好吃好吃好吃！两个和... - 判官_9250的「此刻」 - 十六番

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判官_9250 2024-09-01 14:18
好吃好吃好吃！
两个和蔼可亲的阿姨经营的小店，就在我们住的酒店对面。卷筒可以任意选拼，每一种味道都很好吃。当早餐吃也不会觉得腻，很清爽，连续两天来吃了。
建水
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Winnie妮宝 2024-09-08 11:06
位置在古镇的里面，但是要靠外围，所以环境不是很嘈杂，干净卫生，老板人很健谈。
第一次吃越南卷粉，以为吃不惯，但是还挺好吃的，老板把沾水调料调好端上来，如果吃辣自己加，调料挺香，卷粉可以拼不同的口味，我们点的芹菜肉和香菇肉，肉馅都很清爽配上糯糯的皮，所以整体好吃的，还有虾片，也是香香的。
建水
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散步小河 2024-09-10 18:40
好吃，份量感人！都是不同的口味。酱汁也很好吃，不咸微酸很清新！
建水
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熊猫_6450 2024-08-16 14:32
建水古城的推荐美食，真的还有点东西！
「越南小卷粉」不像我们平常吃的那种馅儿，是炒的菜肉馅儿，味道还可以，蘸水挺不错的！
「越南粽子」很奇怪的长相，看着一般吃起来还多香的，炸的酥脆的糯米皮加点肉，吃起来不油腻
「柠檬鸡脚」味道还行对比我们川味的鸡脚要单一点
建水
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禾田阳光 2024-09-08 20:28
好好吃，还可以四个口味混搭，都好吃！
建水
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拉筋_1371 2024-08-24 16:30
「越南小卷粉」
四个口味都吃了
最最最最最最喜欢的是榨菜馅料的
配的蘸水很好吃
真是一家有魔力的宝藏店铺

建水这边和越南是有点渊源的
清末时候的资本萌芽的时候
两地人民已经开始通商了
商业交流也带来了人员流动和美食交流

下次还来吃
建水
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拿铁不加_6306 2024-08-14 10:57
古城里想在找包子以外的早餐的时候看到这家店。
越南小卷粉，春卷和饺子都非常好吃。卷粉和春卷都是现做的，特别新鲜好吃，不过等的时间会长一些。
建水
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薇_4124 2024-09-14 23:56
来建水吃他国小吃，但真的好吃。
「越南小卷粉」4种口味可以都要，也可以选择自己喜欢的。配蘸料吃，卷粉滑滑的，内馅榨菜味的有点咸。
「越南粽子」现炸这个喜欢糯叽叽的人啊，必须给我吃，真的太好吃了，馅里有肉，有咸蛋黄，蛋黄吃起沙沙的，口感丰富，我最喜欢这个。
分量太大，现在一边评论，一边还在回味，又想吃了🤦‍
建水
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蓝妹子 2024-09-02 19:44
离开建水的最后一顿，去吃了这家卷筒，因为我个人是比较喜欢吃这类小吃的。他家一份可以选择混合拼盘，这样的话你一个人可以吃到45种，口味还挺不错的。，蘸料里面放一点剁椒，味道一下就上去了。馅料调的还不错，个人还挺满意的，去建水如果多住两天的话，一定要去他家试一下。
建水
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盖子子盖 2024-09-16 10:47
趁热吃！趁热吃！趁热吃！蘸水要加辣蘸着吃！
肉馅香菇的最好吃肉和香菇颗颗分明满口留香
糯叽叽的粉皮一口一个大满足
肉馅还有芹菜/葱肉/榨菜都很好吃
建水
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这里是雨霞呀 2024-09-03 15:31
建水•是我认为云南最好的地方成都连续高温，我在工作结束后马不停蹄想逃。听说建水是唯一保留着老云南风貌的地方。住了一周多，遇到的每个人都心态超好不内耗，感觉这里像有什么统一培训，人均民间无证心理咨询师
返程高铁上整理了值得推荐的好店（硬广，没广告费那种），一是希望这些好店通过网络让更多人知晓，增加收入；二是希望自己不要忘记。我还会去建水很多次，这是我在云南找到的最好的地方了。⭐
🎈住
来之前只订了一晚，很多民宿图片美好实际不堪一击。第二天一早，一边探索县城，一边寻觅新民宿。无意中走到清璞，百年四合院，干净，古朴静谧，位置绝佳，两个老板娘（建水本地人，好朋友）都是超有人情味的大好人，琴棋书画样样精通。价格相当便宜（我每天都在震惊建水消费咋这么低，旅游城市诶）。很喜欢早晚在四合院呆坐。还有一间房带单独的小院落，私密性很好，如果能订到那个房间更棒了。
🎈食
早餐：破酥包，每家店都好吃。你懂那种感受吗，吃个包子，老板都给我聊，快乐就好。😂
早午饭：雷老六米线，各种小料都做得很好，自己烫米线也很好玩。
花大门小吃，11点营业，一点过就卖完。大众点评上找不到的店，谁去谁知道。百度地图可以搜到地址。
平常人家：好吃，没多说的
巷香烧烤：重点推荐！是默默无闻又很牛的夫妻小店。炖蛋和炖豆腐，推荐一万次！虽说每家烧烤都不差，但这家真的惊艳，码料太好吃了。
金洪里私房菜：野菜花生浆，超好吃！我问老板娘什么野菜，她说抽筋菜，她解释抽就是抽疯的抽，哈哈不愧是滇省。😂
三等家过桥米线：也是很好的一家人，东西好吃，老板人好，又是一家做“心理辅导”的店，跟老板边吃豆腐边聊，他说人生贵在知足。🥤
🎈玩
拉坯：不限时不乱收费，开心玩了一下午，聊到最后被姐妹“绑”到家里吃了美美一餐饭，从此我在建水也有了本地朋友。
团山民居：活历史的感觉，很奇妙，非常值得去。张家花园有个体型丰腴的姐姐卖手工制品，听她讲了很多建水历史与现在，过得不容易，有可能的话支持一下她生意吧。
🎈行
县城很小很多地方步行可达，随处都是古建筑，底蕴十足。远一点打车也10元以内。每次打的车都很干净，在成都经常会遇到臭臭车，这边都干净无味，神奇。

在建水聊天，好像听过最多的就是“只坐过一次飞机，只去过一次哪里”我说不需要去体验那么多，因为你们已经拥有最好的。希望更多人能发现宝藏建水。🌿
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建水
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小城百味 2024-06-06 09:50
9道云南小城建水的地道美食建水好吃的简直太多了！
🔴1、木瓜凉水(贵州叫做冰粉)，这个夏天在建水的最爱，着重介绍一下：
🌟口味：木瓜水的形状有点像果冻，但比果冻口感软滑。软软滑滑的在口里，似有若无之间，却掺着红糖水实实在在的甜，芝麻的香，玫瑰糖的醺，再配上红绿丝的颜色，非常奇特。
🌟食材：制作木瓜凉粉的木瓜不是台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。
🌟做法：1、用纱布包裹住木瓜籽，在水中不停地揉搓，直到产生黏腻的津液。2、继续不停地揉搓，直到不再产生黏腻的粘液为止。3、将混有木瓜籽粘液的水放置几个小时。4、木瓜水凝结，成为果冻状的固体。5、浇上红糖水、芝麻粒、玫瑰花碎即可食用。
🔴2、建水烤豆腐（随处可见，推荐：广池美食）
🔴3、凉面（广池巷：广池美食）
🔴4、各种烧烤（紫阳烧烤）
🔴5、柠檬鸡脚（广池巷：广池美食）
🔴6、菌子火锅（位于古城西门：福籍菜）
🔴7、曲靖酸辣饵丝(位于福康路，人社局对面)
🔴8、蒙自三家鸭
后记：建水美食数不胜数，你还吃过哪些建水美食，欢迎留言互动！
建水
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糖糖爱漫游 2024-07-23 15:45
被低估的建水，一定要去做的7⃣️件小事建水，真的是一座被低估的宝藏小城。
千年历史，被誉为“一座真正活着的古城”；
百年法式小火车，是国内唯一运行的；
四大名陶之一的紫陶，产于此地；
非遗美食，被央视pick中点名的风味小城。
来建水，有一定要去做的7件小事。

1️⃣️逛一逛千年古城
古城内至今保存有50多座古建筑
朱家花园、临安府署、古城门…
被誉为"古建筑博物馆"

2️⃣尝一口大板井的井水
这是云南境内最富盛名的一口井了
自明朝至今仍有源源不断的井水
滋养了一代又一代的建水人
每天去水井中取水的人络绎不绝🚶
俨然是当地人日常生活的一部分了

3️⃣双龙桥/十七孔桥
可漫步小路可坐看河景
推荐日落时分去🌆
从双龙桥走到火车轨边
有晚霞有旅人有音乐
有一种乡间诗意的chill

4️⃣坐一趟百年法式小火车🇫🇷
从临安站为起点，途径双龙桥和乡会桥
终点是团山站，沿途都是美丽的乡间风景

5️⃣以陶文化为主题的艺术园区
由云南当代建筑师设计的蚁工坊🐜
结构特别，多巴胺彩色系

6️⃣体验紫陶非遗手作🫖
被誉为我国四大名陶之一，来自五彩山的彩泥，能净化水质，驰名中外的云南汽锅鸡便是用紫陶汽锅烹制出来的😎
💓Tips：
想挑选好的陶器要看上手的质感、纹路和成色；推荐紫陶街、碗窑村；古城里的也比较精美，会稍贵些；碗窑村里有拉胚体验。

7️⃣建水宝藏美食
建水名小吃烧豆腐♨️：《舌尖上的中国》取景地，在大板井对面的板井豆腐坊💰5元全场任吃🥹
被尼克松力赞的建水汽锅鸡🐓：发源地便在此~
建水仅有的鲜草芽🌱：水生蔬菜，味道清甜鲜嫩，因为要泡水保鲜，离开建水根本吃不到‼️
建水鸡脚，深受本地人喜爱❗️推荐二中鸡脚，有几种口味，比较推荐木姜子味和招牌思茅二中；很多本地熟客来买，经常在下午4-5点就售罄了~

🍃随笔：
古城里悠闲摇着蒲扇的老人，本地人洗菜打水的原始水井，专注打磨紫陶的手工匠人，错落有致的飞檐斗拱，双龙桥上徐徐前行的阿爷，有人追逐热闹，有人放慢脚步…
这是一个烟火气十足的小城，关于生活的意义，在来到建水的这一刻都被具象化了。
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建水
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Nellie堇童 2024-07-15 19:05
建水你就放心去吧———吃篇首先首先以上图片部分部分是我从其他帖偷的（感恩）因为我只顾着吃，忘了拍照，只是想单纯给大伙分享一下好吃的（别骂我）

1.在其他帖评论区发现了这家类似农家乐的当地人吃比较多的小炒店，位置比较难找，电话放在P3，味道还可以不会踩雷环境的话是一个小院子比较舒适，不知道吃什么的可以去感受一下

位置：导航至老张家常菜把车停到路边往巷子里走10米左右

2.翻身牛肉
1️⃣双武烧烤：味道还不错，可以去吃！价位都贴在墙上，我们四个人吃了两百多块钱
2️⃣小树角烧烤：去的时候关门了，但是看其他帖他们家的还可以，可以去试一下。就在双五烧烤隔壁听说是两兄弟开的味道应该也挺不错。

3️⃣ 【翻身牛肉】
在建水大道这条路上，门店对面是建水公安局交警大队，他家中午11:00就开始营业啦，我们那天7:00多的时候去，人家已经卖完打烊了，所以没吃上，要去吃的要趁早！

3. 豆腐
曾记板井豆腐坊地址：西门古城对面200米左右，直接导航大板井也可以，就在大板井旁边。
营业时间早上9点到下午6点
二楼5块钱一个人的自助豆浆，豆花随便吃！我一个不爱吃豆花的人也吃了一碗比较推荐！
其它小吃油条，炸豆腐皮，炸豆腐干，炸爆浆豆腐，臭豆腐都是5块钱一份，沾辣椒面很好吃。
一楼是做豆腐的地方，可以站外面参观。

4.吃完就可以去对面大板井看看，600多年的古井，里面有一个茶楼可以坐坐，如果时间允许的情况下，你晚去大板井吹吹风，很舒服，不消费也可以坐。
其次我们走走逛逛，路边买的烧烤都很好吃，所以路边小肉串也可以先买两串尝尝，不踩雷你就吃吧！都好吃

写的比较简单但都是自己比较推荐的，有问题放评论区🤝
建水
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是冉冉呀_5740 2024-07-08 19:40
听我的建水双龙桥这个机位必去🌈双龙桥又名十七孔桥，全国除了建水的这座外，另一座在颐和园
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来拍双龙桥可以选择🕰️下午四五点时间，也可再晚点来拍落日。当然，一定要选择天气好的时候来，随手一拍都超美❗运气好的时候还可以拍到金光穿洞
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尤其是图一的位置，有一片休息区域，选择好台阶就开拍📸
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拍完后可以在双龙桥周围逛逛，有很多卖水果蔬菜陶瓷的摊，附近还有个🥬农贸市场，4点半这个时候正是人多的时候，非常有烟火气
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离建水古城也近，打车🚗十几分钟就能到
建水
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超级黄鸭嘎嘎嘎 2023-01-22 22:46
建水—紫陶街最美味的泡鸡脚和酸奶紫米露🍀
我们从傍晚六点吃到夜里，旁边还有小朋友们最爱的游乐园，虽然大年初一夜人很多很多，但是大人孩子都很开心👍

泡鸡脚、烧豆腐、酸奶紫米露、草莓、蓝莓等等，又好吃又便宜 👍
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建水
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沐轻舟 2024-01-26 01:12
云南建水你糊涂啊!这么美的地方竟然不宣传🌼建水竟然有这么美的油菜花田，这不妥妥的建水版喜洲古镇吗!云南建水的文旅局你是真的糊涂，这个稻田公园的景色真的很有大理喜洲古镇的味道。这你都不宣传!
👘本来是来双龙桥拍清汉女系列的，无意间发现这个地方，瞬间感觉收获了不小的彩蛋，而且在这里清汉女也能拍出明媚大小姐的感觉，会有一种反差感。
🌾如果觉得大理人多的，不想去大理人挤人的，那么这个小众的稻田公园是个很好的选择，人很少，超级好出片。不过目前周边配套不太完善，没有文创没有周边，也没有饮品，甚至吃饭的地方都很少，想要一边逛一边吃喝的，可能会失望了。如果就是为了拍照出片的话那完全可以无脑冲

💡旅行小贴士💡
📍地址：位于云南省红河哈尼族彝族自治州建水县稻田公园
🚇交通攻略 : 可以导航到双龙桥，就在双龙桥的对面。建水打车还是挺便宜的，建议打车前往，很方便。
🎫门票：免费
⏰开放时间：全天
📸拍照建议: 建议下午四点后再去，光线会更柔和，天气好的时候还可以看到日落。
👗穿搭建议: 不建议穿和稻田或者油菜花同色系的衣服，可以尝试白色、蓝色等清新素雅的颜色，或者喜欢的汉服也可以，或许有意想不到的效果哦!
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建水
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Jaso_4246 2023-01-18 18:23
建水古城有座17层宝塔！高耸入云位于建水古城东门朝阳楼南玉皇阁内的崇文塔，始建于元，明时重修，塔高20米，为17层密檐式砖砌佛塔，高耸入云，颇为壮观。
建水
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NSOSON 2024-02-19 12:22
五龙湖公园|佛映莲花岛|热带风情|椰林沙滩椰林沙滩，热带风情的佛映莲花岛，位于建水五龙湖公园内。阳光、沙滩、椰林、仙人掌，热带风情在这里应有尽有。这里成了拍照打卡的网红地，氛围感十足，出片率超高。
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建水
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大米汤 2023-10-26 13:47
建水古城美食推荐人在昆明，吃在建水。避开国庆假期和同学一起在建水古城玩了几天，建水真的是一个很慢悠悠的城市，在这里静静地享受时光是一件特别美的事情。古城不大，我们基本吃遍了建水的美食，把酒店老板压箱底的饭店都问出来了。如果你去建水古城玩，可以跟着我们的推荐一起吃呀！一起向踩雷✴️说拜拜！

🌟自兴烤鸭店，在古城内，导航可以找到，建议从北门进。是酒店老板推荐的，开了两家店都叫自兴，在同一条街上，一家可以堂食，一家是打包带走的。烤鸭汁水饱满，猪蹄软糯脆弹，没赶上招牌鸡爪。吃完两盘肉，最后顺一碗豌豆苗豆腐汤，太美了！

🌟黄记越南卷筒，但是高德上显示的是"莫记越南卷筒"，是同一家店，在古城内，老板是越南人，在中国做生意好多年了。她家的炸粽子特别推荐，越南来的，里面包的鲜肉和脱皮黄豆，外面是一层越南黑米。整体是鲜香的口感，外壳酥脆有嚼劲，内陷香气浓郁且不油，超好吃耶。

🌟雪佳木瓜店，我要强推这家店，平价干净还好吃，比那家很有名的木瓜水old店便宜一半。老板是位年轻的姐姐，她太佛系了，我们下午5:00到的时候没开门，问了对面的老板才知道她锁门去吃饭了😂，第二天中午去吃她说昨天晚上6:30就关门了，一共路过三次，就碰上一次开门的。也在古城内哦，高德就能找到。强推拉拉粉，顺顺滑滑的口感，大热天☀来一碗超解暑。

🌟味道安临，本地人从早吃到晚的一家老店，点了他们家的草芽米线，汤鲜味美，米线是自助的有卷粉，米线，米干，想吃什么自己涮到碗里，不要拿着汤碗傻傻的等着哦~。🚏从古城西门进，左手边第一家，门口还有一棵古树非常好找。第二天还吃了他家带皮小黄牛的米线，也很不错呢。

🌟板井豆腐坊。门前有一口大板井，当地人都拿着水桶来这里打水，井水甘甜清冽，做出来的豆腐丝滑鲜嫩，把炸好的豆腐酥皮剥离开，裹满蘸水，一口咬下去，爆浆的豆香在嘴里炸裂，太美味了！他们家的豆花要搭配老板自制的豆酱，再浇点刚熬出来热乎乎的红糖浆，这顿早餐真的绝美。💰豆浆和豆花每人5元自助，豆腐油条单点2-5元不等🚏位置在古城西门外，有一条下坡路右拐就能看到。
建水
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行舟扣舷 2023-11-13 21:49
雄镇东南，夜幕下的“小天安门”“雄镇东南，飞霞流云”。。建水位于云南红河哈尼族彝族自治州西北部，古称步头，亦名巴甸。因明代始这里为临安府治，建水古城又称临安古城，有着1200多年建城史。
朝阳楼修建于明洪武二十二年（1389年），比北京天安门还早了28年（据说天安门的建造有许多工匠来自于建水，一定程度上是仿了建水朝阳门）。据记载，明朝洪武二十年，明军平定云南后设临安卫，筑临安卫城，在原有土城的基础上拓地改建为砖城。城有四门，东叫迎晖门，南叫阜安门，西为清远门，北为永贞门。
明末战争，李定国攻占临安城，南北西三城楼毁于战火，仅存东城门朝阳楼。后虽经历多次战乱和地震，六百年至今，朝阳门依然巍然屹立，成为滇南重镇建水历史悠久的主要标志之一，也是祖国南陲重镇的象征。
朝阳楼有四层，底层为砖石砌成城墙及城门，其上三层为五开间、三进间、三重檐歇山式屋顶建筑。在顶层檐下，正面（东面）悬有清代书法家涂卓“雄镇东南”四个大字（一说为清代临安知府来谦鸣所题），笔力刚劲，极有气魄；其下“朝阳楼”三字匾额为清代书法家王文治书写。背面（西面）悬摹唐朝草圣张旭“飞霞流云”之狂草榜书，笔法龙飞凤舞，潇洒飘逸。
建水
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花影琳 2024-08-08 16:11
云南建水一日游攻略云南红河建水以其一千两百多年的历史，浓厚的文化底蕴丰富的人文风情，闪耀着它独特的魅力，古色古香的建筑，风光旖旎的美景，成为游客“心向往之”的乡愁之旅及梦中情城。
作为特种兵旅游的一员，我向大家推荐一日玩转建水的路线，是很省💰的攻略哦~
团山民居→乡会桥→双龙桥→临安站米轨小火车→建水古城（朱家花园重点玩）→紫陶小镇→蚁工坊→紫陶街（享受各种美食）
建水
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天天在路上 2024-04-18 12:03
团山民居，距今600多年，活着的古村落群村落距今已有600多年，历史上是彝族聚集地，也是云南最精美的古民居群。
云南版“楼兰古城”,《十二道锋味》取景地，也是建水米轨小火车最后一个站点。
青色石板路，斑驳脱落的墙皮，雕花的屋檐，沉木门槛，无不散发着古朴与厚重。
这些老房子大多依然由原屋主后代居住，保留了原汁原味的生活气息。
村子不大，人也不多，小朋友在村头，上坡下坡的奔跑，墙外挂着玉米串儿，门头的黑锁都要摸一摸，看当地奶奶编蒲团，累了就坐在石阶上休息。
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⭐关于景区：
张家花园
最大规模宅院，三进院落，有独立的碉堡和寨门。
皇恩府
二进院代表，里面的3口井据说可以煮出不同颜色米饭。
东寨门
团山村正门，对外要冲，门楼上设有枪眼，用于抵御土匪。
将军第
屋主张和曾领导民众平息匪乱，被云南都督蔡锷委任为营管带兼督察员，并授与“将军第”匾额。
司马第
全村大户中唯一不姓张的。
⭐游玩线路:
进门后-东寨门隔壁的小巷-将军府-张家花园-张氏宗祠-秀才府-东寨门出来
刚好一圈

⭐讲解：
进去之后发现有讲解，历史感民居听听故事很有意思

⭐门票｜35
⭐开放时间｜9:00-18:00
⭐游玩时间｜2小时
⭐吃饭：
门口就有农家餐厅，往里走也有几家
米线、建水烧豆腐、卷凉皮等
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张家宗祠里篆刻的张家古训：
莫言人短、莫道己长，施恩勿讲、受恩不忘
建水
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吱吱吱吱小号纸 2023-10-19 20:50
为了这座百年古桥，值得专门去一趟云南建水多少人来建水就是为了一睹这座桥的真容
整座桥从设计到修建都十分精美
难怪著名桥梁专家茅以升先生
把其列为全国蕞著名的古桥之一
👉🏻感兴趣的友友可以自己去搜不多加描述了
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这座经历劫难依然屹立不倒的双龙桥
最开始的三孔建于乾隆年间
后面的十四孔扩建于道光年间
所以当地人又叫它“十七孔桥”
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如果你运气好这里可以拍到绝美的落日🌅
在这里与历史并肩一起吹一次浪漫的晚风吧！
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📷打卡tips：
1️⃣目的地免费全天开放
2️⃣晚上桥上没有任何灯光拍照注意时间
3️⃣建议傍晚时分前往，光线蕞柔和
4️⃣新中式、汉服非常出片
5️⃣桥面石板路太过光滑，注意安全
6️⃣围湖一圈，可以get各种不同的机位
7️⃣周边公共交通不方便建议打车前往（但是有些网约车司机要求加5元返空费，我们去的时候就遇到了）
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建水
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奇了怪了漫游记 2023-08-24 21:57
建水美食懒人包，古城不容错过的8道风味🎉建水美食众多，离不开建水井水，有这样一副对联，龙井红井诸葛井,醴泉渊泉溥博泉。说的就是最著名的水井

最著名的大板井即溥博泉，对面就是板井豆腐坊，上过舌尖。香气散布很远，一楼是作坊，二层是餐饮，5元自助豆腐脑豆浆随便吃，浓浓豆香味。包浆豆腐好吃，回甘

味道临安也上过舌尖，本地人食堂。吃米线先买汤底，有10/15/20几个价位，有草芽、带皮黄牛肉等，米线自己烫自己加，在台面上堆成小山，不够吃随便加。其他配料如血旺、豆花、也是随便加
草芽是建水独有水生蔬菜，可配米线、可生炒，可烧烤，脆而甘甜，怎么都好吃

临安饭店，老牌饭店，各种节目取景，但服务一般，争议较多。仍保持着卖饭票的习惯。我们吃了汽锅鸡和小锅米线，感觉一般，可能是我们没选贵价的本地土鸡的原因。但的确是当地人常来吃的店，很多抱着小孩来吃

勺粉老店，也曾上过舌尖。主营勺粉，但上舌尖却是因为它家的烤豆腐，勺粉在我看来有点像粉条，这家还有凉粉卷等，米线也不错

木瓜老店，性价比满分，本地人很多。推荐香芋紫米露，我们每次路过几乎都是必来一杯。木瓜水，豆面汤圆也可以尝尝。不过冰淇淋就算了，无特色

肖波烧烤，夸张的说这是中国Z好吃的烧烤之一！原因之一在于腌料和蘸水。包浆豆腐、翻身牛肉、小肉串、鸡脚筋、五花肉等都亲测好吃。烤蔬菜的戏份也不输肉食，草芽、洋芋片、茄子、小瓜、韭菜、菌子等，一切皆可炭烤。但生意实在太好，又是慢烤，所以等的时间很长

烤豆腐，随处可见。多是在各个店铺里有个方形烧烤架，食客围坐周边，铁板上堆满了豆腐。从凌晨到午夜炭火不停。一块5毛，吃撑也不过十几块。但烤豆腐特别依赖蘸水的优劣。所以我们觉得包浆豆腐最保险，怎么都好吃

最后提下建水美食的灵魂蘸水。分干、湿两种，有时店家会让你选，就说都要！干料由花椒面、糊辣椒面、盐、茴香、生姜粉等调制。湿蘸水一般用卤腐汁、辣椒粉、花椒面、蒜油，再加入小米辣、折耳根等，香辣浓郁

我们只介绍我们亲身体验过的，写最真实的感受：）

🎈配图是建水古城的citywalk地图，不仅有上述店的位置，也有步行景点介绍
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建水
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团团_1280 2024-08-07 14:40
反向旅游——云南建水云南建水游玩攻略及美食分享来啦！
🔆Day①：蚁工坊 →莲花岛→紫陶街
📍蚁工坊的光影彩色城堡拍照好看，记得带广角，入口🎫30元，可以换3个陶币去园内购陶瓷或者☕️、小零食。
📍莲花岛免费，仙人掌热带植物遍布（场地小），当地人称为“小加州”拍照蛮出片。
📍紫陶街免费，建水出名的夜市，里面有很多美食及建水手品（紫陶、藤编都有）。
🔆Day②：贝山陶庄 →双龙桥 →建水古镇
📍贝山陶庄🎫30，庄子是人造景，🈲不推荐！（由于在这里掉了一部📱，原计划去团山民居的没去了）
📍双龙桥：又称“十七孔桥”建水的代表建筑。免费！当天下午瓢泼大雨，手机丢失定位在这儿，👮叔叔带我们来逛了一圈，别提多应景！虽然小偷没有抓到，却让我在建水多来了一个景区😒。
📍建水古镇：免费！当地人依然在这生活，目前🈶商业化，这里有拉三轮的车夫，打银器的工匠和满城烤豆腐香，市井气适合慢慢逛。
🔆Day ③：观看建水小火车→昆明
主打听劝民宿老板叮嘱我们不要坐小火车，小火车下人的时候可以去火车上拍照，我们是在铁路旁观看的火车。
我❤️建水美食🍖
📝云南菜分量大，大家点菜要适当哟！
1️⃣壹加壹家常菜：是我们来建水连吃两天的餐馆，最爱，野菜花生汤每顿都扫光了。火爆肥肠和火爆腰花都特别下饭，干煸土豆丝（再脆再焦一点就完美了），毛奶芋头也不错。
2️⃣大山里的味道：凉拌鲫鱼鲫鱼特别嫩，特别鲜。八秒爆炒牛肉片特别嫩滑，牛肉品质不错，是黄牛肉。凉拌草芽，当地特色美食，吃起来很清甜，和吃竹笋一样。另外他们家汽锅泥巴鸡很不错，但是要提前几天预定。
3️⃣ 石斛豆花鸡：抱着试一试的心态来尝豆花鸡，自我感觉一定不会惊艳到我！豆浆锅底煮鸡，火开后就煮出了嫩的豆花，真的很新奇，吃完嫩豆花鸡肉也可以吃了！对于豆花爱好者，别提多爱！（他家蔬菜免费，有供应野菜）
4️⃣姚家烧烤：藏在古镇巷子里，味道一般，没有网上说的那么好吃。蔬菜都没烤熟，是生的！豆腐一般！推荐：甜酒酿中翅牙签肉鸡脚五花肉牙签肉串
5️⃣雷老六过桥米线：也在一个巷子里，是在自己家里开的店，导航过去即可。草芽每天新鲜到货，米线自助烫，调料自助打，按照个人喜欢来调味，非常不错。
建水
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沐野_609 2024-06-02 20:25
建水美食攻略出游前做的建水美食攻略，但由于时间关系有些没有尝过，小伙伴们可以试试后反馈一下哦😘😘😘
建水
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榴月_9686 2024-06-29 23:53
云南建水紫陶街紫陶街是建水夜市之一，但是建水最热闹的夜市，还有小桂湖夜市—鸡市街，在朝阳楼附近
1.交通:城区打车可到；有停车场和路边停车线，节假日周末停车位会稍微难找一点。
2.美食:鸡脚、冷串等可以尝尝看，但烧烤、豆腐不建议在紫陶街吃，价格较贵且味道一般，可以去紫陶街附近的烧烤店（永祯路道路边的烧烤店）吃，个人觉得味道不错:有王胖胖烧烤、老曲江仁和烧烤等等（个人口味喜好不同，不喜欢划过即可）。
3.距离紫陶街很近的酒店:临安酒店（锦房部）、七艺酒店、轻鱼智慧酒店、w桔子酒店、8090酒店等等。
建水
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爱玩耍的姜葱蒜 2024-02-11 22:13
来了建水5次，那些绝美咖啡馆盘点！🔴1、啡粹
🎈百年老宅+屋顶咖啡
📍位于朱家花园附近的小巷里
位置闹中取静
咖啡品质不错，小食也比较多
一楼可以坐在百年历史的老院子天井
天气好的时候可以坐二楼宅子屋顶
一墙之隔是民国老宅改的民宿“竹叶轩”
历史感满满

🔴2、肆喜咖啡
🎈庭院咖啡+草长莺飞
📍位于古镇主街上
门头比较小但进去后合院别有洞天
大部分座位都在半开放的空间
后面的院子有太阳的时候真的很美
店主在院里精心培植了植物花卉
有在花园里喝咖啡的感觉

🔴3、密思叶咖啡
🎈大空间+庭院
📍位置在学政考棚旁边
风格轻松现代室内空间很大
天气好的的时候也可以在室外晒太阳
咖啡出品很好，甜品也不错

🔴4、故山秋
🎈百年车站+乡村美景
📍咖啡馆位于乡会桥老车站内
浓浓法式田园风
饮品、小吃、餐食都很不错
室外靠田野的小桌还可以烤豆腐
室内很大有文创产品紫陶等等在售卖
喝咖啡或吃饭要打车或开车前往
小火车停靠时间不足以悠闲地喝完一杯咖啡

🔴5、OAN COFFEE
🎈民国洋楼+小桂湖景
📍位置在朝阳楼外小桂湖旁边
由祈氏洋楼改造而来
法式老洋房内的咖啡馆一共有两层
二楼室外平台可以观赏小桂湖景
有太阳的天气可以坐在平台发呆一下午
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建水
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Zer_6134 2024-06-04 00:45
建水吃什么在建水玩了两天记录一些吃吃喝喝
有推荐有踩雷结尾附上了地图
最喜欢冷饮店和炒菜😋
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建水
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kudos给自 2024-04-20 13:41
建水烧烤吃什么，看完这一篇就够了为了筹备开店，去年年底我跟朋友特意去了趟建水调研，在两天的时间里吃了十家本地口碑最好的烧烤店，最近整理素材，刚好发出来给姐妹们参考。
小树角烧烤：🌟🌟🌟
推荐比较多的一家烧烤，下午4点才开。招牌翻身牛肉就是片得非常薄的牛肉片，几十秒就烤好了，味道没有特别惊艳，牛肉品质一般，蘸水很好吃，应该加了腐乳。热凉饺吃个新鲜，藠头炒饭不错，腌制过的藠头微甜，吃起来爽口。
如果时间有限，不是建议特意去这家。
肖波烧烤：🌟🌟
古城里风很大的一家，非常失望。翻身牛肉片很厚，烤得也很老，他家的肉是事先腌制好的，调味很奇怪，有股酸味，是此行最踩雷的一家店。不过云南当地的朋友推荐了他家，不知道是不是外地人和本地人之间口味有差异，还是他家出品不稳定。不推荐。
姚家烧烤：🌟🌟🌟🌟
在肖波烧烤旁边的一条巷子里，不是啥网红店，但是出品有惊喜。牛肉烤得很嫩，小肉串微甜，我很不喜欢带甜味的肉，但他们家的小肉串很好吃。风味老肝也很惊喜，喜欢吃猪肝的朋友应该会很喜欢，是个非常好的下酒菜。
阿毛清真烧烤：🌟🌟
跟肖波一样，是古城里比较网红的烧烤店，出品很一般，肉类都不太新鲜，不推荐。
老曲江仁和烧烤：🌟🌟🌟
很正常的烧烤店，没有特别好吃，但也不难吃，特意打卡就没必要。
犁花尖小吃店：🌟🌟🌟🌟🌟
唯一没踩雷的网红店，小肉串、牛肉、烤豆腐、冰稀饭、干巴苦菜炒饭都很好吃（猪皮不推荐）。店里有个老爷爷专门烤豆腐，烤豆腐用玉米粒计数，推荐烤干包浆豆腐，小小的一块烤熟后会膨胀两倍大。最最最推荐干巴苦菜炒饭，是此行最好吃的一碗炒饭，调味清爽不重口，能吃到干巴菌的香味和苦菜的清香，米饭油润饱满但不油腻，我跟朋友撑破肚皮还想多吃两口的那种。
花大门小吃：🌟🌟🌟🌟🌟
酒店前台推荐的，在点评和地图上都搜不到，也比较难找。有惊喜的一家，是除了犁花尖以外我们最喜欢的一家。牛肉、小肉串、甜肠、平菇、鸡胗、猪皮都很好吃，野花冰稀饭也好吃。在永善街，当时忘了在地图上做标记，如果想去吃，具体位置可以问下当地人。
板井豆腐坊：🌟🌟🌟
建水人气最高的网红店。豆制品种类很多，豆浆、豆花5块一位，炸豆腐类都有点偏油，尤其是炸干豆腐，不喜欢油腻的朋友慎点，吃起来像炸猪皮。打卡可以，但不建议在他家吃太多，体验感一般。
建水
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