仕上下品牌洗沐用品、这些好物使生活如此美好，全季用心挑选每一件好物，只为给旅途中的你最温暖的陪伴。
  🛏房间设施：落地窗，采光特好，有榻榻米，坐着喝茶超棒。
  🍽餐饮推荐：99豆腐脑，纪六孃甜皮鸭，古真记钵钵鸡，英子油炸串串，小毛餐厅卤鹅，鞠婆婆绵绵冰，串妹花式冰粉，九妹凤爪，苏稽翘脚牛肉。
  ✅必体验：乐山大佛，嘉兴路美食街，苏稽古镇，张公桥美食街，峨眉山。
  📌小Tips：乐山市中区比较紧张，出门建议打车或者骑行电🐎

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  乐山 · 全季酒店(乐山市中区火车站店)
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  狐狸家的小玫瑰 2024-05-05 00:27

  是谁没买到乐山大佛的门票原来是我！4号中午去现场被告知登山票和船票都没有了，说线下的船票要很早去排队才会有🧗🏻‍♀️
  来都来了，就去了后山的东方佛都（图3-6），有一说一还是挺震撼的～东方各国的佛齐聚📿
  
  最后选择去河对岸免费瞻仰大佛，导航到📍乐山市冬泳协会-冬泳广场，就可以远远的看大佛了！（图1-2）见佛得福🙋🏻🙌🏻来过了算是

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  乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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  一口金金 2023-10-27 15:38

  乐山逛吃攻略成都周边两日游（省版✨
  
  【参考路线】
  Day☝🏿：海汇源老烧卖店👉🏻黄泗海钵钵鸡👉🏻赵鸭子👉🏻小豆海棠👉🏻新疆兄弟特色烤肉王
  
  Day✌🏿：乐山大佛👉🏻小屋里👉🏻鹜嫣街田记甜皮鸭👉🏻易老八跷脚牛肉👉🏻李老三油炸串串
  
  ✨
  
  【出行】
  ✅共享电单车
  实现电车自由实在太爽了！走走停停
  
  ✅公交车
  不会骑车的可以选择公交，2y就能把你送到任何你想去的地方～
  
  ✨
  
  【美食】
  📍 梅花小蛋糕（6y）
  奶油香，不是很甜特别扎实，一带直接给我干饱了
  
  📍海汇源老烧卖店（5个6-9y）
  爱吃蟹黄的，口感沙沙的更加丰富。现包现蒸！！！！巨香也巨便宜
  
  📍黄泗海钵钵鸡（22y）
  红油底，偏辣偏油，有点甜甜的，白芝麻很香很浓郁。
  
  📍蛋烘糕（5y）
  我吃的是招牌奶油肉松味的，值得体验的，街边小摊很多卖的
  
  📍新疆兄弟特色烤肉王（5-10y）
  纯路过，被烟火气和烤肉香吸引！！！！这也太香了啊老铁，羊肉串全部都是新鲜现穿的，能吃辣的朋友建议加辣！
  
  📍李老三油炸串串（人均30）
  基围虾好吃！超级新鲜肉质扎实根本不够吃！还有排骨！！！排骨应该是被提前腌制过的，特别入味，油炸过后再配上店里自带的辣椒面，真的绝
  
  📍鹜嫣街田记甜皮鸭（34/斤）
  香香香！！！！！闭眼买我的天🤦🏻‍♀️它现炸现做的，你拿到手里的时候还是热的，不会很咸也不会腻，味道刚好，鸭香味更重连骨头都是酥的，好吃到想直接到报警！！！
  
  📍 赵鸭子甜皮鸭（34/斤）
  糖浆更厚更浓稠，味道也偏咸，适合重口味的小伙伴！
  （如果非要二选一，我更推荐鹜嫣街田记）
  
  📍 易老八翘脚牛肉（68小份）
  清淡！减脂神器！鲜！光喝汤就很满足了，里面食材有嫩牛肉、牛筋、牛杂、毛肚还配着芹菜叶。
  
  📍小豆海棠（人均20）
  肉松海苔油条绝绝绝绝了！没人不爱吧！！！
  
  ✨
  
  【住宿】
  🏨御庭酒店（175/晚）
  就在乐山高铁站对面！最棒的地方是房间有饮水机！四个档位的热水，特别干净，女生心头爱
  
  ✨
  
  【小建议】
  如果只在乐山待一两晚，建议住在高铁站附近，等要走的时候直接拿完行李就去高铁站坐车了～如果要待得久，建议住在市中心，高铁站距离市中心坐公交车需要十几站，如果每天来回跑的话特别不方便！！！！

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  石见山 2023-08-24 01:10

  乐山牛华逛吃攻略之【豆腐脑】作为一个在成都工作的乐山人，被同事问到最多的话题就是关于乐山美食。今天回应关于《豆腐脑》的问题。
  1.是的，如图所见，乐山豆腐脑其实“名不副实”，豆腐算是其中一味配料，虽然名字叫“豆腐脑”但严格讲，它应该是一碗“粉”🍜，或者说:有豆腐，但不多。
  乐山豆腐脑不像成都的豆腐脑（麻辣）、不像北方的豆腐脑（咸香）、不像东南沿海的豆腐脑（大部分是甜的，我甚至吃到过放甜姜汁的），它们都是用嫩豆腐作为主料的，名副其实的豆腐脑。
  2.所以我之前不能理解“甜豆腐脑”和“咸豆腐脑”的南北争论。。。乐山传统豆腐脑店里桌上一般有两个壶或者瓶子，一醋，一酱油，顾客可以自行调味，老一辈的讲究是“高醋矮酱”，酸、咸，包括辣味都可以自己调控。
  3.传统的乐山豆腐脑内部也是分流派的，“峨嵋派”和“牛华派”，我是后者。峨嵋派特有的口味是酥肉豆腐脑，汤料和牛华的差不多，但通常不加粉丝，牛华派是两种口味:①鸡丝（白味，即不加辣）②牛肉（红味，即麻辣）。必有粉丝，且一定是红苕粉。
  4.豆腐脑的固定搭配是“咔饼”如图，就有点像双流肥肠粉店里一定有锅盔卖一样，是深度捆绑产品。咔饼也有两种口味:牛肉或者肥肠，选择困难症就给老板说要“鸳鸯”（即牛肉肥肠各一半）就OK。
  5.图四为牛华镇豆腐脑地图，牛华镇是牛华豆腐脑的发源地，本地人表示地图上的每一家都吃过，基本都是几十年的老店，随便去一家都很OK。然后拍了两家的价目表给大家做参考。

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  乐山 · 牛华镇
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