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福州的此刻

  • 爱干饭的Haliver 2022-01-25 22:20
    福州上下杭攻略‼️本地人爱吃的这几家请查收“人在福州 食在台江”地道的福州小吃汇聚于此
    熬夜整理了12家从小吃到大的市井老店分享给你们!
    别纠结来上下杭玩不懂吃什么 看这里就对啦~
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    【郑森记】
    5r💰一碗的小龙虾拌面性价比很高~
    它家的鱼丸肉燕燕丝都有稍微创新 口味比较大众化!
    【忠惠小吃】
    各色的卤味蘸着福州酸蒜酱真叫一个经典
    卤鸭是大家都很喜欢的 可以搭配一碗熟鱼粉干!
    【彬德桥米时粿】
    福州的甜食基本这里都有~各种糕点和糖水
    豆花 花生汤 安南粿 萝卜糕 马蹄糕 八宝饭都很好吃
    【学军盛记】
    福州人的小食堂~这里只有福州菜还都很平价
    稻香鲟饭 鲜汤瓦罐 酸甜荔枝肉都是忘记不了的美味
    【林依嫩猪血化】
    福州捞化店很多 能坚持做黑色酱汤的越来越少了!
    捞化吸满浓浓汤水 搭配喜欢的猪杂真是一个鲜
    【秋英饭团】
    小学生都吃得起的古早味饭团一个才8r!
    里面有各种小料 热乎乎的吃到肚子里 是童年的味道
    【轮工壹号煎包】
    福州人很爱 它家的煎包外壳酥脆里面的肉汁好香!
    要蘸着番茄酱吃!搭配着一碗鲜汤就是小时候的标配啦
    【陈记花生汤】
    你们知道闽南海蛎煎 但是不知道福州的豆芽煎吧!
    酥酥的鸡蛋糊里面是脆脆的豆芽!要蘸着番茄酱吃哦
    【久久元宵】
    外地朋友应该不懂这样的爆汁猪肉汤圆叫元宵
    软糯的皮里面是鲜美的猪肉汁以及猪肉馅!快去尝尝
    【柴火锅边】
    早起的朋友可以去试试福州特色早餐喔!热气腾腾
    可以去看看制作过程~油条蘸着吃是很地道的吃法喔
    【江南红鱼汤】
    用一碗热腾腾的鱼汤结束这一天吧!养生又鲜美
    破破的小巷子里浓浓的市井味~鲜捏的鲨鱼滑很不错
    -
    来福州玩的朋友可以来试试这些美味的福州小吃哟!
    都是平常自己会去的老店 家里老人也都知道的地道美食
    希望大家能喜欢💕
  • 小盆友_731 2022-01-08 18:29
    我是冲着“鸭露粉干”来的,失望~~【店铺名称】宣和一味(融侨中心店)
    📍【店铺地址】台江区江滨西大道100号融侨中心3楼
    我请多年好友来“宣和一味”用餐,朋友也算是美食界的达人,这次主要就是冲“鸭露粉干”而来,几乎是每桌必点的菜肴了。
    「鸭露煮粉干」点菜五分钟后,就上了这道菜,事先做好也可以理解,但这只能算是“番鸭粉干”,跟鸭露没什么关系。粉干是怎么煮都好吃,但这如果算是鸭露粉干,我🉑️太失望了!我心目中最佳的“鸭露”,还是“梅邑”,很多年前,梅邑还在长寿社附近的时候,我和好友吃过几次,鸭露鲜美,再拌上线面,人间极品!这家的鸭露,实在是一个虚名!这样的质量,与它的价格对比,性价比就很低了!
    「荔枝肉」端上来的时候,就一阵阵陈醋的酸味!非常刺鼻!吃起来倒不会那么酸。这味道需要好好改良!配的是马蹄,很好!爽脆,解腻!
    「鲜虾花胶紫菜包」需要趁热吃,外皮紫菜酥脆,里面虾肉鲜美,还有一些鱼籽,增加了口感。
    「拌鱼唇丝」味道太淡了!太淡了!既然是凉拌菜,酸啊咸啊的味道还是需要有的,芥末味也很淡。
    「辣烧水电鱼」还不错,中规中矩,肉质滑嫩,入口即化!虽不是闽菜,好下饭。
    「芋泥」我最满意的一道菜!芋泥细腻,可以吃到猪油香,甜味恰当好处!面上撒了一些葡萄干,相得益彰,很好吃的一份甜品!
    因为是冲着「鸭露煮粉干」来的,结果失望而归!福州菜做得好的餐馆很多,做鸭露的店很少,且吃且珍惜~~
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