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小唐的琐碎日常
2023-09-20 09:58
国庆去哪…48h吃遍文昌之海南四大名菜文昌鸡
做了一个海南四大名菜最出名的文昌鸡的合辑,都是本地人会去吃且开了很多年的文昌鸡饭店。
🔺各个饭店推荐菜都在图上了,可以自行选择感兴趣的点
⚠️但是琼菜人家主要都是用于招待领导和长辈,新海府主要是招待外地的朋友。当然相应这两个场所更干净也高大上,适合挑剔洁癖人士。
⚠️其他几家都是很家常的菜和店,不对环境过于苛刻,只追求味道的真的要去。
⚠️新合老三有两家店,味道都差不多,可以就近去。
⚠️新合镇上那家老三鸡饭换地方装修过了之前,现在环境很不错,楼上有包间,厕所也干净。大众上的还没有更新。
⚠️关于文昌鸡,本地人喜欢吃老鸡,所以老板会默认上老鸡,所以吃嫩鸡或者瘦一点记得提前说,让老板帮忙选一下。
‼️其实大家可以看到除了新海府和琼菜人两家饭店,以及昌辉和面包车,其他的店的推荐菜都大差不差,都是家常菜馆,不要抱有太大期待,平常心吃当地特色菜会更棒。
⚠️新海府的烧腊也很出名,菜色更多,有创新。
⚠️琼菜人家适合招待,消费高,讲造型。
⚠️母鸡、腌鸡、公鸡都不一样,我不记得具体区别了,可以问清老板后再点菜。
⚠️文昌鸡特指在文昌本土散养➕笼养的鸡种,做法其实有很多,如椰奶文昌鸡、糟粕醋火锅文昌鸡、烧文昌鸡、盐焗文昌鸡。当然,其中以白斩🌟最出名,最大限度保留鸡的原香,配上海南特色蘸酱别有一番风味。‼️地瓜叶、芋头梗、四季豆、木瓜丝都是这边的特色菜,可以择一点哦。
文昌
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夏站微笑
2024-06-18 15:34
路过,想起来有人推荐去吃,夏天热得很,也阻挡不了食客们的热情,八点多就已经热闹要等位置了,好在人们吃完就走,虽然主打各种粥,但是炒菜类也很不错,尤其是炒乌鸡,干香得很,粥有多种口味,食材不同,有一人份也有大份,这点真的是很友好了!!推荐。
文昌
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绿贝_3090
2024-05-31 18:30
5月中去的,刚好错过五一假期,小镇挺安静的。文昌鸡挺出名的,这个鸡三白烧鸡超乎想象的好吃,我们点的是原味的,还有白粥和生菜🥬送。将烧鸡跟生菜🥬包在一起,别有一番风味,鸡皮也很脆超好吃,门店装修比较简单,很多人会打包走。
文昌
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BI关关
2021-03-10 17:30
旺溪中西茶店|来文昌不可错过的老爸茶
旺溪中西茶店|来文昌不可错过的老爸茶
⏰营业时间:6:00-18:00
🏠点名:旺溪中西茶店
✅说到文昌茶店,应该没有人不知道旺溪吧?换店后环境非常大,每天都高朋满座,来晚了真的是没位置要等位哦~
🔺经营早中下茶,任何时间段来都有东西吃,中午还会有家常小炒这些,下午还有炸炸(真的是在海口老爸茶店没看到过哈),品种非常多任君挑选哈哈。
🔸我是一点多到的,当时只有家常菜、凉拌菜和面包这些,蒸笼炸炸啥的还没出来,一落座开卡后就问阿姨有么有超🔥的芋头酥,阿姨说今天都没有,搞我失望好久。差不多2.的时候,朋友就说帮我预订了一个芋头酥,挖槽简直开心炸!出炉后预订的芋头酥阿姨会送过来的,所以一定要多问多问!还得预订!真的是很火爆啊这款甜点!
🔴推荐菜品:
1️⃣芋头酥:脆脆的酥皮搭配上奶香绵密的芋泥,一口下去真是绝了!必点必点!
2️⃣凉拌菜:点的是猪皮和海鲜菇,两种混搭一起的。这是我吃过最好吃的凉拌菜了吧,几乎都是我一个人吃的,酱汁真的是非常棒!
3️⃣糟粕醋:来文昌糟粕醋也不要错过哦,它们家的汤底不是很酸,料也挺多的,加点辣椒进去味道更好。
两个人一共吃了81!真的是超便宜啦!即使让我从海口驱车前往也不后悔
文昌 · 旺溪中西茶店
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O糯米O_7665
2024-06-01 18:08
「文昌鸡」鸡肉很嫩无腥味,调汁很鲜。我们三个人只要了半份文昌鸡,75rmb。一顿下来三个菜165,分量都很足,性价比还不错。
🌿环境:
旅游区的地道文昌鸡店,有着家门口路边老店的朴实,人很多,可能要拼桌或等位。
🛎️服务:
游客很多,店家挺忙的,但也算是有礼貌很客气,干活收桌上菜都很麻利。
文昌
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gPV_434
2024-03-04 17:06
还是原来的味道,非常不错,值得推荐。相信以后还会再来的,谢谢!
文昌
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iid_2591
2024-03-30 14:36
味道口感都非常好吃,吃的一点不剩,强烈推荐,下次还会来
文昌
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TodayisWang
2021-08-03 23:12
海南文昌本土美食推荐(文城小垸)
文昌小众的宝藏本土餐厅🍴
这是文昌绝对值得推荐的餐厅
环境真的很喜欢,墙面的颜色很特别,餐具也别有用心了,可以感受到店家的用心经营
👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾👍🏾
📍文城小垸 🌟🌟🌟🌟🌟
人均消费:50¥ 必点菜单
✔️椰奶文昌鸡🐔
椰子水汤底和椰子奶的汤底是有明显区别的
✔️酱毛蟹🦀
小时候的味道,挤两个小青桔那味道你们想象吧😋😋😋
✔️脆皮五花🐖
外焦里嫩,外皮脆脆
✔️芝士生蚝 🦪
芝士和平时吃的芝士有很明显的不一样
奶香味十足
✔️椰子油煎饺🥟
这是我过吃最好吃的😋饺子了,饺子上面的蒜头油是用斑斓一起炸出来的这也太香了吧……
来文昌一定不可错过的一家本土餐厅🍽
文昌
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啊慧姐姐
2024-04-11 01:52
感觉很久没有吃过牛蛙了,然后跟朋友就去吃了。感觉还可以吧,但是味道不如以前的好吃了,那个腊肠也是炸的特别干
文昌
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猪一啾就噗了
2024-04-29 23:13
两次来文昌都惦记着这口抱罗粉
时隔一年那股香浓和惊艳的味觉没有消失
阿婆和阿公真的一做就是40多年 味道没变过
粉里的牛肉干是文昌才能吃到的腌嗲味
花生的香脆和粉的Q弹一口下去融合正好
回到三亚短时间都不想再吃腌抱罗粉了
文昌
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haibebei
2021-08-09 22:44
连着来吃了两天的海鲜。当地人气很旺的海鲜市场,去晚了停车都没地方停。
海鲜价格适中,石斑鱼还有金鼓鱼等海鱼都是40一斤,推荐金鼓鱼比石斑肉质更嫩,而且头更小,肉更多。螃蟹65一斤,很肥美,肉很多吃起来还带甜甜的鲜味。
这里挑好海鲜,随便找一家加工就行了,口味都差不多,都是自助调料。
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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可肥可瘦
2021-08-08 15:04
老板衣服可以不穿,金链不能不带,老板是真的可爱。
椰子鸡,鸡肥嫩适中 两个椰子煮出来的鸡肉 真的带有香甜味,可以一试。
环境:大排档环境,同志们对环境不要抱有太高期望
文昌 · 力哥地道海南菜
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NicY_5936
2024-06-11 17:41
我愿称之为文昌人自己的左岸咖啡店!
文昌真的又好吃又便宜,之前做了攻略就专程开车到文昌市中心的这家旺溪中西茶店吃老爸茶,期待值很高,但实际体验后依然惊艳。
我们十二点左右到的,这个时候档口出的都是午饭菜品,老爸茶的小点要到2点以后才陆续出来,所以我们在这家店里足足呆了快四个小时。期间旁边有很多本地人一人点一杯冻柠茶一直坐着聊天等两点出老爸茶餐点,那个慵懒的松弛感真的让人羡慕。
🍬口味:点的菜品都没有踩雷的,「酥皮芋头」这个据说要预定,老板娘给我说今天定的任少所以直接就给了我一个,口味很好,我们两人因不爱吃甜食,所以没有吃完,但是确实是好吃的水平;「炸鸡翅」这个炸鸡翅真的很好吃,专门为了这个炸鸡翅都值得专程前往海南文昌打卡,外皮蒜香酥脆鸡肉滑嫩;「柠檬茶」下边的糖太厚了,好在可以不停续茶水,这个是必点的,因为可以一直喝一直坐着;「斑斓豆腐」好吃不腻凉爽清甜。
🌿环境:店面很大,装修明亮,在文昌算是中等偏上水准,建议冷气再足些;
[樱花]性价比:拉满,放开随便点人均60左右;
服务就一般了,服务员对外地游客不够有耐心,因为这家点菜方式有点不太常见,建议大家自行学习如何点餐后前往,免得惹阿姨不耐烦哈哈哈。「旺溪中西茶店」
文昌
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跳舞的星际宝贝
2021-08-01 22:02
周日下午去了铜鼓岭,然后专门打卡旺溪老爸茶,因为我们是下午5:30才到的,基本上已经没有太多选择了,哈哈,所以要来吃最好是上午或者下午2-3点。
卤鸭爪:我觉得味道不错下,不像有的卤味太咸,这个味道我觉得还挺好。
炸鸡腿、炸鸡翅:虽然都是炸物,但是并不油焖的感觉,挺酥脆的。
海南粉:一般吧,可能本身就不是特别喜欢吃粉。
奶茶:很划算,6元一杯,然后还会配一壶茶,简直无限续杯。
清补凉:整个海南我觉得清补凉味道差异都不是很大,这家比较特别一点的就是里面的料是自选的,可以根据喜好搭配。
肉粽:如果有男生可以来一个,很扎实的一个粽子,哈哈。其实味道也还可以,糯糯的。
茄子酿肉:我很喜欢,我觉得好吃。
掌中宝和蒸猪尾:也都还可以。
整的来说,所以去的晚,选择性少,但是没有踩雷的感觉,还是不错的,有机会还会去。
文昌 · 旺溪中西茶店
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XxXx_6855
2023-08-28 20:16
挺不错的,份量足够,羊腿没什么膻味,很新鲜,老板也没贴心的切好放烤炉上我们自己夹,切的差不多了就拿去剁了端上来,不会偷工减料,烤饼烤脆脆的很好吃,羊肉串稍微有点膻,豆腐好吃,店里的服务态度都很好,挺不错的一次吃饭体验。
文昌
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kenwindy
2024-05-15 20:00
店子还是很好找的,就在路边,从入住的酒店过去几分钟就看到了。菜品不错,老板用心了。下次过来有机会再来光顾。
文昌
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週休八日
2024-04-28 10:23
🌿环境:
环境很小清新,比较适合闺蜜打卡!「海盐莲雾」朋友点了这个觉得很不错,颜色也好看!位置在文昌市区,非常热的天气里,如果在他家我觉得我能待一天!
「文昌市」
🛎️服务:
服务也还不错,上餐速度快服务也算是周到吧!
如果下次有机会还会去文昌的话,我还会去它家的!
文昌
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Alessia逸澜
2021-05-22 22:45
第一次来文昌,是海口的朋友开车带我们过来转转的,吃了文昌鸡,逛了海边,然后来到了铺前镇,这边的风格都比较有独特的“复古”气息,老店真的很多,这家就是1950年来的,我们点的全套,价格也很公道,虽然是第一次吃,但很喜欢,不愧是海南的冬阴功
文昌 · 阿妹糟粕醋
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IzC_2560
2024-02-08 16:53
店面还是比较大的,去的时候3点多了,人少不是饭点,老板人很热情,服务很周到,介绍菜品也比较仔细,套餐还是挺实惠的,两个人吃到饱,鸡肉没有完全吃完,椰子饭很好吃,椰奶煮出来的青菜味道浓浓的奶香味,好吃
文昌
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Jessie_696
2024-02-19 11:52
难吃到想吐,品控超级差。昨天临时攻略找了文昌鸡,有看推荐去吃这家店,这三家不确定是不是同一店主,目测最右边的应该不是同一家店,但坑我的是中间这家店,74号,标注百年老店,问了一些居民,哪来的百年,有三十年都不错了。发现他们一直推销我吃鸡阉(公鸡),但广东人一般不爱吃太老的鸡,我还是要了半只母鸡(50一斤)当场吃+打包半只公鸡(65一斤)回酒店给父母,吃完堂食再叫他们斩外卖的打包,我们开车27分钟路程回去给父母吃,一到先放冰箱,然后等饭熟再拿出来蒸热吃,他们一打开包装就说,味道有点变了,当时太晚了,他们也关门了,想着第二天再来跟他们说吧,然后我们又放回了冰箱,今天拿来换,一进门好好跟他们说,我们昨天刚买回去就变味了,门口的阿婶非常激动,连检查都不检查,就在那骂人,怕我们退钱,说不可能,然后我跟她好好讲了时间线,她一直不给我说,然后找理由说,鸡不能放冰箱,我说不放冰箱急冻难道就放常温吗?她不说话,就找其他理由说,我们盖着包装,怎么能盖着盖子。太可笑了,这不是专门逮着游客坑吗?(ps他一直推我吃公鸡可能是因为卖太久了不新鲜吧,那个大叔一开始就跟里面斩鸡的阿姨说,给我吃公鸡了,我听懂了,我说我们吃不惯老鸡,还是要回母的吧,软一点)隔壁的两间不确定是不是同一家,各位可以看看电话是否一样,反正避雷吧,卖这些不新鲜的食物给客人的店,店主人品可见一般。他们鸡也不是热的,就算现场吃也是冷的,按照当时的天气以及就算盖着也不可能会这么快变味,可见食物质素不佳,坑消费者。餐具费目前算出来是收了每位4元,以上行为已报消费者委员会及会继续向文昌文旅局举报,尽自己所力净化地区旅游风气
文昌
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JMvHY
2024-06-29 18:19
海南环岛自驾游,第2⃣️日,晚!
本来没打算吃晚饭,在文南老街散步回酒店,真是应了那句话,美食往往是在不经意间发现的!小小的铺面,四、五张桌!一锅一🐔!
盐焗鸡色泽金黄诱人,表皮紧致且富有光泽,鸡肉鲜嫩多汁,肉质紧实却不柴,盐焗的独特烹饪方式赋予了鸡肉浓郁的咸香风味,恰到好处的调味,连🦴都进味了,店家还配备了解腻的白粥和萝卜干!
咳,又吃撑,只好多走两圈了!
文昌
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丹宝乐乐子
2024-02-18 17:12
「炒乌鸡」
这道菜看似平淡,却很有味,很香。
这道菜几乎每桌都点。
「豆芽炒番茄」
这也是一道谁都做得出来的菜,但是不会这么搭配,所以,好吃。
「砂锅乌鸡粥」
超级鲜,我们点了两份
位置就在文昌老街的接口,
生意好得批爆。
很晚去都很多人,
上菜速度很快,
这家店应该比较有态度,
做得东西很有特色,
外地人多,家人们吃得很开心。
还点了几份粥打包当早餐。
文昌
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剧蔠_1469
2024-06-27 14:45
「盐焗鸡」他们鸡是一只一只单独盐焗的,每一只都很入味,刚刚好的味道,咸香吃起来又刚好不咸
「白粥」喝了两大碗配「榨菜萝卜干」这个榨菜好吃
离开的时候还给朋友带了一只还可以真空包装,朋友收到了耶说好吃😋,我自己也带了一只放冷冻了还没有吃哈哈哈
文昌
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舌尖上的海南君
2020-11-19 22:33
这家简直就是文昌的宝藏小店!
-“火龙果炒冰”
看图就知道料有多足[赞啊]超多新鲜的火龙果果肉加入牛奶一起炒至而成,口感很滑很奶像极了冰淇淋乳酪,朋友也很喜欢。
“百香果炒冰”和“椰奶清补凉”味道中规中矩,清补凉里面单独加了些鸡屎藤,味道意外的还不错,店里还有炸炸[笑而不语]下次试试看
店名:张纪特色炒冰
地址:文城镇文建四横路树芳小学校门旁
文昌 · 张纪特色炒冰清补凉(文昌总店)
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贪吃的向日葵
2021-06-10 15:38
专门开车绕道来吃正宗的铺前糟粕醋,喜欢冬阴功味道的人肯定会喜欢这个,第一次吃就爱上了。酸酸辣辣,汤太好喝了,个人觉得海鲜的比牛杂的好吃。老板还给我免费加了一碗汤。可以买糟粕醋,老板娘帮忙冻好后寄快递,很大一桶才三十,反而邮费需要五十。不过还是很划算,回家也能自己做啦!只要直接把海鲜什么的放进去加料煮就可以了。
文昌 · 燕嫂铺前糟粕醋
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美少女壮_7508
2021-07-22 15:24
文昌铺前阿妹糟粕醋
路过铺前镇看到这家里面人还不少 这满满一大碗只要20 一大瓶糟粕醋汤只要8元 海口菜市场都是15
文昌 · 阿妹糟粕醋
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Isabellaw
2024-04-02 17:13
来的时候看到评价都说很不错,但是后来发现现在的价格好像跟之前要涨价了
第一口就觉得非常的惊艳,以至于虽然吃不下来,还是紧急打包了一份带回去
[面包]原料:
里面的配料非常的丰富,甚至还有一只鹌鹑蛋,其他的东西都是店家自己做的,认不出来是什么,只觉得好吃
🌿环境:
招牌小小一支,但是门店的位置还挺大的
[樱花]性价比:
这个口味这个价格也算是非常划算了,这会成为我在文昌念念不忘的甜品
文昌
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小妍子_6894
2024-05-06 22:32
老店了
评分也很高
本地人推荐
就是那种很原始很古老的老店
环境就别指望了
但吃起来是真不错
感觉每个城市都有这样的店,其貌不扬,但让人怀念
我在海口吃了一次,觉得一般
这家很棒
给的虾也很足
米粉也好吃
汤的味道刚刚好
三个人意犹未尽,要是有火锅就好了
当然那个地方去了就知道店面很小,容纳不了火锅的摆设~设备环境与美味不可兼得~
20元大碗
文昌
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前进_6268
2021-08-09 23:44
绝对的网红店!绝对的好吃不掉坑的店!吃货必来店!
到了文昌怎能不吃文昌鸡?到了文昌怎能不吃椰子鸡?到了文昌怎能不抱着椰子呢?
点评上一搜罗,即可锁定目标!
店不小,位于椰林里,直接导航即可。
服务热情,菜品好吃!强烈推荐文昌鸡,椰子鸡,汤底真的非常好,再加文昌鸡的肉质鲜嫩多汁,简直绝配!
文昌 · 瑞丰椰子鸡(小岛民)
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吃吃喝喝哈哈哈
2021-08-08 12:29
不一样的椰子鸡
这家据说是舌尖上的中国来拍过的店。
这里的椰子鸡汤底跟其他地方的都不一样,是这种浓稠型的椰奶汤底,口感比较醇厚。
鸡肉很鲜嫩,其他的海鲜也新鲜,分量也足,酱料可以自己在酱料车上调制自己喜欢的口味。
这里的服务也很热情周到,好评!值得来试试!!!
文昌 · 瑞丰椰子鸡(小岛民)
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小熊饼干_3569
2024-06-10 11:48
「炸鸡翅」炸鸡翅,蒜香口味。里面的肉肉很嫩。炸的表皮很酥脆。
「红肠米粉」好吃呀。这个是蘸着麻酱和甜辣酱吃的。
「菠萝包」菠萝包简直等了好久好久好久啊。!!!刚做出来的真的很香。我们边吃变回头看出炉没有。哈哈哈哈
「钉螺」钉螺,不是很麻很辣的。但是味道很好吃。
「手打柠檬茶」柠檬茶下面都是白砂糖啊。!!好甜,好甜的。我吸管都不敢放在下面。把白砂糖吸上来简直糖分超标。!!
奶茶:是下面有一层炼乳。omg~真的甜量大爆发。!!!!
还有很多菜品不错。太多了。
🌿环境:环境不错。很干净很整洁。
🛎️服务:饮品先点人家给你做着你去挑别的回来就能看到了。速度很快。
总体来说,很不错。😍😍😍😍[点赞][点赞][点赞]
文昌
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