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牙尖怪
2023-03-12 13:54
香港暂时觉得大班楼在粤菜领域没有对手
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆毫无腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中
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【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感萦绕出别样的层次
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【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜
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【甜品三味】杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久
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Cinnie小甜欣
2023-01-16 18:38
香港探店|一位难求的米其林中菜馆——大班楼
🏠店名:大班楼
📍地址:中环威灵顿街198号The Wellington3楼
⏰营业时间:12:00-15:00,18:00-23:00
*
大班楼是出了名的超级难订位,能吃到算是“三生有幸”(此处使用夸张的手法🤣)终于在新年伊始把握住了这份幸运,吃到了大名鼎鼎,心心念念的大班楼😝多亏了我亲爱滴[atone]1961951[/atone] 在三个月前订了位,多么来之不易,且吃且珍惜啊🤭
*
短短三小时,大班楼就成功俘获了我的心❤️难怪一位难求,因为她是真的名副其实‼️大班楼将传统中菜做到了极致,服务也是一级棒👍🏻所以在大班楼吃到的不仅是佳肴,更是满满的人情味儿~
*
当晚的中菜套餐菜品如下:
▫️荔甫鸭盒
▫️炭火厚切叉烧
▫️蟛蜞膏柚皮冬瓜
▫️一口汤
▫️鸡油花雕蒸蟹
▫️鱼米粥虾籽琵琶虾
▫️牛四味(牛肋,牛根,牛肚,肥牛)
▫️鱼汤白木耳浸瓜丝
▫️蟹肉樱花虾糯米饭
▫️甜品三味
*
每一道菜都非常好吃,食物很高质,服务很细致~离开的时候侍应小哥哥说欢迎我们经常光临,我们回应说如果能订到位,我们愿意日日光临🤣
*
💡美味:4.8|5
💡服务:4.8|5
💡环境:4.8|5
💡整体:4.8 |5
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阿舒今天吃饱了
2023-03-03 15:37
去年被关在家里的某一天,相册忽然出现三年前的今日图片,是花雕鸡油大红花陈村粉,当时暗自发誓一定要再吃到,果然念念不忘,终究回响。
这次吃到了很多之前没吃过的菜,比如这份追加的叉烧太阳蛋配一口饭,吃到魂灵儿飞到九霄云外。人生第一次被干炒牛陈村粉给烫到,这就是鑊气的威力。吃完细想,大班楼的菜,为什么如此让人牵记,因为细节。太阳蛋的焦边,陈村粉的颜色,鱼嘴咸柠檬的酸度,叉烧饭里每一条叉烧都来自不同的部位,看上去并不算猎奇的菜肴,大班楼却始终用一种极致的态度去对待,这就是拿下best 50第一名的实力。
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淋着大雨吃饭才
2023-03-13 00:31
大班楼是家和香港这个城市气质很贴合的餐厅,新和旧不刻意不做作的融合,气质舒展大方。
点菜的时候凭文字判断好恶,如果不是怕剩菜,其实还有几道想试试。
子姜皮蛋很喜欢,姜渍的像梨,甜而松脆,没有辛辣。皮蛋带一点溏心,没有碱味,回味醇厚。和姜同吃,姜的香和皮蛋的香相得益彰。
鸡油花雕蒸花蟹配陈村粉,粉有一定韧度,汤汁微甜,酒香克制,配粉绝妙。花蟹新鲜,肉质弹而甜,沾点汤汁,实在是绝妙的创意。
鱼米粥琵琶虾,虾是配角,只烫到5分熟刚断生,脆甜。鱼米粥鲜滑又有一定厚度。 其实很想送nikka来学厨,每天早晨喝一碗一定很快乐。
剁椒龙趸鱼头。很港式的香辣味型,有很强的辛辣香味实则不怎么辣。 但大型石斑的紧实肉质,近乎胶质的鱼皮下脂肪,和虾肉大云吞皮薄馅脆搭配,是真的绝妙。
梅干菜扣肉煲仔饭我想多说几句
梅干菜应该是打碎了,有梅干菜香气,甜,又吸取了肥肉的油所以香。是这锅饭的“酱”。 五花肉本身分饭时拌碎,肥肉已经不见,融进饭里给了米粒“润”。 看似简单,实则于细微处见真章。
几乎扶墙而出,愉悦的一餐。
最后想说几句服务。 其实服务是件很难的事,做得好的餐厅酒店自有一套流程,似经过科班学习而以优异成绩毕业。 而在此之上的好服务,是恰到好处,不卑不亢。每个服务人员像是餐厅的主人,不是服务,而是招待朋友,松弛而让人舒服。 这点大班楼的服务员做到了。
感谢招待
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1970-01-01 08:00
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ElleW芷芸
2023-02-26 15:06
香港美食探店|粤菜天花板一位难求的大班楼
🥢是本地的朋友家庭推荐的,先是听说有一家餐厅网上预订已经排到了23年6月份,上网查了一下貌似还真有这回事,就默默期待上了~夫妻俩各显神通,大概是谁的谁是这家餐厅的熟客,最后顺利给搞到了位置。
🥢目前餐厅位于中环威灵顿街189号3楼(目前小红书定位好像还是旧址),听朋友说原先是在现位置大概3-5分钟的地方,环境不好,但菜品很受欢迎。我大致扫了一眼估计也就15桌左右,也没有很大,环境精致温馨,桌位挺紧凑的。搬过来以后虽然各种成本上来了,但菜价没有涨,老客户们是很开心的。我感觉这家老板估计早就成功上岸了吧,继续做情怀了~
🥢菜品拍出来的图片没什么看头确实,所以我把菜单给附上了(现场有多点一个菜),提前打电话去订的。总之就是很精致很好吃,算是很精品的粤菜吧~但不强调距离感的高大上,现场也都是家庭、朋友的氛围,可能老店沿袭下来的基因吧。服务很好的,都是一些本地的阿叔阿哥那种头发半白的服务员,是真得很用心的高端餐饮服务,很接地气不会假惺惺的。
🥢我们4个人,自己带的红酒,连服务费吃了5800港币。本地人有给服务员塞小费的习惯给了300,总数就6000冒个头。虽然不便宜,算算国内高档一些的餐饮也差不多要这个数,整体还是值得的。美好的地方和食物包括体验,都会想要跟心中重要的朋友分享;如果有机会和家人好友再来,会想要分享给她们。带孩子的话除非说预算完全无压力孩子也不吵闹,否则我觉得还是更适合成人有点仪式感的Fine Dining。
🥢🥄很少写餐饮,觉得是这一趟去香港最好的一餐(当然也最烧钱了),还是记录一下吧。
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白先生_1577
2023-03-14 14:17
常年居于亚洲五十佳的大班楼,都是每天从市场精选的新鲜食材,从原址搬到了新的位置,本来想从官网预订位子,显示截止六月底是订完了,幸运的是有朋友提前预定好了位子,于是和朋友一起几个人来吃晚餐,菜单是提前安排好的,山楂梅子脆皮猪尾,皮脆,肉香,油脂丰富,山楂梅子解腻,荔浦鸭盒,蜂巢糊裹着鸭肉馅儿炸出来的,外表酥脆,馅儿料足,炭火厚切叉烧,用的猪颈肉,肉香四溢,口感炒鸡嫩,咸甜味平衡,台式老腐乳闲鱼臭豆腐,臭味没有很重,里面软嫩咸香,豉油王豆豉榄菜煎泥蟹,选了超大只的咸淡水交界处的青蟹,肉质饱满,腌制后,过油,再裹料炒制,豉香味浓郁,肉质鲜甜,剁椒咸肉蒸龙趸鱼头,剁椒味渗透了鱼肉的胶质,无论是单吃还是配米饭都是非常合适,鱼米粥虾子象拔蚌,米粥做的汤去煮的鱼肉和象拔蚌,咸淡口平衡,入口丝滑,鲜味足,象拔蚌爽脆,樟木烟熏黑脚鹅,烟熏味柔和,味道透,油脂丰富有嚼劲,表皮是脆的,全场最佳,梅干菜扣肉煲仔饭,扣肉火候足,入口即化,梅干菜香味浓郁,米的饭焦也刚刚好,最后是甜品三拼:杏仁茶口感醇厚,红糖绿豆糕和炸麻球属于正常水平,作为香港粤菜的大哥,的确有过人之处,不追求花里胡哨虚的东西,只注重菜肴的品质,超过很多餐厅的水准,不愧居于亚洲五十佳,还会再去造访的,
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匿名用户_9911
2023-02-19 15:27
第一次来,名不虚传!菜品就不多说了!
新搬的地方环境很不错,桌数不多总的大概才15桌吧。
四个人一餐吃下来5800+(含服务费),服务很不错是真的贴心又麻利那种。
听说很难订位置,是朋友们各显神通帮忙订到的。
Fine Dining的代表,值得再来~
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JanlyJudy
2023-03-11 23:05
香港🇭🇰为何说它是粤菜领域找不到对手的餐厅?
它不是一味传统守旧,而是温故而知新,它不以浓鲜制人,而是在百味中探索本味和平衡。用于调味的食材是在做加法,但最后的呈现却是在做减法,味道凝练干净,味型却不单薄。
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跟龙景轩跟家全是不一样的派别,但不妨碍这些好餐厅在各自的赛道上卓尔不群。在大班楼见不到燕鲍翅肚等名贵食材,摆盘讲究但不浮夸,一般餐厅最多自制酱汁,而大班楼的油都是自制,成本都在轻易看不到的地方。
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搬到新址后更像私房菜的形式,装潢低调雅致,葱茏的绿植垂悬于空中,书柜书架上陈列了各种中外菜谱和饮食书籍,像在朋友家做客一样舒适。
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服务是种老派的好,侍应都不年轻了,不过分热情,报个菜名就走(可能是真的忙),但极会察言观色,客人需求总是能迅速注意到。
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午市套餐人均880港币起,提前几天在网上点菜的“厨师发办”。包含3道前菜3道主菜1道蔬菜1道主食再加甜品,实在丰富,份量也诚意十足,最后毫不意外吃到扶墙出。虽然安排这顿饭的过程太曲折,但吃到那一口还是感觉,真值得!
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【子薑皮蛋】子姜像脆口多汁的梨子切片,姜味辛辣酸甜,皮蛋的碱味是我吃到过最为克制的,蛋黄微微溏心、香浓滑软。
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【茘甫鴨盒】蜂巢炸得轻盈酥脆,毫无油腻感,咬合瞬间金色碎屑如落英缤纷。切丁的鸭肉和香菇被咸香烫口的酱汁包裹,香甜绵密的芋泥早已天衣无缝地融入其中。
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【蟛蜞膏柚皮冬瓜】取小河蟹的蟹膏,海胆一样金灿灿地盖在细腻无渣的柚皮上,柚皮渗出的汤汁裹挟着柔和深邃的咸香,最后味蕾再任由冬瓜的清甜慢慢淹没,这道可谓浓郁与清香的叠加。
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【雞油花雕蒸花蟹配陳村粉】大班楼这道名菜的照片看了不知多少,但真正当一整只蟹上桌时还是有被震撼到。花蟹甘美肉厚,就是对啃螃蟹非常不在行的我来说太挑战了。
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扑鼻的花雕酒香混合醇厚的鸡油,汤汁一下有了灵魂,但鲜得又是那么自然,有种天然去雕饰的美感。陈村粉顺溜似绸缎,缠绕上汤汁的鲜甜灵气,简直是从第一口就能俘获人理智(然后一筷接一筷停不下来)的碳水炸弹。
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【魚米粥蝦籽象拔蚌】名曰粥却不见米粒,质地在粥与羹的临界点不分彼此,表面泛起润泽的珠光,淋上自己熬制的虾油,把鲜味抬高了一个层次。
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脆韧的象拔蚌其实是衬托,粥才是这道菜的主角,绵滑中勾勒出一种返璞归真的米香,温暖才下喉头,鱼汤的鲜甜又渐上心头。
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【十八味豉油雞】也许真用了十八种香料,酱汁既有豉油鸡标志性的咸甜,更震撼的是那股灵秀隽永的药材香气,绚烂却不猛烈。
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鸡皮又厚又爽弹,鸡肉嫩滑无比,每一丝肌理都吸尽酱汁之精华,如果粤菜也评选四大名鸡,这款豉油鸡必须榜上有名。
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【魚湯白木耳浸瓜絲】跟顺德拆鱼羹有异曲同工之妙,手拆的鱼肉碎块,工工整整的木耳丝和节瓜丝,慢炖出一股清淡雅致的鲜,汤羹浓顺的胶质与食材脆爽的口感也萦绕出了别样的层次。
·
【蟹肉鮮蝦蝦乾蝦醬炒飯】顶配版蛋炒饭,米饭颗颗挺立,质地干干爽爽,虾酱着色不重,调味清淡,意在突出虾蟹本身的鲜甜。
·
【甜品三味】生磨杏仁茶质地柔顺,表面浮着一层细腻的坚果油,带出润润的奶香。黑芝麻糕交织着淳朴的熟芝麻香气和微妙的奶香,枸杞桂花糕清凉润弹,桂花的清香可以在口腔中回旋很久。
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一念弘举
2023-03-14 12:28
在自己最怀念的建筑吃最怀念的中餐厅过生日合适吗?第一次来大班楼的新店,已经搬到了威灵顿大厦,这座包罗了我心中最期待的两家fusion的建筑迎来了又一强者,整体的设计也多了几分情调。
提前配好的菜单是精挑细选过的,有一直期待却没尝试的「头盘卤鱿鱼」,丰富的卤香搭配上花椒的秀丽,层次分明。有「芋泥腌鸭盒」的厚重鲜美油而不腻,香浓气息环绕口腔,随之而来的汤与叉烧都是应有的水准,即便叉烧的口味上比起之前少了几分香甜,但口感与焦香依旧,灵魂还在。
主菜选择的是poohww 给我种草的胡椒泥蟹,比起封面菜鸡油花雕蟹香味更甚,也足够入味,风格上接近新荣记的椒盐富贵虾,但味道从内而外的一致性,让海鲜与调味结合融洽,吃起来麻烦归麻烦,却值得。
「鱼米汤煮虾子象拔蚌」如果不是前几天啃了片大响螺,这道菜还是算亮眼的。米汤的包裹让螺贝类的滋味更圆润,但象拔蚌还是更适合凉拌与黑松露,弹性更好,这灵魂虾籽油如果搭配的是南澳本港响螺片,那吃过真的会终生难忘,加上象拔蚌靠内脏部分有淡淡腥味,这道菜算是喜忧参半。
「剁椒咸肉蒸龙趸头」最为期待的菜品也充满了无奈,入味不太均匀,使得有些肉吸收了汤汁与剁椒回味无穷,而有些肉味寡甚至部分有腥,还是上次大班楼极限的晚餐太亮眼,落差太大。
「梅干菜扣肉煲仔饭」他家梅干菜的发酵味很特别,让我怀疑里面混入了二十年的老陈皮。煲仔饭与锅巴都是精确到理想值的好。xo酱炒菜心也香嫩入味,高素质炒菜的代表。
总的来说大班楼的素质依旧高,但领略了晕气与面子成分的火力全开再对比正常发挥那确实会有小小的悲伤。
临走时跟订座小哥唠家常,新店的厨房空间不如以前,生意又火爆,百花鸡之类技艺繁杂的菜式无奈退场,这道初见时便是我热推的小菜不知道何时会再次品尝,亦或许它更适合一直在记忆里留存,记录过往。
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1970-01-01 08:00
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TracyZ_2111
2023-02-02 17:25
想去周杰伦香港演唱会的杰迷朋友必看!!
上一篇笔记之后有很多杰迷朋友都关心周杰伦香港演唱会门票的事情,而且我也发现了🐮现在的jia格已经飞天,但怕物极必反,还是跟大家先一起来看看这个演唱会场地~
———————————————————————
(1)图二是中环海滨活动空间的俯视图和平面图,我们可以看到场地是在一片海的旁边,旁边就是马路,对面就是停车场和其他建筑物,整个环境是露天户外;
(2)图三是场地之前举办演唱会时的座位俯视图,可以看到所有位置都是平地,没有体育馆体育场那种梯田式座位,只是平地不断扩张出去;
(3)图四、图五是场地举办演唱会时现场的实拍图,可以看到所有座位都同一平面,大屏幕就立在一个主舞台上,整个环境是露天户外;
(4)图六是宝辉的老板Simon对场地的解释,大概意思是有档期,交通更方便了,但场地容纳人数变少了;
(5)图七是部分网友对这个场地的吐槽,大家也可以参考一下,但不代表所有人的意见。
———————————————————————
五月份的周杰伦演唱会座位布置图也出来了,也是平地扩张的布置,这样的布置可能会导致靠后排的和边边角角的歌迷体验感和视野不太好;同时场地是露天户外,对声音的聚拢和集中也不是很好。希望各位想去看香港演唱会的朋友们都考虑一下~
三思而后行~
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Danny小野猪
2022-03-12 04:07
旺角楼上值得打卡的宝藏书店
只要走进香港的书店,就会觉得“文化荒漠”这个词,来形容这座城市实在是个大错误。
琳琅满目的书籍总是启迪我们认知这个世界,并体验更精彩的生活。
尤其是旺角的这家书店,在本地小有名气。所有书籍的挑选和陈列都体现店员的别出心裁,小小的空间里仿佛像个展览现场。
来香港留学和旅行的同学推荐来逛逛哦~
📮地址:香港旺角西洋菜南街68号7楼
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Ivorycccc
2022-11-19 23:13
在香港一定要喝的奶茶和牛肉面春水堂
这家奶茶确实真的很赞👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻真不愧别人说是最好喝的奶茶。果然名不虚传~
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🧋店名:春水堂(雅兰中心)
📍地址:旺角雅兰中心1楼
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✅必点
🧋【珍珠奶茶】【黑糖琥珀珍珠拿铁】
喜欢喝茶味浓一点的一定要来这一家,茶味都很浓郁,而且甜度刚好。有三种甜度可以选择,可根据自己喜好选。
喜欢甜一点的可以选择黑糖那杯,个人觉得偏甜。
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🥩【半筋半肉番茄牛肉面】
这个汤底适合吃不了辣的姐妹👭番茄浓汤口味
牛肉非常嫩,牛筋非常Q弹,面条是比较有韧性的那种。
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【麻辣凉拌鸭舌】
不知道为什么6点左右去到,店里很多小吃都已经售罄了😂所以点了鸭舌,味道比较辣,不过鸭舌真的很入味很好吃😋😋
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春水堂在香港有很多分店,可以参考一下openrice上面分店地址!
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Mekovo
2023-11-28 00:23
香港迪士尼一日攻略
✔️👉🏻进门后记得绑APP预约琳娜比尔等候卡(11:00)
1️⃣今天开园10:30-8:30 第二级别
10:00会让你先进去美国小镇大街 (可以和米奇拍照)
然后十点半正式入园 首冲魔雪世界
2️⃣迪士尼魔雪奇缘世界(魔雪奇幻之旅
超级推荐❤️很好看!超级美!允许拍照录像
有一段轻微刺激 会有一点水花溅起来 很凉爽
3️⃣雪岭滑雪橇
超级推荐❤️轻微刺激!好玩!很快就结束了
结束以后预约了森林小天地 就在雪橇隔壁
4️⃣小小世界
全球各民族场景都有 可以歇脚用 类似游船
5️⃣迪士尼魔法书房表演 12:30 超级推荐
超级推荐❤️很精彩!值得一看!每个迪士尼公主都出现了
6️⃣小熊维尼历险记 (还行 挺有趣的 不刺激
7️⃣米奇幻想曲(还行 唐老鸭很可爱 有水会溅起一点
8️⃣狮子王庆典 2:30
超级推荐❤️有喷火 有群舞 有杂技 丁满很可爱!
坐入口对面比较好 会面对狮子王
9️⃣魔雪奇缘森林小天地 3:10-3:25(需预约)
真人安娜艾莎和观众互动 很神奇很不错!
但是如果是玩偶可能效果会更好
✅看完了以后坐小火车绕了一圈 没啥意思 还很晒
也不能站着 只能坐着 全部人面向右边
🔟迷离大宅(还行 古古怪怪可可爱爱 摇摇晃晃
1️⃣1️⃣灰熊山矿车
强烈推荐❤️比较刺激 强烈推荐!!!!好玩!
1️⃣2️⃣奇妙庆典 圣诞高飞 5:20
超级推荐❤️还下雪呢 超赞!!!
一定要看!!!属于圣诞节特别活动
1️⃣3️⃣铁甲奇行飞行
坐晕了 晕车别坐 戴着3D眼镜原地晃来晃去 想吐
而且钢铁侠话唠都像蜘蛛侠一样...
唯一值得欣赏的就是里面是用香港本地景色 很酷
1️⃣4️⃣黄蜂女
没啥意思 就是射击游戏 原地停太久了
1️⃣5️⃣星战极速穿梭
刺激上刺激 但是感觉不怎么好玩 就咻咻咻然后没了 我自己坐的第一排 风好大... 体感上 灰熊矿车更好玩
1️⃣6️⃣森林河流之旅
没啥意思 开太快了 可以歇脚用
东迪开的很慢而且河流很长 河岸的东西感觉多多了
1️⃣7️⃣冲天遥控车+玩具奇兵跳降落伞
遥控车像海盗船 还不错
降落伞像微型跳楼机 挺好玩的!!
1️⃣8️⃣光影之旅烟花表演 20:30
超级无敌特别推荐❤️
二十分钟 有喷泉 有光影变幻 有音乐 有喷泉
还有烟花!真的超精彩!!比东迪好看太多了!
❤️最后买了星黛露和玲娜贝儿 满意回家~
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幸福阿饭
2021-09-14 09:16
香港|早起叹一场老香港的茶
🌈陆羽茶室
人均200-300
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江湖上鼎鼎大名的“富豪酒楼” 来港这么多年因为客观上地理位置遥远(餐厅位于再方便不过的中环是我学校在山里)以及主观上被盛名吓退 终究还是抱着“人生总要打卡一起”的心态前来
.
🥒即使是公众假期也不用排队 在店门口就直接适宜上二楼(悄悄张望了一下一楼更开阔亮堂大概率是留给熟客)
😢服务员都上了年纪 穿着整齐的白色制服 确实不热情但是招呼得体 并没有想象中的坏态度
.
早茶点心单可选的不多 很多菜品都是第一次见
👉酿猪润烧麦⭐️⭐️⭐️⭐️
已经不多见的旧式点心 超级大的一片猪润包裹着鲜虾烧卖 虾仁Q弹 猪润新鲜 但可惜不够嫩还有些筋
👉滑鸡球大包⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
一个包占满一笼 配了剪刀方便分食 面非常松软 馅有鸡肉香菇鸡蛋 味道偏淡了幸好桌上有酱油蘸酱
👉火鸭三丝筒⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
像更紧致的瘦身板腐竹卷
👉五鲜酿青椒⭐️⭐️⭐️⭐️
酿青椒没有用常见的鲮鱼肉 反而吃出了陈皮牛肉的口感 青椒脆嫩多汁
👉蚝油叉烧包👉笋尖鲜虾饺⭐️⭐️⭐️⭐️
正常不会出错的茶楼选择 质量中上但也没有亮点
👉柱候蒸排骨⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
没有垫芋头 没有加花生 满满当当一盘排骨 软烂入味 柱候的风味比一般豉汁更浓郁
👉雀肉虾多士⭐️⭐️⭐️
唯一没有吃懂的菜 虾多士不应该是鲜虾+吐司然后煎炸吗?结果上来两个神像咖喱角的物种 能吃出虾肉和不知道是什么的肉泥😢
👉枣泥雪酥饺⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
有惊喜!外皮酥化筷子一碰就掉了 枣泥很香不会过甜 吃出了养生感
👉杏仁猪肺汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
11点后才有供应的必点!很大一盆足够4-6个人分 上桌就能闻到杏仁露的味道 猪肺大块厚实处理的干净 感觉没有几个小时的火候熬不出
.
对于早茶来说不算便宜 但是综合考虑位置+环境+情怀 加上营业时间够早(上午七点开门)适合老年人作息 还是很值得一试
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REIKI_6812
2024-02-15 09:48
香港|港岛线这9座地铁站路过一定要拍!
蓝色的港铁港岛线运营于香港的中西区、湾仔区和东区,起于坚尼地城站,止于柴湾站。沿途几乎涵盖了港岛所有标志性的地区,整理了其中必拍的九个地铁站,选择的机位都在地铁口附近,路过一定要去拍!
✔️坚尼地城:C口出站左转上台阶去公园最上层的坚尼地城游乐园篮球场,可以拍坚尼地城网红机位。
✔️香港大学:B2口出站就能看到头顶上宛如巨龙般盘旋穿过高楼的山道。
✔️西营盘:B2口出站左转走十几米来到第二街与正街路口,就能拍到通往大海的魔幻山路。
✔️上环:E4口出站右转沿着甘诺道中走200米就可以看到一座人行天桥,是拍摄中环CBD的绝佳机位。
✔️中环:D1口出站过皇后大道沿云咸街往上走100米就能看到中环的地标之一艺穗会。
✔️湾仔:B1口出站左转沿轩尼诗道走200米到军器厂街路口,路口的人行天桥可以拍经典的湾仔叮叮车机位。
✔️铜锣湾:D1口出站就能看到繁华又充满烟火气的骆克道,可以拍出具有电影感的场景。
✔️北角:B2口出左转沿英皇道走50米右转就是很有烟火气的春秧街,还可以拍到市场中穿行而过的叮叮车。
✔️太古:B口出站后左转沿康山道往西走50米就可以看到魔幻的怪兽大厦,可以从佑民街进入。
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Lire_7472
2021-01-16 21:26
香港拍照 | 和我一起去汀九村看日落吧
终于等到香港降温后,第一个出太阳的周六,气温刚刚好,海边落日拍照马上提上日程❗带着我的御用摄影师冲鸭!😄
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📍地点:香港新界西荃湾区汀九村汀九泳滩
🚇如何前往:荃湾西地铁站E1口出,前往巴士总站搭乘234B巴士🚌,在汀九下车,顺着汀九村路牌往下走就到啦!
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📸拍照打卡点:
💁🏻♀️图一:必打卡取景位❗❗❗在兰桂别墅和松屋那个巷道里!
💁🏻♀️图二:第二美丽的打卡位,比起图一要稍稍排下队,这个巷道根本没人❗在图一打卡位继续往前走,一个有警卫亭的斜坡下去就到了!
💁🏻♀️图三:海边一个制高点,拍到两个大桥!
💁🏻♀️图五:海滩最长的石路平台,落日打卡位!
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拍摄工具:全部为iPhone12promax,比不了相机的长焦距和景深,但也很🉑!
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冬日暖阳,机不可失,大家快冲鸭!🥳
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DD要跳好黑怕
2023-02-26 20:37
香港路牌搜罗丨在百德新街的爱侣
香港极具特色的路牌 「彌敦道」「百德新街」「軒尼詩道」
夜晚獨自掃街,跟著地圖一條條街道漫步。途徑了一些荒蕪人煙的暗角,有些後怕,但指樂趣自在其中
可惜沒有去到「荷李活道」「麥當勞道」以及最最最喜歡的「歌舞詩街」 下次繼續啦
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一颗粿
2023-02-20 19:15
刚从香港回来,有什么可以问哦~
去了崇光sogo、置地广场,可能是优惠活动快结束了,款式比较少,并没有买到合适的东西
在ifc买了golden gouse,款式不算多,我跟家属一人买了一双基本款
朗豪坊还是蛮值得逛逛,在it买了帽子衣服什么的
因为身体原因,没有去吃大喜屋自助餐放题,香港的自助餐还是很推荐的,品类很多,而且价格很实惠~
住在旺角附近的九龙维景,离朗豪坊大概900m,距离还是有点远,下次一定要住近点,逛累了可以马上回酒店休息,这个酒店一个小时有一班车,10分钟送到朗豪坊
交通:深圳坐高铁到西九龙高铁站,出来坐2个站地铁就到尖沙咀,非常便捷
在香港全程坐地铁使用微信小程序(搭车码),很方便,不用充值八达通使用
结账:建议能用微信or支付宝最好,汇率划算,而且有一些优惠券什么的
现金兑换一点就可以,备一张银行卡以备不时之需
下载用得到的app:
✅无忧行:移动卡购买流量
✅地铁通:换乘地铁
✅openrice:推荐餐厅,营业时间
✅地图:我用的是苹果地图,或者高德地图都可以
✅大众点评:去商场、景点、餐厅可以参考
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Monica_5979
2023-03-06 14:45
香港迪士尼旅游攻略
如果你是第一次来香港迪士尼的话,推荐你可以先逛明日世界、奇幻世界等。
🔴如何前往?
地铁🚇:搭乘东涌线搭到欣澳站,再转搭迪士尼线到迪士尼站
巴士🚌:往返香港迪士尼乐园及香港市区可搭乘路线R42和R33
打车🚕:往返香港迪士尼乐园的出租车分为三种颜色,且分别前往不同地区。红色:香港境内各区;绿色:只限行驶于新界;蓝色:只限于大屿山
🔴一日游攻略
香港迪士尼总共分成7大园区,分别为美国小镇大街、明日世界、幻想世界、反斗奇兵大本营、迷离庄园、灰熊山谷和探险世界。
建议以逆时针的顺序来玩,首站先冲明日世界!
🔴明日世界
身为全球第一个有漫威主题游乐设施的迪士尼,可以先欣赏4个展厅,并且还可以和钢铁侠互动合照!
接下来,就让我们戴上3D眼镜,与钢铁侠一起置身于香港上空,一同战斗。
🔴奇妙梦想城堡
迪士尼城堡可以说是整个乐园的灵魂,奇妙梦想城堡外观一共有13个城塔,分别代表迪士尼系列里13位公主与女王的故事!
🔴幻想世界
如果你是迪士尼狂粉,「米奇幻想曲」这个剧场表演你真的不能错过,非常适合大朋友小朋友一同玩乐!
🔴反斗奇兵大本营
转转弹弓狗非常适合亲子一起搭乘,是蛮温和的游乐设施,看到这么可爱的设施整个心情都好起来了
🔴迷离庄园
迷离大宅也是只有香港迪士尼独有的游乐设施,故事讲述一位英国探险家亨利爵士将他所收藏的各样珍品放在迷离大宅供宾客参观,
然而他的宠物猴子阿拔不小心打开了一个音乐盒,里面的星尘飞出,使所有收藏品变得有生命。
🔴灰熊山谷
灰熊山极速矿车是高低起伏很大的过山车,不只弯道多而刺激,过山车会往前还会倒退噜!如果喜欢尖叫系的朋友们绝对别错过。
🔴探险世界
歌舞剧的主角辛巴、彭彭和丁满透过一连串精彩的表演,呈现热情与生命力,真的会令人起鸡皮疙瘩啊~
🔴迪士尼乐园注意事项
通过KKday 购买香港迪士尼乐园门票可享更多优惠,可以省去排队的购票时间!
香港迪士尼乐园开放时间
开园时间通常为10:00或10:30,而闭园时间通常为18:00至21:00
建议大家提早一个小时到,因为需要先停车、再搭园内专车到乐园门口、入园前还要先安检,一般来说早上人较少、下午人较多。
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Cher_2672
2021-12-11 00:13
香港圣诞节必去打卡拍照的超级高圣诞树
今日也打卡成功 🎄 提前祝大家圣诞节快乐呀🤶
太好拍啦📷 还没去可以抓紧啦🤭🤭
🌟📍:西九文化区海滨公园
🌟🚇九龙站E5出口 步行十几分钟吧 一路都有指示牌告知怎么走 不想走路的可以搭巴士🚌
🎄🌟开放拍照圣诞树亮灯
🕚:周一至周五 17:00~23:00 周六周日 11:00~23:00
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ChloeSung
2022-09-19 10:08
香港 | 英式復古餐廳
舊相重po:為了慶祝和老公拍拖10周年,特意預定了這間位於香港文華東方酒店一樓的英式復古餐廳The Chinnery,清幽寧靜的環境營造了會所式的溫馨氣氛,餐廳內的裝修很有英式火車車廂的感覺,千日里以著名英國藝術家 George Chinnery 的名字命名,其軟墊沙發椅、綠色皮製長椅和木質鑲板,全都瀰漫着溫暖舒適的氣氛。這是全港首家供應傳統英式午餐和晩餐的餐廳。為了凸顯復古的感覺一定不要忘了用膠片相機去紀錄一切~
人均消費:HKD200-400
📷 Leica M6
🎞️ Portra 400
新界酒店
由 Agoda 提供
葵青酒店
由 Agoda 提供
香港酒店
由 Agoda 提供
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香港藝術展覽H
2023-02-08 15:49
香港歷史博物館HongKong Museum of History
香港歷史博物館的前身是市政局於1962年在大會堂成立的「香港博物美術館」。1975年7月,「香港博物美術館」一分為二,分拆為「香港藝術館」和「香港博物館」,新成立的「香港博物館」由1998年4月1日起,易名為「香港歷史博物館」。
香港歷史博物館新館,總樓面面積17,500平方米,由香港政府撥款港幣三億九千萬興建,是一座綜合性的現代化博物館大樓,其建筑外型、色調與毗鄰的科學館互相協調,形成一個博物館組合。除了位於漆咸道南的主館外,香港歷史博物館轄下還有五間分館,分別位於筲箕灣的香港海防博物館、深水埗的李鄭屋漢墓博物館、柴灣的羅屋民俗館、鰂魚涌公園內的葛量洪號滅火輪展覽館,以及中環半山的孫中山紀念館。
🔴開放時間:
🔴星期一、三至五(10:00 - 18:00)
🔴星期六、日及公眾假期(10:00 - 19:00)
🔴聖誕前夕及農曆新年除夕(10:00 - 17:00)
🔴逢星期二(公眾假期除外)、農曆年初一及二休館
🔴位置 :
香港九龍尖沙咀漆咸道南100號(香港科學館側)
100 Chatham Road South, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong (next to the Hong Kong Science Museum)
🔴票務:免費
*個別專題展覽或需另外收費
*四歲以下的兒童毋須購票
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MET_9342
2022-11-08 23:07
小众出片地|维多利亚公园海滨长廊
来香港🇭🇰当然要多打卡打卡维多利亚港啦😊
📍天后站-维多利亚公园-过天桥-海滨长廊
一定要下午5点左右过去,夕阳出来的时候真的太美了
天桥上很适合拍纯风景照,是可以当壁纸的程度了👍👍
除了出片之外海滨长廊还是遛狗圣地,拍完照还可以撸狗👍👍
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带尾巴的恒星
2021-06-13 12:39
香港 | bake house: 热度极高的面包店
📍位置:湾仔站A3口出Bakehouse
✏️昨晚看到朋友发在吃蛋挞,就馋了,今天果断早起来这家拔草!之前也是看到很多人安利,网上也是褒贬不一。本着“自己吃过才知道真假”的心态来试一试!
周日9:50来的,排队10分钟。
🔆综合出品:7.5
✅蛋挞:(推荐)
外皮微酥,并不是酥的一口掉渣那种,但这种口感配合微焦的外皮,有一种焦糖酥皮的感觉。内层的蛋心非常嫩且很饱满,看得出师傅的火候控制的很好,做到了外焦里嫩。蛋香味非常浓郁!整体味道偏甜,甜食爱好者福音,但对于淡口口味的人来说可能吃上2个后会有点腻
✅司康:(推荐)
外皮微焦微酥,口感很好!内芯很紧实很软,一口下去很满足。味道的话,淡淡的但又无处不在的芝士黄油味混合微微的洋葱香气。如果说淡口人士觉得蛋挞会腻,这款scone堪称完美!
✅Apple Danish
标准的丹麦起酥面包,外圈的酥皮非常的酥脆!属于一咬会掉渣的那种。面层有一层我本以为是核桃的东西,一吃才知道是和面包一起烤的曲奇,一咬就化渣,口感不错。下面是一层苹果酱,微甜。配合酥皮一起咬,很有层次感。这是比较惊喜的一款!
✅墨西哥辣香肠乳蛋饼:
外皮依然是微酥的一层皮,最上层是一层微焦的蛋皮,嫩滑的蛋芯充斥着整个内里。穿插着墨西哥辣香肠和一些香料。辣肠的味道有点抢了本该浓郁的蛋香味。标准的咸辣口爱好者的一款面包。
✏️胃小,4款已经胀翻了,下次还想试试松饼和上面有🍓的那个面包...客观的来讲,bake house的出品一定是远超一般水准线的,我只吃了4款,每一款的酥皮都很有考究。而我看说这家不好吃的,大多也是因为排队过久带来的心理落差,说实话,排太久我也不会去了,但是十来分钟可以买到的话,我依然觉得这是个很不错的选择!
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奇趣蛋_7756
2023-02-18 15:48
下次还来香港吃饭!!!
通关后香港三日游,但是发现店铺都好早开门和关门,晚上想吃夜宵只能选择M记
只有最后一天能好好享受香港的美食 实在是太匆忙了😭
下次一定要去铜锣湾和旺角那边把没吃的美食补回来👍
-bake house 📍铜锣湾店 希慎广场Apple店对面
蛋挞真的香迷糊了~一个12hkd 也好值 店里的其他蛋糕面包都好有诱惑力
-吃茶三千 📍铜锣湾店 希慎广场5楼
这个刷了好多遍 终于喝上了
个人还是觉得招牌珍珠最好喝 yyds👍👍👍
-莲香居 📍上环
去的时候真的爆满 都是香港本地人居多 跟广东早茶很像 对广东人来说 算很不错了👍 很地道的氛围感
-銀龍 📍尖沙咀
这个总体感觉一般般 可能最好吃的就是云吞面了 云吞面大家一致好评👍
这次去香港真的好感度爆满😘
巴士司机会问你去哪里 到站会提醒你下车 还有一次以为坐过站了提前下车 结果司机停下车问 我们去哪里 说还没到站 让我们重新上车~ 太好了吧🥹
下次 还要去香港吃吃吃 好喜欢香港的氛围
时不时会萌生一种去香港生活和工作的想法🤭
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Gnanazi
2023-12-11 12:42
终于在香港迪士尼拍到人生照片!附攻略!
心心念的港迪冰雪奇缘主题园区kai放啦!!
敲梦幻的阿伦黛尔小镇,💯还原电影场景!
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🎫关于门票
我们选的是KLOOK平台,操作简单又划算!
当日预定马上可以使用,记得提前截图二维🐎入园!下次定还能积分抵💰~
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咔咔角角
2023-02-25 20:55
妈耶!去香港过关只要几分钟
今天刚去完香港,跟姐妹们分享下如何快速过海关。
首先你需要携带的⬇️
1.港澳通行证(身份证可以不带,港澳通行证必须带)
2.手机流量(不想换手机卡的姐妹,直接去支付宝买个香港的流量套餐就行)
❗❗八达通不是一定要买,现在坐巴士,地铁都可以用支付宝了,所以如果只去香港玩一两天,可以不买八达通了。
❗❗可以只兑换少量港币,基本上商场里面的餐馆,还有大点的店子,都可以支付宝和微信,路边的小店是需要港币支付的哦。
❤️另外,早起的鸟儿有虫吃,早点过关,人少很多,几分钟就搞定。(今天我是早上9点之前从深圳湾口岸过关,没啥人,一句畅通)
❤️今天坐巴士的时候,大巴工作人员很热情的跟上车的乘客说“玩的开心哦”。
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ChlooeTAM
2022-10-29 14:21
香港|就用南丫岛的海印证夏日的结束吧
作为一名超级讨厌湿热的南方人
夏日曾经是我最讨厌的日子😞😞
每当夏日来临
我就会盼望这个漫长的夏日快点结束
·
但大概从三年前开始
我开始发现到夏日的可爱
开始逐渐觉得夏日也没有那么让人难耐
可能是因为我特别喜欢大海🌊🌊
而夏日与大海是永远的最佳搭配
可能是因为我喜欢流汗的感觉
每次大汗淋漓后就特别舒畅
可能是因为冰淇淋西瓜冰啤酒🍺🍉🍦
让那些转瞬即逝的清凉成为了小确幸
·
现在的夏日☀️☀️☀️
我总爱去拿着相机去各个海岛
或者涂上厚厚的防晒霜去行山
或者找个被阳光普照的咖啡厅
偶尔还是会有炽热难耐的日子
但是每当夏日结束
感知到的只有幸福
·
今年依旧可爱的夏天要结束了
就以南丫的大海为印证
也期待接下来短暂的秋日暖阳🍂🍂
·
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珺珺珺儿
2023-12-06 18:24
香港总要来西九龙海边看一场圣诞日落吧!
圣诞十二月的香港 真的是氛围感拉满
但不能错过的 是这棵20米的海边圣诞树
从日落 晚霞 到星光市集亮灯 美到无法形容
·
白天在草坪上野餐 听着音乐livehouse 逛逛市集
傍晚在海滨露台上看一场浪漫日落 吹着海风
轮船缓缓地在被晚霞映红的海平面上驶过
待到圣诞树亮起了点点灯光 太好看了!
·
📍 西九龙文化海滨长廊
🚩 找到海边圣诞树的路线指引:【具体地图可见p2】
港铁九龙站E3出口 —> 进入ELEMENTS圆方商场 —> 按商场指引牌上的【西九龙文化区】方向走 —> 看到通去室外天桥的门 —> 过完天桥下电梯后走小路通过工地 —> 直走看到M+和草坪 —> 直走穿过草坪就是圣诞树了
·
1️⃣ 草坪音乐会和市集:
▪️海滨草坪上是可以野餐的,可搭帐篷和带宠物,也会有音乐livehouse直到晚上
▪️圣诞市集:沿着海滨长廊会有一些小摊位,巨型的圣诞帽、彩旗和灯饰,很可爱
·
2️⃣ 海滨圣诞树
2023.11.24-2024.1.1,亮灯时间是每晚17:00,下午逛完市集记得来看海边日落和圣诞树亮灯,
▪️一楼圣诞小镇:周一至周五17:00-23:00(周末11:00就开始了),而12.24/12.25/12.31会延长到凌晨1:00才结束,多人的时候需要排队分批入场哦
▪️二楼露台机位:具体路线地图在【评论】里,在圣诞树后面的楼梯上二楼,是可以同时拍到圣诞树、海面、轮船和对岸高楼的景色
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3️⃣ 冬日维港烟花
一共有八场,在海滨长廊附近的海面上,具体时间是12.9-10/12.16-17/12.23-26,每晚20:00绽放,每场10分钟
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