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乐山的此刻

  • 一只探店鹅 02-10 16:37
    今品鲜乌鱼馆 嘉兴路美食街吃鱼火锅烤肉两次聚餐吃饭朋友都安排在这家乌鱼馆...
    在美食林立的嘉兴路开了很多年,味道肯定不会差...现在好像是这条街上唯一一家吃乌鱼和烤肉一体的地方…
    风格和隔了一个凤凰路的巴色渔捞很像,都是中间汤锅吃清汤鱼火锅,外面有一圈铁板可以烤肉吃铁板烧的餐厅...

    环境:
    这家乌鱼馆堂子还挺大的,从一楼一个门市上来,二楼一整层楼都是...
    大堂里面大概有十几桌,还有七、八个包间,包间基本上都是圆桌,一桌可以坐十个人左右...
    装修有点旧了,大堂里桌子之间间隔比较小,加上走道上还有放菜的架子,感觉大堂布局有点拥挤...

    服务:
    服务员都是些本地孃孃,挺热情的,上菜什么也比较快...
    刚开锅的时候服务员会帮大家捞一碗鱼,中途除了上菜基本上没有服务,倒茶什么的也都要自助...
    烤肉和烤玉米粑粑的时候可以主动喊服务员来帮忙烤...

    🍲菜品:

    「乌鱼汤锅」
    汤底有酸菜,味道感觉和酸汤鱼差不多...
    鱼片得很薄,烫进去很快就熟了...
    肉质细嫩,也没有鱼刺,老人小朋友也可以放心吃...

    「烤乌鱼片」
    鱼骨的部分会提前码好料放在铁板上烤...
    我感觉有点太油了,也比较辣...
    不是很喜欢...

    「烤五花肉」「烤鸡中翅」
    正常的铁板烧烤味道...
    铁板火比较大,要注意五花肉熟了尽快夹起来,不然很容易烤焦了...

    「烤玉米粑」
    吃汤锅我很喜欢的一类烤物...
    玉米粑粑甜甜的,烤得外焦里软,特别香...

    「手工面皮」
    吃完了鱼和素菜还可以在汤锅里煮手拉面皮...
    每桌固定有一份,不够吃的可以再加...
    面皮很厚实,吃起来有嚼劲,多煮一会儿软烂了泡在汤里很入味…
    推荐推荐~

    「生拌花生」「山椒木耳」「卤拼」
    凉菜也还不错,正常中餐味道,可以点...
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