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淋着大雨吃饭才
2023-03-13 00:31
大班楼是家和香港这个城市气质很贴合的餐厅,新和旧不刻意不做作的融合,气质舒展大方。
点菜的时候凭文字判断好恶,如果不是怕剩菜,其实还有几道想试试。
子姜皮蛋很喜欢,姜渍的像梨,甜而松脆,没有辛辣。皮蛋带一点溏心,没有碱味,回味醇厚。和姜同吃,姜的香和皮蛋的香相得益彰。
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,粉有一定韧度,汤汁微甜,酒香克制,配粉绝妙。花蟹新鲜,肉质弹而甜,沾点汤汁,实在是绝妙的创意。
鱼米粥琵琶虾,虾是配角,只烫到5分熟刚断生,脆甜。鱼米粥鲜滑又有一定厚度。 其实很想送nikka来学厨,每天早晨喝一碗一定很快乐。
剁椒龙趸鱼头。很港式的香辣味型,有很强的辛辣香味实则不怎么辣。 但大型石斑的紧实肉质,近乎胶质的鱼皮下脂肪,和虾肉大云吞皮薄馅脆搭配,是真的绝妙。
梅干菜扣肉煲仔饭我想多说几句
梅干菜应该是打碎了,有梅干菜香气,甜,又吸取了肥肉的油所以香。是这锅饭的“酱”。 五花肉本身分饭时拌碎,肥肉已经不见,融进饭里给了米粒“润”。 看似简单,实则于细微处见真章。
几乎扶墙而出,愉悦的一餐。
最后想说几句服务。 其实服务是件很难的事,做得好的餐厅酒店自有一套流程,似经过科班学习而以优异成绩毕业。 而在此之上的好服务,是恰到好处,不卑不亢。每个服务人员像是餐厅的主人,不是服务,而是招待朋友,松弛而让人舒服。 这点大班楼的服务员做到了。
感谢招待
香港
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1970-01-01 08:00
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1970-01-01 08:00
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JanlyJudy
2023-03-11 23:05
香港🇭🇰为何说它是粤菜领域找不到对手的餐厅?
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄。
·
跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方。
·
搬到新址后更像私房菜的形式,装潢低调雅致,葱茏的绿植垂悬于空中,书柜书架上陈列了各种中外菜谱和饮食书籍,像在朋友家做客一样舒适。
·
服务是种老派的好,侍应都不年轻了,不过分热情,报个菜名就走(可能是真的忙),但极会察言观色,客人需求总是能迅速注意到。
·
午市套餐人均880港币起,提前几天在网上点菜的“厨师发办”。包含3道前菜3道主菜1道蔬菜1道主食再加甜品,实在丰富,份量也诚意十足,最后毫不意外吃到扶墙出。虽然安排这顿饭的过程太曲折,但吃到那一口还是感觉,真值得!
·
【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软。
·
【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆,毫无油腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中。
·
【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加。
·
【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】大班楼这道名菜的照片看了不知多少,但真正当一整只蟹上桌时还是有被震撼到。花蟹甘美肉厚,就是对啃螃蟹非常不在行的我来说太挑战了。
·
扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹。
·
【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。
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脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头。
·
【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。
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鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华,如果粤菜也评选四大名鸡,这款豉油鸡必须榜上有名。
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟顺德拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感也萦绕出了别样的层次。
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜。
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【甜品三味】生磨杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久。
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阿舒今天吃饱了
2023-03-03 15:37
去年被关在家里的某一天,相册忽然出现三年前的今日图片,是花雕鸡油大红花陈村粉,当时暗自发誓一定要再吃到,果然念念不忘,终究回响。
这次吃到了很多之前没吃过的菜,比如这份追加的叉烧太阳蛋配一口饭,吃到魂灵儿飞到九霄云外。人生第一次被干炒牛陈村粉给烫到,这就是鑊气的威力。吃完细想,大班楼的菜,为什么如此让人牵记,因为细节。太阳蛋的焦边,陈村粉的颜色,鱼嘴咸柠檬的酸度,叉烧饭里每一条叉烧都来自不同的部位,看上去并不算猎奇的菜肴,大班楼却始终用一种极致的态度去对待,这就是拿下best 50第一名的实力。
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Cinnie小甜欣
2023-01-16 18:38
香港探店|一位难求的米其林中菜馆——大班楼
🏠店名:大班楼
📍地址:中环威灵顿街198号The Wellington3楼
⏰营业时间:12:00-15:00,18:00-23:00
*
大班楼是出了名的超级难订位,能吃到算是“三生有幸”(此处使用夸张的手法🤣)终于在新年伊始把握住了这份幸运,吃到了大名鼎鼎,心心念念的大班楼😝多亏了我亲爱滴[atone]1961951[/atone] 在三个月前订了位,多么来之不易,且吃且珍惜啊🤭
*
短短三小时,大班楼就成功俘获了我的心❤️难怪一位难求,因为她是真的名副其实‼️大班楼将传统中菜做到了极致,服务也是一级棒👍🏻所以在大班楼吃到的不仅是佳肴,更是满满的人情味儿~
*
当晚的中菜套餐菜品如下:
▫️荔甫鸭盒
▫️炭火厚切叉烧
▫️蟛蜞膏柚皮冬瓜
▫️一口汤
▫️鸡油花雕蒸蟹
▫️鱼米粥虾籽琵琶虾
▫️牛四味(牛肋,牛根,牛肚,肥牛)
▫️鱼汤白木耳浸瓜丝
▫️蟹肉樱花虾糯米饭
▫️甜品三味
*
每一道菜都非常好吃,食物很高质,服务很细致~离开的时候侍应小哥哥说欢迎我们经常光临,我们回应说如果能订到位,我们愿意日日光临🤣
*
💡美味:4.8|5
💡服务:4.8|5
💡环境:4.8|5
💡整体:4.8 |5
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白先生_1577
2023-03-14 14:17
常年居于亚洲五十佳的大班楼,都是每天从市场精选的新鲜食材,从原址搬到了新的位置,本来想从官网预订位子,显示截止六月底是订完了,幸运的是有朋友提前预定好了位子,于是和朋友一起几个人来吃晚餐,菜单是提前安排好的,山楂梅子脆皮猪尾,皮脆,肉香,油脂丰富,山楂梅子解腻,荔浦鸭盒,蜂巢糊裹着鸭肉馅儿炸出来的,外表酥脆,馅儿料足,炭火厚切叉烧,用的猪颈肉,肉香四溢,口感炒鸡嫩,咸甜味平衡,台式老腐乳闲鱼臭豆腐,臭味没有很重,里面软嫩咸香,豉油王豆豉榄菜煎泥蟹,选了超大只的咸淡水交界处的青蟹,肉质饱满,腌制后,过油,再裹料炒制,豉香味浓郁,肉质鲜甜,剁椒咸肉蒸龙趸鱼头,剁椒味渗透了鱼肉的胶质,无论是单吃还是配米饭都是非常合适,鱼米粥虾子象拔蚌,米粥做的汤去煮的鱼肉和象拔蚌,咸淡口平衡,入口丝滑,鲜味足,象拔蚌爽脆,樟木烟熏黑脚鹅,烟熏味柔和,味道透,油脂丰富有嚼劲,表皮是脆的,全场最佳,梅干菜扣肉煲仔饭,扣肉火候足,入口即化,梅干菜香味浓郁,米的饭焦也刚刚好,最后是甜品三拼:杏仁茶口感醇厚,红糖绿豆糕和炸麻球属于正常水平,作为香港粤菜的大哥,的确有过人之处,不追求花里胡哨虚的东西,只注重菜肴的品质,超过很多餐厅的水准,不愧居于亚洲五十佳,还会再去造访的,
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匿名用户_9911
2023-02-19 15:27
第一次来,名不虚传!菜品就不多说了!
新搬的地方环境很不错,桌数不多总的大概才15桌吧。
四个人一餐吃下来5800+(含服务费),服务很不错是真的贴心又麻利那种。
听说很难订位置,是朋友们各显神通帮忙订到的。
Fine Dining的代表,值得再来~
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一念弘举
2023-03-14 12:28
在自己最怀念的建筑吃最怀念的中餐厅过生日合适吗?第一次来大班楼的新店,已经搬到了威灵顿大厦,这座包罗了我心中最期待的两家fusion的建筑迎来了又一强者,整体的设计也多了几分情调。
提前配好的菜单是精挑细选过的,有一直期待却没尝试的「头盘卤鱿鱼」,丰富的卤香搭配上花椒的秀丽,层次分明。有「芋泥腌鸭盒」的厚重鲜美油而不腻,香浓气息环绕口腔,随之而来的汤与叉烧都是应有的水准,即便叉烧的口味上比起之前少了几分香甜,但口感与焦香依旧,灵魂还在。
主菜选择的是poohww 给我种草的胡椒泥蟹,比起封面菜鸡油花雕蟹香味更甚,也足够入味,风格上接近新荣记的椒盐富贵虾,但味道从内而外的一致性,让海鲜与调味结合融洽,吃起来麻烦归麻烦,却值得。
「鱼米汤煮虾子象拔蚌」如果不是前几天啃了片大响螺,这道菜还是算亮眼的。米汤的包裹让螺贝类的滋味更圆润,但象拔蚌还是更适合凉拌与黑松露,弹性更好,这灵魂虾籽油如果搭配的是南澳本港响螺片,那吃过真的会终生难忘,加上象拔蚌靠内脏部分有淡淡腥味,这道菜算是喜忧参半。
「剁椒咸肉蒸龙趸头」最为期待的菜品也充满了无奈,入味不太均匀,使得有些肉吸收了汤汁与剁椒回味无穷,而有些肉味寡甚至部分有腥,还是上次大班楼极限的晚餐太亮眼,落差太大。
「梅干菜扣肉煲仔饭」他家梅干菜的发酵味很特别,让我怀疑里面混入了二十年的老陈皮。煲仔饭与锅巴都是精确到理想值的好。xo酱炒菜心也香嫩入味,高素质炒菜的代表。
总的来说大班楼的素质依旧高,但领略了晕气与面子成分的火力全开再对比正常发挥那确实会有小小的悲伤。
临走时跟订座小哥唠家常,新店的厨房空间不如以前,生意又火爆,百花鸡之类技艺繁杂的菜式无奈退场,这道初见时便是我热推的小菜不知道何时会再次品尝,亦或许它更适合一直在记忆里留存,记录过往。
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ElleW芷芸
2023-02-26 15:06
香港美食探店|粤菜天花板一位难求的大班楼
🥢是本地的朋友家庭推荐的,先是听说有一家餐厅网上预订已经排到了23年6月份,上网查了一下貌似还真有这回事,就默默期待上了~夫妻俩各显神通,大概是谁的谁是这家餐厅的熟客,最后顺利给搞到了位置。
🥢目前餐厅位于中环威灵顿街189号3楼(目前小红书定位好像还是旧址),听朋友说原先是在现位置大概3-5分钟的地方,环境不好,但菜品很受欢迎。我大致扫了一眼估计也就15桌左右,也没有很大,环境精致温馨,桌位挺紧凑的。搬过来以后虽然各种成本上来了,但菜价没有涨,老客户们是很开心的。我感觉这家老板估计早就成功上岸了吧,继续做情怀了~
🥢菜品拍出来的图片没什么看头确实,所以我把菜单给附上了(现场有多点一个菜),提前打电话去订的。总之就是很精致很好吃,算是很精品的粤菜吧~但不强调距离感的高大上,现场也都是家庭、朋友的氛围,可能老店沿袭下来的基因吧。服务很好的,都是一些本地的阿叔阿哥那种头发半白的服务员,是真得很用心的高端餐饮服务,很接地气不会假惺惺的。
🥢我们4个人,自己带的红酒,连服务费吃了5800港币。本地人有给服务员塞小费的习惯给了300,总数就6000冒个头。虽然不便宜,算算国内高档一些的餐饮也差不多要这个数,整体还是值得的。美好的地方和食物包括体验,都会想要跟心中重要的朋友分享;如果有机会和家人好友再来,会想要分享给她们。带孩子的话除非说预算完全无压力孩子也不吵闹,否则我觉得还是更适合成人有点仪式感的Fine Dining。
🥢🥄很少写餐饮,觉得是这一趟去香港最好的一餐(当然也最烧钱了),还是记录一下吧。
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牙尖怪
2023-03-12 13:54
香港暂时觉得大班楼在粤菜领域没有对手
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆毫无腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中
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【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感萦绕出别样的层次
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜
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【甜品三味】杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久
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菠萝好甜
2023-11-30 17:51
香港一人一日游最强攻略看这一篇就够了
深圳福田口岸➡️香港🇭🇰一人一日游
🔴必需品:图2
🔴过 关:图3
1️⃣ 旺角
美食:两草(袁咏仪夫妇推荐) 红茶餐厅(吃了还可以,香港的柠檬红茶真的超级好喝) 妈咪蛋仔
玩 :金鱼街 女人街 花园街 西洋菜街 拍立得相纸港币96💰20白边(中侨商业大厦—星际城市2F)万宁药妆店可以看自己的需求买(我随便买了一些生活必须品,还买了😷香港女孩子带的😷都很好看,比淘宝便宜70港币30个)
‼️‼️:因为旺角距离麻油地很近选择步行过去,沿路可以看看香港的街道。(也可以坐地铁,但是没必要很麻烦)
2️⃣麻油地
美食:肥姐小食店,兴记煲仔饭
玩 :油麻地警署
3️⃣尖沙咀
美食:华嫂冰室, 珍妮曲奇(美丽都大厦二楼,价格在图片里,我买了三盒,只收现金)富豪雪糕车(13港币左右)
玩 :先往左去星空大道(明星手印打卡处)接着往前是K11商场很多大牌值得一去(我没去,没什么买的)往右一直走维多利亚港(李嘉诚同款拍照)往右一直走尖沙咀钟楼 天星码头(坐船去对面,八达通5港币,‼️这里上船一定坐左手边可以看到对面江景)往右一直走是海港城(商场很多大牌,我没去)
‼️‼️:我是从麻油地走到尖沙咀的,也可以选择地铁。富豪雪糕车在天星小轮也有一辆
4️⃣银行街
‼️‼️:下了天星小轮顺着天桥走就能看到摩天轮(我没坐,因为有点累了)然后一直走从天桥下去这里需要导航一下(我在这里走错了)到达银行街一直走进能看到叮叮车的站牌,后门进,前门下车,下车付钱,这里我用的八达通具体多少忘记了,几块钱。到铜锣湾下车(这里也需要导航看一下到哪一站下车,车上没有提示,注意坐在二楼头不要忘外抻,很危险‼️
5️⃣铜锣湾
美食:荣记粉面 港澳义顺牛奶公司 Five Guys(据说是刘嘉玲推荐全香港最好吃的汉堡)麦当劳跟大陆不一样可以尝尝
玩 :时代广场 BM(女孩子必逛)SOGO崇光百货(香港最大日式百货公司)
6️⃣坐地铁原路返回,回深圳福田口岸,到达深圳福田口岸记得找服务台把八达通退了。到达深圳福田口岸时间18:30
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青椒炒肉施
2023-04-27 14:23
自己做的香港攻略
计划好去香港,因为种种原因去不了香港了,早早做好的攻略也没用上,还没去的可以参考一下我的攻略😊
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冰冰的淇淋Icey
2021-04-17 16:23
香港网红拍照地打卡香港网红景点全攻略
🌟中环嘉咸街涂鸦墙:
位于嘉咸街和荷李活道交叉路口,以及嘉咸街和士丹顿街交叉路口的涂鸦墙都很好拍
🖼艺穗会:
街角的建筑和涂鸦墙拍出来很ins风,在马路边拍照时要注意安全哦
地点:中环站D1出口沿斜坡步行
🎡中环天星码头摩天轮&富豪雪糕车
在码头可以坐轮渡看风景,维港的富豪雪糕车🍦好拍又好看
💒西营盘忠正街:
大片的涂鸦墙很好看,人也不多,附近有很多小吃和茶点可以品尝
🏙怪兽大厦:
由海山楼、福昌楼、益昌楼、益发楼、海景楼组成的E形建筑群
交通:太古站B出口步行约500米
🌈彩虹邨:
马卡龙色小清新ins风,在二楼平台上可拍出最佳效果
地址:九龙黄大仙彩虹站
🚇彩虹站地铁墙标:
五颜六色的马赛克,香港的标志性车站
🚃上环叮叮车:
与路过的叮叮车合影,港风效果极佳
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Fang小途
2023-02-20 11:21
香港|下一站…坚尼地城-西环泳棚
从赤柱出发到坚尼地城刚好也有直达车,约1h多就可到达。不赶时间的话又可以到中环坐懷舊感觉的叮叮车前往~坐在二层叮叮车上,看看这个繁华🇭🇰那刻感觉还是那么熟悉…
.
这一站…坚尼地城。热门可打卡的地方可真多,预留半天时间也不过分,随便逛逛吹吹海风,喝杯咖啡看看海,拍个照,丰富的一天又过去~
.
📸打卡点:
✔️西环泳棚
犹如电影般那么好看。
从坚尼地城站C口步行约1.3㎞,一路上都是斜坡路,平时有锻炼开推荐走走可以当爬山哈~不想徒步也可以到C口「坚尼地城公共小巴站」坐🚌58路到「摩星岭明爱賽馬会宿舍站」下车,然后导航到"西环泳棚"找到(图16)这个位置就是入口了,下几十级楼梯就到,沿路返回爬上去会有点累,做好体力储备哈~
泳棚无论俯拍或近拍都很能出图,特别是下午4,5点挨近黄昏时阳光撒落在海水面,波光粼粼很好看呢~ 泳棚旁边也有能拍照的机位,天气好的时候🇭🇰港湾真的巨巨巨好看
‼️备蚊怕水
.
✔️% Arabica
可望海的咖啡店,人气一直爆棚,店内1、2层景观很ins风,透过窗户可以望到海边,好治癒感觉。(周末更多人,排队买咖啡都可以排到门外大街)
.
✔️坚尼地城新海旁-西环码头-中西区海滨长廊
从新海旁一路沿着车流方向都可以看到海,有人在这里拿着杯咖啡打卡拍照,有人在这里开启跑步、遛狗、玩耍…
周末车流有点大,在新海旁路上拍照要注意安.全,其实在旁边的「坚尼地城新海旁」路牌拍拍也挺好看…走到西环码头至海滨长廊,这边有人行道,在这里走走吹吹海风也蛮舒服
.
✔️石塘咀山道
听说很多人因为《胭脂扣》慕名前来,顺路可以一起去打卡,可以拍拍山道,电影般的感觉。地铁香港大学站出再步行到坚尼地城都可以
.
⭕️游览路线:
中西区海滨长廊→西环码头→坚尼地城新海旁→%咖啡→西环泳棚
(全程2.6㎞,建议游玩时间2h)
.
🚇:港岛线坚尼地城站
🚌:巴士/叮叮车到坚尼地城(3R)
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幸福阿饭
2021-09-14 09:16
香港|早起叹一场老香港的茶
🌈陆羽茶室
人均200-300
.
江湖上鼎鼎大名的“富豪酒楼” 来港这么多年因为客观上地理位置遥远(餐厅位于再方便不过的中环是我学校在山里)以及主观上被盛名吓退 终究还是抱着“人生总要打卡一起”的心态前来
.
🥒即使是公众假期也不用排队 在店门口就直接适宜上二楼(悄悄张望了一下一楼更开阔亮堂大概率是留给熟客)
😢服务员都上了年纪 穿着整齐的白色制服 确实不热情但是招呼得体 并没有想象中的坏态度
.
早茶点心单可选的不多 很多菜品都是第一次见
👉酿猪润烧麦⭐️⭐️⭐️⭐️
已经不多见的旧式点心 超级大的一片猪润包裹着鲜虾烧卖 虾仁Q弹 猪润新鲜 但可惜不够嫩还有些筋
👉滑鸡球大包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一个包占满一笼 配了剪刀方便分食 面非常松软 馅有鸡肉香菇鸡蛋 味道偏淡了幸好桌上有酱油蘸酱
👉火鸭三丝筒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
像更紧致的瘦身板腐竹卷
👉五鲜酿青椒⭐️⭐️⭐️⭐️
酿青椒没有用常见的鲮鱼肉 反而吃出了陈皮牛肉的口感 青椒脆嫩多汁
👉蚝油叉烧包👉笋尖鲜虾饺⭐️⭐️⭐️⭐️
正常不会出错的茶楼选择 质量中上但也没有亮点
👉柱候蒸排骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
没有垫芋头 没有加花生 满满当当一盘排骨 软烂入味 柱候的风味比一般豉汁更浓郁
👉雀肉虾多士⭐️⭐️⭐️
唯一没有吃懂的菜 虾多士不应该是鲜虾+吐司然后煎炸吗?结果上来两个神像咖喱角的物种 能吃出虾肉和不知道是什么的肉泥😢
👉枣泥雪酥饺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有惊喜!外皮酥化筷子一碰就掉了 枣泥很香不会过甜 吃出了养生感
👉杏仁猪肺汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11点后才有供应的必点!很大一盆足够4-6个人分 上桌就能闻到杏仁露的味道 猪肺大块厚实处理的干净 感觉没有几个小时的火候熬不出
.
对于早茶来说不算便宜 但是综合考虑位置+环境+情怀 加上营业时间够早(上午七点开门)适合老年人作息 还是很值得一试
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陳綿綿
2022-09-17 13:05
香港膠片寫真|維多利亞港真的好多經典機位!
雖然香港很濕熱,但早晨九點半的維多利亞港藍得連空氣都給人涼絲絲的感覺。
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客妹說想要去一些很香港的地方拍一組,於是我們就從天星碼頭附近拍到了中環碼頭,天星碼頭建築、維多利亞港的風景、復古的鐘樓,還有來來往往的巴士站都是香港的風格,搭天星小輪前往對岸只需要幾塊錢,中環碼頭附近的摩天輪🎡和海傍又是幾個經典打卡位。九點半的陽光也剛好,滿滿36張膠片每一張都很喜歡,先發一組岸上的💕
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感謝我可愛的客妹 :落水小猫
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拍攝:Olympus U2+ Kodak UltraMax 400
出鏡:落水小猫
拍攝路線:尖沙咀站L6出口附近——天星小輪搭至中環
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张昱涛
2023-02-13 22:51
香港太平山攻略(缆车/公交/徒步)怎么选
🔴上山顶方式3⃣️种选择⬇️
1⃣️缆车🚉(参考图2)
地铁【中环站】J2出口,看着路标或着导航🧭走600米左右,到达图4,“山顶缆车”
⏰7-8分钟即🉑️抵达山顶
💰各平台有套票可以🔍下,官方售价参考图6
🚉班次:15-20分钟
⚠️注意事项:如果遇到山顶下来的人非常多,可以走6分钟左右到【白加道】站乘坐。
2⃣️公交🚌(参考图2)地铁【金钟站】C1出来,找到金钟公交站乘坐15或者X15到达山顶
⏰15路(1小时多一点),X15路40分钟左右
🚌班次:20分钟左右一班
💰11/14(都可用现💰/ZFB香港乘车码/八达通)
⚠️X15座位有限制,晕车的别选公交会哭😂
3⃣️徒步🚶
地铁到【香港大学站】A2出口左转➡️香港大学研究生堂➡️龙虎山晨运径➡️夏力道➡️山顶广场
⏰山脚道山顶1个多小时左右
⚠️🈶️野🐷!注意安全
🔴怎么选择适🈴️自己❓
1⃣️最便捷快速🔜方式:缆车上下
2⃣️最全体验方式:缆车山,公交下(体验一下太平山的公交)😂真的让你一生难忘😂再次提醒晕车千万千万别坐!!!!
3⃣️徒步,时间富裕的小伙伴🉑️徒步上山然后缆车下山
🔴注意事项⚠️
1⃣️现在缆车升级成几乎全透明的,拍照📷很佳,上山坐右边,下山坐左边‼️‼️这样可以看维多利亚港的风景✅
2⃣️上山前记得记得务必查看好天气预报,不要大雾弥漫、雨天去,不然啥都看不见🙈
3⃣️🦁️狮子亭那也能拍到很好看的景色
🔴凌霄阁小建议⬇️
凌霄阁的套票🉑️提前买可到
最顶(图9/10)观看,楼顶票是一次性的,下楼就不能再上去顶了。
⚠️不想上去的其实楼里也能透过玻璃看到
⚠️ 建议太阳下山前到山顶⛰️去楼顶看白天的维多利亚港全景,看完后可以在楼里吃饭(是个商场),然后找到【太平洋咖啡】可以在那看夜景🌃
⚠️公交可以直接到中环码头
还有什么问题呢🉑️直接问哦~✅
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静静饿了
2022-07-06 15:10
两草重新开业‼️袁咏仪张智霖最爱的餐厅
「两草」终于重新开业啦🤩这家店我刚来香港的时候就听说过了!张智霖袁咏仪都超爱这家餐厅🔥可以说是非常有名、非常火爆的一家餐厅了🍴可以说不吃真的会后悔哦!
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🍛香煎脆边蛋肉饼饭 💰40HKD
这个饭必点必点必点!重要的事情说三遍‼️真的太好吃了啊😋溏心蛋居然可以做到煎出酥酥脆脆香香的边🍳肉饼也超级香!好吃到流泪😭
🍛咖央多士 💰22HKD
吐司边🍞很脆!里面的夹心也甜甜的~话说,有哪个女孩能拒绝这么好吃的甜食啊🤩反正我不行✋而且才22港币一份🥪还要啥自行车🚲!
🍛小笼包胡椒汤 💰40HKD
不是第一次吃小笼包,但是却是第一次尝试胡椒汤底的小笼包👍🏼不得不说这是一道创意菜!但真的非常好吃🤤胡椒汤底很浓,小笼包浸🈵️汤汁~一口咬下去的幸福谁吃谁知道!
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这是一家我在香港🇭🇰难得认为非常好吃又平价的餐馆~各位宝宝们一定要来试试啊🤗
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🔍店名:两草
📍地址:旺角白布街16号地铺
☎️电话:852-24634646
💰人均:50-100HKD
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小佳啵唧
2021-11-03 10:14
香港人均5‼️三十年老字号饼店糯叽叽超爱
这种老式糕点店我真的太爱了‼️
性价比超高超有年代感✨
瞬间把我拉回七八十年代的老香港🇭🇰
这家藏在旺角的宝藏小店已经开了三十多年了✔️
各种老式糕点都🈶️卖,简直挑花眼😍
〰️〰️〰️
最爱的就是他们家的烧饼了‼️有红豆/奶黄/花生三个味道🥜
5块一个巨好吃💯糯叽叽星人狠狠的爱住了
糯米很Q很弹牙,内陷也很饱满,每个味道都很🉑️
每次经过都忍不住要买😋
〰️〰️〰️
牛油光酥小小一个🍪口感很蓬松,入口即化
牛油味超级香🧈10HKD一大袋
很适🈴️当追剧小零食
〰️〰️〰️
📌店名:明华饼家
📍地点:旺角烟厂街1-3D(油麻地地铁站A2出口步行约5分钟)
💰人均:5HKD
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他们家还有香蕉糕,合桃酥,鸡仔饼,光酥饼,菠萝包,提子包,蛋卷,牛耳,蛋挞,鸡蛋糕…超多老式糕点‼️
碳水脑袋简直太爱了❤️想住在他们店里
价格也很良心👍🏻
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快樂小鬼呀
2022-08-19 15:28
香港购物攻略‼️这几个地方你一定要知道
香港gou物一般在这几个地方就能满足需求
今天给大家整理了一份攻略!血拼之前记得先看看
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【旺角】
1⃣️朗豪坊
集gou物、饮食、娱乐于一身的大型商场
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2⃣️花园街
很多新款和特价运动鞋
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【尖沙咀】
1⃣️海港城
香港蕞大型的gou物商场 有超过四百五十家各类型商店、还有很多名.牌珠宝、钟表
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2⃣️新太阳广场
价.格比较亲民!蕞值得逛的还有DFS(想血拼的 建议买打zhezhe卡 可享受折上折~DFS临时打折卡的价.格一般是500-1000蚊!如果买的东西不多 可和朋友拼卡分担卡.费
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3⃣️The One
是香港蕞高的大型纯零.售商场
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4⃣️加连威老道场+利时商场
The one的正出口就是加连威老道!里面有本土品.牌的少女服饰和饰物的小店、专营衣饰批.发的成衣店等 大多价.格便.宜、款式又多
利时商场是local朋友推介的~面积不大却独具风格!包括复古装、T恤以及稀有品.牌鞋 十分有型
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5⃣️海防道
买包包比专柜更便宜 都是自家买手定期飞去欧洲入货!有时进新款的速度比专柜还快(但要注意质量 因为是水货
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【铜锣湾】
1⃣️SOGO崇光百货
香港蕞大的日式百货商店 价格比较亲民!一年有两次店庆疯狂打zhezhe折季~优.惠力度真滴赞
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2⃣️时代广场
香港蕞大型的gou物中心之一
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3⃣️希慎广场
首.层为DFS全.球免.税化妆品专层 价.格比时代广场&SOGO的专柜价要便宜
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4⃣️全港蕞大Apple店
想去Apple店里体验的 可去铜锣湾希慎广场的三层Apple专.营.店
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5⃣️Colourmix
种类多!Sasa的断货款可以来这里淘
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【中环】
1⃣️置地广场
数之不尽的国际1级品.牌都在这
可顺道逛一下旁边的置地历山、置地遮打及置地太子
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2⃣️ifc
中环地标性商场 适合买奢侈品
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3⃣️雪厂街、威灵顿街、云咸街
潮人蕞爱的三大潮街
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【南区鸭脷洲】
1⃣️新海怡广场
可能这个隐世Outlet大家不太熟悉~但里面真超多大品.牌!包包、衣服什么的 打折打超多
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jjewwenne
2023-02-14 14:23
香港探店|藏在旺角的街头美食
旺角真是市井气息浓厚的平民美食天堂!每次去都是胃到用时方恨小🤣
1. 通达食店(图2)
📍旺角花园街172号地下
🌟4
七拐八拐才能找到的路边小摊,很有美食店的氛围。招牌是油渣面,猪大油做的,是我前二十年从未尝试过的味道。吃下去第一口觉得新奇,第二口觉得好吃,第三口开始就吃不下去了,朋友说这叫“边际效益递减”hhh。
斋肠不知道大家试没试过,就是肠粉的皮不加馅,淋上花生酱、甜豉油、辣酱、芝麻等等,我觉得比肠粉好吃。朋友说其实斋肠才是肠粉的原始形态,但是因为不加内馅卖不上价格,所以一开始引进内地时都是选牛肉/大虾肠粉等等。anyways如果要体验最地道的香港小吃,我觉得这个值得一试!
辣鱼蛋很辣!
2. 十八座狗仔粉(图3)
📍旺角通菜街139号地下B舖
🌟3.5
上榜米其林的驰名狗仔粉,就不多说了,全港多家分店。也是猪油渣做的,油脂味重,朋友怕我吃不惯就多点了一份金丝火鸭鱼肉汤,清淡很多,我反而更爱这个哈哈哈,连汤都喝了。一句话总结:人均50的米三,你值得拥有!
3. 康年餐厅(图4)
📍太子通菜街143-145号地下
🌟4.5
这个我必须强推!是我自己发掘吃了多年并持续安利给身边朋友的菠萝油啊!(星星只给到菠萝油,其他饮食就是普通茶餐厅)🧈
因为推的比较多的菠萝油其实是附近的其他家,我也慕名去试过,但觉得没有超过康年,然后带朋友来过一次之后她也得出同样结论。
在店内点了现吃的话,菠萝包会帮你现烤一下,上来是热的,壳很酥很甜,每个包中间会夹两片黄油!黄油上来是冰的,像我喜欢吃它冻得硬硬的跟面包的温热酥软形成对比的那种样子,就要趁黄油融化前快速吃完;如果你喜欢黄油软化后浸到面包里的感觉,就可以等一等再吃。当然最可能的是刚开始吃还是冻的,吃到一半就融化掉了😍所以可以一次体验两种口感。
餐厅外面有专门卖面包的柜台,路过也可以不进店拎两个菠萝包带走,但是没有黄油且没加热肯定就不如堂食好吃啦~当然有条件可以买回去自己加热抹黄油,就可以在家享用美味啦!😋
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洋溢土豆马铃薯
2023-03-24 14:56
索罟湾码头
时刻表:见图1
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乐思港事通
2023-04-13 18:37
通关!勿携带这些物品进出香港
今天我们跟大家分享进出香港🈲️止携带的物品,避免各位误带受到处罚。
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出入境香港禁止带⬇️⬇️⬇️
【Y物篇】:Z高罚款5000000港币及终身监🈲️
【现金类物品篇】:Z高罚款500000港币及监🈲️2年
【手信篇】:Z高罚款1个小目标(港币)及监🈲️10年
【免税烟酒篇】:Z高罚款1000000港币及监🈲️2年
【食物篇】:Z高罚款50000港币及监🈲️6个月
【危险品类】:烟花爆竹及爆炸品、Z高罚款25000港币及监🈲️6个月
⚠️补充:
1、新鲜水果、蔬菜。
2、鲜切花。
3 烟叶。
4 、种子、种苗及其他具有繁殖能力的植物、植物产品及材料。
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过关到了香港,要随身保管好自己的港澳通行证,以备当地警察检查。遵守当地交通法则,过马路要左看右看,遵守红绿灯交通指示。不乱丢垃圾,不随地吐痰,否则罚款1500元。无论是过关,还是在香港当地,要注意遵守的规则非常多。因为香港是一个法治严厉的行政区进境和出境管制的物品会有差别。
还有其他物品🈲携带欢迎补充哦~
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芝麻也汤团
2023-12-24 16:47
我盛情邀请了小时候的自己
小时候在课本里了解到香港特别行政区,此刻教育完成了闭环,我终于有机会来看看课本里的地方了❤️
去🇭🇰一日游吃行一共花费480港币.
先说说出行之前需要准备的东西🌟
香港🇭🇰地铁一日通🚇:ZFB购买30快RMB,可以一日通地铁🚇随便坐!香港地铁很贵,差不多4块钱一个站,所以一日通非常划算!但是要注意⚠️机场快线和罗湖和落马洲还有几个站不能用!!具体可以在购买之时看看可用范围和不可用的站😼对于city work一天的友友真的很适用🏘️购买之后去相应的地铁站找工作人员兑换就可以使用啦~
流量🤹🏻:出行必然需要地图🗺️的,要使用手机📱,ZFB或VX都可以付款,也是在ZFB搜索🔍:惠出境,购买一日流量一天1.5G,16元,很划算!一定要购买~🙉出境之后有打开漫游,选好运营商户,就直接激活🎈可以使用啦,具体方法购买之后下载无忧行,有具体使用方法指引🧚🏻♀️
港币💰兑换:可以去银行🏦兑换,出入境也有柜台可以办理,汇率要看当时的情况,汇率是时时波动的,这个就要自己关注啦🥰
交通🚄:我是从广州到香港🇭🇰,买的中旅大巴🚌:从广州到香港旺角车费:100RMB💰,上下车地点可根据自己的需要选择.返程我是坐地铁🚇从香港到深圳罗湖过关,再做高铁回广州,一共花费90RMB,但是很麻烦!而且很累🥱,推荐大巴🚌,睡一觉就到啦🤤
食🥘;我在🇭🇰吃了很多出名的小食,鱼蛋,菠萝油,朱古力🍫包,炸大肠,炒牛河,等等…不是什么名贵的餐厅🍴,所以花费都不多.香港的麦当劳🍔与内地的不同,很多品内陆是没有的,吃了很好吃的松饼🥞套餐!很划算!😍
地图🗺️:旺角—油麻地—尖沙咀—维多利亚港湾—坐了天小星轮—天环—坚尼地城—返程!我还有好多地方没去🥹,一天确实玩不完,下次还去~
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ANVENUS
2021-10-22 20:41
香港摄影|灯红酒绿 夜旺角
首图:砵兰街
香港拍照 香港摄影 周末去哪儿 摄影 街拍 扫街 香港留学生活 香港旅游攻略 旺角 香港夜景
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Herman_2957
2022-12-14 17:35
“置地广场”真的不要“卷死”别人
❄️今年下半年香港旅游业迅速回暖的情况下,各大商场真的是“神仙打架”
🎄但是说到今年布置得最“有创意”也最“可爱”的,我觉得不得不说置地广场做的真的很不错!
💡提醒大家一点哈,打卡这里一定要选择星期一到星期五的上午和下午,晚上真的是水泄不通啊。想用相机打卡的话,一定记得带超广角镜头!!!
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Aoolin_9
2019-07-20 17:33
香港的粉色少女心教堂
尖沙咀的天主玫瑰堂~
教堂米色的外墙➕尖尖的屋顶都是粉色
像爱丽丝仙境般的城堡 简直就是小时候梦中里公主的城堡💕深深的吸引我的眼球呀!少女心泛滥啊啊啊
📍地址:香港尖沙咀漆咸道南125-127号
📍导航搜索:天主教玫瑰堂 就可以定位到啦~出了地铁沿着天桥直走,下了天桥再过马路大概7.8分钟的路程哦!(跟着导航走准没错!)实在看不懂导航的可以问问路人哦~
🚇地铁:红磡站(D出口哦)
一天的路线:
1️⃣天主教玫瑰堂(拍完照之后导航过去尖沙咀十几分钟的路程真的很近!)-
2️⃣再去尖沙咀买买买(一路走过有很多美食店/购物店)购物的话要理性辨别真假店哈!
3️⃣嘉顿山看夜景(后期会写一篇详细的哈)有时间真的建议去太美啦!
看完夜景就准备回深圳啦~
p:有什么不足的欢迎大家补充呀📝
记得留下你们的小❤️❤️~
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尼采很忙
2022-09-25 21:23
香港旅游|维多利亚港旅游攻略
地址:尖沙咀地铁站J出口就是了
维多利亚港栏杆的扶手上有著名影星的手印和介绍,俗称星光大道
傍晚去四五点左右可以吹吹海风,看看夕阳余晖,晚上可以看夜景
海上有各种各样的船和游艇,对于我这种没咋看过海的人来说着实新鲜
海港旁边都是休闲娱乐的人
海港是一个很长的路,可以悠闲的走走,拍拍照
对岸是知名建筑中银大厦,贝聿铭设计的
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Vivian_2437
2023-02-23 12:08
三年了HK好久不见|海港城海景平台绝了
三年了,终于又见面了HK
续签签证后从深圳北坐高铁到香港西九龙站
丝滑入港,还是三年前那么的方便
来海港城购物被海景观景平台的风景吸引了
比起天星码头,这里人少,
阳光明媚☀️出片贼绝!!!
姐妹们必须给我冲冲冲✊
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📍位置:
海港城三楼LOEWE后有扇玻璃门
或者你找到三楼A区化妆品护肤品专柜区
你就能看见一个非常大的落地窗
沿着看看风景你就能找到一扇玻璃门
就能到海景平台了,具体路线!
(海港城—海运大厦—LOEWE—lane crawford)
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EricChan
2023-02-12 17:22
逛展 | M+博物馆不止草间弥生
很久没有来香港了,周末第一站来了M+博物馆。M+博物馆位于西九龙文化区,乘坐高铁到西九龙站出站后导航步行即可抵达!
我这次去逛M+主要逛了草间弥生及希克两个展,但其他展馆也有走马观花,以及参观屋顶花园、逛纪念品专卖店,用时3小时左右。
1⃣️特展《草间弥生: 一九四五年至今》
🚩看点:
草间弥生,热衷于艳丽的波点进行创作的怪婆婆。本次特展是日本以外的亚洲地区举行的最大回顾展。包括“无限、积累、全面连结、生物宇宙、死亡、生命的力量”六个主题,涵盖了绘画、雕塑、装置跟影像行为艺术。
🚩打卡点:
✔️B2层浅空间:《圆点执念──渴望天堂的爱》(图3)
✔️横贯各楼层悬挂:《神经的死亡》(图4)
✔️G层:雕塑《南瓜》(图5)
✔️2层展厅:上述六个主题的大量画作、雕塑及行为艺术展示。(图6-8)
🚩观展经验分享:
✔️建议先冲潜空间波点屋,需要排队,每次进入只允许30秒计时拍照,但允许多次排队,一般要拍好至少3次。
2⃣️ 希克藏品展厅
🚩看点:M+希克藏品是瑞士收藏家乌利希克私人藏品的精髓。主要是七十年代以来至当代中国当代艺术的发展面貌。
🚩观展经验分享:
️✔️可以关注一下的展品包括《哈气》系列、《血缘—大家庭17号》《第二状态》《水下1/30秒》等(图9-10)。有些作品可能会略微压抑或让人不悦。能够触摸到一些无法细说的历史,但建议观展同时批判辩证思考这些作品的目的。
3⃣️其他展厅
其他展厅基本走马观花形式看的,包括:
️✔️ 地下大堂展厅“香港:此地彼方”:介绍香港1960年代的时尚、艺术与建筑设计,比如彩虹村的改造,这个展厅适合对香港文化有兴趣的朋友。
✔️二楼东展厅的“物件‧空间‧互动”:多互动体验。印象比较深刻的是看到了梅艳芳《飞跃舞台》的唱片。
✔️二楼南展厅“个体‧源流‧表现”:展览有点点乱,看了一圈可能自己兴趣不大,没记住啥哈哈哈。
4⃣️走廊、过道与屋顶花园
✔️特别推荐关注展览的同时也欣赏馆内的建筑设计,有特别多对称与留白,另外屋顶花园的电梯及海边走廊很适合拍空镜(图11-15)
💰费用:除了草间弥生的特展外,M+目前正价门票是120港币,加草间弥生展厅是240港币。可以在M+官网或淘宝、KL购买。
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