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牙尖怪
2023-03-12 13:54
香港暂时觉得大班楼在粤菜领域没有对手
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆毫无腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中
·
【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感萦绕出别样的层次
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜
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【甜品三味】杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久
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淋着大雨吃饭才
2023-03-13 00:31
大班楼是家和香港这个城市气质很贴合的餐厅,新和旧不刻意不做作的融合,气质舒展大方。
点菜的时候凭文字判断好恶,如果不是怕剩菜,其实还有几道想试试。
子姜皮蛋很喜欢,姜渍的像梨,甜而松脆,没有辛辣。皮蛋带一点溏心,没有碱味,回味醇厚。和姜同吃,姜的香和皮蛋的香相得益彰。
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,粉有一定韧度,汤汁微甜,酒香克制,配粉绝妙。花蟹新鲜,肉质弹而甜,沾点汤汁,实在是绝妙的创意。
鱼米粥琵琶虾,虾是配角,只烫到5分熟刚断生,脆甜。鱼米粥鲜滑又有一定厚度。 其实很想送nikka来学厨,每天早晨喝一碗一定很快乐。
剁椒龙趸鱼头。很港式的香辣味型,有很强的辛辣香味实则不怎么辣。 但大型石斑的紧实肉质,近乎胶质的鱼皮下脂肪,和虾肉大云吞皮薄馅脆搭配,是真的绝妙。
梅干菜扣肉煲仔饭我想多说几句
梅干菜应该是打碎了,有梅干菜香气,甜,又吸取了肥肉的油所以香。是这锅饭的“酱”。 五花肉本身分饭时拌碎,肥肉已经不见,融进饭里给了米粒“润”。 看似简单,实则于细微处见真章。
几乎扶墙而出,愉悦的一餐。
最后想说几句服务。 其实服务是件很难的事,做得好的餐厅酒店自有一套流程,似经过科班学习而以优异成绩毕业。 而在此之上的好服务,是恰到好处,不卑不亢。每个服务人员像是餐厅的主人,不是服务,而是招待朋友,松弛而让人舒服。 这点大班楼的服务员做到了。
感谢招待
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ElleW芷芸
2023-02-26 15:06
香港美食探店|粤菜天花板一位难求的大班楼
🥢是本地的朋友家庭推荐的,先是听说有一家餐厅网上预订已经排到了23年6月份,上网查了一下貌似还真有这回事,就默默期待上了~夫妻俩各显神通,大概是谁的谁是这家餐厅的熟客,最后顺利给搞到了位置。
🥢目前餐厅位于中环威灵顿街189号3楼(目前小红书定位好像还是旧址),听朋友说原先是在现位置大概3-5分钟的地方,环境不好,但菜品很受欢迎。我大致扫了一眼估计也就15桌左右,也没有很大,环境精致温馨,桌位挺紧凑的。搬过来以后虽然各种成本上来了,但菜价没有涨,老客户们是很开心的。我感觉这家老板估计早就成功上岸了吧,继续做情怀了~
🥢菜品拍出来的图片没什么看头确实,所以我把菜单给附上了(现场有多点一个菜),提前打电话去订的。总之就是很精致很好吃,算是很精品的粤菜吧~但不强调距离感的高大上,现场也都是家庭、朋友的氛围,可能老店沿袭下来的基因吧。服务很好的,都是一些本地的阿叔阿哥那种头发半白的服务员,是真得很用心的高端餐饮服务,很接地气不会假惺惺的。
🥢我们4个人,自己带的红酒,连服务费吃了5800港币。本地人有给服务员塞小费的习惯给了300,总数就6000冒个头。虽然不便宜,算算国内高档一些的餐饮也差不多要这个数,整体还是值得的。美好的地方和食物包括体验,都会想要跟心中重要的朋友分享;如果有机会和家人好友再来,会想要分享给她们。带孩子的话除非说预算完全无压力孩子也不吵闹,否则我觉得还是更适合成人有点仪式感的Fine Dining。
🥢🥄很少写餐饮,觉得是这一趟去香港最好的一餐(当然也最烧钱了),还是记录一下吧。
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1970-01-01 08:00
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匿名用户_9911
2023-02-19 15:27
第一次来,名不虚传!菜品就不多说了!
新搬的地方环境很不错,桌数不多总的大概才15桌吧。
四个人一餐吃下来5800+(含服务费),服务很不错是真的贴心又麻利那种。
听说很难订位置,是朋友们各显神通帮忙订到的。
Fine Dining的代表,值得再来~
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白先生_1577
2023-03-14 14:17
常年居于亚洲五十佳的大班楼,都是每天从市场精选的新鲜食材,从原址搬到了新的位置,本来想从官网预订位子,显示截止六月底是订完了,幸运的是有朋友提前预定好了位子,于是和朋友一起几个人来吃晚餐,菜单是提前安排好的,山楂梅子脆皮猪尾,皮脆,肉香,油脂丰富,山楂梅子解腻,荔浦鸭盒,蜂巢糊裹着鸭肉馅儿炸出来的,外表酥脆,馅儿料足,炭火厚切叉烧,用的猪颈肉,肉香四溢,口感炒鸡嫩,咸甜味平衡,台式老腐乳闲鱼臭豆腐,臭味没有很重,里面软嫩咸香,豉油王豆豉榄菜煎泥蟹,选了超大只的咸淡水交界处的青蟹,肉质饱满,腌制后,过油,再裹料炒制,豉香味浓郁,肉质鲜甜,剁椒咸肉蒸龙趸鱼头,剁椒味渗透了鱼肉的胶质,无论是单吃还是配米饭都是非常合适,鱼米粥虾子象拔蚌,米粥做的汤去煮的鱼肉和象拔蚌,咸淡口平衡,入口丝滑,鲜味足,象拔蚌爽脆,樟木烟熏黑脚鹅,烟熏味柔和,味道透,油脂丰富有嚼劲,表皮是脆的,全场最佳,梅干菜扣肉煲仔饭,扣肉火候足,入口即化,梅干菜香味浓郁,米的饭焦也刚刚好,最后是甜品三拼:杏仁茶口感醇厚,红糖绿豆糕和炸麻球属于正常水平,作为香港粤菜的大哥,的确有过人之处,不追求花里胡哨虚的东西,只注重菜肴的品质,超过很多餐厅的水准,不愧居于亚洲五十佳,还会再去造访的,
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JanlyJudy
2023-03-11 23:05
香港🇭🇰为何说它是粤菜领域找不到对手的餐厅?
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄。
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方。
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搬到新址后更像私房菜的形式,装潢低调雅致,葱茏的绿植垂悬于空中,书柜书架上陈列了各种中外菜谱和饮食书籍,像在朋友家做客一样舒适。
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服务是种老派的好,侍应都不年轻了,不过分热情,报个菜名就走(可能是真的忙),但极会察言观色,客人需求总是能迅速注意到。
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午市套餐人均880港币起,提前几天在网上点菜的“厨师发办”。包含3道前菜3道主菜1道蔬菜1道主食再加甜品,实在丰富,份量也诚意十足,最后毫不意外吃到扶墙出。虽然安排这顿饭的过程太曲折,但吃到那一口还是感觉,真值得!
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软。
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆,毫无油腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中。
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【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加。
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】大班楼这道名菜的照片看了不知多少,但真正当一整只蟹上桌时还是有被震撼到。花蟹甘美肉厚,就是对啃螃蟹非常不在行的我来说太挑战了。
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扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹。
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。
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脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头。
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。
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鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华,如果粤菜也评选四大名鸡,这款豉油鸡必须榜上有名。
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟顺德拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感也萦绕出了别样的层次。
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜。
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【甜品三味】生磨杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久。
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阿舒今天吃饱了
2023-03-03 15:37
去年被关在家里的某一天,相册忽然出现三年前的今日图片,是花雕鸡油大红花陈村粉,当时暗自发誓一定要再吃到,果然念念不忘,终究回响。
这次吃到了很多之前没吃过的菜,比如这份追加的叉烧太阳蛋配一口饭,吃到魂灵儿飞到九霄云外。人生第一次被干炒牛陈村粉给烫到,这就是鑊气的威力。吃完细想,大班楼的菜,为什么如此让人牵记,因为细节。太阳蛋的焦边,陈村粉的颜色,鱼嘴咸柠檬的酸度,叉烧饭里每一条叉烧都来自不同的部位,看上去并不算猎奇的菜肴,大班楼却始终用一种极致的态度去对待,这就是拿下best 50第一名的实力。
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一念弘举
2023-03-14 12:28
在自己最怀念的建筑吃最怀念的中餐厅过生日合适吗?第一次来大班楼的新店,已经搬到了威灵顿大厦,这座包罗了我心中最期待的两家fusion的建筑迎来了又一强者,整体的设计也多了几分情调。
提前配好的菜单是精挑细选过的,有一直期待却没尝试的「头盘卤鱿鱼」,丰富的卤香搭配上花椒的秀丽,层次分明。有「芋泥腌鸭盒」的厚重鲜美油而不腻,香浓气息环绕口腔,随之而来的汤与叉烧都是应有的水准,即便叉烧的口味上比起之前少了几分香甜,但口感与焦香依旧,灵魂还在。
主菜选择的是poohww 给我种草的胡椒泥蟹,比起封面菜鸡油花雕蟹香味更甚,也足够入味,风格上接近新荣记的椒盐富贵虾,但味道从内而外的一致性,让海鲜与调味结合融洽,吃起来麻烦归麻烦,却值得。
「鱼米汤煮虾子象拔蚌」如果不是前几天啃了片大响螺,这道菜还是算亮眼的。米汤的包裹让螺贝类的滋味更圆润,但象拔蚌还是更适合凉拌与黑松露,弹性更好,这灵魂虾籽油如果搭配的是南澳本港响螺片,那吃过真的会终生难忘,加上象拔蚌靠内脏部分有淡淡腥味,这道菜算是喜忧参半。
「剁椒咸肉蒸龙趸头」最为期待的菜品也充满了无奈,入味不太均匀,使得有些肉吸收了汤汁与剁椒回味无穷,而有些肉味寡甚至部分有腥,还是上次大班楼极限的晚餐太亮眼,落差太大。
「梅干菜扣肉煲仔饭」他家梅干菜的发酵味很特别,让我怀疑里面混入了二十年的老陈皮。煲仔饭与锅巴都是精确到理想值的好。xo酱炒菜心也香嫩入味,高素质炒菜的代表。
总的来说大班楼的素质依旧高,但领略了晕气与面子成分的火力全开再对比正常发挥那确实会有小小的悲伤。
临走时跟订座小哥唠家常,新店的厨房空间不如以前,生意又火爆,百花鸡之类技艺繁杂的菜式无奈退场,这道初见时便是我热推的小菜不知道何时会再次品尝,亦或许它更适合一直在记忆里留存,记录过往。
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Cinnie小甜欣
2023-01-16 18:38
香港探店|一位难求的米其林中菜馆——大班楼
🏠店名:大班楼
📍地址:中环威灵顿街198号The Wellington3楼
⏰营业时间:12:00-15:00,18:00-23:00
*
大班楼是出了名的超级难订位,能吃到算是“三生有幸”(此处使用夸张的手法🤣)终于在新年伊始把握住了这份幸运,吃到了大名鼎鼎,心心念念的大班楼😝多亏了我亲爱滴[atone]1961951[/atone] 在三个月前订了位,多么来之不易,且吃且珍惜啊🤭
*
短短三小时,大班楼就成功俘获了我的心❤️难怪一位难求,因为她是真的名副其实‼️大班楼将传统中菜做到了极致,服务也是一级棒👍🏻所以在大班楼吃到的不仅是佳肴,更是满满的人情味儿~
*
当晚的中菜套餐菜品如下:
▫️荔甫鸭盒
▫️炭火厚切叉烧
▫️蟛蜞膏柚皮冬瓜
▫️一口汤
▫️鸡油花雕蒸蟹
▫️鱼米粥虾籽琵琶虾
▫️牛四味(牛肋,牛根,牛肚,肥牛)
▫️鱼汤白木耳浸瓜丝
▫️蟹肉樱花虾糯米饭
▫️甜品三味
*
每一道菜都非常好吃,食物很高质,服务很细致~离开的时候侍应小哥哥说欢迎我们经常光临,我们回应说如果能订到位,我们愿意日日光临🤣
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💡美味:4.8|5
💡服务:4.8|5
💡环境:4.8|5
💡整体:4.8 |5
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中午吃啥_1150
2023-04-19 23:16
福田口岸过关香港
福田口岸丝滑过关,坐地铁到达福田口岸C出口就有指示,图中是过关随拍的一些碎片,有什么疑问欢迎提问哦~
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番友_64317
2023-11-08 20:56
香港攻略 看这一篇就够了
📷三天推荐行程:
Day1.旺角➡️油麻地➡️尖沙咀➡️维多利亚港
Day2.迪士尼
Day3.
线路1.旺角➡️铜锣湾➡️湾仔➡️中环➡️太平山顶➡️兰桂坊
线路2.铜锣湾➡️坚尼地城➡️香港大学➡️西营盘➡️中环➡️太平山➡️兰桂坊
🏨酒店推荐:
香港整体面积较小,旅游景点也相对集中,建议住在旺角、尖沙咀、铜锣湾附近,地铁去哪儿都相对方便!
香港寸土寸金,酒店大部分房间较小,做好心理准备哦😅
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不吃南瓜
2022-01-30 23:03
据说是全香港最好吃的炸薯条
刷到好多次了一直没有特意去找
今天走错了居然正好碰到!
菜单见图二
我们买的是特大,芝士味➕辣烧烤味,35挺大一碗
芝士味就是咸香,超级推荐辣烧烤味,口味很丰富,但不怎么吃辣的友友慎入
爱吃薯条的一定要试试!
其实还有炸鸡块,芝士条等,但太饱了就只试了🍟
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🏠店名:Potato Corner
📍地址:铜锣湾渣甸街36号地下2号铺(铜锣湾地铁站D2出口步行一分钟)
💰人均:30以下
✨推荐指数:⭐⭐⭐⭐⭐
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yiiran
2023-03-01 17:20
2.26/香港迪士尼 无滤镜实况图
不管几岁 都爱迪士尼
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HEYCL
2023-01-09 22:49
香港好吃的冰室大集合
我真的太爱香港的冰室了💕
来香港吃的最多的就是各种冰室,结合了西餐和香港本地特色,东西好吃,价格实惠。想不到吃啥的时候,来冰室准没错。我点的最多的就是红豆冰,软糯的红豆➕牛奶/椰汁➕冰块,真的喝不腻!
推荐给大家我觉得好吃的冰室,按照个人喜好排名:
1⃣️红茶冰室,这家的红豆冰是➕牛奶的,而且超大一杯。红豆菠萝包好吃。
2⃣️华嫂冰室,推荐菠萝包,沙爹牛肉出前一丁,番茄猪扒鸡翼通粉。
3⃣️旺记冰室。一定要点招牌叉烧滑蛋饭,还有奶油猪仔包,好吃!
4⃣️元朗冰室,这家招牌的铁板猪排很嫩,好吃!
最后我强烈推荐Bakehouse家的蛋挞,好吃,而且一定要早点去买,晚了就没货了。
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扒鸡米米
2023-03-12 13:36
hk必吃榜‼️来铜锣湾就直奔荣记粉面
牛腩!猪皮!猪红(是血)猪大肠!牛筋!牛肚!
我求求了都是必点的💥💥
如果非要让我说你们至少也要点一个三拼🥹
我再去一次是会点👍🏻牛腩👍🏻猪大肠👍🏻牛肚的😍
我们三个人点的都是不一样的
所以我尝到了九个配菜爽爆了🥰🥰
我去的时候有点晚了😣最受欢迎的河粉已经卖完了
我点的油面(其实就是我们的担担面)
面其实就soso 😭可能也是没有点到好吃的面
晚上7点多的 大概要排队半个钟
主要是他们家那些配菜卤的太好吃了🍜
还给很多肉肉!香港超高性价比小吃店了
这家店员跟我们用普通话解释的时候有一点不耐烦
可能也是人太多忙累了吧😀
而且只收现金 大家要换好零钱在过去哦!
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JEYYYCHEN
2023-02-10 16:26
再说就烦了|13块就能到香港太平山山顶
众所周知,🇭🇰香港太平山山顶的夜景美的无与伦比,那上山也有三个途径。
分别是:走路上山🧗♂️、缆车上山🚡、巴士上山🚌。我个人选巴士。一趟13r,来回才26r,抵到烂还要什么自行车。
路线:港铁中环站A出口--找到IFC的city super--往前走到巴士站--乘坐1号小巴到终点站即可。
tips:如果单单看夜景预留30分钟就可以了,山顶上有吃饭休闲的地方,可以逛逛🚶🏻。
巴士时间:06:20-24:00
支付方式:八达通or现金
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你没事吧_667
2023-03-03 21:13
香港一日游攻略
2.27在香港玩了一天 从武汉出发 先到的深圳 从深圳的莲塘口岸过关 如果是第一次使用港澳通行证的话要走人工通道哦 下次就可以直接走自助通道了 整个过程非常快!!人也不是很多 然后出来可以坐永东巴士可以到尖沙咀(车程一小时左右 车票🎫一人20块钱很划算!)我们大概早上十点到尖沙咀 时间正好 因为很多店开门没那么早
一天的行程就是
深圳➡️尖沙咀➡️天星码头(坐天星小轮!一个人大概五块还是六块)➡️中环➡️坚尼地城➡️星光大道➡️珠海
从尖沙咀走到码头差不多二十多分钟吧 一定要在那领一百块钱的消费券!这个羊毛不薅白不薅!!然后坐天星小轮到中环坐地铁可以到坚尼地城 香港大学也在那附近 因为我们只玩一天 时间紧任务重 所以就没有去香港大学和太平山顶 其实挺遗憾的 如果不赶时间一定要去看看!在坚尼地城拍了几张照片 坐了一会就又坐地铁到码头 再坐天星小轮到星光大道 风真的真的挺大 不过海真的特别特别特别清澈!!在那坐着晒太阳吹风看风景真的好惬意 也是因为一天拖着行李箱然后太累了 第二天还要去澳门 所以就没有等维多利亚港的夜景😭 不过下次还要再去一次香港 这些地方我一定都要玩到🤭🤭🤭
最后我们去珠海是坐的港珠澳大桥穿梭巴士(金巴)一个人好像68块钱 很快 一个小时就能到珠海 我们当时正好看到了日落 真的特!别!美!!特别特别美!!
‼️虽然说香港挺热 但是一定要带外套 可能我不适应 风特别大 到太阳地就热得流汗 风吹的又冷的发抖 所以第二天感冒了😞
‼️关于换港币 我们是在香港的银行里取的 直接在ATM机上插卡取钱就行了 我不知道收了多少手续费 反正281人民币取了300港币 也挺方便的 如果在大陆没时间换的话 可以就拿银行卡在香港本地取就好了
‼️关于交通 因为我们只玩一天 所以没有买八达通 如果玩几天的话还是有必要买一个 香港的地铁可以直接用支付宝刷码进站 很方便 坐天星小轮必须要零钱 可以拿着整钱去便利店买点东西找开就行啦
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木亘_2455
2022-09-15 02:04
香港|第六代山顶缆车 一场山林里的约会
作为拥有百年历史的缆索铁路之一,第六代山顶缆车于8月27日早上11时投入使用。
新一代列车拥有绿色复古设计外皮+270度玻璃全景窗。载客量亦由以往120人增至210人,大大降低了排队的时间。其中的中环及山顶缆车两个总站也进行了全面的翻修,复古且优雅。坐在行驶的列车上,遥望山下繁华的城市和海景,也享受着置身于山林之中的静谧。
📷拍摄攻略:
图1⃣️-4⃣️,山顶缆车总站月台,可以拍摄山上行驶下来的列车,新一代的复古墨绿色和周边山林环境简直完美融合
图5⃣️,缆车车厢内景,比以往更大的270度全景玻璃,仿佛置身于绿色的海洋
图6⃣️-7⃣️,梅道是缆车游览过程中一个比较好拍照的站点,可以拍到上下两列缆车交汇的画面,也可以拍到缆车穿越桥洞的同时车辆从桥上经过的画面。
图8⃣️,白加道站是众多人热爱打卡的站点,其复古的建筑设计风格和无敌开阔的城市海景视野,妥妥的人像摄影推荐点。
图9⃣️,沿途可以看见山下城市和海景(建议上山时坐后车厢,下山时坐前车厢,便可以感受不同的景致)
🕑营运时间:早上7时至晚上10时
🚗抵达方式:
於中环花园道33号中环花园道山顶缆车总站排队买票乘搭缆车,终点站为太平山顶总站。途经坚尼地道站,麦当劳道站,梅道站,白加道站
🎫票价:来回66港币,小孩及长者半价
📷拍摄设备:Sony α7R,70-200mm长焦镜头,35mm 1.8F定焦镜头,iPhone
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Super牛牛
2023-02-15 20:42
香港|超详细旅行攻略 码这篇就够了‼️
hello大家好我是牛牛~❤
👉上篇详细介绍了【最新的香港通关攻略 】
🔥今日分享热门香港打卡地集合!
😂不得不说!这次是开启了暴走模式🚶🏻🚶🏻🚶🏻
⚫️扫街美食好去处:
👉旺角:潮流服装/球鞋集合地 香港复古老街道
📍打卡:花园街/金鱼街/西洋菜街
👉油麻地/庙街:电影取景地 充满烟火味的街道
📍打卡:夜市大排档/油麻地警署/KUBRICK书店
👉维多利亚港:世界三大夜景 高楼大厦林立
📍打卡:天星小轮吹海风 看香港夜景
⚫️购物好去处:
👉尖沙咀:香港地理中心 大型购物商场
📍打卡:海港城/SOGO/DFS免税店/K11购物中心
👉中环:香港政治商业中心 充满文化生活气息
📍打卡:王菲半山扶梯/摩天轮/兰桂坊/嘉咸街涂鸦
👉铜锣湾:超级繁华的购物血拼地
📍打卡:希慎广场/时代广场/白沙道/利园
⚫️游玩好去处:
👉太平山:坐山顶缆车 俯瞰香港的灯火阑珊
📍打卡:天际100/360度观景台
👉坚尼地城:香港版小镰仓 西环海边慢生活
📍打卡:%Arabica咖啡 /怪兽大厦/西环泳棚
👉赤柱:港岛南部小镇 五颜六色的建筑很适合拍照
📍打卡:小黄楼bassy bay/赤柱大街/美利楼
👉香港迪士尼乐园:世界上最快乐的地方 体验公主梦
📍打卡:美国小镇大街/灰熊山矿车/迷离庄园/花车巡游/烟花秀
㊙️tips:以上打卡地较为丰富(很累哈哈哈)🤣
大家一定根据自己喜好进行选择哦!
🍚美食推荐:大家可以用Openrice软件进行🔍
➡️九记牛腩
✨大壹烧鹅/甘牌烧鹅
➡️兰芳园
✨兴记菜馆
➡️华嫂冰室/旺记冰室
😚如有疑问欢迎各位评论区留言⬇️⬇️
持续分享香港好吃的好玩的,谢谢大家的支持~
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一杯二郭头
2022-11-15 09:01
1933年开业的传统老牌茶餐厅就在中环
收藏陆羽茶室很久了,是开业将近90年的老牌茶餐厅。开在繁华的中环。
有早茶点心(菜单在最后一张图)和炒菜
🥧点心类:
@鲜牛肉烧卖:和传统烧麦有点区别,上来还以为是四喜丸子。。牛肉团子配腐竹,牛肉里面应该是加了陈皮,有橘子的香气。有朋友不喜欢这种搭配,我这个橘子脑袋还是很喜欢这个奇特的味道的。
蟹肉棉花鸡:没啥蟹肉味,但整体味道还不错
笋尖鲜虾饺:皮太厚,味道一般
柱侯蒸排骨:正常排骨点心的味道,不出色也不难吃。
咸水菘酥饺(最喜欢):最惊喜的一道。一开始以为是传统的炸咸水角,但上来发现外壳是像桃酥的,内馅是咸的,咸甜永动机谁懂啊!好吃到又加一份!
🍲炒菜类:
干炒牛河:好吃好吃,很香,牛肉很多!
蒜蓉豆苗:忘记拍照了,但是味道不错!多吃菜菜身体健康!记得吃蔬菜!
🍮甜品:
酥皮蛋挞:很小很小,一份三个,还不错,内馅偏甜
杏片奶黄酥:外皮很酥很酥!内馅是没有流动性的奶黄馅,还不错。
蜜桃雪酥盒:被名字吸引了,外面是一样的酥皮,内馅是奶黄馅加桃子酱,桃子不多,味道不是很突出。
店内环境很复古,分楼上楼下,最好是提前打电话订个位子。
店员大叔态度很好,也很耐心的用普通话帮我们讲有什么菜。菜单是半个月一换的,之前收藏这家是相中了葱油叉烧酥,这次因为换菜单了就没有吃到。
这家店总体来说都不错,可以开将近90年也是有他的道理在的,虽然是传统茶餐厅,但可以看出有在菜品上用心做创新搭配。大部分的都很好吃!下次还是会去的,很期待尝到其他的菜单。
地址:中環士丹利街24-26號
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Chouyewan
2023-02-21 00:28
香港美食|来香港当然是吃吃吃吃吃吃啦
因为想分享美食➕详细的餐厅信息 所以分为几part介绍喔 大家可以进主页看看我的其他香港探店介绍 辛苦啦~
🍜店名:意楽
🔴地址:何文田忠孝街60号爱民商场一楼f11及f12号
🚇何文田站b出口(到爱民商场有680m走路大概10分钟)途径图4⃣️的创意12 生肖墙绘路喔 可以去欣赏一下!
⏰开店时间(时间不清楚呢 中午12点肯定开门了)
💰付款方式:现金/线上都🉑️
图一是我在何文田逛到饿的时候想随便扒拉一口时碰到的拉面 但是没想到味道惊艳到我了!餐厅很多本地学生跟香港上班人士来吃喔
我点的是午餐套餐:香煎七味猪扒配猪骨浓汤拉面➕柠檬茶多收hkd3(正常配套餐是热的柚子茶)总价是$61
柠檬茶好好喝,我蛮喜欢这家的柠檬茶,喝起来不会说特别涩,很好入口
拉面的汤底真的绝绝子,每一口面一定要伴着一口汤去吃,风味就翻倍喔,汤底真的很浓郁,拉面不会说很软,煮的软度刚刚好。我本身其实不是很喜欢吃猪肉的,但这个猪扒真的有惊艳到我,外焦里嫩真的是形容这块猪扒的
🫕碗仔翅and辣味鱼蛋and烧卖
🔴店名:通达食店
🚇地铁:油麻地a2 出口右手边
⏰时间:7:00-21:00 但是建议10:30后再过来
💰重点!只可以现金!图6.7 有详细价格表
我一个人去的通达食店,所以点的不是很多,点了碗仔翅(仿翅)11:00后供应&店里辣味咖喱鱼蛋&烧卖。如果我有两个胃一定要试试看远近驰名粢饭,看到小红书有姐妹推,但是奈何我要保持不要浪费原则就没有点了,下次有机会一定要尝尝看
多说不说碗仔翅真的好大碗!应该叫大碗翅啊哈哈哈,味道是咸咸甜甜的,不会说很粘牙很粘喉咙,粘度刚刚好,一碗下去都差不多饱了!辣味鱼蛋其实不在我喜欢的口味里,它的辣度给我感觉就是辣得痛感,并且鱼蛋的质感不是我喜欢的那种,所以我个人不是很推荐鱼蛋但是我推荐烧卖真滴好好吃
去完通达食店记住了!去一下kubrick书店(11.30开门 可以进我小红书找一下帖子看详情)
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DD_8824
2023-02-18 20:52
HK太美啦‼️答应我!去M+别只去看展啦️
去M+的第二次不再执着于逛展了!刚好日落特别美 于是开始探索旁边有什么有意思的地方哈哈
🔖Crepes & Bakes
是全天供应bakery的cafe 店内还有Snack and Salads, buckwheat crepes(荞麦薄饼), Sweet Crepes(甜味薄饼), Wine and Sparkling咖啡☕️性价比不高但很chill 聊天特别舒服 周围没有其他cafe选择的话可以去🥰
和朋友点了Ice Peach Tea 40💰Sweet Crepes Matcha 68💰Cinnamon Apple Tart with Vanilla Ice Cream 78💰
地址:尖沙咀博物館道8號香港故宮文化博物館地下低層Museum Cafe 3
🔖日落
M+位于西九龙文化区 野餐的人超级多 上次去是在圣诞节的时候 一整个被人流量惊呆!!不得不说香港人真的很会享受生活 风景实在是太美啦!P2这个海边的落日余晖真的不容错过😍也可以买外带咖啡坐在海边聊天看海浪🌊都很惬意
🔖M+ Gift Shop
是误打误撞进去的 都是M+周边特别多可爱元素 还有可爱的绘本 除了M+自己设计的产品 🧑🎨还有好多当地的品牌✨作为手信带回家~送朋友也是一个超级棒的选择诶!商品的陈列好喜欢🖼️审美都很在线 进去随便逛逛都非常赏心悦目😘
🔖kiki奶茶
奶茶瘾犯了就看到一家奶茶店在旁边 点了黑糖珍珠北海道牛乳点了少甜还是很甜💆🏻♀️😭慎点这款
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香港山顶缆车T
2024-06-18 14:49
原来香港还有麦当劳道车站啊|拍照攻略
不会还有人不知道在香港,除了网红打卡点「麦当劳道」拍照很好看,在太平山还有一个小众打卡点👉山顶缆车的「麦当劳道站」吧?
在这里能避开人从众🤳拍照也特别出片,随手抓拍几张,松弛感马上拉满~
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📸被问爆的拍照机位!!
1️⃣站在麦当劳道桥上(往山上拍)(图3)
👉经典机位❗❗和即将穿越桥底的缆车同框出境,会很好看。
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2️⃣站在麦当劳道站的月台位置(图4-6)
👉往山下拍:抓拍桥上飞驰而过的红色Taxi😊 港风十足(推荐使用长焦镜头)。
👉往山上拍:抓拍山顶缆车穿过马己仙峡道石桥的瞬间,可不能错过~
👉在人行道:正好和缆车合影(注意不要超过地下的黄线哦)。
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3️⃣站在马己仙峡道(图7-8)
👉往山下拍:四周的绿叶正好框住上山的缆车👌胶片的氛围感绝了!
👉往山上拍:对称画面的构图感很酷(适合用广角镜头拍摄)。
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🚩推算缆车出现时间
✅山顶缆车采用对行设计,有缆车上山的话,即代表有另一架缆车正在下山(反之亦然)。
✅8-10分钟之间,很有可能有另一辆缆车驶过(其中时间相对较浮动,由 15 至 20 分钟不等,会视乎乘客数量而定)。
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❗多加注意安全
💡月台上都画有黄线,以保障乘客安全,大家切记不要越过黄线及栏杆~
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YoliCHIC
2020-08-28 18:53
香港酒店·离岛Staycation堪比希腊度假
我和K先生都很喜欢 愉景湾,每次过来都相当relaxing,仿佛穿越到欧洲⛱️不过之前都是day trip,这次周末staycation索性住了一晚,没想到酒店海景房竟成了最大惊喜💕
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作为愉景湾的头号网红打卡地,💒白色玻璃教堂大家不会陌生,这次入住的 香港愉景湾酒店Auberge Discovery Bay就在它隔壁,而教堂本身也是酒店举办婚礼的场所。
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我们很幸运订到了全海景豪华客房,整个酒店只有9间。一进门看到180度巨幅落地窗的时候,不禁WOW了出来,这采光也太通透太敞亮了吧🌞整个房间都被迷人海景环抱起来,窗外一片波光粼粼,哪怕无所事事一下午都很美好,长久以来的压抑憋闷一下子被治愈了。
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浴室也是面朝大海,沉浸式浴缸我很喜欢。一边泡澡,一边欣赏窗外的水色天光~🛁远方漂浮的岛屿与白云,像是回到圣托里尼度假的浪漫梦境。
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如果你也打算来愉景湾过个小周末,强烈推荐我这个房型(周末一晚2400hkd~📷 信手拈来都是妥妥大片儿啦🌊
新界酒店
由 Agoda 提供
葵青酒店
由 Agoda 提供
香港酒店
由 Agoda 提供
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会飞的美_658
2023-02-11 19:52
香港深度游 | 海边的叮叮车,美丽坚尼地城
港岛线终点站,坚尼地城,这么多年来过香港几十上百次,这个地方还是第一次来。
这里能拍到海边的叮叮车,还有浪漫的日落,以及面朝大海的Arabica
这里很香港,也有一点点日系加一点点西方,适合来香港深度游的童鞋,推荐推荐
Tips
1、港岛线坚尼地城出来,导航arabica即可到达,我的照片基本在这附近拍的
2、这里是叮叮车的总站,因此很多拍叮叮车的机会,可以在几个路口都拍拍,最好带上长焦镜头哦
3、傍晚日落很美,很多人坐岸边看日落,还有人带着啤酒来等日落,感觉很不错。
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lokman烙雯
2021-09-01 22:50
香港探店| 必吃正宗超濃港式沙爹沾麵
沙爹牛肉面可以說是港式必吃的
平常茶餐廳都是湯麵,新開張的這家餐廳更提供沾麵食法,有龍蝦湯和雞湯選擇,還用傳統的煲仔,真的非常港式呢!沙爹湯非常的濃,裏面還吃到花生粒。建議大家不要一次性把所有面都放進湯裡哦!除了牛肉還有其他兩款配料的。
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這家店新開張,裝修是也是非常傳統,大大的招牌一下子就看到!這些牌面在香港也已經很難找到了。
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除了沙爹面,還有煲仔飯,可以用他們家特製的醬料。
煲仔榮記 (旺角)
旺角花園街1號鴻禧大廈地下K號舖
營業時間:12:00 - 22:00
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DaninSum
2022-06-25 18:46
️天星小轮与维港|我再沒勇氣,向妳講舊時
🟤极具历史感的天星小轮往返于维港之间,应该是世界上最浪漫的交通工具之一了吧,阳光下数码拍出来的也可以很胶片🎞️
🟤比起地铁,我更喜欢搭天星小轮过海,搭旧时的船,吹当时的海风,年月即是流水
🟤Dear Jane的《到此为止》,「我再沒勇氣向你講舊時,談話到此,遺憾到此,結論是回憶總要到此」
🟤然而我相信天星小轮不会到此,不变的天星小轮会载着我们见证维港的天际线的不断蜕变
📷:sony a7r3
🎨:Capture One
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roroyoyo
2022-11-22 13:59
来自文华东方的无敌夜景
🫧文华的出品 还是很不错的
二刷tapas77 依然有惊喜
没有预订 walkin也有位置😄
🫧汤有两款
冷汤有些喝不惯
还是更喜欢这个海鲜汤
🫧点了招牌的猪肉肠 搭配青苹果🍏片
个人觉得酱汁有点咸
🫧出了一些招牌的新菜
感觉还是原来的菜单味道更好
🫧海鲜饭🦞一如既往
分量足 味道鲜
半熟的扇贝搭配青口和大虾🦐
米粒吸满了汤汁
🫧最后的甜点是热量炸弹
西班牙🇪🇸油条
之前是搭配巧克力🍫酱
这次点了新品 油条里有果酿酱汁
但我觉得太酸了
🫧总结就是原菜单基本不踩雷
新菜看个人
但也不妨碍欣赏这个无敌夜景🌃
俯瞰整个福田区
搭配他们家的sangria
这才是开启🔛夜晚最好的方式
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乔小夏
2023-03-04 23:30
香港网红涂鸦墙,TVB港剧取景地
✨嘉咸街Graham Street是香港zui古老的一条露天市集,是香港特色街区之一,现如今已经有160多年历史了
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✨中环的文艺和浪漫,有时候就是摩天高楼下,丛横交错的街道里,藏着的一幅涂鸦画,嘉咸街就是其中不得不说的一处地标
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✨位于香港中环,南起中环苏豪区的士丹顿街,经荷李活道中段,落倾路见结志街,就是街市区景色
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✨嘉咸街壁画描绘了香港老房子的形象,色彩浓重明艳,表现出来的是香港的历史和作者对于香港的喜爱,在高低不平的街道墙上给人别样的韵味
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✨短短数米的旧式楼宇图案壁画,便可看尽老香港的建筑风貌,以及香港人构筑家庭的元素。高楼、窄屋、铁栅栏等围成各个家庭的天地,这份老香港面貌也随着时代迁移而不断改变
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✨位于嘉咸街46号与荷李活道48号交界的那幅出自艺术家 Alex Croft之手,描绘的是曾经的九龙城寨,极具怀旧的时代感和美感,另一幅值得欣赏的是嘉咸街45至53号的壁画,藏在狭窄的巷里,神秘又令人惊喜,它是著名街头艺术家 Dan Kitchener运用招牌的城市印象派风格所创作,远远望去,摩登都市的雨夜展现在柔和的霓虹灯光下,充满了醉人的浪漫情怀
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✨附近好吃好玩的实在是太多了,那里有一条台阶,是很多TVB剧里出现过的场景,台阶两边有全港最后的煤气灯,所以都爹利街也叫煤气灯街,中环站 D2口出来,走到皇后大道中,往右转可以走到租庇利街,往左转不远就是都爹利街
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✨从地铁中环站 D2出口出站后导航搜“goods of desire”,步行时间大约10分钟左右
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✨开放时间:全天 24小时
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✨之后还能去附近的石板街看看,同样属于香港的特色街市,电影《龙凤斗》、《无间道》就是在这里取景拍摄
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✨离维多利亚港不是很远
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