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Rosa的饭醉之旅
2022-05-30 00:00
人生就是一场不断靠近内心宁静和谐、自由快乐的旅程。
只要不断探索和学习,放下内心的执着与负担,认识自己,接纳自己,一切由心而发,就会越来越绽放,先要真正地爱自己。
前路莫慌张,莫焦虑,莫要跟别人攀比。
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大洋_6455
2023-03-07 21:32
除了价格小贵,基本口味服务都不错,乳猪烧鹅没吃上,一定要预约,预约乳猪,下次吧换几个菜试试
香港
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贪吃的小雪人
2023-03-14 17:50
需要提前好几天预定!直接去恐怕没吃成!
烤乳猪可以半只,也需要预定🈯️
上周我约了周二今天这个时间
但是我在博物馆回不去了……好可惜呀!
旅行总要有一丝丝遗憾
留在下一次!
服务非常好没有因为只有我一个人而拒绝我
但是就连一个人的座位都木有啦!
香港
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留住夏季的风
2023-03-04 16:31
香港总店家全七福确实不错,我是提前预定的位子,其实不需要提前,我发现餐厅还有很多余位。
点的基本都是餐厅招牌菜品,有肠粉、椒盐田鸡、虾饺、蟹黄扒官燕等。
鲜虾肠粉特别赞,虾肉劲道,粉皮薄而透,色泽亮润,特别爽滑,非常好吃。
蟹黄扒官燕出品相当稳定,汤头很鲜,把蟹黄的原味完全呈现出来,汤很稠密,点点蟹黄融入汤中,赞赞赞
虾饺稍微差了点,跟龙景轩相比相差很大,我认为全港没一家店能和龙景轩相对比的。
现在来聊一下缺点,摆盘太差了,很普通,没有任何亮点,服务还要加强。
香港
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cova_9976
2023-03-04 14:25
春茗开年饭 一群老友订了这里。
福临门吃过几次 但还是第一次来这家兄弟店
一字骨;其实就是有骨的叉烧 真心好吃
虾多士:不油不腻,用料新鲜 非常香口
千层峰 其实是猪耳朵 还真的很好吃
琵琶鸭:提前预定的 烤的恰到好处 鸭比较瘦 不肥腻
牛肉饼 很传统的一道手工菜 牛肉打得很有敬道
牛肉炒饭 不错
椒盐九肚鱼 很松嫩
芝麻卷 不甜 传统的港式点心
总体食物质素不俗 环境服务也很好。
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Momobitebite
2023-03-02 19:19
通关后当然最想去吃古法粤菜!
「蜜汁燒鱔」
白鳗,肉身脆弹多汁
皮脆,皮肉分离
蜜汁略有蜂蜜的香气,不过甜
挂汁刚好,有一丢丢土腥味(但好吃的
「乳猪」
驰名乳猪,名不虚传
空口吃 入口没有肉腥味
皮脆 肉多汁 几乎没有油腻感
可以用“清爽”来形容的乳猪
「脆皮鸡」
炸子鸡,上游水平
鸡皮稍弱,但上色均匀
鸡汁丰盈,胜在鸡胸都是软嫩的程度
「吊片蒸肉饼」
吊片是细细切成丁揉进肉饼中
一时间 海鲜的鲜和猪肉的香呼应
肉饼手切,剁到呈肉茸状,十分好吃
「凤凰千层糕」
类似台湾的“凤凰酥”
蛋黄和吃的到的菠萝颗粒
各家千层糕中,家全的蛋黄香气最浓
「蒸虾饺」
功夫了得,皮馅合一的程度
「鸡子戈炸」
太腻了,一口昏厥
我居然连一颗都没能吃完
口感甚佳,日本豆腐一样
服务:
姨姨服务非常好,彬彬有礼,细致入微。
是会多次去的店!
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板栗南瓜
2023-02-27 09:31
家全七福的水准还是那么棒,各种点心,菜都好吃,这次特地来吃烤乳猪,越南进口烤乳猪绝绝子
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深一是個挑剔鬼
2023-02-26 18:33
听闻差点不给我做斋不过后面妥协了,也很用心,满足的一餐~
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猪晓猫
2023-02-25 19:38
家全七福真的没得说!水准非常在线,基本功扎实。
尤其是几个炒菜,油和火候都控制的完美,镬气十足,吃完盘底不留油,这种炒功属实难得,炒斑球、炒鸽脯,几个炒菜一上来都被我们一扫而光。鱼蒸的也很完美。马拉糕也是超出了我认知的好吃,蓬松不塌陷,味道浓郁。
几个人吃到嗨,下次再来!
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一念弘举
2023-03-14 12:28
在自己最怀念的建筑吃最怀念的中餐厅过生日合适吗?第一次来大班楼的新店,已经搬到了威灵顿大厦,这座包罗了我心中最期待的两家fusion的建筑迎来了又一强者,整体的设计也多了几分情调。
提前配好的菜单是精挑细选过的,有一直期待却没尝试的「头盘卤鱿鱼」,丰富的卤香搭配上花椒的秀丽,层次分明。有「芋泥腌鸭盒」的厚重鲜美油而不腻,香浓气息环绕口腔,随之而来的汤与叉烧都是应有的水准,即便叉烧的口味上比起之前少了几分香甜,但口感与焦香依旧,灵魂还在。
主菜选择的是poohww 给我种草的胡椒泥蟹,比起封面菜鸡油花雕蟹香味更甚,也足够入味,风格上接近新荣记的椒盐富贵虾,但味道从内而外的一致性,让海鲜与调味结合融洽,吃起来麻烦归麻烦,却值得。
「鱼米汤煮虾子象拔蚌」如果不是前几天啃了片大响螺,这道菜还是算亮眼的。米汤的包裹让螺贝类的滋味更圆润,但象拔蚌还是更适合凉拌与黑松露,弹性更好,这灵魂虾籽油如果搭配的是南澳本港响螺片,那吃过真的会终生难忘,加上象拔蚌靠内脏部分有淡淡腥味,这道菜算是喜忧参半。
「剁椒咸肉蒸龙趸头」最为期待的菜品也充满了无奈,入味不太均匀,使得有些肉吸收了汤汁与剁椒回味无穷,而有些肉味寡甚至部分有腥,还是上次大班楼极限的晚餐太亮眼,落差太大。
「梅干菜扣肉煲仔饭」他家梅干菜的发酵味很特别,让我怀疑里面混入了二十年的老陈皮。煲仔饭与锅巴都是精确到理想值的好。xo酱炒菜心也香嫩入味,高素质炒菜的代表。
总的来说大班楼的素质依旧高,但领略了晕气与面子成分的火力全开再对比正常发挥那确实会有小小的悲伤。
临走时跟订座小哥唠家常,新店的厨房空间不如以前,生意又火爆,百花鸡之类技艺繁杂的菜式无奈退场,这道初见时便是我热推的小菜不知道何时会再次品尝,亦或许它更适合一直在记忆里留存,记录过往。
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淋着大雨吃饭才
2023-03-13 00:31
大班楼是家和香港这个城市气质很贴合的餐厅,新和旧不刻意不做作的融合,气质舒展大方。
点菜的时候凭文字判断好恶,如果不是怕剩菜,其实还有几道想试试。
子姜皮蛋很喜欢,姜渍的像梨,甜而松脆,没有辛辣。皮蛋带一点溏心,没有碱味,回味醇厚。和姜同吃,姜的香和皮蛋的香相得益彰。
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,粉有一定韧度,汤汁微甜,酒香克制,配粉绝妙。花蟹新鲜,肉质弹而甜,沾点汤汁,实在是绝妙的创意。
鱼米粥琵琶虾,虾是配角,只烫到5分熟刚断生,脆甜。鱼米粥鲜滑又有一定厚度。 其实很想送nikka来学厨,每天早晨喝一碗一定很快乐。
剁椒龙趸鱼头。很港式的香辣味型,有很强的辛辣香味实则不怎么辣。 但大型石斑的紧实肉质,近乎胶质的鱼皮下脂肪,和虾肉大云吞皮薄馅脆搭配,是真的绝妙。
梅干菜扣肉煲仔饭我想多说几句
梅干菜应该是打碎了,有梅干菜香气,甜,又吸取了肥肉的油所以香。是这锅饭的“酱”。 五花肉本身分饭时拌碎,肥肉已经不见,融进饭里给了米粒“润”。 看似简单,实则于细微处见真章。
几乎扶墙而出,愉悦的一餐。
最后想说几句服务。 其实服务是件很难的事,做得好的餐厅酒店自有一套流程,似经过科班学习而以优异成绩毕业。 而在此之上的好服务,是恰到好处,不卑不亢。每个服务人员像是餐厅的主人,不是服务,而是招待朋友,松弛而让人舒服。 这点大班楼的服务员做到了。
感谢招待
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JanlyJudy
2023-03-11 23:05
香港🇭🇰为何说它是粤菜领域找不到对手的餐厅?
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄。
·
跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方。
·
搬到新址后更像私房菜的形式,装潢低调雅致,葱茏的绿植垂悬于空中,书柜书架上陈列了各种中外菜谱和饮食书籍,像在朋友家做客一样舒适。
·
服务是种老派的好,侍应都不年轻了,不过分热情,报个菜名就走(可能是真的忙),但极会察言观色,客人需求总是能迅速注意到。
·
午市套餐人均880港币起,提前几天在网上点菜的“厨师发办”。包含3道前菜3道主菜1道蔬菜1道主食再加甜品,实在丰富,份量也诚意十足,最后毫不意外吃到扶墙出。虽然安排这顿饭的过程太曲折,但吃到那一口还是感觉,真值得!
·
【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软。
·
【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆,毫无油腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中。
·
【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加。
·
【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】大班楼这道名菜的照片看了不知多少,但真正当一整只蟹上桌时还是有被震撼到。花蟹甘美肉厚,就是对啃螃蟹非常不在行的我来说太挑战了。
·
扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹。
·
【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。
·
脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头。
·
【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。
·
鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华,如果粤菜也评选四大名鸡,这款豉油鸡必须榜上有名。
·
【魚湯白木耳浸瓜絲】跟顺德拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感也萦绕出了别样的层次。
·
【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜。
·
【甜品三味】生磨杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久。
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阿舒今天吃饱了
2023-03-03 15:37
去年被关在家里的某一天,相册忽然出现三年前的今日图片,是花雕鸡油大红花陈村粉,当时暗自发誓一定要再吃到,果然念念不忘,终究回响。
这次吃到了很多之前没吃过的菜,比如这份追加的叉烧太阳蛋配一口饭,吃到魂灵儿飞到九霄云外。人生第一次被干炒牛陈村粉给烫到,这就是鑊气的威力。吃完细想,大班楼的菜,为什么如此让人牵记,因为细节。太阳蛋的焦边,陈村粉的颜色,鱼嘴咸柠檬的酸度,叉烧饭里每一条叉烧都来自不同的部位,看上去并不算猎奇的菜肴,大班楼却始终用一种极致的态度去对待,这就是拿下best 50第一名的实力。
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匿名用户_9911
2023-02-19 15:27
第一次来,名不虚传!菜品就不多说了!
新搬的地方环境很不错,桌数不多总的大概才15桌吧。
四个人一餐吃下来5800+(含服务费),服务很不错是真的贴心又麻利那种。
听说很难订位置,是朋友们各显神通帮忙订到的。
Fine Dining的代表,值得再来~
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Fafa小姐的
2023-03-11 19:11
绝不能错过的香港购物圣地
三年不见的香港依然是熟悉的配方
吃吃喝喝
买买逛逛😘
西九龙高铁站到东荟城非常方便
可以从柯士甸或九龙站到东涌站
吃喝玩乐一条龙
是绝不能错过的购物天堂啊
除了很多品牌折扣非常低
时间富裕的还可以去下大屿山坐坐缆车
就在隔壁~
每次来港必须是暴走的一天
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旅行达人_7399
2023-02-18 17:19
香港杜莎夫人蜡像馆
香港杜莎夫人蜡像馆是展示世界知名人士蜡像的博物馆,杜莎夫人蜡像馆的创始人是法国的杰出艺术家,他的蜡制品在世界各地闻名。博物馆的总部在伦敦。香港杜莎夫人蜡像馆,位于香港太平山顶凌霄阁,于2000年向公众开放,展出约100尊国际、中国及香港名人的蜡像。自开幕以来,引起了众多游客的关注。
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Kristen_3137
2023-03-17 08:18
就在港铁🚇九龙站和🚝西九龙高铁站之间,室内有通道连接商场和站点,🚇柯士甸站则在🚝西九龙高铁站的旁边。从圆方商场出去沿着指示一直走不远就是西九文化区,交通非常方便。
商场负一楼有一个溜冰场,溜冰场旁边有大快活快餐店。
商场内上午没几个人,过了中午12点人多了起来,不少餐饮店还要排队。
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十年陪伴待你成王w
2023-03-11 23:06
连接西九龙站的圆方商场本来很是方便,很多品牌可以迋,人不多比较舒适。只是商场服务人员比疫情前少,金木水火土的布局又迷宫一样有点费时,想找个工作人员问问都难,人影无只,有个近出口通道的男工作人员在工作间里面面对客人头都没空抬一下,原来在玩手机,呵呵😄。特别吐槽商场的服务中心,工作人员可能疫情期间休闲惯了,态度麻麻,主动性、效率极低,比不上广州的,商场APP极致低B,收集了会员信息下载后居然登录不了(有点怀疑是故意为之),浪费半个小时搞会员服务,然后告知你非常抱歉,若需要使用会员优惠时再让店家联系服务台,什么鬼服务?
而与之相反的是,特别感慨商场洗手间阿姨们一丝不苟的工作态度、匠人精神,闲暇之时不是象广州商场这边的在看私人手机,而是在互相探讨学习如何把卫生搞得更高效干净。服了,过年必须给她们红包!
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小小澈
2023-03-04 19:55
香港朋友约在圆方见面,第一次来,感觉还挺方便,衔接西九龙高铁和地铁站。
各种大牌,爱马仕、lv……喜欢的牌子都有,蛮好逛的。
在lulu买了一些衣服,店员服务态度好。
化妆品品牌一般般,感觉不是很多。
有超市、有连锁咖啡店、有运动品牌综合店。
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kxx_110
2023-03-10 02:23
西九龙的一家大型综合商场,品牌偏高档。有爱马仕 LV 香奈儿 Gucci 卡地亚 Burberry BOSS D&G Valentino Moschino Omega 等等。
商场里有戏院,有溜冰场,距离西九龙高铁站非常近。附近还有柯士甸和九龙地铁站。
这次来看新海诚最新的动画电影,铃芽之旅。个人感觉比前作天气之子和你的名字都要差。影厅里手机信号不太好。
商场上盖的ICC大楼,高484米,是香港最高的摩天大楼。上面有观景楼层,叫天际100。
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sharon_2970
2023-03-02 12:16
与九龙高铁站合在一起的商场,交通非常方便,同时有高铁、地铁、巴士等,旁边就是西九文化区。商场里有各大名牌,逛起来很舒适、亦有不少餐厅、面包店,超市挺大的,东西的品质也好,更有溜冰场和电影院等休闲娱乐。
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希伯来
2023-02-28 19:37
香港岛的商场大多窄小逼仄,相比之下,九龙区域很多新建商场宽敞多了,比如海港城、奥海城以及这个icc楼下的圆方商场。
圆方商场占地面积相当大,从地铁九龙站到高铁西九龙。里面的店家定位还是偏高端商务的,适合商务宴请的餐厅很多,各类珠宝、手表等奢侈品店不少,只是因为商务定位的原因,逛街的人流确实赶不上海港城而已。匆匆忙忙而过的人,很多是来这里上班、开会,或者是途径这里去中环、深圳。
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一只大羊
2023-02-28 12:37
园方(ELEMENT)曾经是国内做购物中心学习的一面旗帜,主要是如何做主题区划分。园方用传统文化的金木水火土,结合颜色与业态,将商业划分为五大主题区。
今天来看,园方的理念仍然值得点赞,多年过去,商业品牌丰富度保持不错,围绕冰场做的餐饮结合也还不错(不过最大化利用差了点)。
倒是其屋顶与住宅结合的绿化做得非常棒,进入类公园状态。
随着周边不断发展,相信会越来越棒!
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爱生活的小浠浠
2023-02-24 19:40
买奢侈品这里逛一天够了!
三年疫情后终于通关啦第一站就从关口直接打车到圆芳,不得不说这里真的应有尽有啊!
几乎想看的奢侈品新品都有,而且现在专柜服务员态度极其好,毕竟终于有客人了嘛商场很有意思,用“金木水火土”区分区域,整体真的很大,里面应有尽有,我们逛完喝咖啡吃饭都不用出商场了!
对比香港专柜价格,真的比深圳便宜很多
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嘟芭嘟卷卷
2023-02-16 22:02
香港元圆方商场位于高铁的前半部分,可以从天桥直接,步行过来,如果坐深圳的高铁时间够用的情况下可以来这边逛逛,这边商场很多牌子都有,商场,干净整洁,可能因为刚刚复苏不久吧,人气还不太怎么行。空气还是蛮好的。
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dearkennis
2021-05-22 00:00
玩具反斗城最近都很積極招攬會員,在收銀處付款時,他們的職員會問你要不要加入做會員,用電話下載他們的應用程式,並且註冊,便可以了。
這次來買男孩子的玩具,消費滿200多元,就送一張$60的現金券,不過,現金券不可以即時使用,要在指定期間內使用🤷🏻♂️
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Sky天天
2021-02-17 00:00
应该算是港岛比较大的玩具店了,东西比较齐全,人也不多。位置就在皇室堡,这个楼里四层和三层也有很多的玩具店,有绝版乐高,盲盒之类的。感觉最近都在打折,可以选择的送给朋友生日礼物多了很多呢,值得关注的店铺!
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Daydrea
2020-07-05 00:00
玩具反斗城
Toys R Us 本来是一间环球的企业。但是之前的两三年因为环球经济不好所以已经陆陆续续把很多的分店已经关掉了。香港的Toys R Us是能够得以保存下来继续经营。
今天到来,发现这一间分店的装修已经改变了,是全新的装修。我的感觉是更加明亮,而且活动空间更大。我在店裏面花了大概半个小时,看到货品跟以前的大概差不多模样。
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猪猪侠_5087
2022-09-10 00:00
特别好逛的一个街市,食材很多很新鲜,干货、熟食、海鲜、腊味,蔬菜、水果应有尽有。关键价格公道,来这里就不要跑别处了。
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HungrySamp
2021-08-20 00:00
三木逛街市-銅鑼灣鵝頸橋
鵝頸街市裡面的熟食中心是銅鑼灣一個美食集中地,中午各類實惠大份好吃的碟頭飯,晚上喝啤酒吃大排檔。
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