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小唐的琐碎日常
2023-09-20 09:58
国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡
做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑,都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
🔺各个饭店推荐菜都在图上了,可以自行选择感兴趣的点
⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈,新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上,适合挑剔洁癖人士。
⚠️其他几家都是很家常的菜和店,不对环境过于苛刻,只追求味道的真的要去。
⚠️新合老三有两家店,味道都差不多,可以就近去。
⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前,现在环境很不错,楼上有包间,厕所也干净。大众上的还没有更新。
⚠️关于文昌鸡,本地人喜欢吃老鸡,所以老板会默认上老鸡,所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说,让老板帮忙选一下。
‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店,以及昌辉和面包车,其他的店的推荐菜都大差不差,都是家常菜馆,不要抱有太大期待,平常心吃当地特色菜会更棒。
⚠️新海府的烧腊也很出名,菜色更多,有创新。
⚠️琼菜人家适合招待,消费高,讲造型。
⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样,我不记得具体区别了,可以问清老板后再点菜。
⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种,做法其实有很多,如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然,其中以白斩🌟最出名,最大限度保留鸡的原香,配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜,可以择一点哦。
文昌
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NicY_5936
2024-06-05 23:07
住在高隆湾的酒店,早餐时间专程开车前往在文南老街附近的望城抱罗粉。北方人的口味负责人的说,非常好吃。
老板娘推荐了半腌半汤的抱罗粉,有牛肉和猪肉,粗粉和细粉可以选择。半腌半汤这种神奇的搭配,就是在一个碗里一边是清汤粉 另一边是类似勾芡后的那种粘稠状态,一碗里有两种体验。
🌿环境:老街骑楼的门面,不要要求环境了,但从外边看颇有南洋风情的烟火气。店内空调略显不足,如果是炎炎夏日吃饭就得速战速决。
🛎️服务:我看有的评论在吐槽这家店的服务,主要是冲着墨镜大爷去的,但是我们去的时候没见那个墨镜大爷,是老板娘给点餐的,感觉很和善。
外地人来文昌必吃,不吃白来哈哈哈。
文昌
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水禾田田
2024-06-14 16:23
旺溪,大概是文昌人气最旺的老爸茶了,文昌城小,各处安安静静,走进旺溪却人头攒动,与海口一些连锁老爸茶相比,这家品种之多令人眼花缭绕,店设也极具风情了。
海南早茶不同港澳,虽早上也是人丁兴旺,但只午后才能吃到新鲜出炉点心,譬如这家排名第一的「芋头酥」、「榴莲酥」、特色面包等,就都是下午才出炉售卖,暴走一上午逛景点后、到这里下午茶岂不是最爽的?!
告诉你都吃了啥:❶手打「柠檬茶」、「小熊奶咖」必点,❷「炸鸡翅」、「豆豉凤爪」、「金钱肚」必点;捞汁类「八爪鱼」、「生腌虾」、「鲍鱼」必点;❹「芋头酥」、「榴莲酥」、「斑斓豆腐」必点;「木瓜冻」「百香果果冻」收尾,然后扶墙出……✌
销量榜放在最后了,什么都好吃,放心点。
……👍👍👍……
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文昌
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三岁大叔双马尾
2024-06-27 12:16
叫点菜一直没人理,点完菜到上菜等半小时不止,一直不上菜.。一起来的人都快吃完了,不问不上菜一问全上齐?!文昌特色服务是?人多我可以理解我不催,但是我不问你一个菜不上问完直接上齐?真的别太搞笑谢谢。别说人手不够的问题我看你们都是人,能开开不能开就关门。早日关门大吉谢谢!噢对了谢谢你的茶水跟你的菜一起上,服务真的超级好的呢
文昌
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慢慢_5975
2024-06-02 13:19
🌿环境:⭐⭐⭐⭐⭐
是个不错的环境,在炎炎夏日可以坐下来小憩聊天,喝茶吹水,算是年轻人的一个好去处。
装修风格很简约,但是能看出来布置上店主是用心的。背后的杯子都很好看。
「海盐莲雾」⭐⭐⭐⭐⭐
个人觉得海盐莲雾这一款还是不错的,选取的莲雾很新鲜,口味也调得刚刚好。最主要的是聊天很放松,无人打扰。
🍬口味:⭐⭐⭐⭐
文昌
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妚文不懂美食美
2021-08-01 20:21
始于铺前 兴于老街
地址:文昌铺前镇老街
🚙交通:海口=自驾直走海文大桥
海口汽车东站有直达车到铺前汽车站,下来走路150米即可
特意从三亚到海口,再从海口奔波到铺前,只为吃他们家这口糟粕醋海鲜汤
「糟粕醋」
糟粕醋经过酒糟发酵后,配上番茄及蒜头,以及小米椒熬制而成(跟泰式国菜冬阴功异曲同工只味)酸酸甜甜,带点辣
渔民现捕捞的虾,蟹,鱼等放在糟柏醋中那叫绝配
椰子粑
使用蔬菜分别做成五元六色的椰子粑皮,糯米的Q弹再加上炒制后的椰子皮,每一口下去嘎嘣嘎嘣香
鸡屎膏
形状好比小拇指一个个结合成团,浓郁的鸡屎味道比鸡屎藤汤更舒服
文昌 · 林花糟粕醋
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裝裝裝
2024-05-15 13:50
同事经常带来吃的店,在一条小路上,附近好停车,而且食材新鲜,价格不贵,还有Lao可以吃!
「海鲜糟粕醋」今天尖尾螺沙味很重,不太好吃。比较喜欢珍珠螺和剪刀螺!
「牛杂」饭量大的一定要吃大份,中份都不太够我吃
文昌
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柴可艾斯基
2021-03-21 13:57
位置:地段很好,骑楼老街起点处,不过两家三角街文昌鸡打擂台真的苦了我们这些消费者呀
P.S.听说隔壁那家是最老的店,有上过很多电视台,这家空间大一点,不过吃了这家,味道其实不错哦
鸡很嫩,米饭是鸡油饭很下饭哦,鱼是糖醋味道,朋友很爱吃,我最爱全家福,老姐说这道菜是海南酒席必备菜,里面就是大杂烩,海鲜蔬菜木耳什么都有
文昌 · 文昌鸡饭店(三角街店)
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慕容晓晓
2020-09-03 16:20
#文昌东郊码头老爸茶
喝着老爸茶看最美日落🌇
文昌 · 码头老爸茶
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HanXu_236
2024-04-12 07:42
在龙楼镇吃到的最好吃的白切文昌鸡是在力哥家。个人感受,如有异议,请勿批判。
老板力哥是一个看起来很壕的人,大金链子+大金镯子的搭配,但实际也很壕的人,他的代步小汽车停在门口的时候我们差点没进去饭点的门。
为啥我觉得他们家的白切好吃?一是白切鸡可以咬得动,虽然难了点,但感觉比其他家好咬一些。另外就是他们家的料汁蛮独特的,桌子上专门有一个圆形的洞,专门放一个不锈钢的碗,碗里的料汁是绿色的,有股清香味+蒜味的独特味道的料汁,挺开眼的,反正跟别家不太一样。味道居然也还不错。
他们家的靓鱼仔炸的也很棒,盘底没有沉积的油,鱼很酥脆但又很嫩,小朋友炒鸡喜欢吃。
炒的鸡杂没有那么好吃,鸡杂有点味道,主要是配菜和配料的味道不太重,没有盖住鸡杂的味道,还可能是因为所有的料切的太大,味道不好掩盖,鸡杂应该重口味点,会更好吃。不过即使这样我们也是全部光盘了。
人均还不到60,吃的很爽。
店里的环境还可以,空调足足的,周边也好停车,建议来尝尝。
文昌
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拿铁王
06-11 14:46
「鸳鸯锅」
可以点两个锅,选择恐惧症的解药!all in
「原味椰子鸡」
两颗椰子🥥,好喝哦
「椰子水锅」
🛎️服务:
小哥一直在帮我们点菜给我们介绍,帮我们下菜,服务超级好
性价比:
文昌的菜普遍性价比比较高
🌿环境:
这里经常有台风,我们就是台风天吃火锅,别有一番风味。
文昌
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霓小裳
2024-06-29 21:45
来文昌一定要吃文昌鸡啊!
走最美海景公路,顺路在铜鼓岭附近找店。这一条路就三四家热门高分店,反复对比了评价数,评分,看了很多点评。发现他家椰子鸡和白切文昌鸡都榜上有名,最后敲定了这一家!
我觉得我去文昌可以反复吃鸡,真的是不爱吃鸡的人也爱上了!我们六大两小,本来团购的一整只椰子鸡,老板推荐椰子鸡半只,白切半只都尝尝!好哇好哇!
「白切鸡」「正宗文昌鸡」先上的白切半只,一瞬间你一筷子我一筷子,照片都来不及拍哦,鸡皮好吃,鸡肉好吃!
「椰子鸡」超级超级好吃!在武汉吃不到这个味啊!清甜!那个汤直接喝一点也不腻!绝了!最重要是这个味道好,鸡肉口感也好。里面的大白菜豆腐也是很配!
「蘸料」蘸料棒棒!两种鸡都好吃,我更喜欢椰子鸡,爱那个汤底,椰子鸡汤!
还点了丝瓜肉片、番茄炒蛋、地瓜叶(就是苕尖)分量真是怼实,随手拍了一个2024.6的物价,下次去海南还要去文昌吃鸡!
文昌
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大臭火星
2021-08-24 12:12
几乎只有本地人才会去,没有当地人带你可能真的吃不到这么正宗的老爸茶。
环境:
确实一般,很吵,桌子也有点油腻腻的,介意的还是不要去了,对了,没有空调!
服务:
要吃什么都自己到前面去点,点好了会有阿姨给你送过来,阿姨都是讲当地话的
价格:
真的很实惠,一桌子才吃了150,四个人,哪里有这么便宜的老爸茶
好吃的很多,去的晚很多都没有,都是要靠抢的,因为人实在太多
文昌 · 旺溪中西茶店
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夏站微笑
2024-06-18 15:34
路过,想起来有人推荐去吃,夏天热得很,也阻挡不了食客们的热情,八点多就已经热闹要等位置了,好在人们吃完就走,虽然主打各种粥,但是炒菜类也很不错,尤其是炒乌鸡,干香得很,粥有多种口味,食材不同,有一人份也有大份,这点真的是很友好了!!推荐。
文昌
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吃熊猫de竹子
2020-10-04 23:45
椰奶鸡|东郊椰林两大王牌
东郊椰林主要吃椰子鸡,有两家比较火一点,一个是 瑞丰椰子鸡另一个是 恒味椰奶鸡。两家都有椰奶鸡(大众有双人的券)
🍠🍠先说个人感觉吧,更推荐瑞丰家的,他们家的鸡更嫩更新鲜一点,蘸料瑞丰是自己弄新鲜的蒜蓉,生抽等等;恒味老板已经调好的生抽蒜蓉香菜,有点点不新鲜,不过他们家有腐乳酱。
前天去东郊椰林吃的 瑞丰椰子鸡,用的大众券(三人餐),包含一只整鸡+一份青菜,还有两碗米饭(蔬菜可以跟老板商量换成芋头或者其他青菜;米饭也可以商量换成椰子芋头饭)
电磁炉加热,还比较方便。
瑞丰停车麻烦点,在房屋内,桌子比较少一些。建议提前预约一下
今天中午去的 恒味椰奶鸡用的大众双人餐,包含半只鸡+青菜,半斤虾,米饭,点了个椰子(8元)可以开了吃椰肉,椰肉还挺多的,好吃。
卡式炉加热,有的时候火候调不好。
恒味好停车一点,场子大一些。算是半露天,四周是栅栏,会有蚊子,带上驱蚊水。
文昌 · 东郊椰林风景区
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sep_9023
2024-06-01 09:43
「椰丝芋头饭」芋头饭里有蒜末,味道还挺特别的。
「文昌鸡」鸡肉很肥美,肉质不错。
「椰子水」20元一大扎壶,能喝出来是新鲜椰子开出来的椰子水,比买椰子喝划算多了。
🌿环境:
五月中旬去的时候在装修,需要从一条小道里进去,会有一大片就餐区。
文昌
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胡图图不糊涂ovo
2024-05-21 19:02
特别的好吃!!!!真的很鲜美!好吃
文昌
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宝藏女孩Zoe
2024-02-11 19:32
跟着点评找过来的,没想到大年初二生意竟然如此火爆,楼上楼下几层基本都坐满了,生意也是真的好
🌿环境:
基本都是大桌,比较适合商务宴请和家庭聚会,二楼还有个小的舞台可以举办仪式之类的
菜品有一些是没有的,过年期间人手不足可以理解
🛎️服务:
疯狂上错菜,很多菜都是没点的,就像开盲盒,服务员态度一般吧
「正宗文昌白切鸡」上的还是很快的,分量十足,口感比较清淡,挺正宗的,就是有点费牙
「农家小炒肉」里面只有6块肉,剩下的纯青椒红椒🌶️🫑
「红萝卜玉米排骨汤」味道不错,汤底鲜美,就是肉比较少
总体来说环境不错,服务一般,口味不错,性价比不高
文昌
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美少女壮_7508
2021-07-22 15:24
文昌铺前阿妹糟粕醋
路过铺前镇看到这家里面人还不少 这满满一大碗只要20 一大瓶糟粕醋汤只要8元 海口菜市场都是15
文昌 · 阿妹糟粕醋
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eyN_8133
2024-02-13 09:37
今天与亲友拜年,中午去了一家金凤麟吃饭,从远处看见招牌,进去后有三层。地方优美宽敞。经理招待热情介绍,点了招牌乳猪,鱼肚,猪尾。乳猪脆口肉松软,猪味浓郁。鱼肚爽滑,猪尾口感好。原来文昌也这优质素的食店,舒适,难怪很多人去,给店长点赞。
文昌
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阿蝶Penny
2020-12-14 21:15
文昌特色|超级美味的文昌簸箕饭
🏠回文昌的时候总是听说最近很流行一种满汉全席菜,是由十几种菜装在一个大簸箕里面的,看着就很丰盛,很有食欲!
这次回家终于有机会就去打卡了下,真的超级美味,每一种菜都超级好吃,好吃到说不出话啦,哈哈哈。
🍃环境:
一进门就有一处小小的假山流水,很有小桥流水人家的感觉,建筑是农家瓦房,有分成外间大厅和里间大厅,里面还用竹子隔开了小包厢,保证了一定的隐蔽性,竹子外围上还悬挂着用竹子所编成的小箩筐等特色配饰,非常独具农家田园特色!
🌟八人份的大份簸箕饭,里面有十几种菜,有烤羊肉串,特别香,也不会有羊骚味。烤鸡皮脆肉嫩,白切鸡肉质紧实,很正宗的味道。炸排骨很香,一个人可以干掉很多块。日本豆腐外焦里嫩,汤汁鲜美,还有海虾,鸡饭团,生蚝,咸鸭蛋,玉米,地瓜等等,每一种菜都超级好吃,值得五颗星点赞👍
🌴来文昌的小伙伴们千万不要错过哦,可以打卡体验下文昌当地的风土人情和特色美食,这里还有农家特色牛肉,也可以尝尝!🤗
🏠店名:醉美农庄
📍位置:文昌市文城镇文建六横路与文建两里交叉口西里150米(文昌文城金龙港酒店旁,文昌夜市斜对面)
💰人均:80/人
⏰营业时间:16:30-21:30
🌟温馨提示:八人份538 六人份338
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌
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丹宝乐乐子
2024-02-18 17:12
「炒乌鸡」
这道菜看似平淡,却很有味,很香。
这道菜几乎每桌都点。
「豆芽炒番茄」
这也是一道谁都做得出来的菜,但是不会这么搭配,所以,好吃。
「砂锅乌鸡粥」
超级鲜,我们点了两份
位置就在文昌老街的接口,
生意好得批爆。
很晚去都很多人,
上菜速度很快,
这家店应该比较有态度,
做得东西很有特色,
外地人多,家人们吃得很开心。
还点了几份粥打包当早餐。
文昌
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週休八日
2024-04-28 10:15
🌿环境:餐厅有空调,很凉快。
尤其是在炎热的文昌,有空调的餐厅真的很棒!
🛎️服务:服务热情也周到,老板还会让我们别点太多,怕浪费!
和朋友是错过饭点去的,当时店里应该是准备下班了。
进去餐厅,大姐们都很热情的问候我们。
看到了文昌鸡西施(老板娘)长得很年轻又漂亮,嘿嘿。
在去之前也做过攻略,很多人都会说面包车不如xxx家,但是我们就是觉得能干这么多年的店,再难吃又能难吃到哪里呢!事实证明我们选择完全ok,非常的好吃!
在店里,大姐很热心的给我们介绍菜品,因为我也是海南人,所以我觉得面包车这家店就很符合我海南崽的口味啊!!!朋友是外地人也吃的很开心~
「鸡油饭」这个必须要说一下,真的香迷糊了。芋头饭也香喷喷,是芋头原本的香味和大米在一起非常搭!
「文昌鸡」文昌鸡非常的嫩,她家的酱料真是蘸鞋底都好吃😋。
「茄子煲」茄子煲不错,嘎嘎下饭,就是有点油了。可能下次我还会点这个,但是要和厨师说一下,少点油哈哈哈!
以上我们的消费是109元!被三亚物价pua过的我们大呼老板太良心!😜😜😜
文昌
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小猫咪_3174
2024-04-05 20:12
一星都不想给,团购了4斤烤羊腿,刚开始吃的挺好的,后面老板娘切完点肉就让服务员拿下去了,问他干什么,她说给我热一下,回来就端了一盘子碎骨头,说也没说就切了,肉也没有了,全是碎骨头,质问老板娘,她就说是全都这样的,要切了骨头,这样就可以吃了,上图证明给大家看吧,谁去谁被宰,已经投诉了
文昌
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liuxiaoyiyiyi
2021-06-30 20:49
专门从海口开车去辅前镇吃糟柏醋,大约开了半个小时。糟柏醋的味道应该比较挑人,会分两极,我就属于比较喜欢的那类。但我只是喜欢味道,觉得配料都不好吃,还不如只有猪肉。另外粉有点少,而且还有点碎。在海口的菜市场看到有卖阿妹糟柏醋的,有点后悔没买。
文昌 · 阿妹糟粕醋
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rsA_9506
2024-02-16 21:25
糟粕醋是海南这边的特产,是用酒糟发酵出来的醋做的,对于外地人来说,不太确定能够是否能够接受这个口味,于是只点了一碗,几个人都来夹几筷子尝尝。它的味道非常的独特,带着酸味,但是越吃越香,又解锁了一款新美食呢
文昌
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啊慧姐姐
2024-04-11 01:52
感觉很久没有吃过牛蛙了,然后跟朋友就去吃了。感觉还可以吧,但是味道不如以前的好吃了,那个腊肠也是炸的特别干
文昌
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annie_4087
2024-05-19 18:01
1.面包车~鸡饭,这么读就对了
2.鸡有鸡味,40元一斤,小母鸡,养了半年,嫩,可以买20元的,大概1/4只
3.鸡油饭一般
4.阉鸡是公鸡,55一斤,最少买一斤!快一年的公鸡,更有嚼劲
本地爱吃偏有嚼劲的鸡肉,不爱烂软的
文昌
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週休八日
2024-04-28 10:23
🌿环境:
环境很小清新,比较适合闺蜜打卡!「海盐莲雾」朋友点了这个觉得很不错,颜色也好看!位置在文昌市区,非常热的天气里,如果在他家我觉得我能待一天!
「文昌市」
🛎️服务:
服务也还不错,上餐速度快服务也算是周到吧!
如果下次有机会还会去文昌的话,我还会去它家的!
文昌
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嘶嘭嘭嘭叽
2024-06-25 18:10
文昌的老爸茶火爆是完全有理由的。种类的丰富程度,价格的便宜程度以及口味的稳定程度实在优秀。
「南瓜芋泥酥」过年期间去的,人太多了提前打电话让老板留了几个,是好吃的,就是一整个南瓜里面填满了芋泥,在海口是吃不到的。
「斑蘭豆腐花」斑斓系的东西太多啦,什么饼啊豆腐花还要斑斓糕,也算是这几年的网红口味
好吃归好吃,但是人实在太太太太太太太多!吃饭像打仗,心蛮累的。
10
文昌
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blackpinkpig
2024-06-27 15:38
叫了猪肉卤粉和牛肉汤粉
个人觉得汤粉超级好吃!!!汤头鲜,粉的软硬适中,加上牛肉和少少酸菜的点缀,太好吃啦!
煎蛋五块两个
两晚粉两个煎蛋最后买单25蚊
真是在海南经济实惠又好吃的一餐
店内只有风扇,会有一点热
文昌
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