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  xoc_2688 06-22 13:02

  口味挺好的 来吃过很多次了 淮扬菜代表

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  戴老板bossD 04-29 13:25

  价格很实惠，面条的话我一个女生吃刚好，如果是男生的话可能需要加1块钱的面，吧台门口有素鸡老板会推荐大份的10块钱，其实点一份小份的就刚好以前经常点外卖，这次到店里面尝一下还是老味的，想吃面条的可以来尝鲜一下还是挺不错的

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  睿毅璀璨的小戴 05-12 20:45

  48一份的小酥肉 不错哦（就是炸冷冻的速食鸡柳 呸～）
  下次不来了 其实龙虾的味道也就一般，慎来！

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  cl_7106 06-08 12:10

  网上刷到芳芳，好像是淮安这里很有名的连锁店，挑了一家来拔草
  首先茶盅很好看
  红豆煲，不是很甜，里面有藕
  脆皮乳鸽，一次性手套的质量很不错
  牛肉麻婆豆腐，很好吃
  炒饼，原来饼还能炒着吃
  丝瓜茶撒，用汤泡着吃，脆脆的非常好吃
  鲍鱼烧鸡，味道也不错
  拔丝小枣，甜甜的，会拉很长的丝
  总体不错，值得推荐哦！

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  爱上风的玫瑰 06-19 20:24

  下次不知道啥时候可以再来淮安，当然要尝一下长鱼面。两碗面一百块，属实不便宜，但是，料也是真足，不过，如果双浇里面不分主次就更好了，因为腰花和另一碗的肥肠，都寥寥可数，就是主料长鱼扎实一点。面条和我们常熟的不太一样，筋道倒是筋道的，就是没有面条本来的麦香。配菜不错，吃着好几样，也算不虚此行吧。

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  starsunM 01-21 15:08

  为了参加淮安龙宫音乐节过来这边，住的酒店前台给我们推荐的一家面馆，一开始不相信，平平无奇的一个小面馆能有多好吃，正好我们都没吃早饭，于是抱着试试看的态度过来体验一下，没想到小小的店面人都坐满了，点了长鱼面，料真足，我以为汤会比面好吃，可是没想到，这面跟我想象的碱面完全不一样，可以号称我长这么大除了我妈妈烧的最好吃的面条了，会二刷的😜

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  JSBYCYQ 06-27 19:07

  服务人员态度极其热情，总是带着微笑，服务很是贴心周到，让人用餐过程十分愉快。这家饭店无论是在环境、服务还是菜品上都表现出色，是一家值得推荐的优质餐厅。团购也很实惠，性价比超高。 他家的特色炒饼值得推荐

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  彭小湘呀湘小彭 06-30 12:35

  正好在镇淮楼附近逛，搜到这家还是必吃榜，就找过来试试。地方真的很隐蔽，如果不是看了点评上的评论，差点怀疑找错了地方，在一个隐蔽的胡同里，也不像是饭店，比较像是私人家里😓但是汤包真的很不错，分20，30，40，50四种，差别就是蟹黄蟹肉份量不一样。看到有团购20和30的，就各点了一个试试，确实味道都一样，很好吃，汤也很多，可以拿吸管吸着喝，里面蟹黄蟹肉感觉也是很真材实料的，很鲜美。这个价格很超值了

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  一笑解千愁 06-29 12:03

  离楚州万达不远。就在他的斜对面。门口的话就是有停车场。去的话开车也很方便。然后装修的话还挺有特色的。一楼的话，是点菜的有很多像这种。实物展现在你面前，然后你可以看着实物去点。二楼的话是堂食，有包间也有大厅。冷气开的还是挺足的。我感觉好像自己在冰箱里一样。服务人员态度也挺好的，进门就落座，倒水等菜了。在的话，如果不想在楼下点也可以直接扫码点单。今天吃的虾饼我觉得挺不错的，里面的话虾肉还挺多的，而且很鲜嫩。平桥豆腐的话就正常吧，无功无过，小炒黄牛肉的话还是挺下饭的。主要是一个人的话也吃不了太多。我看点菜上面有一些算是挺有特色的菜吧。下次有机会的话打算再去尝试一下，希望多搞一些活动。

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  卡罗卡卡卡卡卡 07-08 23:12

  到淮安，怎么能不来吃碗长鱼面呢？搜了一下点评，这家店排名第一，果断去打卡
  
  🌿环境：
  大门真的好气派，像个豪门大户，让人不敢进😱
  
  🛎️服务：
  里面的服务员都是阿姨，额(=_=)其实也没啥服务，不过我听到隔壁那桌五个人吃了 286 块钱的面条还是有点惊讶
  「拆骨面」我不喜欢吃鲳鱼，就换成拆骨面，加了一份皮肚，然后这份皮肚跟我要 15 块，我真的无语了，反正我觉得挺贵的
  在这边吃饭的大多是旅游过来的，所以人家不在乎 88 块钱的面条，贵

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  一世_1507 04-21 20:21

  骑车锻炼路过施大馄饨，正好饿了停下来吃一碗。已经是晚上七点多，门口还在修路，但是店里人气依然不小。店面很简单但是馄饨的味道不简单，皮薄馅多，汤底也没有味精味。不过我有点好奇还看到一家施二馄饨，他们是什么关系呀

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  王凯俊 06-22 15:21

  慕名而来 等了45分钟 好在分量十足 好吃到爆 不过苍蝇横飞 用的还是转基因油 不太好停车 而且先后顺序容易弄错 先来后到分不清楚 排队的人特别乱 厨师记性不太好 明明先来的人后迟迟不上面条 后来的人都吃上了 先来的人还在干等着 不知道是怎么一回事 店内不能稍微装修一下吗 好歹人流量上去了 开了这么多年钱也赚了 舍不得点面装修吗

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  LNA_5842 2023-12-05 14:59

  一种熟悉的味道 像霸王茶姬～支持淮安的本土品牌！好喝便宜店里的卫生很好 收银小哥哥服务也很好 ヾ(≧∇≦*)真的爱了(//∇//)外地的朋友来淮安一定要尝尝哈哈哈哈哈✧٩(ˊωˋ*)و✧本地的也来୧(^▽^)୨

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  喵九_7829 04-27 18:49

  这家之前我在大众点评上刷到过，去***故居的时候，孩子刚好饿了就先去吃饭。进店自己找空位坐下，桌子上扫码点餐。这个红豆汤3块钱，同志们我真的是惊呆了啊！关键是还特别好喝，不是特别甜，还有点花香味。银耳汤特别浓稠，才5块一碗。这家店的物价跟别的店，感觉不是在一个城市一样。还点了一些其他的东西，都还挺好吃的啊！
   我不允许来淮安旅游的宝子们错过这个宝藏店铺！强烈安利！

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  CLY_195 03-15 15:40

  当时不知道里面还有桌子我一个人坐了个四人位位置还不错 来了四个人阿姨让我坐别的位置 很正常但是我后面看到里面还有一个四人桌为什么不让他们坐里面呢？总有个先来后到吧！本来不想写这个评价了只是心里不舒服 上了一个破碗两个豁口真的绝了也不便宜碗坏了换个碗不行吗？

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  川妹妈咪 06-10 10:39

  分不清有何区别，点了60的，一份炒的，一份浇头，味道没有想象中的那么重，浇头不要一股脑倒进汤面里，可以先吃点，在加，别把碟子底部的油也倒进去，悠着放，吃面不吃蒜味道少一半，酸才是精华。发号码牌，一个号带多少人都没关系这是不太合理的，一个灶头煮面，一个抄鱼，两个人搭配起来也不算慢，趁热吃味道更胜一筹。

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  coNk_8425 03-01 14:33

  这次第二喜欢的面馆！面条真的很劲道，早上吃这个虽然有点夸张，但是配了一碗汤还不错，挺解腻的。这家没有我第一喜欢的那家甜，但胜在调味重口，而且是我喜欢的那种酱油感觉。
  不过这家等的还蛮久的，明明感觉坐的人不多

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  朝下看 06-01 23:58

  来到淮安旅游这里与盱吁相邻品尝正宗的盱眙小龙虾是必须的，在大众点评网上搜到了这家盱吁小龙虾的旗舰店，踏着晚饭点直奔他家到那已是过了18点不巧的是位置刚好坐满等位期间朋友通过大众点评网团购了一份4味双人套餐，品尝下来个人还是觉得麻辣味儿的最好吃冰镇其次，清蒸的相对清淡，梅干菜的比较甜而梅干菜味儿不够浓郁，如果4种口味可以任选就完美了，小龙虾还是比较新鲜肉质Q弹鲜嫩，另外还点了一份平桥豆腐和蒲菜肉饼，平桥豆腐感觉就和我们上海用的内酯豆腐做的豆腐羹没啥区别，蒲菜肉饼还不错，蒲菜是淮安的特产口感和笋衣差不多要与肉相伴才好吃，这一顿终于品尝到了淮安的特有美食！

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  CNM_1791 02-17 11:29

  过年带家人来吃，环境不错，服务菜品也不错

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  有洁癖的咸鱼 06-26 15:54

  运气相当好，吃好晚饭来花街随便逛逛，刚好赶上即将关门的璞园糖水，顺势搭了个末班车。
  「鲜百香果冰粉」百香果好香啊，底部还有酒酿，酸酸甜甜，适合夏天
  酸奶红豆龟苓膏的搭配也很特别，本来觉得八竿子打不到一起的三种食物，组合起来真是有滋有味～～
  

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  孤独星球杂志 2021-11-11 21:25

  中国新晋“世界美食之都”，没人想到会是它联合国教科文组织官宣了今年入选“创意城市网络”项目。其中，中国淮安当选“世界美食之都”。
  1⃣️软兜长鱼
  淮安人厚待宾客时的主打菜肴。长鱼也称“黄鳝”，刺少肉厚，鲜滑软嫩。这道菜先烫后炒，保证绵软口感。出锅后，乌亮的黄鳝根根饱满，蒜香浓郁，令人回味无穷。
  💰 约120元/份
  2⃣️文楼汤包
  文楼汤包是一道远近驰名的特色小吃，其中的蟹黄汤包更是为美食家们所津津乐道。浓郁的汤汁在包子里翻腾滚动，先用筷子将汤包轻轻提起，用嘴咬开一个小口，鲜美的汤汁瞬间在口中迸发，再插入吸管从容吮吸鲜汤，最后细细品尝饱满的馅料。
  💰 约30元/人
  3⃣️淮安茶馓
  和好的面团搓成细圆长条盘好，下入油锅炸至金黄即可。松香酥脆的茶馓既可直接干吃，亦可用水泡着吃。干嚼的茶馓酥脆爽口，用开水泡过的茶馓则更易消化。
  💰 约10元/包
  4⃣️盱眙龙虾
  在盱眙，大街小巷遍布着提供小龙虾的饭店。从经典的十三香口味，到清淡的蒜蓉口味可供食客选择。这里每年5-6月还会举办盱眙龙虾节。
  💰 约60元/人
  5⃣️平桥豆腐
  平桥豆腐用料考究，要选以盐卤点浆的细嫩豆腐，配以海参、虾米、干贝、鲜蘑等多种原料，再辅以鸡汤和鲫鱼脑提鲜调味。
  💰 约30元/人
  6⃣️钦工肉圆
  为康熙年间所创，曾作为“贡品”而远近闻名。精选上佳的猪后腿肉，反复捶打成肉糊。钦工肉圆肉质爽口，嚼起来筋道而富有弹性。世代以做肉圆为生的李家，是制作肉圆的名家之一。如今，每天来李三吉钦工肉圆店买肉圆的食客络绎不绝。
  💰 约60元/人
  7⃣️开洋蒲菜
  开洋即干虾仁，主要辅料。蒲菜，俗称“水芽”，是香蒲的嫩茎。经煸炒焖煮后的开洋蒲菜，味美甘甜，十分爽口。开洋蒲菜是淮扬菜宴席中不可缺席的主菜，甚至有“无蒲不成宴”的说法。
  💰 约36元/人
  8⃣️红烧狮子头
  七分瘦肉，三分肥肉，先炸后煮，让酱汁充分浸润，再搭配青菜一同享用。
  💰 约60元/人
  9⃣️小鱼锅贴
  现捕小鱼，湖水烧煮，沿着锅边贴一圈玉米小饼，翻滚的浓汤浸润到小饼里，小鱼的醇香与玉米面的清香碰撞交融。
  💰 约40元/人
  🔟大煮干丝
  大煮干丝的原料有淮扬方干、鸡丝等，佐料随季节变化，春有海鲜，夏有鳝丝，秋有蟹黄，冬有野蔬。
  💰 约38元/人
  1⃣️1⃣️捆蹄
  干的猪小肠衣为主料，咸甜鲜香。用线捆好的猪腱子会整个售卖。
  💰 约20元/根

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  轻舟_1284 07-04 19:15

  楚州有难吃的小馆子吗？我还没有吃到🤣
  这家在淮安苍蝇小馆里绝对是拥有姓名的。
  🌸环境：没有环境可言，有桌子坐（仅仅是有桌子坐😄）如果是对环境有一点点要求的人都可以直接跳过这家（我说的够直白吗？）
  🧆菜品：跟着网友们推荐的几个菜都很不错，在我心里排名：1、炒豆腐、2、炒长鱼（感觉比好多正经饭店里做的还好吃，还是有两把刷子的！）、3、炒肥肠头（是提前卤过的，软烂入味）、4、炒腰花。总结来说就是炒菜👍😋。其他的菜就一般了，鱼太咸了刺还多，别点。
  💰价格：太便宜了！菜单在最后。我们八个菜258。

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  urey_1130 05-20 10:15

  下午两三点去的，可能不是饭点，所以完全没排队
  桌上扫码点餐，如果要吃炸串的话，在门口另外点然后自取。
  「赤豆汤」冰冰凉凉的，挺好喝的，很解暑
  「炸串」最喜欢那个小肉串，10块钱三串，而且一点都不小！还有肉片和鸡腿也挺好吃的
  「鸭杂刀削面」我点的是肉酱刀削面，非常的实惠，量也很多，面条很筋道
  整体来说的话很划算，如果不用排队的话还是挺不错的

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  浩子_6859 05-23 18:42

  「二合一馄饨」比脸还大的碗装了一大盆，应该两个加起来有快15个，主要是每个馄饨都很大，个人觉得荠菜的馄饨会比纯肉的要好吃些，肉是那种细细绵软的口感，就跟猪肉常吃的口感还不太一样。阿姨说是做肉圆的手法，做的馅。汤底放了胡椒还挺香的。加了两块钱的面也特别的劲道。不过馄饨和面实在是太多了，一个人愣是没吃完。
  
  🌿环境:
  店里位置特别隐蔽，与施二在景区不同，这家地处居民区。路上还在修路，但确实是有当地人来吃，还来打包一大袋馄饨和辣椒酱的存在。可以看出是做了很久的，而且店里就一个老阿姨在做，人倒是不多。

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  小碗宽面来打牙 01-03 21:20

  从路边摊到小店面，无论什么形式都是人间烟火味，听老板娘说他们在这条街上30多年了，她是第二代，上一代是她公公开的。
  中午他们要自己做面条和馄饨皮，早上供应早餐，晚上供应晚饭。
  「二合一馄饨」10元，小份就有很多很多个馄饨，女生小份不能再多了，馅儿特别足，肉泥很鲜美，荠菜肉的也好吃，鲜肉的也好吃，所以点二合一是最佳选择。
  打车花了32，一碗馄饨10元，良心商家，给我冲哈哈哈哈哈哈

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  静临叮铃铃 05-23 12:33

  2024 in 淮安🏃🏻‍♀️
  一家老店。早上不到9点来的，取号排队了大概30-40分钟。本地人来吃的也很多。
  
  点了牛肉「长鱼面」
  每一份都是现炒，炒的时间很快的
  浇头和面是分开上的，
  面是硬面口感，长鱼也新鲜软嫩，胡椒味很提鲜
  是好吃的。淮安两日游吃到的长鱼都挺好吃。

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  合欢六月雪 05-26 12:29

  真是好吃，以至于想为了他家再来一次淮安。
  五一假期最后一天8点多过来已经人满为患，即使下着大雨，没地方坐着等位也抵挡不住食客。们拿了号就在外面等着，顺带来了一碗旁边珍珍猪蹄面。大约等了30分钟就有位置了，「长鱼面」是炒的，与面分离，长鱼软烂新鲜呀，自然没得说，甜味、胡椒味、勾芡的口感一拥而上，真是美味。
  就是环境确实不好，油烟机已经带不走特别大的油烟，吃完身上都是味道……

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  岳麓吃货 05-22 09:07

  本地人推荐的特色长鱼面馆，排队的人很多。
  🌿环境：
  环境很糟糕，但是想着苍蝇馆差就差点，正常
  
  结果长鱼面让我大跌眼镜，除了长鱼是现炒这个优势外，其他谈不上任何好吃，面条一点不筋道，又硬又难吃。和手擀面不是一个档次，方便面都不如。
  价格要50一碗，真心不值。我们本地20元的面至少都是手擀面。

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  大力榴莲 2023-12-20 20:14

  面条多少，辣度，咸淡，配菜多少，都可以备注，可以个性化定制。这点很合我心，因为我就是，事多。
  饭点大量上客，一碗面配两颗蒜才是标标准准的淮安人！老板忙起来的时候也是风风火火，绝不拖泥带水。
  酸辣海带丝有点辣。

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  川妹妈咪 06-09 10:14

  吃到这碗面的那一刹那就觉得一切都值得了，先去的大强被告知要等一个小时没有等，于是来这家了，这家告诉我们等20-30分钟，一看必须要吃面啊，耐心等等吧。谁知道一等就是50分钟，不知道是等的时间久，还是饿了。这一口下去真迷糊，太太太好吃了。不愧是当地人都来的面馆，除了环境口味卫生，面绝对没得挑。

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