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小唐的琐碎日常
2023-09-20 09:58
国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡
做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑,都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
🔺各个饭店推荐菜都在图上了,可以自行选择感兴趣的点
⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈,新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上,适合挑剔洁癖人士。
⚠️其他几家都是很家常的菜和店,不对环境过于苛刻,只追求味道的真的要去。
⚠️新合老三有两家店,味道都差不多,可以就近去。
⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前,现在环境很不错,楼上有包间,厕所也干净。大众上的还没有更新。
⚠️关于文昌鸡,本地人喜欢吃老鸡,所以老板会默认上老鸡,所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说,让老板帮忙选一下。
‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店,以及昌辉和面包车,其他的店的推荐菜都大差不差,都是家常菜馆,不要抱有太大期待,平常心吃当地特色菜会更棒。
⚠️新海府的烧腊也很出名,菜色更多,有创新。
⚠️琼菜人家适合招待,消费高,讲造型。
⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样,我不记得具体区别了,可以问清老板后再点菜。
⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种,做法其实有很多,如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然,其中以白斩🌟最出名,最大限度保留鸡的原香,配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜,可以择一点哦。
文昌
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以下榜单推荐
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嘶嘭嘭嘭叽
2024-06-25 18:10
文昌的老爸茶火爆是完全有理由的。种类的丰富程度,价格的便宜程度以及口味的稳定程度实在优秀。
「南瓜芋泥酥」过年期间去的,人太多了提前打电话让老板留了几个,是好吃的,就是一整个南瓜里面填满了芋泥,在海口是吃不到的。
「斑蘭豆腐花」斑斓系的东西太多啦,什么饼啊豆腐花还要斑斓糕,也算是这几年的网红口味
好吃归好吃,但是人实在太太太太太太太多!吃饭像打仗,心蛮累的。
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文昌
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kenwindy
2024-05-15 20:00
店子还是很好找的,就在路边,从入住的酒店过去几分钟就看到了。菜品不错,老板用心了。下次过来有机会再来光顾。
文昌
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刺客二十一
2024-06-06 15:33
文昌还是人太少,所以导致这家店人很多,它的粥说真的跟广州差很多,点了粉肠拼脊肉的粥和干鱿鱼拼虾的粥,不入味,里面的料老了,粥的味道还行,不过他们家的姜炒乌鸡确实非常好吃,干香不柴,这个推荐点两份,姜丝煸香了也很好吃,然后清炒丝瓜也很不错,头猜他们家炒菜师傅还行
文昌
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吃了吗_4748
2024-06-28 15:49
文昌超级热闹的一家粥店!听说开了十几年了。
周末晚一点到都要排位等位置。
店内招牌姜丝炒乌鸡 不知道是不是人太多出品味有偏差?感觉太甜了,乌鸡有点柴。
猪杂粥 味道也一般,肉和内脏倒是很新鲜。
附近的街坊很多都带小孩来。
文昌
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JamesWuSHL
2021-08-22 23:26
#超开心文昌之旅
慕名前往大名鼎鼎的东郊椰林,因为天时已晚,看了两眼熟悉得不能再熟悉得椰子树就去找吃的了。
从下车的地方穿过一片集市,在小路的尽头找到了这家在点评上颇为热门的椰奶鸡,环境一如既往的饱含烟火气。
要了最有特色的套餐(包含椰奶鸡,白切鸡,鸡油饭和蔬菜),单独点了一个椰子。椰奶鸡用椰奶作汤底比椰汁更醇厚,吃起来感觉更香更浓,鸡肉似乎也变得更有味道。白切鸡是本地的文昌鸡,道地的吃法,说实话口味比不上湛江鸡。黄金色的老椰子口味并不比青椰更清甜,下次不会再有这么强的好奇心了。
满意的一餐,有朋友来会推荐。
文昌 · 恒味椰奶鸡
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悠悠的海
2020-06-05 11:40
海南美食 | 来文昌必吃的糟粕醋地址合集
糟粕醋这个食物,和榴莲一样,喜欢的人爱得不行,不喜欢的人会觉得难以下口。
但到了海南,怎么也得尝试一下当地名小吃,说不定就爱上了呢?
反正我是爱上了,给大家推荐几家我觉得文昌还不错的糟粕醋店吧。
……
🍲 p2p3 是文昌中学门口的埔前糟粕醋,开了很多年,也比较出名,味道比较酸,最好吃的是萝卜,很入味。
-地址:文中路,导航文昌中学,文中大门对面党校门口就是,旁边还有比较出名的阿侬盐焗鸡。
🍲 p4p5p6 是“有家糟粕醋”,味道相对没有那么酸,偏甜一点,适合不喜欢吃的太酸的朋友。
-地址:文昌市文新路55号
🍲 p7是高隆湾中西茶园的,他们家只在下午卖糟粕醋,超过六点就没有了,味道中规中矩,不会难吃也没有太多惊艳。
-地址:旅游大道10号
🍲 p8p9是“喃滴埔前人”糟粕醋,这家的菜品比较丰富,份量也比较大,虽然价格比其他家要稍微贵一点,但值得去打卡。
-地址:文建东路137号
……
文昌
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三岁大叔双马尾
2024-06-27 12:16
叫点菜一直没人理,点完菜到上菜等半小时不止,一直不上菜.。一起来的人都快吃完了,不问不上菜一问全上齐?!文昌特色服务是?人多我可以理解我不催,但是我不问你一个菜不上问完直接上齐?真的别太搞笑谢谢。别说人手不够的问题我看你们都是人,能开开不能开就关门。早日关门大吉谢谢!噢对了谢谢你的茶水跟你的菜一起上,服务真的超级好的呢
文昌
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小猪妹_7760
2024-06-22 11:13
「原味文昌烧鸡」点的原味烧鸡,没等多久就上菜了,这边调味很喜欢用小青桔,清香怡人,很解腻~鸡肉不柴,鸡皮被烤得焦脆而不肥腻,蘸着酸梅酱吃,很快就炫完了。
「白米粥」文火煮得相当软烂的米粥,就着咸菜吃,小哥提醒可以免费续,赞👍
往后走几十米有一家茶七言,点了大众APP上推荐的红豆沙牛乳,真的巨好喝~红豆沙绵密香甜,加了牛乳和冰块,在这个夜风阵阵的大树下吃吃喝喝真的无限美好~
文昌
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爱吃不减肥
2021-04-02 23:05
【位置】文昌市沿江西路74号(攻关桥旁边第二家,中间家)。
【环境】整体环境真的是一般般。
【口味】
「文昌鸡」真的不愧为舌尖上的美食,肉质鲜嫩。
「葱蒜炒本地猪肚」炒猪肚口味也不错,主要是猪肚处理的非常干净。
「茄子煲」茄子煲,不是炒出来的,真的是煲的,味道特别赞,我们一起的几人都喜欢吃。
「鸡油饭」点了几个招牌特色菜,加几个当地蔬菜,吃一碗鸡油饭,最后再配一碗海螺冬瓜汤,味道不错
【性价比】除了环境差强人意,其它还都是不错的,味道好,性价比很高,我们9个人吃了400多点,经济实惠!
文昌 · 文昌鸡饭店(三角街店)
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甜茶_1450
2024-06-26 23:13
丛广州过来文昌旅游的,必吃肯定是糟粕醋!!!超级开胃的而且食材很多,挑中午的时间过去的,很开胃很好吃!!还打包了一瓶回家打火锅[点赞][点赞][点赞][点赞]下次有机会来海南还要再吃,真的太太太好吃了吧,酸酸辣辣的超级开胃,回来广州吃不到咯
文昌
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bb_4644
2024-06-28 12:00
老爸茶这家也是名气挺大的 还开了分店 这次吃的就是新店点面很大 环境也不错 人的话是络绎不绝 本地人也挺多的 菜品种类也很多 先选好座位 服务员会拿单子让你选择饮品 点完饮品自己到菜品台选择菜品 拿完阿姨会给你单子盖章 必点炸鸡翅 甜品也不错选择种类比较多 人多可以多选择一些菜品 价格也不算太便宜 体验当地人悠闲下午茶生活还是不错可以冲
文昌
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小铮铮
2021-07-31 22:37
今晚继续来力哥,周末生意爆棚!饭后跟力哥聊起来才知道原来昨天那半斤虾远不止半斤,我就说嘛手掌那么大一个。原来是下单的美女算错账了。我们赶紧说补回给老板,朴实好客的老板连连摆手不肯收,只说我们以后是他的客人了。很喜欢海南本地人的实在。强推力哥给各位来文昌玩的亲们!图片是今晚吃的,昨晚吃的白切鸡没拍,大家可以看看其他人的图片,虾都是游水的大大个的。
文昌 · 力哥地道海南菜
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小倩的海南生活
2024-03-27 15:00
在海南!唯一的缺点就是不能都打包带走…
如果外地朋友来‼️我一定会带他们来吃的美食们!!
谁说海南没有美食呢,装两个胃都不够🤤
快收藏🐴住!等来旅游边逛边吃✅
✨海口·坡博会文老爸茶
✨文昌·清星老爸茶
✨琼海·嘉积邮电新村美食园
✨琼海·四嫂鹅肉店
·
✨老窄巷糟粕醋火锅·海鲜桑拿菜(石梅湾)
✨琼c斑斓椰子鸡·斑斓清补凉
✨兴隆市场
✨炊老头传统桑拿菜·海鲜焖面
✨老窄巷糟粕醋火锅·后安粉(神州半岛)
文昌
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水杉_2360
2024-05-02 11:14
开会中午出来觅食,找了这家评价不错的店。店面不大,装饰简单,供应糟粕醋的粉和海鲜,很有海南特色。很喜欢糟粕醋酸酸的味道,大热天吃一碗很酸爽,海鲜料不少,牛杂很香,值得来一趟。
有点想单买糟粕醋,可惜没法带回去只能作罢。
文昌
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羊羊睡不_3199
2024-06-02 12:22
哈哈哈哈哈 逛老街的时候在大众点评刷到的店 看差评都是对收银台墨镜老头的 出于好奇一探究竟 果然是态度很凶的墨镜老头 点单的时候一直吧啦吧啦的说些什么 不过因为我们是外地人 也听不懂他在说些什么 无所谓啦 抱罗粉的味道很不错 黄辣椒是punchline 好吃好吃 对服务态度有心理预期的话还是推荐一探究竟!
文昌
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哈那_5908
2021-08-23 12:02
口味好,服务人员热情,值得一来,鹅肉很嫩,芥兰心很脆,极力推荐豆腐,值得一试!现在可会员立减,整体环境很好,菜品很多,本地外地都可以来试一试。整体的服务环境很温馨,有一种回家的感觉哈哈哈。服务人员真的真的真的真的服务特别好,都会过来问一些需要什么的。真的推荐大家都来试一试,是一家不会踩雷的店!
文昌 · 琼菜人家(文建店)
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Pearlia_1288
2024-05-26 13:16
🌿环境:
不错不错
在文昌市文建路店,一楼有卡座,圆桌,二楼有包间包房,电梯上楼,很方便👍👍
点菜在一楼里面,菜品都可以通过图片看出来,非常不错👏👏,特别好挑选菜
「蔬菜豆腐」
「锦山鹅」
「蜜汁煎五花肉」必点
「飘香芋头南瓜煲」
「白灼虾」
「炒青瓜花」必点
「豆豉蒸海鳗鱼」必点
「京丝炒蟹子」
「排骨苦瓜汤」
菜品丰富,比较有特色,点哪道都不会踩坑
🛎️服务:
很好,很到位,添茶都很及时
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文昌
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西西里的西西
2021-07-30 21:07
环境还可以,比较干净,味道很不错,白切文昌鸡特别好吃,椰奶鸡汤煮的那个青菜太好吃了,别的地方没吃过~
文昌 · 恒味椰奶鸡
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michelle_3869
2024-06-26 20:58
住在龙楼 民宿老板推荐的老爸茶 某书上也看很多人推荐 环境比较一般 没有空调 只有风扇 肯定不如市里的店装修好 不过这种很原始的味道也让人有种回到小时候的感觉
去了两次 当地人很多 每次都有多大叔在聊天喝茶
价格比海口的便宜 最喜欢牛肚 特别软烂
第一天很幸运吃到了芋泥南瓜酥 满满的芋泥 可以放心冲!
茶水和冰块都可以续 服务员阿姨都很热情
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文昌
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阿慧TMH
2024-02-13 12:23
春节期间,一家人外出吃饭,选了这家主打琼菜和粤菜的酒家,这家餐厅选材新鲜,加上做法保留了食材原有的味道,让每一道菜色味俱佳,清心爽口,回味无穷。春节期间菜品选择非常多,价格也不高。服务员热情周到,让人体验感很舒服。
文昌
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荸荠烤鸭肉
2024-06-23 03:00
坐标:文昌东郊南洋兄弟民宿
环境其实就是那种苍蝇小店不能说不好,但是如果是游客来的话,我不大推荐「老爸茶」我觉得咖啡奶有点好喝「菠萝包」咸咸甜甜的我觉得好吃 「汤粉」我觉得后安粉可能会更好吃一点
出品:
他有一些是现做,有一些是预制品我没有拍照片,随便找几张图来对付一下
文昌
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haibebei
2021-08-09 22:44
连着来吃了两天的海鲜。当地人气很旺的海鲜市场,去晚了停车都没地方停。
海鲜价格适中,石斑鱼还有金鼓鱼等海鱼都是40一斤,推荐金鼓鱼比石斑肉质更嫩,而且头更小,肉更多。螃蟹65一斤,很肥美,肉很多吃起来还带甜甜的鲜味。
这里挑好海鲜,随便找一家加工就行了,口味都差不多,都是自助调料。
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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潮州卫生bm
2024-02-01 20:17
非常得好吃,加上香芋真的香到无法形容,人生吃过最好吃的芋头,汤给力,鸡肉也很好吃,一定要加上辣椒酱,椰子蛋我们吃不习惯不做评价,老板娘的态度非常加分,我跟我老公带着3岁宝宝,老板娘会温馨提醒,还给我们盛三碗汤,很细节,推荐
文昌
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sep_9023
2024-06-01 09:43
「椰丝芋头饭」芋头饭里有蒜末,味道还挺特别的。
「文昌鸡」鸡肉很肥美,肉质不错。
「椰子水」20元一大扎壶,能喝出来是新鲜椰子开出来的椰子水,比买椰子喝划算多了。
🌿环境:
五月中旬去的时候在装修,需要从一条小道里进去,会有一大片就餐区。
文昌
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我是小酒窝
2024-02-08 09:40
文昌把我吃服了‼️
📍#望城抱罗粉#
📌文南老街街口,百年老店,三代传承,去的时候一文昌老爷爷在售票,一北方老爷爷在做翻译…
📌大小碗之分,腌粉,粉汤,半腌半粉三种,浇卤分牛肉和猪肉,腌粉是细的,汤粉是粗的,口味偏甜。
📌桌上的黄灯笼辣椒一定要放点,好吃到难忘。
-
📍#瑞丰椰子鸡#
📌就在度假村门口,人很多。美团128半只鸡,两个女生足够,套餐里含的生蚝🦪鲜得我这不吃生蚝的都惊叹太好吃啦‼️
📌先喝汤再吃鸡肉再涮菜,蘸料超好吃,配套餐里的椰子饭🍚绝了,当然还可以点份粉丝,配料吃到扶墙。
📌饭店门口一大姐主动售卖的椰子🥥蛋很好玩,小小的,椰汁很多,椰肉也满满的。还有椰子果?里面是椰肉和花生,真好吃。
-
📍#文昌旺溪老爸茶#
📌老爸茶是名字,类似广东早茶那个样子,文昌特色,一定要体验一把。
📌店很多,这家应该是最大的,到那你就是惊叹❗️真大个店…先找位置,服务员给你个本子📒,你就去餐区点,点一个人家给你画一下。
📌结账拿本子去柜台办理,不知道怎么处理跑单的?这么大的店。
-
📍#码头老爸茶#
📌门面很不起眼,进去别有洞天,就在大海边,远处就是清澜大桥。
📌所有笼屉都好吃,有肚子就一样一个…煎面、炒方便面都好吃😋。闭眼点。
-
📍#姐影清补凉#
📌晚八点才开门,人流攒动,生意特别好。
📌9元一份,可冰可热可温,感觉很古法,不是水果类的,料足味美,特别好喝,推荐。可以少糖要不太甜。
-
📍#铺前林花糟粕醋#
📌铺前老街上,排队多的就是这家,25一碗,可海鲜可牛杂可猪杂可全套。
📌里面的海草特别好吃,细粉一点,料多,糟粕醋味道绝了,汤全部喝完。
-
📍#吉英盐焗鸡#
📌95和85?忘记价位了,老鸡和嫩鸡之分,老板说老鸡就是养的时间长,我们就点了老鸡。
📌送的白粥和萝卜干,还可以给老板要点黄灯笼椒配着吃。那个叫好吃,是吃到的文昌最好吃的东西,真是一定不要错过。服务也很好。
-
📍#张记特色炒冰清凉补#
📌在一个小区的一楼,挺大的,还有二层楼,生意很好,清凉补奶香味浓郁,用的是水果类打底。
📌炸炸一定要点,太好吃了,第二天又去吃一顿,汤汁鲜美,很难忘。
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文昌
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Sunlight_3392
2021-06-14 06:44
一顿200的海鲜能吃多少?
原本计划去环球码头,结果被当地人告知已经拆了,还是不死心去看了一眼,只剩下零星的几家小摊,问了下价格之后就转战这里价格跟环球码头差不多,皮皮虾、龙虾之类的要便宜很多~
环境:连着两天都去吃,果然新鲜的海鲜简直yyds!
我们买完海鲜就随意找了家餐馆加工了,13块钱一斤。最喜欢的就是蒜蓉龙虾,个头倍儿大,吃到噎
清蒸石斑鱼是真的鲜呀,一条鱼才40块钱,生蚝个头儿也大,但是加工费比原材料贵多了蛏子也是惊艳到我了,原来吃的跟这个简直没法比,太嫩了,一点也不牙碜,跟吃鱿鱼🦑似的。
已经安利给家里人,再来文昌住估计会继续海鲜大趴~
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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碧翠丝儿
2024-01-05 01:23
一家敬业的抱罗粉,傍晚了还在营业,安静的街道,接近打烊的小店,只有一个阿婆和一位男士在忙碌,店家很和气,时光在这里变的简单又缓慢,心情也变得很平静,所以说早晨起不来的朋友们有福了晚点时间也营业!和朋友来找到了他小时候的味道,是汤汁很浓稠甜口的抱罗粉,粉是每天天不亮现做的,牛肉是比较软的口感,整体是好吃的也是用心的,但是不太符合我的口味,但是可能确实比较接近正宗的抱罗镇的味道,还配了海螺汤,好这口的朋友可以来试试。
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Alessia逸澜
2021-05-22 22:45
第一次来文昌,是海口的朋友开车带我们过来转转的,吃了文昌鸡,逛了海边,然后来到了铺前镇,这边的风格都比较有独特的“复古”气息,老店真的很多,这家就是1950年来的,我们点的全套,价格也很公道,虽然是第一次吃,但很喜欢,不愧是海南的冬阴功
文昌 · 阿妹糟粕醋
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画册_7717
2024-04-09 16:50
一家生意一直不错的店,店铺很大,有楼上楼下两层
位置:文昌文建五横路天御华府张纪炸炸
来海南必不可少的应该就是海南清补凉了
他们店里不止有🥥清补凉还有🍖炸炸 糟bo醋 各种炒冰
🥭炒冰🌟🌟🌟🌟
芒果味道很充足,小料挺多的。足够两个人食用。因为是炒冰他化得也非常快
🥥清补凉🌟🌟🌟🌟🌟
入店必点,超大碗。浓浓的椰奶香配上小料很好喝
糟bo醋🌟🌟🌟🌟
料很多,超爱!但是对于我来说有点少不够吃
炸炸🌟🌟🌟
当地特色,本地人挺喜欢吃的。我外地人不是很喜欢吃,想尝尝特色的可以试试
文昌
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神奇水牛爱喝水
2024-05-02 13:56
被三亚pua久了才知道文昌的好😭
🌿环境:
店面不小,临街,还挺僻静的附近。
我们两三点去吃的,不是饭点,店里没什么顾客
卫生很好。😘
🛎️服务:
服务也很好,点菜之类的都很照顾🌹
「文昌鸡」我们两个人 只点了一斤 居然这么多!😛很嫩,配上他家调的酱汁,推荐!
「茄子煲」这个很推荐!👍他家茄子煲专门加了咸鱼,鱿鱼,所以特别鲜,下饭。缺点就是茄子煲这个菜 多少还是会有点油油的腻住。[皱眉]
「蒜蓉五指山野菜」五指山野菜超级脆嫩!👍口感有点像芦笋,蒜炒也很入味。
「鸡油饭」「椰子油芋头饭」我们两个人各点了一份,一人一半哈哈。😏两个人来的也推荐这个点法,我个人更喜欢鸡油饭。
总体来说每个菜都好吃 推荐打卡!😍
文昌
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