你我都活在花花 2024-05-22 21:40

大同本地人强推的美食，吃完这20道菜再说大同真的是碳水之都，写完这篇美食推荐，发现十个有八个算主食😂

🥢去哪吃特色菜
🔴1、凤临阁
环境好，有点历史故事，但我真心觉得这家味道一般，我们家都是宴请外地亲戚朋友才去
🔴2、紫泥369
必推，口味没的说，就是人多，南环路店比鼓楼店人能少点
🔴3、三道菜+🔴4、北魏家宴
这两个可
🔴5、凯鸽
以前总去吃火锅，炒菜也比较平价
🔴6、龙聚祥
想吃烧麦去这家

🥔特色菜有什么
凉菜
-凉粉，必点，卤子蘸鞋垫儿都好吃，凉粉不用特意找店吃，饭店都有，硬要专门吃的话，选顺意凉粉和小媳妇凉粉
-苦菜，味道不苦哈
-黄米凉糕，必点
-家常拌粉，家常拌凉菜的味道
热菜
-过油肉，
-黄花菜，大同市花，谁家的市花是个菜啊

❤️主食
-炸油糕，也叫泡泡油糕，饭店叫法不一，主要有三种：
黍子糕，外表金黄色，馅儿有菜馅和豆沙馅
高粱糕，外边偏紫色，馅儿是五仁的，这几年才流行起来
老话讲——“三个油糕一碗菜”，当地大人正常饭量是三个。但是外地的朋友们，还是少点点儿，先尝尝，这个东西还是有点扎实。

-莜面，莜面鱼鱼，莜面墩墩，莜面窝窝，莜面靠姥姥，炒莜面，做法很多，点一个就行，主食+菜这么个组合。
-炒块垒（炒傀儡），哈哈哈，这个名字很难解释是什么，太原那边叫炒不烂子。原材料就是白面+土豆，蒸完再炒，最后放小葱。

🍜面食
大同被大家熟知，除了煤炭，就得是刀削面了。
除了刀削面，本地人还爱吃抿八股，抿豆面，压豆面。抿八股原材料是土豆和白面。
吃面的时候，配菜可以加豆腐干，丸子和扒肉条，主要看自己喜好。

🍜面去哪吃
🔴1、东方削面，连锁且平价，种类丰富，上面提到的基本都有
🔴2、任记七中，🔴3、老柴，网上推得也比较多
🔴4、喜晋道，网红店不做评价

🍞早餐
-羊杂粉
口味香辣但是不辣，土豆粉+羊杂组合在一起，再配根油条，真的绝了!我不爱吃羊肉，吃羊杂只嗦粉，和我同行的亲戚朋友能得双份羊杂
-稠粥
对外地人来说是冷门，一碗蒸小米+一碗配菜的组合，好吃
那些面食也都能当早餐，连锁店面就是孙记包子和东方削面，街边的野摊子看着上人多去吃就行。

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芝麻糊大脑袋 2024-05-22 20:11

本地人也终于来味庄啦
环境:凤临阁出品必属精品，开了多年的店，没有鼓楼凤临阁那么华丽，更适合日常下馆子。

服务:当天二楼还有席面，一楼人很多，小哥忙的一下不停，但是态度依旧很好，需求都记得。

「猪肉百花烧麦（半份）」好吃好吃，依旧是超好吃！不会腻，超绝
「红萝卜玉米排骨汤」天气凉的时候来一口，十分惬意，排骨肉脱骨，贼嫩
「土豆烧牛肉」牛肉很大块，土豆是先煎后炖的，好次好次

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Christie_2448 2024-05-22 19:42

环境很好啊，今天坐的二楼，一点去的，人还挺满，所以如果是旺季正点去吃饭肯定要排队，点了功夫炖鱼（介绍说是黄河大鲤鱼，腌过后炖了4个小时，所以鱼的大骨头都酥软了，还挺入味，有点点咸哈），黄米凉糕是糯米加黄米的，淋了一点点桂花酱，又香又甜；鲜炒黄花菜很好吃，但分量感觉有点点少，不够两个人吃[抓狂]；招牌的羊肉烧卖没得说，调上醋和辣椒油香得很😍😍😍

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埋茗_1645 2024-05-22 18:49

大同的物价真是便宜。即使在古城里饭馆，这碗料很多的羊杂粉也才10块钱，这在北京至少20吧，还没那么多的料，味道也是不错的，放点醋会更加的好吃😋，我看好多本地人去吃，也有外国人慕名而去的，环境就是正常小店的环境，不能要求太高

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快乐小熊_3899 2024-05-22 14:54

当地头部网红店，不过非节假日+非古城内门店，去了不用排队还是挺好的。
环境古色古香，明档明厨，服务员穿的也很古风。
「酸菜茄条扒莜面」太好吃了，我框框炫！我本来就很喜欢吃西贝莜面村的西红柿莜面窝窝，来大同之前就很想吃这道酸菜茄条扒莜面。口味是酸甜咸香，有土豆、茄子、西红柿和青椒，莜面窝窝很有嚼头，肉感十足。
「油泼沙葱羊肚」沙葱好嫩，和葱完全是两种东西。羊肚软软弹弹，没有一点膻味。整体是酸辣的口味，吃着很解腻。
「胡麻油苦菜」第一次苦菜，感觉确实有点点苦味，不过自我暗示很健康，胡麻油的调味很好。
「梅干菜鸡翅」很普通啊，没什么梅干菜味道，吃着就是家里做的可乐鸡翅味道，不知道为什么会成为推荐菜。
「莜面块垒」大同特色主食之一，据说是家里的味道。纯莜面掺和土豆块，揉搓成大小不一的块状后蒸熟，再放进油锅加入葱花炒。吃着非常的清淡，配了烂腌菜，感觉就是在吃没那么细腻的土豆泥。个人有点吃不习惯。

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肉皮冻_9209 2024-05-22 14:52

北魏家宴是这次大同之行感觉最好的一家餐厅，味道纯真，口感鲜香，菜品精致，服务周到。
胡饼超级爱吃，我们一扫而光。奶香味十足，软糯香甜。
蒜香鸡翅6.5元1个，蒜香味超浓。
自制酸奶细腻润滑，放百香果和不放，效果都不错！

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钢小蹦 2024-05-22 09:50

大同最后一天 来了慕名已久的凯鸽酒楼 上午十点半就开餐了 来的够早 第一桌 扫码点餐 很多菜都可以点半份 很贴心 我们俩人 就有了更多的尝试
「凯鸽风沙鸡」点了半只 确实好吃 鸡肉很入味 外皮很酥脆
「黄米凉糕」份量大 俩人没吃完 凉凉的 糯糯的
「凉拌大同黄花」第一次吃新鲜黄花菜 好像是这边的特产 很特别的味道 非常爽口
「过油肉」这是半份 量很大 很正宗的味道
「金蒜鸡中翅」蒜香十足 皮脆脆的 好吃
「炸油糕」三种馅各点了一个 素糕和豆馅糕很好吃 髓油馅略微吃不惯
宝藏饭店 下次带爸妈来吃

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yz_745 2024-05-22 09:35

工作日的晚餐，由于此家连锁餐馆的一楼大厅在装修，电梯二楼就餐，二楼是原来的包房，其中两间比较大的开间作为散座的空间，值得其他城市借鉴的是它家的菜品可以点半份菜！牛逼😜
老大同过油肉：这座古城的餐馆里基本都有这道菜，肉片很嫩，还有锅边浓郁的山西老陈醋的香味！好吃
黄米凉糕：粘糯香甜！里面还有大量的果脯与葡萄干，推荐
凯鸽风沙鸡：山西名菜“香酥鸭”的简易版，好吃
红豆粥：赠送的粥品，好吃推荐
总体评价：价格实惠！口味独特！通过美食更加喜欢这座古城了！

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冬三月 2024-05-22 09:27

我又来啦

一层真的是年轻人很喜欢很酷炫的装修风格，店很大有三层

「刀削面」刻在骨子里的刀削面。不仅吸引外地人，本地人的胃更是经常想念
「黄花菜」本市市花。以为很特别然后被朋友说很普遍这个东西外面也是有的
「葫芦丝」造型别致的小凉菜，味道就是很真实的西葫芦丝的味道 对 这很健康
「秘制熏鱼」「宫保虾球」老队员发挥稳定，微甜好吃
「砂锅炖羊杂」肥肠很多肝也不少没有血 有点一般
「小炒黄牛肉」很川菜 牛肉很鲜嫩 蛮好吃的
「百花盛放烧麦」烧麦盲盒。可辨认的没几个，吃到什么肉纯纯开盲盒
「飘香榴莲酥」摆盘越来越敷衍 但味道还是可以的。榴莲味特足 偏爱

吃的满足开心，还是可以的

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窝的电瓶 2024-05-22 05:12

很平价的刀削面馆子
位置距离大同古城还有一截，需要专门往那边走。
价格很便宜（可能是被罚了😂），肉的面大概也就是十二三块，我们仨人吃了不到50还买了个凉菜。性价比很高。
「大传统猪肉面」刀削面蛮好吃的「小葱香卤肉面」这个会觉得有一点点油大，可以改进下

🌿环境:
正常的快餐环境，有免费送的小菜

🛎️服务:
快餐要啥自行车😂

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安泥_752 2024-05-21 17:16

大同关帝庙 元大殿 明小木作

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你_3148 2024-05-21 16:58

听说这个是大同的老牌饭店了在
“种草了好久 一下高铁就拉着朋友去吃了 这几个
菜里个人认为过油肉最好吃 应该是那醋烹了一下
超级香 什锦铜锅很鲜 下面还有粉条一起 我和朋友还喝了什锦锅里的汤 超级美味 黄米凉糕甜甜糯糯的不会踩雷 吃多了会腻 风沙鸡略逊色了可能
这家店品控很好，很值得一试的！！

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小九麻麻_3047 2024-05-21 13:40

去大同古城时就看见有很多人推荐他家的沙棘冰面包、沙棘冰淇淋和各种果干。他家就在鼓楼附近挨着纯阳宫，招牌也很醒目 很容易找到。店员态度特别好，因为天气热还送给孩子一把小扇子。沙棘冰面包外面的面包口感一般，里面的沙棘奶馅倒是不错，酸酸甜甜凉凉很好吃。沙棘冰淇淋颜值很在线，点缀的沙棘果真是酸食口味爱好者的不二选择。总体来说还是很不错的，推荐大家来试试。

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linneke 2024-05-21 10:30

两大两小点了三碗不一样的面尝试，抿豆面，刀削面，还有一个类似饸饹面（忘了叫什么了）。
大家出奇的一直喜欢刀削面，因为口感劲道儿，有嚼劲。味道基本一直，来大同的第一顿饭。还有一个共同感受：咸啊，特别咸！发现大同当地人都瘦，是不是因为喝水多，所以瘦😜
小腌菜自取，香肠是火腿肠，卤蛋还可以，油饼相对味道就淡多了，就是一个感受，太咸。但刀削面是真的好吃，难以抗拒，孩子们说下次还来大同，原因就是要吃刀削面。

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渐渐变瘦 2024-05-21 03:01

前后吃了两次，面食还得是山西的好吃～
食量小的点一小份就够吃，再配上卤蛋豆干，尝了口朋友加的虎皮青椒，也好吃的。
还可以自己接一碗面汤，原汤化原食～而且这个价格，真的很亲民了，难得～
门口有卖炸串串的，推荐炸茄子和里脊，儿时回忆呢。

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斯洛文尼亚的黑裙子 2024-05-20 17:03

在大同古城里，按着导航过去，很方便，店里还有卖的真空特产，可以带走的

「小媳妇凉粉」「手工粉皮」
尝试了特色，凉粉和粉皮，都好吃，辣椒不辣好香，个人更喜欢粉皮，薄点的入味

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大岛桃 2024-05-20 15:37

👏🏻来大同吃的最满意的一顿 这家厨师是真的有实力 菜的火侯掌握的太好了🔥
最惊艳的是「酥香小排」炸的外壳酥脆 糖醋酱酸甜可口 一点都不腻 底下的炸黄豆配菜都很香！
大同特色菜一定要吃😄凉拌鲜黄花菜刷新了我对黄花的认知 「百香果拌冰草」像在吃水果一样 百香果酱和沙棘果相得益彰 配上爽脆的冰草 夏天来上一口绝了 
羊杂没想到还有粉😂莜面也好好吃🤤
走之前还带了一箱他家的特产黄花酱 心满意足！

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mumuqifen 2024-05-20 15:18

这个是我在点评里搜到的网红早餐店，刚好从附近路过，就去尝了尝，算是山西之行这几天中吃到的面食里面最好的了，首先人超级多，应该本地和外地人都有，店铺外面摆满了桌子，面条叫豆面，不知道是什么豆子做的，一点也不硬，软软的，里面可以加鸡蛋、豆腐干、油豆腐，很大一碗，如果有机会去陕西旅游，还是推荐大家去陕西宝鸡吃当地的面条。

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我家有财是只猫 2024-05-20 14:58

想吃紫泥不用非去古城吃，我们住的宾馆附近很巧就有一家。装璜很高大上，还有电梯直通。
「酸汤羊肉」来山西怎么能不吃羊肉？酸汤羊肉不仅不膻，酸酸辣辣特别开胃。
「沙葱莜面」是道凉菜。莜面凉着吃比热着吃更好吃😋因为口感更筋道爽滑，加上长在沙漠里的沙葱，别有西北风味。建议尝尝。
「浑源凉粉」都以为四川的凉粉好吃，山西凉粉也很不错👍！尤其辣椒油汤汁，酸辣口感，特别好吃，不仅凉粉，什么蘸这汤汁都难吃不了。
还有一道凉菜五颜六色有菜有水果，像个花园，中间的花心是芒果坐的很养眼，还好吃。

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高热量吃货 2024-05-20 12:43

他家刀削面绝对大同首推！！！
一进去就知道是多年的老馆子了
看到当地人爷爷奶奶也都去吃 准没错！

环境：
老馆子了 一进去就会感觉比较热
可能是后厨煮面原因

服务：
半自助式 排队点餐 拿小食和面🍜
总体来说还是挺快的
「传统猪肉面」
小碗10元白色碗 大碗11元黑色碗
感觉没差多少
味道是真不错
面非常劲道 真的很好吃
卤也很香 加上醋
「卤豆腐干」1.5/片
炸豆腐 吸满了汤汁
肉汤味浓郁
「卤鸡蛋」
跟刀削面一起吃
真是绝配
「拌茄子」
韭菜蒜泥拌茄子
蒜味浓郁
和面条一起吃 解腻

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linneke 2024-05-20 12:40

价格相对便宜，凉粉，凉皮都是十元一碗。味道虽是随处都可以吃到的那种，但他家的辣椒油和醋是真的不错，四人两碗当做小吃，填填肚子再遛遛街，准备去吃午饭是个很好的选择。只

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暂时还没想好 2024-05-20 10:35

东方削面，迎泽街店。大同本地人称之为最正宗的刀削面，果然名不虚传！晚上9点多到店，人还特别的多。猪肉，牛肉刀削面都很香，面条劲道弹牙，小份量也够吃，小菜种类很多，酸菜丝还不错。来旅游的话推荐来打卡哦！

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优雅纯真哗哗鱼 2024-05-20 09:17

非常好的地方，是我们以前从来没有见过的景观，体验感非常好!尤其感谢各位工作人员，因为我们自己的失误，在后面几天的游玩中摔坏了手机，导致照片流失，后来抱着试试的心态，和负责发照片的工作人员联系了一下，工作人员想方设法给我们复原了照片，让我们的大同游没有留下遗憾!有机会还要再来细细体验!

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奶油不腻 2024-05-20 00:44

大同偏爱思成｜一定不要错过梁思成纪念馆📍梁思成纪念馆地址：和阳门北门外南侧下沉式四合院

就住在和阳门旁边
临走前来朝拜下
据说是全国唯一一个梁思成主题纪念馆
走到和阳门北面，看到下沉式四合院不要怀疑，就是了！直接冲！（图1️⃣2️⃣-1️⃣3️⃣）

整个四合院场馆小而精致，内容布展非常用心
四大主题+影音室完整且有逻辑
展示了梁先生的生平以及与大同的缘分
大同真的很用心，非常偏爱梁先生

‼️介绍纪念册三折页必须拿‼️（最后两图）非常有质感，色调、照片、主题内容都很有格调。
‼️除了展厅，两旁的连廊不要错过，展示了抱鼓石、柱础等。
‼️院内的几颗树苗🌳，在大同蓝的衬托下，好有生机，好有灵气，我相信梁先生林先生如果看到肯定会喜欢，爱到难以自持❤️❤️❤️

🎬影音室 图4️⃣
几幅梁先生手稿，还有好大的斗拱，详细指出了每个构件的名称，太适合喜爱古建的人了！放了《梁思成 林徽因》纪录片，我的豆瓣top3五分纪录片，太激动了！

💐第一部分 一代宗师（图5️⃣-6️⃣）
非常完成的梁思成成年谱。他是享誉世界的建筑大师、建筑史学家、建筑教育家和城市规划的先行者，保护人类文化的先驱者。展示了他在外求学之路的点滴，以及他与爱妻林徽因，多才多艺，相濡以沫，对中国古代建筑作出卓越的贡献。

💐第二部分 不愧山河 （图7️⃣-8️⃣）
他们与营造学社用走丈量祖国山河，对古建进行实地测绘和研究，撰写《中国建筑史》等。四访山西，探寻千年木构，寻找到唐代木构建筑佛光寺以及好到令人叫绝的应县木塔。并持续参与新中国建设事业，始终不忘初心。

💐第三部分 大同调查（图9️⃣-1️⃣0️⃣）
营造学社一行对大同进行了详尽的古建调查与测绘图稿，撰写“大同古建筑调查报告”，为大同留下大量宝贵史料。用木质搭建善化寺、华严寺大雄宝殿放置在大厅正中间，很是显眼，从下往上看，还搭出了善化寺藻井，非常用心细致！好评～

💐第四部分 告慰先师（图1️⃣1️⃣）
大同如今的建设，就是遵循了梁思成和陈占祥提出的“梁陈方案”城市规划，梁陈先生功不可没！

认认真真看完了每个展厅，1小时左右！
最好可以直接小程序“大同市博物馆”里-门票预定-梁思成纪念馆进行预约！不预约，直接进门扫码预约也可以！

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花旅行纪念册 2024-05-19 22:14

大同古城里唯一元代建筑/关帝庙我两次游大同，但华严寺被梁思成先生称赞的小木作天花板——天空阁楼，非常遗憾一直没见。其实在大同古城还有一处清代小木作相当精美，就在关帝庙。关帝庙还出土过一批精美造相，现在大同博物馆里展出。
✅大同关帝庙俗称大庙，大殿是第七批国保，也是大同市区内仅存的元代建筑。看到神龛那一刻太震撼了，殿内光线暗，多拍几张容易虚焦。
🔸关帝庙大殿建于元代，面阔三间、进深八椽，单檐歇山琉璃瓦顶。
🔸清代增建前抱厦，抱厦各角造精巧繁密的十一踩斗拱。
🔸清代神龛，仿木构建筑，重檐歇山顶，斗拱金装，当心间斗棋更加复杂凸出中轴空间，是清代小木作之上品。
✅关庙门前两座石旗杆，明代。
🔸原大同口泉村郝家寺旧物，后迁到关帝庙，并在上面雕刻楹联"义存汉室三分鼎 志在春秋一部书"。
✅"演真楼"建于清顺治年间。
🔸原位于大同城隍街附近，后迁到关帝庙。
🔸关帝庙前原戏台是元代建筑，上世纪中期被毁。
✔️大同关帝庙，参观时长30分左右。
✔️精华:元代大殿，清代抱厦，神龛。
✔️附近有大同文庙，帝君庙，古代铜造艺术博物馆，免门票，可以安排在一起。
💰门票:免费，现场预约。

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Nicemiko 2024-05-19 20:59

来大同才知道还有这个遗址
旅行的最后一天过来看看
不需要预约 带身份证可以兑换门票
可以买花 我们买了一小束花 26元
展馆没开
逛一圈差不多十几分钟
看完心里很沉痛
曾经都是一个个鲜活的生命

大同煤矿万人坑通过科学考古发掘，成为全国唯一出土干尸的万人坑。考古专家在被日军侵害致死的中国同胞身上，发现了最直接有力的日军侵华罪证，对于揭露日本军国主义的罪行具有重要的意义。

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eprettycn 2024-05-19 18:23

环境奢华大气没得说
这个觉得是米其林和黑珍珠的装修调性
菜品也可以
没有经验
但是蛮不错
炸糕超级推荐
小黄米做的
吃起来蛮特殊
烧卖卖相好看
口感也尚可
服务细节到位
这个店的卫生间都是深色系
里边有个阿姨不停的告诉大家
往里走 往里走
因为 视觉感知 貌似找不到男女哪个如厕 哈哈
值得来打卡 绝对高端大气上档次

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夏小鲤 2024-05-19 15:10

合理怀疑山西的面食有问题，不然我一个在山东从来不吃面的人为啥到了山西猛炫…

要了小碗削面、豆干鸡蛋和炸鸡腿
这家面偏软呢 不知道是煮的问题还是一直是这个口感，但加上醋超级香，全炫完了 要命啊…豆干一小条条 比较筋道，鸡腿炸的很干，切完了怎么感觉比看着的分量少了点…

刀削面 我觉得古城漫心酒店的最好吃……也算是打卡过啦

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小吉_3367 2024-05-19 14:43

来大同几天，每个早上都要吃不同的早餐
东方削面很多连锁店
基本都不踩雷
排队下单，再顺着排队取面
葱香菜什么的自己加，还可以加面汤。

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qianqian_5677 2024-05-19 14:22

大同很出名的饭店，经常排队等位
菜品性价比高，非常符合大众口味
来旅游的小伙伴一定要来品尝一下
各种碳水炸弹，莜面，黄米凉糕，金瓜糕，炸油糕，刀削面，必须🉐吃
过油肉，凉粉，羊杂，也是必选项
服务员热情周到
来大同不来凯哥，就是你不对

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