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我是小超_7365
2021-05-31 21:11
文昌美食攻略,文昌封神榜,真的很好吃!
1️⃣张纪炸炸
🥬菜品里面:火腿肠必点!素鸡必点!!豆芽必点!!!空心菜必点!!!香菇丸必点!!!!!!!1
🍦清补凉超级好吃!推荐
🥤特色炒冰!!芒果的,阿华田的,每一种炒冰都好吃,大家根据自己喜好点
🥥张纪炸炸点餐公式:选自己喜欢的蔬菜炸炸➕炸粉➕椰奶清补凉一份➕炒冰一份
人均:30💰
2️⃣吉英盐焗鸡
🍗盐焗鸡文昌特色!!或者说文昌鸡是特色。鸡肉好吃极了。
🐔盐焗鸡是鲜嫩,可口的,厚厚的盐包裹着外壳,包鸡的纸都能被鸡油浸湿
🥣盐焗鸡的官配是白粥,再加一点小咸菜,文昌的小咸菜叫菜圃,大家尝一尝呀
一个78元,粥和小菜免费
3️⃣旺溪中西茶点
🥞要在旺溪吃的好,一定要早去!!!!
午餐别吃啦,或者少吃一点,两点多就去吧
🧀不然就吃不到旺溪最出名的糕点啦
推荐:炸鸡翅、芒果肠粉、芋头酥、你喜欢的糕点随便拿都好吃+冰红茶
🥪特别推荐:炸泡面,不是真正的泡面,是一种甜点啦
🍳不推荐:炸串,很贵,四五元一个
人均:40
4️⃣早茶和下午茶🍵
去人多的地方!!早点去!!!!
早茶推荐:虎皮凤爪;虾饺;卤粉(我的最爱
还有炒粉,汤粉,都是好吃的,放心吃
5️⃣椰子鸡🐔
因为我在家里吃的,所以就不推荐店铺啦
一定要吃椰子鸡,汤都要喝掉
最重要的是海南人常吃的蘸水,让鸡肉升华,超级好吃
6️⃣琼菜人家🐔
当地人应酬会去吃的一家琼菜,如果你们人很多,点菜吃,那就去这家吧
7️⃣糟粕醋和米线🍜
如果可以去铺前镇,那就去铺前镇吃最正宗的糟粕醋。
🍭如果在文昌,就去吃这一家“铺前老传统糟粕醋”
🅿️地址:文城镇文建东里31号
🍢推荐➕萝卜,海带,菜
🍡当然啦,你可以加你最爱的海鲜,一样美味
🍲两个人的话别急,端着你的糟粕醋去对面
🥂我去了三年,每次都吃好几次
喜欢细米线的就去尝尝,点一份米线+一份炸饺,配着刚刚对面买的糟粕醋
不好吃来打我
8️⃣ 火锅🥘
如果来到海南文昌不适应清淡的口味,想吃火锅,那就来这一家吧:重庆大犇牛
不用买套餐,套餐可能会有你不喜欢的食物
直接点餐,口味也还蛮不错的,人均50
牛油底料
还有手工拉面
9️⃣最后再推荐一个奶茶店 原木畅想🍹
奶茶真的很好喝!!别有一番风味的好喝哦,位置就在文昌一中外面的那条最热闹的街
⛳️搜索原木畅想或者文中路党校商铺19-8号
❣️推荐:黑提爆柠;原木畅想奶茶;泰式波波茶(吹爆
文昌
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以下榜单推荐
相关内容
Haoyu_3047
2024-02-19 11:11
昨晚去吃了文昌鸡感觉很不错,看到他家还有早茶于是今天上午就又来他家吃早茶,味道很正宗,份量很足,好喜欢他家红米肠太好吃了,「#鲜虾蟹黄干蒸」很有嚼劲儿「#鲜虾香莤饺」虾饺很大个,里面料很足很足,推荐推荐。
文昌
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鸽鸽鸽子
2021-03-10 18:24
文昌最火炸炸炒冰清补凉店️本地人都推荐
文昌近年来最火🔥的炒冰清补凉店 不用作什么宣传 基本都是好友带好友 口碑相传 因为好吃所在吸引更多慕名而来的吃货
张纪特色炒冰
📍文城镇文建五横路15号天域华府1号楼104
⚠️最近搬新店咯 不要跑错啦
新店提供的位置多了些 还有二楼阁楼的座位 店里也都坐满了人 而且外卖的单也不停 所以真的要等好久才能吃上😞😞
▪️阿华田炒冰 到店必点了❗️从小就喜欢阿华田真的是太喜欢这个味道了 炒冰甜度正正好 冰沙也很绵细 就是化的太快了 拌着花生碎吃好香
阿叔看到我们还先拍了照 还主动给我们说 “我给你们多撒点花生碎🥜 这样拍照效果更好哈哈” 太可爱了
▪️炸炸 直接放冰柜里 标好价格自己按个数来夹 也方便了不少 省去串签签了哈哈
味道都很不错 最爱炸三角豆腐、豆腐泡
太撑了没能吃到清补凉 最后买单居然还有新店开业8.8折的优惠 实付40元💸
文昌 · 张纪特色炒冰清补凉(文昌总店)
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绿贝_3090
2024-05-31 18:30
5月中去的,刚好错过五一假期,小镇挺安静的。文昌鸡挺出名的,这个鸡三白烧鸡超乎想象的好吃,我们点的是原味的,还有白粥和生菜🥬送。将烧鸡跟生菜🥬包在一起,别有一番风味,鸡皮也很脆超好吃,门店装修比较简单,很多人会打包走。
文昌
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michelle_3869
2024-06-26 20:58
住在龙楼 民宿老板推荐的老爸茶 某书上也看很多人推荐 环境比较一般 没有空调 只有风扇 肯定不如市里的店装修好 不过这种很原始的味道也让人有种回到小时候的感觉
去了两次 当地人很多 每次都有多大叔在聊天喝茶
价格比海口的便宜 最喜欢牛肚 特别软烂
第一天很幸运吃到了芋泥南瓜酥 满满的芋泥 可以放心冲!
茶水和冰块都可以续 服务员阿姨都很热情
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文昌
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夏站微笑
2024-06-18 15:34
路过,想起来有人推荐去吃,夏天热得很,也阻挡不了食客们的热情,八点多就已经热闹要等位置了,好在人们吃完就走,虽然主打各种粥,但是炒菜类也很不错,尤其是炒乌鸡,干香得很,粥有多种口味,食材不同,有一人份也有大份,这点真的是很友好了!!推荐。
文昌
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蔡蔡Cailous
2020-09-13 18:12
海南文昌美食探店|燕嫂铺前糟粕醋火锅
去文昌除了吃鸡🐔另一大美食就是糟粕醋了
说起正宗的糟粕醋当然铺前镇的了
自从海文大桥建好通车
去文昌铺前真的太方便
在网上做了功课
铺前最为出名的糟粕醋要数:
【林花糟粕醋】和【阿妹糟粕醋】
先去了林花糟粕醋,人真的太多了,而且那边也不太好停车,再加上我还带着两只🐶狗
就放弃了
然后去了不远处另一条街上的【燕嫂糟粕醋】
.
这家店也是做了很多年
今年还上了《沸腾吧火锅》纪录片
点了碗🥣:海鲜菜综合/20元/碗
里面种类还挺多 味道也很好
文昌 · 铺前镇
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alonelytree
2024-02-08 15:07
从航天馆出来到这边吃饭 离得不太远 餐厅很大 环境很好
「蜜汁叉烧」非常好吃 叉烧很软烂 酱汁浓郁 小朋友特别喜欢吃
「香兰叉烧包」味道不错 又加了一份 结果就迟迟不上菜 问服务员怎么不上菜 她说你们不是吃完了吗 盘子里都有绿色的渣渣啊 不得不说眼神挺好 我们说又加了一份啊 服务有待加强昂 出餐都不给水单核对的
「正宗文昌白切鸡」鸡肉比较有弹性 酱汁偏清淡 后面来的客人说就要吃文昌鸡 服务员说今天鸡卖完了 他们就走了 备货不够充足呀
「冬瓜大海白汤」汤不错 胡椒粉放得挺多 味道浓郁 海白确实比较新鲜 不过来海南还是要吃虾蟹嘛 海白只能当配菜了
「清炒红薯叶」这边红薯叶真的家家都有啊 总体都很新鲜 味道都差不多
客人还是挺多的 年夜饭预订中 应该算是文昌环境比较好的餐厅了
文昌
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西流_1724
2021-02-06 22:48
「海南探店」文昌铺前镇「阿妹糟粕醋」
🌟🌟🌟 糟粕醋是海南有名的小吃啦!这个名字是因为里面的汤是用的糟粕醋做的,应该是这个意思(可以自己百度一下),然后一般配上新鲜的海鲜🦐,好吃的牛杂,软糯的米粉以及独特海边才有的海菜制作而成。
🌟🌟🌟 味道上是酸中带甜,还很香,同时有海鲜的香味。如果吃辣,加一点海南特有的辣椒,会更好吃!
🌟🌟🌟 我去的是阿妹糟粕醋,是铺前镇最有名的一家老字号了,店里面还有很多牌子,忘了拍了,很正宗,值得去!铺前镇好像就是糟粕醋的发源地?这个不太确定哈
🌟🌟🌟 位置在海南省文昌铺前镇上,可以直接导航自驾过去,从海口到那里一般需要40分钟左右,并不算远。晚上无聊和朋友可以一起吹着风开车过去,外地的朋友也可以特地去吃一下,尝试当地海南特色美食~
🌟🌟🌟 最后,我点的是20元的全套,一个人肯定够吃啦,真的不少,大家去的话可以看情况点哦
文昌 · 阿妹糟粕醋
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我的山海经
2024-04-30 16:49
文昌火箭发射吃什么|亲吃经验分享
看文昌火箭发射,吃什么?去哪里吃?
🌟龙楼镇新兴街:
优点:一整条街都是饭馆
缺点:开车会堵,发射期间排队等待时间长,很多饭馆菜会不够,有啥吃啥
1️⃣力哥地道海南菜-文昌鸡饭店(新兴街)
龙楼网红餐馆,可以一试
菜品:白切文昌鸡,椰子鸡汤,海南菜
概况:味道尚可,厨子有时候发挥不太稳定,价格略高,人均70-80元左右
2️⃣猪脚二饭店(新兴街)
菜品:猪脚饭,海南菜
概况:味道尚可,一份猪脚饭40-50元左右
3️⃣沙县小吃(新兴街上有两家)
靠近路口的沙县小吃面积较大,可点的品种较多
4️⃣阿弄糟粕醋(新兴街街尾)
味道不错,远离热闹区域,光顾的人比较少
5️⃣华莱士(新兴街)超级小小的店
6️⃣兰州拉面(新兴街)正宗兰州拉面店
🌟钻石大道
优点:停车稍便利,地势开阔
缺点:饭馆少,好吃的店不多
1️⃣丰裕牛杂店(钻石大道)
菜品:炖牛杂,海南菜
概况:牛杂炖得很软很入味,70元大份牛杂,其他菜品一般
2️⃣西门吹牛(钻石大道)
菜品:潮汕口味涮牛肉
概况:套餐100+,200+相对比较划算,口味肯定比不上正宗潮汕牛肉店
3️⃣望湘楼:(钻石大道)
湘菜,味道就尚可
4️⃣优旺盐焗鸡:(钻石大道)
店面有点小,有放药材和盐焗鸡粉的盐焗鸡
5️⃣符记文昌鸡(钻石大道)
白切文昌鸡和椰子鸡可尝试,其他菜品一般
🌟甜品:
1️⃣清补凉店(新兴街)
口味:海南清补凉,甜品
店内只卖一种清补凉,海南传统口味,10元/份。
2️⃣符记清补凉(新兴街)
甜品种类非常多,价格也实惠
3️⃣贡茶(新兴街) 各色清凉饮料
🌟老爸茶:
1️⃣美泉中西茶园(钻石大道上)
2️⃣清泉中西茶园(钻石大道上)
3️⃣戏园茶楼(龙楼集贸市场附近)
4️⃣昌美茶楼(戏园茶楼对面)
口味:海南本地茶点,味道都不错
🌟龙楼集贸市场(铭记超市旁边)
菜市场,可以买到本地海鲜,很新鲜,市场有当地水果售卖。
🌟文昌市内餐馆推荐:
1️⃣旺溪中西茶店(文昌市内沿江路)
2️⃣龙华中西茶店(文昌市内文东路)
口味:面包甜点,炒粉腌粉
文昌市内规模比较大的网红老爸茶店,可选择的菜品茶点饮品品种非常多
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meituan_5654
2024-06-01 23:58
看我带着孩子过六一 马上打开动画片
烤鸡非常好吃 软嫩 半只吃着过瘾
还有一道沙拉也很好 拍的视频 环境一流 老板店员都是意识很好的 我很喜欢 会再来享受一下其他美味
文昌
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她夏了夏_5346
2024-05-13 15:36
来文昌看火箭发射,临走时候来尝一下海南菜。网上选了这家店,老板力哥好像还是个网红,看到有人跟他合照,人特别客气。
点了「白切文昌鸡」味道还行,可能我们南方人更喜欢带蘸料的,文昌鸡比较肥,挺油腻的。「回锅肉」很大一份,两个人吃妥妥的够,很下饭。「炒地瓜叶」挺新鲜的,味道也不错。「鲜椰子」很大一个,物美价廉,天热解渴的好东西啊。
总体挺不错的,服务热情,菜品味道也挺好的,价钱也很划算,祝老板生意兴隆!
文昌
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两碗饭美少女
2024-02-26 16:48
一定一定一定记得点全腌的抱罗粉
北方人完全不会觉得咸
米粉煮的超级劲道
「牛肉抱罗粉」「抱罗粉半汤半腌牛肉」点了全腌和半腌的 对比下来还是全腌的味道更好一些 聊也很足有牛肉猪肉还有内脏的 加灯笼椒味道正
店比较小除了粉没别的了 吃完之后又去觅食别的
文昌
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佳一_501
2024-04-10 03:47
「盐焗鸡」
好吃是真的好吃呀,很嫩,很入味,满满都鸡汁肉汁水,手轻轻一撕就下来了,就是特别烫,很新鲜,味道确实好,吃到后面有点咸,果然看到店里有人坐着吃配饭是有道理的,价格是80一只(年后几天的价格)不算便宜,鸡肉不算大一只,但味道还不错(应该是原材料比较好吧,可以尝试)
文昌
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赵坤仪
2021-01-04 11:01
▪️文昌探店|馋哭隔壁家小孩的宝藏冰店‼️
躺在收藏夹里很久的店终于有机会去打卡啦!!别看这家店表面普普通通,其实内有乾坤!店面临街很好找,面积不大,大概四五张桌子,不过看墙上挂的喜讯横幅,应该是要搬迁了~
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
🍦店名:张记特色炒冰
🍦人均:12元左右
📍地址:海南省文昌市文城镇文建四横路树芳小学校门旁
▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️▫️
他们家除了卖炒冰、清补凉外,还卖炸炸,我点了一份阿华田炒冰和椰奶炒冰清补凉,一共花了25。一大勺花生碎搭配炒冰放入嘴中,整个人都透心凉心飞扬了!还有什么不满足!口感也十分稠厚顺滑!清补凉的话料也很足,竽头块入口甜糯爽滑!椰奶每一滴都香醇无比,奶味很正!!真的算是一家宝藏小店了!!值得一去!
文昌 · 张纪特色炒冰清补凉(文昌总店)
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在园博苑看书的
2024-03-05 21:02
在三角街的繁华中,有一家历史悠久的小店——文昌鸡饭店。这里,有三家店面并排而立,我们选择的是中间那家,坐在门口,享受着大排档的氛围。当晚,我们品尝了特色文昌鸡。这道菜肴的口感丰富,鲜嫩多汁,其秘制酱料的味道深入骨髓,让人回味无穷。此外,一碗青椒肚片也让人眼前一亮,清脆的青椒与软嫩的肚片相得益彰,美味得让人忍不住一再品味。这里的菜品分量十足,胃口小的建议少点几个菜😜老板人很热情,服务员态度也不错。在这里,你可以品尝到地道的海南美食,感受那份朴实无华的人情味。无论是与朋友聚餐,还是与家人共享美食时光,这里都是不错的选择。我强烈推荐这家店给所有热爱美食的朋友们,相信你们一定会爱上这里的。
文昌
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静待明悦
2021-07-07 15:09
来文昌的第一顿,带爸妈吃点当地的海鲜。出了小区就是这个海鲜市场,因为是淡季,卖海鲜的就几家,价格比市场略贵就是吃个新鲜劲。黑虎虾,石斑鱼,鲍鱼,海螺。。。都是简单的加工,吃的出失食物的本味,红鳗是第一次吃,炸的外皮酥脆,肉质有嚼劲,很赞
文昌 · 高隆湾海鲜广场
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一只小牛_5144
2024-06-12 12:01
美食|吃在文昌抱罗粉椰子鸡糟粕醋
文昌算是海南美食的聚集地了,正宗的文昌鸡、椰子鸡、糟粕醋、抱罗粉、老爸茶…另外东郊椰林的椰子10块钱3个🥥真香啊🥹
⚠️从海口方向出发的话建议在铺前吃饱饱!因为从木兰湾开始的环岛公路除了几家小吃摊,一直到龙楼才有比较多的餐厅,中间很荒凉。😂
🍜燕嫂铺前糟粕醋🌟
📍海南省文昌市铺前镇渔新路20号
不知道为何跟我在海口第一次吃的感觉很不一样,但铺前的糟粕醋应该是最正宗的,大概是我已经吃海鲜吃腻了😂另外海白的味道我很难接受😂很大一碗吃不完 难受~
🍜向群文昌鸡店🌟🌟🌟🌟
📍海南省文昌市龙楼镇文铜大道115号
来文昌不吃椰子鸡不行吧!无意中找到的一家,服务和味道都很好!后来在东郊椰林还尝试了一次椰奶鸡,也不错但是忘记拍照了😢
🍜旺溪中西茶店🌟🌟🌟🌟
📍海南省文昌市文城镇沿江路33号
海南最正宗的老爸茶一定是在文昌啦!建议两点半后来,但也要早一点!不然酥皮芋头就没得啦!一定要早去,去晚了都是吃剩下的。
🍜望城抱罗粉🌟🌟🌟🌟
📍海南省文昌市文南路206号
在海南吃了很多次抱罗粉,始终觉得第一次在这里吃的最好吃😋
🍜面包车鸡饭店🌟🌟🌟🌟
📍海南省文昌市文城镇文建东路148号
中午去人挺多的,很多本地人。可以按斤点所以也能有一个人吃的份量~ 鸡油饭真香啊🥰
文昌
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哈喽文昌
2024-01-09 20:43
本地人强推!文昌美食必吃榜·吃鸡篇
到文昌不吃鸡等于白来,今天就来盘点一下本地人心目中的吃鸡好地!
——
盐焗鸡
✅吉英盐焗鸡(文中路店)
💰人均50
🌟盐焗鸡+白粥+萝卜干,经典三件套,绝绝子
📍文建路100号
⏰10:00-23:00
·
✅阿侬盐焗鸡
💰人均50
🌟老字号。喜欢鸡的沙姜味,配上白粥、萝卜干、辣椒酱,鲜嫩多汁,回味无穷。抱罗粉也好吃
📍文中路16号1号铺
⏰ 9:00-次日3:00
·
✅叶子盐焗鸡
💰人均55
🌟用粽叶包的,肚里有当归、枸杞等药材。叶子的清香味加上鸡肉的焦盐焗香,炫到停不下来
📍振昌路与华建路交叉口南20米
⏰ 17:00-23:30
——
椰子鸡
✅向群文昌鸡店
💰人均40
🌟椰子鸡套餐非常划算。现开椰肉椰汁来煮鸡,鲜甜
📍文铜大道115号
⏰11:00-21:30
·
✅荣发鸡饭店
💰人均70
🌟必点椰奶鸡,皮脆弹牙、蘸料爽口。椰丝芋头饭超好吃,再用椰奶汤泡一下美翻了
📍新风路41号
⏰8:00-14:00,17:00-21:00
——
白切鸡
✅昌辉鸡饭店
💰人均75
🌟30多年老字号。白切鸡又嫩又香,芋头梗、咸鱼茄子煲、沙白冬瓜汤……再来一碗鸡油饭,满足
📍文建六横路与文建西里路交汇处
⏰10:00-14:00,17:00-21:00
·
✅面包车鸡饭店
💰人均50
🌟实惠,老板热情。白切鸡很嫩不肥。炸大肠、鸡油饭、甜酸福寿鱼、家乡全家福、虾酱炒红薯叶通通安排
📍文建东里东湖小区附近
⏰10:00-21:00
——
烧鸡
✅后村烧鸡
💰人均80
🌟大排档环境,和聚友美食园是一起的。烧鸡现烤,刷上秘制酱料很入味,挤上青桔汁解腻爽口。再来个芋梗竹笋海螺煲,鲜!
📍183县道与185县道交叉口西50米(无夜加油站斜对面)
⏰10:00-14:00,17:00-21:00
·
✅鸡三白
💰人均60
🌟皮酥脆,肉嫩。买鸡送粥,越吃越有。原味、蒜香、椒麻味都好吃
📍龙楼镇新兴路93号右侧
⏰17:00-23:00
10
文昌
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琦小七Mia
2020-07-19 22:29
文昌攻略·龙楼美食探店·清补凉认准它!
我要去龙楼,为了吃一碗清补凉。
从海口出发,一百多公里。
文昌龙楼最好味的清补凉!
·
椰奶清补凉
很喜欢吃里面的配料,
除了冬瓜薏和鸡屎藤,
其他都是绵绵粉粉的料。
芋头,红豆,绿豆,最爱这三种。
椰奶很浓,冰凉冰凉的超解暑。
能喝出淡淡椰奶油脂的香味。
芋头是深深迷恋上了,巨绵巨润。
芋头直接生煮,并不是蒸后切块。
糖水渗透的蜜芋头开挂般口感,
酥化的表皮太有食欲!!
·
椰奶地瓜粉
非常有海南特色的粉,
通常是用来做甜汤糖水。
不过最近听说还有炒地瓜粉这种咸口做法哦。
没有吃,但椰奶搭配它看起来也不差。
·
这次去,可能是阿哥负责配清补凉,
明显感觉比上次去遇到的阿vo态度好哦。
多红豆,多芋头,多绿豆,少糖,少冰。
·
七块钱一碗,简直不能更划算了!
去了吃饱饱以外,必须再打包一碗。
可惜当天晚上就馊了,还是建议大家堂食呐。
认准大红招牌,👉🏻它就叫清补凉店。
·
💰:人均7-10元
⏰:12:00-22:30
📍:文昌市龙楼镇新兴路106号
文昌 · 龙楼镇
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黄龄仪
2024-05-29 19:58
来文昌铺前村、糟粕醋的起源地,这家燕嫂据说开了三四十年,真的是一家老字号。也确实非常正宗哦👍
环境上一看就是有整改过很干净明亮 地址也很好找门口有可停车的地方。当天来的时候下大暴雨 ⛈️也顶不住要来上一碗牛杂糟粕醋。
25元一碗分量很足,酸辣的口感正正好。爱吃酸的人的福利菜…海草太好吃了哈哈哈 虽然长得像头发丝一样。里面还有粉是我最爱的 蟹棒等一些肉肉也是足足的。一碗干饱的冲动。额外还点了几个斑斓千层糕 软软糯糯的太好入口了,也不会太甜。 走的时候买上一瓶糟粕醋 真的回家煮什么都🉑哦。 带几个外地姐妹们来吃大家都觉得很不错👍👍
文昌
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_9180
2021-07-14 13:36
在东郊椰林里
椰子对比陵水和万宁只有酸酸的口感 真的甜多了
因为十点多刚吃好早餐 四人一娃就点了个两人套餐
椰子鸡的量很足 半只鸡汤里 半只冷盆 两种吃法
都不错 肌肉挺嫩的
和昨天吃的连锁椰子鸡比真的是量足质量更好了
汤底的话这家是椰青+榨椰肉 所以有股奶香
连锁椰子鸡的话就是椰青没有其他 喝在嘴里是清甜
这家的口味值得来尝试
蔬菜是这个月份当季的当地野菜 下在汤里很好吃
还点了份虾 份量挺足的20只应该有的
我们到的早 几位店员都一直来帮忙下菜换碟什么的
知道我家长辈晕车 还送了自己用的清凉膏
又煮了红糖姜茶 好贴心哦
文昌 · 恒味椰奶鸡
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西西里的西西
2021-07-30 21:07
环境还可以,比较干净,味道很不错,白切文昌鸡特别好吃,椰奶鸡汤煮的那个青菜太好吃了,别的地方没吃过~
文昌 · 恒味椰奶鸡
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悠悠的海
2020-08-20 13:44
海南美食 | 文昌鸡各种吃法推荐店铺
海南四大名菜之一的文昌鸡,其实是鸡的品种的名称,这种鸡肉质很嫩,鸡香味足,不管什么吃法都非常好吃,去到海南一定要去尝尝。
-
吃法1️⃣:白斩
白斩是文昌鸡最常见的吃法,水煮后切块,中间骨头部分略微有一点红血丝,比较有嚼劲。
蘸水是用生姜、蒜泥、糖、盐和小金桔调成的,喜欢吃辣的可以加一点剁椒或者海南的黄灯笼辣椒酱。
作为正宗的白切文昌鸡的饭店在文昌市三角街,有相邻的三家都在卖,个人感觉都差不多,随缘选择一加就行。
三角街文昌鸡饭店(中间店)
-
吃法2️⃣:椰奶鸡汤
是我最爱的文昌的吃法,用椰奶作为汤料来炖煮文昌鸡,汤的香味浓郁,非常好喝,当地人喜欢吃有嚼劲的,煮的不会太久,喜欢吃软一点的可以让店家多煮一会。
这个吃法推荐文昌市椰子公园里的一家农家乐,没有名字,但做得很好吃。
椰子公园
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吃法3️⃣:椰子水鸡汤
吃法和椰奶鸡汤类似,用椰子水代替了椰奶,汤比较香甜,适合喜欢喝甜味的汤的盆友。鸡比较嫩,沾佐料吃非常好吃。吃完后也可以加素菜煮在汤里,感觉清香滋补。
推荐文昌清澜附近的一家大排档,叫“骆家大排档”好吃又便宜。地址在文昌市疏港路和白金路交叉处。
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吃法4️⃣:盐焗鸡
不喜欢吃太有嚼劲的鸡肉的盆友一定要尝试一下盐焗鸡,鸡肉非常软烂,基本上两个人吃一只,搭配白粥和萝卜干,夏季首选。
推荐的店铺有吉英盐焗鸡和阿侬盐焗鸡,都在一条街上。
吉英盐焗鸡
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吃法5️⃣:炒鸡
如果你觉得前面几种做法都太清淡了, 可以试一下炒鸡。文昌鸡肉细嫩,炒着吃也非常好吃。
推荐店铺也是椰子公园农家乐。
椰子公园
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吃法6️⃣:白水鸡汤
类似于汤锅的吃法,没有什么汤料,胜在鸡肉本身的清香,肉吃完再烫菜。
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文昌
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肉感小梨雪梨梨
2021-07-10 21:32
文昌一日游必吃榜‼️宝藏美食亲测好评
海南环岛游分配给文昌一天,我们住在📍白金海岸附近,没有打卡做攻略的几家,但是吃了民宿房东的小众安利,亲测好评!
1️⃣阿侬盐焗鸡🐔
很少看到提这家,个人觉得这家真的属于🌟小众惊艳的水平
中午太热了喊个跑腿。送来的整只鸡被仔细包裹在洒满盐的油纸下,拆开还滚烫冒着热气
老鸡个头大点,肉质软嫩顺滑十分入味,微微泛油花,非常开胃一点都不腻!就算鸡胸肉口感稍逊,也完全可以吃光光~
店里的白粥口感也很绝,米粒软烂还保留着一点颗粒形状,不会全部烂成糊状😖萝卜干带点甜味,配着咸口的鸡肉,我一个人就可以吨吨吨!
2️⃣高隆湾海鲜广场🦪
环球码头一个月前好像全部拆迁了,这个海鲜广场很新也很干净,摊位老板都很热情,会主动割袋子放水(不放心的话再叮嘱一下也🉑️)。还有个阿姨看我们只有三个人,称到差不多就说够了,也怕浪费粮食,不会强买强卖~
海鲜种类大差不差,可以货比三家看看个头和价格,讲价不难。海胆中午就卖完了😢想吃趁早
加工店就在市场里面,均价💰13r(说是每家统一,私自打折搞内卷要罚好几千😂),但是打称后的总价很爽快可以抹个零头,心理上也还算满足
我们选择了入口第一家加工店,他们说才搬来一个多月,以前一早在环球码头做了七年左右。老板业务能力娴熟,打交道也亲和,加工味道蛮好,可以尝试~
海鲜➕加工三个人近400,应该比三亚便宜些(买多了,我们仨并没有吃完😂)
3️⃣瑞丰椰奶椰子鸡🥥
说实话,椰奶煮出来的食材吃起来和椰子水煮的没有很明显差别😂但是单喝汤底味道很绝,多了很明显的一层奶味口感依旧轻薄,不是兑水的那种寡淡感,煮进了食材味道也不会怪异,我连喝五大碗!!
相比三亚价格更贵鸡肉更少,每块肉也小得多根本不满足……瑞丰真的很白菜,无论是价格还是椰奶汤底还是份量,都很值得尝试👍
4️⃣阿婆椰子糕(‼️私心强推)
就在瑞丰椰子鸡门口,一个阿婆顶着大太阳在叫卖😢大中午看阿婆真的太辛苦了随手买了点,结果一口下去瞳孔地震🤯太…好…吃…了!糯唧唧的外皮下满满椰香馅料,清香四溢,甜味甚至还没椰香明显,简直升天了要😭
3r一个收获快乐🤤我们追加了一袋准备第二天当早餐(当晚回到民宿就吃完了🤣)
如果有去瑞丰吃椰子鸡的姐妹,门口顺便来个椰子糕真的不亏!!
文昌
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我是小酒窝
2024-02-08 09:40
文昌把我吃服了‼️
📍#望城抱罗粉#
📌文南老街街口,百年老店,三代传承,去的时候一文昌老爷爷在售票,一北方老爷爷在做翻译…
📌大小碗之分,腌粉,粉汤,半腌半粉三种,浇卤分牛肉和猪肉,腌粉是细的,汤粉是粗的,口味偏甜。
📌桌上的黄灯笼辣椒一定要放点,好吃到难忘。
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📍#瑞丰椰子鸡#
📌就在度假村门口,人很多。美团128半只鸡,两个女生足够,套餐里含的生蚝🦪鲜得我这不吃生蚝的都惊叹太好吃啦‼️
📌先喝汤再吃鸡肉再涮菜,蘸料超好吃,配套餐里的椰子饭🍚绝了,当然还可以点份粉丝,配料吃到扶墙。
📌饭店门口一大姐主动售卖的椰子🥥蛋很好玩,小小的,椰汁很多,椰肉也满满的。还有椰子果?里面是椰肉和花生,真好吃。
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📍#文昌旺溪老爸茶#
📌老爸茶是名字,类似广东早茶那个样子,文昌特色,一定要体验一把。
📌店很多,这家应该是最大的,到那你就是惊叹❗️真大个店…先找位置,服务员给你个本子📒,你就去餐区点,点一个人家给你画一下。
📌结账拿本子去柜台办理,不知道怎么处理跑单的?这么大的店。
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📍#码头老爸茶#
📌门面很不起眼,进去别有洞天,就在大海边,远处就是清澜大桥。
📌所有笼屉都好吃,有肚子就一样一个…煎面、炒方便面都好吃😋。闭眼点。
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📍#姐影清补凉#
📌晚八点才开门,人流攒动,生意特别好。
📌9元一份,可冰可热可温,感觉很古法,不是水果类的,料足味美,特别好喝,推荐。可以少糖要不太甜。
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📍#铺前林花糟粕醋#
📌铺前老街上,排队多的就是这家,25一碗,可海鲜可牛杂可猪杂可全套。
📌里面的海草特别好吃,细粉一点,料多,糟粕醋味道绝了,汤全部喝完。
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📍#吉英盐焗鸡#
📌95和85?忘记价位了,老鸡和嫩鸡之分,老板说老鸡就是养的时间长,我们就点了老鸡。
📌送的白粥和萝卜干,还可以给老板要点黄灯笼椒配着吃。那个叫好吃,是吃到的文昌最好吃的东西,真是一定不要错过。服务也很好。
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📍#张记特色炒冰清凉补#
📌在一个小区的一楼,挺大的,还有二层楼,生意很好,清凉补奶香味浓郁,用的是水果类打底。
📌炸炸一定要点,太好吃了,第二天又去吃一顿,汤汁鲜美,很难忘。
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文昌
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美知天真的小魏
2024-07-05 20:08
今天和好兄弟一起淦饭,选了蛙小侠 真的是经典的龙旋风 绝绝美味😋有小姐姐带入坐 进店不迷茫,服务很好还给推荐招牌他们家的青椒紫苏蛙真心觉得不错 不是很辣 能淦大几碗🥣饭🍚 撑着出店门🚪下次还会再来 推荐🤺
文昌
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猫小旦
2024-04-03 10:10
来到海南第一品尝当地美食~这个文昌鸡的摆盘有点意思,鸡的肉质很嫩,黄花鱼配黄椒鲜美~地瓜叶是第一次品尝,好吃好吃~之前没有吃过~椰子不能少~嘎嘎炫起来~老板人很好,向我介绍当地的鹧鸪茶,还送我一小袋~海南人真的很热情呀~
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zmx_2625
2024-01-12 19:36
两个人,点了一小份老鸡,原本以为和清远鸡一样,所以没多点。加一份全家福,全家福里炒菜王一类的调料味加太重了点,有点压过了食材原来的味道,但还是好下饭的。鸡的蘸料和清远鸡不一样,酸甜口,非常赞🏻。快吃完了服务员大姐热情的送了一碗汤,两个人86块吃得真的很好!
文昌
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麻辣DD
2021-08-17 12:00
【探店日记|普普通通,却又好好吃吃】
——店铺信息——
🏠店名:恒味椰奶鸡
📍地址:文昌东郊椰林-椰林路沁心大酒店旁边
⏰时间:11:00-20:30
🌴坐落于东郊椰林里面,跟着导航很方便,一路沿着椰子林进去,太好看了,置身于大自然之中,生长在海南却很少见到这么多椰子树,值得的一次探店!
🥥感受到本地人的热情,店里的阿姨都表现出很喜欢我们一样,详细介绍每道菜和吃发,推荐菜品:
「正宗文昌鸡」
「甜甜的椰子」
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 恒味椰奶鸡
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kikiloveclub
2024-05-20 14:59
应该就是当地人常去的老爸茶,因为我们本身就是错峰出行,今天来的时候还一直在下雨,餐厅里的人不多,一看就是知道都是当地人,三三两两,要一壶茶,一些点心,谈天说地,很惬意。
「网红芋泥南瓜酥」煲里面的芋泥椰奶香味很浓,我自己全掏完吃掉了。而且店家养的几只鸡也很喜欢,吃完发评论的时候孩子一直在用南瓜酥喂鸡,玩的不亦乐乎。
「热奶茶」要了一壶奶茶,茶味很重,不是那种齁死的甜,很对我的胃口,热热的,慢慢喝起来很舒服。
「鲜汁蟹柳」这个孩子很喜欢,平时比较挑剔的,这次也吃了两根。就是甜甜咸咸还有一点点辣味。
临走打包了「肠仔面包」「菠萝包」还有一个什么馅都没有的圆面包。软软的面包,味道不错,就是甜度有点大,南方的朋友应该会喜欢。
这种地方的话,我觉得就是品一下当地的特色,对于来来回回的苍蝇就不要做太多的要求了,主打一个入乡随俗就好了😁没事喂喂鸡也挺好的叭
文昌
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