一咻_8149 2021-05-12 22:55

来早饭打卡的鱼胶店，点的五拼30元，感觉比别的要贵但是作为游客来尝的话还是买五拼合适，每样都能尝到，不亏
五样分别是炸饺、鱼饺、鱼册、鱼丸和鱼面
「炸饺」排第一，外面炸得脆脆的，泡在汤里吸了汤汁更美味
鱼饺和鱼册并列第二吧，可能是因为都是有馅的，味道更丰富
鱼面第三，鱼肉做成面的形状，没啥味道，没吃过鱼面的我尝着还蛮新鲜的
最后鱼丸有点腥味不是很喜欢
汤也好喝，整体是我还会想来第二次的味道

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zakxywd 2021-05-12 19:16

去机场之前在这解决了晚饭，很多惊喜，价格也很亲民，前台还可以自己挑选食材，让厨师去做。我们是按着菜单点的，因为是去年去的，点了哪些菜品都有点忘了，记得砂锅菜很好吃，另外小管也不错。惊喜的是白果芋泥，算是甜品吧，不腻，吃到嘴里清爽，最推荐。

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暗香疏影_6965 2021-05-11 22:43

五一长假潮汕游美食篇之一
🌈打卡潮州阿彬牛肉火锅🌈
一大早从虹桥机场出发，✈️到达广东揭阳机场，立马打车到了潮州古城，放下行李🧳吃中饭，潮汕游的第一顿美食，选在了阿彬牛肉火锅店！
事实证明，没有选错。团购了一个2～3人套餐，非常实惠，还可以用积分抵扣

服务员挺热情❤️，过了饭点时间，不用排队了。上菜速度挺快的，我们正好也饿了，正合我们心意。看到桌上有个牌子，正反两面写着如何吃牛肉火锅，感觉很贴心，加分👍
牛肉涮过头就会很老，也体现不出牛肉各部位本身的品质，看了这牌子上的说明，就可以很精准的对照了，值得借鉴～
「吊龙伴」不愧是点击率第一的菜品，热气现切的牛肉，牛骨汤内烫8秒钟，恰到好处的鲜嫩，蘸上调制的酱料，特美味。蘸牛肉的酱料必须是鲜酱油小米椒香油香菜，提鲜提香，不信试试
「手打鲜牛丸」还是第一次品尝鲜牛丸，在汤里煮熟后，配上沙茶酱，绝了
「酸菜牛肉饭」特别特别好吃的一道饭，三个人三下五除二就干完了，酸菜炒饭还是第一次吃，很开胃
「炸腐皮」「手工牛肉饺」每一个都好吃😋
「潮州三宝水」第一次喝，感觉甜甜的，有甘草陈皮味道。后来才得知，潮州三宝是老药桔、老香黄和黄皮豉，由这三味煮成的凉茶饮品，非常适合吃完火锅后的茶饮，喝下去很清爽的赶脚，生津润肺助消化作用。喝了一杯又一杯，舒爽
一顿性价比超高的午餐🥣，以后有机会还会再次打卡

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不正大人 2021-05-11 00:18

⛩ - 三姨の小食店

五一假期高速免费，想吃一顿潮汕牛肉哈哈哈～兴冲冲和家人早上6点就从厦门自驾去潮州。到潮州也算玩过了几趟，一年没来开了好多好多新店～

在小红书上找攻略，好多人都提到三姨の小食店，哈哈哈，好可爱又特色的牌坊华夫饼，喜欢打卡的必须要买一个拍照。📍就在牌坊街上：(潮州)上东平路212号，位置不算难找，广济桥出来，往左拐，导航很精准。

本以为节假日需要排队，意外不用，而且出品很快。一个14块钱，和妹妹买了2个，就是为了一起合照哈哈哈。装修得挺温馨，店里还有茶类饮品等等的，五一天气太热了，刚好买个华夫饼，蹭个空调吹，店里还蛮多人在休戚。

除了造型可爱以外，刚出炉的华夫饼，脆脆的还算是挺好吃的。主要是颜值很高，跟牌坊街绝配！为了这块华夫饼都值得专门跑一趟了。

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吃小熊的辣曲奇 2021-05-10 22:37

太好吃了😭目前我心目中的No.1
晚上和小姐妹吃完鱼生在牌坊街散步🚶‍♀️
突然提到这家冰店
点评显示一点几公里的路硬生生走了好久好久
而且还被地图带进了漆黑一团的小巷子
还好吃冰愿望强烈不然就错过了
店铺招牌很显眼
我们后知后觉进了分店
🛎️服务：
没有服务台也没有服务员
自助扫码下单了
所以服务给了四星
🌿环境：
总店就在隔壁间
我们去的时候店里非常吵非常吵
隔壁桌和对面桌聊天都非常大声
体验感瞬间就不好了
「海盐芝士芒果双拼」抹茶爱好者又想吃🥭和芝士海盐点这个没错了😳（其实就是小贪心）
用料丰富，满足的吃完抹茶冰激凌后发现中层居然还有珍珠和波霸😜下层有炸芋头丝和血糯米。性价比绝绝子！芝士海盐的咸香和芒果的香甜整体很和谐。
⚠️唯一不足就是老板可能为了同一桌尽量同时上桌导致先制作的牛奶冰会有一点融化，吃到后面确实会影响食欲😓我就是非常快的吃都赶不上🧊融化的速度，朋友们的🧊完整度就还好
🌟必吃榜果然诚不欺我🙏

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雅尹_2336 2021-05-10 19:59

🌿环境：
店铺小小的旧旧的，在我门店外面也支有几张小桌子，早上8点多到的时候虽然没有排队，但扫码点餐之后还是等了十几分钟。

🛎️服务：
谈不上服务吧，就是传统的小店（类似于苍蝇馆子）
「牛肉金针菇肠粉」饭量比较大的女生可以试一下，料真的很足。牛肉很嫩，酱很鲜美，前提是能吃得惯这类的sauce。如果不爱沙茶酱或者芝麻酱的，建议提前说。
「猪肉白菜」不踩雷，量要比牛肉的少一些，但总的来说也是好吃的。

总的来说，如果下次还要去潮州的话，有机会一定会再吃。

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Summer_4342 2021-05-10 19:45

就点了一份「香脆蚝烙」老板是买单取号 去对面自己找位子坐。不用等太久 很有秩序。
超级大份！生蚝也非常新鲜大颗 和蛋液一起在锅内煎炸 出锅 金灿灿的。单吃很香脆 但味道不重 油味比较大。蘸着搭配的鱼露一起吃就解腻超级多 微咸。面粉的部分还是稍稍有点多。

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XJB_3768 2021-05-10 14:19

潮州的一顿早餐，选择这家离民宿有2公里的鱼饺店，也是当地的特色，点招牌的五拼，就是店里的五个品种的大全套，30块钱一碗，不算便宜！总体来说还是不错的，只是我这个外乡人觉得太过清淡了！突然想起在台湾也吃类似鱼丸汤的早餐，老板娘见我们没喝汤，一个劲的说汤有多鲜美，而我们感觉和白开水差不多！

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xyypagedown 2021-05-10 13:18

来汕头前朋友就一直安利这家店，也跟我说了好几次一定要去余时，当时想不就吃个冰嘛，有那么好吃吗？人总是有好奇心，既然来了还是要来试一下，亲子鉴定过才敢评价，下午17:00左右到的店，一看门口没人啊，还想着运气不错，进店后老板说已经卖完了，怪不得没人，那不是意味着吃不到了，后来店家说19:30食材会到到时来排队吧！人的心态总是很奇怪，越吃不到就越想吃，19:00准时来报道门口已经排起了长长的队伍，排了大概半个小时说是点单然后还需要等40分钟才能吃到，好吧，排都排那么久了那就继续等待吧，抽这等待的40分钟去牌坊街逛一下，回来后店里还是那么多人，终于叫到我们啦，哇哦，冰的颜值很高，然后一勺下去送入口中，妈呀也太好吃了，奶味非常足，三下二下一碗冰一下子被我和儿子干完了，记得来汕头一定要来吃这家冰！

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wyman_4630 2021-05-10 11:35

潮州西湖，山倚湖苍翠，湖傍山青黛。昔时是潮州古城的护城濠，俗称“城壕池”。今天随着城市建设重心的西移，这里已成为古城区与新城区绿色的分水岭，西湖景区内绿树成荫，鸟语花香，可以在湖中划船，也可以参观革命纪念地涵碧楼，已被潮州市政府列为潮州爱国主义教育基地，了解“潮州七日红”的原由，我们参观时，也遇到一批机关人员的纪念馆前重温入党誓词。

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Summer_4342 2021-05-09 23:03

感受一下潮州的鱼生 很多年前闺蜜来的时候就给过我大大的安利

我们是五点前到店的 空无一人 胆战的问了下是否营业 立马开灯为我们🈺️。直接门口坐下 一份 「金雕鱼」一份 「虾生」熟练的老板以为我们会吃。
还是需要教学版的hhh 老板把桌上的配菜各夹了一些在小碗里 放上一片鱼生 晶莹剔透！这薄片和刀工 真的生怕相机的快门声音惊扰了师傅。最后浇上一点点特调的酱料 入口。
wow 竟然是如此脆和有嚼劲的质感 咬着会发出一些吱嘎的声音 鱼片有牵连不断的感觉！虾生吃着更加厚实 我个人会更喜欢一些。酱料会稍微有点咸和油 也可以直接蘸酱油。配菜里的薄荷叶最为出彩 清凉的香气 也可以加一些小米椒和萝卜丝 按个人口味选择搭配就好。

插曲
吃饭吃了一半的时候 在座位上向后一靠 软软的。一转头 猫咪竟然窜上了我的凳子 想要共同进食？哈哈 他俩在下面秀恩爱也是够够的了。

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chongf 2021-05-09 20:13

虽然光顾阿彬更多的是外地游客，且位于牌坊街内有溢价的部分。
所以我是以很挑剔的期望去吃，最后依旧是没有失望，甚至超出期望。

此评论是在吃了官塘兄弟家以后一起写的，阿彬在价格上高一些，但味道口感我认为是顶级的牛肉火锅之一了。各有千秋，值得都尝试一次。

🌿环境：
交通便利，环境干净，年轻外地游客较多。

🛎️服务：
点餐后会有计时，专业度的体现，这在潮州其实挺难的的。

「五花趾」阿彬的五花趾简直了，大家可以看图三的清晰的纹理。口感嫩脆，配合沙茶酱，然后开始确信这次哪怕只吃饭这一口也不枉这千里旅途。

「吊龙伴」口感坚韧一些

「沙茶花生酱」每家的酱料都有些特点。也吃了官塘兄弟家的酱料，各有特色，官塘的更咸一些。阿彬家的比较均衡。

「水果」吃了好多番石榴。他们水果也是加了甘草的，然后番石榴的瓤有些包浆，越是包浆的果肉越糯，酸甜可口，连吃两碗。

可惜只有一个人，不能尝试更多菜了。

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简尼特 2021-05-09 06:55

不管白天还是黑夜，潮州古城自有自己的热闹，虽然破墙开店现在到处都是已经成为常态，这条小路却是难得的闹中取静，云淡风轻的存在。原住民还是住着，就多了分市井烟火气。老房子有不少以前的雕刻和彩绘，可以看一看。

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一花悠世界 2021-05-08 21:12

话说天下潮菜，卤味为先，有着“无卤鹅不成席”之说。开启一场潮州美食之旅，又怎么能错过心心念念的正宗卤狮头鹅。
开初选餐厅时心头还有些许小忐忑，打了电话加了预约微信，正巧那天新华社美食之都摄制组，在店里拍摄向海内外介绍瀛洲狮头鹅，官方认证，有些小确幸。
店铺不大透着精致，三张长条桌永远满座，落座后点了两份八拼（掌／翅／肉／胗／肠／粉肝／头／颈）298元／份。鹅肝入口轻抿既化、肥厚香醇；鹅肠Q弹脆爽有嚼劲；鹅血嫩滑；主角c位鹅头咸香多汁；鹅翅越啃越香，停不下来。最赞的是处理的干干净净，两碟蘸料用于解腻刚刚好。
我们一行潮州七顿正餐，每一处必点卤鹅，讲句实在话，这家卤鹅是真心好吃，从上桌那一刻颜值在线，勾人食欲。
老板人不错，还展示了份999元／份三年狮头鹅，饱饱眼福吧。如果在家想吃还可以加微信快递解解馋。
同行伙伴称赞这家是潮州之行吃过口感最好的卤鹅，我也很少打这么高的评分，因为那滋味让我到家了还念念不忘。

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josephinemok 2021-05-08 19:51

五一劳动节假期来到潮州牌坊街的网红小食-涂记腐乳鸡翅，先说说味道吧，个人认为有4.5至5分好评，入口松脆又不会有油腻感，而且很少有腐乳做的口味，所以得到很多食货冒名而来，但由于节假日期间生意火爆，所以等待的时间也比较耐，店铺很小而且店内不设座位的，只能外带打包，来到要先拿排队号再等叫号到了就能购买，剪开食会方便点。

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小C妹 2021-05-08 02:53

潮州美食 | 一品鱼生丰腴美.欲罢不能潮汕味去潮州除了卤水和牛肉火锅，
生腌打冷必吃！还有鱼生也是得吃哒！

攻略首推是这家官塘原味鱼生店。
待片鱼师父到达，店里才算正式营业了。
师父麻利的将鱼骨剔除，
手起刀落鱼肉变成了一片片晶莹剔透的鱼生，
顺着圆形的竹篾摆成了一朵盛开的白菊花。

先上了酱料与配菜，
盘子里码放着红白黄绿紫十种配菜：
姜丝、白萝卜丝、蒜瓣、洋葱丝、
香芹段、辣椒圈、黄瓜片、
还有罗勒叶与香菜叶。

主角虾生和鱼生终于在期待中上桌了，
老板教我们先每样配菜夹一点，
再盖上一片虾，淋上秘制酱汁，
最后把所有食材一口吞入，
伴随着上下牙床的咀嚼，
大地与河流的馈赠依次在
舌尖绽放最鲜美的味道！
辛辣、清甜、酸脆、鲜嫩、爽口，
虽然我仍然觉得顺德的鱼生比较强一点，
但潮州鱼生也是嗨好吃

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dpuser_3032 2021-05-07 23:16

涵碧楼座落在景色宜人的潮州西湖公园里

因楼背倚葫芦山青翠的山色，面临西湖水碧绿的湖光，故名为“涵碧楼”

广东省中**史教育基地
广东省爱国主义教育基地
韩山师范学院思想政治教育基地
潮州市党校系统现场教学点
……

1987年涵碧楼被公布为潮州市重点文物保护单位

展厅在二层

1927年9月23日至30日中国共产党领导的南昌起义军南下进驻潮州七天，帮助潮安、汕头、揭阳、澄海等县市人民建立了革命政权，史称“潮州七日红”
这是一份无比珍贵的精神财富…

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繞著地球跑的韓 2021-05-07 09:52

潮州｜Day 3打卡网红店1⃣️ 一品卤鹅去年就来过一次，那时只是路过
后来还加了微信空运~
不过说实话，卤味不能进冰箱
不然味道还是差很多

环境：
就在牌坊街附近，对面就是一品鱼生
两家的东西可以互点
因为心心念念的粉肝昨天4点就没了所以今天又来了~
闺蜜肠胃炎吃不了我就点了个128的小拼…
然后里面不包括粉肝 想想实在太多就我一个人吃也就算了
店里有配白粥 口味很棒
「卤水粉肝」粉肝跟鹅肝真的不一样！要点清楚

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夏日柠檬_7314 2021-05-07 09:35

潮州城内，一家满是人的牛肉火锅店，几乎每一桌都是满的，牛肉很鲜很嫩，整只牛的部位都吃过。肉质的纹路清晰有层次，每一片肉稍微烫一下就很好入口了。
环境:他们家的装修风格是中式古风
服务:店主很热情的招待，还特意嘱咐了我们，不要点太多，不够再加。

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番友_92193 2021-05-06 20:13

一如既往的好吃，每个星期都必来。

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吴路痴 2021-05-06 12:23

冒着大雾疾驰230+公里到达潮州！
那当然就要出门吃宵夜了！
在当地人的推荐下来了这家一开始连名字都不会读的店😂（鱻xiān）
来潮州当然要吃鱼生了
店家人很棒！因为都是第一次来潮州吃鱼生，不懂怎么吃，店家还耐心教我们

明虾生 — 可沾酱也可直接吃，直接吃可以感受到新鲜海鲜的清甜味，口感很棒，个人最爱；
石坚鱼生 — 夹几片鱼生放碗里，加上拌菜麻油，一口闷下去，清爽的香甜直击味蕾，直冲脑门；
秘制咸膏蟹 — 阿这，这道菜可能真的不太符合我们几人的口感，一致不太满意😂
鱼片粥 — 吃完鱼生喝碗粥，放假生活乐悠悠；
据说这家店平时是要排队的，可能是我们去的时间比较晚吧，店里没什么人。

然后！重点！ 肠胃不好的人还是少吃点这种凉性的食品，以及，准备好史克肠虫清吧。

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大朗_7261 2021-05-06 12:11

料码十足吃蚝爽这家店是名气很大的本地特色店。
从牌坊街穿过各种各样的牛肉、牛丸、粿汁、肠粉、粿糕、春卷的干扰，终于可以坐下来舒心的来叹一碗蚝爽了。

老板娘很细心，知道我是恨不得每样东西都想吃但眼阔肚窄的主，给我只安排了两个脆皮饺子而不是一碟，甚好！

蚝爽饱满软绵，细嫩无渣，一不小心诺大一碗全吃完了，真心满足。

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Mickey爱犯困 2021-05-06 04:45

老四麦粿·经常在抖音刷到，心念念好久了。
环境：在一条巷子里，开车找了好久才找到。
街边小吃，餐车收拾得干干净净。
服务：阿叔态度还可以，阿姨态度有点恶劣，脾气很不好。问多一句就会被骂的那种哈哈哈所以想好什么再点，免得被骂。
「芋泥麦粿」有点儿甜，也没什么芋泥味，一般般，讲真有点油。
「豆沙麦粿」这个是绿豆沙的，一开始以为是红豆沙，这个也还行，一样很甜。
「原味麦粿」个人觉得还是原味的比较好吃。
总体来说值得尝试，但是有点油，有馅的容易腻，趁热吃比较好吃，脆脆的。

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Mickey爱犯困 2021-05-06 04:17

潮州镇记牛杂店·抖音飞飞食记推荐的是另外一家老店，这家好像是分店。
刚好去牌坊街，牌坊街里面的东西实在不好吃。在看到镇记就在附近，于是就去打卡。
环境：五一假期真的很多人，环境就一般吧，但卫生看起来还可以。
服务：小店没什么服务可言，但是还是挺热情的。
「牛杂粿条」还不错吃，没有很惊艳，但是味道还可以，比牌坊街里面的好吃太多了，去的话千万别去牌坊街里面吃东西，都是坑游客的，东西实在难吃。

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八九_7009 2021-05-06 00:00

五一期间所有酒店价格都疯长
不指望住五星的了，预算毕竟有限
这里是1200元/晚
6号就降到200元
不过也能感觉到商家的诚意，每天都会送一个果盘
一楼大厅也摆好了矿泉水，不限量取用
还挺新的，洗手间是干湿分离的
智能马桶
如果是200元的话，那这里太值了
毕竟是五一过来，不能谈什么其他了，店长人也很好，卫生也满意的

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潮州 · 雅斯国际公寓(潮州广场店)

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减肥的吃饭表演 2021-05-05 19:33

在潮州打卡的第一家糖水铺，也是最合我心意的一家。可能是五一的原因，人很多，要自己找位置坐，等了20分钟左右。
环境：店头不大，一开始没找着直接走过了，原因在于室内灯光很昏暗。桌椅比较拥挤，但是卫生条件还可以，阳光厨房，可视。
菜品：很清爽，第一次吃鸭母捻，开启新菜单。
【鸭母捻渣渣】料很足，有白果，白木耳｛太硬，可以再软糯一点｝，香芋，燕麦，鹌鹑蛋和三颗不同口味的鸭母捻｛芝麻，花生，芋泥｝。鸭母捻就是椭圆形的汤圆，味道一样。第一次在甜汤里吃到鹌鹑蛋，鹌鹑蛋是卤的，甜口，个人很喜欢。
【海石花西瓜爽】很适合夏天吃，真的很清爽，加了点薄荷，好吃。
【马蹄绿豆海底椰】没有很甜，这几种搭配也是夏天的解暑神器。

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皮皮的肚腩 2021-05-05 16:03

去潮州踢桃，吃了淘蛙，味道真是顶呱呱🐸🐸
白天去了牌坊街玩了一天，傍晚自驾来到南风里，逛了一圈决定吃蛙！五点多差不多饭点，拿号等了半小时，不负等待，还真是美味
「鲜青椒紫苏味牛蛙」点了微辣，爽辣口感，蛙肉很嫩呀，鲜甜，没有切很碎，连锅里的土豆都炖的很软糯很咸香，建议吃之前要用大勺子翻炒一下让上面的蛙肉入味
「爽口鱼皮」这一盘一端上来就很有食欲，不过三分一直鱼皮下面三分之二的青瓜丝味道也是爽口，要是再冻一点就更好了
「冰桔柠檬乳酸菌」16买一送一很实惠了，可惜的是问店员加冰说没有冰块了，真是吃了辣蛙需要给舌头灭火的时候呢
「自助茶水」自助茶水用的是塑料杯，自己接白开水加茉莉花茶包，这。。滚烫的白开水倒在这褪色的杯子里入不了口呀，还是点饮料吧
环境：
牛蛙主题的室内装饰，盘子和桌椅抱枕都是青蛙绿的风格，很可爱
服务：
上菜速度很快，服务员💁🏻‍♂️💁🏻‍♂️态度也不错，即使忙到飞起也是随叫随到～

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MKAlieZ 2021-05-05 13:06

和朋友到潮州旅游，在牌坊街吃到的东西都一般般，于是跑出来去大排档试试能不能吃到“潮州味”。牌坊街打的太难了，幸好我们人多，预定了6点的位置，不用排队等位。
点了鱼饭、铁板茄子、红烧鲨鱼皮、扇贝、红薯叶、海鲜砂锅粥、白灼虾、豆腐煲、卤味拼盘、什锦鱼丸汤。
整体口味还是不错的，个人最喜欢豆腐煲，里面的豆腐和平时吃的嫩豆腐不太一样，其他的菜也不错，虾和扇贝个头挺大，还算新鲜，口味整体比较淡很合我心意（不过有北方的朋友觉得太淡了）。鱼饭是潮州特色，不过因为是冷菜，鱼皮实在太硬了，个人觉得想试试当地特色的可以先点少许尝尝鲜，论味道我还是觉得清蒸鱼更好吃呢。生腌没敢点，大家都怕闹肚子，有点可惜。

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小猪没配齐 2021-05-05 09:07

小店就位于牌坊街一带，稍微偏边缘一点了，没那么明显。环境虽然一般但胜在味道。
五一假期晚上十一点到，还开着门，价格超级平价实惠，口味众多。
吃了一整天已经太撑了实在吃不下，所以只点了红豆、德芙和起司蛋三个。
个头比想象的大，景区这个价位真是好划算！尤其夸一夸起司蛋，用料丰富实惠，味道很赞！趁热吃拉丝 绝了！
店员小哥哥态度超热情风趣啊，等打车的时候，正巧他们骑小电瓶回家休息，路过看到我们还喊了一句：趁热吃凉了不好吃哈哈哈哈哈

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cHaOs郡主 2021-05-04 22:40

到达潮州第一站就打卡了这家鱼生店
吃惯了日式海鱼鱼生
河鲜鱼生倒是第一次尝试
点了鱼生，野生虾生还有鱼饭
鱼生虾生裹上配菜和特制豆瓣酱料
把河鲜的甜鲜Q弹发挥得淋漓尽致
是这两天潮汕吃过所有美食里最惊艳的
真的爱了爱了
鱼饭蘸酱油芥末
味道也还可但和鱼生虾生一比
就全占下风了
结账啤酒给免单合计288十分吉利
虽然已是本次潮汕美食之旅最贵一餐
但绝对物有所值，必刷推荐[鼓掌]👍🙁

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潮州

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