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  • 肉嘟嘟的_8289 2024-02-23 21:44
    隐于上只角的家常味道在繁华闹市区,“小实惠嘉”只是一个不起眼的存在,但要寻觅上海最家常的味道,去这种店准没错。和一些名气更大的本帮菜餐厅相比,“小实惠嘉”的客源简单许多,都是在附近工作或生活过的熟客,再者就是经熟客介绍而来的,因为离电视台近,一些名人也成了他们的“座上宾”。
    店招原本只有“小实惠”三个字,后来因为重名的太多,老板特意加了个“嘉”字,以示区分。店里呈前厅+后厨的格局,统共6、7张餐桌,装修非常老派,一面墙上装着镜子,另一面墙上挂着老板与名人们的合影。老板是典型的上海爷叔,说着一口亲切的上海话招呼客人,点菜时如果难以抉择,不妨听听看他的建议。
    这里不存在预制菜,所有热菜全部现点现烧,后厨的炒菜声不绝于耳,每一道都是本帮味的底子,但又多花了点小心思。熟客们都知道,他们家是有隐藏菜单的,冻蟹、热炝水芹、腐乳空心菜、红烧捏腾鱼、酱爆腰花猪肝等等,菜单上没写的做法,也可以和老板提提看,说不定有意外惊喜。点隐藏菜品需要注意,他们不会主动告知价格,得自己开口问,而且河海鲜类时价偏多,卖得不便宜,最好也问问清楚。
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    小麦点单:
    铁板牛肉 48元/份
    草头圈子 78元/份
    生煎馄饨 28元/份
    糖醋排条 48元/份
    白烧鳝丝 88元/份
    热炝芹菜 45元/份
    熏小黄鱼 30元/条*2
    上海炒面 28元/份
    腐乳空心菜 42元/份
    油爆虾 98元/份
    特色排骨 19元/块
    酱爆猪肝 42元/份
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