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微风环島
2023-11-02 22:49
乐山豆腐脑分很多派系,峨眉派、牛华派等。到了五通桥的牛华镇,想尝尝正宗的牛华豆腐脑,这家祝氏是本地人经常光顾的宝藏小店。
?环境:开在牛华镇老街上,街边店,环境一般。室内桌位很多,桌上摆放了高醋矮酱油。
?牛肉豆腐脑:牛华派的豆腐脑,虽说叫豆腐脑,实则豆花只有零星,入口有锅烧豆腐的气息。细粉条为主,红烧牛肉汤汁,香料味足,香辣开胃,加点桌上的醋,很有吃酸辣粉的感觉。牛肉没吃到成坨的,是一些筋碎肉。加了很多芹菜粒、榨菜粒,丰富口感,整体是好吃的。蒸肥肠夹饼:夹饼先在小蒸笼上蒸热,再撕个小口灌入粉蒸肥肠。一口咬下去,饼皮松软,粉蒸肥肠微辣有嚼劲儿,吃着有层次感,也很饱腹。几元钱的小吃,平民消费,非常好的早午餐选择。
?️服务:态度挺好,豆腐脑会主动端到桌前。
?四川省乐山市五通桥区牛华镇中心街。
乐山
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以下榜单推荐
相关内容
猫猫头_8145
2024-05-03 17:02
这家豆腐脑和乐山城区里边的豆腐脑的区别是,这家的红油比较少,是略微清淡一点,但是也很有味道,是鲜美挂的。
上餐的速度非常的快,我另外点了一个肥肠夹饼,它的蒸肉很好吃,它不是软到一呡就花,而是有一点嚼头的那种,我很喜欢这种口感。
店面是两个门市连在一起,招牌在右边,被树梢遮挡住啦。
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乐山
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Miracle_8662
2024-05-08 15:46
在一条巷子里,店面很小,但是人真的很多,很多本地人都在那儿吃,去的晚的还需要等位,牛肉豆腐脑味道真心不错,最喜欢里面的粉条,豆花,再加点醋,酸酸辣辣的,汤都可以喝完,牛肉咔饼也好吃,里面的料非常足,下次有机会一定再来试一盘
乐山
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脸脸脸不圆
2023-08-14 01:01
乐山牛华派豆腐脑鼻祖祝氏豆腐脑??
实话,内心是不想推荐这家店的,因为怕以后人太多排队???但是做人格局必须大,为了来乐山旅游的游客能吃到正宗乐山美食,也为了看起来老实可爱的老板多多赚钱,我必须要推荐下。
在现在物价飞奔的时代,老板还是坚持一晚豆腐脑7元,加粉蒸肉才11元的良心价格,说实话,不管是味道还是价格真的太良心了。
豆腐脑里面是为数不多还在坚持用黄豆的店家,其他店家早换成了花生(因为制作黄豆很麻烦)。豆花可以明显吃出来是卤水豆花,非常好吃,配合着浓郁的牛肉汤,还有粉蒸肉,一碗下肚,吃的过瘾。教大家一个吃法,豆腐脑吃到还剩两三口,一定要加入些醋,这样才算完美,一碗豆腐脑,两种口味,简直赚到。
还要推荐的就是牛肉粉,喜欢吃粉的朋友千万别错过。
乐山
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小七的爸爸
2024-05-05 13:36
个人认为是乐山豆腐脑里最好吃的之一,里面那个汤汁,味道很浓厚,再加点那个粉儿在里面,味道简直不摆了,那个咔饼也是做的很舒服,软软的,入口化渣,以前是因为看了早餐中国才知道这家店的,老板一直把品质也保持的很好,每次来乐山都是必吃的店
乐山
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磨砂钢牙
2023-11-12 21:34
记住,乐山的豆腐脑桌子上如果放了两个壶,高醋矮酱!
专门跑到牛华来吃,摩托车就是方便!豆腐脑整起来了,店子也算名店,味道不错,价格感人,份量不大,值得尝尝!
总结完毕
乐山
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tianazheng
2024-02-08 16:49
吃豆腐脑都说要来牛华吃,而牛华这家祝氏豆腐脑名声赫赫,也来到了乐山的市中区开了店。几个在乐山生活的亲朋好友都推荐了这家店,所以原本已经满足于乐山市区各家豆腐脑店的我们一定要再来尝一尝。整体上味道是很好的,但已经没有了多年前我们第一次来这家店品尝时候的惊喜感。
乐山
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又又_8572
2024-05-04 17:43
路过,只买了一个卡饼,鸳鸯(牛肉&肥肠)卡饼五块钱,量就是图片你看到的,没有乐山的多,只能说五块钱无功无过。味道比较麻辣,调味还是不错的,中午那会人很多,都是吃豆腐脑的。但是不吃豆腐脑,外带卡饼,还是特别快的!
乐山
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非非羊羊
2024-05-04 16:08
没办法!生意太好了,老板的儿拽得很,让客人在位置上慢慢等到,喊你点菜的时候你才能点…牛华镇老街上做豆腐脑的馆子有好多家,也都挂有'非遗传承的牌子,但唯独这家店人满为患,且大都是附近周边的人。豆腐脑跟以前吃的所谓的豆腐脑不一样,里面除了豆花、芹菜颗颗、榨菜颗颗、香菜、牛肉粒之外,还有红薯粉丝,又嫩又滑,香辣味特别浓郁,搭配着又软又糯的牛肉咔饼吃,轻易就令人上瘾!感觉有点像糊辣汤的味道,但汤色比糊辣汤更亮丽鲜明一些,味道稍微清淡点。
乐山
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一颗柠Nng
2023-08-09 16:17
诗意栖息地:乐山苏稽古镇的宁静与浪漫
⛰️如果你只有一天的旅游时间,选择到乐山苏稽古镇,可以吃完所有你想吃的乐山美食。
☻ 苏稽古镇位于四川省乐山市市中区西部,距离乐山城区8千米,总面积63.03平方千米。据说这座小镇始建于隋朝,有1400多年的历史,最早是“桂花场”,传说苏东坡曾在这里稽查,因此叫“苏稽”。峨眉河上的漫水石桥已有200多年历史。
☻ 苏稽古镇一共有两条街,一条主要是各种小吃,乐山的各种特色小吃:钵钵鸡、跷脚牛肉、炸串、绵绵冰等等都能在这吃到。
? 穿梭在古早的居民楼间,有很多有意思的喝下午茶的地方,随便一拍都很出片。
? 在古镇的黄昏时分,夕阳的余晖洒满大地,古镇的房屋、桥梁、河流等建筑物都被映衬得如诗如画。
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阿占James
2023-11-12 12:24
高铁直达|暴走两万步乐山一日游攻略篇
?四川适合一个人旅游的100个地方,乐山肯定在其中~
?如果你既想能吃又能玩,还能体验到千年佛都得地方,乐山肯定首选!而且还能一天来回的地方~
-
?一日游攻略来啦~
?乐山站-鸽子广场-乐山文庙-小屋里-上中顺商业街-观佛楼-乐山横渡码头-乐山大佛
?乐山广场:标志性打卡点,出门往右边就可以租电动车出发啦
?鸽子广场:乐山版布拉格广场,就在乐山广场旁边,导航停车场就可以找到,2包一块的鸽饲料就能跟鸽鸽们互动了
?乐山文庙:小众的历史打卡点,保存很好的文庙,依山而建,红色灰瓦有店小故宫的意思
?小屋里:一家小小的书店,王鹤棣打卡过的书店,很出片
?上中顺商业街:乐山版的宽窄巷子,网红小街区
?乐山横渡码头:非常NICE的路牌,两边都是高耸的大树,打卡拍照很出片
?乐山大佛:不用我推荐了,必去看的景点~
-
?推荐骑电动车,出高铁站后就能找到哈,除了乐山大佛不能骑行,其他地方都能骑电动车到达
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乐山 · 乐山广场
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爱探美食的丹哥
2024-04-14 21:19
听劝的进,亲测,绝不后悔最全游玩攻略
?出发,去乐山大佛啦
?图2,?千万千万千万不要去这里买票,我求你了,这里是推销点,不值得你停留,请下车后径直往前去售票大厅,否则你会吃很大亏,费钱?费时⌚️:
?要么你给我在网上先订好,再去售票大厅取票
?要么你往前走到售票大厅窗口当场买票
⚠️年满65周岁的游客是免费游览的,只需要在售票大厅的最右窗口登记就行了,窗口的小姐姐很热心,这点没给咱乐山人丢脸哈
?景区入口不在售票厅附近,需要坐观景区观光车
?要么你给我乖乖地排队坐观光车,大概需要排队半个小时吧
?要么你给我走路,径直往前走得了,除非天气不好,否则走在林荫大道上吹着江风它不香吗,走路也就15~20分钟
?本地人买票就在北门景区右边,扫个码,工作人员核对一下就行了,本地人60岁以上就免费了,备注:本地人通道也是可以进外面游客的哈,如果队很长,可以去本地人通道
进景区走一分钟就会看到苏东坡“佛”字,这里面临分叉路了:
往左?:经东门,顺山道步行,有森林树木,距离会很长
往右?:直接网上爬,距离短很多,还可以看江景,我个人偏好走这里
然后就到凌云寺和大佛首了,凌云寺可以进去进香,进门右边有功德香,依照自己的实力和心诚意思意思。要跟佛首合影,你就给我选佛首的右边,留个影打个卡走人。
九曲栈道分两边,左边平缓右边险,近期因栈道监测,也不晓得监测啥,反正关了,只能走左边了,到大佛脚下拍个照临时抱个佛脚吧,吹吹江风,看看三江汇流,看看邮轮。记得跟邮轮上的游客互动一下,吼两嗓子,反正你不认识我我不认识你,做个E人也好。
看完就顺着山路下山啦,重点来了,记得记得记得在东门出,观光车和停车场都在东门,北门不停!
结束,?想附上购票优惠政策的,写不下了,找我要吧
乐山 · 乐山大佛
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小胡今天吃什么
2023-05-18 23:09
乐山️|苏稽古镇·吃喝玩乐看这篇就够啦!!!
来乐山怎么可以不去苏稽古镇,这可是跷脚牛肉大本营!!
? 强烈建议来这儿吃跷脚牛肉?毕竟这里可是跷脚牛肉的发源地呀!!!街上有好多好多家呀(p2 p3)不管你是吃哪一家,建议不要点汤锅!!
?你想吃的乐山特色小吃这儿基本都有,甜皮鸭?(小结:赵鸭子卤味重偏咸口,王浩儿纪六孃偏甜口),咔饼据说有个「四孃咔饼」很好吃?,街上还有好多米花糖呀现做现卖,巴适得板!!,还有超级?的鞠婆婆绵绵冰?,唯一踩雷的就是p7那个,我是真吃不来?
? 我是真没想到这里喝茶会这么便宜!!?10!惊呆我啦,如果时间够的话在这儿吹吹风喝会儿盖碗茶,真的很舒服呀?
?♀️ 敲黑板啦?!!这里也有很适合年轻人打卡的地方哦,「我的小院」「古市沁香小院」「佶象?·老挝冰咖啡」(p8 p9),很适合喝下午茶?,拍照?️超级出片的!!!
?开车的话可以导航?苏稽古镇停车场,从市区打车其实也是很方便的(我就是打车来的)
?旅游建议!!!可以留半天时间在这儿——中午在这吃跷脚牛肉?,下午喝会儿茶吃点小吃,等天色暗啦看会儿夜景?然后回市区吃其他的东西。或者下午来喝茶逛逛,晚上吃跷脚牛肉)
?碎碎念:古镇不太大,一小会儿差不多就可以走一遍了,只是在河的两岸,但是我觉得生活在这儿的人幸福指数应该特别高!!这儿没有太多的商业化,更多的保留啦本地人的生活气息~,小店的吆喝和树下的叫卖此起彼伏,跷脚牛肉的的香味四处飘散~
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乐山 · 苏稽古镇
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Mia_5304
2023-10-23 20:29
到处都排队!?看乐山本地人怎么吃
乐山现在网红店实在太多了
每一家都排长队
做为一个本地人怎么吃
今天把自己的压箱宝底全部整理出来
纯绿色无广,大家放心跟
【翘脚牛肉】
陈老三跷脚牛肉。环境不算好但是味道正宗价格便宜。翘脚牛肉本来就该吃一个市井气呀。?上中顺商业街正门对面停车场旁边。乐山仅此一家,某点评上都找不到它,可见老板是真的不把心思花在营销上。
【红糖锅盔】
鲁记。必须守着刚出炉趁热吃。凉了就不好吃了。?陈老三翘脚牛肉旁边(有朋友说现在态度极差,我也很久没去过了)
【麻辣烫】
在乐山就不要找火锅了,就吃麻辣烫。牛华周记麻辣烫,麻辣牛肉真的香惨了。要配他家秘制蘸碟。?张公桥、肖坝、高铁站均有店
【甜皮鸭】
婺嫣街老嘉州甜皮鸭?婺嫣街。离东大街一个转弯的距离,都是本地人在买
【钵钵鸡】
周鸡肉。叶婆婆和纪老四本地人不去的?乐山港、万达附近均有店
【蛋烘糕、四方豆腐干】
说实话,任何一个街边小摊都不差。
【烧麦】
味之鲜。?乐山新广场。国庆领教了海汇源排队的盛况,不建议大家排。在海汇源隔壁一家叫“宝华园”的吃过,味道也可以。
【叶儿粑】
阙记。买过很多家比较,还是这家最好吃。?春华路、张公桥、乐山港均有店
【冰粉】
随便一家都不踩雷。最好吃的在苏稽古镇,徐凉糕。?苏稽古镇
【马边抄手】
曹三马边抄手。?劳务市场。吃过很多家还是只有劳务市场这家最好吃,皮薄馅儿大。只卖早上和中午。
【中餐】
小毛餐厅。这是我新挖掘的一家店,人气爆棚,卤鹅和卤猪蹄简直绝了。?嘉兴路
【临江鳝丝】
不要专门开车去临江,市中心有一家味道就很正。叫“第一家临江鳝丝”。?茶坊路
【油炸】
火遍全国的棣爸油炸在上中顺商业街开新店了。我一直没去吃过,网上褒贬不一。去过的朋友留个言吧。
tips:
?1、乐山的灵魂还是在老城区,嘉兴路、乐山港这些地方集中了大多数网红店。时间来不及沿着上中顺商业街吃一圈足够。
?2、成都至乐山每天往返高铁?120余趟 最早一班早6点,最晚回成都晚22点,当天往返是绰绰有余。
?3、有时间一定要去苏稽古镇,一个缩小版的乐山。
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乐山 · 乐山站
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人类橙汁计划
2024-01-24 22:08
杀s那个乐山人| 乐山长征制药厂
计划的年代,一座工厂就是一个世界,直到有一天辉煌的药厂被更为广阔世界彻底击碎。
再来到这里,老的长征公园也已经被拆除,老字体书写的“长征公园”标牌也无处可寻,那段岁月的痕迹正一点一点被抹去,收进历史的抽屉里
乐山 · 长征公园
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阿木木木呀
2021-02-27 16:42
如果说乐山有什么是让我念念不忘?️,那就是九!妹!凤!爪!了
环境:堂食在里面,点单买凤爪抽真空在外面,人一多就会有点水泄不通[皱眉]
服务:可能是太忙了,去了两次感觉打凤爪的孃孃们都很凶,希望改进一下呀
「蒜香凤爪」看起来平平无奇表面一层辣椒面糊,结果越吃越上瘾,鸡爪很肥很大,新鲜入味!差点就要错过了~
「酱香凤爪」酱香凤爪配的是小米辣,辣味够劲!就是稍微缺点酱香,但是味道还是不错。第一次买的忘记是什么口味了导致在酱香和蒜香中纠结。不过总体还是很好吃的!现场买?40一斤,之前很想吃在网上看是?50,还是线下新鲜划算很多。
「怪味土豆」是酸甜咸辣全有的那种口味,口感绵密,我很喜欢。
建议大家可以每种口味买一丢丢来试,然后再买自己喜欢的口味。
四川 · 九妹凤爪(总店)
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酥皮面包康
2023-09-30 09:07
乐山!!新晋旅游打卡地,墙上全是美食
最近才画好的乐山“美食墙”?墙上全是乐山的特色美食!!国庆节来拍照打卡再好不过了?来乐山旅游的宝子记得冲啊
?金花巷(老霄顶附近)
乐山 · 金花巷
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厚切土豆片
2024-05-01 09:18
犍为小火车,一天不完全游记与攻略
时间:4.21
时长:当天往返
✨早上8点半成都出发,到达嘉阳小火车跃进站大概10点半。由于不是油菜花季节,游客数量不多,我们坐的11点那班只坐满了一节车厢。列车上有讲解,整个行程大概70多分钟。一开始是内燃机火车头,行程一半时会换成蒸汽火车头。期间还会有两次蒸汽火车头的表演。
12点过,火车到达芭沟站后,我们在广场附近随便找了家店吃了饭。饭后转了转附近,周围的建筑确实有明显的时代烙印,保留的很好。本来想坐铛铛车去黄村井,结果开车的司机说的要等20-30分钟等人多一点再走,建议我们去坐观光车。到了观光车那儿,司机看我们只有两大一小,也不想走。然后我们一看反正只有1.5km,我们就决定沿着铁路走过去。带着孩子大概也就走了20多分钟,这一段的景简直是美绝了。沿途的嫩绿的树叶在阳光的照耀下,风景特别好,林荫交错的,美不胜收。
铁轨的尽头就是黄村井,下矿井确实是一段非常新奇的体验,可以想象到以前的矿工的艰辛,一路上的资料介绍详细的介绍了各个时代的挖煤矿的技术发展,也可以身临其境体会瓦斯大爆炸,坐矿工的猴儿车,还可以自己挖煤带一坨回家,而且还第一次看到一米多长的老资格娃娃鱼。看着不大的地方,跟着路线走,也要玩一个小时。由于体验属实是比较新奇,我个人觉得是值回矿井票价的。我们大概15:30玩完出来,坐观光车到芭沟站附近,只能坐5点钟那班公交车到最初停车的地方。
?整个行程非常饱满,玩一天很充实。但是美中不足的地方就是,旅游接驳车辆安排不流畅,整段行程没有完美闭环,同时需要多次支付费用:
1.芭沟-黄村井,不长不短的距离,如果是因为淡季,没有车辆,徒步的话,比较增加亲子旅游负担,如果选择铛铛车或者观光车都是单程费用,往返费用较高;
2.回程公交车班次较少,时间安排不灵活。我们15:30结束游玩,需要等到17:00才有公交车,问了两个野猪儿都是一口价100元。其实公交车最后也只走了20多分钟,感觉野猪儿价格太离谱。
?购票信息:
跃进站-芭沟村 单程小火车?购票72元/人(1.2m以下不用购票)小火车有固定的出发班次,在小程序上可搜索(嘉阳桫椤湖),可以提前规划好出发时间
芭沟村-黄村井 单程铛铛车 20元/人或单程观光车10元/人
黄村井 80元/人
芭沟村-跃进站 单程公交车10元/人
成都-犍为往返路费 160元/车
乐山 · 嘉阳小火车跃进站
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婉儿_2516
2023-06-14 20:59
乐山大佛|坐船看乐山大佛攻略
“见佛者,得大福”
我是坐船?看的大佛,能看到大佛的全貌。
下面??我把我的坐船攻略分享给?宝宝们!
?️码头:乌尤寺码头
⏰游船开放时间:8:00-17:00
?船票:70r/人
✅关于购票:
1、“乐山大佛景区”公众号购票(教程在图11)
2、现场购票,需要带身份证!
???tips:
1、船票?只能当天买喔,旺季去的话一定一定要定个闹钟⏰!
2、早上9-11点是人流高峰期?,建议大家避开人群,要不早点去,要不就下午去喔。
3、在和大佛合照的时候,人不要比佛高!!!
4、坐船时间在30min左右,到大佛面前船?会停留大概5min,这时候一定要抓紧时间与大佛拍照。
5、在哪里上船?,就在哪下船?喔!
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乐山 · 乌尤寺码头
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大谁_2579
2022-10-22 23:28
闲逛乐山Get️王鹤棣快乐老家同款照片
?本来还在想除了去乐山吃吃吃外,怎么度过宝贵的下午时光,直到看到了月尊大人的快乐老家!我们是中午到的乐山,吃了午饭就打车到长药社区,在里面闲逛拍拍照度过了2-3小时时间,拍完照刚好去附近吃了姨妈家吃油炸,完美!
·
我是看了这位姐妹@蛋烘糕一级爱好者 的攻略,有拍照地指引,但这几个地点稍微有点分散,我们一通好找,才Get了一部分同款照片~但是已经很满足啦?
·
导航到?长青路488号,第一个可以先拍长征公园,再穿过市场从「长征社区办」进入拍照地,【活动中心】【篮球场】【影剧院】离得比较近,可以一起拍。
·
五七楼在最高点,顺着大路往上走能看见几个大垃圾桶,斜对面有个楼梯,从那里上去。
·
既然来都来了,那拍完了顺便去?长药好运油炸,姨妈家吃了油炸串串结束行程??
·
最后一张地图?️我是凭着记忆标的地点,姐妹们可做参考,如果不准确本人概不负责?
·
长药社区里很有复古怀旧氛围,生活气息浓厚,姐妹们如果去拍照还要注意不要打扰到居民们噢
乐山 · 长征公园
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哼哼猪爱旅行
2023-03-16 20:28
乐山大佛|免费看大佛的角度!Get0⃣️元合影
一句“乐山大佛你来坐”让这座历史由来已久的著名观景点重新?起来,来乐山当然要看大佛啦!
-
☁️打卡方式(3种)
1️⃣️80元门票进入乐山大佛景区,游览时间约6h
2️⃣120元船票乘船游览乐山大佛,游览时间约40mins
3️⃣(免费!‼️)在乐山冬泳协会冬泳广场,可以从侧面看到大佛,并且相机捕捉到的画面还很有氛围感?
-
☁️注意事项
1️⃣️?导航到乐山市冬泳协会-冬泳广场,距离小吃街很近,公交车可以直达。下了台阶就可以看到很多游客在打卡。
2️⃣广场较大,靠近大佛的第二个沙滩是比较好的位置。
3️⃣不要太晚去,当地人晚饭时间前后会来河里游泳钓鱼?建议五点前去。
-
☁️拍摄技巧
1️⃣️建议使用长焦拍摄,突出大佛和人的近距离
2️⃣下午16:00左右光线比较好,人像会更美
3️⃣尽量避开人多的地方,避免构图杂乱
乐山 · 乐山市冬泳协会-冬泳广场
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DOOKA
2024-04-26 23:17
吐血整理…乐山反复去了3456次的小店……
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弯弯不吃姜
2023-10-07 16:20
乐山丨不去张公桥,本地美食纯吃攻略看这里
‼️提示:光顾着吃图片拍的不是很好看
⭕️但是味道绝对正,我胖5斤证明
【临江鳝丝·幺哥鳝丝】
在临江镇上,现杀点2斤鳝鱼大概剔骨有1斤左右
口味香辣,鳝丝进嘴里是带一丢丢脆的口感
吃到一半可以续面条,裹上调料好吃到爆炸?
喜欢吃猪蹄也可以点一份,很入味哦?
?人均:60/人
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【小四合油炸串串】?
大家熟悉的可能都是长药串串
小四合食材新鲜,大虾炸出来自带甘甜味?
排骨不蘸料空口吃都很棒,不能吃辣的姐妹可以试试
?人均:50/人
-
【纪老四钵钵鸡】?
直接端上一盆汤底(有油辣子那种)?
自己自助选菜+拿饮料???
鸡肉、凤尾、毛肚、鸡爪一定要吃?
多泡一会儿很入味,跟平常吃的钵钵鸡不一样
?人均:60/人(有点小贵,但是我吃很饱)
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【王浩儿纪六娘甜皮鸭】?
我是去总店买的刚出炉热热的甜皮鸭?
其实凉一点吃口感会更好,鸭皮更脆?
我个人口味觉得好吃,我爸妈买了5只走亲戚
?人均:手机APP团购价格半只大概38
-
【鞠婆婆绵绵冰】??
到处都有分店,做成连锁店的品牌
我吃过她家杨枝甘露+香芋绵绵冰?
冰真的很细腻,口感软软的像公主礼服裙摆?
(除了绵绵冰,其他不用点了,不好吃)
?人均:16元
-
【豆腐脑和咔饼】?
这个我每次必吃,但是我觉得每家味道差不多
不用点全家福之类的,点鸳鸯就很好吃了?
?人均:18元
-
【峨眉雪】??
这个饮料是本地的,第一次去可以尝试一下
很甜,很甜,很甜….
-
?乐山两天一夜这些都可以吃的很饱很饱很饱,还有更多本地美食待更新!
?国庆之后,我开始减肥了,去乐山真的会长胖,大家做好心理准备哈???
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假期不扣你扣谁
2021-01-20 18:19
一个当地人吃饭的苍蝇馆,七弯八绕的找过来。他家的菜式主要都是急火爆炒的,比较香很下饭。
「肝腰合炒」是一种火候菜,要求菜入锅到出锅时间非常短,在这个时间里,腰和肝要炒到刚好崔嫩脆嫩的程度,辅料的味道要能激发出来,配菜比如木耳要炒到断生,大多数饭店很难达到这个要求,炒出大多都比较老了,而这家饭店超出了嫩气的肝和腰。
「盐菜蒜苗回锅肉」川菜之王,不同饭店不同厨师对它都有自己的研究。这家饭店的肉选的肥瘦适当,用的盐菜和蒜苗也是回锅肉常见的搭配,这家豆瓣要稍微少一点,味道有一点回甜。
「烧茄子」鱼香茄子的茄子烧的比较软,比较入味,基本做饭是遵循最早鱼香菜品的炒法,用泡椒来出颜色,用葱姜蒜来炒出鱼香味,勾的芡汁浓稠度适宜,因为这个芡汁比较难把握,过浓易结块儿,过稀就挂不上汁,而这家刚刚好,菜冷一点也没有出现凝结状,这道菜传统是酸甜口的,这家稍偏甜一点,酸口没有那么明显。
「酱爆牛肉」是比较特色的菜品,酱爆也是川菜里急火炒制系列,小煎小炒那一类,牛肉在口感上非常滑嫩,味道上以酱香味为主,同样是有一定的回甜味的,像是甜面酱的味道。在酱香味的前提下,配了很多干辣椒和花椒,风味上有点炝炒或者糊香味的感觉,不过较微弱,其实主要味道依旧还是酱香味还有甜味。
四川 · 张家饭店
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茶几王
2019-04-21 08:18
下大雨无法阻止老夫追求美食的脚步。一天7店!酥肉豆腐脑、烧卖、红糖饼、跷脚牛肉、三鲜冰粉、鱼火锅、油炸串串。物美价廉的完美诠释
乐山市
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鱼尾妹妹via
2023-10-18 16:39
乐山大佛的3种游览方式
去了④次乐山总结出来的经验,分享给姐妹们~
乐山主要的景点就是【乐山大佛】和【东方佛都】
区别:乐山大佛是文物,沿途会有一些小佛像可以参拜,但是最核心的就是“大佛”啦~而东方佛是现代作品,不是文物,里面全是佛像神像挺震撼,值得一去
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?【乐山大佛】
方式1️⃣️:进景区,游山。门票?80
推荐指数???
夏季7:30-18:30 冬季8:00-17:30
步行上山,可以和大佛零距离接触,适合虔诚的拜佛姐妹。但是往返要走三四个小时,太累了!??♀️想要和大佛合影的姐妹不推荐,角度很刁钻
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方式2️⃣:不进景区,游江。船票?70
推荐指数????
夏季7:30-18:00 冬季8:00-17:00
?️坐船游览全程40分钟左右,省时省力。船会在佛像前停留5分钟,可以拍到佛的全貌,很出片!?(我的照片是在船的1楼拍的,1楼还有空调,冬暖夏凉,多好啊!)
‼️注意事项‼️:买了船票就不用买门票了,乘船地点就在景区门口,也可以导航“嘉州渡码头”,还有一个“乌尤码头”可登船,不太推荐。
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方式3️⃣:在江对岸隔江相望。❌门票
推荐指数?
导航:乐山市冬泳协会(就在江边)
这里是看佛的侧脸,不能完全看到,但是好在自由,时间充裕,随便拍。不过这个游览方式很看运气,看天气,?天气好还是可以,但是如果遇到雾天雨天?️?️,直接劝退!我过去之后啥也没看见。(如图)
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毫无疑问,我最推荐的还是坐船游,不喜欢走路,喜欢拍照的姐妹,闭眼冲!信我!??????
乐山 · 乐山大佛
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瀞乖乖
2022-06-27 10:34
成都周边游~乐山竟然有这样宝藏江景民宿
距离乐山大佛景区只需要几分钟?
成都出发高铁?只需要1.:30h 驾车?大约2小时~(有专门的停车位?️哟)
重点是服务简直太好啦~前台小姐姐超级温柔?必须给个大大的点赞??去往景区内酒店都可免费接送哟~
山拾民宿就位于乐山脚下,靠近岷江?位置也是决绝子??
房间也是相当的舒适~每一间都非常有特色
有一楼和二楼?我们入住的是一楼,一推开门就是泳池??♀️差点以为我来到了三亚的感觉哈哈?二楼视野开阔一些~私密性较好(一层房间都是带私汤的)冬天私汤♨️夏天游泳??♀️在好不过了❣️
入住民宿即送下午茶☕️
?早餐也是相当丰盛:有两个套餐可选(我们一样来了一份~不得不得说面条?的味道味道也是巴适得板??)
⚠️夏天来一定要记得带驱蚊喷雾和防晒
来了乐山很多次这是一家让我很惊喜的酒店?下次再来山拾肯定是首选
Ps:喜欢拍照?的宝宝们来这里分分钟出大片
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由 Agoda 提供
乐山 · 乐山山拾精品民宿
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在下毛毛_1425
2024-02-11 23:12
乐山大佛巨巨巨!!!详细旅游攻略!!!
去看乐山大佛坐船?️or走路?,让我来告诉你!
真心为大家总结去看乐山大佛两种方式的区别对比,第一次来乐山的小姐妹一定要看完!!!
【?方式一:步行参观?】
Step1:游客中心购票?
✨门票:成人票80元/人
✨儿童票40元/人
✨免票群体:60岁以上老人、6岁以下儿童、现役军人等
✨开放时间:
旺季(4月1日~10月7日):07:30~18:30
淡季(10月8日~3月31日):08:00~17:30
✨其他费用:人工讲解80-100元
Step2:出入路线:北门为入(“佛”字为入口),东门为出口
‼️步行推荐理由:可以近距离感受乐山大佛的壮观,走路期间可以看见一些其他的景观可以拍照 。
✨如果步行爬山的话推荐请个导游,爬山不带导游的话,从山脚走上去15分钟左右就可以登顶到佛头广场,因为只有333个台阶。带导游为你全程讲解1-1.5小时左右到佛头,因为沿途有18个人文小景点,不带导游的话就像是走马观花,半个小时就可以看完大佛。
【?️方式二:游船参观?️】
Step1:游客中心购买船票or乐山大佛公众号预约购买船票
坐船位置:乌尤寺码头
✨游客中心船票价格:
✨餐饮游船票158元/人(现在旅游淡季128,不能在公众号上买,只能现场买票,区别就是时间为45分钟,有茶水和点心,不需要排队)
半票64元/人
✨经济型游船票70元/人(夏天很有可能没有座位,非常热,时间25分钟,要排队)
半票35元/人
免票政策:1.2m以下儿童半票,一周岁以下婴儿免票
‼️游船推荐理由:不用自己走路,可以看到大佛全景,适合懒人出游~
✨坐船的话,现在属于枯水期,一般嘉州渡码头都停航了,只有乌尤渡码头才能乘船,全程能看大佛的正面照和卧佛(卧佛在河对面一样看得很清楚),70票价的船在大佛面前只会停留四分钟左右的时间,就没有了。
???如果姐妹们想要爬山的话,建议北门进东门出,因为北门楼梯平缓且不抖,沿途都是景点,全程都有观光车的,都是免费的~
最后‼️游玩乐山大佛一定要带导游,导游讲解费也不贵,也会提供耳麦的,大佛游玩体验感会大大增加‼️‼️
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猪小猪piggy
2017-11-01 12:27
乐山峨眉两日游吃喝玩乐泡温泉最全攻略
??拖了好久的乐山峨眉山吃喝玩乐泡温泉两日游行程攻略终于来了
?去了乐山很多次,有出差有玩乐,我今天推荐的两日游行程都是根据乐山本地人常去的地方,不是各种旅游攻略上推荐给游客的地方哈。
话不多说,开始正文。
——————正文开始分界线—————
??第一日:
??上午到乐山。成都往返乐山每天有很多班动车,在成都东站和成都南站都有,时间大约1个小时,50多元,周末建议提前买。在新南门坐旅游大巴大概2个多小时。实在没买到动车票的童鞋可以在南门做拼车,60-70元一个人,拼车电话可以留言问我。滴滴顺风车也是可以的,70-80元。
?吃午饭。午饭可以在嘉兴路附近吃临江鳝丝。茶坊路《乐山第一家临江鳝丝》和嘉兴路《正宗临江鳝丝》都可以,商家都会送炸鳝骨。吃不来鳝鱼的可以吃对门,也是在嘉兴路的《冯四女上跷脚牛肉》,记得点一份粉蒸牛肉和爆炒牛肝,好吃得心念念。临江鳝丝和翘脚牛肉都是乐山非常出名的小吃,不得不尝试一下,味道不会让你们失望的。具体地址百度或者大众点评搜一下就出来了。
?下午就可以出发去峨眉山泡温泉啦。在乐山高铁站坐动车或直接打顺风车都可以,很快就到了。如果坐动车,火车站出来就可以坐公交车,十来分钟就到天下名山景区了,就是泡温泉或者爬峨眉山的地方。其实峨眉山脚下很多温泉,但是我每次都去泡红珠山温泉,当然如果开车的话可以去七里坪温泉,环境更私密一些。
?住酒店。天下名山山脚下有很多客栈,淡季去价格都不贵,100-300左右,环境设施我觉得都差不太多,不会太差。当然如果你预算充足,对酒店要求比较高,可以去住红珠山森林酒店,红珠山温泉就在酒店旁边,包含两张温泉票的价格,周日-周四是488起,周五-周六是588起,各大订票网站都有,不同楼号价格不同,当然设施环境也会有差异,但是整体来说环境都不错,负氧离子比较高。最好的是住温泉入户的套房,土豪随意啦哈哈。
??泡温泉。红珠山温泉网络订票价格138,其实现场扫二维码支付也是这个价格,所以不一定要提前订票啦。温泉开放时间13:30-1:00。我们下午到了峨眉放好行李之后,就去了报国寺烧香还愿。报国寺门票8元,香烛钱最低的是30。报国寺风景区也挺大的,如果不听讲解,寺庙加风景区大概两个小时左右。晚饭我们吃的是《一碗香跷脚牛肉》,名山路南段近西南交大东门口,或者旁边的《牛华小竹签麻辣烫》、再往前走两个路口的《牛当家牛华麻辣烫》、《嘉州飘香麻辣烫》都不错,不算酒水人均5、60的样子——特别提示:乐山的麻辣烫锅底都不是很辣,重在蘸料,很香。
??第二日:
??上午睡了个懒觉,退了房后去鸣山路南段附近吃了个峨眉豆腐脑和卡饼当做早午饭——峨眉豆腐脑和乐山的做法有些许不同:峨眉的底子是脆哨,没有原汤料;乐山的久久等店的豆腐脑,底料还有红薯粉,还有烧牛肉原汤料,很香。所以我很喜欢吃乐山的豆腐脑(特别提示:乐山峨眉所有跟牛肉有关的菜食都会默认加香菜哦!!!)
??因为温泉会馆还没有开,我们就在红珠山边逛边拍照。红珠山有一片很大的湖,有栈道亭子,风景不错,拍照也很好看。还有山间步行道。逛一会等到温泉会馆开门,我们就去泡温泉啦——泡温泉有很多注意事项,请大家提前阅览,piggy就不在这里啰嗦啦哈哈。温馨提示:可以用防水手机套带手机进去。
??泡温泉是很耗能量的,所以四点过泡完,我们直接喊了个顺风车到乐山柏杨东路牛咡桥吃《五通正宗黄鸡肉钵钵鸡》——piggy强推的一家钵钵鸡,鸡汤饭一定要吃!鸡汤饭一定要吃!!鸡汤饭一定要吃!!!绝对秒杀成都任何一家鸡汤饭。说实话,个人觉得黄鸡肉比名声在外《叶婆婆钵钵鸡》好吃的多,顶锅盖表打我。
吃完晚饭回程!
——————正文结束分界线—————
??PS:几点参考
?乐山的其他美食推荐:张公桥的双打面(嘉州飘香麻辣烫对面,不过只有晚上才开)、文宫烧烤、徐烧烤,乐山港那条路上的叶婆婆钵钵鸡、海汇源烧麦,没多远府街的蛋烘糕、三鲜冰粉、泡椒凤爪,人民公园附近的纪六娘甜皮鸭、久久豆腐脑、老公园街口的小李油炸
?乐山其他耍法:白天乐山大佛或游船,晚上看三江夜景。峨眉爬山,不过不建议11-3月去,太冷了,栈道都结冰了。
?行程时间大家可以调整,夜泡温泉其实更浪漫,很适合情侣们哦,泡完直接回酒店休息?
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叁爷撩食记
2023-01-04 08:26
乐山|首家洲际系五星体验酒店值得入住吗?
我隔三差五就会去一趟乐山,这次又住到了一家宝藏酒店?
华邑酒店是洲际酒店集团旗下豪华系列酒店,也是乐山首家国际五星级体验酒店。
位置很方便,就在世豪对面,离高铁站也就5分钟车程,去往景点和市区都不远。
很喜欢酒店的设计,简约大气,将山水胜境融入到了设计中,颇有水墨桃源般的意境。我们订的大床房是新中式风格,落地窗一览车水马龙,床品很好,卫生间带浴缸也很舒服~还配了中式茶具和茶叶,可以坐在窗边喝喝功夫茶?
必须要提一嘴,酒店的餐真的又全面又好吃,早餐、下午茶、精致中餐…尤其喜欢他们的海鲜自助西餐,性价比很高,海鲜、牛排、小火锅等随便吃,红酒也是畅饮?
健身房、游泳池、酒廊、会议室这些酒店都是一应俱全,出差、旅游什么的都很适合来住哟!
?乐山华邑酒店
?乐山市柏杨西路888号
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振作Chris
2024-01-08 07:30
成都周边竟藏了一座充满市井烟火的冷门古镇
?四川叫得上名号的古镇很多,但是真正保留完整,没有商业化的古镇却为数不多!
?没想到,在成都周边竟然就藏着一座充满了市井烟火,还没全商业化的冷门古镇。
·
?罗城古镇,始建于明代崇祯元年(公元1628年),历经400年的岁月沧桑,仍还保留着明清时代巴蜀文化的人文风貌。
?作为四川十大古镇之一,主街屋舍建筑布局犹如一艘航船,享有“中国诺亚方舟”的美誉。
⛵️整个“船型街”呈东西走向,船头朝东,正对灵官庙,中间的“船舱”是高耸二层戏楼,遇上节庆还有戏曲表演。
·
?古镇怎么玩❓
⚜️整个古镇虽然不大,但是在这里可以舒适的呆上一整天!
⚜️上午逛逛古镇,拍照打卡(经典机位附后);
⚜️中午在宽敞的瓦片屋檐下吃一顿当地有名的羊肉汤、手工大汤圆;
⚜️下午坐在“船头甲板”,晒着太阳舒舒服服的喝一杯盖碗茶,也可以学学当地老人爱玩的长牌“247”。
⚜️在这里,空气中洋溢着恬静惬意,时光悠闲。
·
?经典机位:
1️⃣一线天
位于船型街的后舱,为了遮风避雨,两边屋舍的房檐长长的向外延伸,中间只留出了一条狭长的天际线。
2️⃣戏楼牌坊
中间船舱,早晨还有舞狮表演。
3️⃣灵官楼
一层的拱形大门和二层的窗户都是非常出片的机位(10/人结缘香火)。
4️⃣高层观景台
船型街上蕞高的建筑,天台上可以俯瞰这个古镇(10/人)。
5️⃣市井人文
上午街上可以拍到当地农民挑着扁担箩筐吆喝卖菜;
下午各个茶楼前可以拍到悠闲打牌喝茶的风土人情;
理发店和裁缝铺也很有特色。
·
?罗城古镇
?位于四川省乐山市犍为县境内
?距离乐山城区70km,开车50分钟;
?距离成都市区160km,开车2小时;
?成都高铁1h到犍为站下车,打车15公里,25分钟左右;
?门票:免费
?️停车:古镇有停车场,周边公路旁有画线免费停车位。
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