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  • ggautumn 2024-07-20 21:23
    地道老上海风味，订座有个300押金，而且得提前几天选时间。在线排队三点半开始，调好闹钟也是种选择。等位时有柠檬水和龙虾片，服务算周到。入座后服务员很亲切，而且添茶、加水、换盆都很勤快。
    「松鼠桂鱼」这条鱼收获了全家一致最佳的好评。炸得到位，外脆里嫩。汤汁咸淡鲜甜都恰到好处。用老妈的话来说绝对是近年来吃到最好的松鼠桂鱼。
    「蟹粉捞饭」蟹粉很足量，价格也漂亮。个人觉得一份小的就足够四个人分享了，而不是宣传的1-2人份。毕竟吃太多会腻味，每人一小碗正好。
    「舍得」鸡油炒的菜见超级嫩，咸淡和用油都很到火候，老人孩子都喜欢，难怪蔬菜类推荐第一。
    「本帮熏鱼」量真的不多，日常餐厅一块熏鱼一切二的大小，一共八块。不过胜在炸得松脆，腌制入味。作为冷菜也够吃。
    「金牌红烧肉」一盘一份，感觉二人分食差不多。感觉是做成这个形状，上面一层肉皮，下面是瘦肉，但肉廋而不柴，上面润而不腻。江浙甜口味，连配的酱蛋都是老上海地道味。
    「秘制酱萝卜」沪上带甜味的酱萝卜，童年回忆。
    「老醋海蜇头」略甜，脆劲少了点，个人觉得再放点醋和些许盐可能更好。
    「青浦练塘茭白响油鳝丝」相对稍稍逊色，酱汁过浓，反而盖过了鳝丝本身的鲜味。

    这家餐厅整体装修是沪上复古风，晚上还偶尔有驻唱唱一两首老上海的歌。对老上海们而言，从菜色到整体风味都非常地道。
    上海

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