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大同的此刻

  • HeathCliff 2021-08-31 13:58
    位置:
    位于古城内鼓楼西北角处 对面是紫泥369 旁边是同和惠丰楼,这几家店在点评上都有看到 也都想尝试 但是早餐却没得选 只能这家;
    环境:
    招牌挺明显 装修也是仿古的风格,进到店内感觉有点压抑 不够亮堂,如果去的早赶到个窗边位置的话 还能看到鼓楼景色 也还可以;
    服务:
    早餐在同一处点餐 不同处取餐,没什么服务 流水线的感觉;午餐的话 点餐时会有服务员在旁边推荐 可能是生意比较好的缘故吧 感觉很急 容不得人多看多问,上菜速度算快 烧麦稍微慢点;
    味道:
    「牛肉雪花烧麦(早)」28元/屉 一屉8只,这烧麦绝不是现蒸的 应是放了有一阵儿了,皮都粘屉子上了 筷子一夹馅和汁水就都漏出来了 吃着很是难受。烧麦的褶子差强人意 皮也勉强算薄吧 但馅绝对算不上大,一口下去 膻味虽不重但也没吃出什么肉味 汁水是有的但不是饱满充盈的那种 口感味道跟我在北京内蒙吃的还是有差距的,没吃过北方烧麦的可以来尝试 但吃过的就算了 不如抽空问问当地人有其他的推荐没;「虾仁素雪花烧麦(韭菜鸡蛋虾仁)」味道同上 中规中矩 不知道为什么会被吹上天…
    「风味粉羊杂」12元/碗,羊杂不少但粉更多,羊杂处理的还行 入口算是嫩滑爽脆,重点在汤 汤汁咸香浓郁 有点喧宾夺主的意思了,但粉着实太多了 最后都把汤汁吸净了,早餐来一碗这个可真是能吃饱了!
    「浑源凉粉」19元/碗,不同于认知里的那种干拌凉粉 浑源凉粉的汤还挺多的 给人感觉很稀的样子,别看这汤里辣椒油不少 但实际上却是一点都不辣 甚至可以说是没什么味儿 不知道特色在哪里… 配菜有蚕豆和很粗的豆干 倒是挺有意思;
    「香炒大同鲜黄花」36元/份,黄花菜似是大同特产 既是特色那必须得尝一下呀!第一次吃热炒的新鲜黄花菜 确实鲜嫩顺滑 咸香入味 口感极佳 推荐推荐!
    「黄米凉糕」22元/份,注意下 真的是冷食哦!这个凉糕更像是饭后甜点 软糯香甜 甜度正好不齁得慌 适合喜甜食的人 但吃多了会腻;
    「松根丝拌黄豆芽」16元/份,不知道松根丝是什么 但这口感和味道就跟北方的咸菜丝一样 很咸 如果需要的话 可以当做一大盘咸菜来点…
    综上:总共消费约160元,虽不贵 但相比于大同市内其他饭馆儿性价比还是略低了些… 味道中规中矩吧 排名第一的话真不敢恭维 但也无过,不过对于从外地而来的游客来说 来这能跟古城中心的鼓楼边上吃顿当地特色菜 这么一想 性价比就也还说得过去了!
  • 小饭桶孟孟酱 2021-08-26 22:55
    大同美食性价比真高再探一家点评高分不得不说,大同美食性价比真的很高呀,人均才五六十就可以吃到很多很多特色美食想来玩儿的小伙伴不要犹豫,绝对是惊喜之旅!

    之前做攻略看到这家店,好评很多,差评也不少,但评分高应该是有原因的。于是结合dpuser的推荐和个人的喜好点了菜菜。

    看来大家都挺喜欢「冰糖沙棘雪梨」这道小“甜”品的,卖相真的很8错!加了沙棘的雪梨酸甜可口,温度偏低比较适合夏天。味道有一点点像罐头🥫

    衡量了一下晚饭的量,整只鸡有点难了,还好可以点「龙聚祥秘制鸡半只」。调味蛮不错,小鸡仔肉质非常嫩,靠近外皮的肉肉和鸡皮吸满了料汁,里面的肉肉入味则稍有不足。这道好像是招牌菜,可以一试。

    大同黄花好有名虽然之前也吃黄花来着,但还是第一次吃这种做法。「香炒大同鲜黄花」甜丝丝的,黄花很嫩很吸味儿,个人很喜欢,算是解锁了新吃法

    此前在太原吃羊肉烧麦感觉略踩雷,于是避开羊肉点了「猪肉雪花烧麦」,结果踩了更大的雷。小伙伴们这道可以排除了,猪肉腥味+葱味都特冲,馅儿也很少,味道实在不OK。试试其他口味的吧

    环境:
    ✅坐在窗边可以看到鼓楼(或需订座/早点到)
    ✅古香古色,装修挺好看的

    服务:
    服务态度平均水准。

    哦对!晚市好像是下午五点开始,之前是下午茶,餐单略有不同,小伙伴注意哦
  • 掌心的公主 2021-08-20 19:45
    经常带他们去吃美食拔草大同广式早点天花板拔草大同粤式早茶天花板
    「广式早茶」
    「经典红米肠」这个是最最推荐的,真的是yyds必点不容错过,27银子,表皮软糯,中间脆皮特别治愈。
    「鱼片菜粥」点了两个粥,10银子,这个明显比皮蛋瘦肉粥好喝鱼片粥很清淡,没有一点腥味,早餐开胃特别舒服
    「鲜虾烧麦皇」17.8银子,虾肉和纯肉的结合一口下去满足感爆棚
    「水晶虾皇」表皮晶莹剔透软糯,里面满满的虾仁🦐
    妈妈很喜欢20.8银子
    「墨鱼卷」🦐虾泥墨鱼泥加鱼子,很鲜但有一点点油。爸爸的最爱27银子
    「鲜虾肠粉」这个没有在广州吃的好吃,也没有蔡澜的好吃中规中矩20.8银子
    「风味锅贴」妈妈说这个性价比最高,现做,猪肉韭菜,外皮酥脆,口感咸鲜,还爆汁价格只有6.8性价比很高
    「柱侯金钱肚」20.8银子,金钱肚还不错,入口软糯下面的萝卜没有味道
    「鼓汁蒸凤爪」17.8银子,入口即化,典型的广东菜趁热吃要不会有点腻
    「菠萝包」10银子,外面的脆皮特别酥酥脆脆
    「叉烧包」10银子,不推荐有点腻
    「流沙包」10银子,趁热吃,沙沙的口感微甜还不错
    「黑金芝士包」10银子,外表很诱人,但很甜
    「拌小日元」很爽口「潮州榨菜」清淡爽脆配粥再好不过

    环境:
    还不错,早上七点半到等了十分钟,等我们吃完排队人特别多早餐时间段7:00---9:30
    中午11:00---14:00
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