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  • 妚文不懂美食美 2021-08-01 20:21
    始于铺前 兴于老街

    地址:文昌铺前镇老街

    🚙交通:海口=自驾直走海文大桥
    海口汽车东站有直达车到铺前汽车站,下来走路150米即可

    特意从三亚到海口,再从海口奔波到铺前,只为吃他们家这口糟粕醋海鲜汤

    「糟粕醋」
    糟粕醋经过酒糟发酵后,配上番茄及蒜头,以及小米椒熬制而成(跟泰式国菜冬阴功异曲同工只味)酸酸甜甜,带点辣
    渔民现捕捞的虾,蟹,鱼等放在糟柏醋中那叫绝配

    椰子粑
    使用蔬菜分别做成五元六色的椰子粑皮,糯米的Q弹再加上炒制后的椰子皮,每一口下去嘎嘣嘎嘣香

    鸡屎膏
    形状好比小拇指一个个结合成团,浓郁的鸡屎味道比鸡屎藤汤更舒服
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