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  不二小姐_2902 2024-08-20 19:52

  云南必吃的草芽米线，强推本地人都爱吃的店
  不愧是米线推荐榜No.1，
  生意火爆程度，在一个县城里令人震惊。
  幸好我们去的早，吃完出来发现，
  排队的人已经排到了巷子里头。
  
  
  🌿环境：
  这个地方确实不好找，在一个巷子里，
  门口还有两家米线店，
  一不小心就要走错
  
  「草芽米线」「夹层肉」「菌子米线」
  第一次来吃，没经验，
  一个人端了一碗细米线就往碗里倒，
  当地的婆婆说，我们三个人可以合吃一碗，
  这样，每一种都可以尝一下，
  幸好我们点了一个中间档次15块的，
  20块的他说我们吃不完。
  里面的配菜更多。
  韭菜，香葱，香菜，泡菜，豆花……
  各种调料都是自助的，按需取用
  
  这口汤真的鲜掉下巴，
  以至于第二天又来吃了一碗，
  第一次吃草芽，脆爽脆爽的，
  带点清香味，其他地方好像没见过

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  信肉丝 2024-08-17 17:38

  感谢互联网朋友推荐😭
  雷老六真的好好吃啊😭
  回来就特想念这一口😭
  是为了草芽米线会再去一次建水的程度！！
  
  这里米线是自取的，阿姨会分装好放在档口，再自己拿去烫，可以无限加！！！小料啥的也是自助加～辣椒我放了好多，辣爽了！！！

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  找啊找吃的 2024-08-22 10:50

  一家看起来不起眼的店，早上10点就一直排队，当地人推荐的，位置比较偏，不太好找，环境就是很接地气，对环境有要求的不建议去，粉的口感还不错，汤底有点甜，如果吃辣的，还是可以加点辣的，汤底份量很足，粉可以免费续加。

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  汽水冒泡 2024-08-26 21:05

  吹爆这家店！！！真的好吃又好喝呀～
  本次耍假心目中的top1！。
  
  还没到建水都被博主安利了这家店，
  一切都是这么巧，离酒店几分钟路程，当然直奔了。走进去的小巷子真的有宝藏探店的感觉～
  
  自己的院子有一颗莲雾树，去的时候已经挂满了莲雾。满满一大碗大骨汤非常鲜，蘸料自助，米线自己烫，可以无限续，一碗汤底吃了米线跟宽粉，
  15元好满足。

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  娑婆世界 2024-09-08 16:49

  位置不怎么好找，在一个小巷子里面，开车绕了两圈才发现，生意很好，味道鲜美，里面有棵树，上面结满了红红的果实，本地人和游客都很多，巷子里面还有很多当地人在卖水果

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  candy_9647 2024-09-02 14:46

  网上看到很多人都推荐这家，在离开建水的上午打车前往。在一个小巷子里面，本地人、外地游客都有。性价比很高，夹子肉、猪蹄中份都是15，份量很足。
  素菜都是全自助，我放了多多的韭菜和薄荷；店里也提供了油辣子等供大家自助添加。汤底很浓，推荐尝试。

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  岭南小食神 2024-08-23 13:20

  那叫一个地道、本地朋友推荐的苍蝇馆子………&翻过来三条街，跨了两个胡同，前行70米，见一个小院子满满食客！大盆碗，自助粉和料、座位很紧张，好吃到跳脚脚、细分、和版粉都可以试试、个人比较喜欢版粉、鸡腿用的是土鸡、劲道很柴.推荐………

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  歌声与微笑_6767 2024-09-11 14:33

  雷老六过桥米线
  店面位于一个巷子内，巷子口有人摆摊卖水果，还不算难找，院内一棵挂满了莲雾的果树，服务员认真的拣洗草芽。
  也算很火的一家店，随时都还会排队。
  明码标价，看价目表点餐，抬汤自己加入点的米线类，米线类任意吃，佐料很多，自己随意，很不错的一家店……

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  忘记陶想 2024-09-06 16:43

  「草芽米线」汤特别鲜，码子也放的多，最后空口吃料吃到撑
  草芽很新鲜，环境也不错，服务蛮好，强推

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  南极之光 2024-01-20 09:53

  建水文廟，全国三大文廟之一。建水文庙，位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县，始建于元至元二十二年（1285年），已有七百多年的历史。经历代40多次扩建增修，占地面积已达114亩，其现存规模、建筑水平和保存完好程度，都仅次于曲阜孔庙和北京孔庙。
  建水文庙完全依照曲阜孔庙的风格规制建造，采用南北中轴线对称的宫殿式，东西两侧对称布置多个单体建筑。原主要建筑包括一池、二殿、二庑、二堂、三阁、四门、五亭、五祠、八坊等共37个，现除杏坛、射圃、尊经阁、文星阁、敬一亭和斋亭被毁外，其余31个建筑都得到较为完好的保存。是云南乃至全国研究儒家文化及其辐射影响的重要历史文物建筑。
  2001年6月25日，建水文庙被中华人民共和国国务院公布为第五批全国重点文物保护单位。 建水文庙仿照山东曲阜孔庙的风格建造，总体布局采用中轴对称的宫殿式，坐北朝南，规制严谨，宏伟壮丽。它占地114亩（76000平方米），纵深625米，分六进空间。文庙的主要建筑有一池（泮池）、一坛（杏坛）、一圃（射圃）；二殿（大成殿、崇圣殿）、二庑（东庑、西庑）、二耳（东耳、西耳）、二堂（东明伦堂、西明伦堂）；三阁（尊经阁、奎文阁、魁星阁）；四门（棂星门、大成门、金声门、玉振门）；五亭（敬一亭、思乐亭、斋宿亭、西碑亭、东碑亭）；六祠（仓圣祠、忠义孝悌祠、名宦祠、崇圣祠、景贤祠、乡贤祠）；八坊（太和元气坊、洙泗渊源坊、礼门坊、义路坊、道冠古今坊、德配天地坊、圣域由兹坊、贤关近仰坊），整个建筑疏密相间，高低错落。

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  阿通逃离城市计 2024-07-07 15:42

  【建水2天吃货指南,地道小吃不容错过】建水,一座藏在云南小城里的美食天堂。
  沿着古城里曲折迷人的小巷,你可以找到许多隐藏在深巷的本地小吃店,每一家都有独特的味道。
  这几家必打卡的爆款店,保证让你2天痛快吃个饱!
  《姚家烧烤 》 📍建水古城内 这家烧烤店是我们综合各方点评后选出的Top1。从烤鱼到肉串,每一样都惊艳了我的味蕾!推荐"蒸罗非鱼"和"烤小肉串",肉质鲜嫩多汁,调味恰到好处,让人欲罢不能。烤茄子、烤豆腐和驴肉干巴也是不容错过的必点佳肴。
  《土瓦房》 📍建水古城内 这家民俗风格的小店以价廉物美著称。店里的木瓜水清爽解渴,藠头肉炒饭料足味美,可以好好享受一顿地道的建水风味。
  《雷老六过桥园米线》 📍建水古城外 排队等上一个多小时也值得!这家的草芽米线是建水当地特有,清爽可口,值得一尝。不仅如此,亲手过水配料的过程也别有一番趣味。
  《味道临安 》 📍建水古城内 这家店的带皮小黄牛米线颇有特色,既有肉味又带草芽清爽,很值得品尝。

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  白日梦想佳_6065 2024-05-14 18:49

  人生建议：来云南一定来建水！遍地古建啊🚙裸辞环游中国、边旅居边工作的第4年，
  从来没有一座城，像📍云南建水一样，
  让我想留在这里生活一段时间。
  它真的太老了，一座属于过去的千年古城。
  古井、古巷道、古桥、古建筑，
  还有旧时的火车🚂和车站，旧时的烟火气。
  目不所及，不是高楼大厦，
  而是飞檐斗拱、楼台亭阁、古建庙宇。
  街上不是匆忙赶路的人，
  而是做豆腐的、做米线的、编织筐的、做紫陶的……
  在这里，时间被放慢了好几倍。
  ·
  建水城，古称临安，与曾经的杭州同名。
  在14世纪晚期，明朝“移中土大姓，以实云南”。
  于是，数十万移民带着江南中原一带的手艺，
  迁徙云南，依照宋元时形成的经典建筑设计，
  建造了一个“雕栏玉砌”的诗意世界。
  ——————————————
  📸【来云南建水怎么玩？】
  1️⃣ 百年米轨小火车
  从临安到团山，坐上时速每小时20公里的木质小火车，穿越百年历史，感受这条百年米轨铁路的传奇故事。沿途穿过古村落、古建筑、古桥梁……每一站都能下车游览。
  🎫车票：120（去临安站买）
  👉游览时间：5个小时左右
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  2️⃣ 建水古城
  在1200多年历史的千年古城里citywalk，寻访古建筑、美食、街巷、寺庙、古井……
  🎫车票：免费
  👉游览时间：半天/一天
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  3️⃣ 紫陶街/碗窑村
  感受国家非物质文化遗产“建水紫陶”，还可以动手体验紫陶制作。
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  4️⃣ 渣精街赶集
  这是当地人才知道的大型宝藏集市。每周日开集，简直是淘货天堂，木头、文玩、老物件、器物、手工艺品、水果蔬菜、小吃、日用品、花草……价格便宜、种类丰富，几乎没有你买不到的东西。
  时间：每周日，大概到下午2、3点就结束了
  地点：“林溪湖畔”附近
  ——————————————
  🥘【云南建水不能错过的美食】
  建水烧豆腐、烤洋芋、汽锅鸡、草芽米线
  曲江烤鸭、狮子糕、木瓜水、卷凉粉
  建水烧烤、水泡梨、炊锅
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  ❤️旅行小tips：
  ① 来建水旅行，建议2～3天；
  ② 可以和周边的石屏、蒙自连在一起玩；
  ③ 建水的物价很便宜，吃饭住宿都不贵；
  ④ 建水紫陶、木器、竹编都很值得买👍🏻

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  香芋_5754 2024-05-05 19:01

  建水旅游攻略（超详细 附大量照片参考喜欢拍照的可以无脑冲！玩下来推荐路线：
  day1:贝陶山庄➡️蚁工坊➡️五龙湖➡️紫陶街
  day2:建水古城➡️骑电动车🛵去小团山➡回来刚好在十七孔桥看日落➡️️建水古城做陶瓷、喝咖啡
  ☁️建水天气很晒，云南紫外线都很高，一定做好防晒，这里很热 不过风挺大的。
  1️⃣紫陶街
  周边的酒店超级多，两条路全部都是，我们是到了后随便选择的一家。紫陶街是个小吃街有很多吃的（草芽米线、老鸭哥等等，适合晚上逛吃。个人感觉逛的比较少，没拍什么照片
  2️⃣五龙湖（图2、图3）
  如果只是想拍照，一定要记得导航去佛映莲花塔岛，网上所有好看照片都在这里拍的，不要直接导航五龙湖，不然太大了，根本逛不完。推荐下午去，迎着落日，吹吹风超级舒服惬意、你会觉得这个城市真的很松弛。
  3️⃣oan洋楼咖啡馆（建水古城里的一家咖啡店）图4
  我们停留几天 就去了几次。如果不想折腾可以直接住这个咖啡店旁边的酒店——城市民宿，推荐是因为我们住的就是这家，到时候可以随意选择 湖边都蛮舒服的。
  4️⃣贝陶山庄（门票30）图5、图6
  如果喜欢拍照可以去～不过很晒，做好防晒。
  5️⃣蚁工坊 图7
  它就在五龙湖里，我们是选择专门中午去、因为中午拍照出片）🚩喝咖啡免门票（直接和工作人员说要喝窑狱咖啡的咖啡 就好，可以随便先点，进去里面再和老板换就好～里面有详细菜单）
  6️⃣推荐骑电动车去逛小团山 图8
  一路上风景很舒服，路线可以是先直接去团山，路上不停留，因为团山有关闭时间的，大概下午六点。等逛完小团山，回来后延路在慢慢拍拍拍就好。最后我们才回到双龙桥，落日下的双龙桥真的很好看。
  租电动车的地方，古城边有很多很多，我选择的是一网租车，一整天50元。
  🚩 （如果想做小火车需要提前几天预约了解，不过我觉得骑电动真的很舒服 想在哪里停在哪里停）
  7️⃣做陶瓷 图9
  古城随便选择了一家店做紫陶，体验了泥塑和拉坯
  7️⃣建水古城 图10
  具体游玩路线可以搜一搜其他人的，我们只去了朱家花园，因为中午要赶高铁～

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  扶苏不吃鱼 2024-03-19 09:41

  云南 | 建水一日游攻略，来古城一定要这么玩🚘🚘【交通】
  动车：昆明出发约2h，周边其他很多城市没有直达，只能通过昆明转车，自驾最便捷
  
  🗺️🗺️【古城一日游】
  西门大阪井➠临安路➠文庙➠ 临安府署➠学政考棚➠朱家花园➠十二眼井➠玉皇阁➠朝阳楼➠紫陶街夜市
  
  📕📕【景点攻略】
  🩵西门大阪井
  传说“先有大板井后有建水城”，当地人主要井水来源，井水做出的豆腐细腻软嫩，对门的「曾记板井豆腐坊」，5元一碗，一定要试试
  
  💙文庙（门票32元）
  中国南方最大孔庙，作为建水古城的文化中心，你可以感受到传统文化的庄严与内涵，适合带孩子来参观
  
  💜朱家花园（35元）
  明未清初当地望族—朱氏家族的豪宅，被誉为“西南边陲大观园”，推荐白天去，对历史文化感兴趣的还可以请人讲解
  
  ❤️朝阳楼（登楼10元）
  建水的地标性建筑，建于明朝，据说和天安门拥有同款结构，却比天安门还早了25年
  tips：
  日落登楼最佳，可俯瞰古城全景
  晚上20:00城楼会有投影表演，可以踩点去看看
  
  🧡临安府署（门票30元）
  已经修缮一新，没了古意，但旧时格局仍在，里面逛逛可以了解下明清时“公务员”的工作日常
  
  💛学政考棚（门票18元）
  明清时期科举考试的考场，和临安府署一样已完全修缮，只能看看格局，再顺便了解下“科举”的前世今生，比较推荐带孩子来参观
  
  💚十二眼井
  建水最大的一组古井群
  
  🩵紫陶街夜市（18:00-23:00）
  建水最具人气的夜市街区，以烧烤为主，还可去逛古玩、手工艺品、紫陶制品，不要白天去哦
  
  🍖🍖【建水美食】
  必吃美食：
  草芽米线、烤豆腐、烧烤、汽锅鸡、紫米露
  
  推荐餐厅：
  味道临安：西门进来第一家，当地网红店（草芽米线、西门豆腐、藕饼、建水豆腐）
  木瓜老店：种类繁多，物美价廉（酸奶紫米露、木瓜水、拉拉粉）
  梨花尖小吃店：老建水人很喜欢的一家店（草芽米线、建水烧豆腐、肉串）
  姚家烧烤：很有特色的建水烧烤，鸡脚一定要点，小肉串也很绝
  
  ⛺️⛺️【住宿推荐】
  建议住在建水古城附近，交通方便，美食集中，逛街也很方便，建水古城内外有3家青旅，我住的是草芽
  
  🌷🌷【Tips】
  ❶在一部手机游云南/抖音上买100元套票，内含建水文庙*朱家花园*学政考棚*朝阳楼*团山民居5个景点门票，另送古城小火车20元券
  ❷建水古城比较大，走累了可以乘坐电瓶车，票价2元

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  跟着贝贝去旅行 2024-04-28 12:19

  刚从建水回来！！！我的千字经验总结：4月底刚从建水回来就熬夜写的三天两夜Chill之旅！
  希望可以帮助五一想去的宝子！！！
  
  🚗出行：租小电瓶会很方便30r/天 因为景点之间距离不是很远
  🚄昆明到建水1.5h 55r
  DAY1️⃣
  中午到建水 下了高铁直接打车到花大门小吃 已经过了饭点本地人巨多 十点开门中午很多菜都没有了！点了小烧烤、凉米线才6块 加了芝麻酱 要自己加辣椒 酸甜香辣很绝！还点了鲜奶。吃了30多这个物价太良心了！他家蘸水很不错！🌟凉米线 烤猪皮 小肉串 肥肠卷大葱 牛肉串 翻身牛肉
  休息一下去喝下午茶啦
  小火车（120一个人2小时 ）
  平替是直接骑车到乡会桥车站20r 一路还能看看风景还会路过双龙桥 双龙桥附近有很多吃的！
  这里真的可以玩一下午aaaa
  太舒服了一定要去这个咖啡店和餐厅 复古法式风 真的就像到了法国南部小镇 消费也不高哦 🌟草芽披萨 巨好吃！建水限定
  太好拍了 有咖啡、餐厅 还有文创和服装
  晚上去紫陶街闲逛 建水老鸭哥（个人觉得还可以）
  张记冬瓜茴饼（这个真的值得 松松软软类似舒芙蕾 趁热吃
  宵夜可以在民宿附近的8998街解决 种类很多可以找到很多地方特色小吃
  DAY2️⃣
  换了一个古色古香的老宅子在古城附近
  早上逛韩家农贸市场发现这边有一家豆浆稀饭！好好吃！可以加个葱油饼或者油条 这里还有很多小吃和叫不出名字的蔬菜水果
  接着逛建水古城（不打卡f费景点、我都没去 大家可以酌情选择）
  朱家花园35/文庙40/团山民居35/学政考棚20/朝阳楼15/畅游建水福袋100，包括以上5个景点。

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  良十九 2024-08-07 19:57

  建水蚁工坊 颜色让你快乐就够了 好拍🎫周一去30
  🙋🏻🙌🏻周一人多人多
  📷拍照
  🌿进门后左手边一组多巴胺各式砖建筑，外粉色内蓝色拍照基本上避不开人群
  🌿粉色奇缘在停车场🅿️的一处建筑 看了实际建筑差距略大感觉要靠后期 我没拍
  🌿欢喜堂在文创中心走进去，内部粉色砖，蓝天拍摄好看
  🌿生命源单独的砖建筑，有特殊造型可拍
  
  其他：
  🌿窑狱咖啡在窑洞里，出品时间久排队长现场取
  
  🌿食堂别点炸洋芋😂
  🌿开放时间：9:00-21:00（夏季）20:00开灯
  🅿️ 有停车场 并且🆓

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  何弃疗_9688 2023-12-21 18:58

  码住这份建水美食清单！！直入主题
  1️⃣️现烤鲜花饼，3元一个，一盒10个25元，
  在古镇里，从翰林街牌坊进入，沿街左手边第一家味道最好
  
  2️⃣建水烧烤，不做推荐，店很多，味道差不太多
  
  3️⃣黄记越南卷筒，15元一份
  强烈推荐，类似卷粉，有四个馅料选择，都好吃
  
  4️⃣建水人家，人均30-50元
  卤鸡卷粉，汤头的味道真的是太太太好吃了
  花生野菜汤好喝！野菜煎蛋好吃！汽锅鸡一般。
  
  5️⃣嘉华饼屋
  在北正街上，云南老店了，推荐蛋清饼、沙琪玛、云腿酥饼（一大张），采购手信给家人朋友是不错的选择
  
  6️⃣张记包子铺，2-2.5元1个包子
  云南特有的破酥包，因其外形得名，大概十五分钟出笼，排队的都是本地人
  
  7️⃣永金老厨房，人均25-70元。
  菌子米线，菌子种类多，汤底是猪骨熬制，米线可以随便续 ；
  想吃菌子火锅的小伙伴，提前半小时预约，老板会提前熬鸡汤！

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  郑桉的访古日记 2024-07-20 12:52

  雄镇东南·建水·朝阳楼云南·红河哈尼族彝族自治州
  
  建水县·朝阳楼
  
  朝阳楼始建于明洪武二十二年（1389年），已有600多年的历史。经过明天顺七年（1463年）、清康熙十五年（1676年）、清乾隆二年（1737年）、清嘉庆四年（1799年），清道光三十年（1850年）的五次重修。
  
  朝阳楼城门占地面积2312平方米，城墙从南至北长77米，从东至西宽26米。城门依地势筑于高岸，楼阁又起于两丈多高用砖石砌筑的门洞之上，楼层高24.5米，进深12.31米，面阔26.8米，五开间，三进间，为三重檐歌山顶。檐角飞翘、画栋雕梁、巍峨挺拔、气势雄伟，有“雄踞南疆八百里，堪称滇府第一楼”的美誉。楼上悬一明代大钟，高2米多，重1700千克，击之，数里外都能听见钟响。檐角挂有铜铃，每当秋风送爽，铃声在清风中清脆悦耳。春、夏交替的时节，万千只筑巢于檐下的紫燕绕楼飞鸣，呢喃之声不绝于耳，一片繁忙景象。城楼上木雕屏门雕镂精细、绮丽华贵，人物形象生动、透雕三层，堪称精品。朝阳楼用48根巨大的木柱支撑，分成六列阵势，每列各有8根，中间两列最粗大，直通三楼；其外两列木桩稍细，只通二楼；最外面两列柱围更小，仅支撑一楼屋檐。
  
  朝阳楼正面的顶层檐下，东面悬挂清代书法家石屏人涂日卓书写的“雄镇东南”巨匾，“雄镇东南”为清代云南著名的四大榜书之一，也是唯一幸存下来的榜书，每个字大小近2米，结构、笔力均冠绝于世。西面悬摹唐朝草圣张旭“飞霞流云”狂草榜书。
  
  朝阳楼原来它的整个构架有所谓“螃蟹支撑”的特点。支撑全楼的48根木柱中，有44根近乎大合抱的巨柱，分6行排成阵势。当中四列木材最粗大，一直贯通三楼，柱间使用穿插枋和随梁枋，再与梁、檩等结合，构成牢固的支架。最外面两列柱围稍小，只支撑一楼屋檐，而具有扶持内柱的作用。因而整个构架形成密集的柱网结构，重心稳固，支架结实。难怪力具拔山填海、摧枯拉朽、锐不可当的地震魔头，对它也无可奈何。有一副对联这样赞朝阳楼：栋宇薄云霄，雄踞南疆八百里；气势壮河岳，堪称滇府第一楼。

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  行舟扣舷 2023-11-13 22:31

  红楼梦碎，西南边陲“大观园”建水朱家花园，建于清光绪年间，有“滇南大观园”之称，占地2万多平方米，大小房舍214间，天井42个，是真正的大豪宅。原本只是打发时间，没想到走进宅子顿时就来了精神，足足逛了两个多钟头。。古宅内处处雕梁画柱，诗词画赋，简直是一个混合了历史人文、建筑美学、人生故事的西南版“红楼梦”。。

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  画梦_1326 2024-01-26 20:30

  古建筑｜云南建水双龙桥建水现存的古建筑，有一些看起来很逾越当时规制，有点“大逆不道”的意思，比如古城最具标志性的“迎晖门”就很有天安门的气势，与此同时当地还有一座极美的“十七孔桥”。
  所谓“十七孔桥”只是俗称，其官方称呼为双龙桥。记得有人解释北京颐和园十七孔桥时说：之所以为十七孔，原因在于从桥两头数至中间最大孔均为阳数“九”，这是皇家风范的体现。如此看来建水这座桥不论设计还是名称，的确有点“大逆不道”了。🤭
  这座桥横跨于泸江河与塌冲河的交汇处，因其河流蜿蜒如双龙而得名。双龙桥始建于明代嘉靖年间，后在清代乾隆年间和道光年间分别进行过扩建和修复，最终形成现有的十七孔结构。
  双龙桥的建筑风格独特，具有典型的廊桥建筑特点。桥上有3座桥廊，中间的一座较大，两边稍小，整体设计气势恢宏，层次分明。桥身由巨大的石块拼接而成，宽度约为3至5米，总长度达到148米。桥的两端各有阁楼，其中最大的阁楼位于中间。
  双龙桥不仅是建水的标志性景观，也是云南省规模最大、艺术价值最高的多孔连拱桥之一。它的建设历程和独特的建筑风格使其成为中国古代桥梁的重要代表之一。1965年，著名桥梁专家茅以升曾参观双龙桥，并将之列为中国十大古桥之一。2006年5月，双龙桥被国务院批准列为第六批全国重点文物保护单位。

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  小城百味 2024-06-06 09:50

  9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
  🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
  🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
  🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
  🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
  🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
  🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
  🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
  🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
  🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
  🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
  🔴8、蒙自三家鸭
  后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！

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  熊大的摄影日记 2024-05-07 19:06

  我把建水拍成江南临安建水古称临安，我一大早来到小桂湖边，清晨的薄雾中，红色的凤凰花和亭台楼阁倒影在湖中，仿佛来到旧时的江南

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  富富得郑Rich 2024-02-17 22:21

  朱家花园这么好看为什么不火？朱家花园真的很震撼，梅兰竹菊四个院落超级别致，门窗门梁上都是字画，第一见到如此一步一景看都看不完的院落～毫不夸张的说，我觉得是我见过最好看的花园了，想再去亿遍！
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  但是感觉这个地方没什么关注度，这么别致好看的花园真的希望更多人看到！

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  一只眠羊_3666 2024-05-29 17:17

  建水肖波烧烤和姚家烧烤🍡来建水必吃之一就是烧烤呀，在古城内吃了几天，吃了几家烧烤，找到两家本人觉得还不错的烧烤，也是本地人比较推荐的。我来帮大家对比这两家味道。
  🏡店名：肖波烧烤、姚家烧烤。
  📍位置：古城内，挨着朝阳楼，两家挨着很近，姚家烧烤就在肖波烧烤旁边一个小巷子进去。可手机步行导航。
  🪑️环境：肖波烧烤在小巷子路边，姚家烧烤在自家小院内。
  ⏰️营业时间：17：00就可以吃了，可以当下午饭吃。
  🍽味道：肖波烧烤口味比较重，种类比较多点。姚家烧烤，口味相比于淡点，适合吃的清淡的人，味道很不错。必点：翻身牛肉、烤草芽、牙床、鸡脚筋、炒卷粉 …
  个人觉得两家味道都不错，都可以尝试一下，看个人喜好。

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  吃不饱的小陈 2023-10-02 22:15

  建水 | 团山民居——这里有活着的古村落群🛖如果你来了建水，千万不要错过600年团山村，这里有讲不完的故事👏
  团山村位于云南建水以西13公里，整个村子不大，也是建水网红小火车的最后一个站点。团山旧时是彝族聚居，明朝年间汉族人移民自此一村子里至今还保留着清代民居建筑16座，寨门4座，宗祠1座，是滇南民居建筑的代表典范。难得的是，这些老房子大多依然由原屋主后代居住，保留了原汁原味的生活气息。
  东寨门
  团山村正门，对外要冲，门楼上设有枪眼，用于抵御土匪。
  张家花园
  最大规模宅院，三进院落，有独立的碉堡和寨门。
  皇恩府
  二进院代表，里面的3口井据说可以煮出不同颜色米饭。
  将军第
  屋主张和曾领导民众平息匪乱，被云南都督蔡锷委任为营管带兼督察员，并授与“将军第”匾额。
  司马第
  全村大户中唯一不姓张的。
  留意前院花厅屏门，每扇讲述一个民间故事。
  🚏游玩线路和景点:
  从景点入口进入后从东寨门隔壁的小巷走，先游览将军府，再游张家花园，
  一直沿着小路走，从张氏宗祠走到秀才府，最后从东寨门出来刚好走完一圈。
  🚌交通:
  可以在建水古城入口坐米轨小火车前往，途中还会经过十七孔桥和乡会桥，小火车游览全程往返4小时左右（小火车要提前一两天网上订购）
  不太建议坐小火车，不自由 每一站停留时间不久，去好打开回来车比较少，体力好可以沿途散步到双龙桥附近打车，也可以选择骑行，不坐小火车可以直接在终点站摆拍小火车。
  🎫景点门票:35元

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  箖桉Iris 2024-07-08 16:55

  建水--蚁工坊很好拍蚁工坊很好拍，客栈妹妹告诉我，一定要晴天去，运气很好，我去的这天刚好很晴朗！
  门票 30 包含停车费，并且 30 块钱可以在园区消费直接抵扣，很合理👍票也很可爱，是花花形状的陶瓷币！
  蚁工坊和东风韵是同一个设计师的作品，这种多巴胺的彩色和蓝天简直不要太配！介绍说是灵感来源于蚂穴，我觉得更像“囧”穴哈哈...
  整体不大，建筑区前是一片荷塘，黑天鹅带着它的宝宝们表示很友好，喊它真的会靠近嘎嘎的叫！🦢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)荷塘的小桥过去是窑狱咖啡，可以在里面休息，拍照也挺出片，（比如那张孤独的凳子配合窑口散落进来的光影，重生感满满...）！老板很佛系，像牌子写的一样自由！我的陶瓷币买了咖啡！中规中矩，解暑😁
  
  上一层还有体验区，餐厅特产小店和一个小艺术馆！这几个我没进去啦！
  总之，蚁工坊是一个非常适合拍照打卡的地方。
  最后，洗手间这个标识牌，深得我心！潦草的惹人爱！

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  奇了怪了漫游记 2023-08-24 21:57

  建水美食懒人包，古城不容错过的8道风味🎉建水美食众多，离不开建水井水，有这样一副对联，龙井红井诸葛井,醴泉渊泉溥博泉。说的就是最著名的水井
  
  最著名的大板井即溥博泉，对面就是板井豆腐坊，上过舌尖。香气散布很远，一楼是作坊，二层是餐饮，5元自助豆腐脑豆浆随便吃，浓浓豆香味。包浆豆腐好吃，回甘
  
  味道临安也上过舌尖，本地人食堂。吃米线先买汤底，有10/15/20几个价位，有草芽、带皮黄牛肉等，米线自己烫自己加，在台面上堆成小山，不够吃随便加。其他配料如血旺、豆花、也是随便加
  草芽是建水独有水生蔬菜，可配米线、可生炒，可烧烤，脆而甘甜，怎么都好吃
  
  临安饭店，老牌饭店，各种节目取景，但服务一般，争议较多。仍保持着卖饭票的习惯。我们吃了汽锅鸡和小锅米线，感觉一般，可能是我们没选贵价的本地土鸡的原因。但的确是当地人常来吃的店，很多抱着小孩来吃
  
  勺粉老店，也曾上过舌尖。主营勺粉，但上舌尖却是因为它家的烤豆腐，勺粉在我看来有点像粉条，这家还有凉粉卷等，米线也不错
  
  木瓜老店，性价比满分，本地人很多。推荐香芋紫米露，我们每次路过几乎都是必来一杯。木瓜水，豆面汤圆也可以尝尝。不过冰淇淋就算了，无特色
  
  肖波烧烤，夸张的说这是中国Z好吃的烧烤之一！原因之一在于腌料和蘸水。包浆豆腐、翻身牛肉、小肉串、鸡脚筋、五花肉等都亲测好吃。烤蔬菜的戏份也不输肉食，草芽、洋芋片、茄子、小瓜、韭菜、菌子等，一切皆可炭烤。但生意实在太好，又是慢烤，所以等的时间很长
  
  烤豆腐，随处可见。多是在各个店铺里有个方形烧烤架，食客围坐周边，铁板上堆满了豆腐。从凌晨到午夜炭火不停。一块5毛，吃撑也不过十几块。但烤豆腐特别依赖蘸水的优劣。所以我们觉得包浆豆腐最保险，怎么都好吃
  
  最后提下建水美食的灵魂蘸水。分干、湿两种，有时店家会让你选，就说都要！干料由花椒面、糊辣椒面、盐、茴香、生姜粉等调制。湿蘸水一般用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油，再加入小米辣、折耳根等，香辣浓郁
  
  我们只介绍我们亲身体验过的，写最真实的感受：）
  
  🎈配图是建水古城的citywalk地图，不仅有上述店的位置，也有步行景点介绍

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  吱吱吱吱小号纸 2023-10-19 20:50

  为了这座百年古桥，值得专门去一趟云南建水多少人来建水 就是为了一睹这座桥的真容
  整座桥从设计到修建都十分精美
  难怪著名桥梁专家茅以升先生
  把其列为全国蕞著名的古桥之一
  👉🏻感兴趣的友友可以自己去搜 不多加描述了
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  这座经历劫难依然屹立不倒的双龙桥
  最开始的三孔建于乾隆年间
  后面的十四孔扩建于道光年间
  所以当地人又叫它“十七孔桥”
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  如果你运气好 这里可以拍到绝美的落日🌅
  在这里与历史并肩 一起吹一次浪漫的晚风吧！
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  📷打卡tips：
  1️⃣目的地免费 全天开放
  2️⃣晚上桥上没有任何灯光 拍照注意时间
  3️⃣建议傍晚时分前往，光线蕞柔和
  4️⃣新中式、汉服非常出片
  5️⃣桥面石板路太过光滑，注意安全
  6️⃣围湖一圈，可以get各种不同的机位
  7️⃣周边公共交通不方便建议打车前往（但是有些网约车司机要求加5元返空费，我们去的时候就遇到了）
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  饭不着饿_5400 2024-07-24 22:41

  从建水回来总结一下『建水美食好吃榜』📍壹加壹家常菜⭐⭐⭐
  草芽是当地特色，味道一般，可以试试
  汽锅鸡不推荐，全是小骨头没有啥肉
  花生野菜汤有点出乎意料的好喝，就是喝的时候小心渣，喉咙有点痒
  紫陶街夜市
  📍舂鸡脚 ⭐⭐⭐
  舂鸡脚味道不错，但是更喜欢他家蒸的米糕
  📍清真老鸭卤味 ⭐⭐⭐⭐
  鸭头被卤水泡的很到位，再拌上香菜小米辣调味料，重口味爱好者冲！『买了两次当宵夜』
  📍清真特色罐罐饭⭐⭐⭐
  香菜星人请点『哈尼风味饭』
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  📍杨二小吃⭐⭐⭐⭐
  现炒本地鳝鱼米线，点了红烧和三鲜两种口味，结果儿子那碗三鲜的更好吃非常鲜美，鳝鱼一点也不腥！汤底有血旺，非常嫩滑『可选择不要』炸猪皮『吃不惯没吃』，米线米粉自助自取。点了一碗豆浆糯米饭味道如名，豆浆喝完了，糯米饭剩了一大半…
  📍张菊鲜果汁冷饮店⭐⭐
  一共点了四杯，有椰芒、木瓜水、奶白酒、原味奶茶，嗜甜星人表示全都太甜了，木瓜水有点像四川的冰粉，路过还是可以点一杯椰芒试试，确实便宜
  📍永成烧烤『清真』⭐⭐⭐⭐⭐
  在成都经常吃各种调味料堆出来的烧烤，来建水吃这家烧烤真的是一股清流，碳火味十足肉香菜甜，最爱鲜牛肉串 糯米藕，其他菜都不错，孩子吃可以烤不辣的，不喝酒一定跟老板说少盐，因为少盐我觉得味道刚刚好

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  小焂是星星啊 2024-08-04 18:38

  建水全新攻略｜嗨玩2天1晚来抄作业吧建水，是我心中治愈系小城top1
  每次待几天，整个人就彻底舒展开来☺️
  时光仿佛停驻在此：古建、田园、云间、小火车
  两天一晚人均400的攻略✍🏻给大家整理好啦～
  建议直接抄作业，去打卡浪漫古朴的慢生活吧
  ——————
  🚞【行程规划】
  𝐃𝐚𝐲𝟏：玉皇阁➠朱家花园➠学政考棚➠文庙➠大板井/小节井➠五龙湖公园➠紫陶街
  𝐃𝐚𝐲𝟐：蚁工坊➠小火车➠双龙桥/稻田公园➠乡会桥/云龙山➠朝阳楼➠小桂湖
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  💰【两天一晚花费】
  双人出行，人均约400+
  ▫️门票88元（四大景点套票）+55元（朱家花园+临安府蜀）+20元（蚁工坊）
  ▫️民宿200+/晚/两人
  ▫️餐食100元/天/人、打车20元~40元
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  👀【必看tips】
  1、渣精街：周天才有的古玩集市，别跑空哦
  2、燃灯寺：能吃斋饭的古寺
  3、门票优惠：
  ①小火车票5折优惠（单程不享受）
  持军官/士兵/残疾/老年/学生证购票
  ②文庙门票优惠（暑假期间）
  持教师资格证，8折优惠；
  贵州居民凭身份证，7折优惠
  4、夏天到建水蚊虫多，做好防护啊
  ☇
  📸【景点玩法】
  最新出了88元套票，建议宝子们买这个
  ▫️免费景点
  🔺玉皇阁：明代古建筑恢弘大气！藏着崇文塔，还有书画摄影展
  🔺大板井/小节井：建水最出名的古井，大板井水做豆腐，小节井水泡茶
  🔺五龙湖公园：被称为“小加州”，网红沙滩、沙丘拍照超出片哦
  🔺双龙桥/稻田公园：看日落绝美！双龙桥又叫十七孔桥，摄影师爱来打卡
  🔺紫陶街/紫陶里：夜市有紫陶、小吃、烧烤，紫陶里是汉唐风格的商业街
  🔺小桂湖：在朝阳楼附近，商圈美食茶咖多，晚上太热闹啦
  🔺乡会桥：法式明黄色老车站，花海和餐厅都超有复古feel
  🔺云龙山：小众安静，打卡云龙书院、云龙寺，山顶看日出yyds
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  ▫️自费景区
  🔺朝阳楼：被称为“小天安门”，周六晚8点多的楼体灯光秀超美
  🔺朱家花园：超值得逛的百年富商豪宅，今年流行拍【清汉女】朱小姐写真
  🔺文庙：规模仅次于山东孔庙，700多年历史，求考运的宝子可以去拜拜
  🔺学政考棚：科举考场，15分钟能逛完，8月有科举院试表演哦
  🔺蚁工坊：大师罗旭打造的艺术建筑，马卡龙色调拍照超出片
  🔺小火车：1915年保留至今，可沿路参观双龙桥-乡会桥-团山民居，不坐火车也能拍照打卡
  ——————
  【美食地图】
  ➊米汤饭店：在建水很出名，以炒菜为主，坐在小院吃很舒服呐
  ❷王旺小吃、永信小吃：迎晖路上的小店，人不挤，老板娘热情烤豆腐也好吃~
  ❸三等家（马市街）：清真凉卷粉、煮米线、烧豆腐，味道超级棒！
  ❹永成烧烤：本地人推荐，适合点外卖哦
  ❺曾记板井豆腐坊：大板井旁边的豆腐店，适合早上去喝豆浆，吃豆腐脑
  ❻木瓜老店：喝木瓜水、紫米露，老店的味道还行，顺路打卡方便
  ❼雷老六过桥米线：每天只卖到下午一点半，记得早点去啊
  ❽其他网红店推荐：
  福籍菜、肖波烧烤、小树角烧烤、姚家烧烤
  温馨提示——节假日网红店人特别多，想去打卡要做好心理准备哦

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