夏日柠檬_7314 2021-05-13 19:30

糯米猪肠，潮州街上的小吃，第一次吃，怪稀奇的。果断来一份试试。
「糯米猪肠」蒸好的糯米肠切成一片片的，表面裹上糖浆，撒上芝麻。香甜可口，Q弹的猪肠皮，糯糯的咸香味。还不错，一下子就被瓜分完了。可见味道还是受认可的。

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咖啡不会飞 2019-12-29 00:00

各位游客们，来潮州玩，喜欢吃点心的一定要来买这个麦粿，真的超级好吃，还很便宜，斋粿2元，加芋泥或者绿豆泥就4元一个，我是吃饱了，被香味引过来的，本以为会很油腻吃不下的，谁知道吃起来竟然一点都不觉得油腻，煎的刚刚好，关键是真的好好吃芋泥馅的，今天准备回深之前再去买来吃

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热心市民小火锅 2020-09-03 00:00

潮州游⑨这又是一家 意外有点好吃的店。营业时间是下午2点半至5点半，别跑空了哟。
下午两点半后才出来支摊，就一个小车子，招牌挂在电报杆上，菜单挂在墙上。
非常随意和接地气。
买了原味的，两块钱，趁热吃，真香，虽然对我来说还是甜了一点点，下次想试试豆沙口味的。
脸真疼
态度也是真的差。但是想想也算了，两块钱，我们还五个人分了吃，人均0.4元。
脸又疼了

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佛系吃货 2021-06-17 17:47

【潮州】
这家麦粿以前来潮州觅食总是经过，后来看到很多人在刷也决定试试，和汕头还是有区别的，汕头的麦粿是加点芝麻和瓜册，第一次看到夹心的，点了个芋泥的，热乎乎的刚出炉，麦粿又脆又香，也不会太甜腻，值得一试

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Mickey爱犯困 2021-05-06 04:45

老四麦粿·经常在抖音刷到，心念念好久了。
环境：在一条巷子里，开车找了好久才找到。
街边小吃，餐车收拾得干干净净。
服务：阿叔态度还可以，阿姨态度有点恶劣，脾气很不好。问多一句就会被骂的那种哈哈哈所以想好什么再点，免得被骂。
「芋泥麦粿」有点儿甜，也没什么芋泥味，一般般，讲真有点油。
「豆沙麦粿」这个是绿豆沙的，一开始以为是红豆沙，这个也还行，一样很甜。
「原味麦粿」个人觉得还是原味的比较好吃。
总体来说值得尝试，但是有点油，有馅的容易腻，趁热吃比较好吃，脆脆的。

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丸子最可_403 2021-03-20 13:04

这个麦粿虽然是在小车车上面做的（如图所见小车车收拾的很干净哦大家可以放心），但是是老字号有超多本地人去吃的，去了以后先跟老板说吃什么然后拿号排队。叔叔阿姨的脾气有点不是很好，可能是因为每天要做太多份了然后又对着油烟，但是这不能妨碍这个麦粿的好吃！极力推荐原味麦粿，它本身就是比较甜的，所以如果加豆沙或芋泥就更甜了，会很容易腻，但是加了也很好吃 就可以分给小伙伴一起吃。建议趁热吃，是脆的，而且麦子的味道会更香。「芋泥麦粿」「豆沙麦粿」这两个好像是四块钱一个，原味麦粿两块钱一个。

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ASheena 2021-03-24 12:41

因为有些事回潮州，突然间好想吃麦粿，爸妈没时间弄，手机搜了一下，就这家评价不错，太久没回来好多路都不认识，看着仅存的记忆找到了，在巷子内，自己取号，老板按号做，原味，加红豆，加芋泥三种，每样来一个，味道不错，因为是油煎还是有点腻，加馅的有点偏甜，其他都还不错吧！

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Lucern_5118 2020-11-23 00:00

潮州街边小食之麦粿全年下午茶时间经营，卖完随时收摊。

永记对面，没有铺面，纯粹两个手艺人、一个炉子、一把遮阳伞。

神奇地成为隐藏的“老字号”，既归功于性价比之高，也归功于品质保证，还归功于街坊之间的口碑传说。

这是潮汕学生从小吃习惯的街边美食，因此本地学生就是爱这口。不爱甜食也不爱油腻食品的朋友，建议买一份切成小块，多分享给几个人试吃喔。

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kiwi哥 2021-05-03 16:38

只能说这糯米肠吃起来真的很道地，而且里面的馅料蛮多的，不像台湾糯米肠的内馅只有花生，肠衣也是真的猪的大肠不像有些是人工肠，猪大肠肠衣只要洗的干净基本上配上糯米还有馅料基本上吃不出腥味臭味，算是可以推荐的一间店

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绿如蓝_4488 2021-04-05 21:07

客栈的小巷子一出来就是这家摊位，是个老伯伯在经营，第一次吃糯米猪肠，有一点甜但是也挺鲜美的，似乎是特色小吃。糯米整体来说比较顶饱，我们因为是一路走一路吃，没有点太多。
味道很有特色，值得一试，但是胃容量有限的可以不用二刷啦。

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馋老呸_7911 2021-06-01 10:08

下雨天，留客天，留我不留？
下雨天，留客天，留我不？留！
下雨，天留客，天留，我不留！
哈哈，闷热潮湿的天气下了一场及时雨，正巧在韩上楼喝茶🍵，那就细细品味广式早茶文化吧。
大厅超级大，人也超级多。
【黑金流沙包】咸蛋黄的流沙细腻嫩滑，一级棒。
【鲜人参高汤虾饺皇】虾肉Q弹，浸润在甜鲜的汤汁中皮子更软。
【金沙鲜虾红米肠】、【豉汁蒸凤爪】、【潮时蚝仔烙】【家乡炸油条】、萝卜糕、杨枝甘露……
不得不夸一下，潮州本地人人喝早茶的好地方，喝茶看景，环境茶点都很好，连洗手间都高大上。

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小恐龙吃呀吃呀 2021-06-14 01:02

比起上海的早茶，这家店无论是性价比还是味道都领先了整整一个长宁点都德的水平；美中不足的是服务方面还有待提高，吃饭期间一直有人抽烟，还有小孩子在跑来跑去，服务员只是看着也不提醒。
推荐菜:
「酱香金钱肚」味道处理的恰到好处，调料的味道不重也不寡淡，口感更是软糯中保留一丝弹性，超好吃！
「豉汁蒸凤爪」一点腥味都没有，凤爪入口轻轻一抿便骨肉分离，满满都是胶原蛋白带来的满足感。
「金沙鲜虾红米肠」口感不是十分出色，甚至表皮略微有发干，但是入口的味道和口感都十分均衡，搭配在一起反而有了惊艳的感觉！
踩雷：
「排骨煲仔饭」哇，什么都不想说，就两个字难吃；米饭品质极差又，也没有焦香的锅巴，排骨和凤爪的味道更是一言难尽，千万别点！
「牛肉肠粉」肠粉是直接浸在蘸料里的，味道寡淡无味，入口即烂更是没有口感可言。
「榴莲西多士」芝士的品质太差了，一点香味都没有，除了能拉丝一点优点都没有，反倒是外面的吐司烤的倒是不错。

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画眉格格 2021-06-21 00:12

来潮州吃吃吃，必须要来这里，才不枉此行
我们一行四个人，早饭也不吃就留着肚子来吃早茶，各个地方都有早茶，但每个地方总要有自己的特色，韩上楼是在岛上的，可以说这岛上就是个公园+韩上楼，大气的不得了，看他的二楼大厅就知道了
「鲜虾肠粉」皮又薄又滑，整颗大虾包裹在肠粉里，沾上酱油，满口的满足
「招牌鲜虾炸春卷」除了虾虾的充实，倒是没什么特别的，普通推荐
「豉汁蒸凤爪」凤爪是只要茶餐厅都会有的一道菜，不符说实话，韩上楼的凤爪个头很大，不过口感还是比较正常的
「韩上楼虾饺皇」这是韩上楼的主打菜，每一个虾饺里面都有2.5个虾，我吃出来的感觉，高级的每个虾饺都单独放在一个小碗里，小碗里盛着人参鸡汤，一个虾饺入嘴，鼓鼓的塞满了整个口腔，吃完后再一口喝下人参鸡汤，感觉大补了满足的咧
「黑松露杂菇饺」口感一般般咯，黑松露没吃出来
「腊味双拼煲仔饭」腊味饭是每去一家茶餐厅都会选择的主食之一，饭量不大，酱料合适，腊味有点少，不过还是好吃的，可以尝试
「蜜汁叉烧酥」好吃的，我很喜欢，叉烧的肉肉特别多，外壳的外皮是酥脆的，内心是酥软的，裹以甜甜的叉烧，一口咬下去满满的幸福感
「广式烧味拼盘」猪颈肉和叉烧的拼盘，真的超级超级推荐，猪颈肉有着无敌的脆皮和看着很油但入口即化的五花肉，沾一点黄芥末酱，唇齿之间的味蕾享受无与伦比；叉烧烤的恰到好处，我很喜欢叉烧外表那甜甜又有点烤过度的硬硬的口感，在咀嚼的过程中，叉烧酱汁的甜和叉烧肉的香完美的混合在一起，优秀啊
「砂锅焗鱼头煲」很特别的烧法，把鱼头剖开分成了7-8份，方便食客的食用，把啃鱼头的过程变得无比优雅，味道也很特别和入味，喜欢
「墨鱼丸白菜杂烩汤」这个汤总体来说很健康，而且内容很丰富，有虾有墨鱼丸有白菜有肉皮，汤头很白，但是不是味精调出来的鲜，有胃口的还是可以尝试哦
总体来说，是一次不错的体验，人多一点可以多尝试一些菜，基本没有踩雷的，毕竟人家也是标志性的餐厅，来潮州的小伙伴有空的话一定要去吃一次，一定不枉此行

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暗香疏影_6965 2021-05-17 00:02

五一长假潮汕游美食篇之三
🌈打卡潮州本地人很推荐的韩上楼大酒楼啰🌈
非常有名的韩上楼大酒楼，到了潮州一定要来品尝一下的，据说是潮州本地人喝早茶的好地方
韩上楼大酒楼位于凤凰洲公园内，韩江大桥上远远就能看到韩上楼的大字LOGO，打车到了韩上楼门口，被人山人海等位的人群吓了一跳，立马到一楼大堂取号，被告知要等2个小时左右，真的是醉了😵‍💫既来之则安之，耐心等待呗～
一个多小时后，终于排到了，直奔二楼。二楼好大的大厅吖，一溜好多桌。窗边一排位子特好，可以喝茶🍵品点心欣赏韩江，环境真心不错
扫码自助下单，很是方便。先点了这里有名的茶～凤凰单枞，又点了一堆点心🥧，个个好吃😋不踩雷
「鱼唇」按位上的，很美味，物有所值
「xo酱陈村粉」广东顺德地区的一道粤菜，到这里一定得尝尝。非常入味的口感，爽滑可口，美味
「韩上楼虾饺皇」外皮爽滑，虾肉Q弹
「椰汁红豆糕」「潮时蚝仔烙」「荔湾艇仔粥」「潮州粉果」每个都品尝一遍，很喜欢
「潮式卤水粉肝」很特别的一道菜，卤味鹅肝称为粉肝，粉肝吃起来肥美浓香，入口即化。充满气质和美食精神的粉肝，可以说是潮汕卤味中的“卤王”。

美食，与喜欢的人一起分享是快乐的，和家人们在一起是最幸福的，一顿难忘的美食之旅，总会令人流连忘返～

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好吃wak 2021-05-13 19:21

用餐体验来到了潮洲！朋友安排了韩上楼！我们来晚了，没有包房，就选择了大厅，这里应该是潮洲比较大有规模的一家商务宴会集零餐为一体的综合性餐饮！位置处于潮洲著名的韩江旁边，位置非常的好，景色也不错！
他们家是一家正宗潮洲菜，味道还是不错的，白切东山羊，味道不错，没有一点腥味！蒸的鱼味道也比较鲜美！
环境是一家有品质的餐饮，室内空间很高，一楼包房二楼大厅，听说三楼还有豪包！不是也不会这么早包房都订满了，况且他们家包房应该是有几十个！总之家庭聚会商务宴请或者结婚过寿都是不错之选！
服务这块也是不错的！唯一不足可能就是坐大厅有一点吵！其它都还好

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