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  • andrewhhjj 05-25 21:06
    在巷子里,很好找。目前似乎只有蟹黄包,没有红豆汤了。点了一个三十的。卖相不错,能看到里面透着的蟹黄。皮子好评。挺薄的,也不烂。汤有蟹味,但更多是猪油味,而且是偏腻的猪油味,不是猪油香味。
    泰州高邮一带,一般是用猪油把蟹黄蟹粉炒香,猪油要和蟹油融合起来。
    这家感觉可能少了这一步,猪油味和蟹味分开的。
    看个人喜欢了。个人觉得总体还行,但可以更进一步。
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