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  • 窈慕颜 10-12 09:34
    开在社区附近的餐饮老店,味道一般都在中等以上。味道好、食材新鲜才能留得住人。

    ❤️这家店,最出名的就是大排面,“鲜”——是形容食物美味的最高境界!

    所以,无论是街坊还是闻风来探店的网友,不知不觉就成了这条街上的排队王。

    ❤️点了大排汤面(今天不吃拌川)加荷包蛋。

    杭帮面都是一碗碗烧出来的,人太多,点单时还会停一停,等后续跟上!

    灶台上爆炒浇头的景象,带着镬气,最是诱人。
    以至于空间逼仄、店里带着经年的油渍这些,早已不计较了。

    ❤️终于等到了这碗面,卖相朴实无华:

    大排很大,占据了半壁江山。看上去黑糊糊没有太大的吸引力。

    咬一口,那恰到好处的鲜嫩,马上就惊艳了味蕾。确实有“料”!

    面是扁面,也是白心的。我喜欢让它在汤里多泡一会,一口面、一口料,吃得极过瘾。

    荷包蛋煎的狂放,蛋黄也是酥酥的,在汤里泡一泡,浸上大排自带的卤汤更好吃。

    ❤️总体来说,无名氏的大排面还是有料的。好吃。

    但是专门去打卡,我也觉得没啥必要。毕竟杭州好吃的面馆太多了!
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