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  断舍离_149 2021-07-05 18:16

  土笋冻 闽南特色小吃 之前在纪录片中看过 据说褒贬不一 早就想尝尝 看看味道如何 自己能不能接受 这次来泉州 在西街上发现了这家 正好进来尝一下
  土笋就是一种类似海肠的软体动物 经过煮制 能产生胶质 里面应该没什么调料 吃的时候 浇上醋蒜汁儿
  我选的是10块一碗的 里面土笋还挺多的 凉凉的 淡淡的海腥味儿 可以接受 土笋口感QQ的
  总体来说 这个地方小吃 看着好像不舒服 其实吃起来还是很容易接受的 味道也不错 偶尔吃一次不错

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  木木_5794 2021-06-30 23:36

  位于西街的一家小店，要下午才会开门，门口早早就排起队伍了店面很小，里面的位置也不多，我选择打包带走，「阿姨鸡架」以为不大，结果到手发现很大一个，炸的酥酥脆脆的，腌制的很入味，主要还不柴，一个下去很满足，连我老公这种吃什么都觉得一般的人，居然会向人推荐来泉州要打卡这家店

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  泉州 · 阿姨鸡架(西街总店)
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  甜粥好饿 2023-11-13 23:09

  哈哈哈哈闻名而来
  本身就比较猎奇 不再怕吃
  好吃！口感biu叽biu叽！
  不妨都去试试看！

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  小喜妹Ann 2023-11-28 22:41

  一直存在草稿箱里的评论 很喜欢的建筑 印象深刻的一餐 外面瓢泼的大雨阻拦了我们离去的脚步 在老屋里慢慢悠悠的吃饭看雨 成为了特殊记忆
  「闽南润饼菜」是我到泉州一开始只是猎奇后来爱上的一道菜
  「姜母鸭」偏汤一点 更喜欢收汁干一点的那种
  「番仔招牌米粉」有点好吃的底味 虾也是入味的～
  还不错的一家 主要是楼真的很美！

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  爱普肉肉 2021-05-24 20:34

  环境：环境就大排档的样子吧 主要是看了人生一串慕名前来 在一个菜市场旁边 跟着导航就好了 7点多钟到 就已经热热闹闹了
  服务：自己从冰柜里取串 一个阿姨会问你要不要辣 然后塞一个扑克牌 挺逗的 自己拿着串去里面放下 排队等着烤 第一次来确实有点懵
  🍡菜品：挺好吃的 很北方烤串口感不太一样 唰酱汁也是糊糊？湿料？北方是干面？ 作为旅游者 尝试一下还是不错哒…

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  吾玖肆艾柒柒柒 2023-08-26 11:37

  一家食品老店，红薯上搜来的，就在西街上，离开元寺也很近，所以来买一些特产带回家的。看得出店家还是有些底蕴的，是非遗也是老字号。老板家的粽子是真好吃。这个蒜蓉枝热的时候很好吃，冷了就特别硬，刚炒出来的时候是真的很香。

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  Cherich 2023-06-30 21:39

  就是路边大排档，当地人都来买，我凑热闹也买，果然很好吃，看来这里不能以分数为准，
  7元5样，10元8样
  有点我们上海刨冰的感觉，配料足，夏天口感爽

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  茄子弯弯 2023-02-23 12:32

  早上去开元寺的路上，看到这个糕点，传说中的古早味，就尝一尝当早饭了
  切成锥形的，有芝麻和红糖两种口味可选择
  要了块红糖的，拿到手上温温热，有点软糯的米糕的感觉，里面的红糖加得没有想象的多，感觉味道一般般
  也有整盒的售卖，可以带走送人品尝

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  酱着吃 2021-05-16 09:59

  这个好吃到完全可以墙裂推荐！
  受限的是只是下午出售
  等了好久才开门
  一开店客户络绎不绝
  店面偏小显得拥挤
  不过上肉速度挺快的
  服务人员挺多，可以网上点单 可以门店点
  肉质细嫩细腻
  鸡架非常很香
  味道恰到好处
  虽然已经吃了很多东西
  但是丝毫不影响它的美味

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  啦啦娘 2021-04-29 14:28

  到泉州，西街一定要走一走。这家巷子里的美好生活沙茶面不能错过。和厦门沙茶面不一样，主要偏印尼风味，店面不大，是一对老夫妻在打理，听说是从印尼回来的，手艺地道。
  沙茶面汤底属于甜辣的，好喝。我们去的时候晚上7点左右，汤已经卖得差不多了。每天一锅汤，卖完就没了。有自己的坚持，很棒！
  沙茶面可以选择自己喜欢的食材加东西。「芋头丸」推荐，里头有真材实料的芋头，很好吃。「印尼炒面」入味，推荐。「千层糕」也是特色。「沙嗲肉串」现烤现吃，味道不错的。地道的印尼特色。

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  泉州 · 美好生活沙茶面
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  阿斯卡谈吃 2021-02-09 07:09

  【厝味——我喜欢这个食物的名字】非物质文化遗产？应该是吧，电视上播过。
  
  「蒜蓉枝」名字比看起来的好看，看起来比闻起来好看，闻起来比吃起来好看。
  
  其实就是加了蒜味的麻花啦～不过刚出炉的还是可以的，特别是嚼到后面，会越来越香～比较出乎资料～买了一点带回去给他们尝尝～

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  愿吃吃喝喝不长 2021-06-07 19:17

  环境:
  有两层，一楼油烟味会比较重，建议去二楼就餐。
  
  服务:
  菜品点完后会给个小牌牌，到时候会送到餐桌上，桌面上都会放纸巾。
  
  「白果」推荐！很好吃，脆脆的，点了微辣觉得不辣，如果味道能够重一点就更好了。
  「米血糕」觉得味道有点淡，口感还是不错的，推荐。
  「鱿鱼须」没记错七八块一串？不推荐。
  「豆干」不好吃，不推荐。
  「鸡中翅」还可以，多少有腌制入味。
  「茄子」太油了，不推荐。
  「咖喱肉串」肉有点柴，咖喱味道不突出，不推荐。
  「烤肠」一般
  「五花肉肉」还可以，五花肉肥的地方有弄到有点点焦，会比较好吃。

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  水心_9860 2021-06-15 20:40

  环境：
  西街店在中段，店面不大，墙面上挂了很多牌，老店了吧
  「土笋冻」有几个品种，价格不一，主要看沙虫的分量
  特选土笋冻比精品土笋冻的沙虫感觉多了一半，很q，冻的部分感觉是冻不够，有点烂，老板说这才正宗，没有添加剂……蒜头酱略普通，如果蒜头酱调味能更好些会提升整个口感
  「山水豆腐花」出奇好吃，冰冰凉凉的，嫩滑香甜，本来只买一碗，逛了一会又去加一碗

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  泉州 · 安海五叔公土笋冻
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  友的吃 2021-05-21 00:34

  就在西街钟楼附近的小巷子里，特别容易找。
  可能因为是错峰出行，我们六点左右到店里还有一两桌空位。吃的大多是本地人，更多是打包带走的。
  
  「白果」真的很好吃是甜口儿的，一个白果吃出了年糕+锅巴的口感。外壳是脆脆的，内里是糯糯的。希望可以推广到北京就可以一直吃到了
  
  「米血糕」以为也是像白果一样是甜的，但其实是咸的，口味更北方还刷了酱，比较好吃，吃了几天甜味的各种，一吃酱感觉瞬间回了家。
  
  「鸡骨架」「鸡翅」店家提前已经加工好了，已经腌制炸过了，所以经过铁板烹制，特别香脆。就是油大，而且没刷酱，有些腻。
  
  「面筋」面筋口感很弹牙，只是撒了干料，有点口轻可能跟当地人口味有关。
  
  「鸡爪」特别软糯，富有胶质～因为提前卤过，撒了干料口味特别到位～
  
  建议老板以后把刷酱的放在下面，因为先吃了口味重的，吃口味轻的就腻了～还有希望鸡架和面筋也可以刷酱

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  佤沙宓 2021-05-04 19:54

  童年忆四
  
  之前是摆摊，现在有店铺了，县后街54号
  
  四果汤，每碗5样7元，有芋头，芋泥，阿达子，汤圆，仙草，绿豆，红豆，芸豆，椰果，石花膏，菠萝，芒果，西瓜，薏米……
  推荐芋泥，阿达子，
  四果汤可以➕碎冰，一碗下去，冰凉爽口，夏季的燥热立马驱散
  
  他家还有烧烤，我看着好像是直接下去油锅炸，炸熟后再捞起，淋上调料，花生酱的，味道一般吧！

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  MY_1565 2019-11-09 00:00

  被面包🍞台友们安利的一家老字号~孟氏
  「蒜蓉枝」老实说我其实一开始并不知道这是啥玩意~一度以为是蒜蓉汁
  吃完之后真的爱了爱了爱了。蒜香的，外形就是麻花，但是和那种包装的不一样，裹着糖霜然后慢慢的炸，口感特别好。回口蒜香~很满足

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  泉州 · 孟氏食品老店(丽玲麻花店)
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  爱美食的阿书 2021-01-09 12:12

  最开始吃的时候阿姨还是摆摊的呢，那时候5元一碗，后来在旁边租了店面，随着物价上涨，现在是7元一碗，不过阿姨加料的手一点都不抖
  推荐配料：芋圆、芋泥、芋头、大红豆、阿达子、带花生芝麻馅的丸子、石花膏、绿豆，QQ的阿达子一定要试试，如果能吃花生和芝麻的强力推荐带馅料的阿达子，一定不会让你失望
  夏天的标配；一碗清甜的四果汤，配炸串
  四果汤我只认童年和谢记

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  長頸鹿小姐 2021-06-20 00:05

  人生一串｜雷老虎烧烤
  上过人生一串的店铺，之前还是在新门街源和堂路口，平平无奇的路边小摊。如今有了自己的店面。
  📍西菜市场的西侧（西教堂斜对面）
  
  傍晚5点，老板准时开门，真正开始烤是六点钟，不想排队的建议6点左右到店。店内就六七张桌子，一下就满了，外面的位置也很少。
  
  「鸡胗」yyds！！！强推，建议多点。很有脆感，但是又保持了肉的鲜嫩，不会干也不会咬不动。味道也很棒，入味。微辣就挺辣的了。
  
  「鸡爪」也是值得推荐。鸡爪应该是先卤过的，一抿就脱骨了。然而保留了鸡爪中心肉的Q弹脆，吃到中心就很有嚼劲、鸡爪筋的韧性也保留着。值得一吃。
  
  其他菜品就很普通，年糕外酥里嫩，加了少许糖，但是味道也很一般。烧烤摊里必点的香肠，真的大失所望，希望老板能换个香肠品种，这款真的全是粉。
  
  店内的态度都很好，听闻老板书法写得很棒。

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  泉州 · 雷老虎烧烤
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  匿名用户_9911 2021-04-16 13:42

  看着平平无奇，但是我们一晚上去吃了2次！！
  
  环境:
  店面就在泉州西街，开元寺对面附近，门面不大，里面只有几张小桌子，我们去的时候还好，等了一会就有位置了，顾客还是挺多的。
  点单是微信点单，可以堂食也可以外带，还可以外卖。我们第一次去点的都是招牌，
  「鸡骨架」「阿姨鸡架」，这家的烤鸡排不似其他家那般干巴巴的，比较香酥入味，有点点蒜香调制，挺好吃哒。
  「鸡丝」，鸡丝上面是蔬菜沙拉，吃多了会有点点腻，个人更推荐鸡架
  「酱香米糕」米糕配上花生酱，喜甜的话可能会喜欢，我就觉得尝过就好啦哈哈
  「石花膏」鸡架配上这种本地特色的甜品，石花膏，口感有些像白凉粉，不错。
  晚上逛了一圈之后我们又去吃了一次鸡架，还想尝试芋条，可惜两次看菜单都显示售罄了，不知道是不是不做了。

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  Fleur_7490 2023-04-14 02:13

  「满煎糕」味道挺好的，买的红糖味儿，有想像红糖发糕，但是没那么发，热乎乎软乎乎的，好吃！

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  张小瘦 2021-06-20 07:33

  ‍️泉州探店｜夏天就是要一起撸串🙋🏻‍♀️泉州人肯定对春哥不陌生了吧～他们家的白果真的超级火，以前我高中的时候就经常晚上在我们学校门口摆摊，超级多同学去排队买白果～
  💁🏻‍♀️我终于去探店啦～
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  💁🏻‍♂️春哥在泉州有好几家店，去西街的时候无意发现了春哥，在铜锣烧的拐角处。
  
  环境：
  新开的店，店面很简单干净，空间也很大，座位很多。各种串都摆得很整齐，看着就很舒服。
  
  「白果」必点招牌！看着平平无奇，实际非常好吃。白果被压得超级扁，这样出锅的时候会特别酥脆，吃的时候还能感受到糯米的香味。没有多加修饰，只撒了一层糖还有孜然，真的很好吃，甜口烧烤yyds!
  「肉肠」「鸡骨架」「米血糕」「贡丸」
  都好好吃啊！盲点不踩雷，好吃的东西建议偷偷吃～千万别被你闺蜜发现了🙅🏻

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  花花予乐 2025-10-07 20:55

  泉州西街‍️不走回头路！！附8个小众机位泉州市区Citywalk小众机位！
  最后一个不排队！！！
  
  1️⃣泉州影剧院东墙（P2）
  可以站在马路对面拍半身人像
  
  2️⃣钟楼（P3-4）
  机位可供参考，需注意车流安全哦
  
  3️⃣基督教泉南堂（P5）
  坐在这个椅子上拍超级出片！！
  
  4️⃣西街橘若（P6）
  人多可能需要排队
  
  5️⃣有鲤天台（P7-8）
  很火的一家咖啡店，需要消费/买门票才能上去拍
  人挺多的，需要排队
  
  6️⃣白水皓兮（P1，P9-12）
  上三楼！！有3扇窗子都能看到寺塔📷视野很绝
  还有2楼也很出片（P12）
  没什么人，不用排队

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  泉州 · 泉州开元寺
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  slforest 2021-05-03 14:58

  来泉州最想吃的除了石花膏就是这个了。离住的民宿超级近，早上不到8点到的，本来想记录下制作过程吃口热乎的，结果大叔已经做了好几大块摆那里了。
  原版和升级版各来了半块，原版就是纯红糖的，升级版是冬瓜糖加花生。红糖的倒还是温热的，吃起来甜度刚刚好，红糖没有放很多，是想象中的味道。评论里说的碱味重我倒是没感受到，刚出炉的肯定更好吃。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  维一_2114 2021-07-07 21:56

  起初是被这个古董餐厅的房子所吸引过来，才发现他是两个店，但是都是一个老板二楼古董餐厅需要提前两天预定，人均消费500，楼下的餐厅，可以直接点菜，菜色都是闽南口味，清爽，不错，关键是大大的院子又适合拍照，适合孩子在里面玩，很舒服，值得推荐！

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  泉州 · 伯勒番仔楼
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  zyjustin 2021-05-10 22:51

  谢记和隔壁金雕，不分伯仲的好吃，「炸物」配四果汤这种神奇的搭配，真的是非常有泉州特色。
  这一次太喜欢「石花膏」了，「芋泥」也是逢见必吃，一定要过够瘾。
  炸串里「鸡骨」有点油腻，鸡胗口感比较好，有嚼劲。「鸡腿」没点有点可惜呢。

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  阿呆是个小卷毛 2021-05-19 23:15

  泉州第3⃣️站：到了填肚子的时间
  粥粥碎碎念：西街走了个来回，再去开元寺参观完，已经到了午饭的点，西街入口处，可以填饱肚子的一家店。
  牛肉羹不错，但是包子里是姜丝吧，有点不喜欢这个味道，能填饱肚子，还是不错的。

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  泉州 · 远芳小笼包(西街店)
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  LL_1948 2021-05-15 02:04

  怎么说呢，我的打分说明了问题，来这里基本纯是为了拍西街的夕阳。因为确实从拍东西塔不管从到高度还是距离都是最佳选择。
  需要吐槽的是服务！怕蹭拍可以让一个人上去看了环境以后再决定是不是留下消费。但是看完以后我们当时已经有一个人在柜台要去付钱买两个人的饮料了，另外一个人想先上去拍拍夕阳。店长之类的人要求必须买单完毕两个人同时一起上楼，生怕只买一个人的单上去两个人。这个操作真是让人不懂，如果只买一个人的单你完全可以不让买单的人上去啊,这个管理水平也是堪忧。回复我的评论美其名曰限流。从买单前后大概三分钟吧。不懂这个限流的意义，过于死板，毫无变通。
  你可以仗着位置景观好无视顾客体验，我们也有权利给你服务打低分。

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  泉州 · 有鲤天台咖啡酒馆
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  我不是土豆呀 2021-06-13 12:08

  没遇上刚出炉的满煎糕，没吃到皮脆馅软糯的黄金口感，但不妨碍它是一个不错的糕点。
  要的普通半张饼，8元，三块，袋子打包，盒装加收一块。袋子质量不太ok，半途把手断了掉了一块，我的心很痛。
  店主服务很好，态度热情，会介绍口感及吃法。如果有机会碰上刚出炉的还是会再试。
  西街上卖3元一块，18元一张，单价比这家贵，但口味上来说如果遇上刚出炉的选刚出炉的，剩下的选便宜的。

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  泉州 · 康庄满煎糕
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  福建张国荣 2021-07-13 14:36

  泉州美食探店钟楼老字号四果汤谢记美食四果汤
  
  泉州探店|谢记美食四果汤
  一家30年老店，如果去钟楼不知道吃什么一定要来尝试一下✨
  ✨满满都是童年的味道
  夏天那么热一定要来碗四果汤（大碗八元六样，小碗五元四样）石花膏一定点还有什么西瓜🍉根据个人口味，种类很多
  还有就是炸物，承载碗整个童年的东西，炸的特别酥（鸡骨架、三层肉必点）
  坐标位置:泉州市鲤城区镇抚司巷5号(在泉州二院对面的小路走进去)
  之前去是旧店，现在翻新了，每天都特别多人来
  来西街玩记得去喝上一碗

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  泉州 · 谢记美食四果汤
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  Number兔 2023-09-19 23:00

  地址比较偏一些，做法据说是坚持古法制作，下午过去的时候人很少，不用排队，甚好。
  
  买糕的时候老板在午休，不会因为我买得少而有丝毫的不悦，允许拍照，且问及满煎糕的做法是不是和铜锣烧一样的时候，老板热心解释道：都这么说，但铜锣烧放的是豆沙馅，我们放的是红糖馅，味道不一样。
  
  确实，满煎糕吃起来是有明显碱味的，其口感有铜锣烧的质地和成都红糖老锅盔的碱味感，对，就是这二者的集合体，且凉凉的也不会觉得腻味，各地的美食的组合就是这么的奇妙，总能找到相应的参照对比，又各有亮点。
  
  12元一份的升级版满煎糕混合了少量的冬瓜糖碎和花生碎，吃到时有惊喜的感受，饿的时候来上一小块，瞬间饱腹感上来，一扫劳顿，整个人就精神了，嗯，有一点古法“士力架”的效果，而糖+碳水，确系我所欲也！

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