肉装提莫 2022-01-17 18:25

乐山小吃那么多，钵钵鸡，跷脚牛肉，卡饼，油炸
吃完了这些依然在卡卡角角找吃的话，大概率就会找到这家，店铺在乐山大佛过来的巷子里，再往外走就到了河边，坐个船就可以看到大佛，游客一条街。
推荐黄鸡肉和无骨脚皮，甜辣甜辣的，比起钵钵鸡更入味，吃不得辣的也可以选

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乐山 · 黄鸡肉钵钵鸡(原味店)

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匿名用户_9911 2021-11-15 00:00

念念不忘乐山的美味钵钵鸡~乐山主要的钵钵鸡都是鸡肉为主，芝麻和红油的搭配简直是绝了，香辣爽口，配上鸡肉和鸡皮，味道挂在舌尖的感觉真是太好了！
土豆片是比较脆爽的口感 和青笋片其实差不多 只是稍微厚一点，鸡爪的味道很不错，吸满料。很好吃

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乐山 · 黄鸡肉钵钵鸡(原味店)

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小曹今天也在努力 2021-02-20 00:00

乐山必吃｜一鱼三吃血赚啦来乐山除了小吃，吃岷江里面的乌鱼，烤鱼，煮鱼片，喝鱼骨汤也是另一番滋味

环境：
门店在二楼，虽然不算宽敞但是已经足够。如果要招待朋友也可以提前预约包间，每次有朋友来乐山都会带他们来这里。

服务：
大姐们的服务都特别贴心，翻粑面，扯面皮都很熟练，专业不容质疑，还会给你推荐各种好吃的组合

来这儿吃鱼必点的基本上就是以下三样：
「手工面皮」吃完鱼后来几根面皮，今天一天都不会饿，宵夜吃点小吃尝尝足以；
「烤玉米粑」烤鱼片前的小吃，刚烤好的玉米粑软糯香甜，就像在吃甜甜的爆浆玉米粒，就是有点烫，要小心啦；
「鱼片」每次我们四个人点五斤鱼，三斤煮，两斤烤都吃的饱饱的，毕竟都有面皮玉米粑这些硬菜，煮烤各一半也行，主要看个人喜好。
如果主食觉得不够，还推荐「手工蒸饺」也特别好吃😋

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乐山 · 今品鲜酸汤乌鱼馆(嘉兴路店)

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qiaoyiluo 2021-10-27 00:00

这家店来了好多年了，真的味道非常不错，工作日也有很多客人，我最爱还是玉米粑粑。以前都吃酸汤，这次点了原汤，对比一下发现酸汤更好吃。另外，自己配了一个霍香香油酱油碟，意外的好吃！

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Gail_8999 2022-02-21 22:20

吃了好多年的一家鱼店
老少皆宜 今天才发现居然还没写过
必须强烈安利给大家！！

锅底是有好几种选择的
不过我们每次必点的都是酸汤锅底
舀一勺汤来喝 味道醇厚鲜美

鱼被切成薄片
铺在几个盘子里
夹起一片来晶莹剔透

一片鱼只需要进入热锅里
涮10秒即可 便可享受它的美味了
往蘸碟里裹一圈
一口下去 鱼的鲜味 锅底的香
蘸碟的丰富口感交织在一起

店里的蒸饺、烤鱼片、烤五花肉
烤玉米粑都是每次来必点的
每次来店里生意都很好
记得最好提前预定位置

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一只探店鹅 2022-02-10 16:37

今品鲜乌鱼馆 嘉兴路美食街吃鱼火锅烤肉两次聚餐吃饭朋友都安排在这家乌鱼馆...
在美食林立的嘉兴路开了很多年，味道肯定不会差...现在好像是这条街上唯一一家吃乌鱼和烤肉一体的地方…
风格和隔了一个凤凰路的巴色渔捞很像，都是中间汤锅吃清汤鱼火锅，外面有一圈铁板可以烤肉吃铁板烧的餐厅...

环境：
这家乌鱼馆堂子还挺大的，从一楼一个门市上来，二楼一整层楼都是...
大堂里面大概有十几桌，还有七、八个包间，包间基本上都是圆桌，一桌可以坐十个人左右...
装修有点旧了，大堂里桌子之间间隔比较小，加上走道上还有放菜的架子，感觉大堂布局有点拥挤...

服务：
服务员都是些本地孃孃，挺热情的，上菜什么也比较快...
刚开锅的时候服务员会帮大家捞一碗鱼，中途除了上菜基本上没有服务，倒茶什么的也都要自助...
烤肉和烤玉米粑粑的时候可以主动喊服务员来帮忙烤...

🍲菜品：

「乌鱼汤锅」
汤底有酸菜，味道感觉和酸汤鱼差不多...
鱼片得很薄，烫进去很快就熟了...
肉质细嫩，也没有鱼刺，老人小朋友也可以放心吃...

「烤乌鱼片」
鱼骨的部分会提前码好料放在铁板上烤...
我感觉有点太油了，也比较辣...
不是很喜欢...

「烤五花肉」「烤鸡中翅」
正常的铁板烧烤味道...
铁板火比较大，要注意五花肉熟了尽快夹起来，不然很容易烤焦了...

「烤玉米粑」
吃汤锅我很喜欢的一类烤物...
玉米粑粑甜甜的，烤得外焦里软，特别香...

「手工面皮」
吃完了鱼和素菜还可以在汤锅里煮手拉面皮...
每桌固定有一份，不够吃的可以再加...
面皮很厚实，吃起来有嚼劲，多煮一会儿软烂了泡在汤里很入味…
推荐推荐～

「生拌花生」「山椒木耳」「卤拼」
凉菜也还不错，正常中餐味道，可以点...

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乐山 · 今品鲜酸汤乌鱼馆(嘉兴路店)

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Cynthia_895 2022-05-04 17:59

#地址 美食街上，一条街都是好吃的，对面就是有名的一家跷脚牛肉；
#服务 服务比较好，前台小姐姐很热情的；
#味道 之前吃的冰粉都是冰块和粉，他家的是正儿八经的冰粉，没有冰块的，入口丝滑，软而不塌，还有各种口味根据喜好自行选择，真的蛮不错的！

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乐山 · 串妹花式冰粉(嘉兴路店)

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我的胃口一级棒 2022-05-03 23:33

每次来乐山都是钵钵鸡、跷脚牛肉，感觉已经吃不出感觉了，这次来试试鳝丝，结果真的惊艳。
首先是炸鳝骨，特别脆，特别适合做零食吃。然后就是酥肉，吃了那么多酥肉，这盘酥肉是最实在的，没有任何面粉，纯纯的炸五花肉
。鳝丝的量还是很多的，而且这切工了的，没有一点骨头，鳝丝很嫩，说的是野生的。
推荐大家来吃！

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乐山 · 乐山第一家临江鳝丝(茶坊路店)

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萝拉Baby 2022-01-25 17:47

吃在乐山 ，张公桥不夜城真不错🤤钵钵鸡、翹脚牛肉、豆花、甜皮鸭、炸豆腐等等许许多多的小吃，～都说乐山是美食之都，四川美食看乐山等美誉，实际吃了原来口味上真是了得，美食之都当之无愧！整个乐山还有很多美食……各种吃法的灵魂承担者(串串儿)推荐推荐

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乐山 · 张公桥好吃街

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Cynthia_2248 2021-02-25 00:00

乐山周末两日食记成都周末游 乐山真的太对吃货胃口啦
周五订高铁票 说走就走的旅行
（非常多趟🚄动车 完全不担心 一小时车程）
周六十点动车 十一点到
高铁真的很稳 睡个懒觉 车上画好美美的妆
打车进市区 非常近
（出租车🚕起步价比成都不要低太多）
第1⃣️站！
✨串妹儿花式冰粉
（一定要试试乐山的冰粉 那间一个正啊 翻砂红糖 颗颗冰粉泡泡 水果大颗大颗的 料料丰富）
第2⃣️站！
✨冯三娘跷脚牛肉
（其实附近的跷脚牛肉很多 几次来基本都吃过 味道都不差 这次我们是直奔第1⃣️站的正对面）
♨️午餐结束
直奔酒店🏨非常近🉑️步行的近👣
推 荐市中心#宜必思#
（这两天的美食都围绕这里很方便）
小小休息～
第3⃣️站
✨纪老四钵钵🐔
就在中午午餐的一条gai上 来回👣步行即可
（乐山比较有名的还有叶婆婆 个人觉得纪老四更好吃 🐔汤饭之绝 这两家店现在成都都有了分店 味道与乐山一毛一样）
第4⃣️站
✨王方烧烤
就在酒店🏨正对面
（这是某次来乐山晚上随便让的哥推 荐的烧烤 被它征服 每次必吃 让你知道什么叫物美价廉！）
碎觉💤
碎懒觉😪
第5⃣️站
✨小豆海棠
醒来直奔好吗？！去晚了会没💺的！
（其实也有吃过比较热推传统的豆腐脑 但是它家更对年轻人口味 别家的姜味太重了 有点……个人不喜欢）
吃了早午餐🥣回酒店办退房
再去酒店🏨附近买『伴手礼』甜皮鸭！🦆
✨赵鸭子🦆～
✨王浩儿纪六孃～
（分店都挺多 不想查攻略总店啥子的 随便找一家 买的人多的 排队人多的 准没错 个人喜欢赵🦆 都可以发顺丰 平时想吃都方便）
下午随便闲逛逛乐山
河边就可以看到乐山大佛
还有公交船🚢 几块钱就可以河中间直观景点
个人觉得比去景点划算～
逛累了河边找个茶馆喝点小🍵晒晒🌞
（高铁🚄买的下午点的票 所以来不及吃晚餐 这次没有吃到油炸 晚一点🚄得朋友还可以再去探索一顿！以上是本人多次周末游心得）
乐山的美食是说不完吃不完的 周末闲暇 非常适合出游！㊗️玩儿的愉快～

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乐山 · 嘉兴路

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stdolly 2021-09-07 00:00

乐山美食｜周末2天吃遍乐山地道风味“食在四川，味在嘉州”，相传成都的很多美食都源自乐山，以麻、辣、鲜、香的特点受到吃货们的追捧。
作为初次来乐山游玩的小伙伴，怎么吃才能更全面的在短暂的时间吃遍乐山地道风味呢~根据大致的区域给大家推荐不重复的美食哦~
📍北区（靠近高铁站）
1、 小豆海棠
乐山特色的豆腐脑，是以绝对美味的汤汁勾芡的汤头为主。而这家以蛋冲为特色，除了豆腐脑还能吃到勾芡汤汁里的蛋花，配以牛肉、酥肉、肥肠等，鲜美无比。
地址：嘉兴路300号
人均：20
2、  曦曦跷脚牛肉
乐山跷脚牛肉是首当其冲的美食，也是一定要打卡的美食。其特色就在于将牛的各个部位放置于一大锅中久熬，配方独特，煮出来的牛杂鲜美无比，就连汤头都舍不得，而牛杂蘸上辣椒面更是有了四川的风味。地道跷脚牛肉的吃法是各个部分牛杂分开装小盆。
地址：柏杨东路133号
人均：30
3、  串妹花式冰粉
地道四川特色的甜品，一般以红糖、坚果等配合冰粉，不过在乐山一定要尝尝醪糟冰粉，味道沁人心脾，特别是刷好辣火锅之后！还有其他各式水果风味的冰粉可供选择。
地址：嘉祥路8号
人均：5-10元一份
📍中区（张公桥好吃街）
4、  牛儿风味小吃
这家看似平凡的小店却意外的好吃！主推的是这家店的粉蒸肥肠和杂酱面。面按两数分别，杂酱面的汤汁是勾芡的，非常浓郁鲜美，面也劲道。粉蒸肥肠，面粉包裹的恰到好处，肥肠处理非常干净。
地址：张公桥街76号
人均：20
5、  牛华八婆麻辣烫
乐山的麻辣烫不是我们理解的麻辣烫，其实就是串串，点上一锅，在冷柜里选上自己的喜欢的串串，在锅里烫着吃。这家老店上过舌尖上的中国，最推荐的是他们特调的蘸料！
地址：乐山市市中区张公桥街29号
人均：50
📍南区（老公园）
6、  海汇源(老烧麦店)
当地最好吃的三鲜烧麦，皮薄肉多汁浓，再配上一份鸡汤，早饭能吃的非常满足了！
地址：东大街120号
人均：20
7、叶婆婆钵钵鸡
乐山地道的钵钵鸡，也就是我们其他地方吃的冷锅串串，但乐山的实在太好吃，我能不停吃上一天！有藤椒和红油两种味道，太好吃了！
地址：东大街41号
人均：50
8、  赵记原创三鲜冰粉
如今很大的一家店面，冰粉也属乐山有名气的店之一。冰粉、凉糕都是推荐，红糖甜而不腻~
地址：东大街151号
人均：5
9、  九妹凤爪
这家特制的凤爪以蒜香和泡椒最为推荐，是很多人必须打卡之地，不过这里可以塑封美味，吃不下的亲可以打包回家吃哦~
地址：鼓楼街34号
人均：30
10、其他：赵鸭子甜皮鸭、牛华豆腐脑和咔饼，也是不容错过的~
交通：成都到乐山可乘坐高铁，如今高铁经过成都双流机场且有双流站，更为方便，只是班次不多，建议到了机场再买高铁票。

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陈小小恬 2022-02-06 17:22

对张公桥的印象一直停留在小时候、来玩，没想到现在就是网红一条街了。
总体来说就是吃吃吃喝喝喝，基本每家店上都标的非物质文化遗产。人多，热闹。找了一家烧麦，和成都的那种糯米馅的不一样，肉馅，皮薄，配上醋，还是可以的。虽然不能和海汇源的比，哈哈

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杨洋_6371 2022-03-12 16:34

每次来乐山都还是会习惯性来张公桥来吃小吃
实话实说 一年不如一年
可能这就是外地人的悲哀 也不知道去哪
找了好几家店吃东西 无一例外 都挺踩雷的
第一家 吃的跷脚牛肉跟钵钵鸡还点了几个小菜 味道真的很一般 钵钵鸡完全就是没什么味道
第二家 看到一家店里面菜品有刺身 我们就心动了 我们点了一个全拼的刺身拼盘 但是真的一点也不新鲜！！！不新鲜到滤镜都救不了 我朋友吃三文鱼的时候直接吃出来了冰渣子 体验感一点也不好 章鱼也是 特别小一个 分量也很少 感觉我们吃的小吃都比这些好吃！！

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叁爷_5335 2021-08-31 00:00

乐山美食攻略全是本地人N刷的店，快收藏‼️【钵钵鸡】
1⃣️五通正宗黄鸡肉钵钵鸡：老网红了，底料够香也很入味，鸡汤饭必点！
2⃣️冒冒汗钵钵鸡：个人喜欢的一家不知名小店，是乐山钵钵鸡里少有的加青红小米椒的！
3⃣️易婆婆钵钵鸡：红油底偏辣！更适合重口味~一定要点薄饼，现包的、蘸糖醋水巨香！

【豆腐脑】
1⃣️代四孃牛华豆腐脑：从小吃到大有情怀在。它家豆腐脑是有粉丝的，每次都要在豆腐脑里单独加一份蒸牛肉或者蒸肥肠；
2⃣️小豆海棠：年轻人开的店，乐山豆腐脑界的“桃园眷村”，花样比较多，拍照可。
其他推荐：九九豆腐脑、豆豆豆腐脑、杨湾老字号豆腐脑

【咔饼&豆腐干】
1⃣️新村毛四孃饼子店：必须首推这家咔饼！满满的馅料，鸳鸯夹丝都给我去吃！
2⃣️四方豆腐干：豆腐干算是乐山必吃的小吃了，味道是带一点酸的甜辣味，精华就是里面的萝卜丝丝~

【麻辣烫】
1⃣️小向麻辣烫：在大佛景区附近，很多本地人去吃，招牌腰片很新鲜，又大又嫩，蘸碟超好吃！
2⃣️飘香麻辣烫：在张公桥美食街，吃了很多年的一家，牛肉很大块，环境比较好。
自驾的话可以去牛华镇的周记麻辣烫总店，上了舌尖的，它家的牛肉yyds！

【甜食类】
1⃣️蛋烘糕：高师傅蛋烘糕还是稳坐top1地位，每次都吃奶油肉松和牛肉芝麻~雷四孃比较网红，三牛口味还可以。
2⃣红糖饼：鲁氏传统红糖饼，胖妹玫瑰红糖饼带一点玫瑰香气~饼皮更薄些；
3⃣️冰粉：到乐山必吃最传统的三鲜冰粉，赵记最有名，喜欢料多的可以去串妹花式冰粉
4⃣️凉糕：首推苏稽的徐凉糕，如果不想跑那么远，市区推荐满窑香，翻砂红糖也很霸道！

【面食】
1⃣️海汇源烧麦：老字号了，都晓得。烧麦和海带丝鸡汤是标配，蒸饺和银丝面也很巴适！
2⃣️潘六孃排骨面：排骨是油酥过的，面比较粗~点单的时候记得要一碗排骨面加一份排骨！
3⃣️刘七孃烧麦刀削面：和潘六孃挨着的，牛肉刀削面是一绝！
其他推荐：味精素面、铃铛面
4⃣️夹江老头叶儿粑：藏在小区里，每天超多人订，甜皮咸心的叶儿粑巨好吃！
5⃣️阙记粑店：品种多，好多人都一口气买很多带回家慢慢吃，承包一周的早餐。

【甜皮鸭】
1⃣️老嘉州油炸甜皮鸭：吃了好多年，每天都不够卖！它家甜皮鸭吃起来是那种干香感，甜咸掌控的很好！
2⃣️纪六孃：大多数人的选择，可以打真空带走，记得买些卤鸡翅鸡爪，安逸！

【油炸】top3：李老三、二妹、英子

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带上我的碗去吃 2021-07-04 00:00

重庆乐山「一场说走就走的美食之旅」🚗交通：
一车五人，重庆到成都，4个多小时
周五下午5点30出发，到达酒店10点钟，收拾一番开始了美食之旅

第一天晚上：
住的张公桥美食街附近，直接去了那边，晚上十点多仍然很多人✨

🍜美食推荐：

「乐山甜皮鸭」
在进入好吃街过后，看到有卖甜皮鸭的，就随便买了半只，价格35元，没想到竟意外的好吃，可能这是乐山甜皮鸭的平均水平，推荐✅

「钵钵鸡」
乐山的钵钵鸡是出了名的，我们本着人多应该味道不会太差的宗旨，在张公桥夜市随便找了一家店（五通黄孃钵钵鸡），结果！踩雷了💣味道一般，还没有自己买的调料好吃，菜品也不是很丰富，价格也不美丽，不推荐❌，这也是本次乐山美食之旅最大的坑……
后来听朋友说【赛滋味钵钵鸡】味道可以，不过时间原因，没有去，留着下次打卡。

「英子油炸(总店)」
之前在网上做了攻略，很多人推荐，心想着，应该没有比钵钵鸡更让人伤心的，到了英子油炸总店，人不是特别多，没怎么排队，上菜速度很快，牛肉串真是强烈推荐，五个人吃到撑，价格
才84，而且店里面小哥哥的态度也很好，推荐✅
五个人吃到11点半，真的撑到不行，一起散步半小时回到酒店🏨

第二天：
由于第一天晚上睡得太晚，第二天十点出门。

「海汇源老烧麦店」
有人排队，但是不是特别多，一定要记得先买单后排队，不然就白排啦。排队的时候可以看看嬢嬢包烧卖
我们点了「鲜肉烧麦」，「鲜肉香菇烧麦」，「虾仁鲜肉烧麦」，推荐✅

「白火舌豆腐脑(教育学院店)」
店面干净整洁，我们本着量少样式多的原则，点了两份豆腐脑，【白火舌豆腐脑】和【蛋冲豆腐脑】，味道很惊艳，推荐✅

「鞠婆婆•绵绵冰•凉糕•手工冰粉(教育学院总店)」
「串妹花式冰粉」
在寻找豆腐脑的路上，看见了路边有人在吃绵绵冰，和小伙伴的眼神瞬间被吸引，吃完豆腐脑马上飞向绵绵冰的怀抱🤭
我们点了【杨枝甘露绵绵冰】和【大白兔绵绵冰】，都好好吃，尤其是大白兔绵绵冰，强烈推荐，✅
买完绵绵冰，顺便在隔壁买了碗【丈母娘冰粉】，个人觉得还是绵绵冰更好吃

「冯三孃跷脚牛肉(四川名店)」
我们在吃方方翘脚牛肉和冯三孃翘脚牛肉间纠结，最后兵分两路，两边排队，最后三孃先排到。
因为我们一直在吃，就只想试一试味道，就点了个小份翘脚牛肉，血旺，脆肠和凉拌黄瓜。人太多的原因，导致上菜速度比较慢，好在态度比较好，并没有太烦躁，但是感觉乐山的翘脚牛肉应该味道都没有太大差别，不想排队的可以去吃其他家，翘脚牛肉，推荐✅

「老街咖啡(白云街店)」
在网上看见还可以，吃完饭，五个人就过去打卡，地方在一个居民楼里面，店里面环境一般，咖啡味道因为平时喝得比较少，不做评价，如果不赶时间，可以去坐一会，打个卡。

从早上十点出门，到下午两点多，一直在不停吃，不停奔走在各个美食之间，要是我有个XXL的胃，我肯定还要去吃蛋烘糕，鸡脚……
3点多结束了乐山美食之旅，出发成都……

乐山个人感觉美食真的太多了，吃不完，而且每个店店之间的距离都比较近，重庆出发，平常周末可以约上好朋友来吃吃吃💯

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