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  • 番友_21987 07-20 16:28
    叠了“米其林”“必吃榜”和“老字号”三大buff,还好吃不贵,这就是人和馆能够成为“排队王”和“顶楼餐厅”的原因所在。这样的店也不是完全挑不出毛病来,但身处精致但不高贵的大厅,感受态度热情细节贴心的服务,品尝赏心悦口的菜品,你会很容易忽略那些些微的不足。特别是如果不点蟹粉捞饭的话性价比简直可谓“拉满”,就更容易献上满分评价了。

    「金牌红烧肉」可能先炸过,口感扎实但不柴,猪肉选品很好,猪腥味几乎没有,甜咸味拿捏得恰到好处。可能不是那种喜欢“入口即化”的朋友的菜,但我很喜欢。就是配的半成品卤蛋差点意思。

    「青浦练塘茭白响油鳝丝」典型的浓油赤酱做法,用同等量的葱蒜搭配胡椒粉来调味,非常标准也非常好吃。茭白丝口感微微脆嫩,又为整道菜增添了一点层次感,为这道菜我炫了两碗米饭。

    「舍得」就是鸡油炒小青菜,选了青菜最脆嫩的菜心部分,平心而论我觉得就是很好吃的清炒时蔬,但也确实能吃出选材的精致和鸡油的清香,和另外两个菜搭配正好。

    因为只是独自一人来,点的菜品有限,不过好处是单人来吃的确实很少,几乎不用等位(不过要面对一只可爱的“熊宝宝”,略显滑稽),2-3人桌是最抢手的,节假日中午轻轻松松排队上百桌,一定要提前在大众点评取号。
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